Βολβό κρεμμύδι. Περίληψη μαθήματος "δομή, χαρακτηριστικά καλλιέργειας κρεμμυδιών" Σχέδιο τομής του κρεμμυδιού

Ο βολβός κρεμμυδιού (Allium sera L.) αποτελείται από ένα κοντό στέλεχος (κάτω μέρος), στο οποίο βρίσκονται ένας ή περισσότεροι γενεσιουργοί και βλαστικοί οφθαλμοί. Ένα στέλεχος λουλουδιών αναπτύσσεται από παραγωγικούς οφθαλμούς υπό κατάλληλες συνθήκες. (βέλος), που φέρει λουλούδια και σπόρους, από φυτικούς - νέος βολβός. Νεφρά (στοιχεία)που περιβάλλεται από σαρκώδη λέπια (τροποποιημένα φύλλα). Τα εσωτερικά σαρκώδη, ζουμερά λέπια χρησιμεύουν ως μέρος όπου εναποτίθενται αποθεματικά θρεπτικά συστατικά. Μερικά από αυτά (ανοιχτά) συνεχίζουν προς τα πάνω σε πράσινα σωληνοειδή φύλλα (κρεμμύδι), άλλα (κλειστά) παραμένουν στον βολβό και χρησιμεύουν για την τροφοδοσία των αναπτυσσόμενων μπουμπουκιών. Τα εξωτερικά λέπια στεγνώνουν και γίνονται πυκνά, δερματώδη και ξηρά (Εικ. 67). Καλούνται πουκάμισακαι χρησιμεύουν για την προστασία του λαμπτήρα από το στέγνωμα και τις μηχανικές βλάβες. Η ιδιότητα των κρεμμυδιών να σχηματίζουν διαφορετικό αριθμό μπουμπουκιών στον πυθμένα ονομάζεται στοιχειώδης.Ανάλογα με τον αριθμό των primordia, οι λαμπτήρες είναι μονής, διπλής ή πολλαπλής εκκίνησης. Εάν η διαδικασία διακλάδωσης του βολβού προχωρήσει περαιτέρω, τότε μπορεί να σχηματιστούν αρκετοί ξεχωριστοί βολβοί σε έναν πυθμένα, ο οποίος ονομάζεται φωλιέςκαι υπάρχουν τόξα ενός, δύο, τριών ή πολλαπλών σοφιτών (Εικ. 68). Τα κρεμμύδια πολλαπλών κοιλοτήτων είναι συνήθως πιο παραγωγικά από τα κρεμμύδια μικρής κοιλότητας. Στο κάτω μέρος του πυθμένα, οι ιστοί σταδιακά πεθαίνουν και γίνονται σκληροί. αυτό το μέρος ονομάζεται φτέρνα.

Οι σπόροι των φυτών συνήθως βλασταίνουν μόλις βρεθούν στο έδαφος σε κάποιο βάθος. Ο πρώτος βλαστός που αναπτύσσεται από το μπουμπούκι του εμβρύου πρέπει να διαπεράσει το έδαφος. Οι πρώτες τυχαίες ρίζες συνήθως αναπτύσσονται σε αυτό το υπόγειο τμήμα του στελέχους. Μπορούν να τραβήξουν τη βάση του στελέχους στο χώμα ακόμα πιο βαθιά από ό,τι ήταν αρχικά βυθισμένο. Σε αντίθεση με τα ριζώματα και τους κόνδυλους, οι βολβοί έχουν καλά ανεπτυγμένα φύλλα και το στέλεχος είναι πολύ κοντό και επίπεδο. Τον λένε «ο πάτος».

Στην κορυφή του πυθμένα, κάτω από το κάλυμμα των φολίδων, υπάρχει ένα μπουμπούκι από το οποίο αναπτύσσεται ένας υπέργειος βλαστός. Οι νέοι βολβοί "κόρης" σχηματίζονται από μασχαλιαίους οφθαλμούς που βρίσκονται κάτω από τον κορυφαίο. Από κάθε θυγατρικό βολβό - "μωρό" - μπορεί να αναπτυχθεί ένα νέο φυτό.

Τι να κάνω.Εξετάστε την εξωτερική δομή του λαμπτήρα.

• Με τι καλύπτεται το εξωτερικό του λαμπτήρα;
• Τι σημασία έχει?

Τι να κάνω.Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το κρεμμύδι κατά μήκος.

Τι να παρακολουθήσετε.Εξετάστε τα χυμώδη λέπια - τα φύλλα - σφιχτά πιεσμένα το ένα πάνω στο άλλο.

Πώς διαφέρουν οι εσωτερικές ζυγαριές από τις εξωτερικές ζυγαριές;

Τι να κάνω.Βρείτε και εξετάστε τα μπουμπούκια με το στέλεχος, την κορυφή και τα πλάγια.

Τι να κάνω.Εξετάστε τις ρίζες που αναπτύσσονται από κάτω.

• Πώς ονομάζονται αυτές οι ρίζες;
• Τι είδους ριζικό σύστημα σχηματίζουν;

Προετοιμαστείτε για την έκθεση.Σχεδιάστε ένα διαμήκη τμήμα του λαμπτήρα και σημειώστε τα μέρη του. Γράψτε τα σημάδια που δείχνουν ότι ο βολβός είναι βλαστός.

Δομή λαμπτήρα

Διαβάζουμε στην εγκυκλοπαίδεια:

«Λουκόβιτσα(λάτ. bъlbus) - ένας τροποποιημένος, συνήθως υπόγειος βλαστός φυτών με παχύ κοντό επίπεδο μίσχο (κάτω) και κατάφυτες σαρκώδεις ή υμενώδεις άχρωμες βάσεις φύλλων (λέπια), που αποθηκεύουν νερό και θρεπτικά συστατικά, τα οποία χρησιμεύουν επίσης ως όργανο αγενούς πολλαπλασιασμού. Οι μεμβρανώδεις βολβοί καλύπτονται με κοινά μεμβρανώδη λέπια (κρεμμύδι). Στις μασχάλες της ζυγαριάς υπάρχουν μπουμπούκια από τα οποία αναπτύσσονται υπέργειοι βλαστοί ή θυγατρικοί βολβοί - παιδιά»

Και στη συνέχεια στράφηκαν στον δάσκαλο βιολογίας I.A. Silinskaya για βοήθεια.

Τι είναι το κρεμμύδι; Ένα σπίτι χωρίς παράθυρα και πόρτες, μια έξυπνα κρυμμένη κρεβατοκάμαρα, όπου τα μπουμπούκια κρεμμυδιού, τα βασικά στοιχεία των μελλοντικών φύτρων, κοιμούνται προς το παρόν ανάμεσα στα ζουμερά σαρκώδη λέπια.

Οι εξωτερικοί τοίχοι του παιδικού υπνοδωματίου με κρεμμύδι είναι επίσης καλυμμένοι με λέπια, μόνο στεγνά, χρυσαφί. Όσο πιο παχιά είναι αυτή η χρυσή επικάλυψη, τόσο περισσότερο θα αποθηκευτεί το κρεμμύδι. Όσο καλύτερος ύπνος των παιδιών.

«Όποιος τον γδύνει χύνει δάκρυα»

Πήραν τα κρεμμύδια και άρχισαν να τα ξεφλουδίζουν. Μα τι έγινε? Δάκρυα εμφανίστηκαν αμέσως στα μάτια μου. Γιατί; Κόβοντας το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, διαταράξαμε την ηρεμία των μπουμπουκιών κρεμμυδιού - των μωρών. Το θηρίο θα πολεμήσει για τα μικρά του με νύχια και δόντια. Πώς μπορούν τα κρεμμύδια να διατηρήσουν τα παιδιά τους; Δεν έχει νύχια ή δόντια. Αλλά το τόξο έχει ένα ιδιαίτερο, εκπληκτικό όπλο.

Βέλη πέταξαν έξω από το κομμένο κρεμμύδι. Στην παραμικρή ζημιά στον βολβό, μικροσκοπικά σταγονίδια χυμού πιτσιλίζουν προς όλες τις κατευθύνσεις και μπαίνουν στα μάτια του ατόμου. Δεν μπορούσαμε να τους δούμε - ήταν αόρατοι, αλλά το νιώθαμε - τα μάτια μας τσούξανε. Γλιτώσαμε με δάκρυα, αλλά τα μάτια μας έμειναν ανέπαφα. Αλλά αν οι φορείς ασθενειών και επιβλαβών μικροβίων εμποδίσουν τα βέλη του τόξου που πετούν, θα έχουν πρόβλημα.

Καθηγήτρια χημείας Fedorova T.V. μίλησε για τη χημική σύσταση του κρεμμυδιού. Και μάθαμε ότι τα κρεμμύδια εκπέμπουν μια χαρακτηριστική οσμή λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων σε αυτά, συμπεριλαμβανομένου του θείου. Τα φυτοκτόνα του κρεμμυδιού σκοτώνουν μικρόβια, στρεπτόκοκκους - δυσεντερία, διφθερίτιδα, βάκιλλους της φυματίωσης, μικροχλωρίδα του στόματος, και έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών. Τα κρεμμύδια προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Επιπλέον, τα κρεμμύδια περιέχουν πρωτεΐνη, σακχαρόζη, μαλτόζη, φρουκτόζη, πολυσακχαρίτη, πρωτεΐνες, τέφρα και λίπη. Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, D, B1, B2, B6, E, PP. περιέχει ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο.

Χρήσιμες συμβουλές από τον δάσκαλό μας

• Πριν ξεκινήσετε να κόβετε κρεμμύδια, θα πρέπει να βουτήξετε το μαχαίρι σας σε κρύο νερό, ώστε τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στα κρεμμύδια να μην ερεθίζουν τα μάτια σας. Και για να μην κλάψετε όταν ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι, θα πρέπει πρώτα να το κρατήσετε σε κρύο νερό.
• Τα κρεμμύδια συντηρούνται καλύτερα αν είναι κρεμασμένα σε στεφάνια ή σε δίχτυ σε ξηρό, αεριζόμενο μέρος.
• Για να αφαιρέσετε την πικρία από τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα ζεματίζετε με βραστό νερό και μετά τα αφήνετε για λίγο σε κρύο νερό.
• Για να μην καεί το κρεμμύδι, τυλίξτε το σε αλεύρι ή πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη πριν το τηγανίσετε.
• Αν μείνει το μισό κρεμμύδι, πρέπει να λαδωθεί, τότε θα διατηρηθεί καλά.

