При каква температура се засаждат копър и магданоз? Как правилно да засадите копър в открита земя със семена, така че да покълне бързо

Копърът е многогодишно тревисто растение, което е познато на абсолютно всички. Обичан е заради вкусния си пикантен аромат. Разберете как да отглеждате копър във вашата лятна вила (тайни, съвети и основни нюанси) и тогава винаги ще имате под ръка куп ароматни и свежи билки. Може да се суши и замразява, а също и да се използва за салати и супи. Използват се и съцветия и семена, предимно при приготвяне на маринати за консервиране на зеленчуци.

Подготовка на семена

Опитните градинари и градинари препоръчват накисване на семената преди засаждане на копър. Отглеждането на копър от разсад също се практикува, това е задължително за храстовите сортове. За да накиснете семената, просто ги увийте в кърпа и я дръжте влажна за няколко дни, докато набъбнат. След това те трябва да бъдат изсушени за 20 минути на въздух и засети в подготвената почва. Еднакви издънки се появяват, като правило, след две седмици. През цялото това време е необходимо да се поддържа постоянна влажност. Семената на копъра не са придирчиви към температурата и започват активно да покълват още при +3 °C.

Време за сеитба на копър

Отглеждането на копър в открита земя може да се извърши по два начина: сеитба през пролетта или късна есен. Това растение е доста студоустойчиво и може да понася студове до -6 ° C, така че семената могат да бъдат засадени в земята в края на есента (октомври-ноември), времето зависи от региона. Вторият вариант включва пролетно засаждане. Те също започват доста рано, веднага щом снегът се стопи и почвата изсъхне малко. Очакваните дати са от средата на април до края на май. Копърът се размножава много добре чрез самозасяване. Ако не премахнете чадърите със семена през есента, следващата пролет най-вероятно цялата градина ще бъде осеяна с ароматна зеленина.

Копър: засаждане и грижи на открито

Лехата за пролетна сеитба трябва да се подготви през есента. Трябва да изкопаете земята на дълбочина около 25 см и да добавите кофа с хумус (на квадратен метър). През пролетта е достатъчно да изравните леглото с гребло и да направите канали на разстояние 20 см един от друг, дълбоки 2-3 см. Семената трябва да се засяват в тях, поръсени с малък слой хумус отгоре. Не е необходимо да се полива, докато не се появят разсад.

През цялото лято копърът може да се сее повече от веднъж, но на интервали от 20-25 дни за получаване на свежи билки. Точно това е периодът на неговото съзряване. В този момент растението достига височина от около двадесет сантиметра. За да получите семена, ще трябва да изчакате малко повече, докато чадърите узреят. Това са основните правила за отглеждане на копър в открита земя. Всичко е съвсем просто и няма да създаде трудности дори за начинаещ градинар.

Буш копър: характеристики на отглеждане

Този сорт наскоро се появи на пазара на семена. Външният му вид и технологията на отглеждане са малко по-различни от тези на обикновения копър. Ако не следвате селскостопански техники, тогава, разбира се, ще расте, но ще загуби своите елитни качества. Основната характеристика на този сорт е неговият размер и силна зеленина. Храстовият копър може да нарасне до един и половина метра височина, така че разстоянието между растенията трябва да е голямо (25 см). По-взискателен е към почвеното плодородие и климата, поради което се отглежда в оранжерии. Отглеждането на копър в открита земя също е възможно, но само чрез разсад (сеитба в средата на април - началото на май). Засажда се в градината при температура на въздуха между 20-25 °C.

Капризността на храстовия копър се компенсира от високия му добив. Така че 20 растения ще ви осигурят зеленина не само за цялото лято, но и за зимата.

Ако практикувате отглеждане на копър в открита земя, тогава е най-добре да премахнете стъблата на цветята, особено в централна Русия, тъй като семената все още нямат време да узреят дори в оранжерии. Заводът само ще изразходва енергията си. Този сорт се отглежда най-добре изключително за зеленина.

Копър болести

Един от основните врагове на ароматната зеленина е брашнестата мана. Може да се появи по всяко време като бяло покритие върху семена, стъбла и листа. Брашнестата мана най-често се появява в края на лятото, когато нощите станат хладни. В резултат на това растението губи вкуса си и вече не е подходящо за консумация от човека. Може да се появи пухкава мана, която се характеризира с появата на хлоротични петна, които постепенно пожълтяват.

Копърът също може да бъде обект на фомоза. Това гъбично заболяване се проявява като почерняване на семена, стъбла и понякога листа.

Тези заболявания по принцип могат да се появят по всяко време, независимо дали отглеждате копър на открито или в оранжерия. Невъзможно е растенията да се третират с химикали, поради което е възможно да се използват само превантивни мерки, а именно редуване на култури, навременно унищожаване на плевели и заразени екземпляри, както и дезинфекция на семена от копър. За да направите това, преди засаждане, те трябва да се нагреят в гореща вода (50 ° C) за 30 минути.

Отглеждане на копър: основни нюанси

Изтъняване. Това е случаят, когато няма нужда да съжалявате за растенията. Във фазата на 2-3 истински листа разсадът трябва да се разрежда, като между съседните храсти се оставя разстояние най-малко 6-7 см. Това допринася за по-доброто развитие на копъра, той ще бъде силен и равномерен. За храстовите сортове това обикновено е задължителна процедура и може да се извърши на няколко етапа, като постепенно се увеличава разстоянието между растенията до тридесет сантиметра.
Зелените растат за около месец, така че не се изисква тор през вегетационния период. В краен случай, ако забележите пожълтяване на листата, можете да поливате растенията с разтвор на карбамид или лопен.
Младите зеленчуци могат да се изтръгнат направо от корена, но от зрелите растения (25 см и повече) е по-добре да се откъснат само зелените листа.
Изберете слънчеви места за засаждане, където няма стагнация на влага и плодородна почва. На сянка ще получите бледозелен или почти жълт копър.

Отглеждане на копър: избор на сорт

Често производителите на зеленчуци и летните жители не придават значение на сортовете копър, защото зелените са зелени. И това е напълно погрешно мнение. На съвременния пазар на семена изборът на сортове копър е много голям. Като правило, всички те се различават по отношение на узряването, а понякога и в селскостопанските техники за отглеждане. Затова четете внимателно етикетите на торбичките с ароматни семена. Струва си да се отбележат следните разновидности на копър.

Среден сезон: Анна, Грибовски, Чадър, Лесногорски, Салют, Шарки.
Късно узряване: Алигатор, Борей, Супердук.
Сортове храст: Буян, Букет, Султан.

Прибиране и сушене на посевите

Зелените се събират за сушене или замразяване 25-30 дни след появата на издънки. В този момент растението е нараснало до 15-20 см височина. Преди замразяване зелените трябва да се измият и отцедят. След това копърът трябва да бъде нарязан и опакован в торби или контейнери. Можете също да го изсушите. Това трябва да се прави не на слънце, а на сянка, на добре проветриво място. Съхранявайте изсушения копър в буркани с плътно затварящи се капаци или хартиени пликове, същото важи и за семената.

Не забравяйте да засадите ароматен копър във вашата градина! Засаждането и грижите на открито няма да изискват много време и усилия. Но в резултат на това ще получите не само вкусни, но и много здравословни пикантни зеленчуци, а семената са идеални за използване при мариноване и ецване на зеленчуци, освен това имат лечебни свойства.

Благодарение на пикантния си аромат, копърът се е превърнал в обичайно място във всяка градина. Въпреки това, въпреки общата непретенциозност, засаждането на култура често завършва с провал. Каква е причината за това явление и какво трябва да знаете, за да отглеждате правилно копър на вашия сайт през пролетта, лятото и есента?

Характеристики на отглеждане на копър

Идеалната температура за растеж на копъра е +15-+20 C. Поради това свойство е по-добре да отглеждате растението, за да произведете ароматни листа през пролетта и есента. През лятото те обикновено се засаждат изключително за чадъри.

Градинарите, които искат да събират пикантни зеленчуци през лятото, трябва да вземат предвид един нюанс. Когато дневната светлина продължава 10-14 часа, копърът активно образува нови листа и веднага щом денят започне да продължава 15 часа, културата веднага произвежда дръжка. Ето защо не е препоръчително да засаждате ранни сортове, които узряват бързо в края на пролетта и началото на лятото.

Преди зимата копърът се засява, когато почвата все още не е замръзнала. За сеитба в градинското легло се правят редове с дълбочина 3,5 см. За постигане на добра кълняемост сеитбената норма на посадъчния материал се увеличава с 25%.

Кога да засаждате копър: дати на засаждане

Оптималното време за засаждане зависи от целта, за която се отглеждат ароматните зеленчуци. Така през пролетта и есента копърът се засажда за производство на зеленина, а през лятото - чадъри.

Датите за засаждане на копър за всеки сезон са както следва:

през пролеттаРастението се засажда веднага след като температурата се повиши до +2-+5 С и почвата на избраното място се размрази напълно. В зависимост от географското местоположение на региона, датите на засаждане варират от средата на март до средата на май.
През лятотоМожете да засадите зеленина по всяко време. За да имате постоянно свежи зеленчуци, растението се засажда 3-4 пъти на всеки 15-20 дни.
през есентакултурата се засява през октомври-ноември. Преди зимата растението се засява, за да се ускори появата на листата през пролетта: можете да приберете първата реколта от зимен копър 2 седмици по-рано от пролетта.

Видео: засаждане на копър преди зимата

Как да засадите копър в открита земя: подготовка и засаждане

Дори начинаещи градинари, които наскоро са придобили собствен парцел, знаят, че преди да засадят семена от копър в земята, те трябва да проучат характеристиките и изискванията на култивираното растение. Какво си струва да знаете?

Видео: сеитба на копър в открита земя

Как да изберем място за засаждане и да подготвим легло

За засаждане на копър е по-добре да изберете слънчево легло или легло на частична сянка.Засадете реколта не се допуска на сянка: поради липса на слънчева светлина храстите изтъняват и губят първоначалния си цвят. Тъй като ароматните зеленчуци предпочитат да растат на рохкави почви и не понасят преовлажняване, посейте културата на места, където има често водата застояваили където се доближават до повърхността не се допускат подземни води.

Растението предпочита да расте на неутрални почви. Копърът, растящ в кисела почва, става червен, а в алкална почва става жълт. И в двата случая растението се развива бавно, което води до забавяне на беритбата на билките.

Най-добрите съседи и предшественициза копър са краставици, домати, зеле и други зеленчукови култури, за които са приложени много торове. За да не се конкурират растенията помежду си за хранителни вещества и влага, зелените и зеленчуковите култури трябва да се поставят на кратко разстояние една от друга. Единствените растения, несъвместими с копъра, са целината и морковите.

Каква почва е необходима и как да я подготвим

Копърът обича да расте в рохкави, богати на хранителни вещества почви. Почвата за засаждане на пикантната култура се приготвя през есента: добавя се угнил оборски тор или компост, след което мястото се прекопава внимателно. Разход на вещество на 1 кв.м. площ – 5-6 кг. Ако няма органична материя, леглото се наторява с закупени минерални смеси като Kemira Universal, Mortar.

важно!Тежката почва не е подходяща за засаждане: поради лоша пропускливост на въздуха, копърът се разболява и расте бавно.

Как се приготвят семена

След два дни семената се изваждат от водата, поставят се върху марля и се покриват с влажна кърпа. Отметката се поставя върху чиния и се оставя на стайна температура за 4 дни. Веднага след като семената покълнат, посадъчният материал леко се изсушава.

Ако семената от копър не са приготвени правилно, първите разсад ще се появят след 2-3 седмици. Накиснатият посадъчен материал покълва 4-6 дни след засаждането. Освен това такова третиране дезинфекцира посадъчния материал от болести, характерни за културата.

Директно кацане

Засаждането на семена от копър в открита земя е както следва:

На подготвеното място с дървено колче или дъска се правят редове с дълбочина 2 см на разстояние 20 см един от друг.
След това вдлъбнатините се поливат умерено с вода и семената се засяват според сезонната разсадна норма, която през пролетта е 1 г на кв.м, а през есента - 2 г на кв.м.
Засетите редове се покриват със суха почва. Когато копърът се засява преди зимата, редовете не се поливат преди сеитбата.

