Ceapa cu bulbi. Rezumatul lecției „structura, caracteristicile creșterii cepei” Desen în secțiune a cepei

Bulbul de ceapă (Allium serra L.) constă dintr-o tulpină scurtată (fund), pe care se află unul sau mai mulți muguri generativi și vegetativi. O tulpină florală se dezvoltă din muguri generatori în condiții adecvate. (săgeată), purtând flori și semințe, din cele vegetative - un bulb nou. Rinichi (rudimente)înconjurat de solzi cărnoase (frunze modificate). Solzii interni carnosi si suculenti servesc ca loc in care se depun nutrientii de rezerva. Unele dintre ele (deschise) continuă în sus în frunze tubulare verzi (ceapă), altele (închise) rămân în bulb și servesc la hrănirea mugurilor în curs de dezvoltare. Solzii exterioare se usucă și devin dense, piele și uscate (Fig. 67). Ei sunt numiti, cunoscuti cămășiși servesc pentru a proteja becul de uscare și deteriorări mecanice. Proprietatea cepei de a forma un număr diferit de muguri pe fund se numește rudimentar.În funcție de numărul de primordii, bulbii sunt cu amorsare unică, dublă sau multiplă. Dacă procesul de ramificare a becului merge mai departe, atunci se pot forma mai multe becuri separate pe un singur fund, care se numește cuibărireși există arcuri cu una, două, trei sau mai multe loft (Fig. 68). Ceapa cu mai multe cavități este de obicei mai productivă decât ceapa cu cavități mici. În partea inferioară a fundului, țesuturile mor treptat și devin tari; această parte se numește toc.

Semințele plantelor germinează de obicei odată ce sunt în pământ la o anumită adâncime. Primul lăstar care crește din mugurul embrionului trebuie să străpungă solul. Primele rădăcini adventive cresc de obicei pe această parte subterană a tulpinii. Ei pot trage baza tulpinii în sol chiar mai adânc decât a fost scufundat inițial. Spre deosebire de rizomi și tuberculi, bulbii au frunze bine dezvoltate, iar tulpina este foarte scurtă și plată. El este numit „Donețul”.

În partea de sus a fundului, sub acoperirea solzilor, se află un mugure din care crește un lăstar suprateran. Noi bulbi „fiice” se formează din muguri axilari situati sub cel apical. Din fiecare bec fiică - „bebe” - poate crește o nouă plantă.

Ce să fac. Luați în considerare structura exterioară a becului.

• Cu ce ​​este acoperit exteriorul becului?
• Ce conteaza?

Ce să fac. Folosește un cuțit pentru a tăia ceapa pe lungime.

La ce să ne uităm. Examinați solzii suculenți - frunzele - strâns apăsați unul împotriva celuilalt.

Cum diferă cântarul intern de cântarul extern?

Ce să fac. Găsiți și examinați mugurii de la baza tulpinii, apicali și laterali.

Ce să fac. Luați în considerare rădăcinile care cresc de jos.

• Cum se numesc aceste rădăcini?
• Ce fel de sistem radicular formează?

Pregătiți-vă pentru raport. Desenați o secțiune longitudinală a becului și etichetați părțile acestuia. Notează semnele care arată că becul este un lăstar.

Structura becului

Citim în enciclopedie:

„Lumkovica(lat. bъlbus) - un lăstar modificat, de obicei subteran, de plante cu o tulpină plată scurtă îngroșată (partea de jos) și baze de frunze (solzi) cărnoase sau peliculoase, incolore, care stochează apă și substanțe nutritive, care servesc și ca organ de propagare vegetativă. Bulbii membranosi sunt acoperiti cu solzi membranosi obisnuiti (ceapa). În axilele solzilor există muguri din care se dezvoltă lăstari supraterane sau bulbi fiice - copii»

Și apoi au apelat la profesorul de biologie I.A. Silinskaya pentru ajutor.

Ce este ceapa? O casă fără ferestre sau uși, un dormitor ascuns inteligent, unde mugurii de ceapă, rudimentele viitoarelor muguri, dorm deocamdată între solzii cărnosi suculenți.

Peretii exteriori ai dormitorului pentru copii cu ceapa sunt si ei acoperiti cu solzi, doar uscati, aurii. Cu cât acest înveliș auriu este mai gros, cu atât ceapa va fi păstrată mai mult timp. Cu cât somnul copiilor este mai bun.

„Cine îl dezbracă vărsă lacrimi”

Au luat ceapa și au început să le curețe. Dar ce sa intamplat? Lacrimile mi-au apărut imediat în ochi. De ce? Tăiind ceapa cu un cuțit, am tulburat liniștea mugurilor de ceapă - bebelușii. Fiara va lupta pentru puii săi cu gheare și dinți. Cum își poate păstra ceapa copiii? Nu are gheare sau dinți. Dar arcul are o armă specială, uimitoare.

Din ceapa tăiată au zburat săgeți. La cea mai mică deteriorare a bulbului, picături mici de suc stropesc în toate direcțiile și ajung în ochii persoanei. Nu le-am putut vedea - erau invizibile, dar am simțit - ne usturau ochii. Am scăpat cu lacrimi, dar ochii ne-au rămas intacți. Dar dacă purtătorii de boli și microbii dăunători stau în calea săgeților cu arcul zburătoare, ei vor avea probleme.

Profesor de chimie Fedorova T.V. a vorbit despre compoziția chimică a cepei. Și am aflat că ceapa emană un miros caracteristic datorită prezenței uleiurilor esențiale în ea, inclusiv a sulfului. Fitoncidele de ceapă ucid microbii, streptococii - dizenteria, difteria, bacilii de tuberculoză, microflora orală și au un efect benefic asupra funcției rinichilor. Ceapa oferă beneficii pentru sănătate. În plus, ceapa conține proteine, zaharoză, maltoză, fructoză, polizaharide, proteine, cenușă și grăsimi. Ceapa este bogată în vitaminele C, A, D, B1, B2, B6, E, PP; conține calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier.

Sfaturi utile de la profesorul nostru

• Înainte de a începe să tăiați ceapa, trebuie să vă scufundați cuțitul în apă rece, astfel încât uleiurile esențiale conținute de ceapă să nu vă irită ochii. Și pentru a nu plânge când curățați ceapa, trebuie mai întâi să o țineți în apă rece.
• Ceapa se păstrează cel mai bine dacă este atârnată în coroane sau într-o plasă într-un loc uscat și aerisit.
• Pentru a elimina amărăciunea de la ceapa tocată, opărește-le cu apă clocotită și apoi ține-le puțin în apă rece.
• Pentru a preveni arderea ceapa, rulați-o în făină sau stropiți-o cu zahăr granulat înainte de a o prăji.
• Dacă rămâne jumătate din ceapă, trebuie unsă, atunci se va păstra bine.

​) și în condiții favorabile afectează toate părțile plantei.​

Este mai bine să faceți blocuri din bucăți de tablă duraluminiu de 5-7 mm grosime. Transferați șablonul bloc direct pe o foaie de duraluminiu și tăiați-l cu un ferăstrău. Zat... în categoria:​

Aceasta este o plantă iubitoare de căldură, relativ rezistentă la secetă, care tolerează în același timp înghețurile de până la -45°C iarna chiar și cu strat de zăpadă ușoară. Primăvara, ceapa parfumată crește mult mai târziu decât alte tipuri de ceapă. Temperatura optimă pentru dezvoltarea plantelor de ceapă este de +20°C, dar crește în mod normal la temperaturi mai scăzute în zona cu climă temperată.

Nicio bucătărie națională nu se poate lipsi de ceapă și usturoi. Dacă mănânci în mod constant aceste legume sănătoase, este timpul să extinzi gama de specii cultivate și să plantezi alți reprezentanți ai familiei cepei în grădina ta, plantând soiuri slab afectate (Mstersky local, Danilovsky 301, Bessonovsky local etc.) și soiuri cu solzi de culoare închisă care sunt mai rezistente la boală.​

Masa 20. Bolile cepei: putregaiul gâtului, mucegaiul verde, mucegaiul pufos

(A. proliferum) nu se găsește în sălbăticie. Este adesea numită ceapă egipteană și, de asemenea, vivipară, cu coarne, canadiană și catawissa Sunt vizibile venele solzilor de ceapă uscată, iar secțiunea transversală a cepei Scopul cercetării mele este să studiez ceapa. Sunt interesat să știu ce fel de arc există și cum funcționează. Este foarte interesant nu doar să crești ceapa, ci și să afli cât de repede cresc. Luați în considerare proprietățile benefice ale cepei...

Plantați ceapa pe mai multe niveluri toamna, tăiați frunzele primăvara și îndepărtați bulbii când frunzele încep să se usuce - de la mijlocul verii până în toamnă. Pentru plantare, puteți folosi bulbi proaspăt culesi, dar puteți lăsa bulbii să prindă rădăcini și să crească, apoi să îi transplantați într-un loc nou cu un bulgăre de pământ.

(Alliaceae),

Formă pentru ceapă verde

uscarea bulbilor cu un aspect pe pat până când frunzele sunt complet uscate și se formează solzi de acoperire uscate;

Pe vreme uscată pe frunze

​, la subiectul „Arc compus, bloc pentru un arc, cum să-l faci cu propriile mâini”​

Aceasta este una dintre cele mai originale specii: pe peduncul se formează mai multe niveluri (de obicei 2-3) de bulbi aeriși - becuri supraterane. Cele mai mari, de până la 3 cm în diametru, sunt amplasate pe nivelul inferior, pe cei superioare becurile sunt mai mici ca mărime, dar mai multe ca număr. Becurile sunt îmbrăcate în „cămăși” durabile de culori galbene, maro și violet. Există și un bec subteran.​ g Pe baza acesteia, pot fi formulate următoarele sarcini: Ceapa parfumata

Dacă becurile trebuie depozitate, acestea sunt bine uscate fără a le separa și depozitate în încăperi uscate, neîncălzite, unde nu există fluctuații bruște de temperatură.

cu gust și aromă picant. Prazul, eșalota, batunul, cu mai multe niveluri, arpagicul, slime, parfumat (ramificat) și alte rude ale cepei sunt nepretențioase și foarte bune pentru sănătate. Au nevoie de foarte puțin spațiu, iar în schimbul îngrijirii tale te vor răsplăti cu o recoltă generoasă. Este mai bine să evitați însămânțarea de ceapă perene în grădină, deoarece uneori se pot transforma chiar în buruieni. ​cea mai frecventă boală a cepei și usturoiului în timpul depozitării (​​8)​Apar pete verzi pal. Pe vreme umedă, pe aceste pete se formează un înveliș cenușiu-violet (sporularea ciupercilor). planul unui arc compus

Frunzele sunt goale, în formă de pumn, asemănătoare cu frunzele de ceapă. Îi seamănă și la gust, dar sunt puțin mai picante și nu devin aspre mult timp. În al doilea sau al treilea an de viață, se formează un tufiș luxuriant de verdeață, tulpina se ridică la 60-80 cm deasupra solului. ​Amintește foarte mult de un fagure.​​1) studiul soiurilor de ceapă;​

​În primul an după plantarea bulbilor din primul nivel, cresc bulbi mari, cu un diametru de 3 până la 7 cm; în al doilea an se împart intens, formând un cuib de bulbi mai mici, care se împart și în anul următor.​

masa 20

​Tăierea uscarii frunzelor de ceapă și îndepărtarea lor de pe loc.​

Ceață, ploi, umiditate excesivă a aerului

Arcuri perene

Arcul compus este format din 1 mâner, 2 rafturi, 3 lunete, 4 stabilizatori față, 5 buzunare pe umăr stâng și 6 drepte, 7 stabilizatori spate... în categoria:​

Pe la mijlocul verii, bulbii aerieni se coc și încolțesc pe tufiș, deoarece nu au o perioadă de repaus. În septembrie se coc și bulbii subterani.

​Am avut ideea să cultiv vitamine la fereastră și ceapă acasă.​

​2) formarea cunoștințelor despre structura în secțiune transversală a unui arc;​

Dacă aveți grijă de plantele dvs., puteți obține 3-4 recolte de verdeață excelentă în timpul sezonului. Ceapa cu mai multe niveluri este folosită cu succes pentru forțarea în pământ protejat; sunt mai puțin pretențioase în condiții de iluminare decât ceapa, nu au practic nicio perioadă de repaus și cresc rapid. Durata forței, în funcție de condiții, este de 25-40 de zile. Mulți cultivatori de legume amatori cultivă ceapă cu mai multe niveluri toamna și iarna pe pervazul ferestrei în recipiente (30x15x12 cm) atât din bulbi, cât și din bulbi mici subterani. Praz, decojit

). Boala este promovată de umiditatea ridicată, prezența daunelor - mecanice în timpul recoltării, dăunători - și îngheț.​

​Boala putregaiului gâtului cepei este cauzată de o ciupercă

și solurile contribuie foarte mult la dezvoltarea bolii. În anii umezi, boala este larg răspândită

​Arcuri compuse de casă pentru tragere

​Este mai bine să crești ceapa cu mai multe niveluri în paturi, în rânduri la fiecare 20-30 cm.Cu metoda anuală, distanța dintre bulbi este de 10-15 cm, cu metoda perenă - 20. Puteți împărți tufișul vechi. și plantați plantele, mărind distanța la 30 cm.​ Am pus capetele de ceapă încolțită într-un borcan, l-am umplut cu apă până la nivelul rădăcinilor bulbului și am început să urmăresc cum crește ceapa, la lumină și în întuneric. În întuneric, ceapa devine galbenă, iar pe fereastră sub soarele strălucitor crește verde suculent.​3) observarea cepei la microscop;​

Cele mai multe tipuri de ceapă sunt cultivate pentru verdeață în culturi anuale sau bienale, dar multe specii s-au dovedit a fi mai bune ca plante perene, producând în mod constant o recoltă de frunze de la an la an cu grijă minimă.

Batun de ceapă Ishikura

La începutul bolii

Apare pe ceapă la sfârșitul sezonului de vegetație și în timpul depozitării

Sporii fungici se dispersează prin aer

​, pe tema „arc compus, desen, design, elemente ale unui arc compus”​

​Slime de ceapă, sau​​Toate părțile sunt potrivite pentru alimente - atât verdeață, cât și bulbi, atât supraterane, cât și subterane. Napii sunt buni în special pentru murături și marinate.Ceapa care crește până la o anumită dimensiune este folosită în salate și supe în familia noastră. Este foarte sănătos și gustos... ​4) monitorizarea creșterii cepei acasă;​ Există o mulțime de astfel de specii, dar printre cele cultivate predomină speciile decorative.Recomandăm două (sau mai bine zis trei) tipuri minunate de ceapă pentru uz universal.

Primăvara devreme, când încă nimic nu a crescut în grădină, este momentul de vârf pentru ceapa perene. Trebuie să colectați frunze de diferite tipuri, să le tăiați fin - cu cât mai fin, cu atât nutrienții sunt absorbiți mai bine - și să adăugați în supe, salate, presărați deasupra garniturii. În cantități foarte mici, acestea aduc mari beneficii organismului nostru, care chiar are nevoie de vitamine și lumină solară după o iarnă lungă. Florile pot fi folosite pentru a decora feluri de mâncare și ca condiment picant.​

​Selectarea unui loc, a solului​

Caței de usturoi individuali devin ușor scufundați. Pe țesătura suculentă apar depresiuni galbene deschise și pete mici.​

​În timpul depozitării, boala se manifestă sub formă de pete cenușii deprimate, care apar cel mai adesea în apropierea gâtului bulbului (​​, purtate de picăturile de ploaie, provocând infecția tuturor paturilor de ceapă într-un timp scurt (infecție secundară). infecție, boala se manifestă sub formă de pete ovale gălbui de diferite dimensiuni, cu o atingere.​ ​arcul compus: desen în secțiune transversală a buzunarului stâng​ căzut Există puține varietăți de ceapă cu mai multe niveluri. Pentru zona de mijloc putem recomanda „Gribovsky-38”, la sud - „Odessky Winter”.​ Pentru a rezolva problema determinării vitezei cepei, am început să o măsor și am construit un grafic al creșterii cepei, care este prezentat în Figura 5. După cum sa dovedit, ceapa crește în moduri diferite. Unele pene cresc mai repede, altele mai încet, iar altele dispar cu totul​5) studiul proprietăților vindecătoare ale cepei.​

Oblic

Când sunt cultivate într-o cultură perenă, frunzele de ceapă încep să fie tăiate din al doilea an de viață, pe măsură ce cresc. Tăiați frunzele cât sunt tinere și suculente; în acest moment ele conțin cele mai active substanțe biologic și săruri minerale.

În viitor

masa 20

Masa 20. Bolile cepei:​

​ Tăiați de-a lungul N-N buzunarul stâng de la umăr: 501 - capac, 502, 503 - șurub de reglare, adaptor - 504- 505; șurub de montaj 506-507, placă elastică... în categoria:​

Nicio bucătărie națională nu se poate lipsi de ceapă și usturoi. Dacă mănânci în mod regulat aceste legume sănătoase, este timpul să extinzi gama de specii pe care le cultivi și să plantezi alți reprezentanți ai familiei cepei (Alliaceae) în grădina ta, cu un gust și o aromă picante. Prazul, eșalota, batunul, cu mai multe niveluri, arpagicul, slime, parfumat (ramificat) și alte rude ale cepei sunt nepretențioase și foarte bune pentru sănătate. Au nevoie de foarte puțin spațiu, iar în schimbul îngrijirii tale te vor răsplăti cu o recoltă generoasă. Este mai bine să evitați însămânțarea de ceapă perene în grădină, deoarece uneori se pot transforma chiar în buruieni.​ ​Pena pe care am ales-o în experiment nu a crescut atât de repede pe cât mi-aș dori.​ Ceapa este, fără îndoială, o plantă condimentată cunoscută omului din cele mai vechi timpuri. Este dificil să-și stabilească patria natală, dar majoritatea cercetătorilor tind să o considere ca fiind Asia de Sud-Vest. Arcul era cunoscut egiptenilor în 3000 î.Hr. e. L-au apreciat ca un condiment și l-au folosit ca produs alimentar de bază. Herodot, un istoric grec antic care a trăit acum 2.500 de ani, a remarcat că pe piramida lui Keops era o inscripție despre cât de multă ceapă și usturoi se consuma ca hrană pentru muncitori. Pe mormântul lui Tutankhamon, datând din 1352 î.Hr. e., oamenii de știință arheologi au descoperit o imagine a unui arc.​ Oblic

Puteți planta secțiuni din aceste cepe sau puteți crește răsaduri. Soiurile noi sunt cultivate de obicei din semințe

Arpagic în câmp

​Arcuri compuse de casă pentru tragere

Ceapa slime este o plantă perenă relativ nepretențioasă, rezistentă la iarnă, cu capacitate de adaptare ridicată. Frunzele tinere cresc constant, aproape pe tot parcursul anului, cu pauză forțată iarna și creștere maximă primăvara și începutul verii. Primăvara (imediat după topirea zăpezii), frunzele de anul trecut încep să crească mai întâi și abia apoi apar altele noi. O proprietate valoroasă este că frunzele nu devin grosiere și păstrează un gust ridicat aproape pe tot parcursul sezonului de vegetație. În centrul Rusiei, ceapa slime înflorește în a doua jumătate a lunii iulie. Semințele se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie

​În extrasezon, ceapa poate fi „dată afară” pe pervaz; acestea vă vor face meniul de iarnă mai variat și mai hrănitor.