​) και υπό ευνοϊκές συνθήκες επηρεάζει όλα τα μέρη του φυτού.​

Είναι καλύτερα να φτιάξετε μπλοκ από κομμάτια φύλλου ντουραλουμίου πάχους 5-7 mm. Μεταφέρετε το πρότυπο μπλοκ απευθείας σε ένα φύλλο duralumin και κόψτε το με μια σέγα. Zat... στην κατηγορία:​

​Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία, το οποίο ταυτόχρονα ανέχεται παγετούς έως -45°C το χειμώνα ακόμη και με ελαφριά χιονοκάλυψη. Την άνοιξη, τα αρωματικά κρεμμύδια μεγαλώνουν πολύ αργότερα από άλλα είδη κρεμμυδιών. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών κρεμμυδιού είναι +20°C, αλλά αναπτύσσεται κανονικά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες στην εύκρατη κλιματική ζώνη.​​Πολυεπίπεδα κρεμμύδια, βολβοί​

Καμία εθνική κουζίνα δεν μπορεί να κάνει χωρίς κρεμμύδια και σκόρδο. Εάν τρώτε συνεχώς αυτά τα υγιεινά λαχανικά, είναι καιρός να επεκτείνετε τη γκάμα των καλλιεργούμενων ειδών και να φυτέψετε άλλους εκπροσώπους της οικογένειας κρεμμυδιών στο οικόπεδο του κήπου σας, φυτεύοντας ποικιλίες που έχουν επηρεαστεί ασθενώς (Mstersky local, Danilovsky 301, Bessonovsky local, κ.λπ.) και ποικιλίες με σκουρόχρωμα λέπια που είναι πιο ανθεκτικά στη νόσο.​

τραπέζι 20. Ασθένειες κρεμμυδιού: σήψη λαιμού, πράσινη μούχλα, περονόσπορος

​(A. proliferum) δεν βρίσκεται στη φύση. Συχνά ονομάζεται αιγυπτιακό κρεμμύδι, και επίσης ζωοτόκο, κερασφόρο, καναδικό και catawissa.​ Οι φλέβες των ξερών φολίδων κρεμμυδιού είναι ορατές και η διατομή του κρεμμυδιούΟ σκοπός της έρευνάς μου είναι να μελετήσω τα κρεμμύδια. Με ενδιαφέρει να μάθω τι είδους τόξο υπάρχει και πώς λειτουργεί. Είναι πολύ ενδιαφέρον όχι μόνο να καλλιεργούμε κρεμμύδια, αλλά και να μαθαίνουμε πόσο γρήγορα μεγαλώνουν. Εξετάστε τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.

​Φυτέψτε πολυεπίπεδα κρεμμύδια το φθινόπωρο, κόψτε τα φύλλα την άνοιξη και αφαιρέστε τους βολβούς όταν τα φύλλα αρχίσουν να στεγνώνουν - από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο. Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοκομμένους βολβούς, αλλά μπορείτε να αφήσετε τους βολβούς να ριζώσουν και να αναπτυχθούν και στη συνέχεια να τους μεταφυτεύσετε σε ένα νέο μέρος με ένα κομμάτι γης.​

(Alliaceae),​

Φόρμα πράσινου κρεμμυδιού

​ξήρανση των βολβών με διάταξη στο κρεβάτι μέχρι να στεγνώσουν τελείως τα φύλλα και να σχηματιστούν λέπια.

Σε ξηρό καιρό στα φύλλα

​, με θέμα "σύνθετο τόξο, μπλοκ για φιόγκο, πώς να το φτιάξετε με τα χέρια σας"​

Αυτό είναι ένα από τα πιο πρωτότυπα είδη: στο μίσχο σχηματίζονται πολλές βαθμίδες (συνήθως 2-3) ευάερων βολβών - βολβοί πάνω από το έδαφος. Τα μεγαλύτερα, με διάμετρο έως 3 cm, βρίσκονται στην κάτω βαθμίδα, στα ανώτερα οι βολβοί είναι μικρότεροι σε μέγεθος, αλλά περισσότεροι σε αριθμό. Οι βολβοί είναι ντυμένοι με ανθεκτικά «πουκάμισα» σε κίτρινα, καφέ και μοβ χρώματα. Υπάρχει και υπόγειος λαμπτήρας. ζ Με βάση αυτό, μπορούν να διαμορφωθούν οι ακόλουθες εργασίες:Μυρωδάτο κρεμμύδι

​Εάν οι βολβοί πρέπει να αποθηκευτούν, στεγνώνουν καλά χωρίς να τους χωρίσουν και αποθηκεύονται σε ξηρούς, μη θερμαινόμενους χώρους όπου δεν υπάρχουν απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.​

με πικάντικη γεύση και άρωμα. Πράσα, ασκαλώνια, μπατούν, πολυεπίπεδα, σχοινόπρασο, γλίτσα, αρωματικά (διακλαδισμένα) και άλλα συγγενικά κρεμμύδια είναι ανεπιτήδευτα και πολύ καλά για την υγεία. Απαιτούν πολύ λίγο χώρο και σε αντάλλαγμα για τη φροντίδα σας θα σας ανταμείψουν με μια γενναιόδωρη σοδειά. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη σπορά πολυετών κρεμμυδιών στον κήπο, καθώς μερικές φορές μπορεί να μετατραπούν ακόμη και σε ζιζάνια.​ Η πιο κοινή ασθένεια των κρεμμυδιών και του σκόρδου κατά την αποθήκευση (​​8)​Εμφανίζονται ωχροπράσινες κηλίδες. Σε υγρό καιρό, σχηματίζεται μια γκριζωπή μωβ επικάλυψη σε αυτά τα σημεία (σπορίωση μυκήτων).σχέδιο ενός σύνθετου τόξου

Τα φύλλα είναι κούφια, σε σχήμα γροθιάς, παρόμοια με τα φύλλα κρεμμυδιού. Μοιάζουν και στη γεύση, αλλά είναι λίγο πιο πικάντικα και δεν γίνονται τραχιά για πολλή ώρα. Στο δεύτερο ή τρίτο έτος της ζωής, σχηματίζεται ένας πλούσιος θάμνος πρασίνου, ο μίσχος υψώνεται 60-80 cm πάνω από το έδαφος. Θυμίζει πολύ κηρήθρα.​1) μελέτη ποικιλιών κρεμμυδιού·​

​Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση των βολβών της 1ης βαθμίδας, μεγαλώνουν μεγάλοι βολβοί, με διάμετρο 3 έως 7 cm, τον δεύτερο χρόνο διαιρούνται εντατικά, σχηματίζοντας μια φωλιά από μικρότερους βολβούς, που χωρίζονται και τον επόμενο χρόνο.​

τραπέζι 20

​Κλάδεμα ξήρανσης φύλλων κρεμμυδιού και αφαίρεσή τους από το σημείο.​

Ομίχλες, βροχές, υπερβολική υγρασία αέρα

Πολυετή τόξα

Το σύνθετο τόξο αποτελείται από 1 λαβή, 2 ράφι, 3 σκοπευτικό, 4 μπροστινό σταθεροποιητή, 5 αριστερές και 6 τσέπες δεξιού ώμου, 7 πίσω σταθεροποιητή... στην κατηγορία:​

​Γύρω στα μέσα του καλοκαιριού, οι βολβοί της κεραίας ωριμάζουν και φυτρώνουν στον θάμνο, καθώς δεν έχουν περίοδο αδράνειας. Τον Σεπτέμβριο ωριμάζουν και οι υπόγειοι βολβοί.

Είχα την ιδέα να καλλιεργήσω βιταμίνες στο παράθυρο και κρεμμύδια στο σπίτι.​

​2) σχηματισμός γνώσεων σχετικά με τη δομή της διατομής ενός τόξου·​

​Εάν φροντίζετε καλά τα φυτά σας, μπορείτε να πάρετε 3-4 συγκομιδές εξαιρετικών χόρτων κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επιτυχώς για εξαναγκασμό σε προστατευμένο έδαφος· είναι λιγότερο απαιτητικά στις συνθήκες φωτισμού από τα κρεμμύδια, ουσιαστικά δεν έχουν περίοδο αδράνειας και αναπτύσσονται γρήγορα. Η διάρκεια του εξαναγκασμού, ανάλογα με τις συνθήκες, είναι 25-40 ημέρες. Πολλοί ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων το φθινόπωρο και το χειμώνα στο περβάζι σε δοχεία (30x15x12 cm) τόσο από βολβούς όσο και από μικρούς υπόγειους βολβούς.​Πράσο, ξεφλουδισμένο

​). Η ασθένεια προάγεται από την υψηλή υγρασία, την παρουσία ζημιών - μηχανικών κατά τη συγκομιδή, παρασίτων - και την κατάψυξη.​

Η ασθένεια της σήψης του λαιμού των κρεμμυδιών προκαλείται από έναν μύκητα.​

και τα εδάφη συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη της νόσου. Σε υγρά χρόνια, η ασθένεια είναι ευρέως διαδεδομένη

Σπιτικά σύνθετα τόξα για σκοποβολή

​Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων σε κρεβάτια, σε σειρές κάθε 20-30 εκ. Με την ετήσια μέθοδο, η απόσταση μεταξύ των βολβών είναι 10-15 cm, με την πολυετή μέθοδο - 20. Μπορείτε να διαιρέσετε τον παλιό θάμνο και φυτέψτε τα φυτά αυξάνοντας την απόσταση στα 30 cm.​ ​Τοποθέτησα τις βλαστημένες κεφαλές κρεμμυδιού σε ένα βάζο, το γέμισα με νερό μέχρι το επίπεδο των ριζών του βολβού και άρχισα να παρακολουθώ πώς μεγάλωνε το κρεμμύδι, στο φως και στο σκοτάδι. Στο σκοτάδι, το κρεμμύδι γίνεται κίτρινο και στο παράθυρο κάτω από τον λαμπερό ήλιο γίνεται ζουμερό πράσινο.​​3) παρατήρηση κρεμμυδιών υπό μικροσκόπιο·​

​Οι περισσότεροι τύποι κρεμμυδιών καλλιεργούνται για χόρτα σε ετήσιες ή διετές καλλιέργειες, αλλά πολλά είδη έχουν αποδειχθεί καλύτερα ως πολυετή, παράγοντας σταθερά μια συγκομιδή φύλλων από χρόνο σε χρόνο με ελάχιστη φροντίδα.​

Κρεμμύδι batun Ishikura

Στην αρχή της νόσου

Εμφανίζεται στα κρεμμύδια στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και κατά την αποθήκευση.​

Τα σπόρια των μυκήτων διασκορπίζονται στον αέρα

​, με θέμα «σύνθετο τόξο, σχέδιο, σχέδιο, στοιχεία σύνθετου τόξου».

Η λάσπη κρεμμυδιού ή όλα τα μέρη είναι κατάλληλα για φαγητό - χόρτα και βολβοί, τόσο υπέργεια όσο και υπόγεια. Τα γογγύλια είναι ιδιαίτερα καλά για τουρσί και μαρινάδες.Τα κρεμμύδια που μεγαλώνουν σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σούπες στην οικογένειά μας. Είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο. ​4) παρακολούθηση της ανάπτυξης των κρεμμυδιών στο σπίτι·​Υπάρχουν πολλά τέτοια είδη, αλλά τα διακοσμητικά είδη κυριαρχούν μεταξύ των καλλιεργούμενων.Σας προτείνουμε δύο (ή μάλλον τρία) υπέροχα είδη κρεμμυδιών για καθολική χρήση.