В допълнение към обичайните частендиаграми, използвани за засаждане на копър килимсхема. За да украсите района с пищно зелено одеяло, посадъчният материал е равномерно разпръснат по повърхността и покрит с гребло. Мястото за засаждане се полива обилно.

Между другото!Копър може да бъде успешно растат през цялата година у дома на перваза на прозореца.

Видео: как и кога да сеят копър

Как да се грижим за копър след засаждане

За да може растението да поникне и да зарадва с щедра реколта, копърът трябва да се осигури комфортни условия. Какви манипулации включват грижата за ароматни храсти?

Поливане

Копърът е влаголюбиво растение, така че почвата в градинската леха трябва да се поддържа влажна през цялото време. Въпреки това, не трябва да поливате зелените твърде често и обилно: намирайки се в блатиста почва, растенията растат бавно и се разболяват. Освен това, поради излишната вода, концентрацията на масла, съдържащи се в зелените, е значително намалена, което ги прави по-малко ароматни.

Растението също не може да расте дълго при суша: развитието спира, листата стават твърди и опънати от нитрати. За да се създаде комфортна среда, насажденията се поливат 1-2 пъти седмично. В най-горещите дни копърът се полива по метода на пръскане.

Топ дресинг

Торове не се прилагат за сортове копър с кратък период на зреене, тъй като зеленината е напълно достатъчна в хранителните вещества, добавени по време на подготовката на леглото. Ако храстите растат бавно, на възраст от 2-3 истински листа те се хранят урея или нитрофоска,въз основа на изчислението на 10-15 g на кв.м. легла.

Среднозреещите и къснозреещите видове копър се хранят два пъти. Първоеднократно за растения с образували 2-3 листа се прилага нитрофоска, уреяв същото количество като за ранните видове. Второеднократно подхранване на растенията 20-25 дни след първото подхранване: за 3-4 кв.м. площ допринасят 15 g калиева сол, 20 гр урея. Торовете се прилагат директно под корените, като се опитват да не попаднат върху листата. След торене копърът се полива обилно.

важно!Азотът се добавя към растението само в случай на спешна нужда, тъй като листата на растението са способни да натрупват нитрати.

Плевене и разхлабване

За да се гарантира, че хранителните вещества попадат в зелените и не се губят за растежа на плевелите, веднага щом възникне необходимост, леглото с копър трябва да бъде плевено. Освен това плевелите уплътняват почвата и задържат вода в нея, което се отразява зле на развитието на растението. Тъй като ароматните зеленчуци предпочитат да растат в дишащи почви, разстоянието между редовете се разхлабва след поливане или дъжд. Първото разхлабване се извършва на дълбочина 5-7 см малко след поникването. Впоследствие почвата се разрохква на дълбочина 8-12 см. Ако разсадът е поникнал много плътно, той се прорежда.

Подслон в жегата

Като повечето зеленчуци, копърът не обича топлината много. Поради високите температури почвата бързо изсъхва и растението спира да расте, листата стават отпуснати. За да се предотврати загубата на зелените от тяхната структура и органолептични качества, над леглото се монтира малък балдахин.

Вредители и болести по копър

Най-популярните заболявания - пухкав брашнен оросяване и фимоза. Първото заболяване се проявява по листата с бяло покритие, второто - с черни петна по стъблото и листата. Поради прекомерно поливане, копърът се разболява кореново гниене, бактериоза, къдравост и къдравост на листата.

Тъй като копърът не може да се третира с химикали, по-добре е да се погрижите за превенцията предварително. За да се предпазят насажденията от инфекция с гъбични заболявания, се препоръчва да се дезинфекцират семената, да се спазва редуването на културите и да се поддържа чисто градинското легло, като периодично се отстраняват плевелите и болните растения.

Ако растенията се заразят с гъбички, насажденията се напръскват с биопрепарати. "Фитоспорин", "Триходермин", "Микосан-V".Тъй като тези продукти се състоят от полезни бактерии, напръсканите зеленчуци могат да се използват за готвене в рамките на няколко дни след третирането. Как се обработват зелените и след колко време могат да се консумират е посочено на гърба на опаковката на продукта.

Що се отнася до насекомите и вредителите, копърът е най-податлив на нападение листни въшки, чадър и бълхи бръмбари.Веднага щом се забележат листни въшки по растенията, растенията се поливат обилно, като се насочва струя вода към засегнатите зони (например с манган) или се поръсват с пепел или пудра захар. Храстите и почвата около тях се третират срещу бълхи " Фитоспорин".

Кога да берем и как да съхраняваме

Копърът може да се бере 30-40 дни след поникването. Най-полезните зеленчуци се считат за храсти, чиято височина е 5 см. В зависимост от нуждите и предпочитанията, градинарите събират зеленчуци, като отрязват само отделни листа или цялото стъбло.

Не е препоръчително подправката да се бере след началото на цъфтежа, тъй като по това време листата стават твърди и не вкусни. Препоръчително е да оставите растението в градината, след като изхвърлите стрелата, само ако планирате да приготвите консервирани зеленчуци за зимата.

Що се отнася до времето на деня, по-добре е да събирате копър рано сутрин, след като растението е изсъхнало от роса. Не се препоръчва да приготвяте подправката през деня: под въздействието на горещата слънчева светлина нежните листа изсъхват.

Зелените се поставят в торби или контейнери и се поставят в хладилника. Копърът може да се съхранява в тази форма за една седмица. За да приготвите ароматни листа за зимата, те се сушат или замразяват. След изсушаване на слънцето предварително измитите зелении се поставят в буркани или пликове и се съхраняват на тъмно място.

Засаждането на копър на открито е една от най-простите градински манипулации. Ако са изпълнени всички изисквания на културата, растението бързо ще поникне и ще даде отлична реколта. И ако приготвите и зеленчуци за зимата, можете да се насладите на ненадминатия аромат на копър през цялата година.

Видео: тайните на отглеждане на копър

Копърът (градински) е ценно пикантно-вкусово растение от семейство Apiaceae. Културата съдържа много витамини (C, B, P), каротин и желязо. Незаменим при стомашно-чревни разстройства. Етеричното масло от копър се използва за нормализиране на метаболизма и повишаване на апетита. Наред с магданоза, подправката е популярна овкусителна добавка при приготвянето на много ястия.
Летните жители се стремят да организират производството на зеленина през целия пролетно-есенен сезон. За съжаление, за мнозина въпросът за правилното, висококачествено отглеждане на копър остава актуален.

Културата се отглежда както в оранжерии, у дома, така и на открито. Засаждането, отглеждането и грижата за копър в открита земя има своите предимства:

Лесно е да изберете подходящо място за засаждане.
Растението се чувства най-добре на открити пространства, тъй като може да достигне височина от един и половина метра, а храстовите сортове също заемат достатъчно пространство.
Лесно е да се организира обилно поливане на обекта без застояла вода.
Откритата площ е добре проветрена, което е добра превантивна мярка срещу болести.

Този метод има своите недостатъци.
Първо, престоят на открито прави културите зависими от промените във времето.
Второ, вегетационният период се намалява до шест месеца.
За да отглеждате зелен, буен и ароматен копър в открита земя, трябва да обърнете внимание на основните фактори:

Изберете сезонния сортов състав на реколтата.
Изберете правилното място за засаждане на растението.
Добре е да подготвите семена и разсад за открит терен.
Спазвайте стриктно технологията на отглеждане.
Реколтата правилно.

Разнообразие от копър

Когато избирате сорт, обърнете внимание на времето на узряване на реколтата.

Всички сортове са разделени на ранни, среднозреещи и късни.

Ранни сортове. От тях няма да получите много зелена маса за продажба, въпреки че ще има достатъчно копър за готвене. Сортовете са подходящи за консервиране, тъй като цъфтят и узряват бързо. Копърът се засява в началото на пролетта и се покрива с филм. След 1,5 месеца вече ще имате реколта. Ранните сортове включват Gribovsky, Umbrella и Grenadier.
Средни сортове, например Umbrella, Richelieu, Uzory - узряват 2 месеца след засяването на семената. Те дават повече зеленина - до 10 клона. Подходящ за приготвяне на подправки, както и за замразяване за бъдеща употреба, за продажба и за употреба през периода на съхранение.
Късно узряване. Най-продуктивни са късните сортове - Алигатор, Салют, Буян, Аврора, Кибрай. Те са тези, които произвеждат буйни, луксозни зеленчуци, които могат да се използват не само за приготвяне на семейни ястия, но и за продажба. Ще получите реколтата 2-2,5 месеца след сеитбата.

Късни храстови сортове. Те не развиват чадъри дълго време, бързо растат нови листа, които могат постоянно да се отрязват през целия сезон, без постоянно да сеят нови семена. Тези сортове се характеризират с плътно разположени междувъзлия на стъблото, така че изглеждат като малки храсти, откъдето идва и специфичното им име.
Не всички късни сортове имат време да узреят в лехите и да дадат семена. Но те имат зелени, сочни, ароматни листа, които могат да се използват през цялото лято.

Избор на място за засаждане на зеленина

За да засадите и да се грижите за копър на открито, трябва да изберете достатъчно осветено място или частична сянка в градината. Няма да расте активно на сянка.
Културата се развива пълноценно на киселинно неутрални почви. Ако почвата е кисела, копърът ще почервенее, ако е алкална, ще пожълтее.
Почвата трябва да е рохкава и плодородна, на бедни почви реколтата няма да работи.
За да засадите копър, изберете високо, а не ниско място. Препоръчително е да подготвите земята за сеитба през есента. Трябва да се прекопае на дълбочина 20 см и да се внесат органични и минерални торове. Извършва се варуване на кисели почви. При копаене през пролетта добавете 20 g карбамид, калиева сол и суперфосфат.
Преди да изберете място, помислете за правилата на сеитбообращението:

Не можете да засеете растение, където миналата година растяха сенникоцветни растения - моркови, магданоз, семена от кимион, копър, пащърнак.
Apiaceae са и най-лошите съседи на копъра.
Добри предшественици на зелените са зеле, цвекло, картофи, краставици, бобови растения и домати.
Копърът е растение, което има благоприятен ефект върху развитието на някои зеленчуци. Когато засаждате, имайте предвид, че близостта на културата ще подобри вкуса на зелето и ще увеличи продължителността на прибиране на краставици. Подправката върви добре с картофи и цвекло.

Влиянието на растението чадър ще се отрази неблагоприятно върху развитието на домати, моркови, копър и сладки пиперки.

Как да изберем времето за засяване на семена

Любителите на пресни зеленчуци могат да сеят семена преди зимата, през зимата, в началото на април.

При сеитба преди зимата материалът се задълбочава на 4 см в земята.
През зимата трябва да почистите леглото от сняг и да разпръснете семената по повърхността. Отгоре поръсете смес от компост и почва. Семената ще започнат да покълват, когато снегът се стопи. Когато леглото е без снежна покривка, покрийте го с филм.
Мразоустойчивата култура се засява в началото на април на дълбочина 0,5 см.

За получаване на зеленина през пролетно-есенния сезон се практикува постоянна сеитба на семена на всеки 10 дни.

Предварителна подготовка на семената

Семената от копър, наситени с етерични масла, може да не покълнат дълго време. За да се ускори процесът, както и да се дезинфекцира семенният материал, е необходимо да се извърши набор от мерки:

Сортирайте материала, като изберете сухи екземпляри с неправилна форма.
Накиснете семената в топла вода (около 50 градуса) за 3 дни, като редовно сменяте водата.
Поставете върху влажна кърпа и оставете да престои, докато се появят кълнове.
Суха. След изсушаване семената са готови за сеитба.

Характеристики на засяване на копър

За сеитба ще трябва да направите бразди с междуредово разстояние 15-20 см и дълбочина 2 см.
Предварително намажете жлебовете с вода.
Засявайте материала с разстояние в реда между семената 1-2 см, поливайте.
Семената на копъра покълват при температура 5 градуса. За да ускорите покълването, покрийте културите с филм или агроспан.
Очаквайте кълнове да се появят след 1-2 седмици.

