Лук: отглеждане и грижи, описание на сортовете, прибиране и съхранение. Засаждане и грижи за лук Трябва ли да отрежете лука за зимата?

През април човешкото тяло жадува за витамини и градински билки и тук на помощ идва лукът, който попълва запасите от основни елементи. Тревисто растение дойде при нас от азиатските страни и придоби популярност сред жителите дори на северните региони. Културата се оценява за нейната издръжливост и способност да издържа на пролетни слани. Растението е непретенциозен вид, защото се отглежда заради сочните зелени листа, като размерът на луковицата няма значение.

Тревистото растение се класифицира като многогодишно, но се срещат и едногодишни видове от зеленчука.

Корените на батуна са сложна луковица, от която излизат листа, които приличат на тръба. Ето защо другото име на батуна е огнен лук. Зелените листа достигат два сантиметра в диаметър и до тридесет до четиридесет сантиметра дължина. Всеки дъщерен клон има пет до седем листа.

Сред издънките по време на вегетационния период се появява плътно стъбло, в края на което има топка, състояща се от много малки бели цветя. Те излъчват аромат, който привлича насекомите да опрашват растението. Скоро цветята се превръщат в семена. Отглеждането на лук батун от семена се използва по-често от размножаването на културата чрез вегетативни средства.

Разновидност на културата е многоетажният лук, който е разделен на китайски, руски и японски видове. Всички подвидове се различават по обема на зелената маса, степента на разклоняване и остротата на вкуса. Има ранозреещи и къснозреещи сортове батун.

Предимството на отглеждането на сортове култури е, че лукът:

дава големи добиви на зелена маса;
съдържа два пъти повече аскорбинова киселина в листата;
узрява по-рано от всички останали;
устойчиви на болести по зеленчуците.

Без пролетта диетата губи много витамини и микроелементи, които са толкова необходими на човек в този момент.

Подготвителни процедури на обекта

Струва си да подготвите легло за засаждане на многогодишен лук през есента, когато се прибира реколтата от градината.

Преди да прекопаете площта, добавете кофа компост за всеки квадратен метър. Земята изисква дървесна пепел като източник на фосфор, достатъчно е 150 грама.

Изтощените почви се подхранват с амониев нитрат, суперфосфат (по 25 грама) и калиев хлорид (15 грама). По-добре е да разредите минералния комплекс в десет литра вода и да го излеете върху района.

През есента се проверява и съставът на почвата, като се определя нивото на pH. За многогодишна култура е необходима киселинност, по-близо до неутрална, 7,0 - 7,3 единици. Ако почвата е кисела, добавете гасена вар или поръсете с доломитово брашно, като го поставите в леглото.

Остава само да се изкопае почвата или да се изоре мястото на дълбочина от осем до десет сантиметра. След брануване хребетите се маркират, оставяйки място за засаждане на лук върху зелените.

Струва си да изберете ранен сорт батун, който ще узрее през април.

Избор на място за кацане

Мястото за културата се избира въз основа на факта, че растението се нуждае от място, където:

няма стагнация на водата;
плодородни почви;
глинеста или лека песъчлива глинеста почва;
има частична сянка или слънце.

Въпреки че тревистото растение обича влагата, продължителните дъждове ще доведат до заблатяване на ниските райони, където расте многогодишният лук. Това е особено опасно през март, когато подземните води, разположени близо до повърхността, наводняват леглата с растението.

Добри и лоши предшественици за лук батун

Тъй като растението се нуждае от плодородни почви, те избират райони, където растат зеленчуци, които са подходящи за културата като предшественици.

Засаждането на лук батун се организира там, където растат бяло и китайско зеле, картофи и домати. Тревистото растение се чувства добре след репички, репички, копър и целина. Можете да засадите батун там, където расте бобът, тъй като след бобовите растения почвата е наситена с полезни вещества. Зеленчуците и билките се берат през есента и лехите започват да се подготвят за засаждане на лук.

Не можете да засадите многогодишна култура след моркови, краставици и чесън.Останалите в почвата спори на патогенни гъби ще причинят болести по зеленчуците.

Засаждане на лук в градината

Тъй като е по-лесно да отглеждате лук от семена, трябва да вземете решение за времето за сеитба. В крайна сметка това може да се направи не само през пролетта, но и през есента. Избират и друго време за засяване на растението.

Правилата за засаждане на лук включват:

подготовка на лехи и посевен материал;

избор на гъстота на засаждане;
грижи за засадения материал.

Както многогодишните, така и едногодишните видове батун се отглеждат чрез семена. На едно място многогодишната култура може да расте седем години, без да губи полезните си качества. За едногодишни растения мястото за засаждане се променя ежегодно, без да се оставя в същата зона.

Подготовка на семена преди засаждане

Лукът се размножава както чрез семена, така и вегетативно. Но предпочитание се дава на семената, тъй като при засаждането им се запазват сортовите качества на зеленчука.

Покълването на семената е бавно, така че преди сеитба в земята посадъчният материал се накисва в хладка вода и се оставя за един ден. Струва си да смените водата два пъти. След втвърдяване семената се изсушават.

За да ускорите появата на разсад, поставете торба с нигела в разтвор със сложни торове. Топъл разтвор на калиев перманганат ще предпази семето от действието на патогенни микроорганизми.

Благодарение на правилната подготовка на семената, кълновете от лук ще се появят в рамките на седмица или десет дни.

Схема и дълбочина на засяване на семената

Методът за засаждане на многогодишно растение е двуредов лентов метод. Между лентите се оставя празнина от седемдесет сантиметра. Разстоянието в реда не трябва да е голямо, защото луковицата не се образува, затова са достатъчни 10–15 сантиметра. Нормата за засаждане се счита за 1,5–2,0 грама на квадратен метър. При студено време плътността се увеличава до три грама на квадратен метър.