​Οι αρχές της άνοιξης, όταν δεν έχει φυτρώσει ακόμα τίποτα στον κήπο, είναι η καλύτερη στιγμή για πολυετή κρεμμύδια. Πρέπει να μαζέψετε φύλλα διαφορετικών τύπων, να τα κόψετε ψιλά - όσο πιο λεπτά, τόσο καλύτερα απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά - και να τα προσθέσετε σε σούπες, σαλάτες, να τα πασπαλίζετε πάνω από τα συνοδευτικά. Σε πολύ μικρές ποσότητες φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό μας, ο οποίος χρειάζεται πραγματικά βιταμίνες και ηλιακό φως μετά από έναν μακρύ χειμώνα. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση πιάτων και ως πικάντικο καρύκευμα.​

Επιλογή τοποθεσίας, χώμα

Οι μεμονωμένες σκελίδες σκόρδου βυθίζονται ελαφρώς. Ανοιχτό κίτρινο βαθουλώματα και μικρές κηλίδες εμφανίζονται στο χυμώδες ύφασμα.​

​Κατά την αποθήκευση, η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή καταπιεσμένων γκρίζων κηλίδων, που εμφανίζονται πιο συχνά κοντά στο λαιμό του βολβού (​​μεταφέρονται από σταγόνες βροχής, προκαλώντας μόλυνση όλων των κλινών κρεμμυδιού σε σύντομο χρονικό διάστημα (δευτερογενής μόλυνση). λοίμωξη, η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή οβάλ κιτρινωπών κηλίδων διαφόρων μεγεθών, με ένα άγγιγμα.​​σύνθετο τόξο: σχέδιο διατομής του αριστερού θύλακα​​ γέρνονταςΥπάρχουν λίγες ποικιλίες κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων. Για τη μεσαία ζώνη μπορούμε να προτείνουμε το «Gribovsky-38», στα νότια - το «Odessky Winter». ​Για να λύσω το πρόβλημα του προσδιορισμού της ταχύτητας του κρεμμυδιού, άρχισα να το μετρώ και έφτιαξα ένα γράφημα της ανάπτυξης του κρεμμυδιού, το οποίο παρουσιάζεται στο Σχήμα 5. Όπως αποδείχθηκε, τα κρεμμύδια μεγαλώνουν με διαφορετικούς τρόπους. Μερικά φτερά μεγαλώνουν πιο γρήγορα, άλλα πιο αργά και άλλα εξαφανίζονται εντελώς.​​5) μελέτη των θεραπευτικών ιδιοτήτων των κρεμμυδιών.​

Λοξός

Όταν καλλιεργούνται σε πολυετή καλλιέργεια, τα φύλλα κρεμμυδιού αρχίζουν να κόβονται από το δεύτερο έτος της ζωής τους, καθώς μεγαλώνουν. Κόψτε τα φύλλα όσο είναι νεαρά και ζουμερά· αυτή τη στιγμή περιέχουν τις πιο βιολογικά δραστικές ουσίες και μεταλλικά άλατα.​

Στο μέλλον

τραπέζι 20

τραπέζι 20. Ασθένειες κρεμμυδιού:​

​ Κόψτε κατά μήκος N-N της αριστερής τσέπης ώμου: 501 - κάλυμμα, 502, 503 - βίδα ρύθμισης, προσαρμογέας - 504- 505; βίδα στερέωσης 506-507, ελαστική πλάκα... στην κατηγορία:​

Καμία εθνική κουζίνα δεν μπορεί να κάνει χωρίς κρεμμύδια και σκόρδο. Εάν τρώτε τακτικά αυτά τα υγιεινά λαχανικά, είναι καιρός να επεκτείνετε τη γκάμα των ειδών που καλλιεργείτε και να φυτέψετε άλλους εκπροσώπους της οικογένειας των κρεμμυδιών (Alliaceae) στον κήπο σας, με πικάντικη γεύση και άρωμα. Πράσα, ασκαλώνια, μπατούν, πολυεπίπεδα, σχοινόπρασο, γλίτσα, αρωματικά (διακλαδισμένα) και άλλα συγγενικά κρεμμύδια είναι ανεπιτήδευτα και πολύ καλά για την υγεία. Απαιτούν πολύ λίγο χώρο και σε αντάλλαγμα για τη φροντίδα σας θα σας ανταμείψουν με μια γενναιόδωρη σοδειά. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη σπορά πολυετών κρεμμυδιών στον κήπο, καθώς μερικές φορές μπορεί να μετατραπούν ακόμη και σε ζιζάνια.​Το φτερό που επέλεξα στο πείραμα δεν μεγάλωσε όσο γρήγορα θα ήθελα.​ Το κρεμμύδι είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα πικάντικο φυτό γνωστό στον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Είναι δύσκολο να εδραιωθεί η πατρίδα του, αλλά οι περισσότεροι ερευνητές τείνουν να θεωρούν ότι είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Το τόξο ήταν γνωστό στους Αιγύπτιους το 3000 π.Χ. μι. Το εκτιμούσαν ως μπαχαρικό και το χρησιμοποιούσαν ως βασικό προϊόν διατροφής. Ο Ηρόδοτος, ένας αρχαίος Έλληνας ιστορικός που έζησε πριν από 2.500 χρόνια, σημείωσε ότι στην πυραμίδα του Χέοπα υπήρχε μια επιγραφή για το πόσο κρεμμύδι και σκόρδο καταναλώνονταν ως τροφή για τους εργάτες. Στον τάφο του Τουταγχαμών, που χρονολογείται από το 1352 π.Χ. ε., αρχαιολόγοι επιστήμονες ανακάλυψαν μια εικόνα ενός τόξου.​Λοξός

Μπορείτε να φυτέψετε τμήματα από αυτά τα κρεμμύδια ή να καλλιεργήσετε σπορόφυτα. Οι νέες ποικιλίες συνήθως καλλιεργούνται από σπόρους

Σχοινόπρασο στο χωράφι

Σπιτικά σύνθετα τόξα για σκοποβολή

​Το κρεμμύδι λάσπης είναι ένα σχετικά ανεπιτήδευτο πολυετές φυτό ανθεκτικό στο χειμώνα με υψηλή προσαρμοστική ικανότητα. Τα νεαρά φύλλα αναπτύσσονται συνεχώς, σχεδόν όλο το χρόνο, με αναγκαστικό διάλειμμα το χειμώνα και μέγιστη ανάπτυξη την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού. Την άνοιξη (αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού), τα περσινά φύλλα αρχίζουν να μεγαλώνουν πρώτα και μόνο τότε εμφανίζονται νέα. Μια πολύτιμη ιδιότητα είναι ότι τα φύλλα δεν γίνονται χοντρά και διατηρούν υψηλή γεύση καθ' όλη σχεδόν την καλλιεργητική περίοδο. Στην κεντρική Ρωσία, το κρεμμύδι λάσπης ανθίζει το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Οι σπόροι ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.​

Στην εκτός εποχής, τα κρεμμύδια μπορούν να «διώξουν» στο περβάζι· θα κάνουν το χειμερινό μενού σας πιο ποικίλο και θρεπτικό.​

Εικόνα 5 - Γράφημα ανάπτυξης κρεμμυδιούΕίναι γνωστό ότι καλλιεργήθηκε στην Κίνα και την Ινδία πριν από 5000 χρόνια. Ο Ρωμαίος επιστήμονας Πλίνιος τον 1ο αιώνα μ.Χ. μι. αναφέρει ότι τα κρεμμύδια καλλιεργούνταν ήδη στη Γερμανία και την Αγγλία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.​ ​(​ ​Με την εντατική κοπή, οι φυτεύσεις πολυετών κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται για 3-4 χρόνια (5-6 χρόνια ζωής συνολικά), τότε είναι προτιμότερο να ανανεωθεί η φυτεία. Η φροντίδα των φυτών πρέπει να εξασφαλίζει επιτυχή διαχείμαση, φιλική αναγέννηση και ταχεία ανάπτυξη των φύλλων. Την άνοιξη, η περιοχή πρέπει να καθαριστεί από υπολείμματα φυτών και να χαλαρώσει βαθιά. Κατά την περίοδο της ανάπτυξης των φύλλων, εφαρμόζεται πλήρες ορυκτό λίπασμα με μικροστοιχεία σε αναλογία για εδάφη με μέση παροχή αζώτου, φωσφόρου και καλίου με βάση τη δραστική ουσία N60P40K80. Στο τέλος του καλοκαιριού, λιπάνετε με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου, ώστε τα φυτά να είναι καλά προετοιμασμένα για το χειμώνα.​

Προσγείωση

Τα ξηρά λέπια δεν προσκολλώνται σφιχτά στα γαρίφαλα

Στο μέλλον - σήψη λαιμού, αριστερά ο προσβεβλημένος βολβός, δεξιά το ίδιο στην τομή:​, με θέμα "σχέδιο, τμήμα, σύνθετο τόξο, αριστερή τσέπη, κάνε το μόνος σου".

Η γλίτσα έχει ένα ισχυρό οριζόντιο ρίζωμα πάχους 1,5-2,0 cm με σαφώς καθορισμένες διαιρέσεις που σχετίζονται με την ηλικία. Στο 6-7ο έτος της ζωής, ο αριθμός των ανανεωτικών βλαστών μειώνεται και, λόγω του θανάτου τμημάτων του ριζώματος, το φυτό χωρίζεται σε πολλά θυγατρικά άτομα.

Επιλογή τοποθεσίας, χώμα

Έτσι, το κρεμμύδι μεγάλωσε από 5 mm σε 36 mm σε 31 ημέρες. Αυτό μου επέτρεψε να προσδιορίσω τον ρυθμό ανάπτυξης του κρεμμυδιού. Αν διαιρέσουμε τον αριθμό των χιλιοστών με τον αριθμό των ημερών κατά τις οποίες μεγάλωσε το κρεμμύδι, παίρνουμε τον ρυθμό ανάπτυξης του κρεμμυδιού σε μία ημέρα.​

Τα κρεμμύδια ήρθαν στην Αμερική χάρη στην αποστολή του Χριστόφορου Κολόμβου. Τα κρεμμύδια φυτεύτηκαν αρχικά στο νησί Isabella και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε όλη την Αμερική

Allium obliquum

Μπατούν κρεμμυδιού (

greeninfo.ru

​, και κάτω από αυτά συσσωρεύεται μια μάζα μυκητιακών κονιδίων, τα οποία ξεχύνονται όταν σπάσουν τα ξηρά λέπια.

Το μυκήλιο εξαπλώνεται σε όλο τον βολβό. Σε μια διατομή (μέσω του νοσούντος βολβού), είναι ορατό ένα σταχτογκρίζο μυκήλιο με μεγάλο αριθμό κονιδίων μεταξύ των φολίδων.