​Figura 5 - Graficul creșterii cepei Se știe că a fost cultivat în China și India acum 5000 de ani. Omul de știință roman Pliniu în secolul I d.Hr. e. menționează că ceapa era deja cultivată în Germania și Anglia în această perioadă.​ ​(​ Cu tăierea intensivă, plantările de ceapă perenă sunt folosite timp de 3-4 ani (5-6 ani de viață în total), atunci este mai bine să reînnoiți plantația. Îngrijirea plantelor ar trebui să asigure o iernare reușită, o regenerare prietenoasă și o creștere rapidă a frunzelor. Primăvara, zona trebuie curățată de resturile vegetale și slăbită adânc. În timpul perioadei de creștere a frunzelor, se aplică un îngrășământ mineral complet cu microelemente în proporție pentru soluri cu o cantitate medie de azot, fosfor și potasiu pe baza substanței active N60P40K80. La sfârșitul verii, fertilizați cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu, astfel încât plantele să fie bine pregătite pentru iarnă.

Aterizare

Solzii uscati nu aderă strâns de cuișoare

În viitor - putrezirea gatului, in stanga becul afectat, in dreapta acelasi in sectiune:​, pe tema „desen, secțiune, arc compus, buzunar stâng, fă-o singur”​

Slime are un puternic rizom orizontal de 1,5-2,0 cm grosime, cu diviziuni clar definite legate de vârstă. În anul 6-7 de viață, numărul lăstarilor de reînnoire scade și, din cauza morții secțiunilor de rizom, planta este împărțită în mai multe indivizi fiice.

​Selectarea unui loc, a solului​

Astfel, ceapa a crescut de la 5 mm la 36 mm în 31 de zile. Acest lucru mi-a permis să determin rata de creștere a cepei. Dacă împărțim numărul de milimetri la numărul de zile în care a crescut ceapa, obținem rata de creștere a cepei într-o zi.

Ceapa a venit în America datorită expediției lui Cristofor Columb. Ceapa a fost plantată mai întâi pe insula Isabella, apoi s-a răspândit în toată America

Allium obliquum

​Batun de ceapă (​

greeninfo.ru

​, iar sub ele se acumulează o masă de conidii fungice, care se revarsă când solzii uscati se sparg.

Miceliul se răspândește în tot bulbul. Pe o secțiune transversală (prin bulbul bolnav), între solzi este vizibil un miceliu cenușiu cu un număr mare de conidii.

​Arcul sport DIY: desen​

. Ceapa crește cel mai bine în soluri afanate, fertile. Rădăcinile lor subțiri întâmpină dificultăți în interiorul solurilor argiloase grele, iar în soluri sărace plantele pur și simplu mor de foame. Prin urmare, dacă solul de pe site-ul dvs. lasă de dorit, înainte de a planta ceapa, trebuie să adăugați mult compost (cel puțin 10 kg/m2) și să slăbiți adânc și bine patul pentru ceapă cu o furculiță de grădină. Se aplică și un îngrășământ mineral complet cu microelemente în conformitate cu caracteristicile agrochimice ale solului.

​Ceapa a crescut cu 36-5=31 (mm).​

Ceapa este o plantă cultivată condimentată aparținând familiei crinilor și este considerată cel mai comun condiment folosit zilnic de multe popoare. Asia de Sud-Vest este considerată locul de naștere al cepei. Toate soiurile de ceapă sunt cultivate în Rusia: semi-ascuțită, picant, dulce.​

L.) se găsește în mod natural în munții Asiei Centrale, sudul Siberiei, Urali, precum și în Carpați și Tatra. Botanistii o considera o planta relicta aparuta in perioada preglaciara

Allium fistulosum

Creșterea răsadurilor

Mai târziu, miceliul

- mucegai verde, in stanga este becul afectat, in dreapta este acelasi in sectiune:

Mărimea arcului, ca și dimensiunea săgeților, este selectată în funcție de lungimea brațelor întinse ale unei persoane. Aceste dimensiuni pot fi găsite în figura din tabel. Pentru și... în categorie:​

Mici citiri științifice „Cu ce ​​stilou nu ar trebui să scrieți?” | Rețeaua de socializare Pandia.ru

Ceapă parfumată, sau

Aterizare

​Viteza arcului a fost de 31 mm / 31 d = 1 (mm/d).​

2.1 Ceapa

Prazul este o plantă aromatică vegetală bienală cunoscută și folosită de vechii egipteni, greci și romani. Mediterana de Est este considerată patria sa. Prazul era iubit mai ales de romani. Celebrul Nero a folosit această ceapă cu unt, crezând că dă o putere și un sunet deosebit vocii sale. Vechiul poet roman Marcus Valerius Marcione, care a trăit înaintea erei noastre, și-a dedicat epigramele prazului, în care a lăudat proprietățile medicinale ale acestuia.

2.2 Praz

L.) este folosit în mod tradițional în bucătăria chineză și japoneză. La noi se găsește și în orice grădină sub denumirea de ceapă de iarnă.​

2.3 Slime arc

2.4 Arpagic

​menținerea rotației culturilor;​

2.5 Șoală

Apar formațiuni negre rotunjite (scleroții), adesea unindu-se într-o crustă neagră solidă. Solzii se încrețesc treptat. Când toate solzii sunt afectați, bulbul se micșorează (se mumifică).

2.6 Batun de ceapă

2.7 Arc cu mai multe niveluri

ramură

. Material săditor pentru ceapă - bulbi de eșalotă, butași de tufe de specii perene, bulbi și bineînțeles - răsaduri (răsad). Ceapa perena poate fi împărțită și replantată primăvara și începutul toamnei

3 Structura arcului

3.1 Secțiunea transversală a ceapei

În Evul Mediu, planta a fost folosită pe scară largă, atribuindu-i proprietăți medicinale extraordinare

Unii biologi cred că prazul provine din ceapa perlată, iar în Rusia crește peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat.

Planta se înmulțește cel mai adesea prin împărțirea tufișului - tufa este săpată, tăiată cu un cuțit ascuțit în secțiuni cu mai mulți bulbi și replantată. Fără a săpa tufișul, puteți separa cu grijă lăstarii laterali de partea exterioară și să-i plantați într-un loc nou. Batun poate fi cultivat pentru verdeață din semințe care sunt semănate direct în grădină primăvara sau vara. La aproximativ 2,5 luni de la răsărirea răsadurilor, plantele vor atinge dimensiuni comercializabile (înălțime de cel puțin 25 cm), putând fi recoltate în ciorchine cu rădăcini, rărind astfel culturile. Vă rugăm să rețineți că frunzele încep rapid să devină grosiere.

Astfel de becuri în timpul depozitării

- mucegaiul pufos, in dreapta ceapa si napul afectat, in stanga setul afectat

3.2 De ce ne face ceapa să plângem?

​, pe tema „Arc sport, arc compozit, fă-o singur, alege mărimea, mărimea arcului”​

(Allium odorum syn. A. ramosum, A. tuberosum) este o cultură verde populară în Japonia și China. Are frunze înguste, plate, de culoare verde închis, cu gust plăcut și aromă ușor de usturoi, precum și flori parfumate albe ca zăpada. Ceapa de ienibahar este folosită în principal proaspătă, deoarece până la 80% din vitamina C se pierde în timpul procesării, dar poate fi adăugată la conserve și chiar sărate pentru iarnă.

Creșterea răsadurilor

3.3 Ceapa la microscop

Ceapa are proprietăți bactericide și antiseptice, luptă împotriva virușilor și acumulează energia dătătoare de viață a pământului. Ceapa îmbunătățește pofta de mâncare, absorbția alimentelor, crește rezistența organismului la boli infecțioase, este folosită pentru afecțiuni gastro-intestinale, hipertensiune arterială, ateroscleroză, slăbiciune generală și răceli, recomandată pentru neurastenie, insomnie și reumatism, tratarea leziunilor oculare, bronșite, tuse și boli fungice ale pielii. În medicină, ceapa este folosită în lupta împotriva scorbutului și ca antihelmintic. Pulpa proaspătă de ceapă este folosită pentru gripă, pentru tratarea dermatitei, împotriva mușcăturilor de țânțari, căderii părului și pentru îndepărtarea calusurilor și negilor. Ceapa coaptă se aplică pe furuncule, iar ceapa proaspăt tocată se aplică la tâmple pentru durerile de cap. Prazul este recomandat pentru utilizare în cazuri de obezitate, depozite de sare și pietre la rinichi

Ceapa slime este o plantă perenă condimentată-aromatică din familia cruciferelor. Această plantă cultivată crește peste tot, chiar și în regiunile nordice ale zonei Pământului Negru din Rusia. Are un alt nume: ceapă căzută.​

Oblic

Ceapa

​utilizare pentru plantarea semințelor și bulbilor sănătoși;​

După 1-2 luni putrezesc complet. În timpul depozitării, bulbii bolnavi transmit boala celor sănătoși. Bulbii putrezesc cel mai adesea din lateral sau de jos, în timp ce atunci când bulbii se infectează în pământ, gâtul putrezește. ​Pe vreme uscată, este posibil să nu aibă loc un raid.​ Săgeți cu arc DIY Aceasta este o plantă iubitoare de căldură, relativ rezistentă la secetă, care tolerează în același timp înghețurile de până la -45°C iarna chiar și cu strat de zăpadă ușoară. Primăvara, ceapa parfumată crește mult mai târziu decât alte tipuri de ceapă. Temperatura optimă pentru dezvoltarea plantelor de ceapă este de +20°C, dar crește în mod normal la temperaturi mai scăzute în zona cu climă temperată.. Semințele pentru răsaduri se seamănă în pământ protejat cu 8-10 săptămâni înainte de plantare în sol deschis, sau într-o pepinieră în sol deschis cât mai devreme. În majoritatea regiunilor Rusiei, primăvara, se recomandă plantarea răsadurilor de ceapă cu trei săptămâni înainte de data celui mai recent îngheț (conform indicatorilor meteorologici medii pe termen lung). Nu degeaba spune proverbul - ceapa vindecă șapte boli. Arpagicul este o plantă erbacee perenă din familia cepei, răspândită în întreaga lume. În Rusia crește până în nordul îndepărtat sub formă cultivată sau sălbatică. Planta este nepretențioasă și rezistentă la frig, are alte denumiri: arpagic, ceapă siberiană, skoroda. Ceapa oblică este o specie cu coacere timpurie: durata sezonului de vegetație (de la creșterea frunzelor primăvara până la coacerea semințelor) este de 100-115 zile. Când este crescută din semințe, plantele de ceapă încep să înflorească în al 3-lea an de viață (exemplare singure în al 2-lea an). Frunzele cresc rapid din primăvară până la mijlocul lunii iunie, apoi încep să moară treptat. Înflorește la sfârșitul lunii iunie, timp de 8-12 zile. Semințele se coc la începutul lunii august... Ceapa de pasăre roșie

4 Cultivarea cepei acasă

Becuri bolnavi

4.1 Rata de creștere a cepei

Săgețile de pe testicule se îngălbenesc și se sparg; semințele devin micuțe și uneori nu se formează deloc. Alte ciuperci se așează aproape întotdeauna pe frunzele afectate, drept urmare frunzele și săgețile devin acoperite cu mucegai negru.

Să începem cu realizarea arborelui. Axul săgeții poate fi făcut din lemn, acesta este cel mai simplu mod. Principalul lucru este să alegeți șipcile cât mai drepte și fără... în categoria:​

Înflorirea începe după valul de primăvară-vară de creștere a frunzelor, de obicei în iulie, și durează până la debutul vremii reci - apar tulpini noi una după alta. Ceapa dulce este o plantă meliferă excelentă, iar mierea obținută din ea nu are miros de ceapă. În timpul înfloririi, albinele și fluturii se îngrămădesc la umbrele de allium parfumat.

Semănatul se face în cutii cu amestec nutritiv de sol pentru răsaduri, care sunt așezate pe pervaz într-o încăpere ventilată. Amestecul de sol este menținut în mod constant umed. Răsadurile pot fi transplantate în pământ deschis când ating jumătate din lungimea unui creion standard, dar este mai convenabil să plantați răsaduri mai mari, așa că nu vă grăbiți să plantați, trebuie să pregătiți bine patul. Răsadurile se plantează în brazde de 12-16 cm adâncime, cu o distanță între plante pe rând de 10-15 cm.Răsadurile sunt ușor dealuri.

Există o mare varietate de ceapă: praz, slime, arpagic, eșalotă, batun, cu mai multe niveluri, dar cea mai comună în Rusia este ceapa. Prin urmare, am început să cresc această ceapă specială. Am văzut ceapa crescând, la lumină și în întuneric. În întuneric, ceapa devine galbenă, iar pe fereastră sub soarele strălucitor crește verde suculent.

Eşalota este o plantă erbacee bienală aparţinând familiei cepei. Asia Mică este considerată patria sa, unde se găsește în sălbăticie. Este cultivată ca plantă cultivată în țările asiatice, America și țările din Transcaucazia. Are alte denumiri: magpie, kushchevka, charlotte, polycotyledon.​

5 PROPRIETĂȚI VINDECĂTOARE ALE CEPEI

La începutul sezonului de creștere a cepei, solul trebuie menținut umed în mod constant; este de preferat udarea frecventă în doze mici. Schimbările bruște ale umidității solului pot provoca cloroza și necroza frunzelor. Se recomandă hrănirea plantelor o dată la două săptămâni, de preferință cu o soluție de îngrășăminte minerale sau infuzie de mullein.

Concluzie

​curățarea la timp cu uscarea obligatorie a becurilor;​

​, plantate în grădină, devin principala sursă de infecție. Din ele, sporii cad pe plantele sănătoase, dar ele infectează în principal frunzele vechi, fără a le provoca prea mult rău.

Boala se răspândește de la frunze la bulbii sănătoși

Arc de lemn DIY

Înmulțit prin semințe și împărțirea tufișului. Rizomul (în exterior asemănător cu rizomul irisului cu barbă) se ramifică destul de puternic, formând aglomerații dense. Rădăcinile groase se extind din partea de jos a rizomului și pătrund adânc în sol. Semințele sunt mari (greutate 1000 bucăți până la 4,5 g), încrețite, cu o suprafață lucioasă.

bibliografie

Am examinat structura solzelor uscate și cărnoase și secțiunea transversală a unei cepe la microscop. Raportul prezintă observațiile mele...

Ceapa este o plantă erbacee perenă picant-aromatică aparținând familiei cepei.

Ceapa oblică este decorativă și o plantă bună de miere. Inflorescențele pufoase bile aurii sunt potrivite pentru buchete. Umbrelele tăiate la începutul înfloririi rezistă în apă aproximativ două săptămâni

pandia.ru

Ceapa - Wikipedia

Arpagic

Praz

Semnificație și aplicare

La tăiere

​, care se dezvoltă lent și se formează la dimensiuni mai mici, randamentul este redus brusc.

​, pe tema „săgeți pentru un arc, cu propriile mâini, cum să faci un arc din lemn”

În primul an de viață, când este crescută din semințe, ceapa crește încet. Procesul de formare și creștere a frunzelor continuă din primăvară până în toamnă, cu o nouă frunză apărând la fiecare 8-10 zile. Prin urmare, este de obicei semănat mai întâi într-un pat mic (pat de pepinieră), apoi transplantat într-un loc permanent.

Utilizați în gătit

. În primele 45 de zile de la plantare, patul cu ceapă va trebui plivit de 2-3 ori. Ceapa prind rădăcini încet, iar în această perioadă nu poate concura cu buruienile cu creștere rapidă. Puteți mulci suprafața crestelor cu un strat subțire de turbă, așchii de lemn sau paie tocată și vor fi mai puține probleme cu buruienile. În plus, mulciul ajută la păstrarea umidității solului, dar în acest caz va fi necesară creșterea dozei de îngrășăminte cu azot.

Cercetările privind creșterea cepei acasă ne-au permis să determinăm rata de creștere a cepei, care a fost de 1 mm/zi.

China și sudul Siberiei de Est sunt considerate patria sa. În formă cultivată crește în toată lumea: în Europa, Asia, America. Este cultivat în cantități mari în Japonia și China. În Rusia, este cultivat în principal în Siberia, Orientul Îndepărtat și, de asemenea, în regiunea Pământului Negru Central. Are alte denumiri: fistulă, nisip, tartru, iarnă, ceapă chinezească, usturoi inodor.

Caramel

Aplicație în medicină

Arpagicul (

​(Allium ampeloprasum var. porrum)​

​menținerea condițiilor de temperatură în timpul depozitării;​

frunze verzi, ciuperca intră în bulb și începe să se înmulțească activ în el. Semințele de ceapă sunt, de asemenea, afectate, săgețile și capetele devenind acoperite cu o acoperire gri mucegăită a ciupercii. Ca urmare a infecției, se formează semințe slabe, bolnave

Greutate medie

​facem un mâner pentru un arc compozit cu propriile noastre mâini

en.wikipedia.org

Răsaduri de ceapă cu mai multe niveluri | Creșteți o grădină!

​Frunzele cepei parfumate sunt foarte suculente și își pierd destul de repede prospețimea; pot fi păstrate la frigider nu mai mult de 2-3 zile.