Разсаден метод за отглеждане на зеленина

Те практикуват засаждане на късни сортове храсти с помощта на разсад. Когато отглеждате разсад, следвайте следната последователност:

Първо, трябва да посеете семена за разсад в лехи в оранжерия или кутии у дома през март.
При достигане на 2-3 същински листа можете да берете, което копърът понася добре.
Разсадът с 3-5 листа се прехвърля на открито легло около месец след засяването. Трансплантацията се извършва вечер или в облачен ден, за да се избегне увреждане на слабите разсад от слънчевите лъчи.
Разстоянието в реда между кълновете е 10 см, междуредието е 20-30 см.
След засаждането се извършва поливане.
В продължение на няколко дни е необходимо да защитите нежните и слаби разсад от слънчевите лъчи. За да направите това, покрийте разсада с хартия и агрофибър.

Методът на разсад ускорява времето за прибиране на реколтата. В рамките на една седмица можете да премахнете клончетата подправки от зрелите храсти.

Технология за грижа за културите тип чадър

Ако искате да имате зеленина през целия пролетно-есенен сезон, трябва постоянно да сеете семената на всеки 2 седмици. Грижата за разсад се състои от поливане, плевене, разхлабване, изтъняване (в същото време прибиране на реколтата), торене и защита от вредители.

Поливането трябва да е обилно (20-30 литра на квадратен метър), тъй като при липсата му вкусът на подправката се намалява. Препоръчително е да се полива вечер или при облачно време. При сухо време се организират 2 поливки на ден.
Първото плевене се извършва след вкореняване на растението. Докато разсадът е тънък и слаб, той трябва да се освобождава от плевели по-често. По-нататък, ако е необходимо, приблизително на всеки 2 седмици.
Разхлабването се извършва след вкореняване на разсад, разхлабен на дълбочина 5 см, за да се отстрани кората след поливане. Ако почвата е рохкава, не е необходимо разхлабване в други моменти.
Разреждането на копъра е задължително. Ако разсадът се намесва един в друг, те ще цъфтят по-бързо и зеленият растеж ще спре.
Препоръчително е първо да приложите тор, преди засаждане. Торове не се прилагат през вегетационния период, само торене ще е необходимо, ако растенията са недостатъчно развити. Например, ако видите, че храстът пожълтява, това означава, че няма достатъчно азот и трябва да добавите урея - 1 ч.л. за 10 литра вода, 1% разтвор на лопен.

Внасят се и фосфорно-калиеви торове - 10 мг на квадратен метър, също за предпочитане преди засаждане.
Обърнете внимание на свойството на копъра да натрупва нитрати. Като заместител на торовете можете да използвате запарка от коприва, ферментирала в продължение на 5 дни (използва се като средство за борба с листните въшки).

Как да берем реколтата правилно

Прибира се реколтата от зелен копър, зрели растения за консервиране и семена.
Растението се реже само когато е младо. Веднага щом се появи чадърът, зелените вече не са подходящи за рязане. След това разсадът се оставя за семена, за приготвяне на подправки или за използване по време на консервиране.
Когато прибирате реколтата от зеленчуци, спазвайте следните правила:

Първо се прореждат редовете на младите издънки.
По време на развитието, преди да достигне пълна зрялост, можете да премахнете няколко листа копър за храна, но оставете достатъчно за нормално функциониране.
Преди да започне цъфтежът, цялото растение се отстранява от корените.

При храстовите сортове, в които чадърът се появява едва след 50 дни, периодът за събиране на зеленина е доста дълъг.
Първо, долният слой на храста се отрязва, оставяйки розетка за повторно израстване. След това страничните издънки се изтръгват от пазвите и след това се събира целият храст.
При някои късни сортове храстът може да не узрее преди образуването на семена. Зелената част се събира до късна есен.
И така, копърът е узрял. Семената в чадърите са покафенели. Време е да ги съберем. След събирането те ще трябва да бъдат изсушени. Семената на копъра остават жизнеспособни до 3-4 години.

Специфика на защитната система копър

Копърът е доста устойчива култура срещу болести и неприятели. Растението съдържа голямо количество етерични масла, което може да се съди по силния мирис на копър.
Моля, имайте предвид, че използването на инсектициди върху копър, който може да бъде нарязан за храна във всеки един момент, е нежелателно. Ето защо превантивните мерки са от особено значение.

Превантивни мерки срещу болести на чадърови култури

Превантивната работа срещу болестите на копъра до голяма степен съответства на общите мерки за профилактика на болестите по зеленчуковите култури. Следвайте основните разпоредби, представени в списъка:

Спазвайте правилата за смяна на културите.
През есента и пролетта почистете останките от предишни растения своевременно.
Съберете семена от здрави екземпляри.
Загрейте семената за дезинфекция.
Следвайте технологията за отглеждане на растения.
Унищожавайте плевелите редовно.

Основни болести по копъра и борба с тях

Сред основните заболявания на чадърните растения специално място заемат фузариум, черен крак, брашнеста мана, пухкава мана, фомоза, церкоспора и ръжда. По принцип това са гъбични заболявания, които се развиват поради температурни промени, преовлажняване, увреждане на корените, на бедни почви и когато се нарушават правилата за сеитбообращение.

Фузариозно увяхване

Засегнати са листата, които постепенно пожълтяват, след това потъмняват и изсъхват.
За да се предотврати заболяването, почвата се третира предварително преди сеитба с биофунгицидни препарати (например триходермин), използват се стимуланти, хумати и микроторове.

Черен крак

Кореновата шийка в основата на младия разсад почернява и изгнива, което води до 50% смърт на разсада.
Използвайте разтвор за основа. Препоръчително е почвата да се третира предварително с биологични продукти.

Брашнеста мана

Засяга надземните части на копъра, които се покриват с белезникав налеп. Качеството на подправката е значително намалено. Почти след развитието на болестта растението не може да се яде.
Засаждането трябва да се третира с 2% разтвор на колоидна сяра (20 g на кофа вода).

Пухеста мана (мухлеста мана)

Засяга наземната част на растението, което външно се проявява под формата на кафяви петна.
Препоръчително е да използвате 4% меден оксихлорид (40 g на кофа вода) или смес от Бордо (100 g меден сулфат и вар на кофа вода).

Ръжда

Ще забележите симптомите на заболяването върху листата: жълто-кафяви подложки с гъбични спори ще бъдат от долната страна на листа.
Трябва да се третира с 1% бордолезов разтвор или 4% меден оксихлорид.

Фомоз

Признак за това ще бъде появата на кафяви петна по земната част и корена. Необходимо е растенията да се третират с 1% разтвор на бордолезов разтвор. Пръскайте няколко пъти с прекъсване от 2 седмици, но не по-късно от 2 седмици преди прибиране на реколтата. Растенията трябва да се измият преди ядене.

Церкоспора

Можете да познаете болестта по листата, които са жълти със сив налеп и жълтеникаво-кафяви петна. През есента върху чадърите се виждат черни капсули с гъбични ларви.
Моля, обърнете внимание, че антисептичното третиране на растението се прекратява най-малко 20 дни преди прибиране на реколтата.
Що се отнася до вредителите, няма любители на копър. Вредителите могат да атакуват растение заедно с други съседни. Ето защо трябва само внимателно да наблюдавате градината като цяло, когато отглеждате и се грижите за копър на открито. Тогава реколтата ще зарадва вас и вашите близки със своята сочност, пищност, ярък аромат и пълен състав от витамини.

Отглеждането на копър обикновено не е трудно. Може да расте като плевел, да се размножава чрез самозасяване, да се появява в лехи, заети от други растения.

Въпреки това, отглеждането на копър буйни и ароматни не е толкова лесно, особено в извън сезона.

Подготовка преди кацане

Когато отглеждате копър, трябва да обърнете внимание на работата преди засаждането.

Избор на място на открито

Най-добре е да отглеждате копър на открито.

Оптималното местоположение ще бъдат леглата, които са получили много органични вещества през предходната година.

Светлината е много важна за копъра, така че изберете слънчево място за засаждане. Копърът е непретенциозен, но няма да даде гъста и ароматна зеленина на сянка или на бедна почва.

Предимства на откритата земя:

голямо количество витамини;
почти неограничено пространство;
лекота на грижа и събиране на култура.

Недостатъците включват:

зависимост от метеорологичните условия;
сравнително кратък период на растеж.

Избор на място в оранжерията

Когато избирате място за копър в оранжерия, трябва да следвате същите правила като за открита земя.

Ако планирате да го засадите в стационарна оранжерия от поликарбонат или стъкло, тогава изборът ще бъде ограничен от площта и дизайна на конструкцията.

Предимства на засаждането на копър в оранжерия:

възможност за получаване на ранна реколта;
по-дълъг период на растеж;
по-малко зависим от външната температура.

Недостатъците ще бъдат:

липса на възможност за напояване чрез пръскане (в стационарни оранжерии);
ограничено пространство за кацане;
близост до по-високи растения (домати, чушки), следователно засенчване на копър.

Избор на място в апартамента

Можете да отглеждате копър в апартамент през цялата година, но това ще изисква специални условия, като допълнително осветление и контрол на температурата.

Плюсове на пространството в апартамента:

възможност за прибиране на реколтата през цялата година;
растението е постоянно в очите.

Недостатъци на отглеждането у дома:

по-високи изисквания към грижите за културите;
култура, по-малко богата на витамини;
насажденията заемат място в апартамента.

Най-висококачествената реколта от копър се получава на открито, най-лошата - в къщата. Отглеждането на открито изисква минимален труд, а най-ароматните и богати на витамини зеленчуци растат в лехите.

Ако имате нужда от ранна реколта, тогава най-добрият вариант биха били временните прозрачни заслони, които се монтират веднага след топенето на снега и се отстраняват, когато настъпи топло време.

Дати за кацане

Есенната сеитба на копър трябва да се извърши възможно най-късно, така че семената да нямат време да покълнат преди време. Лехите се подготвят с топлина и се нарязват бразди, а след първата слана семената се засяват в почвата и се покриват със замръзнала почва. В средната зона засаждането през есента започва не по-рано от края на октомври.

Пролетното засаждане на открито започва веднага щом почвата се затопли до поне + 10 градуса - в средната зона това обикновено е двадесети април. Можете да използвате специален трик и да затоплите почвата под черно пластмасово фолио и по този начин да гарантирате, че копърът може да бъде засят на открито в рамките на една седмица след топенето на снега.

При отглеждане в апартамент времето за сеитба зависи от това дали има допълнително осветление. Ако има, тогава копърът може да се сее по всяко време. Ако го няма, тогава времето за сеитба е ограничено до периода март-август.

Методи на засаждане

В повечето случаи културата се засажда чрез директна сеитба в земята, но понякога копърът се отглежда чрез разсад.

Засаждането на семена за разсад ви позволява да:

получавате повече добив от единица площ за сезон;
намаляване на консумацията на семена, тъй като изтъняването се елиминира;
ускорява производството на зеленчуци с 1-2 седмици.

Недостатъци на метода на разсад:

нарастват разходите за труд;
качеството на продуктите е по-лошо - стъблата са по-дебели и има по-малко листа, отколкото при засяване в земята.

Разсадът се отглежда 30 дни и след това се засажда в оранжерия. Досега вече трябва да има няколко истински листа.

Когато отглеждате копър чрез разсад, трябва да обърнете приоритетно внимание на запазването на земната кома по време на трансплантацията, тъй като кореновата система на чадърните растения е слабо възстановена. Разсадът не се пикира, а се засяват по 1-2 семена в малки касетки 3х3 см, откъдето след това растенията се изваждат внимателно заедно с буца пръст.

Грундиране

Най-зелената и ароматна култура расте на леко кисела или неутрална, рохкава почва с високо органично съдържание. Но не можете да добавите компост и хумус непосредствено преди сеитбата. Поради тези причини най-добрите предшественици за копър ще бъдат култури, които изискват големи дози органични вещества, като зеле или краставици.