DIY αθλητικό τόξο: σχέδιο

. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα σε χαλαρά, γόνιμα εδάφη. Οι λεπτές ρίζες τους δυσκολεύονται να περάσουν μέσα σε βαριά αργιλώδη εδάφη και σε φτωχά εδάφη τα φυτά απλώς λιμοκτονούν. Επομένως, εάν το έδαφος στην περιοχή σας αφήνει πολλά επιθυμητά, πριν φυτέψετε κρεμμύδια, πρέπει να προσθέσετε πολύ λίπασμα (τουλάχιστον 10 kg/m2) και να χαλαρώσετε βαθιά και καλά το κρεβάτι για τα κρεμμύδια με ένα πιρούνι κήπου. Ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα με μικροστοιχεία εφαρμόζεται επίσης σύμφωνα με τα αγροχημικά χαρακτηριστικά του εδάφους.​

​Το κρεμμύδι μεγάλωσε κατά 36-5=31 (mm).​

Το κρεμμύδι είναι ένα πικάντικο καλλιεργούμενο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρίνων και θεωρείται το πιο συνηθισμένο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς καθημερινά. Η Νοτιοδυτική Ασία θεωρείται η γενέτειρα των κρεμμυδιών. Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιών καλλιεργούνται στη Ρωσία: ημικοφτερό, πικάντικο, γλυκό.​

​L.) βρίσκεται φυσικά στα βουνά της Κεντρικής Ασίας, στη νότια Σιβηρία, στα Ουράλια, καθώς και στα Καρπάθια και τα Τάτρα. Οι βοτανολόγοι το θεωρούν λείψανο φυτό που εμφανίστηκε στην προ παγετωνική περίοδο.​

Allium fistulosum

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Αργότερα στο μυκήλιο

- πράσινη μούχλα, στα αριστερά είναι ο προσβεβλημένος λαμπτήρας, στα δεξιά είναι το ίδιο στην τομή:

​Το μέγεθος του τόξου, όπως και το μέγεθος των βελών, επιλέγεται ανάλογα με το μήκος των τεντωμένων χεριών ενός ατόμου. Αυτές οι διαστάσεις φαίνονται στο σχήμα του πίνακα. Για και... στην κατηγορία:​

Μικρές επιστημονικές αναγνώσεις «Με ποιο στυλό δεν πρέπει να γράφεις;» | Κοινωνικό δίκτυο Pandia.ru

Μυρωδάτο κρεμμύδι ή

Προσγείωση

​Η ταχύτητα πλώρης ήταν 31 mm / 31 d = 1 (mm/d).​

2.1 Κρεμμύδια

Το πράσο είναι ένα διετές φυτικό αρωματικό φυτό γνωστό και χρησιμοποιείται από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους. Η Ανατολική Μεσόγειος θεωρείται η πατρίδα της. Τα πράσα αγαπούσαν ιδιαίτερα οι Ρωμαίοι. Ο διάσημος Νέρων χρησιμοποίησε αυτό το κρεμμύδι με βούτυρο, πιστεύοντας ότι έδινε ιδιαίτερη δύναμη και ήχο στη φωνή του. Ο αρχαίος Ρωμαίος ποιητής Marcus Valerius Marcione, που έζησε πριν από την εποχή μας, αφιέρωσε τα επιγράμματά του στα πράσα, στα οποία εξήρε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.​

2,2 Πράσα

​L.) χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κινεζική και ιαπωνική κουζίνα. Στη χώρα μας συναντάται και σε οποιονδήποτε κήπο με την ονομασία χειμωνιάτικο κρεμμύδι.​

2.3 Φιόγκο slime

2.4 Σχοινόπρασο

διατήρηση της αμειψισποράς·​

2,5 ασκαλώνιο

Εμφανίζονται στρογγυλεμένοι μαύροι σχηματισμοί (σκληρωτίες), που συχνά ενώνονται σε μια συμπαγή μαύρη κρούστα. Τα λέπια σταδιακά ζαρώνουν. Όταν επηρεάζονται όλες οι κλίμακες, ο βολβός συρρικνώνεται (μουμιοποιείται).

2,6 μπατούν κρεμμυδιού

2.7 Πολυεπίπεδο τόξο

υποκατάστημα

. Φυτευτικό υλικό για κρεμμύδια - βολβοί ασκαλώνιας, μοσχεύματα θάμνων πολυετών ειδών, βολβοί και φυσικά - σπορόφυτα (φυντάνια). Τα πολυετή κρεμμύδια μπορούν να χωριστούν και να ξαναφυτευτούν την άνοιξη και τις αρχές του φθινοπώρου.​

3 Δομή τόξου

3.1 Διατομή κρεμμυδιού

Στο Μεσαίωνα, το φυτό χρησιμοποιήθηκε ευρέως, αποδίδοντάς του εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες.​

Μερικοί βιολόγοι πιστεύουν ότι τα πράσα προέρχονται από μαργαριταρένια κρεμμύδια. Στη Ρωσία φύονται παντού εκτός από τον Άπω Βορρά.​

Το φυτό πολλαπλασιάζεται συχνότερα με διαίρεση του θάμνου - ο θάμνος σκάβεται, κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τμήματα με πολλούς βολβούς και ξαναφυτεύεται. Χωρίς να σκάβετε τον θάμνο, μπορείτε να διαχωρίσετε προσεκτικά τους πλευρικούς βλαστούς από την εξωτερική του πλευρά και να τους φυτέψετε σε νέο μέρος. Το Batun μπορεί να καλλιεργηθεί για χόρτα από σπόρους που σπέρνονται απευθείας στον κήπο την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Περίπου 2,5 μήνες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα φυτά θα φτάσουν σε εμπορεύσιμα μεγέθη (ύψος τουλάχιστον 25 cm) και μπορούν να συγκομιστούν σε μάτσο με ρίζες, αραιώνοντας έτσι τις καλλιέργειες. Σημειώστε ότι τα φύλλα αρχίζουν γρήγορα να γίνονται χονδροειδή.

Τέτοιοι λαμπτήρες κατά την αποθήκευση

​ - περονόσπορος, δεξιά το προσβεβλημένο κρεμμύδι και γογγύλι, αριστερά το προσβεβλημένο σετ

3.2 Γιατί τα κρεμμύδια μας κάνουν να κλαίμε;

​, με θέμα "αθλητικό τόξο, σύνθετο τόξο, κάντε το μόνοι σας, επιλέξτε το μέγεθος, μέγεθος τόξου"​

​(Allium odorum syn. A. ramosum, A. tuberosum) είναι μια δημοφιλής πράσινη καλλιέργεια στην Ιαπωνία και την Κίνα. Έχει στενά, επίπεδα, σκούρα πράσινα φύλλα με ευχάριστη γεύση και ελαφρώς σκόρδο άρωμα, καθώς και αρωματικά λευκά άνθη. Τα κρεμμύδια μπαχάρι χρησιμοποιούνται κυρίως φρέσκα, αφού έως και το 80% της βιταμίνης C χάνεται κατά την επεξεργασία, αλλά μπορούν να προστεθούν σε κονσέρβες και ακόμη και να αλατιστούν για το χειμώνα.​

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

3.3 Κρεμμύδια στο μικροσκόπιο

Τα κρεμμύδια έχουν βακτηριοκτόνες και αντισηπτικές ιδιότητες, καταπολεμούν τους ιούς και συσσωρεύουν τη ζωογόνο ενέργεια της γης. Τα κρεμμύδια βελτιώνουν την όρεξη, την απορρόφηση της τροφής, αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες, χρησιμοποιούνται για γαστρεντερικές διαταραχές, υπέρταση, αθηροσκλήρωση, γενική αδυναμία και κρυολογήματα, συνιστάται για νευρασθένεια, αϋπνία και ρευματισμούς, θεραπεία οφθαλμικών πληγών, βρογχίτιδα, βήχα και μυκητιασικές παθήσεις του δέρματος. Στην ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του σκορβούτου και ως ανθελμινθικό. Ο πολτός φρέσκου κρεμμυδιού χρησιμοποιείται για τη γρίπη, για τη θεραπεία της δερματίτιδας, κατά των τσιμπημάτων των κουνουπιών, της τριχόπτωσης και για την αφαίρεση κάλων και κονδυλωμάτων. Τα ψημένα κρεμμύδια εφαρμόζονται σε βρασμούς και τα φρεσκοκομμένα κρεμμύδια εφαρμόζονται στους κροτάφους για πονοκεφάλους. Τα πράσα συνιστώνται για χρήση σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, εναποθέσεων αλατιού και πέτρες στα νεφρά.​

​Το κρεμμύδι λάσπης είναι ένα πολυετές πικάντικο-αρωματικό φυτό της οικογένειας των σταυρανθών. Αυτό το καλλιεργούμενο φυτό αναπτύσσεται παντού, ακόμη και στις βόρειες περιοχές της ζώνης της μη Μαύρης Γης της Ρωσίας. Έχει άλλο όνομα: κρεμμύδι που κρέμεται.

Λοξός

Κρεμμύδι

​χρήση για φύτευση υγιών σπόρων και βολβών·​

Μετά από 1-2 μήνες σαπίζουν εντελώς. Κατά την αποθήκευση, οι άρρωστοι βολβοί μεταδίδουν την ασθένεια σε υγιείς. Οι βολβοί τις περισσότερες φορές σαπίζουν από το πλάι ή από κάτω, ενώ όταν οι βολβοί μολύνονται στο έδαφος, ο λαιμός σαπίζει. Σε ξηρό καιρό μπορεί να μην γίνει επιδρομή. DIY τόξο βέλη ​Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία, το οποίο ταυτόχρονα ανέχεται παγετούς έως -45°C το χειμώνα ακόμη και με ελαφριά χιονοκάλυψη. Την άνοιξη, τα αρωματικά κρεμμύδια μεγαλώνουν πολύ αργότερα από άλλα είδη κρεμμυδιών. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών κρεμμυδιού είναι +20°C, αλλά αναπτύσσεται κανονικά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες στην εύκρατη κλιματική ζώνη.​. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται σε προστατευμένο έδαφος 8-10 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε φυτώριο σε ανοιχτό έδαφος όσο το δυνατόν νωρίτερα. Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας την άνοιξη, συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων κρεμμυδιού τρεις εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του τελευταίου παγετού (σύμφωνα με τους μέσους μακροπρόθεσμους μετεωρολογικούς δείκτες).​ Δεν είναι για τίποτα που λέει η παροιμία - τα κρεμμύδια θεραπεύουν επτά ασθένειες.Το σχοινόπρασο είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας των κρεμμυδιών, διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Στη Ρωσία αναπτύσσεται μέχρι τον Άπω Βορρά σε καλλιεργημένη ή άγρια ​​μορφή. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο, έχει άλλα ονόματα: σχοινόπρασο, κρεμμύδια Σιβηρίας, skoroda.​ Το λοξό κρεμμύδι είναι είδος πρώιμης ωρίμανσης: η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (από την ανάπτυξη των φύλλων την άνοιξη έως την ωρίμανση των σπόρων) είναι 100-115 ημέρες. Όταν αναπτύσσονται από σπόρους, τα φυτά κρεμμυδιού αρχίζουν να ανθίζουν το 3ο έτος της ζωής τους (μεμονωμένα δείγματα το 2ο έτος). Τα φύλλα αναπτύσσονται γρήγορα από την άνοιξη έως τα μέσα Ιουνίου και στη συνέχεια αρχίζουν σταδιακά να πεθαίνουν. Ανθίζει στα τέλη Ιουνίου, για 8-12 ημέρες. Οι σπόροι ωριμάζουν αρχές Αυγούστου.Κρεμμύδι Red Bird

4 Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο σπίτι

Ασθενείς βολβοί

4.1 Ρυθμός ανάπτυξης κρεμμυδιού

Τα βέλη στους όρχεις κιτρινίζουν και σπάνε. οι σπόροι γίνονται αδύναμοι και μερικές φορές δεν σχηματίζονται καθόλου. Άλλοι μύκητες σχεδόν πάντα εγκαθίστανται στα προσβεβλημένα φύλλα, με αποτέλεσμα τα φύλλα και τα βέλη να καλύπτονται με μαύρη μούχλα.