Зърната се заравят на 2-3 сантиметра в земята. Културите се поръсват със слой мулч. След като семената са заровени, почвата е леко уплътнена и след една седмица леглата трябва да се разхлабят.

Време за засяване на семена

Едногодишните сортове растения се засаждат веднага щом снегът се стопи, през първата половина на март. В Сибир времето за сеитба е края на март.

Можете да отложите засаждането на семена до лятото. Но те сеят, така че зеленчукът да има време да расте преди студеното време. Когато планирате да сеете лук през юни, зеленчукът ще узрее през май.

Но когато искате да засадите батун през есента, за зимата, тогава те избират времето, така че растението да не замръзне, пониквайки преди време.

Зелената маса се прибира в зависимост от времето на засяване. Есенното засаждане ще ви позволи да събирате сочни пера само в средата на лятото.

Едногодишните се ценят заради голямото количество пера, които произвеждат през вегетационния период. Но многогодишните сортове не изискват постоянно засаждане. Батунът беше засаден и на втората година започнаха да подрязват листата. Полезната зеленина се събира два пъти през сезона.

Грижи и отглеждане на лук

Определено трябва да знаете за грижите и отглеждането на лук батун. В крайна сметка, без да се спазват правилата на селскостопанската технология, зеленчуковото растение може да умре. Ще трябва да внимавате с отглеждането на батуна. Характеристиките на растежа включват обичайни дейности, които се извършват редовно. Засаждането на зеленчуци изисква:

глазура;
хранене;
разхлабване.

Въпреки че листните зеленчуци рядко боледуват, вие също трябва да можете да ги освободите от инфекции и вредители.

Режим на поливане

За градинските растения влажността на почвата е важна през вегетационния период. След появата на първите издънки поливайте обилно, за да ускорите растежа на листата. Ако площта за зеленчука е избрана правилно, няма да има стагнация на влага. И младите зеленчуци ще бъдат сервирани на масата след две седмици. На всеки три дни поливайте десет литра течност на квадратен метър насаждения. През периода на почивка честотата на овлажняване се намалява. За да получите добра реколта от зелени листа, поливането трябва да се извършва умерено.

Плевене и разхлабване на редове

За пълен вегетационен период наблюдавайте гъстотата на засаждане на батута. Разреждането е включено в агротехнологията на зеленчуците. Излишните растения се отстраняват, като се оставя разстояние от шест до девет сантиметра.

Разхлабването на разстоянието между редовете се извършва след всяко поливане, като се отстранява горната кора. Дълбочината на разхлабване не трябва да надвишава три до пет сантиметра, за да не се повредят корените на растението.

По време на пасивния период грижите за лука не се спират, освобождавайки леглата от плевели. Стрелбата се среща постоянно в културата. Следователно няма нужда да се паникьосвате какво да правите, ако лъкът на батун влезе в стрелата. Ако семената не са необходими за сеитба, стрелките се отрязват. Но когато всички стъбла започнат да изстрелват, това показва липса на влага в почвата.

Приложение на торове

Както всяко растение, батунът изисква хранене през вегетационния период. Плодородието на почвата е важно за растежа на зелената маса. Зеленчукът се засажда в почва, наторена с органични и минерални комплекси. Първото подхранване се извършва със запарка от лопен в съотношение 1:8 или птичи тор в съотношение 1:20. В бъдеще си струва да премахнете торовете, съдържащи азот. Включва хранителни комплекси с калий и фосфор.

Болести и неприятели

По външния вид на растението се определя дали лукът е бил изложен на заболяване или не. Листата започват да пожълтяват, изсъхват и се покриват с кафяви петна. Резултатът от заболяването е изсъхване на надземната част или гниене на шията. И инфекцията трябва да се пребори веднага. Опитен градинар знае как да се справи с патологиите на растенията. Контролните мерки включват:

пръскане с фунгицидни средства като Fitoverm;
премахване на болни растения от градината;
лечение с препарати, съдържащи мед.

Растението рядко се разболява, но появата на вредители трябва да се следи внимателно. Луковата муха, молец и дългоносици са особено любители на засаждането на зеленчуци. Насекомите и ларвите се хранят със сока на растението, гризайки вътрешността на листата. Можете да се спасите от вредители с инсектицидни средства, както и чрез третиране на растения с разтвор на горчица (една супена лъжица на 10 литра вода), инфузия на картофени върхове (килограм на кофа вода).

Болестите и вредителите ще заобиколят лехата с лук, ако следвате сеитбообращението, модела и честотата на засаждане и разрохквате почвата.

Жътва

За прибиране на първата реколта от зеленчуци се вземат насаждения от втората година от живота. Въпреки че можете да отрежете листата след един месец от датата на засяване. Зелената маса се отстранява напълно през есента преди зимата, но не по-късно от месец преди началото на замръзване.

Следващата година го отрежете, когато лукът се появи през пролетта и достигне височина 20 сантиметра.

Нарежете стъблата по-близо до повърхността на земята. Листата се сортират, връзват на китки и се увиват във филм. Съхранявайте листата в хладилник. Изкопаната луковица може да се постави и на дъното на хладилника, без да се отстраняват листата. Зеленият цвят на стъблото се използва за украса на салати и поръсване на ястия.

Форсиране на зелени лук през зимата

През есента, когато е твърде късно да се засажда лук в градината, те се отглеждат на перваза на прозореца. През октомври се изкопават зрели стъбла. Операцията се извършва внимателно, опитвайки се да не се повредят корените, без да се отстранява земната буца от тях. За растенията изберете контейнери с дренажни отвори. В тях се поставя слой от камъчета или натрошен камък, след това хранителна почва.