Не е необходимо да се прилагат минерални торове. Азотните торове трябва да бъдат напълно изключени, като се помни, че копърът е склонен към прекомерно натрупване на нитрати.

Копърът обича вода, така че почвата трябва да е доста влажна. Течността обаче не трябва да застоява, така че корените да не започнат да се задушават и растението да пожълтее и да изсъхне.

семена

Дали е необходимо да се накисват семената преди засаждане на копър зависи от времето на сеитба. Сухите семена се засяват в недостатъчно затоплена почва (под 10 градуса) преди зимата.

За късна пролетна и лятна сеитба, както и за разсад, оранжерии и стайно отглеждане, семената на копъра трябва да се накиснат във вода за три дни, за да се ускори покълването, като водата се сменя 1-2 пъти на ден. Всичко е наред, ако семената успеят да се излюпят - в този случай трябва да ги поставите в земята възможно най-бързо.

Семената съдържат голямо количество етерични масла, които затрудняват покълването. За по-бързо кълване помага следната подготовка на семената: поставят се в снопче марля и се завързват на крана в банята, така че водата да измие снопчето. След това включете топла (около 40 градуса) вода за половин час - това е достатъчно, за да измиете естерите от семената.

Характеристики на отглеждане на копър

Копърът е растение с доста кратък вегетационен период. Зелените се отрязват вече 40 дни след поникването, така че културата може да се използва като уплътнител за други култури и могат да се практикуват повторни сеитби през сезона.

Основната характеристика на отглеждането на културата може да се счита за нейната студоустойчивост. Семената покълват вече при +3 градуса. Зрелите растения могат лесно да издържат на спад до +8. Но най-удобно се чувстват при +16-18.

Всички зелени зеленчуци, и копърът не е изключение, натрупват нитрати много бързо. Това трябва да се вземе предвид при обмислянето на системата за торене при засаждане. Като цяло културата се нуждае не толкова от храна, колкото от влага и светлина.

Копърът може да се отглежда не само за зеленина, но и за производство на чадъри или семена. В този случай си струва да знаете, че копърът е растение с дълъг ден и образува семена само когато дневната светлина е повече от 12 часа.

Семената в открита земя се засяват в предварително изрязани канали на дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете е 20 см, а при сеитба на семена - 45 см. Редовете могат да се режат както по протежение, така и напречно на билото. През пролетта сеитбената норма е 1 г/кв.м, през есента 2 г/кв.м.

В зимна оранжерия копърът се отрязва един лист наведнъж, предотвратявайки растежа на храста, така че се използва удебелена схема на засаждане - 2 g / m2.

Засаждането у дома се извършва в кутии и саксии с дълбочина най-малко 15 см.

Независимо къде се извършва засаждането в земята - у дома, в оранжерия или на улицата - те винаги действат по същия начин:

Използвайте колче, за да направите жлеб с дълбочина 2 см.
Жлебовете се поливат с вода.
Семената се разпръскват ръчно по дъното на браздите, като се спазва препоръчителната норма на засяване.
Покрийте семената със суха почва.

Не е необходимо да поливате копър веднага след сеитбата. Слой суха почва ще действа като мулч и влагата ще остане в почвата за дълго време. Ако засадите копър преди зимата, тогава няма нужда да поливате браздите!

Най-добре е семената да сеят на партиди на всеки 2 седмици, за да имате винаги свежи билки за масата.

Времето за покълване на копър след засаждане през пролетта зависи от температурата на въздуха и дали семената са били предварително накиснати. При благоприятни условия, при засяване на покълнали семена, разсадът може да се види още на 7-ия ден, в противен случай - след две седмици.

Когато отглеждате култура в непрекъснат килим на открито или в оранжерия, можете просто да разпръснете семената по повърхността на земята и да ги покриете с гребло, след което да ги поливате обилно или да включите пръскачките.

Грижата за копър след засаждане се състои от стандартни операции: плевене, поливане, разхлабване. По време на вегетацията културата не се подхранва и не се пръска с нищо, тъй като използването на пестициди върху зелените култури е забранено.

Грижи на открито и в оранжерия

Културата е доста устойчива на болести, но при гъсти насаждения, особено в оранжерия, може да страда от гъбични и бактериални инфекции, проявяващи се в гниене на корените, увяхване и хлороза. При висока влажност на въздуха разсадът на копър се уврежда от черен крак.

Копърът може да бъде повреден на открито от следните вредители:

Чадърните щори и италианските буболечки са смучещи вредители, често срещани в южните райони. Възрастните насекоми и ларвите изсмукват сок от листата и стъблата, което води до прекомерно разклоняване и смърт на растенията.
Всеядни вредители - телени червеи, листни въшки и др.

Борбата с неприятелите и болестите трябва да се води изключително с механични и агротехнически методи. Основната роля в борбата се дава на правилно съставеното редуване на културите по време на засаждане.

Грижа за апартамента

Грижата за копър в стая се състои от:

спазване на температурните условия;
допълнително осветление в "тъмните" месеци;
поливане

Не всички сортове копър могат да се отглеждат на закрито. Ранно узрелите бързо поникват и растат, но бързо се разтягат и образуват малко листа. Късните сортове храсти са най-подходящи за отглеждане у дома.

През зимата температурата не трябва да надвишава 22 ℃. Ако стаята е по-топла, на ръба на перваза на прозореца се монтира ниска ограда от стъкло или плексиглас. Той ще предпази растенията от топлия въздух, издигащ се от отоплителните радиатори.

За допълнително осветление са подходящи специални фитосветлини, а при липса на такива - флуоресцентни лампи. Осветителните устройства се фиксират на височина 0,5 m от повърхността на почвата и се включват за няколко часа сутрин и вечер. При облачно време се включва допълнително осветление за целия ден. За да се предотврати огъването на растенията, контейнерите се завъртат около оста си на всеки 3 дни.

Поливайте растенията с утаена чешмяна вода при стайна температура. В никакъв случай почвата не трябва да бъде постоянно мокра, трябва да се остави да изсъхне. През зимата е достатъчно да се полива два пъти седмично, а през лятото - три пъти.

Копърът е често срещано тревисто растение. Отглежда се като ароматна подправка, а също и като лечебно средство. Копърът е незаменим при приготвянето на заготовки, салати, първи и втори ястия. Помага при храносмилателни проблеми. Семената имат диуретични, бактерицидни, успокояващи свойства. Облекчават безсънието.

Допълнителна информация.Копърът може да успокои стомашните болки. За това се приготвя запарка. Една лъжица семена се запарват в чаша с вряла вода. След няколко часа течността е готова за употреба. Запарката се приема три пъти на ден преди хранене по 70-100 гр.

Смята се, че копърът е лесен за грижи и може да расте в топли райони и райони с прохладно лято с резки температурни промени. Въпреки това, за да се постигне висока и висококачествена реколта, е необходима подходяща грижа и трябва да се придържате към определени препоръки относно селскостопанската технология.

Почва и място

В района на Москва копърът може да бъде засаден на открито още през април. Започва да се развива при температура на почвата +3...+5 градуса по Целзий. Как да засадите копър, така че да покълне добре, да е ароматен и буен? За да направите това, трябва да изберете правилната почва.

Копърът обича неутрална почва. Не трябва да се засажда в кисела или алкална почва. Рохкава, дишаща, наторена почва е идеална. Леглото за копър, както и за други култури, се подготвя предварително. Най-доброто време за това е есента. Мястото се изкопава, отстраняват се корените на плевелите и тревата и се наторяват обилно с компост, оборски тор и птичи тор. Разрешено е използването на сложни торове.

Копърът обича навременното поливане, но не и преполиването. Отглеждането му трябва да бъде на място, където няма застой на вода. Уханното растение се развива най-добре в леха, огрявана от слънцето. Позволено е засаждането на културата в частична сянка. Ако растението попадне на място, където слънчевите лъчи не достигат, то изсъхва, преди да има време да порасне. Най-добре е леглото с копър да се постави там, където няма течение.

Размножаване на културата

Копърът се размножава много добре със семена. Растението цъфти през юни и юли. Цветът на цветята е жълт. След цъфтежа се образуват семена. Узряването на семената настъпва през есента. Едно семе достига 5 мм дължина.

За да размножите културата, достатъчно е да съберете семената през август или началото на септември и да ги засадите в земята през април. Събирането на материал за засаждане се извършва веднага след като чадърите придобият кафяв оттенък. Това означава, че семената са узрели. След събирането се изпичат на слънце и след това се поставят във фурната за 5 минути. Температурата там трябва да е 80-110 градуса.

важно!Колко дълго могат да се съхраняват семената за засаждане? Опитните летни жители са сигурни, че този период е две години. Най-добре презимуват в добре затворени стъклени буркани или хартиени пликове.

Засяване на семена от копър

Преди да засадите копър, трябва да вземете решение за сорта.

Има три разновидности на сортове от това пикантно зелено:

Рано (растението може да се яде в рамките на един месец след засаждането);
Среден (узряването настъпва след 45 дни);
Късно (зелените могат да се нарязват на салати 2 месеца след засаждането).

Особеността на ранните сортове е, че те не са прекалено пухкави. Но те са идеални за отглеждане у дома. Сред местата, където можете да отглеждате култури у дома: перваза на прозореца, балкона. Известни ранни сортове: Gribovsky, Redut, Dalniy.

Средните сортове включват Макс, Алигатор, Ришельо.

Късните сортове узряват късно, но този копър е буен и дава много зеленина. Пикантната трева ще украси градината със зелени пухкави гъсталаци. Късни сортове: Salute, Patterns, Frost. Засаждането на тези сортове копър може да се извърши не само със семена, но и с разсад. Семената се поставят в малки съдове с почвена смес. Контейнерът се оставя на перваза на прозореца. За разсад е подходящ изолиран балкон. Семената ще покълнат след седмица и половина. След като храстите се разтегнат до 3-4 см и станат по-силни, те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място в открит терен или оранжерия. Именно пухкавият копър най-често се отглежда за търговски цели. Продажбата му носи добри приходи.

Допълнителна информация.Копърът съдържа витамини B, PP, A, C, магнезий, калий, фосфор, калций, етерични масла и др.

За да ускорите покълването на семената, можете да извършите домашни процедури. Например, семето се увива във влажна марля и се оставя за няколко дни. Марлята трябва постоянно да се навлажнява с вода, като не позволява да изсъхне. Най-добре е да киснете на място, където е топло. Оптималната температура за процедурата е около +22 градуса и повече. Друг начин за ускоряване на покълването е семената да се накиснат за 3 дни във вода, налята в стъклен буркан.

Обикновено копърът се засява през пролетта през април, но културата може да бъде засадена по всяко време. Подходящи за есен, пролет, лято. Можете да засадите подправката през юли, тогава през август или септември на масата ще има зеленина от градината. Разрешава се засаждане преди зимата. В този случай семената не трябва да се накисват. Лунният календар ще ви помогне да изберете правилния ден за засаждане.

Преди да засадите копър, трябва да подготвите легло. Почвата се изкопава и корените на плевелите се отстраняват. Ако почвата е била наторявана от есента, не е необходимо да се внасят допълнителни торове преди засаждането.

Има няколко съвета как да сеете копър, така че да поникне бързо:

Почвата трябва да е богата на органични торове. Най-добрият вариант е да добавите хумус към почвата през пролетта или есента. Количество – една кофа на 1 квадратен метър земя;
През пролетта и есента се засаждат семена, които предварително са били накиснати във вода или влажна марля;
Мястото за засаждане трябва да е от слънчевата страна на градината;
Преди да засеете копър, леглото се навлажнява добре и се оставя за няколко дни, така че почвата да се утаи малко.

Процес на засаждане на копър

през пролетта

Копърът може да бъде засаден във всяко легло: просто, подвижно, високо. Засаждането на копър в открита земя със семена през пролетта се извършва след продължителни студове. Леглото трябва да се напои и разхлаби. След това върху него се правят плитки дупки. Най-удобно е да ги направите с пръчка, която се поставя върху лехата и леко се притиска в земята. Цялата площ на леглото трябва да бъде облицована с тези бразди, разстоянието между тях е 20 см. Оптималната ширина на една бразда е около 5-7 см. Ако се засажда късен сорт, разстоянието между дупките се увеличава до 25-30 см.