Ας ξεκινήσουμε με την κατασκευή του άξονα. Ο άξονας βέλους μπορεί να κατασκευαστεί από ξύλο, αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε τα πηχάκια όσο πιο ίσια γίνεται και χωρίς... στην κατηγορία:​

Η ανθοφορία ξεκινά μετά το κύμα ανάπτυξης των φύλλων άνοιξη-καλοκαίρι, συνήθως τον Ιούλιο, και διαρκεί μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού - νέοι μίσχοι λουλουδιών εμφανίζονται ο ένας μετά τον άλλο. Το γλυκό κρεμμύδι είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού και το μέλι που λαμβάνεται από αυτό δεν έχει μυρωδιά κρεμμυδιού. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μέλισσες και οι πεταλούδες συρρέουν στις ομπρέλες του αρωματικού αλίου.

Η σπορά γίνεται σε κουτιά με θρεπτικό μίγμα εδάφους για σπορόφυτα, τα οποία τοποθετούνται στο περβάζι σε αεριζόμενο δωμάτιο. Το μίγμα του εδάφους διατηρείται συνεχώς υγρό. Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος όταν φτάσουν το ήμισυ του μήκους ενός τυπικού μολυβιού, αλλά είναι πιο βολικό να φυτέψετε μεγαλύτερα σπορόφυτα, επομένως μην βιαστείτε στη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε καλά το κρεβάτι. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε αυλάκια βάθους 12-16 εκ., με απόσταση μεταξύ των φυτών σε σειρά 10-15 εκ. Τα σπορόφυτα είναι ελαφρώς λοφώδη.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από κρεμμύδια: πράσο, γλίτσα, σχοινόπρασο, ασκαλώνια, μπατούν, πολυεπίπεδα, αλλά το πιο κοινό στη Ρωσία είναι το κρεμμύδι. Ως εκ τούτου, άρχισα να καλλιεργώ το συγκεκριμένο κρεμμύδι. Είδα τα κρεμμύδια να μεγαλώνουν, στο φως και στο σκοτάδι. Στο σκοτάδι, το κρεμμύδι γίνεται κίτρινο και στο παράθυρο κάτω από τον λαμπερό ήλιο γίνεται ζουμερό πράσινο.​

Τα ασκαλώνια είναι ένα διετές ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρεμμυδιών. Η Μικρά Ασία θεωρείται η πατρίδα της, όπου βρίσκεται στην άγρια ​​φύση. Καλλιεργείται ως καλλιεργούμενο φυτό στις ασιατικές χώρες, την Αμερική και τις χώρες της Υπερκαυκασίας. Έχει άλλα ονόματα: καρακάξα, kushchevka, charlotte, polycotyledon.​

5 ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου των κρεμμυδιών, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό· προτιμάται το συχνό πότισμα σε μικρές δόσεις. Οι ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία του εδάφους μπορεί να προκαλέσουν χλώρωση και νέκρωση των φύλλων. Συνιστάται να ταΐζετε τα φυτά μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, κατά προτίμηση με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων ή έγχυμα φλόμου.​

συμπέρασμα

​έγκαιρος καθαρισμός με υποχρεωτικό στέγνωμα των λαμπτήρων·​

​, που φυτεύονται στον κήπο, γίνονται η κύρια πηγή μόλυνσης. Από αυτά, τα σπόρια πέφτουν σε υγιή φυτά, αλλά προσβάλλουν κυρίως τα παλιά φύλλα, χωρίς να τους προκαλούν μεγάλη βλάβη.​

Η ασθένεια εξαπλώνεται από τα φύλλα στους υγιείς βολβούς

DIY ξύλινος φιόγκος

Πολλαπλασιάζεται με σπόρους και διαιρώντας τον θάμνο. Το ρίζωμα (εξωτερικά παρόμοιο με το ρίζωμα της γενειοφόρου ίριδας) διακλαδίζεται αρκετά έντονα, σχηματίζοντας πυκνές συστάδες. Οι παχιές ρίζες εκτείνονται από το κάτω μέρος του ριζώματος και διεισδύουν βαθιά στο έδαφος. Οι σπόροι είναι μεγάλοι (βάρος 1000 τεμάχια έως 4,5 g), ζαρωμένοι, με γυαλιστερή επιφάνεια.​

βιβλιογραφία

​Εξέτασα τη δομή των ξηρών και σαρκωδών φολίδων και τη διατομή ενός κρεμμυδιού κάτω από ένα μικροσκόπιο. Η έκθεση παρουσιάζει τις παρατηρήσεις μου.

Το κρεμμύδι είναι ένα πολυετές πικάντικο-αρωματικό ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρεμμυδιών.

Το λοξό κρεμμύδι είναι διακοσμητικό και καλό μελιτόφυτο. Οι αφράτες ταξιανθίες χρυσής μπάλας είναι κατάλληλες για μπουκέτα. Οι ομπρέλες που κόβονται στην αρχή της ανθοφορίας διαρκούν στο νερό για περίπου δύο εβδομάδες.​

pandia.ru

Κρεμμύδι - Wikipedia

Σχοινόπρασο

Πράσο

Έννοια και Εφαρμογή

Κατά την κοπή

​, που αναπτύσσονται αργά και σχηματίζονται σε μικρότερα μεγέθη, η απόδοση μειώνεται απότομα.​

​, με θέμα "βέλη για ένα τόξο, με τα χέρια σας, πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο τόξο"​

Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, όταν καλλιεργείται από σπόρους, το κρεμμύδι μεγαλώνει αργά. Η διαδικασία σχηματισμού και ανάπτυξης των φύλλων συνεχίζεται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, με ένα νέο φύλλο να εμφανίζεται κάθε 8-10 ημέρες. Ως εκ τούτου, συνήθως σπέρνεται πρώτα σε ένα μικρό κρεβάτι (φυτώριο) και στη συνέχεια μεταφυτεύεται σε μόνιμο μέρος.​

Χρήση στη μαγειρική

. Τις πρώτες 45 ημέρες μετά τη φύτευση, το κρεβάτι με κρεμμύδια θα πρέπει να ξεριζωθεί 2-3 φορές. Τα κρεμμύδια ριζώνουν αργά και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τα ταχέως αναπτυσσόμενα ζιζάνια. Μπορείτε να καλύψετε την επιφάνεια των κορυφογραμμών με ένα λεπτό στρώμα τύρφης, ροκανίδια ή ψιλοκομμένο άχυρο και θα υπάρξουν λιγότερα προβλήματα με τα ζιζάνια. Επιπλέον, το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να αυξηθεί η δόση των αζωτούχων λιπασμάτων.​

​Η έρευνα για την ανάπτυξη του κρεμμυδιού στο σπίτι μας επέτρεψε να προσδιορίσουμε τον ρυθμό ανάπτυξης των κρεμμυδιών, ο οποίος ήταν 1 mm/ημέρα.

Η Κίνα και το νότιο τμήμα της Ανατολικής Σιβηρίας θεωρούνται πατρίδα της. Σε καλλιεργούμενη μορφή αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο: στην Ευρώπη, την Ασία, την Αμερική. Καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στην Ιαπωνία και την Κίνα. Στη Ρωσία, καλλιεργείται κυρίως στη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και επίσης στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Έχει άλλα ονόματα: συρίγγιο, αμμώδης, ταρτάρ, χειμώνας, κινέζικο κρεμμύδι, άοσμο σκόρδο.​

Καραμέλα

Εφαρμογή στην ιατρική

Σχοινόπρασο (

​(Allium ampeloprasum var. porrum)​

​διατήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση·​

πράσινα φύλλα, ο μύκητας εισέρχεται στον βολβό και αρχίζει να πολλαπλασιάζεται ενεργά σε αυτόν. Οι σπόροι του κρεμμυδιού επηρεάζονται επίσης, με τα βέλη και τα κεφάλια να καλύπτονται με μια γκρίζα μουχλιασμένη επικάλυψη του μύκητα. Ως αποτέλεσμα της μόλυνσης, σχηματίζονται μικροί, άρρωστοι σπόροι.​

Μέσο βάρος

​φτιάχνουμε με τα χέρια μας ένα χερούλι για ένα σύνθετο τόξο

en.wikipedia.org

Πολυεπίπεδα δενδρύλλια κρεμμυδιού | Αναπτύξτε έναν κήπο!

Τα φύλλα κρεμμυδιού μπαχάρι είναι πολύ ζουμερά και χάνουν τη φρεσκάδα τους αρκετά γρήγορα· μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες.​

Συνώνυμα πολυεπίπεδων κρεμμυδιών: Αιγύπτιος, Ζωοτόκος, Κερασοφόρος, Καναδός, Catawissa

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου των κρεμμυδιών, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό· προτιμάται το συχνό πότισμα σε μικρές δόσεις. Οι ξαφνικές αλλαγές στην υγρασία του εδάφους μπορεί να προκαλέσουν χλώρωση και νέκρωση των φύλλων. Συνιστάται να ταΐζετε τα φυτά μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, κατά προτίμηση με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων ή έγχυμα φλόμου.​ Έμαθα ότι στο Μεσαίωνα, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνταν ευρέως, αποδίδοντάς τους εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Ίσως τότε προέκυψε η παροιμία «το τόξο θεραπεύει επτά ασθένειες». Και αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών με κρεμμύδι και κάθε έθνος έχει τις δικές του συνταγές. Μερικά από αυτά παρουσιάζονται στο παράρτημα.​

Το πολυεπίπεδο κρεμμύδι είναι ένα πικάντικο-αρωματικό πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας των κρεμμυδιών. Αναπτύσσεται σε πολλές χώρες του κόσμου. Δεν βρέθηκε στην άγρια ​​φύση. Έχει άλλα ονόματα: ζωοτόκος, κερασφόρος, Αιγύπτιος, Καναδός.​

Με τη δημοφιλή ονομασία «ramson» συνδυάζονται δύο στενά βοτανικά είδη: το κρεμμύδι νίκης και το κρεμμύδι αρκούδας. Η αξία του άγριου σκόρδου ως τροφής, βιταμίνης, φαρμακευτικού και πικάντικου φυτού είναι ευρέως γνωστή. Οι νεαροί βλαστοί τρώγονται φρέσκοι, αλατισμένοι, τουρσί, τουρσί και αποξηραμένοι.​

Alium schoenoprasum

ξεχωρίζει στον κήπο με το βασιλικό του ρουλεμάν. Σημαντικά πλεονεκτήματα αυτού του είδους είναι η απλή γεωργική τεχνολογία και η αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Από πράσα παρασκευάζονται υπέροχες σούπες, διαιτητικά πιάτα λαχανικών και γκουρμέ λιχουδιές. Τα «πόδια» κόβονται σε ροδέλες και τηγανίζονται σε βούτυρο ή ελαιόλαδο. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μαγειρευτά, σούπες και γέμιση πίτας. Τα τρυφερά νεαρά πράσα μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν στη σχάρα.​

Ανάπτυξη της νόσου και εξάπλωσή της

Ένας βολβός γογγύλι που έχει υποστεί σοβαρή βλάβη από την περονοσπόρωση είναι 2 φορές μικρότερος από έναν υγιή. Τα λέπια των μολυσμένων βολβών είναι σαρκώδη. γίνονται ζαρωμένοι, με ανώμαλη επιφάνεια. Ο αιτιολογικός παράγοντας της περονοσπόρωσης, που έχει διεισδύσει στον βολβό, παραμένει σε αυτόν.