Sinonime de ceapă pe mai multe niveluri: egiptean, vivipar, cu coarne, canadian, catawissa

La începutul sezonului de creștere a cepei, solul trebuie menținut umed în mod constant; este de preferat udarea frecventă în doze mici. Schimbările bruște ale umidității solului pot provoca cloroza și necroza frunzelor. Se recomandă hrănirea plantelor o dată la două săptămâni, de preferință cu o soluție de îngrășăminte minerale sau infuzie de mullein.​ ​Am aflat că în Evul Mediu, ceapa era folosită pe scară largă, atribuindu-le proprietăți medicinale extraordinare. Poate că atunci a apărut proverbul „arcul vindecă șapte boli”. Și se dovedește că există un număr mare de rețete de ceapă și fiecare națiune are propriile sale rețete. Unele dintre ele sunt prezentate în anexă.​

Ceapa cu mai multe niveluri este o plantă erbacee perenă picant-aromatică din familia cepei. Crește în multe țări ale lumii. Nu se găsește în sălbăticie. Are alte nume: vivipar, cornut, egiptean, canadian.​

Sub numele popular „ramson” sunt combinate două specii botanice apropiate: ceapa de victorie și ceapa de urs. Valoarea usturoiului sălbatic ca aliment, vitamină, plantă medicinală și condimentată este larg cunoscută. Lăstarii tineri sunt consumați proaspeți, sărați, murați, murați și uscați

Alium schoenoprasum

iese în evidență în grădină cu purtarea ei regală. Avantajele importante ale acestei specii sunt tehnologia agricolă simplă și rezistența la dăunători și boli. Din praz se prepară supe grozave, mâncăruri dietetice din legume și delicatese gourmet. „Picioarele” sunt tăiate în inele și prăjite în unt sau ulei de măsline. Este un adaos excelent la tocane, supe și umpluturi de plăcinte. Prazul tânăr fraged poate fi prăjit sau la grătar

Dezvoltarea bolii și răspândirea ei

Un bulb de nap grav deteriorat de peronosporoză este de 2 ori mai mic decât unul sănătos. Solzii bulbilor infectați sunt cărnoase; devin șifonate, cu o suprafață neuniformă. Agentul cauzal al peronosporozei, care a pătruns în bulb, rămâne în el.

Manerul este realizat in functie de marimea mainii posesorului arcului. La ambele capete se face o pană pentru lipire. De exemplu, puteți ajunge la o lungime de mâner... în categoria:​

​Există o mulțime de astfel de specii, dar printre cele cultivate predomină speciile decorative.Recomandăm două (sau mai bine zis trei) tipuri minunate de ceapă pentru uz universal.​ ​În grădină se remarcă prazul (Allium ampeloprasum var. porrum). cu aspectul ei regal. Avantajele importante ale acestei specii sunt tehnologia agricolă simplă și rezistența la dăunători și boli. Din praz se prepară supe grozave, mâncăruri dietetice din legume și delicatese gourmet. „Picioarele” sunt tăiate în inele și prăjite în unt sau ulei de măsline. Este un adaos excelent la tocane, supe și umpluturi de plăcinte. Prazul tânăr fraged poate fi prăjit sau la grătar

Astfel, putem concluziona că ceapa este bogată în microelemente și un produs valoros pentru oameni, care aduce numai beneficii pentru oameni. Mănâncă ceapă și fii sănătos! Ceapa cu mai multe niveluri seamănă cu ceapa în majoritatea privințelor, dar au propriile caracteristici. Este un tufiș luxuriant de verdeață, deoarece în al doilea sau al treilea an planta crește foarte mult.​

Arcul victoriei L.) cu frunze subțiri de culoare verde închis și o aromă puternică de ceapă este cultivată ca plantă legumicolă, ornamentală, medicinală și meliferă. Nu este pretențios în privința condițiilor de creștere și este ușor de cultivat. Tufișul este foarte dens, amintește de gazonul de cereale

evitați umiditatea ridicată atunci când depozitați ceapa; În plus, consultați măsurile de combatere a putrezirii gâtului a cepei.​ intensificați pe vreme rece și umedă. În astfel de condiții, se observă o creștere a formării sporilor, iar infecția devine larg răspândită

Din bulbi infectați plantați

Dispozitiv cu arc compozit

Oblic

​Produsele din praz pot fi păstrate bine la frigider în pungi perforate de folie de plastic timp de 2-3 luni.​

1. Demin, I. O. Ceapa și usturoiul - pentru sănătatea întregii familii: Secretele unui rezident de vară - M.: Olma Media Group, 2010, 64 p.​

Dintre toate soiurile de ceapă, ceapa este cea mai comună. Prin urmare, cercetările noastre ulterioare vor fi dedicate acestui tip de ceapă. Bulbul este o tulpină modificată, constând dintr-un fund și solzi cărnoase (Fig. 1).​

În ceea ce privește cantitatea și compoziția vitaminelor, arpagicul este una dintre cele mai valoroase cepe vegetale. Este indispensabil pentru regiunile nordice, unde gama de culturi de legume este limitată

Mozaicul este o boală virală a cepei

Pe vreme uscată

cresc plante bolnave. Boala este detectată la 3 - 4 săptămâni după plantare. Miceliul, care a iernat în bulbi bolnavi, începe să crească simultan cu planta, răspândindu-se în întreaga plantă.

​, la subiectul „mâner de arc, arc compozit, cum să-l faci cu propriile mâini”​

(Allium obliquum L.) se găsește în mod natural în munții Asiei Centrale, sudul Siberiei, Urali, precum și în Carpați și Tatra. Botanistii o considera o planta relicta aparuta in perioada preglaciara

Prazul este o cultură cu un sezon lung de creștere (mai mult de 130 de zile), astfel încât în ​​zona cu climă temperată este cultivat în principal din răsaduri. Există o mulțime de soiuri, diferă prin maturitatea timpurie, culoarea frunzelor, lungimea și diametrul tulpinii. Plantele sunt comestibile în orice stadiu de dezvoltare, astfel încât pot fi recoltate după cum este necesar (plantele tinere sunt mai fragede și mai gustoase).

2. Zamedlina, V.I. Ajutatorii noștri naturali. Ceapa si usturoiul: Sa fiti sanatosi! – M.: Phoenix, 2007, 192 p.​

Arcuri perene

​Figura - 1 Structura becului.​

Allium victorialis

Frunzele sunt mici, fragede, parfumate; folosit ca condiment pentru mâncăruri de supe, carne, pește și legume, pentru a crește valoarea vitaminelor, digerabilitatea alimentelor și, de asemenea, pentru a decora mâncărurile. Aceasta este o cultură pentru producția de verdeață pe tot parcursul anului, deoarece plantele nu au o perioadă de repaus profund; pot fi cultivate toamna și iarna. Arpagicul cu creștere rapidă este cel mai potrivit tip de ceapă pentru liniile de salate în complexele moderne de sere

Praz, recolta

​, în care apar pete mici sau dungi largi de culoare verde deschis de-a lungul frunzei; uneori frunzele devin ondulate, întârzie în creștere și se culcă. Săgețile sunt curbate și au dungi longitudinale de mozaic.​

Ciuperca dezvoltă o sporulare slabă și se observă o infecție semnificativ mai mică a bulbilor. Prin urmare, dacă maturarea și recoltarea bulbilor au loc pe vreme uscată și însorită, atunci infecția bulbilor este minimă.

La început planta se dezvoltă normal

​realizarea unui arc compozit: materiale necesare​

Ceapa oblică merită să fie plantată într-o grădină; 1-1,5 m2 de pământ fertil liber este suficient pentru aceasta. Primăvara, ceapa oblică crește mai devreme decât alte cepe, imediat după topirea zăpezii, furnizând verdețuri vitaminice unice care conțin până la 160 mg% vitamina C! Această plantă legumicolă, ornamentală și medicinală se adaptează bine atunci când este introdusă în noile condiții de mediu și este cultivată cu succes. În sudul Siberiei și Altai, populația locală colectează ceapa din sălbăticie și o crește în grădinile lor. Se consumă verdeață timpurie, precum și ceapa, care este folosită în principal pentru murat sau ca mirodenii pentru conserve.

3. Ponomarev, V. T. Luk. Doctor și bucătar: cărți pentru întreaga familie. – M.: Udacha, 2009, 304 p.​

​1 – solzi uscati; 2 – solzi cărnoase; 3 – solzi în formă de con; 4 – jos; 5 – călcâi cu rădăcini; 6 – rinichi

L.). Bulbii conici trunchiați, de 1-2 cm în diametru, cu ochiuri maro, sunt atașați de un rizom dezvoltat. Limbul frunzei este verde, larg eliptic, lățime de 2-8 cm, extinzându-se de la pețiol, care este de 2-4 ori mai scurt decât acesta. Pedunculul, înalt de 30-60 cm, este acoperit de o treime din tecile frunzelor. Inflorescența este o umbrelă sferică cu mai multe flori. Florile sunt verzi-albici sau gălbui. Înflorește la începutul lunii iunie. Fructul este o capsulă sferică-triunghiulară.

Arpagicul crește rapid la începutul primăverii, se ramifică puternic și produce o masă verde mare care poate fi tăiată în 2,5-3 săptămâni de la începutul sezonului de creștere. Perioada de tăiere este scurtă, deoarece frunzele devin rapid aspre

Praz în secțiune

Inflorescențe ale plantei afectate Pentru dezvoltarea bolii​, dar la 3-4 săptămâni de la plantare frunzele sale se îngălbenesc, devine deprimat, iar când boala se dezvoltă puternic, plantele se ofilesc. Randamentul este redus brusc din cauza uscarii premature a frunzelor bolnave

Pentru a face un arc compozit cu propriile mâini, aveți nevoie de următoarele materiale: - lemn

Bulbii sunt oval-conici, 4-6 cm înălțime și 1,5-2,5 cm în diametru, atașați de un rizom scurt. Solzii exterioare uscate sunt dense, peliculoase, culoarea lor variază de la galben-roz până la maroniu. Rădăcinile sunt perene, relativ groase, slab ramificate. Pe lăstar, în funcție de vârstă, se formează 3-8 frunze plate, liniare, înclinate spre vârf, pliate de-a lungul nervurii centrale.​

4. Oktyabrskaya, T. A. Ceapa, usturoi: sfaturi de la experți. T. A. Oktyabrskaya, L. B. Razinova - M.: Editura SME, 2004. Coperta moale, pagini 176. De la rădăcinile inferioare se extind în jos, iar în sus - frunzele modificate sub formă de solzi cărnoase, în care sunt depuse nutrienți și apă de rezervă. Când bulbul se coace, solzii exterioare se usucă, formând o „cămașă”. Solzii uscati protejează bulbul de evaporarea umidității și de deteriorarea microorganismelor. O ceapă bine uscată poate avea până la 2-3 solzi uscati; în timpul depozitării, numărul acestora poate crește.​ ​Ciapa de victorie​

Arpagicul înflorit este foarte decorativ datorită abundenței de frunze subulate de un verde strălucitor și a inflorescențelor ovale, a căror culoare variază de la alb la roz-argintiu și roșcat-violet. Foarte eficient atunci când este plantat în pâlcuri mari. Cand sunt uscate, florile devin roz- sidefate si sunt folosite pentru buchetele de iarna. După ce semințele se coc la sfârșitul verii, se observă un al doilea val de creștere a frunzelor

Înainte de plantarea răsadurilor de praz, vârfurile frunzelor și vârfurile rădăcinilor sunt tăiate cu 1,5-2 cm pentru a stimula procesele de creștere. Pentru a obține produse de înaltă calitate cu tulpini false albite, fiecare plantă este dealată pe toate părțile sau acoperită cu material de mulci, ca și cum ar fi încolțit prin sol afânat. Această tehnică se numește albire. Plantele ajung spre soare, lungimea „piciorului” crește, iar bazele etiolate ale frunzelor, formând o tulpină falsă, sunt mai fragede.

libere, florile sunt sterile sau produc foarte puține semințe. În loc de stamine și pistil, se dezvoltă adesea frunze lungi și uneori bulbi în loc de flori. Boala este transmisă de acarianul patruped al usturoiului

Condițiile solului au o influență semnificativă. În aceleași condiții meteorologice, ceapa cultivată pe solurile lutoase din câmpie inundabilă sunt mai afectate decât pe solurile lutoase ușor nisipoase.

Daune cauzate de peronosporoză

Ceapa perena mai putin obisnuita

Exteriorul bulbului de ceapă este acoperit cu solzi uscati de diferite culori. Învelișurile exterioare ale bulbului, care îl protejează de influențele externe negative, în diferite tipuri de ceapă pot fi groase sau subțiri, piele, peliculoase, hârtie, fibroase, plasă.​

Ceapa oblică este o specie cu coacere timpurie: durata sezonului de vegetație (de la creșterea frunzelor primăvara până la coacerea semințelor) este de 100-115 zile. Când este crescută din semințe, plantele de ceapă încep să înflorească în al 3-lea an de viață (exemplare singure în al 2-lea an). Frunzele cresc rapid din primăvară până la mijlocul lunii iunie, apoi încep să moară treptat. Înflorește la sfârșitul lunii iunie, timp de 8-12 zile. Semințele se coc la începutul lunii august.După recoltarea prazului, tăiați rădăcinile și vârfurile frunzelor astfel încât să rămână aproximativ 5 cm deasupra părții albite.Acest lucru se poate face direct în grădină, lăsând frunzele tăiate și rădăcinile în compost. morman. În primăvară, prazul va trebui îndepărtat înainte ca săgețile să apară în interiorul tulpinii false, deoarece odată cu dezvoltarea pedunculului, bazele frunzelor devin mai subțiri și mai aspre.

Pe baza culorii solzilor uscati, bulbii pot fi galben-pai, alb sau violet. Forma becurilor este împărțită în rotund, oval, plat, plat-rotund; după gust - picant, semi-ascuțit, dulce. ​

Ceapă de urs

Arpagicul este utilizat pe scară largă în Europa de Vest ca plantă sezonieră în ghiveci. Pentru cultura în ghiveci semințele se seamănă gros, în dungi largi, în sol fertil (poate fi într-un strat de substrat de 10-15 cm grosime în tavă sau pe o peliculă subiacentă). După un an, se formează un gazon dens. Toamna, este dezgropat, tăind rădăcinile la o adâncime de aproximativ 10 cm, apoi tăiat în blocuri mici, transplantat în ghivece și folosit pentru tăierea interioară.

Gustul soiurilor de iarnă crește atunci când sunt recoltate la sfârșitul toamnei sau chiar după iernare. În ultimii ani, în centrul Rusiei a fost o toamnă lungă și caldă, iar prazul poate fi recoltat aproape până în decembrie - valoarea acestui produs viu, bogat în vitamine, nu poate fi subestimată. Prelungiți sezonul de recoltare pentru prazul rezistent la frig, acoperind plantele cu un strat de paie de 6 până la 8 inci înainte de primul îngheț dur. Nu uitați că, dacă temperatura aerului scade sub +10°C, plantele pot îngheța și va fi problematic să le îndepărtați.

Infecția persistă la ceapa perenă

Acest lucru se explică prin

​constă în moartea prematură a frunzelor de ceapă, reducând randamentul cepei. Cantitatea și calitatea semințelor sunt reduse în mod deosebit drastic, solzii suculenți sunt de două tipuri: extern deschis și intern - în formă de con închis. Acest lucru poate fi văzut clar dacă tăiați un bulb de ceapă pe lungime în centru. Solzii expuși sunt părți îngroșate ale frunzelor verzi în care sunt depuse nutrienți de rezervă. Odată cu începutul îngroșării solzilor suculenți deschisi ai cepei, în interiorul bulbului apar frunze de alt tip - solzi închisi. Acestea sunt frunze modificate neasimilabile care servesc la stocarea nutrienților. Raportul dintre solzi închise și deschise este un indicator important al calității de păstrare a becurilor. Cu cât solzii sunt mai închisi, cu atât ceapa este mai bine și mai mult timp. Când se formează solzi închisi, creșterea frunzelor noi se oprește, tulpina falsă rămâne goală în interior, iar ceapa se întinde sub greutatea frunzelor. Adăpostirea este un semn important care indică începutul maturării bulbilor. Datorită uscării mai multor solzi suculenți exterioare, se formează solzi tegumentare uscate de o culoare specifică pentru un anumit soi.

Ceapa se înmulțește prin semințe oblice și prin divizarea tufelor, totuși, coeficientul de înmulțire vegetativă este scăzut, astfel încât înmulțirea semințelor predomină. Semințele sunt semănate înainte de iarnă, deoarece germinația este mult mai scăzută la semănat primăvara. În primul an, plantele sunt cultivate într-o pepinieră într-o zonă mică, apoi transplantate într-un loc permanent. La propagarea prin împărțirea tufișului, transplantul bulbilor fiice se efectuează în septembrie. Se plantează bulbii, adâncindu-i la 2-3 înălțimi. Se preferă zonele însorite, uscate. Plantele sunt udate numai în anotimpurile uscate

​Salota (Allium sulphur Aggregatum Group) este versatilă în uz culinar, se adaugă la feluri de mâncare înăbușite, prăjite, la grătar, uscate și congelate. Eșalota este cea care dă aspicului gustul său extraordinar. Este mai moale decât ceapa și se potrivește mai bine cu alte produse.​

Frunzele de ceapă verde conțin zaharuri, proteine ​​și acid ascorbic. Bulbii și frunzele conțin ulei esențial, care le conferă un miros specific și un gust înțepător, compuși care conțin sulf, iod, acizi organici (malic și citric), mucus, substanțe pectinice, glicozide.

Ceapa picantă conține mai multe substanțe uscate, inclusiv zaharuri și uleiuri esențiale, decât cele dulci. Este mai bine transportat și depozitat mai mult timp. Ceapa dulce nu se pastreaza bine...

Ceapa de urs (

Arpagicul nu este de obicei replantat timp de 4-6 ani, dar nu mai mult, deoarece mai târziu gazonul devine foarte dens, plantele se suprimă între ele și producția scade.

vyrastisad.ru

Arcuri de casă pe site pentru meșteșuguri utile de casă

samrukami.com

luați în considerare structura externă a bulbului de ceapă. Cu ce ​​este acoperit la exterior Care este semnificația acestor formațiuni?

Mihail Lyalin

Semințele ambelor specii sunt rotunde, negre, cu o coajă densă și strălucitoare. Germinează doar cu semănatul de iarnă sau după stratificare timp de 80-100 de zile (temperatura 0+3°C). Semințele depozitate la temperatura camerei și semănate primăvara vor germina doar în primăvara anului viitor.

căzut

Piersică* .