В получените бразди се засяват семена. Засаждат се на дълбочина 1-2 см. Разстоянието между семената е 5-10 см, за късните сортове - 20 см. Не е необходимо удебеляване на насажденията. Допуска се засаждане на 1-1,5 грама семена на квадратен метър.

Семената се поръсват с пръст, която леко се уплътнява. Не е необходимо да се полива веднага след засаждането, така че почвата да се навлажни предварително. В противен случай водата може допълнително да задълбочи семената, които ще имат трудности да растат. Не се изискват специални грижи за разсада. Лехата не се полива няколко дни. Веднага щом се появят първите храсти, засаждането трябва да се разреди.

През лятото

Как да засадите копър на открито със семена през лятото? Процесът на засаждане е абсолютно същият като през пролетните месеци. По принцип през лятото културата може да се засажда на всеки две седмици. Това е удобно да се направи, ако дачата се намира близо до къщата. Тогава пресните билки ще бъдат на масата през целия сезон. Допустимо е да не се отделя отделно легло за зеленина. Копърът може да бъде засаден в свободната зона на площи, където растат лук, краставици, зеле или други зеленчукови култури.

Опитните градинари знаят, че копърът не трябва да се засажда в оранжерия през лятото, а само на открито. В противен случай подправката може да загуби част от аромата си.

Друго условие се отнася до накисването на семената. Преди сеитба на копър семената трябва да се накиснат. Това значително ще ускори покълването. Семената ще покълнат в рамките на 4-6 дни. Ще отнеме повече от две седмици, за да покълнат сухите семена.

през есента

Как да сеят копър преди зимата? Процедурата е особено популярна сред градинарите. Благодарение на този метод пресните зеленчуци могат да се опитат в края на април. Ако климатът е Ленинград, тогава зимният копър ще узрее през май. Културата издържа зимата без проблеми. Веднага щом почвата започне да се затопля, семената започват да покълват.

Подходящото време за засаждане преди зимата е края на септември, октомври.

Правила за кацане:

Преди да засадите копър през есента, той не трябва да се накисва. Семената трябва да са сухи;
Вземете 2 грама на квадратен метър. семена Те се засаждат доста често;
Почвата трябва да бъде оплодена с хумус;
Засяването се извършва на дълбочина 3-5 см. Разстоянието между семената е 3 см;
Семената се поръсват с рохкава почва и след това се мулчират. Стърготини и сено са подходящи като мулч. По-добре е леглото да е покрито с филм. През пролетта, веднага щом снегът се стопи, температурата на въздуха се повишава до +5 градуса и градинското легло ще трябва да се отвори.

грижа

Как да отглеждаме копър? Няма да отнеме много време. Правилната грижа е важна. Смята се, че грижата за билките е доста проста. Трябва обаче да се изпълни минимален набор от мерки.

Копърът трябва да се полива веднъж седмично. Ако времето е горещо, процедурата се извършва няколко пъти на всеки 3-4 дни. Това растение, подобно на магданоза, обича влагата, но не обича преовлажнена почва. Ето защо не трябва да наводнявате насажденията с вода твърде много и често.

Забележка!Пренасищането с вода може да накара копъра да спре да расте, да се разболее и да изсъхне. Излишната влага се отразява негативно на аромата на реколтата. От голямо количество вода се губи.

Леглото трябва да се разхлаби, така че кислородът да достигне до корените на растението. Най-добре е почвата да се разрохка след поливане или дъжд. Можете да комбинирате разхлабване и плевене. Необходимо е постоянно да се отървете от плевелите в леглото с копър. Поради плевелите културата може да расте и да се развива по-бавно. Освен това поради тях почвата става прекалено плътна, в нея се задържа вода, а достъпът на кислород до корените е ограничен.

Разреждането се извършва не само веднага след покълването, но и през целия вегетационен период. Плътните насаждения от копър влияят негативно на неговото развитие.

В идеалния случай леглото с копър трябва да бъде натрупано. Процедурата се провежда няколко пъти през лятото.

Копърът може да расте добре без специално торене, ако преди засаждането в почвата са добавени тор, хумус, пилешки изпражнения или друга органична материя. Ако собственикът на парцела забележи, че копърът расте бавно, тогава реколтата може да бъде допълнително подхранена.

За да се осигури на растението хранителни вещества, то се полива в корена с разтвор на нитрофоска. Можете да третирате площта на градинското легло с урея или сложен тор, които се продават в специализирани магазини.

Въпреки факта, че подправката се развива добре на слънчеви лехи, тя не понася топлина и топлина. Билката увисва, изсъхва и дори може да загине. Ако лятото е твърде горещо, трябва да се вземат мерки за защита на копъра. Над градинското легло се поставя самоделен навес, който създава сянка. Филмът е подходящ като покривен материал.

Копърът, подобно на други растения в градината, може да бъде нападнат от вредители. Най-често срещаният вредител на копъра е листната въшка. Опитните градинари съветват да се борите с това насекомо с прости средства и да избягвате използването на химикали. Факт е, че копърът може да абсорбира химикалите много бързо. Опасно е да се яде такъв копър.

Народни средства за унищожаване на листни въшки върху копър:

Запарка от коприва. Копривата се залива с вода и престоява няколко дни. Това решение не само ще премахне вредителя, но и ще подхрани реколтата;
Портокалова инфузия. Приготвя се от вода и портокали. Можете да използвате мандарини;
Инфузия на пепел. Пепелта се залива с вряща вода. След това там се добавят парчета сапун за пране. Запарката престоява 24 часа;
Настойка от лук. Добре известно средство за различни вредители, включително листни въшки. Люспите от лук се поставят в гореща вода и се вливат в продължение на два дни.

Прибиране на реколтата

Беритбата за храна се извършва, след като храстите на копъра достигнат височина 10-20 см. Те се нарязват внимателно с ножица. Преди прибиране на реколтата можете леко да напръскате храстите с вода от спрей бутилка.

важно!За да приберете реколтата от един храст копър няколко пъти, струва си да отрежете растението не до самия корен, а да оставите къс пън. Височината на конопа е 3-4 см. След няколко седмици тази част от растението ще даде свежи листа.

Вкусната и ароматна подправка копър не е загубила популярността си от хиляди години, продължавайки да остане една от най-известните и достъпни подправки на средните ширини.

След дълга зима, когато тялото е отслабено и искате „свежи“ витамини от градината, въпросът става актуален: кога да засадите копър на открито през пролетта?

Знаеше ли? Копърът е бил известен на древните египтяни като лекарство. Древните гърци са яли копър, Сафо възпява аромата на копър, Теофраст споменава копър в тамян, Хипократ и Диоскорид оставят съвети как да използвате лекарства от копър. В древен Рим влюбените подарявали един на друг букети и венци от копър. През 10 век Ибн Сина описва подробно действието на копъра върху човешкия организъм. През Средновековието те вярвали в способността на копъра да предпазва от магьосничество.

Копър: описание на билкова подправка

Копърът (Anéthum) е едногодишно сенникоцветно растение.Копърът има тъмнозелено право стъбло (високо от 40 до 150 см), покрито с тънки бразди. Стъблото се разклонява в горната част. Листата са четирикратно пересто разсечени (последните дялове са под формата на нишки). Цъфтежът настъпва от юни до юли: цветята на копъра се събират в съцветия и образуват голям чадър (до 15 см) от 25-50 лъча. Цветът на венчелистчетата е жълт. Семената (до 5 mm дълги и 3 mm широки) узряват напълно през септември.

Знаеше ли? Копърът подобрява кръвообразуването в организма, има дезинфекционен ефект върху стомашно-чревния тракт и пикочно-половата система, подобрява храносмилането, нормализира обмяната на веществата и понижава високото кръвно налягане. Анетинът, съдържащ се в копъра, разширява кръвоносните съдове и подобрява кръвоснабдяването на мозъка. Комбинацията от полезни вещества и свойства, лесната им смилаемост правят копъра еднакво полезен както за деца, така и за възрастни.

Какво харесва копърът, избор на място в градината

Копърът не е капризен. Това растение е студоустойчиво (издържа на леки студове, а семената започват да оживяват в земята при температура от +3 ° C). Ако искате да постигнете добра реколта от зелени подправки, трябва да вземете предвид какво обича копърът, а правилното отглеждане на копър включва създаване на благоприятни условия за това.

важно! Добавянето на замразен копър към салатите ще развали ястието - ще се появи неприятен билков послевкус и воднистост. Изсушеният (осолен) копър ще придаде приятна миризма и вкус на салатите. Замразеният копър се използва при приготвянето на супи и сосове.

Осветление за копър

Как да сеят копър правилно? В това няма нищо сложно.

Първо, трябва да осигурите подходящо осветление. Ярката слънчева светлина е това, което копърът харесва.За него са подходящи открити площи. При достатъчно светлина копърът има наситен изумруден цвят и се развива нормално. Идеалните условия са слънчева светлина 12 часа на ден при температурен диапазон от 18 до 25 °C.

Второ, ще трябва да осигурите наличието на необходимата почва.

Каква почва предпочита копърът?

Когато избирате място за засаждане на копър, трябва да вземете предвид, че растението предпочита неутрални почви с добра вентилация и хигроскопичност. Копърът не изисква специално плодородие на почвата (площи, където преди това са отглеждани зеле, краставици или други зеленчуци, са подходящи за засаждането му - миналогодишното торене ще бъде достатъчно за непретенциозното растение).

Най-добре е да подготвите леглата за копър предварително (за предпочитане през есента).Трябва да изкопаете и да нанесете тор (можете да наторите с оборски тор, урея, суперфосфат или калиева сол - в размер на 20-30 g на квадратен метър). Това торене на копър ще ви помогне да съберете голяма реколта.

Понякога копърът започва да променя цвета си на жълто-зелен и растежът му се забавя. Това са признаци на азотно „гладуване“ на растението. Средството срещу това е внасянето на азотен тор (20 г на квадратен метър).

Засаждане на копър: как да подготвим семена

Както показва практиката, дори начинаещите могат да отглеждат копър рано. Преди да подготвите семената за засаждане, трябва да изберете сорт копър. Сортовете копър се различават по отношение на узряването:

ранни сортове- те узряват за 30-35 дни, бързо се образуват чадъри, те са много непретенциозни, ароматни, но няма да получите много зеленина от тях („Редут“, „Дален“, „Грибовски“, „Гренадир“);
средни сортове- узряват 10-15 дни по-късно, имат до 10 листа на стъблото, са по-продуктивни със зеленина („Алигатор“, „Чадър“, „Кибрай“, „Амазонка“, „Ришельо“);
късни сортове- времето за зреене е 70 дни, на стъблото се образуват повече от 10 листа, дават високи добиви на зеленина („Кутузовски“, „Слана“, „Озорник“).

Когато избирате семена, трябва да вземете предвид, че сеем копър на открито. Ранно узрелите сортове са по-устойчиви на студ и могат лесно да понасят замръзване до -4 ° C. Късните сортове са по-топлолюбиви.

Етеричните масла в семената инхибират процеса на излюпване и покълване. Намаляването на тяхната концентрация преди засяване на копър в открита земя значително ще намали времето за покълване. За да направите това ви трябва:

направете торбичка от плат и я напълнете със семена;
Потопете в гореща вода (60°C) за две минути. Топлинната обработка ще дезинфекцира посадъчния материал от възможна инфекция;
оставете семената във вода за три дни (трябва да смените водата 3-5 пъти на ден, като измиете семената);
отстранете семките и оставете на въздух за половин час. След това те са готови за засаждане.

Знаеше ли? Използването на компресор за аквариум и аерирането на накиснати семена от копър ще помогне да се намали времето, необходимо за подготовката им за засаждане, три пъти.

Кога и как да засадите копър правилно

Копърът се засява през всеки сезон (получаване на реколта). Всичко зависи от климатичните условия и температурата.