Η λαβή είναι κατασκευασμένη σύμφωνα με το μέγεθος του χεριού του ιδιοκτήτη του τόξου. Μια σφήνα γίνεται και στις δύο άκρες για κόλληση. Για παράδειγμα, μπορεί να καταλήξετε με μήκος λαβής... στην κατηγορία:​

​Υπάρχουν πολλά τέτοια είδη, αλλά τα διακοσμητικά είδη κυριαρχούν μεταξύ των καλλιεργούμενων. Προτείνουμε δύο (ή μάλλον τρία) υπέροχα είδη κρεμμυδιών για καθολική χρήση.​ Το πράσο (Allium ampeloprasum var. porrum) ξεχωρίζει στον κήπο με τη βασιλική του εμφάνιση. Σημαντικά πλεονεκτήματα αυτού του είδους είναι η απλή γεωργική τεχνολογία και η αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Από πράσα παρασκευάζονται υπέροχες σούπες, διαιτητικά πιάτα λαχανικών και γκουρμέ λιχουδιές. Τα «πόδια» κόβονται σε ροδέλες και τηγανίζονται σε βούτυρο ή ελαιόλαδο. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μαγειρευτά, σούπες και γέμιση πίτας. Τα τρυφερά νεαρά πράσα μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν στη σχάρα.​

​Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε μικροστοιχεία και ένα πολύτιμο προϊόν για τον άνθρωπο, το οποίο έχει μόνο οφέλη για τον άνθρωπο. Τρώτε κρεμμύδια και να είστε υγιείς!Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια μοιάζουν με τα κρεμμύδια από τις περισσότερες απόψεις, αλλά έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Είναι ένας καταπράσινος θάμνος, αφού τον δεύτερο ή τον τρίτο χρόνο το φυτό αναπτύσσεται πολύ.​

Τόξο νίκης​L.) με λεπτά σκούρα πράσινα φύλλα και έντονο άρωμα κρεμμυδιού καλλιεργείται ως φυτό λαχανικό, καλλωπιστικό, φαρμακευτικό και μελιτό. Δεν είναι επιλεκτικό στις συνθήκες καλλιέργειας και είναι εύκολο να καλλιεργηθεί. Ο θάμνος είναι πολύ πυκνός, θυμίζει χλοοτάπητα δημητριακών.​

​αποφύγετε την υψηλή υγρασία κατά την αποθήκευση κρεμμυδιών. Επιπλέον, δείτε μέτρα για την καταπολέμηση της σήψης του λαιμού των κρεμμυδιών.​εντατικοποιείται σε δροσερό και υγρό καιρό. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, παρατηρείται αυξημένος σχηματισμός σπορίων και η μόλυνση γίνεται ευρέως διαδεδομένη.​

Από φυτεμένους μολυσμένους βολβούς

Σύνθετη συσκευή τόξου

Λοξός

Τα προϊόντα πράσου μπορούν να αποθηκευτούν καλά στο ψυγείο σε διάτρητες πλαστικές σακούλες για 2-3 μήνες.​

1. Demin, I. O. Onions and garlic - for the health of the family: Secrets of a summer resident - M.: Olma Media Group, 2010, 64 pp.

Από όλες τις ποικιλίες κρεμμυδιών, τα κρεμμύδια είναι τα πιο κοινά. Επομένως, η περαιτέρω έρευνά μας θα αφιερωθεί σε αυτό το είδος κρεμμυδιού. Ο βολβός είναι ένα τροποποιημένο στέλεχος, που αποτελείται από έναν πυθμένα και σαρκώδη λέπια (Εικ. 1).​

Όσον αφορά την ποσότητα και τη σύσταση των βιταμινών, το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιο πολύτιμα λαχανικά κρεμμύδια. Είναι απαραίτητο για τις βόρειες περιοχές, όπου η γκάμα των κηπευτικών είναι περιορισμένη.​

Το μωσαϊκό είναι μια ιογενής ασθένεια των κρεμμυδιών

Σε ξηρό καιρό

αναπτύσσονται άρρωστα φυτά. Η ασθένεια εντοπίζεται 3 - 4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Το μυκήλιο, που έχει ξεχειμωνιάσει σε άρρωστους βολβούς, αρχίζει να αναπτύσσεται ταυτόχρονα με το φυτό, εξαπλωμένο σε όλο το φυτό.

​, με θέμα "λαβή τόξου, σύνθετο φιόγκο, πώς να το φτιάξετε με τα χέρια σας"​

​(Allium obliquum L.) εμφανίζεται φυσικά στα βουνά της Κεντρικής Ασίας, στη νότια Σιβηρία, στα Ουράλια, καθώς και στα Καρπάθια και τα Τάτρα. Οι βοτανολόγοι το θεωρούν λείψανο φυτό που εμφανίστηκε στην προ παγετωνική περίοδο.​

Το πράσο είναι μια καλλιέργεια με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο (πάνω από 130 ημέρες), επομένως στην εύκρατη κλιματική ζώνη καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, διαφέρουν ως προς την πρώιμη ωριμότητα, το χρώμα των φύλλων, το μήκος και τη διάμετρο του στελέχους. Τα φυτά είναι βρώσιμα σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης, επομένως μπορούν να συγκομιστούν ανάλογα με τις ανάγκες (τα νεαρά φυτά είναι πιο τρυφερά και νόστιμα).​

2. Zamedlina, V.I. Οι φυσικοί μας βοηθοί. Κρεμμύδια και σκόρδο: Να είστε υγιείς! – M.: Phoenix, 2007, 192 σελ.​

Πολυετή τόξα

Εικόνα - 1 Η δομή του λαμπτήρα.​

Allium victorialis

Τα φύλλα είναι μικρά, τρυφερά, αρωματικά. χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για σούπες, κρέας, ψάρι και πιάτα λαχανικών, για να αυξήσει την αξία των βιταμινών, την πεπτικότητα των τροφίμων, καθώς και για τη διακόσμηση των πιάτων. Πρόκειται για καλλιέργεια για παραγωγή πρασίνου όλο το χρόνο, καθώς τα φυτά δεν έχουν περίοδο βαθύ λήθαργου· μπορούν να καλλιεργηθούν το φθινόπωρο και το χειμώνα. Το ταχέως αναπτυσσόμενο σχοινόπρασο είναι το πιο κατάλληλο είδος κρεμμυδιού για σειρές σαλάτας σε σύγχρονα συγκροτήματα θερμοκηπίων.​

Πράσα, τρύγος

​, στις οποίες εμφανίζονται μικρές κηλίδες ή φαρδιές ανοιχτοπράσινες ρίγες κατά μήκος του φύλλου. μερικές φορές τα φύλλα γίνονται κυματοειδή, καθυστερούν στην ανάπτυξη και ξαπλώνουν. Τα βέλη είναι κυρτά και έχουν διαμήκεις ψηφιδωτές ρίγες.​

Ο μύκητας αναπτύσσει ασθενή σπορίωση και παρατηρείται σημαντικά μικρότερη μόλυνση των βολβών. Επομένως, εάν η ωρίμανση και η συγκομιδή των βολβών πραγματοποιηθεί σε ξηρό ηλιόλουστο καιρό, τότε η μόλυνση των βολβών είναι ελάχιστη.​

Στην αρχή το φυτό αναπτύσσεται κανονικά

​κατασκευή σύνθετου τόξου: απαραίτητα υλικά

Τα λοξά κρεμμύδια αξίζει να φυτευτούν σε ένα οικόπεδο κήπου· αρκεί 1-1,5 m2 χαλαρό γόνιμο έδαφος για αυτό. Την άνοιξη, τα λοξά κρεμμύδια μεγαλώνουν νωρίτερα από τα άλλα κρεμμύδια, αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, παρέχοντας μοναδικά χόρτα βιταμινών που περιέχουν έως και 160 mg% βιταμίνη C! Αυτό το φυτικό, καλλωπιστικό και φαρμακευτικό φυτό προσαρμόζεται καλά όταν εισάγεται σε νέες περιβαλλοντικές συνθήκες και καλλιεργείται με επιτυχία. Στη Νότια Σιβηρία και το Αλτάι, ο ντόπιος πληθυσμός συλλέγει κρεμμύδια από τη φύση και τα καλλιεργεί στους κήπους του. Τρώγονται πρώιμα χόρτα, καθώς και κρεμμύδια, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως για τουρσί ή ως μπαχαρικά για κονσερβοποίηση.

3. Ponomarev, V. T. Luk. Γιατρός και μάγειρας: Βιβλία για όλη την οικογένεια. – M.: Udacha, 2009, 304 σελ.​

​1 – ξηρές ζυγαριές; 2 – σαρκώδη λέπια. 3 – ζυγαριές σε σχήμα κώνου. 4 – κάτω; 5 – τακούνι με ρίζες. 6 – νεφρός

Λ.). Κόλουροι κωνικοί βολβοί, διαμέτρου 1-2 cm με δικτυωτό καφέ κέλυφος, προσαρτώνται σε ανεπτυγμένο ρίζωμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι πράσινη, ευρέως ελλειπτική, πλάτους 2-8 cm, εκτείνεται από τον μίσχο, ο οποίος είναι 2-4 φορές μικρότερος από αυτόν. Ο μίσχος, ύψους 30-60 cm, καλύπτεται από το ένα τρίτο των περιβλημάτων των φύλλων. Η ταξιανθία είναι μια σφαιρική πολύανθη ομπρέλα. Τα άνθη είναι λευκοπράσινα ή κιτρινωπά. Ανθίζει αρχές Ιουνίου. Ο καρπός είναι μια σφαιρική-τριγωνική κάψουλα.