Диаметърът на контейнера е избран да бъде пет до седем сантиметра по-широк от буцата земя върху корените. Принуждаването на лука ще бъде успешно, ако растението е снабдено с температура на въздуха 18–20 градуса и влажност 80 процента. След месец на прозореца ще се появи здрава зеленина. През пролетта, когато почвата се затопли до пет градуса, растението се връща на мястото си, в градината.

Лукът е многогодишен зеленчук, който непрекъснато доставя богата на витамини зеленина на нашата трапеза. Толкова е лесно да се отглежда, че веднъж засадено в градината, можете само от време на време да подновявате насажденията и трябва само да се тревожите за тяхната безопасност в условията на Далечния север. Батун се използва във всички ястия, но основното са ранните зеленчуци, които се появяват едни от първите.

Описание на растението

Лукът е тревисто растение, което може да расте на едно място в продължение на много години. Външно в градината изглежда по същия начин като повечето лукови растения: същите зелени листа, често дори се нарича луковичен лук. Китайски е и името му, тъй като в Китай и Япония, както и на някои места в Сибир, расте в дивата природа.

Въпреки това, за разлика от добре познатия лук, няма нищо подземно за ядене от батуна: луковицата му е много малка и по-скоро не е лук, а само леко удебеляване. По принцип става за консумация, но за храна се използват само листата. Те съдържат много полезни за човешкия организъм вещества: захари, етерични масла, витамини, микроелементи.

Лукът расте без проблеми без пресаждане в продължение на няколко години, но с правилна грижа 5-6 години не са много време за него. Тогава обаче става все по-трудно да се грижите за гъсталаците и насажденията се подмладяват. В суровите климатични райони понякога се засажда в оранжерии, но основното му място на пребиваване е открита земя, където вирее във всеки терен.

Известни са няколко подвида батун (руска зима, японски и др.), А руският се счита за най-устойчив на замръзване: издържа на температури до -30 o C без подслон, а листата през вегетационния период - до -8 o C. Това многогодишно растение започва да се разлиства веднага, щом пролетните температури станат положителни, т.е. всъщност скоро след топенето на снега.

Батунът не се страхува нито от висока влажност, нито от близостта на подземните води, чувства се неудобно само по време на продължителна суша. Въпреки многогодишния си характер, понякога се отглежда като едногодишна култура. Още през първата година дава добра реколта от сочни зелени листа, които са малко по-големи от листата на лука: височината им е до 40 см с диаметър 2–3 см. Известен е и с развитите си корени , способен да се разпространява дълбоко и настрани до 40 см.

Луковите растения изглеждат мощни: имат големи листа и дълги корени.

Сложният химичен състав на батуна му придава известна пикантност на вкуса. В сравнение например с див лук, хлябът е по-малко сладък, но също така е доста нежен и не по-малко здравословен. Екстракт от сока на този лук се използва дори във фармацевтиката, тъй като помага за понижаване на кръвното налягане. В китайската медицина батун се счита за лек за различни заболявания, има ефективен дезинфекционен ефект.

В същото време, подобно на други зелени зеленчуци, съдържанието на калории в този лук е ниско. Хранителната му стойност се крие преди всичко в лечебните му свойства. Батун е полезен за хора с нарушения на много вътрешни органи: бъбреци, черен дроб, сърце. Използва се при подагра, хипертония, дизентерия и др., добър диуретик е. Batu, подобно на други видове зелен лук, не се препоръчва за хора със стомашни заболявания, панкреатит, гастрит.

Сортове лук

Има няколко десетки сорта лук, но техните разлики в потребителските свойства са малки. Почти всички сортове произвеждат зеленчуци с еднакъв химичен състав и употребата им като цяло е една и съща. Разликите се състоят главно в добива, времето на прибиране на реколтата и относителната острота на вкуса. Някои сортове са по-малко, а други по-малко устойчиви на болести. Всички сортове се препоръчват за всички климатични райони.

Първите записи в Държавния регистър на Руската федерация за сортове от тази култура се появяват през 1981 г., последните датират от текущата 2018 година. Така едни от първите регистрирани са сортовете със самообясняващите се имена Април и Майски.

Априлски е ранозреещ сорт салата. Листата остават дълго време нежни и сочни, с полуостър вкус. Производителността е добра: теглото на растението може да достигне 300 г. Устойчивостта на болести е много висока.
Април - един от най-известните сортове батун
Май - сортът е готов за употреба много по-късно от април. Този сорт също не е засегнат от болести и също така дава високи добиви на зеленина, но перата са по-тънки и имат остър вкус. От началото на покълването до смъртта на перата минават около 5 месеца.
Maysky е късен сорт батун, принадлежи към острите сортове
Long Tokyo е сравнително нов сорт в средата на сезона, расте до 60 см височина, произвежда тъмнозелени листа с лек восъчен налеп. Листата имат остър вкус и добивът е сравнително нисък. Има повишена зимна издръжливост.
Long Tokyo - сорт, характеризиращ се с висок растеж
Нежността е сорт салата със среден период на зреене: листата са готови за рязане месец след началото на повторното израстване. Листата са сравнително малки: до 35 см дълги и не повече от 13 мм широки, восъчното покритие е слабо изразено. Теглото на растението е само около 50 g, но общият добив на квадратен метър не е лош. Вкусът е леко пикантен.
Нежността се отличава, според името си, с доста мек вкус
Руската зима е сорт салата в средата на сезона. Листата са доста тънки, не по-дебели от 1 см, дълги около 33 см и имат леко лютив вкус. Цветът им е по-светъл от повечето други сортове, восъчният налеп е среден, а вкусът е отличен. Добивът е среден: за целия сезон около 3,6 kg / m2, тъй като позволява не повече от 2-3 резници на лято. Зимоустойчив.
Сортът Руска зима има малко по-светли листа от другите сортове.
Серьожа е ранозрял сорт, листата са високи (повече от 50 см), с диаметър около 15 мм, синкаво-зелен цвят, восъчното покритие е силно изразено. Вкусът е полуостър, деликатен. Зимоустойчивостта е висока, добивът на резник е до 2,8 kg/m2.
Сортът Seryozha има листа с лек син оттенък
Дебелолистният е сорт, включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2018 г., със среден период на зреене. Листата са тъмнозелени, широки, дълги повече от 40 см, диаметър около 2 см. Восъчното покритие е силно, вкусът е полу-остър. Производителността е над средната, зимната издръжливост е добра.
Дебелият лист е сравнително нов сорт батун; информацията за ранна зрялост от производителите на семена се различава от данните в Държавния регистър

Как се размножава лукът?