Ce caracteristici structurale ale becului cunoașteți și ce există chiar ele?

Alexey Khoroşev

​2)​
​2)​
în rădăcinile cepei perene. Infecția poate fi locală sau generală. Mucegaiul afectează diferite tipuri de ceapă - eșalotă, batun, arpagic etc.


Toți bulbii au aproximativ aceeași structură ca cea a unei cepe obișnuite.

Arcul victoriei
Ceapă cu mai multe niveluri (Allium cepa Proliferum Group). În alte țări se numește arc egiptean sau plimbător. Pe tulpină se formează mai multe niveluri de bulbi mici - bulbi. Înălțimea săgeții până la primul nivel este de 60-80 cm, pe ea se formează cei mai mari bulbi, cu un diametru de până la 2 cm. Ele germinează imediat, iar frunzele ating o lungime de 10-15 cm. greutatea bulbilor, tulpinile cad la pamant, iar bulbii au posibilitatea sa prinda radacini la distanta de bulbul mama, asa se intinde aceasta ceapa. Plantând ceapă pe mai multe niveluri, puteți observa acest lucru în grădina dvs. Bulbii subterani sunt mari, formează cuiburi și seamănă foarte mult cu ceapa, dar nu se coc și sunt prost depozitați. Frunzele sunt de culoare verde închis, în formă de pumn, lungi de 30-35 cm, diametru de aproximativ 1 cm. Sunt foarte fragede, suculente și gustoase, pentru care este prețuită ceapa cu mai multe etape.
Au fost crescute multe soiuri, care diferă în ceea ce privește gustul și numărul de bulbi, precum și coacerea timpurie. În Crimeea, ceapa cu piele violetă, așa-numita „ceapă de Yalta”, este populară. Soiurile picante sunt cultivate într-o cultură de doi ani, dulci și semi-ascuțite - într-o cultură de un an.
Această substanță se numește „lacrimator” (din latinescul lacrima - lacrimă). Când bulbul este tăiat, lacrima este eliberată și se dizolvă în apă și lacrimi umane. Aceasta produce acid sulfuric, care irită membrana mucoasă a ochiului. Dacă ceapa este înghețată înainte de curățare, activitatea lacrimatorului este redusă brusc. Și acum există o explicație pentru ce ceapa este curățată prin umezirea acesteia sau cu un cuțit cu apă - lacrymatorul se dizolvă în apă și practic nu este eliberat în aer. ​
Valoarea nutritivă, gustul specific, proprietățile vitaminice ale verdețurilor și nepretenția plantelor fac ca victoria și să poarte ceapa promițătoare pentru introducerea în cultură. Pentru ei, alegeți locuri umbrite cu sol afanat și destul de fertil. Pământul de sub copaci și arbuști mari este de obicei gol sau acoperit cu iarbă comună. Ramson este o plantă ideală pentru astfel de locuri, deoarece crește la începutul lunii aprilie, când copacii nu s-au acoperit încă cu frunze, iar la jumătatea lunii iulie partea de deasupra solului a plantelor moare.
​(​

Viktosha

Pe ceapă: mucegai, putregaiul gâtului, mozaic

Mucegaiul pufos sau mucegaiul din ceapă

​separarea (izolarea spațială) a culturilor de ceapă nigella de ceapa de nap și plantele cu semințe;​eliminarea maximă a seturi de ceapă din culturile de ceapă;​

Boala​Structura bulbului de ceapă.​​(Allium victorialis L.). Bulbii conici trunchiați, de 1-2 cm în diametru, cu ochiuri maro, sunt atașați de un rizom dezvoltat. Limbul frunzei este verde, larg eliptic, lățime de 2-8 cm, extinzându-se de la pețiol, care este de 2-4 ori mai scurt decât acesta. Pedunculul, înalt de 30-60 cm, este acoperit de o treime din tecile frunzelor. Inflorescența este o umbrelă sferică cu mai multe flori. Florile sunt verzi-albici sau gălbui. Înflorește la începutul lunii iunie. Fructul este o capsulă sferică-triunghiulară Plantați ceapa cu mai multe niveluri toamna, tăiați frunzele primăvara și îndepărtați bulbii când frunzele încep să se usuce - de la mijlocul verii până în toamnă. Pentru plantare, puteți folosi bulbi proaspăt culesi, dar puteți lăsa bulbii să prindă rădăcini și să crească, apoi să îi transplantați într-un loc nou cu un bulgăre de pământ.

Pentru a studia această problemă mai detaliat, este necesar să se ia în considerare structura celulei plantei de ceapă.Rizomii și bulbii de usturoi sălbatic sunt situati la o adâncime de 15-20 cm, deci numai în vrac, bine aerați, organici. -solul bogat este potrivit pentru el. Plantele sunt iubitoare de umiditate și necesită udare în perioadele secetoase. Ramson este sensibil la udarea cerealelor; iarba de grâu este deosebit de periculoasă: rizomii săi cu capete ascuțite, în creștere, străpung bulbii.

Allium nutans​Grupul Aggregatum) este universal în uz culinar; se adaugă la feluri de mâncare înăbușite, prăjite, la grătar, uscate și congelate. Eșalota este cea care dă aspicului gustul său extraordinar. Este mai moale decât ceapa și se potrivește mai bine cu alte produse.​

​3)​ ​3)​

Se găsește aproape peste tot în toate zonele de cultură a cepei, dar mai ales în zona de nord-vest, Gorki. Perm și regiunile învecinate.​

Un bulb în formă de pară sau oval este o plantă în miniatură. În centru sunt rudimentele florilor cu peduncul subdezvoltat, iar cea mai mare parte a corpului bulbului este format din solzi cărnoase.​ ​Ceapa de urs (Allium ursinum L.). Bulbii ovale alungiți cu un diametru de aproximativ 1 cm cu cochilii maro fibroase sunt atașați de un rizom dezvoltat. Limbul frunzei este verde strălucitor, de formă alungită-eliptică, lățime de 3-5 cm, cu capătul ascuțit. Pețiolul frunzei este egal sau de 2 ori mai scurt decât lama. Pedunculul are 15-40 cm înălțime, inflorescența este o umbrelă mănunchiată sau semisferică. Florile sunt albe. Înflorește la sfârșitul lunii mai - prima jumătate a lunii iunie. Fructul este o capsulă sferică-triunghiulară.

L.) este apreciată ca plantă alimentară, medicinală, ornamentală și meliferă. Frunzele sale sunt fragede, suculente, nu devin aspre mult timp, iar mucusul este eliberat din belșug pe tăieturi. Conțin săruri minerale importante pentru organismul uman, această ceapă este deosebit de bogată în fier și, prin urmare, este utilă pentru anemie.Soiurile moderne de eșalotă pot fi cultivate nu numai din bulbi, ci și din semințe prin răsaduri. Cel mai simplu mod este să plantezi bulbi mici într-un pat liber și fertil la începutul primăverii. Vă rugăm să rețineți că în solurile bogate în materie organică și substanțe nutritive (în special azot), plantele se vor dezvolta mai mari, cu frunze frumoase, de un verde intens, dar aroma va fi mai slabă. La plantare, vârfurile bulbilor rămân la nivelul suprafeței crestei, care trebuie mulcită. În timpul verii se vor forma cuiburi de bulbi. În regiunile sudice, legumicultorii pot planta eșalotă înainte de iarnă pentru recoltare vara viitoare

​utilizare pentru plantarea materialului săditor sănătos;​​recoltarea bulbilor în perioada de maturare completă (boala apare mai slabă dacă cepele sunt recoltate când frunzele sunt complet îngălbenite);​

​1)​ Dacă tăiați bulbul vertical de sus în jos, atunci în mijlocul lui, în partea de jos, puteți găsi embrionul lăstarului floral, iar de jur împrejur sunt rudimentele frunzelor viitoare sub formă de învelișuri. Diferența dintre o plantă cu bulb și altele este că într-un bulb numărul frunzelor sale care se pot dezvolta din el este determinat o dată pentru totdeauna, deoarece bulbul conține deja un anumit set de embrioni de frunze. Este necesar să fiți foarte atenți atunci când scoateți frunzele din bulbi, deoarece îndepărtarea fiecărei frunze provoacă pierderi ireversibile ale bulbului, reducându-i nutriția. Prin urmare, din plantele cu bulbi este necesar să tăiați doar frunzele uscate și să le luați numai pe cele care cad singure.

Semințele ambelor specii sunt rotunde, negre, cu o coajă densă și strălucitoare. Germinează doar cu semănatul de iarnă sau după stratificare timp de 80-100 de zile (temperatura 0+3°C). Semințele depozitate la temperatura camerei și semănate primăvara vor germina abia în primăvara anului viitor.În primul an după plantarea bulbilor din primul nivel cresc bulbi mari, cu un diametru de 3 până la 7 cm; în al doilea an. se împart intens, formând un cuib de bulbi mai mici, care se împart și anul viitor.​

Cel mai adesea, ceapa se consumă crudă sau prăjită în untură sau ulei vegetal până devine maro auriu. Ceapa crudă completează perfect cârnații și produsele din carne, brânza de vaci, brânzeturile, pâinea și untura.Orice organism vegetal este format din celule. Celula este unitatea structurală și funcțională de bază a corpului plantei

Se toaca prazul si salota proaspat culese, se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si se caleste ceapa la foc mic. Când bucătăria este plină de o aromă apetisantă, mergeți în grădină, vedeți ce puteți colecta, adăugați-o la ceapa prăjită și aduceți vasul la pregătire. Succesul este garantat. Ceapa slime este o plantă perenă relativ nepretențioasă, rezistentă la iarnă, cu capacitate de adaptare ridicată. Frunzele tinere cresc constant, aproape pe tot parcursul anului, cu pauză forțată iarna și creștere maximă primăvara și începutul verii. Primăvara (imediat după topirea zăpezii), frunzele de anul trecut încep să crească mai întâi și abia apoi apar altele noi. O proprietate valoroasă este că frunzele nu devin grosiere și păstrează un gust ridicat aproape pe tot parcursul sezonului de vegetație. În centrul Rusiei, ceapa slime înflorește în a doua jumătate a lunii iulie. Semințele se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie

În prezent, au apărut soiuri de tip francez -​4)​

​4)​ ​respectarea asolamentului cu revenirea cepei la locul inițial nu mai devreme de 3 - 5 ani;​

Solzii conțin nutrienți necesari plantei în perioada de repaus în stadiul inițial de creștere activă. La majoritatea bulbilor adevărați, solzii se potrivesc strâns unul cu celălalt (zambile), iar la unii sunt umflați și nu se potrivesc strâns (crini). La cele mai obișnuite plante bulboase, întregul bulb este acoperit cu solzi subțiri și uscati, dar la plante precum crinii nu există o acoperire generală, așa că, dacă sunt manipulate cu neglijență, pot fi deteriorate cu ușurință (ceapă de viperă, lalele, narcise, crin, ceapa).​ ​Valoarea nutritivă, gustul specific, proprietățile vitaminice ale verdețurilor și lipsa de pretenții ale plantelor fac ca victoria și să poarte ceapa promițătoare pentru introducere în cultură. Pentru ei, alegeți locuri umbrite cu sol afanat și destul de fertil. Pământul de sub copaci și arbuști mari este de obicei gol sau acoperit cu iarbă comună. Ramson este o plantă ideală pentru astfel de locuri, deoarece crește la începutul lunii aprilie, când copacii nu s-au acoperit încă cu frunze, iar la jumătatea lunii iulie partea de deasupra solului a plantelor moare.

Măsuri de combatere a mucegaiului pe ceapă

Dacă aveți grijă de plantele dvs., puteți obține 3-4 recolte de verdeață excelentă în timpul sezonului. Ceapa cu mai multe niveluri este folosită cu succes pentru forțarea în pământ protejat; sunt mai puțin pretențioase în condiții de iluminare decât ceapa, nu au practic nicio perioadă de repaus și cresc rapid. Durata forței, în funcție de condiții, este de 25-40 de zile. Mulți legumicultori amatori cultivă toamna și iarna ceapă cu mai multe niveluri pe pervaz în recipiente (30x15x12 cm) atât din bulbi, cât și din bulbi mici subterani.Ceapa este folosită ca organism model în metoda de testare Allium, utilizată pentru studiile genotoxicologice.

Putregaiul gâtului de ceapă

și​5)​

​5)​izolarea cepei perene și a semințelor din seturile de ceapă și ceapă; Rizomul, cormul și tuberculul sunt lăstari bulboși cu tulpini îngroșate care conțin nutrienți folosiți de plantă, dar rizomul diferă de celelalte două tipuri de tulpini prin faptul că de obicei crește orizontal, fiind total sau parțial sub pământ. Punctul principal de creștere este la capătul rizomului, cele laterale sunt împrăștiate pe tot restul suprafeței. Rizomii sunt de obicei ușor de propagat prin împărțirea în secțiuni. Fiecare parte trebuie să aibă cel puțin un mugur (crin, canna, achimenes, zantedeschia, agapanthus).

Când plantezi toate aceste cepe în grădina ta, cu siguranță vei dori să încerci noi rețete culinare folosindu-le. Iată o rețetă inspirațională pe care o citim în revista Organic Gardening - încercați următoarele: Primăvara devreme, când încă nu a crescut nimic în grădină, este momentul de vârf pentru ceapa perene. Trebuie să colectați frunze de diferite tipuri, să le tăiați fin - cu cât mai fin, cu atât nutrienții sunt absorbiți mai bine - și să adăugați în supe, salate, presărați deasupra garniturii. În cantități foarte mici, acestea aduc mari beneficii organismului nostru, care chiar are nevoie de vitamine și lumină solară după o iarnă lungă. Florile pot fi folosite pentru a decora feluri de mâncare și ca condiment picant.​

Cunoscut în medicină încă de pe vremea lui Hipocrate. Proprietățile vindecătoare ale cepei au fost recunoscute de toate națiunile. Romanii credeau că puterea și curajul soldaților creșteau prin consumul de ceapă, așa că erau incluși în dieta militară. În Egipt, arcul era onorat ca o zeitate. Sub Hipocrate, ceapa era prescrisă pacienților cu reumatism, gută și, de asemenea, pentru obezitate. Renumitul medic și om de știință persan Ibn Sina (Avicenna) a scris despre ceapă la începutul secolului al XI-lea: „Ceapa comestibilă ajută în special împotriva daunelor apei proaste, dacă arunci în ea cojile de ceapă, acesta este unul dintre mijloacele care distrug mirosul său... Sucul de ceapă este util pentru rănile contaminate, lubrifierea ochilor cu suc de ceapă stors și mierea este utilă pentru durerile de gât... Sucul de ceapă ajută la durerile de gât. Ceapa comestibilă, datorită amărăciunii lor, întărește un stomac slab și stimulează apetitul.” În Orient exista o vorbă: „Ceapa în brațele tale, orice boală dispare.” Am examinat structura solzilor uscati și cărnoase, secțiunea transversală a cepei printr-un microscop. Raportul prezintă observațiile mele sub formă de fotografii.​

2. Inele de ceapă (metoda nr. 2) 16​ Ceapă parfumată, sau

Ambiție​eliminarea plantelor afectate în timpul sezonului de vegetație;​

​tuiem ceapa, lasand un gat de 3 - 6 cm lungime;​3)​

Pseudobulb sau bec fals. Pseudobulbul este un organ special pentru stocarea nutrienților, caracteristic multor plante din familia orhideelor. Este o bază de tulpină îngroșată care, spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de bulbi, crește deasupra solului și are culoarea verde. Poate fi oval, cilindric sau sferic. Ele produc atât frunze, cât și o tulpină de flori.​ ​Tăiați prazul și eșalota proaspăt culese, încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa la foc mic. Când bucătăria este plină de o aromă apetisantă, mergeți în grădină, vedeți ce puteți colecta, adăugați-o la ceapa prăjită și aduceți vasul la pregătire. Succesul este garantat.​

Când sunt cultivate într-o cultură perenă, frunzele de ceapă încep să fie tăiate din al doilea an de viață, pe măsură ce cresc. Tăiați frunzele cât sunt tinere și suculente, tocmai în acest moment ele conțin cele mai active substanțe biologic și săruri minerale.Momentul apariției cepei în Rus' nu a fost stabilit cu precizie, dar se știe că de mult timp. a fost unul dintre principalele produse alimentare și a fost considerat un remediu universal care previne și vindecă bolile. În cărțile rusești antice de medicină pe bază de plante, se dădea următoarea recomandare: „în timpul pestilei sau a altor boli lipicioase, trebuie să atârnați ciorchini de ceapă în camere, ceea ce împiedică pătrunderea infecției în ele, iar aerul din camere va fi purificat. .. În timpul morților bestiale, înșirați mai mult de o ceapă pe un fir și capete de usturoi și legați de gâtul vacilor, cailor și altor animale domestice, pentru a nu se infecta.” Profesorul N. Z. Umikov citează dovezi de la contemporani că, în timpul marii epidemii de febră tifoidă din 1805, rușii care consumau cantități mari de ceapă nu s-au îmbolnăvit de tifos și ciuma.

​Figura 5 - Fotografii de la un microscop. a, b – solzi de ceapă suculenți; c, d - solzi uscati, secțiune transversală a unei cepe.​ 3. Supa engleza de ceapa. 16

ramură​, care cresc rapid și formează cuiburi de 5-8 bulbi rotunzi, destul de mari.​

Măsuri de combatere a putregaiului gâtului cepei

​6)​ ​6)​

a 5. Ceapa umpluta. 18 Allium odorum Ceapa cu mai multe trepte (

​7​ ​7)​

​semănat devreme ceapă în rânduri situate de la nord la sud, fără îngroșare, în zone bine aerisite;​ ​Boala se manifestă primăvara în timpul creșterii cepei perene și a semințelor de ceapă.​

Arcuri de casă Ceapa (Allium fistulosum L.) este folosită în mod tradițional în bucătăria chineză și japoneză. La noi se găsește și în orice grădină sub denumirea de ceapă de iarnă.​

Măsuri de combatere a mucegaiului verde de pe ceapă

Ceapa este un produs cosmetic popular în multe țări din întreaga lume. Se recomandă lubrifierea scalpului cu suc de ceapă pentru seboree, chelie, și pentru întărirea rădăcinilor părului. În același timp, părul devine mătăsos, moale și strălucitor, iar pielea nu se descuamează și nu se formează mătreață. Sucul de ceapă face pistruii palid; luând ceapa intern, precum și măștile de ceapă (dintr-un amestec de pulpă de ceapă și miere) previn apariția ridurilor, pielea feței devine mai proaspătă.​ ​și​

Mozaic, boala virală a cepei

Planta se înmulțește cel mai adesea prin împărțirea tufișului - tufa este săpată, tăiată cu un cuțit ascuțit în secțiuni cu mai mulți bulbi și replantată. Fără a săpa tufișul, puteți separa cu grijă lăstarii laterali de partea exterioară și să-i plantați într-un loc nou. Batun poate fi cultivat pentru verdeață din semințe care sunt semănate direct în grădină primăvara sau vara. La aproximativ 2,5 luni de la răsărirea răsadurilor, plantele vor atinge dimensiuni comercializabile (înălțime de cel puțin 25 cm), putând fi recoltate în ciorchine cu rădăcini, rărind astfel culturile. Vă rugăm să rețineți că frunzele încep rapid să devină grosiere.Ceapa conține mercaptometilpentanol, o substanță care leagă activ peroxinitritul.

b Așa este - nu poți scrie cu un pix de ceapă. Despre asta va fi exact raportul meu...