Το σχοινόπρασο αναπτύσσεται γρήγορα στις αρχές της άνοιξης, διακλαδίζεται έντονα και παράγει μια μεγάλη πράσινη μάζα που μπορεί να κοπεί μέσα σε 2,5-3 εβδομάδες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Η περίοδος κοπής είναι σύντομη γιατί τα φύλλα γίνονται γρήγορα χοντρά.​

Πράσο σε τομή

Ταξιανθίες του προσβεβλημένου φυτού Για την ανάπτυξη της νόσου​, αλλά 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση τα φύλλα του κιτρινίζουν, γίνεται κατάθλιψη και όταν η ασθένεια αναπτύσσεται έντονα, τα φυτά μαραίνονται. Η απόδοση μειώνεται απότομα λόγω της πρόωρης ξήρανσης των άρρωστων φύλλων.​

​ Για να φτιάξετε ένα σύνθετο τόξο με τα χέρια σας, χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά: - ξύλο

​Οι βολβοί είναι οβάλ-κωνικοί, ύψους 4-6 cm και διαμέτρου 1,5-2,5 cm, προσαρτημένοι σε ένα κοντό ρίζωμα. Τα εξωτερικά ξηρά λέπια είναι πυκνά, υμενώδη, το χρώμα τους ποικίλλει από ροζ-κίτρινο έως καφέ. Οι ρίζες είναι πολυετείς, σχετικά παχιές, ασθενώς διακλαδιζόμενες. Στο βλαστό, ανάλογα με την ηλικία, σχηματίζονται 3-8 επίπεδα, γραμμικά φύλλα, λεπτυνόμενα προς την κορυφή, διπλωμένα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας.​

4. Oktyabrskaya, T. A. Κρεμμύδια, σκόρδο: Συμβουλές από ειδικούς. T. A. Oktyabrskaya, L. B. Razinova - M.: SME Publishing House, 2004. Μαλακό εξώφυλλο, 176 σελίδες Από τις κάτω ρίζες εκτείνονται προς τα κάτω και προς τα πάνω - τροποποιημένα φύλλα με τη μορφή σαρκωδών φολίδων, στα οποία τα εφεδρικά εναποτίθενται θρεπτικά συστατικά και νερό. Όταν ο βολβός ωριμάσει, τα εξωτερικά λέπια στεγνώνουν, σχηματίζοντας ένα «πουκάμισο». Οι ξηρές ζυγαριές προστατεύουν τον βολβό από την εξάτμιση υγρασίας και τη ζημιά από μικροοργανισμούς. Ένα καλά αποξηραμένο κρεμμύδι μπορεί να έχει έως και 2-3 ξερά λέπια· κατά την αποθήκευση, ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί.​ ​Κρεμμύδι νίκης​

Τα ανθισμένα σχοινόπρασο είναι πολύ διακοσμητικά λόγω της αφθονίας των λαμπερών πράσινων επιφανειακών φύλλων και των οβάλ ταξιανθιών, το χρώμα των οποίων ποικίλλει από λευκό έως ασημί-ροζ και κοκκινωπό-μοβ. Πολύ αποτελεσματικό όταν φυτεύεται σε μεγάλες συστάδες. Όταν στεγνώσουν, τα άνθη γίνονται ροζ-μαργαριταρένια και χρησιμοποιούνται για χειμερινές ανθοδέσμες. Αφού ωριμάσουν οι σπόροι στο τέλος του καλοκαιριού, παρατηρείται ένα δεύτερο κύμα ανάπτυξης των φύλλων.​

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων πράσου, οι κορυφές των φύλλων και οι άκρες των ριζών κόβονται κατά 1,5-2 cm για την τόνωση των διαδικασιών ανάπτυξης. Για την απόκτηση προϊόντων υψηλής ποιότητας με λευκασμένους ψεύτικους μίσχους, κάθε φυτό φουσκώνει από όλες τις πλευρές ή καλύπτεται με υλικό σάπιας φύλλα, σαν να είχε φυτρώσει σε χαλαρό έδαφος. Αυτή η τεχνική ονομάζεται λεύκανση. Τα φυτά φτάνουν προς τον ήλιο, το μήκος του «ποδιού» αυξάνεται και οι αιτιολικές βάσεις των φύλλων, που σχηματίζουν ένα ψεύτικο στέλεχος, είναι πιο τρυφερές.​

Χαλαρά, τα άνθη είναι αποστειρωμένα ή παράγουν πολύ λίγους σπόρους. Αντί για στήμονες και ύπερα, συχνά αναπτύσσονται μακριά φύλλα και μερικές φορές βολβοί αντί για λουλούδια. Η ασθένεια μεταδίδεται από το τετράποδο ακάρεα του σκόρδου.​

Οι συνθήκες του εδάφους έχουν σημαντική επίδραση. Κάτω από τις ίδιες καιρικές συνθήκες, τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε πλημμυρικά αργιλώδη εδάφη επηρεάζονται περισσότερο από ό,τι σε ελαφρά αμμοπηλώδη εδάφη.​

Βλάβη από περονοσπόρωση

Λιγότερο κοινά πολυετή κρεμμύδια

​Το εξωτερικό του βολβού κρεμμυδιού καλύπτεται με ξηρά λέπια διαφόρων χρωμάτων. Τα εξωτερικά κελύφη του βολβού, τα οποία τον προστατεύουν από δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις, σε διαφορετικούς τύπους κρεμμυδιών μπορεί να είναι παχιά ή λεπτά, δερματώδη, υμενώδη, χάρτινα, ινώδη, διχτυωτά.​

Το λοξό κρεμμύδι είναι είδος πρώιμης ωρίμανσης: η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (από την ανάπτυξη των φύλλων την άνοιξη έως την ωρίμανση των σπόρων) είναι 100-115 ημέρες. Όταν αναπτύσσονται από σπόρους, τα φυτά κρεμμυδιού αρχίζουν να ανθίζουν το 3ο έτος της ζωής τους (μεμονωμένα δείγματα το 2ο έτος). Τα φύλλα αναπτύσσονται γρήγορα από την άνοιξη έως τα μέσα Ιουνίου και στη συνέχεια αρχίζουν σταδιακά να πεθαίνουν. Ανθίζει στα τέλη Ιουνίου, για 8-12 ημέρες. Οι σπόροι ωριμάζουν αρχές Αυγούστου.Μετά τη συγκομιδή των πρασών κόβουμε τις ρίζες και τις κορυφές των φύλλων έτσι ώστε να μείνουν περίπου 5 εκατοστά πάνω από το λευκασμένο μέρος.Αυτό μπορεί να γίνει απευθείας στον κήπο αφήνοντας τα κομμένα φύλλα και τις ρίζες στο κομπόστ σωρός. Την άνοιξη, το πράσο θα χρειαστεί να αφαιρεθεί πριν εμφανιστούν τα βέλη μέσα στο ψεύτικο στέλεχος, αφού με την ανάπτυξη του μίσχου οι βάσεις των φύλλων γίνονται πιο λεπτές και χονδρόκοκκες.

Με βάση το χρώμα των ξηρών φολίδων, οι βολβοί μπορεί να είναι αχυροκίτρινοι, λευκοί ή μωβ. Το σχήμα των βολβών χωρίζεται σε στρογγυλό, οβάλ, επίπεδο, επίπεδο στρογγυλό. για γεύση - πικάντικο, ημι-αιχμηρό, γλυκό. ,

Κρεμμύδι αρκούδας

Το σχοινόπρασο χρησιμοποιείται ευρέως στη Δυτική Ευρώπη ως εποχιακό φυτό σε γλάστρα. Για την καλλιέργεια σε γλάστρα, οι σπόροι σπέρνονται πυκνά, σε φαρδιές λωρίδες, σε γόνιμο έδαφος (μπορεί να βρίσκονται σε στρώμα υποστρώματος πάχους 10-15 cm σε δίσκο ή σε υποκείμενο φιλμ). Μετά από ένα χρόνο σχηματίζεται ένας πυκνός χλοοτάπητας. Το φθινόπωρο, ξεθάβεται, κόβοντας τις ρίζες σε βάθος περίπου 10 cm, στη συνέχεια κόβεται σε μικρά κομμάτια, μεταφυτεύεται σε γλάστρες και χρησιμοποιείται για κοπή σε εσωτερικούς χώρους.

Η γεύση των χειμερινών ποικιλιών αυξάνεται όταν συγκομίζονται στα τέλη του φθινοπώρου ή ακόμα και μετά το ξεχειμώνιασμα. Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει ένα μακρύ, ζεστό φθινόπωρο στην κεντρική Ρωσία και τα πράσα μπορούν να συγκομιστούν σχεδόν μέχρι τον Δεκέμβριο - η αξία αυτού του ζωντανού, πλούσιου σε βιταμίνες προϊόντος δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Επεκτείνετε την περίοδο συγκομιδής για ανθεκτικά στο κρύο πράσα καλύπτοντας τα φυτά με ένα στρώμα άχυρου 6 έως 8 ιντσών πριν από τον πρώτο σκληρό παγετό. Απλώς μην ξεχνάτε ότι εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους +10°C, τα φυτά μπορεί να παγώσουν και θα είναι προβληματική η αφαίρεσή τους.​

Η μόλυνση επιμένει στα πολυετή κρεμμύδια

Αυτό εξηγείται από

​συνίσταται στον πρόωρο θάνατο των φύλλων του κρεμμυδιού, μειώνοντας την απόδοση των κρεμμυδιών. Η ποσότητα και η ποιότητα των σπόρων είναι ιδιαίτερα μειωμένη.Τα ζουμερά λέπια είναι δύο τύπων: εξωτερικά ανοιχτά και εσωτερικά - κλειστά σε σχήμα κώνου. Αυτό μπορεί να φανεί ξεκάθαρα αν κόψετε έναν βολβό κρεμμυδιού κατά μήκος στο κέντρο. Τα εκτεθειμένα λέπια είναι πυκνά μέρη πράσινων φύλλων στα οποία εναποτίθενται αποθεματικά θρεπτικά συστατικά. Με την έναρξη της πύκνωσης των ανοιχτών ζουμερών φολίδων του κρεμμυδιού, εμφανίζονται φύλλα διαφορετικού τύπου μέσα στον βολβό - κλειστά λέπια. Πρόκειται για μη αφομοιώσιμα τροποποιημένα φύλλα που χρησιμεύουν για την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών. Η αναλογία κλειστών και ανοιχτών ζυγών είναι ένας σημαντικός δείκτης της ποιότητας διατήρησης των λαμπτήρων. Όσο πιο κλειστά λέπια, τόσο καλύτερα και περισσότερο αποθηκεύεται το κρεμμύδι. Όταν σχηματίζονται κλειστά λέπια, η ανάπτυξη νέων φύλλων σταματά, το ψεύτικο στέλεχος παραμένει κοίλο μέσα και το κρεμμύδι ξαπλώνει κάτω από το βάρος των φύλλων. Η διαμονή είναι ένα σημαντικό σημάδι που δείχνει την έναρξη της ωρίμανσης του βολβού. Λόγω της ξήρανσης πολλών εξωτερικών χυμωδών λεπιών, σχηματίζονται ξηρές φολίδες περιβλήματος συγκεκριμένου χρώματος για μια δεδομένη ποικιλία.​

Τα κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται με λοξούς σπόρους και με διαιρούμενους θάμνους, ωστόσο ο συντελεστής βλαστικής πολλαπλασιασμού είναι χαμηλός, επομένως επικρατεί ο πολλαπλασιασμός των σπόρων. Οι σπόροι σπέρνονται πριν από το χειμώνα, καθώς η βλάστηση είναι πολύ μικρότερη κατά τη σπορά την άνοιξη. Τον πρώτο χρόνο, τα φυτά καλλιεργούνται σε φυτώριο σε μια μικρή περιοχή, στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Κατά τον πολλαπλασιασμό με διαίρεση του θάμνου, η μεταμόσχευση θυγατρικών βολβών πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο. Οι βολβοί φυτεύονται, εμβαθύνοντάς τους σε 2-3 ύψη. Προτιμώνται ηλιόλουστες, ξηρές περιοχές. Τα φυτά ποτίζονται μόνο κατά τις ξηρές περιόδους.​

Τα ασκαλώνια (Allium sulfur Aggregatum Group) είναι ευέλικτα στη μαγειρική χρήση, προστίθενται σε μαγειρευτά, τηγανητά, ψητά πιάτα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα. Είναι το ασκαλώνιο που δίνει στην ασπίκια την εξαιρετική γεύση της. Είναι πιο μαλακό από τα κρεμμύδια και ταιριάζει καλύτερα με άλλα προϊόντα.​

Τα πράσινα φύλλα κρεμμυδιού περιέχουν σάκχαρα, πρωτεΐνες και ασκορβικό οξύ. Οι βολβοί και τα φύλλα περιέχουν αιθέριο έλαιο, το οποίο τους δίνει μια συγκεκριμένη μυρωδιά και πικάντικη γεύση, ενώσεις που περιέχουν θείο, ιώδιο, οργανικά οξέα (μηλικό και κιτρικό), βλέννα, ουσίες πηκτίνης, γλυκοσίδες.