Този лук се размножава както чрез семена, така и вегетативно, като и двата метода са прости и еднакво използвани в градинарството.

Размножаване чрез разделяне на храста

Ако в градината вече има пролетен лук, няма смисъл да го засявате отново със семена, тъй като за размножаване е много по-лесно да изкопаете храст, да го разделите на по-малки части и да го засадите. В същото време можете лесно да издърпате коренищата на плевелите, които с течение на времето поникват в средата на храста и го потискат.

Можете да разделите храста лук на произволен брой части; това е много лесно да се направи.

Разделянето на храста е възможно почти по всяко време, но е много по-безопасно и по-надеждно да се направи това през август.Храстът се полива обилно и се отстранява от земята с помощта на лопата или градинска вилица. С ръцете си или с помощта на обикновен нож го разделете на малки части; По принцип можете да засадите до отделни луковици, но можете да засадите и фрагменти, включително до дузина от тях. Луковиците се засаждат на редове по схема 8 х 25 см, на дълбочина около 3 см.

Размножаване чрез семена

Размножаването със семена е метод, който не се различава от този при другите видове лук. Можете да го наречете основния, особено за тези градинари, които засаждат батут за първи път. Семената могат да бъдат закупени в специализиран магазин или попитани от съсед на село, като могат да се сеят както през пролетта, така и през лятото.

Видео: за размножаването на лук

Отглеждане на лук от семена

Лукът най-често се засява директно в градинската леха. Понякога разсадът се отглежда и през пролетта, за да се прибере бързо първата реколта. Въпреки факта, че тромпетът е многогодишно растение, някои градинари предпочитат да го отглеждат като едногодишно. В този случай нормална реколта може да се получи само чрез разсад: в крайна сметка в многогодишната версия максималният добив се постига едва след 2-3 години.

Как да събираме семена от лук

Събирането на семена от лук е лесно. От втората година от живота си произвежда множество стрели с дръжки, които постоянно се отчупват, за да не се намали добивът. Тези стрелки на няколко храсти трябва да бъдат оставени. В средата на лятото те ще цъфтят, след което в тях ще се появят семена. Когато са почти узрели, т.е. придобиват черен цвят, но все още остават здраво в съцветия, растенията се издърпват и окачват на гроздове „с главата надолу“ в сухо помещение, като под тях се поставя някакъв съд или просто се разстилат лист хартия.

Когато семената изсъхнат, те ще започнат да падат сами.По това време те са много лесни за премахване. Семената се сушат още няколко дни, разстлани на тънък слой и след това се изсипват в малки хартиени торбички за съхранение. Периодът на покълване на семената от лук е кратък: при правилно съхранение (на сухо и тъмно място) максимум две години.

Отглеждане на разсад лук

Отглеждането на пролетен лук чрез разсад се използва в случай, че целият цикъл от семената до пълното прибиране на реколтата с издърпване на растенията се извършва за един сезон. В многогодишната версия не се отглеждат разсад. Семената се засяват през април, израсналият разсад се засажда в градината в началото на лятото, а през септември растенията се изкопават изцяло и се използват за храна.

Засяване на семена за разсад

За да се ускори покълването на семената, те се накисват във вода за един ден. Понякога те се ецват предварително за 20-25 минути в слаб разтвор на калиев перманганат. През деня водата се сменя няколко пъти, след което семената леко се изсушават и се засяват в кутии за разсад.

Семената на копчето изглеждат точно като всички други семена от лук.

Почвата е смес от тревна почва с хумус (1: 1) с добавяне на две чаши пепел на кофа от сместа. Семената се засяват на дълбочина 1 см в навлажнени канали, но след покриване с почва отгоре се изсипва и двусантиметров слой чист пясък. В стъклени кутии при стайна температура подготвените семена покълват след 2 седмици или малко по-късно.

Грижа за разсад

Грижата за разсад от лук е подобна на тази дейност в случая на повечето зеленчукови растения. Така че веднага след появата на разсад е необходимо рязко понижаване на температурата: тя се поддържа при 10–12 o C за една седмица, след което леко се повишава. Температурите над 15 o C обаче са разрушителни за разсад от лук, така че отглеждането им в градски апартамент е много проблематично. Необходимо е да се оборудва с осветление: батутът е растение с дълга дневна светлина.

Поливането е необходимо рядко и умерено: невъзможно е да се напълни с вода, докато не се наводни. По време на отглеждането на разсад те се хранят два пъти. Съставът на разтвора за торене е 2 g суперфосфат и всякаква калиева сол на 1 литър вода, времето за торене е 7-10 дни след поникването, а след това още две седмици.

Ако разсадът е гъст, той трябва да се разреди. Това се прави във фаза на първия същински лист, като в този момент се оставя разстояние между растенията около 3 см. Преди засаждане в градината, една седмица преди това, разсадът на батун се закалява. Засажда се в лехата в началото на лятото, като се подготвят дупки на разстояние около 12 см една от друга.