A. ramosum, A. tuberosum Grupul Proliferum). În alte țări se numește arc egiptean sau plimbător. Pe tulpină se formează mai multe niveluri de bulbi mici - bulbi. Înălțimea săgeții până la primul nivel este de 60-80 cm, pe ea se formează cei mai mari bulbi, cu un diametru de până la 2 cm. Ele germinează imediat, iar frunzele ating o lungime de 10-15 cm. greutatea bulbilor, tulpinile cad la pamant, iar bulbii au posibilitatea sa prinda radacini la distanta de bulbul mama, asa se intinde aceasta ceapa. Plantând ceapă pe mai multe niveluri, puteți observa acest lucru în grădina dvs. Bulbii subterani sunt mari, formează cuiburi și seamănă foarte mult cu ceapa, dar nu se coc și sunt prost depozitați. Frunzele sunt de culoare verde închis, în formă de pumn, lungi de 30-35 cm, diametru de aproximativ 1 cm. Sunt foarte fragede, suculente și gustoase, pentru care este prețuită ceapa cu mai multe etape.

Măsuri de combatere a mozaicului de ceapă

​8)​ ​8)​

Ceapa - tehnologie de cultivare in diferite scopuri, soiuri bune si beneficii ale consumului

Articole similare

Ceapa are proprietăți bactericide și antiseptice, luptă împotriva virușilor și acumulează energia dătătoare de viață a pământului. Ceapa îmbunătățește pofta de mâncare, absorbția alimentelor, crește rezistența organismului la boli infecțioase, este folosită pentru afecțiuni gastro-intestinale, hipertensiune arterială, ateroscleroză, slăbiciune generală și răceli, recomandată pentru neurastenie, insomnie și reumatism, tratarea leziunilor oculare, bronșite, tuse și boli fungice ale pielii. În medicină, ceapa este folosită în lupta împotriva scorbutului și ca antihelmintic. Pulpa proaspătă de ceapă este folosită pentru gripă, pentru tratarea dermatitei, împotriva mușcăturilor de țânțari, căderii părului și pentru îndepărtarea calusurilor și negilor. Ceapa coaptă se aplică pe furuncule, iar ceapa proaspăt tocată se aplică la tâmple pentru durerile de cap. Prazul este recomandat pentru utilizare în cazuri de obezitate, depozite de sare și pietre la rinichi

​Figura - 1 Structura becului.​

Pentru plantarea de primăvară a semințelor de ceapă (soiuri anuale), este necesar mai întâi să calibrați semințele și să le selectați pe cele mai pline și mai mari. Înainte de însămânțare, este bine să înmuiați semințele în permanganat de potasiu sau într-o soluție de albastru de metilen pentru dezinfecție. Este mai bine să plasați semințele înmuiate într-o cameră cu o temperatură de 20...23 de grade. După umflare, semințele sunt împrăștiate pe țesătură într-un strat subțire și acoperite cu pânză de pânză deasupra până la ciugulire.

Semănatul nigella, plantarea răsaduri sau napi în grădină într-un stadiu incipient contribuie la o recoltă bogată.

Nu arunc niciodată tunsoare de ceapă, ci le așez sub tufișuri până se usucă complet, apoi le înfund cu o furculiță. Mării iubesc în special vârfurile de ceapă uscată. Le învelesc trunchiurile cu pene și le las așa până în primăvară - și tot felul de rozătoare nici măcar nu se apropie de copaci pentru că nu suportă mirosul de ceapă putrezită.

Există mai multe opțiuni pentru a scăpa de această insectă dăunătoare. În primul rând, luați un pahar de sare de masă într-o găleată cu apă, diluați-l, faceți șanțuri între rândurile de ceapă sau usturoi și udați bine pământul.

750 g ceapă mică, 400 ml oțet balsamic, 250 g zahăr, câte 2 lingurițe. linguri de sare de mare și boabe de piper negru, câte 1/2 linguriță. linguri de mazăre ienibahar, semințe de muștar și coriandru, 2 ardei iute mici

​Plantele din seturi cu un diametru de până la 1,5 cm (ovăz sălbatic și primul grup) practic nu formează lăstari, produc o recoltă în cel mai devreme timp posibil, dar sunt cel mai puțin rezistente la iarnă.

Ceapa - soiuri

Musca de ceapa.

Stuttgarter Resen Ceapa și-a câștigat de multă vreme reputația în rândul oamenilor ca o legumă excelentă și un remediu vindecător pentru aproape toate bolile. Nicio bucătărie din lume, nici un bucătar, nici o gospodină nu se poate lipsi de ceapă. Ceapa este cunoscută omenirii de aproximativ cinci mii de ani. Această legumă minunată a fost creată de mâinile omului în cele mai vechi timpuri. Asia Centrală și Afganistan sunt considerate patria sa. Câteva secole î.Hr., ceapa a fost cultivată în Grecia antică, Egipt și India

Nu degeaba spune proverbul - ceapa vindecă șapte boli.​1 – solzi uscati; 2 – solzi cărnoase; 3 – solzi în formă de con; 4 – jos; 5 – călcâi cu rădăcini; 6 – rinichi

Înainte de însămânțare, acestea trebuie să fie ușor uscate. Pentru a semăna semințele uniform în brazde prefabricate, acestea pot fi amestecate cu nisip uscat. Este necesar să semănați la o adâncime de 2...3 cm.Este nevoie de pământ fertil, cum ar fi pentru cartofi, roșii, castraveți și dovlecei. Apropo, aceștia sunt cei mai buni predecesori pentru ceapă. Crește puternic în paturi aromate cu cenușă. Nu-i place „acru”!​

Există multe dezbateri acum despre cum să păstrați corect ceapa. În frigiderele moderne, desigur, poate fi păstrat în compartimentul de răcire. Dar crede-mă, asta nu este totul. Ceapa ar trebui să stea doar într-o atmosferă în care este confortabilă, unde poate respira. Crezi că a fost întâmplător că bunicile noastre au pus ceapa în ciorapi de nailon? Dar stă acolo în liniște până în primăvară.​ ​Dacă acest lucru nu ajută, atunci ia 2 linguri. l. amoniac într-o găleată cu apă și folosind tehnologia descrisă mai sus cultivăm pământul din jurul plantelor.​

1. Curățați ceapa. Aduceți oțetul împreună cu 250 ml apă, zahăr, sare și condimente la fiert, puneți ceapa în marinată și gătiți la foc mic timp de 3 minute.Seturile de plantare din grupa a doua (1,6-2,2 cm în diametru) măresc siguranța plantelor după iernare, productivitate, dar crește numărul de plante cu șuruburi până la 15-25% și întârzie maturarea produselor cu o săptămână.

Plantele de ceapă se îngălbenesc și se ofilesc.

- o varietate de ceapă de origine străină. Maturare timpurie, semi-ascutit Bulbul este rotunjit plat, galben maronie Greutatea bulbului este de 35-60 g. Calitatea de pastrare a bulbilor este medie. Obiceiul de a purta ceapa sub coaja pe piept, se presupune ca protejand un războinic de răni de moarte, s-a păstrat din cele mai vechi timpuri până în Evul Mediu. Nu întâmplător, ceapa în greacă se numește „chromion”, adică. coajă.​

Există o mare varietate de ceapă: praz, slime, arpagic, eșalotă, batun, cu mai multe niveluri, dar cea mai comună în Rusia este ceapa. Prin urmare, am început să cresc această ceapă specială. Am văzut ceapa crescând, la lumină și în întuneric. În întuneric, ceapa devine galbenă, iar pe fereastră sub soarele strălucitor crește verde suculent.Rădăcinile se extind în jos de jos, iar frunzele modificate sub formă de solzi cărnoase cresc în sus, în care se depun nutrienți de rezervă și apă. Când bulbul se coace, solzii exterioare se usucă, formând o „cămașă”. Solzii uscati protejează bulbul de evaporarea umidității și de deteriorarea microorganismelor. O ceapă bine uscată poate conține până la 2-3 solzi uscati; în timpul depozitării, numărul acestora poate crește.

​În timpul creșterii cepei, este necesar să îndepărtați cu grijă buruienile și să slăbiți solul la fiecare 10...14 zile.​ ​La semănat nigella, păstrați o distanță: până la 30 cm între rânduri și 2-4 cm între semințe. . Adâncimea de semănat - 2 cm. Semănat uscat lăstari de nigella în trei săptămâni, iar cel germinat înmugurează într-o săptămână.​

Am încercat odată să fac împletituri dintr-o fundă. A fost o luptă pentru că nu eram obișnuit, dar m-am descurcat. Și chiar dacă au ieșit strâmbi, tot era frumos. Ceapa din împletiturile mele a durat până la jumătatea lunii decembrie, apoi s-a micșorat brusc și a început să cadă. La sfatul unui vecin, am pus resturile rămase într-o cutie cu așchii de lemn uscat, iar în aprilie bulbii erau ca și cum tocmai ar fi fost culesi - suculenți, fără putregai, chiar și solzii exteriori erau oriunde - i-am folosit ulterior pentru a colora ouăle de Paște: ce culoare aurie de o sută de delicate S-a dovedit dincolo de cuvinte!​ Se seamănă destul de des, deoarece nu toate semințele vor putea încolți. Brazdele sunt acoperite cu pământ și apoi mulcite cu turbă sau humus cu un strat de aproximativ 1 cm.

2. Scoateți ceapa și puneți-le în borcane curate, opărite cu apă clocotită. Adăugați câte un ardei la fiecare. 3. Aduceți din nou marinata la fiert, umpleți borcanele până la vârf și închideți imediat capacele. Lăsați ceapa la marinat cel puțin o săptămână.Pădirea unei selecții de ceapă (diametru 2,3-3,0 cm) determină rezistența ridicată la iarnă a plantelor și randamentul, dar calitatea scăzută a napilor, deoarece 60-90% din plante. formează săgeți. Este mai potrivit să folosiți mostre pentru a obține o pană.​

Măsuri de luptă. Rândurile de ceapă sunt așezate lângă rândurile de morcovi. Mirosul specific al morcovului respinge musca cepei, iar fitoncidele cepei resping musca morcovului.

Ceapa solicită fertilitatea solului. Ar trebui să fie neutru sau ușor alcalin, solul trebuie umplut cu gunoi de grajd putrezit (dar nu proaspăt!) și trebuie adăugate îngrășăminte minerale. Nu puteți crește ceapă în același loc an de an. Readuceți ceapa la locul inițial nu mai devreme de 3-4 ani. Apoi puteți evita bolile și daunele provocate de dăunători.​ ​Bambinii și frunzele conțin o cantitate mare de vitamine C, B1, B2, B6, acid folic, PP (acid nicotinic). Frunzele sunt bogate în caroten. Analiza spectrală a arătat că cenușa de ceapă conține 18 elemente, inclusiv. mai mult de 1% aluminiu, cupru, zinc etc

Am examinat structura solzelor uscate și cărnoase și secțiunea transversală a unei cepe la microscop. Raportul prezintă observațiile mele.După culoarea solzilor uscati, bulbii sunt galben-pai, alb și violet. Forma becurilor este împărțită în rotund, oval, plat, plat-rotund; după gust - picant, semi-ascuțit, dulce. ​

Cultivarea cepei

Ceapa este deosebit de solicitantă de umiditate în perioada inițială de creștere, așa că este necesar să o udați moderat o dată la 10 zile. Când apar răsadurile, este necesar să se rărească, lăsând o distanță între plante de 10...12 cm. Apoi îngrijirea culturilor de ceapă este aceeași ca și atunci când creșteți din seturi.

Semințele sunt germinate în avans, astfel încât răsadurile să apară mai repede decât buruienile. Atunci plivitul va fi mai ușor.

Pregătirea pământului pentru ceapă toamna.

De atunci nu m-am grăbit cu plantarea sau curățarea. Ceapa vă va spune totul însuși. Acum, folosind această tehnologie a mea, cresc ceapa nu numai pentru mine, ci și pentru comenzile prietenilor mei. Sunt doar trei kilometri, iar ceapa lor nu va crește chiar dacă le spargi. Un asemenea aristocrat, umbra îl deranjează, fie udarea este prea abundentă, fie solul nu este potrivit. Pare ceva acolo, dar necesită o atenție deosebită. Dar dacă se găsește un limbaj comun, nu va mai fi încotro de la recoltă: va exista material pentru copil, pentru depozitare și pentru conservare.

Răsărirea în masă a răsadurilor este un semnal pentru prima hrănire a plantelor cu uree sau azotat de amoniu (1 lingură per găleată de apă).

Curmalele de semănat pentru ceapă.

Confitura de ceapa

​Pentru a maximiza siguranța plantelor de ceapă, dacă este imposibil de plantat toamna, puteți planta seturile în timpul dezghețurilor din februarie, în timp ce maturarea bulbilor este întârziată cu 2-2,5 săptămâni.​

Îngrijirea culturilor.

Plantarea timpurie și însămânțarea cepei, udarea cu soluție de tutun: 200 g de tutun, 1 lingură. se toarnă o lingură de săpun cu apă fierbinte până la 10 litri. După răcire, se filtrează și se pulverizează pe plante și sol în proporție de 1 litru pe 1 metru pătrat. m.​

Recoltarea cepei.

Cei mai buni predecesori. Nu este indicat să puneți ceapa după cartofi și varză. Cei mai buni predecesori sunt legumele de dovleac - castraveți, dovlecei, dovleac, precum și mazărea de legume, roșiile și cele verzi.

Ceapa emite o cantitate mare de substanțe volatile - fitoncide (fito - plantă, cido - kill), suprimând sau ucigând dezvoltarea ciupercilor patogene, bacteriilor, virușilor.

Cercetările privind creșterea cepei acasă ne-au permis să determinăm rata de creștere a cepei, care a fost de 1 mm/zi.

Cultivarea cepei în doi ani (cultură de semințe)

Ceapa picantă conține mai multe substanțe uscate, inclusiv zaharuri și uleiuri esențiale, decât cele dulci. Este mai bine transportat și depozitat mai mult timp. Ceapa dulce nu se pastreaza bine...

​Ceapa colectată este depozitată în camere răcoroase și uscate

Înghețurile de 2-3°C sunt periculoase pentru răsadurile delicate de nigella. Prin urmare, vom acoperi imediat patul cu lutrasil pe un cadru. Este mai cald, umiditatea aerului este potrivită și musca nu este atât de înfricoșătoare.

©Tatyana Aleksandrovna Kudryavtseva Vladimir regiunea

​În faza a două frunze adevărate, culturile trebuie rărite astfel încât distanța dintre plante să fie de aproximativ 2 cm. A doua străpungere se realizează atunci când se formează patru frunze adevărate pe plante - intervalul este ajustat la 5 cm. După aceasta, plantele primesc o a doua hrănire - o soluție de îngrășământ complex (conform a 20 g de azotat de amoniu, superfosfat dublu și clorură de potasiu per găleată de apă). Două sau trei hrăniri suplimentare sunt de dorit pentru ceapă la intervale de două până la trei săptămâni. În acest caz, se folosesc îngrășăminte care conțin microelemente

Metoda de răsad de cultivare a cepei

Pentru 4 portii

Cultivarea cepei verzi

Îngrijirea plantelor nu se efectuează toamna, dar primăvara este similară cu creșterea cepei din semințe.

Putregaiul colului uterin.

Este mai bine să pregătiți solul toamna - imediat după recoltarea recoltei anterioare. Înainte de săpat, adăugați gunoi de grajd putrezit sau compost învechit timp de un an până la 5-7 kg pe 1 mp. m, îngrășăminte minerale cu fosfor și potasiu la o rată de 15-20 g fiecare pe 1 mp. m.​

Producția de semințe de ceapă

Gustul specific înțepător al cepei și usturoiului se datorează prezenței uleiurilor esențiale în compoziția lor.

Am aflat că în Evul Mediu, ceapa era folosită pe scară largă, atribuindu-le proprietăți medicinale extraordinare. Poate că atunci a apărut proverbul „arcul vindecă șapte boli”. Și se dovedește că există un număr mare de rețete de ceapă și fiecare națiune are propriile sale rețete. Unele dintre ele sunt prezentate în anexă.​

​Figura – 2 Structura bulbului: 1 – solzi uscati; 2 – scuame mucoase; 3 – cântare închise; 4 – „călcâi” cu rădăcini; 5 – jos.​

1. Inele de ceapă (metoda nr. 1) 15​

Caracterul arcului este tenace. Plivirea atentă a buruienilor, apă potabilă și fertilizarea cu o infuzie slabă de îngrășăminte organice (în mai-iunie) - acesta este întregul minim spartan. Ai nevoie de verdeață pentru masă - subțiezi plantările. Temperatura optimă pentru creșterea penelor este de la +15 la +25°

Dăunători de ceapă

Ceapa nu se teme de iarnă

Ceapa iubește solul afânat și nu pune bine capetele pe solul compactat. Prin urmare, de două până la trei ori pe săptămână ar trebui să slăbiți rândurile, îndepărtând simultan buruienile.

500 g ceapă mov, 2 linguri de ulei vegetal, 3-4 linguri de miere lichidă, câte un praf de scorțișoară și coriandru măcinat, 150 ml de vin de porto, 5 linguri de oțet balsamic, 3 linguri de stafide, sare, negru piper măcinat

Scopul principal al cepei de nap din soiul Ellan este de a fi folosit în perioada vară-toamnă, dar produsele pot fi păstrate până la 7-8 luni sau mai mult.