За да сеете копър правилно, трябва:

Няма категоричен отговор кога е възможно да се засади копър на открито. Първото пролетно засаждане често се извършва след изчезването на снега, а през есента - в началото на ноември и по-късно.

Знаеше ли? Лечебните свойства на копъра се използват активно в козметологията. Копърът е включен в различни козметични продукти. Можете да се отървете от торбичките под очите с помощта на лосиони за инфузия на копър (билки и семена). Замразената вода от копър избелва и освежава кожата на лицето.

Кога да засадите копър през пролетта

Времето за сеитба на копър през пролетта зависи изцяло от метеорологичните условия - ако пролетта е топла и ранна, времето ще бъде по-рано. Опитните градинари препоръчват сеитба след 20 април.

След покълването на разсада те трябва да бъдат разредени, така че да няма удебеляване (разстоянието между кълновете трябва да остане от 5 до 10 см).

важно! Копърът се възпроизвежда добре чрез самозасяване - не трябва да пропускате момента, в противен случай цялата градина ще бъде засята с копър през следващата година. Опитните градинари съветват: за да избегнете спонтанна сеитба на копър, завържете зреещите кошници с марля.

Засаждане на копър през лятото

Лятното засаждане има определени характеристики. Това е възможност да получавате свежи зеленчуци всеки ден (достатъчно е да сеете нова порция семена на всеки 10-15 дни). Друга особеност е, че през лятото градинските лехи са разпределени и заети от други растения. Възникват въпроси: възможно ли е да засадите копър и магданоз, копър и други зеленчуци заедно? Копърът не се разбира с някои растения, например копър и боб. Той е приятелски настроен към други (зеле, краставици, домати, лук, целина), предпазва ги от вредители (листни въшки, гъсеници) със своите масла, подобрява вкуса им и увеличава периода на плододаване. В замяна копърът се възползва от плодородната почва на своите съседи.

Как да сеем копър преди зимата

Засаждането на копър през есента е доста популярно. Целта на есенното засаждане е да се получи възможно най-ранна реколта от зеленчуци през пролетта. Есенното засаждане трябва да вземе предвид, че:

важно! Ако почвата в лехите с копър не е достатъчно влажна, това може да ускори „прехода“ на копъра в стъбла и цветя.

Зимата също е време за сеитба на копър. За да направите това, трябва да подготвите място в градината (например да премахнете снега). Върху почистената площ се разпръскват семена от копър (не е необходима предварителна подготовка на семената). Хумусът, смесен с пръст, се поставя върху семената и се покрива със сняг (когато снегът се топи, семената постепенно ще започнат да покълват). В случай на силни студове, мястото може да бъде покрито с филм.

Засаждането на копър преди зимата и през зимата ви позволява да спечелите една или две седмици за получаване на първата реколта от зеленчуци.

Характеристики на грижата за копър, как да получите богата реколта

Копърът, засаден на открито, изисква повече внимание, отколкото отглеждането в оранжерия. Трябва да запомните предпочитанията на копъра (слънчева светлина, лека неутрална почва и влага) и да се придържате към няколко правила:

фураж (ако е необходимо);
вода (не изобилно, но редовно);
разхлабете леглата;
плевелите и разреждайте навреме (това е особено вярно, ако копърът е засаден в непрекъснат килим);
Не засаждайте „недружелюбни“ растения наблизо - кимион, копър и др.

Беритба и съхранение

За ежедневна употреба е по-добре да се бере копър в млада възраст, когато височината на стъблата е 17-25 см. Това се случва приблизително 30-40 дни след засаждането. С началото на цъфтежа вкусът на зелените се влошава.

Копърът се събира по различни методи:

изкореняване на цялото растение;
откъсване на листа от стъбла;
изтъняване по време на засяване на килими. Избират се по-високи растения, останалите се оставят за отглеждане;
закупуване на суровини (стъбла, чадъри) за консервиране - в началото на фазата на восъчна зрялост (50-70 дни от появата).

Излишният копър може да се запази за бъдеща употреба:

замразяване (изплакнете, отстранете водата, нарежете, поставете в контейнери и замразете. Интересен вариант би бил да приготвите „кубчета копър“ - напълнете формите за кубчета с паста от ситно нарязан копър и преварена вода. Впоследствие е добре да ги използвате за приготвяне първи ястия и за козметични цели);
мариноване (измийте копъра, подсушете го със салфетка, нарежете го и го наредете на слоеве със сол в буркан и го затворете. Съхранявайте на хладно място. Има много недостатъци: солта поема сок, копърът губи аромата си и част от неговите свойства.Но ви позволява да съхранявате копър без фризер);
вакуум (използване на специални вакуумни опаковки);
ецване (залейте с марината клончета копър - 0,5 литра вряла вода, 1 супена лъжица оцет 6% и 1 супена лъжица готварска сол. Стерилизирайте 10 минути на водна баня и навийте).

Копърът е здравословно, богато на витамини растение, което е просто незаменимо в кулинарията и медицината. То е едно от най-непретенциозните растения и не изисква специални грижи. Но все още има някои препоръки как да засадите копър, за да получите гъсти, ароматни билки и да се насладите на пресни подправки за дълъг период от време.

За да отгледате апетитен и здрав копър, трябва да знаете няколко много прости принципа за правилно засаждане. Следните фактори са от голямо значение за успешното отглеждане на копър:

Копърът е светлолюбиво растение, което не вирее добре на сянка. Без достатъчно слънчева светлина растенията могат да станат много тънки и бледи. Ето защо, за да получите добра реколта, се препоръчва копърът да се сее на добре осветени места. Подготовката на почвата включва задължително окопаване, което се извършва през есента или пролетта преди засаждането. Почвата трябва да е рохкава, за да осигури добро проникване на влага и въздух до засетите семена.

Най-добре е да засадите копър в плодородна почва, богата на органични вещества. За да направите това, трябва да добавите хумус към почвата (половин кофа на 1 m²). При липса на хумус като тор се използва разреден лопен или птичи тор. Растението обича калий и фосфор, така че се препоръчва да се добавят амониев нитрат, калиеви торове и суперфосфат към почвата. Торенето на почвата може да се извърши през есента, докато се копае, или през пролетта, преди засаждане на семена.

Необходимо е да се има предвид, че киселата и тежка почва, въпреки копаене и торене, изобщо не е подходяща за отглеждане на копър.

Копърът обича влагата, така че трябва внимателно да се уверите, че почвата не изсъхва. И засяването на семена трябва да се извършва изключително във влажна почва. Копърът започва да се засажда през април, след което сеитбата се повтаря на всеки 15 дни, за да се осигури постоянна реколта.

Разсадът понася добре студове до -5°C. Въпреки това, внезапните промени в температурата (ниски температури или внезапна топлина) могат да допринесат за потискане на растенията. Ето защо, ако има вероятност от замръзване, препоръчително е да покриете разсада с пластмасова обвивка. Храстовите сортове могат да се засаждат чрез разсад. За да направите това, трябва да засадите едно семе наведнъж в малки контейнери, пълни с торф, и след това да засадите храстите в оранжерия.

Преди засаждане семената се накисват или се засяват сухи. Напоените семена ще покълнат по-бързо, а разсадът от сухи семена е много по-добре адаптиран към метеорологичните условия.

За да могат растенията да се развиват равномерно, без да се потискат едно друго поради струпване, копърът се засява в размер на 1 g семена на 1 квадратен метър земя.

Как да сеете копър правилно:

Първо трябва да подготвите леглото за засаждане, като го наторите със слой от добре угнил хумус с дебелина около 15 см.
Площта за засаждане на копър трябва да се полива обилно и да се остави за 1-2 дни, за да се свие почвата.
В мокра леха се правят бразди с ширина около 5 см и се поливат обилно.
Семената от копър се засяват в зигзагообразен модел по браздата и се забиват в земята на дълбочина 1-2 см. Отгоре се поръсват с тънък слой почва или хумус. Засадените семена вече не се поливат, за да не се измият много дълбоко в земята.

След няколко седмици поникват първите разсад, които трябва да се разредят, като между растенията се поддържа разстояние от 5–10 см. Трябва да се внимава, за да се предотврати насажденията да станат по-дебели, защото копърът може да спре да расте. В оранжерии и оранжерии копърът може да се засява по периметъра на прохода, както и срещу северната стена. Високата влажност на въздуха благоприятства растежа и сочността на растенията.

Почти всички градински култури се засаждат през пролетта, включително копър. Но за повечето любители на тази вкусна подправка въпросът е уместен: възможно ли е да засадите копър през юли, ще има ли време да расте и узрее? Хубавото на копъра е, че може да се сее през целия летен сезон, от пролетта до есента. Лятната сеитба обаче има някои особености.

Лехите обикновено вече са пълни с други растения. Ето защо е необходимо да се намерят правилните съседи за копър. Той е най-подходящ до зеле, краставици и домати. Съдържащите се в копъра етерични масла значително ще подобрят вкуса на тези зеленчуци и ще ги отърват от някои вредни насекоми. А плодородната и добре наторена почва отдолу е отлична за успешното покълване на копъра.

Още един нюанс: ако сеете семената сухи, те могат да поникнат само след 15 дни. Следователно засяването на копър през лятото изисква задължително накисване на семената.

Първо, нека разберем колко дни са необходими, за да поникне копърът. При температура на въздуха от +5 ° C копърът обикновено покълва за 14-20 дни. В по-топлите периоди, при температура от +20°C, семената поникват за 10-15 дни. Но в някои случаи е необходимо да се ускори покълването на семената. Ето защо възниква въпросът: как да засадите копър, така че да покълне бързо?

За целта трябва да се предприемат следните мерки:

поставете семена от копър в марля, задръжте за 1-2 минути в гореща вода (60 ° C);
след това го поставете във вода със стайна температура за 2-3 дни. На всеки 8 часа водата трябва да се смени и семената от копър да се измият. Или пропускайте въздух през водата през целия ден с помощта на аквариумен компресор;
след това изсушете семената преди засаждане.

Благодарение на тези процедури етеричните масла, които предотвратяват покълването, се измиват от семената и след засаждането копърът покълва на 4-6-ия ден. Семената се засяват във влажна почва и се покриват с тънък слой (5 мм) торф, хумус и пясък. Напоените семена не се нуждаят от допълнително поливане. Така засаденият копър се реже след 30 дни, когато порасне до 20 - 25 см.

Характеристики на отглеждане на копър

Кога да засаждате копър: дати на засаждане

Датите за засаждане на копър за всеки сезон са както следва:

през пролеттаРастението се засажда веднага след като температурата се повиши до +2-+5 С и почвата на избраното място се размрази напълно. В зависимост от географското местоположение на региона, датите на засаждане варират от средата на март до средата на май.
През лятотоМожете да засадите зеленина по всяко време. За да имате постоянно свежи зеленчуци, растението се засажда 3-4 пъти на всеки 15-20 дни.
през есентакултурата се засява през октомври-ноември. Преди зимата растението се засява, за да се ускори появата на листата през пролетта: можете да приберете първата реколта от зимен копър 2 седмици по-рано от пролетта.

Видео: засаждане на копър преди зимата

Как да засадите копър в открита земя: подготовка и засаждане

Видео: сеитба на копър в открита земя

Как да изберем място за засаждане и да подготвим легло

Каква почва е необходима и как да я подготвим

важно!Тежката почва не е подходяща за засаждане: поради лоша пропускливост на въздуха, копърът се разболява и расте бавно.

Как се приготвят семена

Директно кацане

Засаждането на семена от копър в открита земя е както следва:

На подготвеното място с дървено колче или дъска се правят редове с дълбочина 2 см на разстояние 20 см един от друг.
След това вдлъбнатините се поливат умерено с вода и семената се засяват според сезонната разсадна норма, която през пролетта е 1 г на кв.м, а през есента - 2 г на кв.м.
Засетите редове се покриват със суха почва. Когато копърът се засява преди зимата, редовете не се поливат преди сеитбата.

Между другото!Копър може да бъде успешно растат през цялата година у дома на перваза на прозореца.