Разсадът от лук е много нежен, не се отглежда много лесно, така че го правят сравнително рядко

Тъй като разсадът на батун се нуждае от прохлада, този метод на отглеждане може да се препоръча само ако имате неотопляема оранжерия или оранжерия, където можете да поддържате температура от 10–15 o C през април-май: у дома трудът е твърде голям. Ето защо, дори за годишно отглеждане, струва си да подготвите разсад в отделно легло, като го покриете предварително с филм, за да затоплите земята. Повечето сортове лук все още ще имат време да произведат добра реколта от пера в тази ситуация.

Засяване на семена в земята

Засяването на семена директно в земята е основният метод за семенно размножаване на батун. Ако ги засеете под филм в началото на пролетта, нормална реколта може да бъде събрана през август. Друг вариант е сеитба през юни-юли (за средната зона). В този случай растенията ще имат време да се укрепят в годината на сеитба, а рязането на листата ще бъде възможно само през следващата година. Използва се и предзимна сеитба, но трябва да е по-гъста, тъй като много семена ще изчезнат през зимата.

Трябва да се отбележи, че пролетният лук не обича кисели почви и торфени блата.Пясъчната глинеста и глинеста почва са най-подходящи за него, но е важно районът да е добре осветен. Подготовка на леглото - както при повечето зеленчуци: предварително окопаване с добавяне на обичайните дози органични и минерални торове. На 1 m2 това е кофа с хумус, чаша пепел и 10-15 g суперфосфат, калиев хлорид и всякакви нитрати.

Семената се подготвят както за отглеждане на разсад. Те се засяват в канали, разляти с вода на дълбочина около 2,5 см, разстоянието между редовете е около 30 см. Ако почвата вече се е затоплила до поне 5 o C, семената определено ще покълнат, но това може да бъде удължен във времето: от 8 до 20 дни. Препоръчително е леглото да се мулчира веднага след сеитбата с тънък слой хумус. Когато е ясно колко семена са покълнали, разсадът се прорежда, като между растенията се оставя около 10 см.

Видео: пролетна сеитба на лук

Грижа за лука

Грижата за този лук не е трудна: първо трябва само да опитате. Посевите се прореждат в зависимост от годините на установяване на лехата. За едногодишна култура е необходимо разреждане до минимум, за многогодишна култура разреждането се извършва 2-3 пъти. През първата година от живота на лука леглото систематично се плеви и разхлабва. Останалите грижи се състоят в поливане, торене и навременно подрязване на перата.

Поливане

Почвата трябва да се поддържа влажна, но не преовлажнена. Краткотрайното изсъхване не е фатално, но при продължителна суша листата загрубяват и стават безвкусни. Поливайте батуна 1-2 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия.Консумацията на вода е приблизително една кофа на 1 м2, температурата няма голямо значение. Необходимо е лукът да се полива обилно 2-3 дни преди прибиране на реколтата.

Лукът също понася добре пръскането, особено в зряла възраст, но е по-добре да се полива повърхностно, без да се преполиват перата, тъй като много от тях могат да се счупят при пръскане. Докато растенията не нараснат силно, почвата се разрохква след поливане или дъжд. Когато храстите са почти затворени, разхлабването става невъзможно, то се заменя с мулчиране на почвата с хумус.

Можете да поливате лука от лейка, но не трябва да използвате маркуч със силно налягане.

Топ дресинг

Торенето на лука се извършва рядко, но след масово изрязване на листата те са задължителни. Най-добрата рецепта за първата година е запарка от лопен (1:10), като след като се усвои, се добавя чаша дървесна пепел на 1 м2 леха, като се покрива плитко с мотика. След всяко торене (и преди него) леглото се полива обилно.

През втората година се използва по-разредена запарка от лопен (1:15), но лопенът не се ограничава само до пепел. Ако почвата е плодородна, расте добре няколко години без торене. Всъщност самият лук сигнализира за липса на хранителни вещества чрез забавяне на растежа и пожълтяване на листата. Като „линейка“ може да се използва слаб разтвор на урея (супена лъжица на кофа вода).

Подстригване

Не трябва да се страхувате да отрежете листата на батуна малко по малко на всяка възраст, но масовото рязане се извършва, когато перата достигнат дължина от поне 20–30 см. Батун, който е оставен на произвола на съдбата, ще издържи до три разфасовки през лятото, а една, която е внимателно гледана, ще оцелее - до пет. За повечето сортове максимален добив се наблюдава на 3-5 годишна възраст.

Възможно ли е да отрежете лука, така че нищо да не остане върху растението? Възможно е, но не си струва. По-добре е да оставите малък брой млади пера на място. Така растението по-бързо ще възстанови силите си. Някои градинари отрязват листата точно преди замръзване. Това също е много лош вариант: през зимата растението трябва да се остави с листа. Ясно е, че през зимата ще умрат, а през пролетта ще трябва да бъдат извадени от градината. Но те ще поддържат силата на лука в късна есен.

Отглеждане на лук на закрито

Това растение практически няма период на покой, което му позволява да се отглежда целогодишно. Възможно е както в оранжерии, така и при необходимост у дома. Въпреки че, разбира се, температурните ограничения правят тази опция не много проста. На балкона можете да събирате зеленина от април до октомври. Но перваза на прозореца трябва да е хладен и след това за 1-2 години лукът ще дава реколта през цялата година.

При топло време растението ще бъде поглезено, а реколтата ще бъде оскъдна и по-малко сочна.

Подготовката на семена се извършва по същия начин, както за зеленчукова градина. Плодородна, рохкава почва се изсипва във всякакви дълбоки кутии или саксии и семената се засяват на дълбочина около 1,5 см. Поливат се добре и се покриват със стъкло. След поникването основното е светлина и прохлада. Идеалният вариант след една седмица студ (10–12 o C) е дневна температура в диапазона 18–20 °C, а нощна с няколко градуса по-ниска. В допълнение към слънчевата светлина през есенно-пролетния период трябва да се добави осветление с фитолампи.