Boala este cauzată de o ciupercă. Pete deprimate gri apar în apropierea gâtului bulbului; mai târziu, în timpul depozitării, boala se răspândește la solzi și la fundul bulbului.

Pregătirea semințelor pentru semănat. Semințele de ceapă în condiții de câmp au germinație scăzută; înainte de însămânțare, trebuie să fie înmuiate timp de 18-24 ore în apă curentă sau de 2-3 ori înlocuită la temperatura camerei. După această procedură, răsadurile apar în a 7-8-a zi. Semințele uscate germinează în aproximativ 20 de zile

Ceapa este o plantă rezistentă la frig.

Astfel, putem concluziona că ceapa este bogată în microelemente și un produs valoros pentru oameni, care aduce numai beneficii pentru oameni. Mănâncă ceapă și fii sănătos!​

În timp ce studiam structura transversală a arcului, lacrimile curgeau și mi-am pus o întrebare. De ce plâng oamenii când mănâncă ceapă?

2. Inele de ceapă (metoda nr. 2) 16​

​Pământul umed, fertilizat în exces cu gunoi de grajd, stimulează creșterea penelor „slăbite”, dar inhibă maturarea bulbilor.

Plantarea de toamnă a cepei de iarnă a devenit larg răspândită în cabanele de vară și în terenurile de grădină. Dar seturile de plantare pentru pene și ceapă nu sunt încă suficient de răspândite, deși, fără îndoială, aduc mari beneficii. Recolta de pene primăvara poate fi obținută deja în mai, iar până la sfârșitul lunii iulie ceapa crește. Până în acest moment este bine coaptă și în zilele fierbinți de iulie este ușor de uscat

Bolile cepei

Dar pentru a combate muștele cepei, puteți folosi și îngrășământ - carbamidă (uree). 2 linguri. l. se dizolvă într-o găleată cu apă și se udă din nou pământul unde crește ceapa sau usturoiul.​

1. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. 2. Încinge ulei vegetal într-o cratiță și fierbe ușor ceapa în ea. Adăugați miere și gătiți ceapa până când apare o crustă de caramel. 3. Adăugați condimente, turnați vin de porto, oțet și 70 ml apă. Se amestecă stafidele și se condimentează cu sare și piper. Se fierbe la foc mic, neacoperit, timp de 30-40 de minute. Amestecați din când în când și adăugați puțină apă dacă este necesar. Sfat: această confituri este bună ca garnitură pentru preparate din carne sau ca pastă de sandviș pentru pâine proaspătă.

Recent, companiile străine producătoare de semințe au oferit soiuri și hibrizi de ceapă pentru cultivarea de iarnă: F, Element, Glasir, Swift, Radar, Aldobo, Alike, a căror latură pozitivă este un procent scăzut de șuruburi, iar partea negativă este mai mică. rezistență la iarnă în comparație cu soiul Ellan.​

Măsuri de luptă. Recoltați ceapa pe vreme însorită și uscată la aer la o temperatură de 25-26 C timp de 12 zile, apoi 3 zile la o temperatură de 30-35*C.

Este mai bine să semănați devreme, de îndată ce condițiile solului o permit. Când sunt semănați devreme, răsadurile folosesc rezerva de umiditate mai eficient și cresc mai repede. Plantele vor profita din plin de lumina unei zile lungi și vor produce mai bine un randament ridicat. Semănați semințele pe rânduri, distanța dintre ele este de 15-20 cm, adâncimea de semănat este de 2-3 cm, consumul de semințe este de 7-8 g la 1 mp. m. Suprafata se ruleaza usor cu o rola usoara.​

Semințele sale încep să germineze la o temperatură de 3-5°C

1. Demin, I. O. Ceapa și usturoiul - pentru sănătatea întregii familii: Secretele unui rezident de vară - M.: Olma Media Group, 2010, 64 p.​

Notă pentru gazdă

• Chimistul american Eric Block a reușit să izoleze substanța volatilă conținută în ceapă care provoacă lacrimi celor care o „dezbracă”. Dificultatea lucrării a fost că această substanță este foarte instabilă, iar pentru analiza ei a trebuit să fie înghețată.
• 3. Supa engleza de ceapa. 16
• Prin urmare, atunci când vor să crească seturi bune sau napi puternici din nigella, din a doua jumătate a lunii iunie nu mai folosesc materie organică. Hrăniți o dată dintr-o cutie de udare în rânduri: pentru fiecare 1 m2, o găleată dintr-o soluție apoasă slabă de îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Doza: 15 g la 10 litri de apa. După aceasta se opresc udarea.
• Pregătirea solului și plantarea cepei de iarnă
• Este necesar să se inspecteze periodic plantările și să se îndepărteze complet plantele deteriorate de larvele de muște. Aceste plante trebuie arse sau îngropate în pământ la o adâncime de cel puțin 50 cm.
• Carne de porc in sos de mere si ceapa
• Dintre soiurile autohtone, sunt promițătoare noi soiuri create la Departamentul de Cultură a Legumicolei din KSAU: Lazorik, Chernomor, Zimovey, care sunt supuse testării producției.

Cultivarea de iarnă a cepei

Pentru depozitare, bulbii se polenizează cu cretă (1 cană de cretă pentru 1 găleată de ceapă) sau cărbune zdrobit (1 cană).

Răsadurile trebuie să aibă umiditate constantă. Prin urmare, dacă vremea este uscată, culturile sunt udate sistematic cu o rată de 10 litri pe 1 metru pătrat. m iar după aceea trebuie slăbite la o adâncime de 4-5 cm.Nu trebuie permise buruienile. Ele iau umezeala, mâncarea și lumina de la ceapă. Cu 3-4 săptămâni înainte de a recolta ceapa, opriți udarea.

Creșterea plantelor și formarea culturii se desfășoară cel mai bine la o temperatură de 18-20 °C. Răsadurile pot rezista la înghețuri de până la -2-4°C, iar frunzele - până la -7°C.

2. Zamedlina, V.I. Ajutatorii noștri naturali. Ceapa si usturoiul: Sa fiti sanatosi! – M.: Phoenix, 2007, 192 p.​

Această substanță se numește „lacrimator” (din latinescul lacrima - lacrimă). Când bulbul este tăiat, lacrima este eliberată și se dizolvă în apă și lacrimi umane. Aceasta produce acid sulfuric, care irită membrana mucoasă a ochiului. Dacă ceapa este înghețată înainte de curățare, activitatea lacrimatorului este redusă brusc. Și acum există o explicație pentru ce ceapa este curățată prin umezirea acesteia sau cu un cuțit cu apă - lacrymatorul se dizolvă în apă și practic nu este eliberat în aer. ​

4. Consome cu praz și cartofi. 17

Când pana se întinde pe pământ și începe să se usuce, este timpul să recoltați recolta de ceapă. Are o putere eroică. Salată de ceapă dulce Expoziție de selecție olandeză, când este crescută prin răsaduri, formează bulbi uriași care cântăresc până la un kilogram într-un sezon.

După recoltarea recoltei anterioare, locul este curățat cu grijă de resturile vegetale, adică reziduurile sănătoase sunt compostate, iar reziduurile bolnave sunt îndepărtate în afara amplasamentului. Paturile sunt făcute într-un loc bine luminat. Îngrășămintele sunt aplicate în doză (pe 1 mp) de 3-4 kg de humus, 2 linguri. l. superfosfat și clorură de potasiu. Este mai bine să aplicați îngrășăminte cu azot primăvara.

©Elena Ivanovna AKULICH, Grodno

Pentru 4 portii

Tehnologia de cultivare a semințelor soiurilor de ceapă de iarnă este similară cu soiurile de primăvară. Semințele trebuie să fie plantate într-o zonă bine ventilată

Mucegaiul pufos (peronosporoza).

​Constă în udare sistematică, slăbire și hrănire de două ori (prima - 2 săptămâni după germinare cu nitrophoska într-o doză de 12-15 g la 10 litri de apă, a doua - la o săptămână după prima - 40-50 g de nitrophoska sau 200-300 g cenușă la 1 mp). Cel mai important lucru la creșterea bulbilor din semințe este rărirea, deoarece plasarea densă a plantelor accelerează formarea bulbului, ca urmare, se dezvoltă puține frunze și planta se usucă rapid.

Sistemul radicular al cepei este slab dezvoltat: pătrunde la o adâncime mică, nu se ramifică și acoperă un volum mic de sol. Prin urmare, ceapa are nevoie de un sol bun, fertil și umed. Cel mai bine este să-l plantați pe soluri fertile, argiloase și nisipoase. Frunzele au nevoie de lumină solară bună în timpul zilei și nu răspund bine la umbră

3. Ponomarev, V. T. Luk. Doctor și bucătar: cărți pentru întreaga familie. – M.: Udacha, 2009, 304 p.​

Pentru a studia această problemă mai detaliat, este necesar să se ia în considerare structura celulei plantei de ceapă.

5. Ceapa umpluta. 18

Este recomandabil să efectuați săpături adânci a solului cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, cu o selecție atentă de rizomi de buruieni perene. În această perioadă de timp, solul se va așeza și va fi posibil să se distrugă răsadurile buruienilor anuale care apar în patul grădinii. După nivelare, se realizează caneluri la 5 cm adâncime la o distanță de 15 cm una de alta.

Ceapa fara chin de doi ani

2 cepe, 2 căței de usturoi, 2 mere, 4 bucăți de file de porc (180 g fiecare), sare, piper negru măcinat, 2 linguri de ulei vegetal, 1 linguriță. o lingură de miere, 20 ml Calvados, 200 ml bulion de carne, 100 g șuncă feliată subțire, frunze de salvie pentru decor

​Cu umiditate ridicată a aerului (precipitații abundente, ceață, udare frecventă), acordați atenție oportunității tratamentelor împotriva mucegaiului (peronospora) cu preparate care conțin cupru.

Aceasta este, de asemenea, o boală fungică. Inițial, pe frunzele cepei apar pete verzi pal, iar ulterior se transformă într-un înveliș cenușiu-violet. Partea superioară a frunzelor devine galbenă și moare. Ciuperca iernează pe sol, pe plante vechi nerecoltate și în bulbi în timpul depozitării. Boala se răspândește foarte mult pe vreme umedă și caldă

Un semn de pregătire a cepei este depunerea masivă a frunzelor atunci când bulbii s-au format, iar solzii exterioare au căpătat o culoare caracteristică soiului. Ceapa uscată este tăiată, lăsând un gât uscat subțire de 3-5 cm lungime. Ceapa uscată coaptă se va păstra bine iarna.​

În cea mai mare parte a Rusiei, următoarele soiuri de ceapă sunt zonate: Apogee, Dayton F1 (Guess, Karatalsky, Krasnodar G-35, Lugansky, Stimul, Strigunovsky local, Eldorado, Ellan, Yurzhek).

4. Oktyabrskaya, T. A. Ceapa, usturoi: sfaturi de la experți. T. A. Oktyabrskaya, L. B. Razinova - M.: Editura SME, 2004. Volum broşat, 176 p.​

Figura 3 - Structura unei celule vegetale

Cultivarea cepei într-o casă de țară, un teren sau o grădină

Am o întrebare pentru tine: cu ce fel de pix nu ar trebui să scrii? Gândindu-mă la asta...

Ceapa este o plantă bine-cunoscută originară din Afganistan. Omul a început să cultive ceapa cu mult timp în urmă, cu mai bine de patru mii de ani în urmă. În prezent, există aproximativ 400 de soiuri ale acestei plante. În țara noastră se cultivă peste 220 de tipuri de ceapă. Cele mai comune soiuri sunt cele care produc frunze și bulbi.​

Înainte de plantare, bulbii sunt inspectați și cei bolnavi și deteriorați sunt aruncați. Plantarea se efectueaza la o adancime de 5 cm cu o distanta in rand intre plante de 3-4 cm.Perioada de plantare pentru seturi este 5-20 octombrie. Deși, dacă este o toamnă caldă, acest lucru se poate face mai târziu

O ceapă cu drepturi depline poate fi cultivată nu din seturi, ci din semințe - așa-numita nigella. Este exact ceea ce fac în țările europene, unde seturile de ceapă practic nu sunt folosite, în timp ce ceapa disponibilă în comerț se obține din semințe în doar un an. În acest scop, crescătorii creează soiuri și hibrizi. De regulă, se coace timpuriu. Astfel de soiuri cultivate la noi includ, de exemplu

1. Curățați ceapa și usturoiul, tăiați ceapa în jumătate de rondele.​

Ceapa se păstrează bine și este la vânzare pe tot parcursul anului. Dar puteți înțelege pe deplin varietatea uimitoare de soiuri de ceapă numai cultivându-le pe propriul teren. Toate tipurile de ceapă, inclusiv ceapa primăvară și ceapa cu mai multe niveluri aparținând aceluiași gen, sunt considerate plante foarte nepretențioase. Dar nu este așa. La o vârstă fragedă răsadurile fragede au nevoie de îngrijire specială

Măsuri de luptă. Rândurile pentru ceapă trebuie îndreptate de la nord la sud, bine iluminate de soare. Culturile trebuie să fie neîngroșate. Înainte de plantare, este necesar să se încălzească semințele la o temperatură de 30-35 C timp de 8-10 ore.

Fără a tăia frunzele, puteți folosi sfoară pentru a țese împletituri frumoase de ceapă. Ele sunt depozitate în aceleași condiții într-o cameră uscată, cu o temperatură a aerului de aproximativ 0-1 C.​

Apogeu

Orice organism vegetal este format din celule. Celula este unitatea structurală și funcțională de bază a corpului plantei

Așa este - nu poți scrie cu un pix de ceapă. Despre asta va fi exact raportul meu...

Ceapa este o plantă bienală care produce un bulb în primul an de viață și semințele în sezonul următor. Tehnologia agricolă implică înmulțirea atât prin semințe, cât și prin bulbi (vegetativ).​

Sfat

De la sămânță la bulb

​, Django, Karatalsky, Copra, Crown, Ospirit, Penguin

1. 2. Se spală merele, se taie în bucăți, se scot miezul.
2. Pentru ca ceapa să crească mare, trebuie să fie semănată în ziua de Sfântul Benedict - așa credeau țăranii din Europa de Vest din timpuri imemoriale. II într-adevăr, 27 martie este data cea mai potrivită pentru semănatul cepei. Semințele sale germinează deja la o temperatură de 5 "C, iar solul umed după iarnă nu face decât să-i avantajeze. Seturile sunt mai puțin rezistente la frig decât semințele și trebuie să fie plantate în grădină când au trecut deja înghețurile principale. O altă excepție este dulceața. ceapa, cultivată în țările mediteraneene.De obicei bulbii săi mari, cântărind până la jumătate de kilogram, cresc în clima noastră doar până la dimensiunea cepei obișnuite.Ieșirea este să le creștem prin răsaduri, care sunt semănate în februarie într-un mediu cald, cameră luminoasă.La ferme, se practică și cultivarea soiurilor obișnuite de ceapă prin răsaduri, însămânțarea acesteia în casete, iar ulterior plantarea plantelor în sol deschis.Această tehnică de plantare este justificată în primul rând pentru grădinile de legume, unde solul este greu și se usucă se scot încet primăvara.Puneți cinci până la șapte semințe negre unghiulare în fiecare celulă și transplantați răsadurile pe patul de grădină când vor avea o a treia sau a patra frunză.La început, plantele în grupuri vor fi puțin înghesuite, dar experții spun că pe măsură ce bulbii cresc, vor găsi spațiul de care au nevoie.​
3. Ceapa se consumă crudă, fiartă sau procesată. Este folosit ca condiment, preparat în feluri de mâncare independente, sărat, murat, conservat și uscat. Ceapa este o componentă esențială a vinegretelor, a salatelor, a diverselor supe, a supei de varză, a sosurilor și a garniturii. Se adauga la sararea si murarea altor legume. Solzii uscati de ceapă sunt folosiți pentru depozitarea legumelor rădăcinoase și a castraveților. O infuzie apoasă de solzi este un mijloc eficient de combatere a diferiților dăunători ai plantelor
4. Citește și: Slime ceapa: cultivare, fotografie, îngrijire
5. - o varietate de ceapă crescută de KNIIOS. Se coace destul de repede: în 85-90 de zile, cântărind 80-120 g. Forma este rotundă, rotund-ovală cu culoarea brun-bronz a solzilor de acoperire uscat. Păstrarea calității este foarte bună, gustul este ascuțit. Sunt cultivate atât din semințe, cât și din seturi. Recolta de la 1 mp. m - 2,5-3 kg.​

Ceapa: retete

Solzii suculenți sunt de două tipuri: extern deschis și intern - în formă de con închis. Acest lucru poate fi văzut clar dacă tăiați un bulb de ceapă pe lungime în centru. Solzii expuși sunt părți îngroșate ale frunzelor verzi în care sunt depuse nutrienți de rezervă. Odată cu începutul îngroșării solzilor suculenți deschisi ai cepei, în interiorul bulbului apar frunze de alt tip - solzi închisi. Acestea sunt frunze modificate neasimilabile care servesc la stocarea nutrienților. Raportul dintre solzi închise și deschise este un indicator important al calității de păstrare a becurilor. Cu cât solzii sunt mai închisi, cu atât ceapa este mai bine și mai mult timp. Când se formează solzi închisi, creșterea frunzelor noi se oprește, tulpina falsă rămâne goală în interior, iar ceapa se întinde sub greutatea frunzelor. Adăpostirea este un semn important care indică începutul maturării bulbilor. Datorită uscării mai multor solzi suculenți exterioare, se formează solzi tegumentare uscate de o culoare specifică pentru un anumit soi.

Într-o celulă vegetală adultă există trei părți principale: membrana, citoplasma și vacuola. Citoplasma este separată de vacuolă prin cloroplaste. Atâta timp cât nu deranjam celula, ceapa nu emite gaze volatile. Ele se formează doar atunci când spargem membrana celulară atunci când tăiem o ceapă. Lichidele se amestecă și se formează o substanță volatilă, care intră în ochi. Mama Natura a avut grijă nu doar de ceapă, care este astfel protejată de insectele dăunătoare, ci și de ochii noștri. Faptul este că o lacrimă, la fel ca apa, dizolvă acidul sulfuric format și îl spală din ochi.