Видео: как и кога да сеят копър

Как да се грижим за копър след засаждане

Поливане

Топ дресинг

важно!Азотът се добавя към растението само в случай на спешна нужда, тъй като листата на растението са способни да натрупват нитрати.

Плевене и разхлабване

Подслон в жегата

Вредители и болести по копър

Кога да берем и как да съхраняваме

Видео: тайните на отглеждане на копър

С настъпването на пролетния сезон много начинаещи градинари започват да се изправят пред въпроса кога да започнат да засаждат копър в открита земя със семена, какво е необходимо за това и какви условия трябва да се спазват. Като вземем предвид този факт, днес ще говорим подробно за това как да засаждаме и отглеждаме копър от семена на открито, в условията на страните от ОНД.

Кога трябва да засадите?

Сезонът, в който семената от копър се засаждат на открито, зависи пряко от това какво искате да получите.

По този начин засаждането на копър през пролетта и есента ще ви позволи да получите възможно най-много зеленина от едно растение за консумация, докато засаждането през лятото ще се фокусира върху развитието на така наречения чадър от копър, който е удобен за използване за получаване на семена, ецване на краставици, а също и използвани в производството на традиционната медицина.

Ако трябва да получите възможно най-много зеленина, трябва да засадите копър на открито през пролетта и есента, като се придържате към следните точки:

През пролетта семената от копър могат да бъдат засадени в земята, когато температурата на околната среда е фиксирана на +2-5 ° C. Също така, когато засаждате, трябва да се уверите, че почвата е напълно размразена. За по-сигурно място, където планирате да засадите семена от копър, трябва да се полее с 1 кофа гореща вода 5-7 дни преди засаждането. Като цяло засаждането започва от средата на март до средата на май, в зависимост от района на вашето пребиваване;
Есенното засаждане в открит терен се извършва около октомври-ноември и колкото по-студен е климатът и ранната зима са характерни за района, в който живеете, толкова по-рано трябва да засадите семената. Есенното засаждане на копър се нарича „предзимно“ и се характеризира с факта, че в този случай листата на копър узряват много по-бързо. Също така е важно да се отбележи фактът, че копърът, засаден през есента, може да бъде събран 2 седмици по-рано от пролетните му колеги, което прави много градинари изключително щастливи;
Лятното засаждане на копър в открит терен се извършва по всяко време на лятото. За да получат възможно най-голяма реколта, много градинари практикуват често засаждане на копър, до 3-4 пъти, с интервал от 15-20 дни.

Избор на място за кацане

Копърът е непретенциозен към условията на отглеждане, но най-добрите темпове на растеж се наблюдават именно когато се отглеждат на слънчеви места или на частична сянка. Копърът ще расте на сянка, но не е препоръчително да го засадите там, тъй като без достатъчно слънчева светлина храстите му ще бъдат бледи и закърнели.

Освен това копърът не обича преовлажнена почва, което означава, че трябва да се засажда на места, където няма подземни води близо до повърхността на земята и където не се натрупва излишна влага. Забравете за засаждането на копър по бреговете на резервоари, в този случай вашата реколта просто ще изгние.

Що се отнася до почвата, копърът обича рохкава почва с неутрален химичен състав.Ако това изискване не е изпълнено, копърът може да промени физическите си свойства, например при засаждане на семена в кисела почва, копърът ще стане червен, а ако е засаден в почва със силно алкална среда, ще пожълтее.

Такива промени ще повлияят и на вкуса на копъра, като в най-добрия случай ще го направят безвкусен, а в най-лошия ще му придадат прекомерна горчивина. Също така при засаждане на копър в кисели и алкални почви се наблюдава бавно развитие на растението, до степен, че храстите остават недоразвити.

Когато засаждате копър до други култури, трябва да избягвате да го поставяте до целина и моркови. Засаждането на семена с тези растения няма да позволи на копъра да се развива нормално, а в някои случаи семената дори няма да покълнат.

В други случаи семената от копър са съвместими с всички зеленчукови и ягодоплодни култури, растящи в нашите географски ширини, но се чувстват най-добре със следните видове растения:

краставици;
домати;
картофи;
зеле;
киселец;
цариградско грозде.

Подготовка на почвата

Копърът обича рохкава почва с изобилие от хранителни вещества. Такава почва може да бъде закупена в специализиран магазин за градинарство или можете да я подготвите сами.

За да подготвите почвата у дома, стриктно спазвайте следните точки:

Изберете подходящо място на вашия сайт за бъдещо засаждане на семена от копър, в съответствие с горните изисквания.
Почвата на избраното място трябва да се подготви през есента, за да стане стабилна през зимния период и нейният състав да бъде максимално обогатен с хранителни вещества.
През есента избраното място се изкопава на дълбочина 15 см, след което се добавя угнил оборски тор или компост в размер на 5-6 кг на 1 квадратен метър. След внасяне на оборски тор или компост почвата се разкопава внимателно и леко се уплътнява.
Ако нямате под ръка органични торове или не сте им фен, изкопаната почва може да се наторява с промишлени смеси „Kemira Universal“ и „Solution“, които можете да закупите във всеки цветарски магазин.

Струва си да се отбележи, че също не се препоръчва да се засажда копър в тежка почва, тъй като не позволява на кислорода да преминава добре, което кара семената да покълнат по-дълго и кореновата система да се развива по-бавно. В резултат на това растението не достига максималния си размер.

Подготовка на семена за засаждане

Отглеждането на копър от семена също е свързано с една трудност, като изобилното съдържание на етерични масла в семената, които забавят покълването на семената и ако семената са стари (повече от 2-3 години), те може изобщо да не покълнат.

За да избегнете подобни проблеми и да доближите кълняемостта на семената до 100%, просто следвайте точките по-долу:

Вземете пластмасов съд, налейте топла вода (50 ° C) в него и поставете избраните семена там за 2 дни.
Водата трябва да се поддържа в определения температурен диапазон, като се сменя на всеки 8 часа.
След 2 дни семената се изваждат от водата, поставят се върху марля, а отгоре се поставя подобна, но мокра марля. След това семената във влажна марля се поставят върху отворен съд и се оставят на стайна температура.
След около 4 дни семената покълват, след което трябва да се извадят и да се оставят на открито за няколко часа.
Започнете да засаждате семена!

Как да засадите?

Засяването на семена от копър в открита земя е доста проста задача, която дори дете може да направи.

Въпреки това, от гледна точка на професионален градинар, засяването на семена трябва да се извършва в съответствие със следните точки:

Вземете тясно дървено колче или обикновена пръчка.
Приближете се до мястото за засаждане на копър, подготвено от миналата есен.
В зависимост от големината на мястото и количеството реколта, начертайте редове с кол или пръчка на дълбочина 2 см и на разстояние 20 см един от друг.
Вдлъбнатините се поливат умерено с вода, без да се превръщат в кал.
Поставете семената в навлажнени легла и ги покрийте със суха почва.

В допълнение, градинарите практикуват така нареченото „килимно“ засаждане на семена.

Този метод се извършва чрез произволно разпръскване на семена от копър върху избрана площ (която може да не е предварително подготвена), последвано от нагребване и умерено поливане с вода.

Този метод е подходящ за декориране на градина или зеленчукова градина, тъй като копърът изобщо не вреди на други култури. Когато става въпрос за отглеждане за храна, препоръчваме да се придържате към традиционния метод на сеитба.

Струва си да се отбележи, че когато засаждате семена от копър през есента, леглата не трябва да се поливат, дори ако са сухи.

Последваща грижа

Последващите грижи за покълналите семена могат да бъдат ограничени до редовно, но умерено поливане, но това е така, ако отглеждате копър повече за красота и запълване на празно пространство в градината.

Ако отглеждате копър за храна, опитайте се да задоволите неговите прости изисквания, изброени по-долу:

Обърнете внимание на поливането.Въпреки факта, че копърът не понася прекомерна влажност, той изисква редовно, но малко поливане, така че горният слой на почвата винаги да е леко влажен, но не повече. По принцип копърът се полива приблизително 1-2 пъти седмично, а в случай на изключително горещо лято храстите се напръскват обилно вечер. По време на горещините няма нужда да поливате копъра, тъй като това може да доведе до прегряване на корените.
Сега си струва да поговорим за храненето.Така че, ако отглеждате копър с кратък период на зреене, той не изисква торове. Във всички останали случаи и особено ако забележите изоставане в растежа и развитието на вашите копърни храсти, веднага щом имат 2-3 истински листа, добавете урея или нитрофоска към почвата в доза от 10-15 грама на 1 квадратен метър легло. Ако имате сорт с дълго узряване, има смисъл да го подхранвате два пъти. Второто подхранване се извършва по подобен начин, но след 20-25 дни, а торовете се заменят с калиева сол (15 грама на 1 квадратен метър) или урея (20 грама на 1 квадратен метър).
За да избегнете втвърдяване на почвата след поливане и дъжд, тя трябва да се разхлаби.Разрохкването се извършва в непосредствена близост до храстите на копъра и в техните междуредия. Първото разхлабване се извършва на дълбочина до 7 см, а последващото разхлабване - на дълбочина до 12 см. Разхлабвайте изключително внимателно, за да не повредите кореновата система (не разхлабвайте храстите на копър под самия ствол).
Силно препоръчително е да покриете копъра с навес през най-горещите летни месеци.За да направите това, можете да инсталирате няколко колчета около периметъра на леглата с копър и да ги покриете с тента. Важно е да се отбележи, че такъв подслон трябва да се използва само през най-горещите часове на деня; в други случаи копърът трябва да получава необходимата слънчева светлина;
Погрижете се за здравето на вашия копър.Ако върху копъра се открият листни въшки, третирайте го с пепел или пудра захар. Ако копърът е засегнат от бълхи, Fitosporin ще ви помогне. Ако копърът е заразен с гъбички, Fitosporin, Trichodermin и Mikosan-B ще ви дойдат на помощ. Тези продукти са създадени на базата на органични компоненти, така че след обработка копърът може да се яде след 3-4 дни. Не забравяйте, че е забранено да се третира копър с химически торове и пестициди, тъй като те се натрупват в структурата му и се отстраняват лошо, което гарантирано ще доведе до вашето отравяне или други странични ефекти!

Събиране и съхранение

Докосвайки темата за отглеждане на копър, не можем да не споменем правилата за неговото събиране и съхранение, които са описани подробно по-долу:

Копърът се прибира 30-40 дни след поникването.
Най-ценната част от копъра се крие в листата му. Можете да съберете отделните му листа, без да откъсвате стъблото, или просто да откъснете целия храст.
Не бива да отлагате прибирането на копъра, ако го оставите в градината и го оставите да цъфти, той ще загуби вкуса си и ще стане жилав и безвкусен.
След издънките на копъра растението се отстранява. Има смисъл да запазите изхвърления копър само в случаите, когато планирате да го използвате като подправка за приготвяне на консервирани зеленчуци и кисели краставички.
Копърът трябва да се събира рано сутрин, тъй като тогава ще има най-красив и свеж вид.
След това копърът се поставя в найлонови торбички и се поставя в хладилника. Можете също да поставите копъра в чаша вода и също да го оставите в хладилника. В тези случаи копърът може да се съхранява една седмица.
За да запази копъра зелен за дълго време, той се замразява в найлонов плик.
За сушене храстите от копър се измиват и се поставят на слънце, докато изсъхнат, след което се натрошават и се поставят в сухи торбички от плат, окачват се на тъмно и сухо място и се съхраняват през цялата зима.

Заключение

Днес говорихме подробно за това как да отглеждаме копър от семена на открито и разбрахме, че отглеждането на тази култура по този начин е проста и ефективна задача. Въз основа на това трябва да се каже, че сеитбата на копър в открита земя е отличен начин да получите пресни и висококачествени билки за цялата година, в някои случаи да украсите парцела си, а за начинаещи да придобиете ценен опит без допълнителни усилия!

Можете да намерите копър във всяка градина. Пикантната ароматна билка с много полезни свойства може да расте чрез самозасяване в цялата плантация, като плевел. Но най-често градинарят избира сортове и хибриди и определя къде да сее културата. Засаждането и грижата за копър в открита земя има своите особености. За да получите много ароматни зеленчуци, трябва да знаете селскостопанската технология на растението.