У дома е лесно да се следи влажността на почвата, така че никога да не изсъхне. За напояване използвайте утаена вода при стайна температура. За да предотвратите случайно преовлажняване, не забравяйте да поставите дренажен слой (малки камъчета, пясък) в кутията или просто направете дупки в дъното. Влажността на въздуха също е важна: оптималната стойност е около 75%.

У дома всеки удобен контейнер може да се използва за отглеждане на батун.

На всеки две седмици батунът се подхранва със слаби разтвори на пълни минерални торове (според инструкциите, но по-малко е по-добре от повече). От време на време е полезно да се използват запарки от всякакви билки за тази цел. Когато се отглеждат у дома, листата на батун обикновено не се отрязват наведнъж, а избирателно, според нуждите.

Как да използвате пролетен лук като тор

Има растения, както градински, така и диви, които перфектно изпълняват функцията на торове: това са много бобови растения, овес, фий и др. Те се наричат зелен тор: преди цъфтежа посевите от тези култури се косят и орат в земята, значително увеличава плодородието си.

Растенията от лук не са включени в броя на зелените торове, но след като тромпетът изслужи живота си, много градинари не изваждат растенията, а изкопават леглото заедно с тях. Тези хранителни вещества, които лукът е натрупал по време на растежа си, остават в почвата. Освен това тази техника лекува и почвата, тъй като всички растения лук отделят огромно количество фитонциди, убивайки патогенните микроби около тях.

Болести и неприятели

Повечето сортове лук са много устойчиви на болести, но често страдат от някои вредители. Сред срещаните заболявания може да се отбележи следното.

Вирусната мозайка е опасно, нелечимо заболяване. Пренася се от листни въшки. Болните растения ще трябва да бъдат унищожени. Вирусът се проявява като жълти петна с различна форма, разпръснати по листата. Лукът много бързо спира да расте и след това умира.
Мозайката, както повечето вирусни болести по растенията, практически не се лекува
Листната ръжда е гъбично заболяване: по листата се появяват жълто-оранжеви петна. Това са колонии от гъбични спори, които скоро узряват, което води до бързо изсъхване на листата. Повредените растения се отстраняват, а неповредените се напръскват с разтвор на фитоспорин или смес от Бордо.
Растенията, които все още не са се разболели, могат да бъдат спасени от ръжда.
Маната е несмъртоносно, но неприятно гъбично заболяване, което се проявява като бързо нарастващи бели петна. Болните растения се унищожават, а здравите, както при заболяване от ръжда, се напръскват с разтвори на мед или препарати Fitosporin.
Маната по лука, както повечето гъбични заболявания, е лечима, но е по-добре да не я оставяте да стигне до вас

Вредителите могат напълно да унищожат растенията лук, така че трябва да се справят с тях незабавно.

Луковата дървеница е подобна на всички други дългоносици по това, че има хоботче.

Луковата муха снася яйца върху растението, от които в началото на лятото излизат ларви. Те поглъщат луковицата отвътре, причинявайки смъртта на луковицата. Тъй като луковата муха не може да понася миризмата на моркови, морковите, засадени в съседно легло, надеждно я отблъскват.
Ларвите на луковата муха унищожават предимно луковиците
Трипсите са много малки светлооцветени насекоми (с размер до 1 mm). Трипсите увреждат не само луковите растения, тези същества в една или друга степен дразнят почти всички зеленчуци. Ларвите се хранят със сок от лук, което може да доведе до смърт на растението.
Трипсите са малки смучещи насекоми, които вредят на голямо разнообразие от растения.

Лечение и профилактика

За съжаление е по-трудно да се борим с болестите и неприятелите по многогодишния лук, отколкото по лука. В края на краищата листата постоянно се използват като храна, което означава, че химическите средства за борба не са приложими тук. За щастие батуновите заболявания са много редки и се лекуват предимно с относително безвредни средства.

Народните средства често са достатъчни за защита срещу вредители.Например, горчица на прах, която се поръсва върху леглото между редовете на батун, отблъсква много вредители доста добре, макар и не много ефективно. Отварата от тютюн е добра за отблъскване на вредители. След добавяне на сапун за пране към него за адхезия, растенията периодично се напръскват с този разтвор.

Най-надеждната превенция е стриктното спазване на селскостопанската технология: редуване на културите, навременно поливане и разхлабване на леглата, борба с плевелите, тъй като много вредители първо се установяват върху плевелите и едва след това се преместват в лука.

Възможни проблеми по време на отглеждането

Лукът се отглежда много лесно, но понякога причинява известно неудобство на собственика. Това не означава, че разрешаването им е трудно: понякога дори не е нужно да правите нищо, а просто трябва да се примирите с факта, че наблюдаваното явление е напълно естествено за този лък.

Лукът пожълтява

Веднага след зимата батунът расте с ярки зелени сочни листа. Но по-близо до средата на лятото те могат да започнат да пожълтяват; Обикновено процесът започва от самите краища. Най-често се оказва, че нищо ужасно не се е случило, градинарят просто започна да забравя за това растение и не го полива навреме. Липсата на влага е основната причина за пожълтяване на лука.За щастие процесът е обратим и ако отново обърнете внимание на леглото, пожълтяването ще изчезне с времето.

Пожълтяването на върховете на перата на лука като правило не е болест и може лесно да бъде елиминирано с правилни селскостопански техники

Втората банална причина е, че лукът е изразходвал всичките си запаси от хранителни вещества, просто е време да го нахраните. Най-лесният и бърз начин е да използвате урея, но е по-добре да използвате комплексен тор. Не ви се сипват „прахове“? Ще трябва да си приготвите билкова запарка, за предпочитане от коприва, но отнема време...