Ceapa este o plantă erbacee, picant-aromatică, care unește un întreg gen. Botanistii disting aproximativ 400 de specii de plante bulboase, inclusiv cele sălbatice și cele cultivate. În raportul meu, am examinat doar o mică parte din soiurile lor, cum ar fi prazul, ceapa slime, arpagicul, eșalota, ceapa batun, ceapa cu mai multe niveluri, dar cea mai comună în Rusia este ceapa. Acasă îl mâncăm mai ales în capete, dar uneori îl cumpărăm în salate și ceapă verde.​

Toamna, se plantează seturi mici de ceapă - până la 1 cm în diametru, deoarece depozitarea lor acasă este imposibilă: ceapa se usucă complet până la primăvară. Dar atunci când este plantat înainte de iarnă, nu împușcă și dă o recoltă bună de ceapă.

3. Sarați și piperați carnea și prăjiți pe ambele părți în ulei vegetal. Înfășurați în folie de aluminiu. Se coace la cuptor la 160°C timp de 20-25 de minute. 4. În aceeași tigaie în care s-a prăjit carnea, căliți merele și ceapa. Adăugați miere și usturoi, turnați Calvados, apoi bulion. Se fierbe timp de 6-8 minute, amestecând din când în când. Asezonați cu sare și piper. 5. Prăjiți șunca tăiată fâșii subțiri la foc mic fără a adăuga grăsime. 6. Serviți carnea cu sos de mere și ceapă. Acoperiți cu șuncă și salvie.​

Dacă preferați să creșteți ceapa din seturi, atunci trebuie să aveți grijă de condițiile optime pentru plantare toamna. Pământul trebuie afânat la o adâncime suficientă, iar apoi patul trebuie acoperit cu un strat gros de mulci. Primăvara, în acest pat, rezervat special pentru plantarea cepei, setul „tânăr” va prinde ușor rădăcini și va crește. În timp ce plantele sunt încă tinere, principala ta preocupare va fi îndepărtarea buruienilor. Dacă au existat puține precipitații în timpul formării tulpinii (vezi figura de mai jos), plantările trebuie udate în mod regulat.

Ceapa congelata o poate inlocui pe cea proaspata daca imediat, fara a le permite sa se dezghete, le pui in apa rece timp de 3 ore.

Esența metodei este că în primul an se cultivă din semințe bulbi mici cu diametrul de 1-3 cm, cântărind 1-4 g, numiți seturi. Această metodă este utilizată pe scară largă în zona Pământului Negru și în regiunea Pământului Negru Central, datorită faptului că cu această metodă bulbii se coc mai devreme. Maturarea este accelerată cu 30-45 de zile comparativ cu însămânțarea semințelor într-un loc permanent.

Krasnodar G-35

Exteriorul bulbului de ceapă este acoperit cu solzi uscati de diferite culori. Învelișurile exterioare ale bulbului, care îl protejează de influențele externe negative, în diferite tipuri de ceapă pot fi groase sau subțiri, piele, peliculoase, hârtie, fibroase, plasă.​

​3.3.2 Observațiile mele​

Am avut o idee: de ce să nu crești singur vitamine pe fereastră. Nu este foarte greu dacă nu uiți să ai grijă de el.​

Această legumă venerata universal este o sursă de vitamine B, C, calciu, cupru, mangan, zinc, fluor, fier, iod, molibden și uleiuri esențiale. Ceapa crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. Această plantă este folosită și în medicina populară pentru a trata multe boli

Protecție împotriva frigului

Semănatul de ciorchini într-o cultură anuală în Belarus și Rusia centrală se efectuează cât mai devreme posibil - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Înainte de a săpa paturile, se adaugă gunoi de grajd putrezit (aproximativ o găleată pe 1 mp). 30 g azotat de amoniu și superfosfat dublu, 20 g clorură de potasiu. Formați imediat paturi de 80 cm lățime, nivelând cu atenție suprafața solului cu o greblă. Pe fiecare dintre ele se fac 3 caneluri cu o adancime de 1 cm la intervale de 20 cm.

Tartalete cu cartofi dulci si ceapa

​Irigarea trebuie oprită cu două săptămâni înainte de recolta planificată.​

​Înainte de a picta ramele ferestrelor, frecați sticla cu o ceapă tăiată în jumătate; Apoi, acest lucru vă va ajuta să îndepărtați cu ușurință petele de vopsea în ulei de pe sticlă. Ceapa poate fi înlocuită cu o cârpă înmuiată în oțet.​

​Pentru creșterea seturi de ceapă, solul este pregătit și fertilizat în același mod ca atunci când cultivați ceapa din semințe într-un an.

- o varietate de ceapă crescută de KNIIOKH. Sezon mediu, gust ușor înțepător, termen mediu de valabilitate, becuri rotunde, de culoare galbenă și maro deschis, becuri mari - până la 200 g. Sezon de vegetație 120-140 de zile.​

Structura cepei este ușor diferită de plantele cu care suntem obișnuiți. Nu are o împărțire clară în tulpină și frunze, tulpină și rizom. Părțile inferioare ale frunzelor sunt teci tubulare din care se formează tulpini false. bazele tulpinilor false se îngroașă și formează un bulb. În mijlocul bulbului există un punct de creștere sau un mugure

Am examinat structura solzelor uscate și cărnoase, secțiunea transversală a unei cepe printr-un microscop. Raportul prezintă observațiile mele sub formă de fotografii.​

Scopul cercetării mele este să studiez ceapa. Sunt interesat să știu ce fel de arc există și cum funcționează. Este foarte interesant nu doar să crești ceapa, ci și să afli cât de repede cresc. Luați în considerare proprietățile benefice ale cepei...

Ceapa este clasificată ca plante monocotiledonate. Semințele de ceapă sunt mici, 1 g conține 200...300 bucăți. Sunt de culoare neagră și au o coajă destul de tare. Când sunt plantate în sol, germinarea semințelor are loc în zilele 15...20.​

Înainte de îngheț, patul este mulcit cu turbă sau rumeguș într-un strat de 2-3 cm pentru a proteja bulbii de îngheț. Iarna, la temperaturi sub 10-12 grade sub zero, este necesar să adăugați zăpadă suplimentară în pat pentru o mai bună izolare. Tulpinile de stuf, topinamburul etc., așezate pentru a reține zăpada, vor juca și ele un rol pozitiv în acest sens. Primăvara, apa nu trebuie lăsată să stagneze în patul grădinii, altfel bulbii se vor umezi. Când solul se usucă, turba sau rumegușul sunt îndepărtate.

Înainte de însămânțare, este indicat să înmuiați semințele într-o soluție de orice stimulent de creștere (conform instrucțiunilor) sau în apă la temperatura camerei (timp de o zi, cu agitare periodică cu un băț de lemn).

Pentru 4 portii:

Este timpul să culegeți ceapa când penele sale au murit și stipula s-a uscat. Mulți grădinari îndoaie penele, crezând că această procedură accelerează procesul de coacere a bulbilor. Totuși, acest lucru este permis doar în cazuri excepționale! De exemplu, frunzele noi au început să crească activ sau penele au devenit prea înalte - acest lucru se întâmplă dacă solul de pe amplasament este bogat în minerale sau vremea a fost umedă de mult timp. În astfel de situații, arcul poate folosi puțin ajutor. Dar ar trebui să rețineți: chiar dacă uscați bine acești becuri, ei vor conține totuși prea multă umiditate, așa că nu ar trebui să-i păstrați pentru o lungă perioadă de timp.

Utilizați o ceapă tăiată pentru a îndepărta petele de rugină de pe cuțite, furculițe și alte obiecte de fier.

Pentru a obține răsaduri bine coapte, semănatul se efectuează cu îngroșare mai mare, semănând 70-100 g semințe la 10 metri pătrați. m. Schema de semănat cu bandă cu două linii (50+20) sau cinci linii (20+20+20+20+60 cm).​

Stimul

Rădăcini de ceapă

​Figura 5 - Fotografii de la un microscop. a, b – solzi de ceapă suculenți; c, d - solzi uscati, secțiune transversală a unei cepe.​

Pe baza acesteia, pot fi formulate următoarele sarcini:

​Frunzele de ceapă sunt tubulare, bine adaptate la un conținut scăzut de umiditate și la climatele aride

Griji de primăvară

Ceapa prin răsaduri

​300-400 g aluat foietaj, 300 g cartofi dulci, 3 cepe mov, 2 morcovi, sare, piper negru măcinat, 100 ml smântână groasă, 3 ouă, 100 g brânză rasă (de exemplu Bergkese sau Gruyère), 2-3 crenguțe de cimbru , putin unt pentru ungerea formelor

Soiuri pentru fiecare anotimp

​O ceapă tăiată îndepărtează petele de pe pantofii colorați și adaugă strălucire pielii lacuite plictisitoare.​

În perioada de creștere a seturilor de ceapă, răsadurile sunt plivite de 2-3 ori și se efectuează 4 afânări între rânduri. Rărirea răsadurilor nu se efectuează.

- un soi de ceapă crescut de KNIIOKH. Se coace în 100-120 de zile. Becurile sunt de formă rotundă-plată, de culoare galbenă, cântărind 100-150 g sau mai mult. Gustul este mai aproape de dulce. Se depozitează bine și pentru o perioadă lungă de timp, de la 1 mp. m sunt colectate până la 5 kg sau mai mult.​

Rădăcinile cepei sunt foarte slabe, ca șirurile. Se ramifică puțin și au un număr mic de fire de păr de rădăcină. Se usucă foarte repede la aer. Noi rădăcini apar în procesul de creștere de-a lungul periferiei fundului. Rădăcinile de ceapă pătrund până la o adâncime de 50 cm, majoritatea fiind situate în stratul de suprafață al solului. Pentru o creștere bună, au nevoie de ore scurte de lumină și o temperatură de +5-10 grade, precum și de aer, așa că ceapa este foarte sensibilă la afânare. Rădăcinile se extind în lateral până la 30 cm. Rădăcinile de ceapă nu trebuie consumate. Ceapa perena are adesea rizomi. Aceasta nu este o rădăcină, ci o tulpină modificată situată în sol. Pe rizom există muguri care dau naștere la noi lăstari.​

In poze

​1) studiul soiurilor de ceapă;​

Planta produce o frunză nouă la fiecare 4...7 zile. Sistemul radicular al cepei este fibros.

Ceapa nu se teme de înghețurile de primăvară și începe să crească rapid când se instalează vremea caldă. Dacă plantările se dovedesc a fi îngroșate, se răresc și se lasă o distanță de 5-6 cm între ele.Plantele în exces scoase se folosesc ca ceapă verde.

În regiunile cu climă mai rece, ceapa poate fi cultivată ca cultură anuală prin răsaduri. În acest caz, însămânțarea în cutii poate începe la începutul lunii aprilie. Înainte de apariția răsadurilor, se menține o temperatură destul de ridicată (20-22 de grade), dar după ce au apărut mugurii, recipientul cu răsaduri trebuie mutat într-o cameră mai răcoroasă, de exemplu, într-o logie izolată sau într-o seră vitrată. Este foarte important ca plantele să primească mai multă lumină solară. Prin urmare, nu trebuie să lăsați cutia pe pervazul ferestrei în cameră.​

1. Încinge cuptorul la 180°C. Ungeți 6-8 forme de brioșe... 1. Ceapa de iarnă Elody este rezistentă la frig și este potrivită atât pentru plantarea de iarnă, cât și de primăvară devreme​Sucul de ceapă ajută la îndepărtarea urmelor de ars de pe fierul de călcat (umezi zonele pârjolite cu suc și spălați articolul după câteva ore).​

Pe măsură ce bulbii se coc, frunzele mor. Recoltarea începe în iulie. Seturile de ceapă sunt dezgropate, selectate manual, uscate timp de 5-7 zile la loc deschis, apoi uscate în cele din urmă sub baldachin sau într-o cameră uscată la 30-35° C. Apoi, seturile sunt sortate în seturi mici cu diametru. de până la 1 cm, pe care în practică legumicultorii îl numesc „făină de ovăz” „Este dificil să păstrați astfel de bulbi până la primăvară - se usucă dacă sunt ținuți în interior. Cel mai bine este să plantați „fulgi de ovăz” înainte de iarnă. Acest lucru se face la sfârșitul lunii octombrie. - începutul lunii noiembrie, pentru ca bulbii să poată prinde rădăcini înainte de apariția înghețului, dar să nu germineze.

Eldorado

perr

​2) formarea cunoștințelor despre structura în secțiune transversală a unui arc;​

Pentru o mai bună dezvoltare și creștere a plantei, este necesară udarea rar în timpul sezonului de vegetație

În viitor, se efectuează îngrijirea agrotehnică obișnuită: slăbirea rândurilor, plivitul, fertilizarea cu îngrășăminte cu azot și soluții de îngrășăminte minerale complexe.

Plantele sunt transplantate în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice predominante. Când plantați, trebuie să vă asigurați că rădăcinile sunt amplasate liber în gaura făcută, fără a se îndoi.

2. Întindeți aluatul într-un strat de 2-3 mm grosime, tăiat în pătrate care sunt cu 1/3 mai mari decât dimensiunea formelor. Tapetați formele cu aluat, lăsând marginile aluatului să atârne. 3. Pentru umplutură se curăță și se rade cartofii dulci. Tăiați ceapa în opt bucăți, curățați morcovii și tăiați-le în cercuri. Combinați bine legumele, sare și piper. Amestecați smântâna cu ouăle și brânza rasă. 4. Pune legumele pe aluat, toarnă deasupra spălăturii cu ouă. Coaceți la cuptor timp de 15 minute. Se orneaza cu cimbru.​

2. Ceapa Stuttgarter Riesen a fost mult timp una dintre cele mai populare soiuri printre grădinarii amatori. Soiul Sturon este, de asemenea, foarte productiv.​

O infuzie de solzi este folosită pentru a combate acarienii și pentru a respinge dăunătorii din culturile de fructe și fructe de pădure.

Soiurile dulci, ușor înțepătoare, joase sunt cultivate prin metoda răsadurilor: Krasnodar G-35, Kaba, Stimul, Yalta. Răsadurile încep să fie cultivate la începutul lunii martie timp de 60 de zile. Se plantează în sol deschis la începutul lunii mai în șanțuri tăiate la o distanță de 20 cm și o adâncime de 5-7 cm.La șanțuri se adaugă humus în strat de 1-1,5 cm, se udă abundent și se pun puieți. la o distanță de 5-7 cm.După așezarea solului presat. Puteți planta răsaduri de ceapă într-o grămadă de 4-5 bucăți. în cuib și măriți distanța dintre cuiburi la 20 cm.Astfel ușurează îngrijirea și crește randamentul de ceapă. Îngrijirea răsadurilor de ceapă este aceeași ca și în cazul altor metode de cultivare a cepei

- o varietate de ceapă crescută de KNIIOKH și KSAU. Mijlocul sezonului. Perioada de vegetație este de 112-120 de zile. Forma bulbilor este rotundă, rotund-ovală cu o culoare galbenă, galben-brun a solzilor de acoperire uscate, greutatea becului este de 80-100 g. Calitatea păstrării este bună, gustul este ascuțit. Recomandat pentru cultivare din semințe, precum și prin seturi. Rezistent moderat la mucegaiul pufos. Recolta de la 1 mp. m până la 4 kg.​

Tipuri de becuri...

​3) observarea cepei la microscop;​

Ceapa este plante rezistente la frig; temperatura optimă pentru creștere este considerată a fi de 12...16 °C. Germinarea semințelor are loc la temperaturi ale solului de 3...5 oC. Datorita faptului ca bulbii au o amplasare la sol, tolereaza cu usurinta ingheturile de pana la 5...7 oC. Soiurile de ceapă picante sunt considerate mai rezistente la temperaturi scăzute. Soiurile dulci și salate pot muri când temperatura scade la - 3... 4 oC. Pentru a îmbunătăți dezvoltarea plantelor, se recomandă udarea nefrecventă în timpul sezonului de vegetație. Ulterior, pentru ca bulbii să se coacă, udarea trebuie oprită. O astfel de tehnologie agricolă vă va permite să obțineți o recoltă bună.​

Îngrijirea ulterioară este aceeași ca și atunci când cultivați ceapa într-o cultură anuală prin însămânțare directă în pământ.

Sos de șalotă cu pătrunjel

Pentru a produce verdeață, se folosesc soiuri multigermeni. Ceapa verde poate fi obținută nu numai în grădină, ci și în sere și în interior în ghivece și cutii. Ca material de plantare, folosesc în principal selecții și semănături dintr-o mare parte de soiuri multi-primordiale: Krasnodar G-35, Yurzhek, Stimul. Pentru a face acest lucru, ceapa este plantată strâns, adâncită până la mijlocul bulbului și udată. Cultivarea verdețurilor cu frunze din becuri necesită multă lumină, așa că eșuează în lunile cele mai întunecate (decembrie, ianuarie). Cu toate acestea, cu iluminare îmbunătățită în februarie-martie, puteți obține 1,2-1,5 kg de ceapă verde de la 1 kg de ceapă.

Jurzek

​Uneori nu numai plantele cu bulbi pot fi clasificate ca bulboase, ci și plantele care au alte organe subterane - cormi, tuberculi, conuri de rădăcină (tuberculi de rădăcină) și chiar rizomi.

​4) monitorizarea creșterii cepei acasă;​

Tehnologia agricolă pentru cultivarea cepei necesită o iluminare bună pentru plantă. Ceapa rodește mai bine în soluri ușor alcaline sau neutre. Pe solurile acide produce recolte mici.​

​Bărbos în vârstă de trei ani

​© Veniamin Efimovici Damaskin, regiunea Volgograd, Pallasovka​

Pentru 4 portii

4. Ceapa Rosa Lunga di Firenze cu tulpini false delicate de culoare roz-roșu și frunze de un verde strălucitor se seamănă din martie până în iulie.

Ceapa cu frunze poate fi cultivată din ceapă perene, pentru care la începutul primăverii patul cu ceapă este acoperit cu o peliculă transparentă. Aerul și solul de sub film se încălzesc. Acest lucru stimulează creșterea verde. Acesta este modul în care puteți crește eșalotă și ceapă slime.​

​ - o varietate de ceapă crescută de KNIIOKH.​

Toți bulbii au aproximativ aceeași structură ca cea a unei cepe obișnuite.