Как да отглеждаме копър на открито

Всяко растение е само украса за градината, ако е здраво и се развива добре. Това зависи от вида на почвата, естеството на поливане и хранене на копър. Въз основа на познанията за културата се избира мястото за сеитба. И така, за копъра ви трябва:

неутрална лека почва;
слънчево или леко засенчено място за засаждане;
дълбок горен почвен слой;
умерено поливане без стагнация на водата;
навременно балансирано хранене.

В същото време копърът се развива слабо и става червен в кисела почва и пожълтява в алкална почва. За да бъде копърът здрав, е необходимо да има добър хумусен слой в почвата. Торенето с органични и минерални торове при отглеждане на копър в открита земя ще ви помогне да получите много богати на витамини зеленчуци.

Време за сеитба на семена и подготовка на почвата

Засяването на семена от копър за получаване на зеленина и семена може да се извърши през зимата или ранна пролет. За да получите зеленина и чадъри за осоляване, можете да сеете семена през целия сезон до средата на август. Впоследствие студоустойчивата култура, когато е изложена на кратки студове, не умира, но губи декоративната си зеленина, става червена и изсъхнала.

Не поставяйте копър върху почвата след варуване и добавяне на доломитово брашно. Когато сеете семена, не можете да продължите да поръсвате леглото с пепел, за да предотвратите вредители. Киселинната, блатиста почва е вредна за копъра.

Почвата за копър се приготвя на открито на слънце място с дълбоко копаене. В този случай за всеки квадрат земя трябва да добавите кофа с хумус или компост, две супени лъжици суперфосфат и лъжица калиев сулфат. Пепелта не се добавя за сеитба. Когато подземните води са високи, леглото се повдига по-високо. Предшествениците на копъра могат да бъдат всяко растение с изключение на целина.

Семената покълват при температура на почвата 5-7 градуса и издържат на кратко понижение на температурата. Предварителната подготовка на семената за бързо покълване се състои в разрушаване на покривния слой. Как да засадите семена от копър в открита земя зависи от сезона. По този начин зимната сеитба се извършва със семена без предварителна обработка. При ранна сеитба не трябва да ускорявате покълването. В този случай оптималното време за покълване се предлага от биологичния календар на растението, заложен от природата.

Ако сеитбата се извърши по-късно, когато връщащите студове са невъзможни, разсадът може да се получи по-рано. За да направите това, семената първо се покълват за 4 дни. На топло място, в платнен парцал, семената ще покълнат и след седмица ще се появят издънки. Първо можете да запазите семенния материал в стимулатори на растежа или екстракт от пепел. При накисване на семена водата се сменя 2 пъти на ден.

Ако отглеждате разсад от копър, развитието на растенията ще се ускори. Разсадът се засажда вечер и се засенчва няколко дни. Степента на оцеляване на растенията е добра.

Засяването трябва да се извърши на дълбочина 2 cm по жлебове, предварително разляти с горещ разтвор на калиев перманганат. Разстоянието между семената е 5 см, между жлебовете е 20. Можете да засадите семена от копър в открита земя като уплътняваща култура сред други зеленчуци, оставяйки достатъчно място за неговото развитие. За да получите зеленина през целия сезон, копърът се засява на всеки две седмици. Друг начин би бил да се използват сортове с различни периоди на зреене, сеитба на храстови двугодишни хибриди.

Отглеждане на копър в открита земя

За да се развива добре копърът, той се нуждае от азотни торове. Но пикантните зеленчуци натрупват нитратни съединения, което ги прави по-малко лечебни. Затова е най-добре да подхраните растението със запарка от коприва, ферментирала в продължение на пет дни. Това е добър азотен тор и не се понася от листни въшки. Можете незабавно да защитите растението и да го нахраните. Инсектицидите не могат да се използват върху копър.

За да отблъснете и премахнете колония листни въшки в зеленчукова леха, можете да напръскате с разтвор на алкохолна течност. Ако използвате 2 супени лъжици троя на 10 литра вода, спреят ще прогони вредителя. Алкохолът трябва да бъде само нерафиниран етилов алкохол, с мирис или аромат на фюзел. Листните въшки ще паднат и трябва да се покрият с пръст.

Друг начин да се предпазите от основния вредител на копъра е да засеете няколко храста мащерка, чиято миризма ще отблъсне листните въшки. Освен това можете да използвате течни торове с органични торове и селитра. Но трябва да се има предвид, че гъбичните заболявания, гниенето се развиват на влажни, наситени с азот почви. Необходимо е да се поддържа баланс, да не се прехранва, да не се преполива растението и след всяко поливане да се разхлаби почвата, като се доставя кислород до долните слоеве.

Как да отглеждаме копър в открита земя, ако има промени в цвета на ажурната зеленина. Ако клоните станат жълти, трябва да нахраните растението със селитра, като го поливате в корена. Червените долни листа показват липса на фосфор. Храстът е увиснал, въпреки поливането, трябва да премахнете болното растение и да определите причината. Това често се дължи на гниене на корените поради неправилна грижа. Вече не е възможно да се спаси такова растение, трябва да се вземат мерки, за да се предотврати разпространението на инфекцията в съседните храсти.

Полезни свойства на копър

Можете да използвате зелените, докато растат. Билката придобива най-силен аромат при образуването на съцветието, преди то да се отвори. По това време се приготвят ароматни зеленчуци за зимна консумация. Веществата, съдържащи се в тази пикантна билка, имат благоприятен ефект върху организма в малки количества. В допълнение към готвенето, където копърът е незаменим, той се използва за медицински цели:

намалява кръвното налягане при пациенти с хипертония;
подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
има аналгетичен ефект;
подобрява функционирането на пикочно-половата система;
подобрява лактацията.

Маслото и семената от копър имат специални свойства, когато се използват като лекарства. Но не трябва да прекалявате с пресните билки, можете да доведете тялото си до намален тонус и сънливост.

Резултатът от засаждането на копър преди зимата - видео

Копърът е много непретенциозна култура, която може бързо да се отглежда навсякъде на открито. Обхватът на приложението му е много широк. Растението може да се използва както в кулинарията, така и в медицината. Но дори и за такива непретенциозни зеленчуци има определени правила за засаждане, които ви позволяват да се наслаждавате на ароматната подправка за дълго време. По-нататък в статията ще говорим за това как правилно да засаждате, поливате и покълвате копър.

Време за засаждане на копър в открита земя през пролетта и есента

Копърът издържа на леки студове, така че може да се засажда още през април. Но колко дълго трябва да чакаме първите издънки в този случай? Първите издънки започват да се появяват, когато температурата на въздуха достигне +3°C. Ниските температури потискат растението и допринасят за по-бавния растеж. Най-добре е да изчакате, докато въздухът се затопли.

Китка копър на масата в близък план

За да се получи ранна реколта, семената се засяват в самото начало на април, когато снегът току-що се е стопил. За да можете да консумирате зеленина възможно най-дълго, не засявайте цялата градинска леха наведнъж. Семената се засаждат на интервали от няколко седмици.

Според лунния календар най-добрите дни за засаждане през 2018 г. ще бъдат:

Каква почва харесва копърът?

Зелените растат добре в плодородни почви, богати на органични торове. Преди засаждането на растението се препоръчва да добавите малко количество хумус или да наторите почвата с разтвор на лопен или птичи тор. Следните са добри химически торове:

селитра;
суперфосфат;
калиева група.

Растението не понася кисела почва, така че няма да е възможно да се получи реколта. Ако няма друг избор, тогава трябва да се вземат всички мерки за намаляване на киселинността.

Легло от копър в градински парцел

Къде е най-доброто място за отглеждане на зеленина? Тя обича слънчеви лехи с много слънчева светлина. Директното излагане на лъчи обаче е нежелателно, тъй като апетитните зелени могат да развалят външния им вид с изгаряния. Също така е препоръчително да избягвате течения. Но растението не е взискателно към своите съседи: може да се разбира добре до всякакви култури.

Летните жители твърдят, че много от тях отглеждат копър точно в лехите с картофи, лук и моркови. Вярно е, че в този случай е необходимо да се гарантира, че насажденията не създават пустиня един за друг.

Правилна подготовка на леглото за засаждане на семена

Подготовката на леглото трябва да започне през есента. Това ще даде възможност да започнете засяването на семена в началото на пролетта и съответно да получите ранна реколта. Почвата трябва да се изкопае на дълбочина 20 см. В този случай трябва да се добавят както хумус, така и минерални торове. След тези процедури остава само да се изравни старателно почвата, да се направят канали в нея и да сеят семената.

Трябва ли да накисвам копър преди засаждане?

Семената се нуждаят от предварителна подготовка само ако се планира да бъдат засети извън зимата. Подготвителните дейности трябва да започнат седмица преди планираната сеитба. Преди всичко семената трябва да се поставят в марля и да се навлажнят добре. Марлята не трябва да изсъхва, трябва постоянно да се навлажнява. Семената се съхраняват така около седмица.

Копър цвят отблизо

При накисване на семена те трябва да се съхраняват в топло помещение с температура най-малко 20 градуса.

Непосредствено преди сеитбата трябва да изсушите семената за половин час.След това можете да ги засеете в градината. След няколко седмици трябва да се появят издънки.

Ако сеитбата се извършва преди зимата, тогава няма нужда да се накисват семената. През пролетта те вече ще имат достатъчно влага в почвата и ще поникнат перфектно.

Схеми за бърза сеитба и получаване на добър разсад

Преди да засадите семена, трябва да подготвите бразди с дълбочина няколко сантиметра. Разстоянието между тях се оставя на 20 сантиметра. Препоръчва се разстоянието между семената да бъде равно на 5 сантиметра.

Можете да използвате зелените като уплътняваща култура и да ги засадите сред други зеленчуци в лехите. В този случай е необходимо да се осигури достатъчно разстояние за развитие както на самия копър, така и на съседните култури.

Засаждане на семена от копър

Някои летни жители използват зигзагообразен метод за засяване на това растение в лехите и твърдят, че грижата за него по този начин е много по-удобна. Заслужава да се отбележи, че това е чисто личен въпрос, всеки си прави изводи само въз основа на личен опит и предпочитания.

Поддръжката не е голяма караница. Въпреки това, дори тази непретенциозна култура има своите вредители.Основната е листните въшки. За борба с него е добре да се използва спирт, с чийто разтвор се напръсква лехата. За 10 литра ще ви трябват 2 супени лъжици суров етилов алкохол. В допълнение, вредителят не толерира мащерка, растяща в близост до храсти. Можете да го засадите наблизо и да не се притеснявате, че богатата на витамини зеленина ще бъде нападната от листни въшки.

След покълването трябва внимателно да наблюдавате цвета на листата на копъра. При първите промени трябва да се вгледате по-отблизо и да вземете мерки за отстраняване на дефекта.

В крайна сметка този факт показва, на първо място, липсата на какъвто и да е микроелемент в почвата. Пожълтяването може да се елиминира чрез прилагане на нитрат в корена, а червените листа могат да бъдат елиминирани чрез прилагане на фосфорни торове.

Копърът е най-разпространената и непретенциозна подправка, която се отглежда навсякъде. Реколтата може да се събира почти през цялата година (докато расте). Листата обаче имат най-голям аромат именно по времето, когато започват да се образуват съцветия.

Набран копър в кошница

Сега на пазара има много разновидности на копър, които се различават един от друг не само по външен вид и вкус, но и по характеристиките на селскостопанската технология: някои сортове са по-лесни за отглеждане, някои трябва да се накиснат преди засаждане, някои ще вземат много дълго време за поникване. Тези култури имат различно време на узряване, което дава възможност да планирате предварително датите на прибиране на реколтата и да ги адаптирате към вашите нужди.

Не е необходимо да имате отделно легло за копър: възможно е да го отглеждате заедно с други култури (например картофи, домати, моркови). Това е много важно за собствениците на малки летни вили, които искат да използват територията си с максимална полза.