Най-общо казано, увреждането на луковата муха често започва с пожълтяване на върховете, а мозайката се проявява и като жълти петна. Затова си струва да разгледаме по-отблизо: това вредител ли е или болест? Ако случаят е такъв, трябва да вземете мерки по-рано.

Лъкът влиза в стрелата

Фактът, че многогодишното растение стреля през втората година и след това, е напълно нормално, само първата година от отглеждането му може да мине без болтове. Можете постоянно да отрязвате тези стрели, забавяйки стареенето на лука, но е невъзможно напълно да го лишите от процеса, изискван от жизнения цикъл. Стрелбата почти не влошава вкуса на младите листа, които растат постоянно, но все пак трябва да се признае, че най-вкусните зелени са през пролетта и началото на лятото. Или може би просто изглежда така, защото по това време тялото особено се нуждае от витамини?

Реколта и съхранение

Честотата на прибиране на лука зависи малко от сорта, но като цяло може да се каже, че в повечето случаи е възможно пълно изрязване на листата на всеки 3-4 седмици. Разбира се, поне всеки ден можете да режете по няколко пера за салата. Икономически целесъобразно е да се отреже почти цялата зеленина, когато достигне височина от най-малко 25-30 см, и, ако не са необходими, почти напълно да се разбият цветните стрели веднага щом се появят.

Можете да отрежете листата с остър нож или ножица, почти близо до земята.Последният път, когато те могат да бъдат напълно отрязани, е месец преди началото на замръзване. Зелените листа от батун се съхраняват в хладилник, вързани на китки или просто поставени в найлонова торбичка, като се затварят хлабаво. Срокът на годност на прясната зеленина е кратък, около седмица, но може да се нарязва и замразява. През зимата размразеният хляб може да се добави към първо или второ ястие, той е идеален като пълнеж за домашни пайове.

Лукът - представител на многогодишния лук - е много удобен за засаждане в лични градини. Той снабдява трапезата с ранна богата на витамини зеленина практически без никакви грижи, а с основни грижи реколтата му може да бъде значителна. Полезността на листата на батун за тялото и лекотата на отглеждане позволиха на културата заслужено да заеме силно място сред традиционните градински култури.

Сред многогодишните лукове, разбира се, лидерът е батунът, един от най-зимоустойчивите и непретенциозни. Хората го наричат по различен начин: тръба, татар, зима, пясък, китайски. Батунът не образува луковици в буквалния смисъл на думата и през първата година от живота му подземната му част е тънка, като молив на дете. Именно за това алармира нашият читател от Днепродзержинск В.А. Малко бяло и тя реши, че лукът има нужда от спешно хранене. Не се притеснявайте, всичко е наред!

Описание на лука

Луковият лук принадлежи към семейството на многогодишните лукове. Ценно свойство на многогодишния лук е, че той дава продукти, богати на витамин С, в началото на пролетта, когато все още има малко зеленина. Можете да отглеждате многогодишен лук със зелени пера през цялата година.

Това е зимно издръжливо растение със силно разклонение, вместо луковица има удебеляване на фалшиво стъбло. През първата година образува много кухи, кухи листа, през втората година се появяват цветоносни стъбла със съцветия. Семената на батуна са малко по-дребни от тези на лука и падат лесно. Зелените листа на батун съдържат захар и почти цялата гама от витамини, магнезиеви соли, калий и желязо.

На леки, добре наторени почви с достатъчно поливане образува мощни и по-деликатни листа. Кореновата система е силно разклонена. Корените влизат дълбоко в почвата с 30-40 см, по-голямата част от тях разположени на дълбочина от 5 до 25 cm.

Най-добрите почви за батун - лека глинеста и песъчлива глинеста почва, чиста от плевели; киселите почви трябва да се варуват.

Засяване на семена от лук

Лукът се засява от средата на юни до средата на юли и преди зимата. През първата година лукът се вкоренява, а през втората година в началото на пролетта расте перо. За по-добро ускоряване и поникване на разсад, накиснете семената, като смените водата няколко пъти. Дълбочината на засяване е 1,5-2 см. Културите се мулчират с торф или хумус.

Размножаване чрез разделяне на храст

Батун може да се размножава и чрез разделяне на храсти, взети от многогодишно насаждение. Растенията се засаждат в средата на лятото, като се поставят в редове на разстояние 20-25 см, между редовете - 50 см. Трябва да отбележа, че никога не съм успявал да сея семена. Степента на покълване беше много ниска. Но резниците, получени от съседите, се вкорениха добре и растат.

Прибиране на листа

Листата започват да се режат 25-30 дни след началото на повторното израстване, когато височината им достигне 25-30 см. При добри грижи през сезона рязането може да се повтори 3-4 пъти. След всяко рязане растенията трябва да се подхранват. Последното отрязване се извършва не по-късно от първото десетдневие на септември.

Тор и торене за лук

Въпреки че батунът все още трябва да се храни, като всяка многогодишна култура, която ежегодно премахва хранителните вещества от почвата, които стават все по-малко. Като начало трябва да напълните добре почвата под батута с органична материя и суперфосфат и тогава е напълно възможно през първата година от живота да не се налага да добавяте нищо друго освен азот. И в бъдеще по време на вегетационния период те няма да бъдат излишни като мините естествени и органични торове.

За да расте зеленина по-бързо, на всеки 5 линейни метра можете да дадете 300 г амониева селитра и 100 г калиева сода, разтворени в 10 литра вода. Торенето се извършва едновременно с поливането.Суперфосфатът не се включва в лятното подхранване, защото стимулира появата на цветни стъбла и в резултат на това страда качеството на зеленината. Но преди зимата е необходимо да добавите между редовете за всеки 10 квадратни метра. m 400 g суперфосфат заедно с 200 g калиев хлорид. Освен това върху същата площ трябва да се излеят 20 кофи хумус или компост.Тогава следващата пролет няма да знаете какво да правите с бързо растящите листа.