Celulele de ceapă sunt clar vizibile. În celulele individuale este chiar posibil să se distingă nucleul. În imaginea

​5) studiul proprietăților vindecătoare ale cepei.​

Cele mai comune soiuri de ceapă sunt Pogarsky, Kaba, Krasnodar G-35, Danilovsky, Rostov ceapa, Strigunovsky, Mstersky, Arzamassky, Lugansky.

Semințele de ceapă se numesc nigella - sunt negre, unghiulare, ca bucăți de cărbune zdrobit. Pentru răsaduri, nigella este însămânțată în cutii cu pământ la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, iar în mai este transplantată în grădină. La transplantare, rădăcinile și frunzele răsadurilor sunt scurtate cu o treime din lungimea lor. Până în toamnă, cu grijă (udare, fertilizare), ceapa de nap va crește.​

Câte secrete are ceapa?

4 salote, 3 linguri unt, 3 linguri faina, 100 ml vin alb sec, 400 ml bulion de legume, 100 ml smantana, sare, piper negru macinat, nucsoara rasa, 1 lingura patrunjel tocat

Notă:

Coacerea timpurie, se coace în 90-100 de zile. Forma becurilor este rotunjită și plată. Culoarea solzilor tegumentari uscati este galben și galben pai. Greutatea bulbului 70-90 g. Ușor picant, mai aproape de dulce. Se depozitează bine. Poate fi cultivat prin seturi de semințe. Recolta de la 1 mp. m - 2,5-3 kg.​

​Structura bulbului de ceapă.​

Ceapa este, fără îndoială, o plantă condimentată cunoscută omului din cele mai vechi timpuri. Este dificil să-și stabilească patria natală, dar majoritatea cercetătorilor tind să o considere ca fiind Asia de Sud-Vest. Arcul era cunoscut egiptenilor în 3000 î.Hr. e. L-au apreciat ca un condiment și l-au folosit ca produs alimentar de bază. Herodot, un istoric grec antic care a trăit acum 2.500 de ani, a remarcat că pe piramida lui Keops era o inscripție despre cât de multă ceapă și usturoi se consuma ca hrană pentru muncitori. Pe mormântul lui Tutankhamon, datând din 1352 î.Hr. e., oamenii de știință arheologi au descoperit o imagine a unui arc.​

​Prezența buruienilor la începutul sezonului de vegetație are un impact negativ asupra viitoarei recolte de ceapă.​

​Iar dacă semănați nigella încolțită în grădină la începutul lunii mai, atunci până în toamnă veți avea un set - ceapă mică, de 1-3 cm în diametru, o scot, o usucă și o păstrează până în primăvara viitoare. În luna mai, acest set este plantat în grădină și până în toamnă obțineți ceapă mare de masă.​

Deși este un adevăr banal, este adevărat: dacă te grăbești, vei face oamenii să râdă. Ei bine, dacă îți faci să râdă vecinii de dacha... Dar când, din cauza propriilor greșeli, tu însuți rămâi fără recoltă, nu e cumva nimic de râs.

1. Curățați eșalota, spălați-le, apoi tăiați-le în cuburi mici. 2. Topiți untul într-o tigaie mică, căliți ceapa până devine translucidă, stropiți cu făină și mai căleți puțin. În timp ce amestecați, turnați treptat vinul și bulionul. Gatiti la foc mediu aproximativ 5 minute. 3. Turnați smântâna și gătiți încă 5 minute. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si un praf de nucsoara. Acest sos se potrivește bine cu somonul, carnea de vită sau fileul de porc. Chiar înainte de servire, stropiți sosul cu pătrunjel.​

Varietatea de tipuri de ceapă este foarte mare. Și undeva, undeva și în propria ta grădină, cu siguranță merită să plantezi câteva specii rare:

Se folosesc două metode de cultivare: însămânțarea semințelor în perioada vară-toamnă și însămânțarea în perioada toamnă-iarnă. Prima metodă este folosită în principal de marii producători agricoli, deoarece o condiție necesară este cultura de iarnă a cepei

Ceapa este o plantă cu polenizare încrucișată, prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru plantarea semințelor, este necesar să vă asigurați că este îndepărtată din semințele unui alt soi: 400 m în prezența plantărilor de protecție, până la 1000 m într-un loc deschis.​

Ghici

Un bulb în formă de pară sau oval este o plantă în miniatură. În centru sunt rudimentele florilor cu un peduncul subdezvoltat, iar cea mai mare parte a corpului bulbului este format din solzi cărnoase.

Sunt vizibile venele solzilor de ceapă uscată, iar secțiunea transversală a cepei

Se știe că a fost cultivat în China și India acum 5000 de ani. Omul de știință roman Pliniu în secolul I d.Hr. e. menționează că ceapa era deja cultivată în Germania și Anglia în această perioadă.​

Ceapa este o cultură foarte solicitantă când vine vorba de pregătirea solului și fertilitate. Patul pe care urmează să fie însămânțată ceapa trebuie curățat complet de buruieni. La începutul sezonului de vegetație, prezența buruienilor afectează negativ recolta viitoare

Dacă plantați o astfel de ceapă într-un pat de grădină în noua primăvară, ea va arunca săgeți cu flori până la mijlocul verii. În aceste umbrele, până la sfârșitul verii, semințele de nigella se vor coace. Deci ciclul de trei ani s-a închis...

Uită-te la rădăcină

Mulți oameni cred că cultivarea cepei este foarte simplă. Am avut aceeași părere până când am întâmpinat probleme serioase în practică.​

1. Ceapa într-un pat însorit formează tufe mari care se înmulțesc ușor prin diviziune. Frunzele sale tubulare groase pot fi folosite de la începutul primăverii până la iarnă. 2. Ceapa japoneză de primăvară „Ishikura Long White” are tulpini false delicate de culoare verde deschis. 3. Ceapa cu mai multe niveluri este propagată prin bulbi aerieni mici care sunt atașați direct de săgețile sale.

Recent, în Kuban, împreună cu cultura de ceapă de primăvară, culturile de iarnă s-au răspândit. Are o serie de avantaje: formarea culturilor datorită rezervelor de umiditate de toamnă-iarnă, mai puține daune ale plantelor prin boli fungice și dăunători, utilizarea intensivă a terenului. Dar principalul avantaj este obținerea unei producții foarte timpurii de ceapă

Înainte de plantare, celulele de matcă sunt sortate, cele bolnave sunt îndepărtate și sunt selectați bulbii mai mari, aliniați, sănătoși. Bulbii pot fi plantați toamna în a 3-a decadă a lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Puteți planta bulbi primăvara, dar randamentul semințelor este mai mare atunci când sunt plantați toamna

vsaduidoma.com

Cultivarea cepei

Informații generale despre cultură

- o varietate de ceapă crescută la stația experimentală Maikop. Maturare timpurie, ascutita, usoara. Recolta de la 1 mp. m până la 3 kg. Rezistent moderat la mucegaiul pufos.​

Dacă tăiați bulbul vertical de sus în jos, atunci în mijlocul lui, în partea de jos, puteți găsi embrionul lăstarului floral, iar de jur împrejur sunt rudimentele frunzelor viitoare sub formă de învelișuri. Diferența dintre o plantă cu bulb și altele este că într-un bulb numărul frunzelor sale care se pot dezvolta din el este determinat o dată pentru totdeauna, deoarece bulbul conține deja un anumit set de embrioni de frunze. Este necesar să fiți foarte atenți atunci când scoateți frunzele din bulbi, deoarece îndepărtarea fiecărei frunze provoacă pierderi ireversibile ale bulbului, reducându-i nutriția. Prin urmare, din plantele cu bulbi este necesar să tăiați doar frunzele uscate și să le luați numai pe cele care cad singure.

Ceapa a venit în America datorită expediției lui Cristofor Columb. Ceapa a fost plantată mai întâi pe insula Isabella, apoi s-a răspândit în toată America

Cel mai optim loc pentru plantarea cepei este considerat a fi părțile înalte ale sitului, care sunt curățate devreme de zăpadă și apa de topire. Solul trebuie să fie ușor în compoziție mecanică, bogat în nutrienți

​Sevok este mic, dar inteligent!​

„Oricât de sărați suntem, fără ceapă toate felurile de mâncare sunt coada-calului”, nu am înțeles această veche zicală a bunica mea până când am plantat primul pat de ceapă în propria mea grădină. Nu aveam experiență, am primit un teren când aveam doar 25 de ani (luceam ca profesor într-o școală rurală) și chiar nu voiam să rămân în urma sătenilor.

Condiții pentru cultivarea cepei

Galbenul cepei

​4 Ceapa roșie arată la fel de frumoasă atât în ​​grădină, cât și într-o salată.​

​Cultura de ceapă de iarnă a câștigat o mare popularitate datorită creării soiului de iarnă de zi scurtă Ellan la Departamentul de Legumicole din KSAU, care a fost zonat din 1997. Principala trăsătură biologică distinctivă a soiurilor de zi scurtă este relația lor cu lumina. Spre deosebire de soiurile de primăvară de zi lungă, soiurile de zi scurtă se caracterizează prin creșterea activă a aparatului frunzelor la începutul primăverii (martie-aprilie) și formează un bulb în timpul relativ scurt de mai.

Pământul pentru ceapă este bine fertilizat. Când săpați, adăugați 30 g pe 1 metru pătrat. m de superfosfat la 15-20 g pe 1 mp. m clorură de potasiu. Distanța dintre rânduri este de 70 cm, distanța în rând este de 15-80 cm, adâncimea de plantare este de 5-7 cm, numărând de la umerasele de becuri. După o creștere masivă, prima hrănire se efectuează cu îngrășăminte minerale (5 g/mp azotat de amoniu și clorură de potasiu și 10 g per 1 mp de superfosfat) sau șlam diluat cu apă 1: 5-6 sau excremente de păsări în proporție de 1:12-15. Când apar lăstarii, dați o a doua hrănire cu o rată de 10 g de azotat de amoniu, 15 g de superfosfat, 10 g de clorură de potasiu pe 1 mp. m.​

Alegerea locului de plantare și pregătirea solului

Lugansk

Solzii conțin nutrienți necesari plantei în perioada de repaus în stadiul inițial de creștere activă. La majoritatea bulbilor adevărați, solzii se potrivesc strâns unul cu celălalt (zambile), iar la unii sunt umflați și nu se potrivesc strâns (crini). La cele mai comune plante bulboase, întregul bulb este acoperit cu solzi subțiri uscati, dar la plante precum crinii, nu există o acoperire generală, așa că, dacă sunt manipulate cu neatenție, pot fi deteriorate ușor (ceapa de viperă, lalea, narcisă, crin, ceapă). ).

​Amintește foarte mult de un fagure.​

Ceapa este o plantă cultivată condimentată aparținând familiei crinilor și este considerată cel mai comun condiment folosit zilnic de multe popoare. Asia de Sud-Vest este considerată locul de naștere al cepei. Toate soiurile de ceapă sunt cultivate în Rusia: semi-ascuțită, picant, dulce.​

Cartofii sau castraveții care au fost fertilizați cu gunoi de grajd sunt considerați un bun predecesor pentru însămânțarea cepei. Trebuie avut în vedere faptul că recolta, care este predecesorul cepei, trebuie recoltată devreme pentru a permite prelucrarea solului de toamnă.

Nu mulți locuitori de vară cresc ei înșiși răsaduri. Este mai ușor să cumpărați cele gata făcute și să le plantați în grădină. Se înrădăcinează ușor. produce o pană puternică care poate rezista la răcoarea primăverii. Aceste cepe verzi pot fi trase din grădină pe masă toată vara.​

Degeaba m-am grăbit. Din anumite motive, tot arcul meu a intrat imediat în săgeată. Am folosit pana și în salate și borș, dar nu a mai rămas o singură ceapă sănătoasă pentru depozitare. Nu am ezitat să-mi întreb vecinii care este secretul. S-a dovedit că erau atât de multe secrete încât a trebuit să le notez. Anul următor nu mai știam ce să fac cu recolta. Ba chiar le-am trimis părinților mei colete cu becuri aleși! Și acum despre totul în ordine.​

Principalul lucru a fost acesta. că vârfurile penelor au început să se îngălbenească foarte devreme și, în consecință, creșterea plantei s-a oprit, dăunătorii au început să o atace activ și, ca urmare, cea mai mare parte a recoltei a murit.

Sezonul de creștere a cepei, de la însămânțarea semințelor în pământ până la recoltare, durează de obicei cel puțin 12 săptămâni, în funcție de vreme:

Cultivarea cepei folosind seturi

Tehnologia de cultivare a soiurilor de ceapă de iarnă diferă semnificativ de soiurile de primăvară

În timpul sezonului de vegetație, se efectuează 3-4 distanțe între rânduri și 2-3 plivili.

- un soi selectat de Institutul Agricol din Lugansk. Maturata tarzie, peninsula are o calitate buna de pastrare, bulbi mari, 100-120 g, rotunzi si rotund-plati, de culoare galbena. Recolta de la 1 mp. m pana la 4 kg.​

Unii bulbi arată ca niște bulbi rotunzi sau turtiți. Multe sunt acoperite cu o coajă netedă sau fibroasă. La fel ca bulbii adevărați, au o tulpină modificată cu unul sau două puncte de creștere în vârf și o bază de la care se extind rădăcinile. Cu toate acestea, structura cormului este complet diferită. Nutrienții se acumulează în tulpina scurtată și îngroșată. Odată cu începutul creșterii active, nutrienții sunt consumați de cormi și cormul mamă se micșorează. În același timp, încep să se formeze unul sau mai mulți cormi noi deasupra sau pe părțile laterale ale acestuia, care vor deveni material săditor pentru sezonul următor. Cormurile de gladiole formează pui mici la bază. Acești copii vor da un peduncul după 2 - 3 ani (crocus, gladiole, frezie, ixia, acidanthera).

​Am avut ideea să cultiv vitamine la fereastră și ceapă acasă.​

Cultivarea cepei folosind semințe

Prazul este o plantă aromatică vegetală bienală cunoscută și folosită de vechii egipteni, greci și romani. Mediterana de Est este considerată patria sa. Prazul era iubit mai ales de romani. Celebrul Nero a folosit această ceapă cu unt, crezând că dă o putere și un sunet deosebit vocii sale. Vechiul poet roman Marcus Valerius Marcione, care a trăit înaintea erei noastre, și-a dedicat epigramele prazului, în care a lăudat proprietățile medicinale ale acestuia.

Aplicarea gunoiului de grajd proaspăt, de asemenea, afectează negativ calitatea și abundența recoltei; ceapa se poate îmbolnăvi și poate să nu se coacă la timp. În plus, odată cu introducerea gunoiului de grajd proaspăt, solul devine foarte înfundat cu semințe de plante dăunătoare, de care sunt greu de scăpat. Pentru a obține randamente mari, se pretează humusul, care se adaugă în cantitate de 2...5 kg/m2.​

Și ceea ce rămâne în grădină va produce un nap mare până în toamnă. Creșterea este substanțială! Setul de ceapă cântărea 5 g, iar napii - toți 100. Cel mai important lucru în creșterea cepei nu este dimensiunea materialului de plantat sau chiar starea acestuia (deși arunc bulbii moi imediat), ci sănătatea sistemului radicular. . Prin aspectul său, este imediat clar ce vă așteaptă atunci când recoltați

Mi-am propus să studiez serios „știința cepei”. Acum pot spune cu încredere că am depășit această „durere de ceapă” și în fiecare an obțin recolte bune.

ParnikiTeplicy.ru

Lăstarul va ieși din pământ la aproximativ trei săptămâni după însămânțare. În acest stadiu, tulpina are o formă curbată

Se folosesc două metode de cultivare: însămânțarea semințelor în perioada vară-toamnă și însămânțarea în perioada toamnă-iarnă. Prima metodă este folosită în principal de marii producători agricoli, deoarece irigarea este o condiție necesară. La fermele private, astfel de însămânțare se pot face în zona eliberată de varză timpurie, conopidă, castraveți și cartofi timpurii. Situl este săpat și, dacă este posibil, se adaugă mai întâi 1,6 kg de superfosfat dublu și sulfat de potasiu la o sută de metri pătrați, ceea ce mărește rezistența la iarnă a plantelor.

Nu puteți întârzia cu recoltarea - semințele pot cădea. Semințele de ceapă se coacă la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Ele sunt îndepărtate atunci când cutiile de la nivelul superior încep să crape. Inflorescențele sunt tăiate cu o săgeată de 10-15 cm lungime, legate în ciorchini și atârnate sub un baldachin pentru coacere. Semințele bine uscate sunt treierate, vânturate într-un vânt blând pentru a îndepărta particulele uscate sau cernute pe site pentru a îndepărta particulele de praf. Dintr-o plantă se pot obține 5-20 g de semințe. Germinarea semințelor durează 3-4 ani

Karatalsky

Rizomul, cormul și tuberculul sunt lăstari bulboși cu tulpini îngroșate care conțin nutrienți folosiți de plantă, dar rizomul diferă de celelalte două tipuri de tulpini prin faptul că de obicei crește orizontal, fiind total sau parțial sub pământ. Punctul principal de creștere este la capătul rizomului, cele laterale sunt împrăștiate pe tot restul suprafeței. Rizomii sunt de obicei ușor de propagat prin împărțirea în secțiuni. Fiecare parte trebuie să aibă cel puțin un mugur (crin, canna, achimenes, zantedeschia, agapanthus).

Am pus capetele de ceapă încolțită într-un borcan, l-am umplut cu apă până la nivelul rădăcinilor bulbului și am început să urmăresc cum crește ceapa, la lumină și în întuneric. În întuneric, ceapa devine galbenă, iar pe fereastră sub soarele strălucitor crește verde suculent.

Unii biologi cred că prazul provine din ceapa perlată, iar în Rusia crește peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat.

Cultivarea cepei folosind seturi este una dintre cele mai fiabile modalități de a obține o calitate înaltă și un randament ridicat.

Când penele devin galbene și cad pe pat, această ceapă este trasă, uscată, împletită - aceasta este provizia pentru bucătărie.

Dacă cele mai puternice rădăcini sunt situate în centru, ele vor produce bulbi buni de lungă durată. Și dacă sunt la margini, va fi o pană verde bună.​

De ce vârfurile penelor încep să devină galbene? Pe vreme caldă, acest lucru se întâmplă din cauza udării insuficiente

​Prima frunză apare câteva zile mai târziu, moment în care germenul embrionar începe să se usuce treptat de la vârf.​