Грижа за лука

Състои се от системно плевене, разхлабване, торене и поливане.

Дори повече от хранене, батунът се нуждае от добро осветление и често разхлабване и изтъняване на свежи издънки, поливане (особено в началото на растежа) след изтъняване и след това след всяко рязане на листа. Вярно е, че тръбното дърво може да преживее суша, но листата му ще станат по-груби и ще станат „зли“.

След края на вегетационния период през есента листата се отрязват, тъй като през пролетта сухите листа забавят повторното израстване на нови и могат да бъдат източник на болест по лука. За да се получи ранна продукция, тънък слой торф се поръсва върху снега през март върху площта, където е засят лукът, така че снегът да се стопи, след което се покрива с филм и лукът расте по-бързо, а листата стават по-нежни и сочен. Реколтата се събира в края на април - началото на май, т.е. 2-3 седмици по-рано, отколкото при обичайния метод.

Отглеждане на лук в оранжерии и оранжерии

Дву- и тригодишните насаждения от лук са добър посадъчен материал за форсиране на зелени пера в оранжерии и оранжерии. За да направите това, посадъчният материал се приготвя през есента. Батуновите храсти се изкопават, листата се изрязват на 2/3 от дължината и заедно с чима се поставят в сандъчета. За нормалното развитие на растенията в защитена почва температурата трябва да бъде +16-18 ° и влажност 70-80%. Зеленото перо се изгонва почти 2 пъти по-бързо от перото лук. Зелените лук могат да се отглеждат на перваза на прозореца или на остъклен балкон.

Лукът е не само полезна билка в градината, но и декорация за градината, тъй като съцветията му са декоративни.

Растението е зимоустойчиво многогодишно, лесно понася замръзване и може да расте на едно място в продължение на 5-7 години. Цъфти през втората година, като най-голямо количество зеленина дава след 2-4 години.

Батунът не образува истински лук. От фалшивата луковица на това растение през целия вегетационен период растат нови издънки и тръбести листа (до 40 от един корен), покрити с восък.

Лукът е ценен специално за зелените си, тъй като има добър вкус и е полезен, например, при подагра, ревматизъм, грип, дизентерия, атеросклероза, хипертония, като потогонно, противоглистно, диуретично и кръвоспиращо средство.

Освен това съдържа много микроелементи и цял комплекс от витамини, основните от които са витамините А и С.

Най-популярните сортове

Ранно узряване полуостро: април, Салатни 35, Серьожа.

сорт Салата-35 Апрелевски сорт сорт Seryozha

Среден сезон полуостър: Baia Verde, руска зима
Късно узряващ пикантен: май.

Сорт Бая Верде Руски зимен сорт сорт май

Пролетният лук е много подходящ за засаждане преди зимата. Ето защо, ако искате да получите сочни и здрави зеленчуци рано, по-добре е да засеете семена от лук през ноември. В този случай прибирането на реколтата може да се извърши през май-юни.

Засаждане преди зимата

Семената от лук се засяват преди зимата в късна есен (ноември), с настъпването на студеното време и при температура на почвата минус 3-4 градуса, тоест във вече замръзнала земя. В този случай разсадът трябва да се появи не по-рано от началото на пролетта, ако покълнат през зимата, те ще замръзнат;
Семената се засяват в плодородна почва, наторена с хумус и комплекс от минерални торове; почвата след краставици, зеле, домати, бобови растения или билки е най-подходяща;
Семената се заравят в бразда на дълбочина 1-2 см, на разстояние 2-3 см едно от друго, между редовете трябва да останат 18-20 см.

Забележка

В средната зона е по-добре да сеят 3-4 g семена на 1 m2, т.е. по-високи, отколкото при пролетно засаждане;

След сеитбата леглото трябва да се мулчира с хумус или торф;

Уплътнете почвата;
За зимата покрийте със слама, клони, върхове и сняг;

През април, за по-бърз растеж, разсадът може да бъде покрит с филмов материал.

грижа

Най-подходящата почва за лук е песъчлива или глинеста с хумус, без застояла вода.

Киселата почва може да се неутрализира с доломитово брашно или пепел от нефтени шисти.

Поливането трябва да бъде изобилно и постоянно, така че листата и стъблата да са нежни и да запазят целия си вкус. В сухи условия те стават груби и горчиви;
Разхлабването трябва да се извършва периодично, когато на повърхността на почвата се образува кора;
Ако културата се отглежда като многогодишно, тогава храстите трябва да се разреждат, когато се образуват 3-4 листа, така че разстоянието между тях да е 4-5 см. При отглеждане за един сезон това не е необходимо;

Торене под формата на оборски и минерални торове (амониева селитра (50 g), натриев хлорид (20 g) и суперфосфат (30 g)) също се прилага при образуване на 3-4 листа, по време или след поливане;
Лукът трябва да се подрязва няколко пъти през вегетационния период от втората година след засяването на семената и през първата година, ако се отглежда като едногодишен. Резитбата се извършва на дължина минимум 20 см на разстояние 5-7 см от основата, за да не се намали добива.
Ако не са необходими семена, тогава е по-добре да отрежете стрелките, за да образувате по-сочни зелени. И ако лукът се отглежда за производство на семена, тогава е необходимо да се отрежат перата;

След резитба стъблата и листата растат по-активно и обилно. Последното изрязване се прави месец преди началото на студеното време, така че лукът да може да отгледа нови издънки, които ще имат време да се втвърдят и презимуват, в противен случай те ще замръзнат на студа.

Така пролетният лук ще ви зарадва с ранна зеленина в градината и ще бъде отлично допълнение към всякакви ястия.