Τα πικάντικα κρεμμύδια περιέχουν περισσότερες ξηρές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων και των αιθέριων ελαίων, από τα γλυκά. Μεταφέρεται καλύτερα και αποθηκεύεται περισσότερο. Τα γλυκά κρεμμύδια δεν αποθηκεύονται καλά.

Κρεμμύδι αρκούδας (

Το σχοινόπρασο συνήθως δεν ξαναφυτεύεται για 4-6 χρόνια, αλλά όχι περισσότερο, αφού αργότερα ο χλοοτάπητας γίνεται πολύ πυκνός, τα φυτά καταστέλλουν το ένα το άλλο και η απόδοση μειώνεται.

vyrastisad.ru

Σπιτικοί φιόγκοι στον ιστότοπο για χρήσιμες σπιτικές χειροτεχνίες

samrukami.com

εξετάστε την εξωτερική δομή του βολβού κρεμμυδιού. Με τι καλύπτεται εξωτερικά;Ποια είναι η σημασία αυτών των σχηματισμών;

Μιχαήλ Λιάλιν

Οι σπόροι και των δύο ειδών είναι στρογγυλοί, μαύροι, με πυκνό γυαλιστερό κέλυφος. Βλασταίνουν μόνο με χειμερινή σπορά ή μετά από στρωματοποίηση για 80-100 ημέρες (θερμοκρασία 0+3°C). Οι σπόροι που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου και έχουν σπαρθεί την άνοιξη θα βλαστήσουν μόνο την άνοιξη του επόμενου έτους.​

γέρνοντας

Ροδάκινο* .

Ποια δομικά χαρακτηριστικά του λαμπτήρα γνωρίζετε και ποια υπάρχουν;

Alexey Khoroshev

​2)​
​2)​
στις ρίζες των πολυετών κρεμμυδιών. Η μόλυνση μπορεί να είναι τοπική ή γενική. Ο περονόσπορος προσβάλλει διάφορα είδη κρεμμυδιών - ασκαλώνια, μπατούν, σχοινόπρασο κ.λπ.


Όλοι οι βολβοί έχουν περίπου την ίδια δομή με αυτή ενός συνηθισμένου κρεμμυδιού.

Τόξο νίκης
​Κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων (Allium cepa Proliferum Group). Σε άλλες χώρες ονομάζεται αιγυπτιακό ή περιπατητικό τόξο. Στο στέλεχος σχηματίζονται αρκετές βαθμίδες μικρών βολβών - βολβών. Το ύψος του βέλους μέχρι την πρώτη βαθμίδα είναι 60-80 εκ., πάνω του σχηματίζονται οι μεγαλύτεροι βολβοί, με διάμετρο έως 2 εκ. Βλασταίνουν αμέσως, και τα φύλλα φτάνουν σε μήκος 10-15 εκ. Κάτω από βάρος των βολβών, οι μίσχοι πέφτουν στο έδαφος και οι βολβοί έχουν την ευκαιρία να ριζώσουν σε απόσταση από τον μητρικό βολβό, έτσι απλώνεται αυτό το κρεμμύδι. Φυτεύοντας κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων, μπορείτε να το παρατηρήσετε στον κήπο σας. Οι υπόγειοι βολβοί είναι μεγάλοι, σχηματίζουν φωλιές και μοιάζουν πολύ με τα κρεμμύδια, αλλά δεν ωριμάζουν και δεν αποθηκεύονται καλά. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, σε σχήμα γροθιάς, μήκους 30-35 εκ., διαμέτρου περίπου 1 εκ. Είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και γευστικά, για τα οποία εκτιμώνται τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια.
​Έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες, που διαφέρουν ως προς τη γεύση και τον αριθμό των βολβών, καθώς και την πρώιμη ωρίμανση. Στην Κριμαία, τα κρεμμύδια με μοβ δέρμα, τα λεγόμενα «κρεμμύδια Γιάλτας», είναι δημοφιλή. Οι πικάντικες ποικιλίες καλλιεργούνται σε καλλιέργεια δύο ετών, γλυκές και ημι-αιχμηρές - σε καλλιέργεια ενός έτους.​
Αυτή η ουσία ονομάζεται "lacrimator" (από το λατινικό lacrima - δάκρυ). Όταν κόβεται ο βολβός, το δακρυγόνο απελευθερώνεται και διαλύεται σε νερό και ανθρώπινα δάκρυα. Αυτό παράγει θειικό οξύ, το οποίο ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του ματιού. Εάν τα κρεμμύδια καταψύχονται πριν από το ξεφλούδισμα, η δραστηριότητα του δακρυγόνα μειώνεται απότομα. Και τώρα υπάρχει μια εξήγηση για το γιατί τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται βρέχοντάς τα ή ένα μαχαίρι με νερό - το δαχτυλάκι διαλύεται στο νερό και πρακτικά δεν απελευθερώνεται στον αέρα. ,
Η θρεπτική αξία, η ιδιαίτερη γεύση, οι βιταμινικές ιδιότητες των χόρτων και η ανεπιτήδευτη φύση των φυτών κάνουν τη νίκη και τα κρεμμύδια ελπιδοφόρα για εισαγωγή στην καλλιέργεια. Για αυτούς επιλέξτε σκιερά μέρη με χαλαρό και αρκετά γόνιμο έδαφος. Το έδαφος κάτω από δέντρα και μεγάλους θάμνους είναι συνήθως άδειο ή κατάφυτο με κοινό γρασίδι. Το Ramson είναι ιδανικό φυτό για τέτοια μέρη, αφού φυτρώνει στις αρχές Απριλίου, όταν τα δέντρα δεν έχουν ακόμη καλυφθεί με φύλλα, και στα μέσα Ιουλίου το υπέργειο τμήμα των φυτών πεθαίνει.
​(​

Βικτόσα

Στα κρεμμύδια: περονόσπορος, σήψη λαιμού, μωσαϊκό

Περονόσπορος, ή περονόσπορος κρεμμυδιού

​διαχωρισμός (χωρική απομόνωση) των καλλιεργειών κρεμμυδιού nigella από κρεμμύδια γογγύλι και φυτά σπόρων·​​μέγιστη αφαίρεση σετ κρεμμυδιών από καλλιέργειες κρεμμυδιού·​

Ασθένεια​Δομή του βολβού κρεμμυδιού.​​(Allium victorialis L.). Κόλουροι κωνικοί βολβοί, διαμέτρου 1-2 cm με δικτυωτό καφέ κέλυφος, προσαρτώνται σε ανεπτυγμένο ρίζωμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι πράσινη, ευρέως ελλειπτική, πλάτους 2-8 cm, εκτείνεται από τον μίσχο, ο οποίος είναι 2-4 φορές μικρότερος από αυτόν. Ο μίσχος, ύψους 30-60 cm, καλύπτεται από το ένα τρίτο των περιβλημάτων των φύλλων. Η ταξιανθία είναι μια σφαιρική πολύανθη ομπρέλα. Τα άνθη είναι λευκοπράσινα ή κιτρινωπά. Ανθίζει αρχές Ιουνίου. Ο καρπός είναι μια σφαιρική-τριγωνική κάψουλα Φυτέψτε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων το φθινόπωρο, κόψτε τα φύλλα την άνοιξη και αφαιρέστε τους βολβούς όταν τα φύλλα αρχίσουν να στεγνώνουν - από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο. Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοκομμένους βολβούς, αλλά μπορείτε να αφήσετε τους βολβούς να ριζώσουν και να αναπτυχθούν και στη συνέχεια να τους μεταφυτεύσετε σε ένα νέο μέρος με ένα κομμάτι γης.​

Για να μελετήσουμε αυτό το θέμα λεπτομερέστερα, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τη δομή του φυτικού κυττάρου κρεμμυδιού.Τα ριζώματα και οι βολβοί του άγριου σκόρδου βρίσκονται σε βάθος 15-20 cm, άρα μόνο χαλαρά, καλά αεριζόμενα, βιολογικά -το πλούσιο έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό. Τα φυτά αγαπούν την υγρασία και χρειάζονται πότισμα κατά τις περιόδους ξηρασίας. Το Ramson είναι ευαίσθητο στη σάλτσα των δημητριακών· το σιταρόχορτο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο: τα ριζώματά του με αιχμηρά άκρα, που μεγαλώνουν, τρυπούν τους βολβούς.​

Allium nutans​Aggregatum Group) είναι καθολική στη μαγειρική χρήση· προστίθεται σε μαγειρευτά, τηγανητά, ψητά πιάτα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα. Είναι το ασκαλώνιο που δίνει στην ασπίκια την εξαιρετική γεύση της. Είναι πιο μαλακό από τα κρεμμύδια και ταιριάζει καλύτερα με άλλα προϊόντα.​

​3)​ ​3)​

​βρίσκεται σχεδόν παντού σε όλες τις περιοχές καλλιέργειας κρεμμυδιού, αλλά ιδιαίτερα συχνά στη βορειοδυτική ζώνη, τον Γκόρκι. Περμ και γειτονικές περιοχές.

Ένας βολβός σε σχήμα αχλαδιού ή οβάλ είναι ένα μικροσκοπικό φυτό. Στο κέντρο βρίσκονται τα βασικά στοιχεία των λουλουδιών με έναν υπανάπτυκτο μίσχο και το μεγαλύτερο μέρος του σώματος του βολβού σχηματίζεται από σαρκώδη λέπια.​ ​Κρεμμύδι αρκούδας (Allium ursinum L.). Επιμήκεις ωοειδείς βολβοί με διάμετρο περίπου 1 cm με ινώδη καφέ κοχύλια συνδέονται σε ένα ανεπτυγμένο ρίζωμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι βεραμάν, επιμήκους-ελλειπτικού σχήματος, πλάτους 3-5 cm, με μυτερή απόληξη. Ο μίσχος του φύλλου είναι ίσος ή 2 φορές μικρότερος από τη λεπίδα. Ο μίσχος έχει ύψος 15-40 εκατοστά, η ταξιανθία είναι ομπρέλα μάτσο ή ημισφαιρικό. Τα λουλούδια είναι λευκά. Ανθίζει στα τέλη Μαΐου - πρώτο μισό Ιουνίου. Ο καρπός είναι μια σφαιρική-τριγωνική κάψουλα.

​L.) εκτιμάται ως τροφικό, φαρμακευτικό, καλλωπιστικό και μελαχρινό φυτό. Τα φύλλα του είναι τρυφερά, ζουμερά, δεν γίνονται τραχιά για μεγάλο χρονικό διάστημα και η βλέννα απελευθερώνεται άφθονη στα κοψίματα. Περιέχουν μεταλλικά άλατα που είναι σημαντικά για το ανθρώπινο σώμα· αυτό το κρεμμύδι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο και επομένως είναι χρήσιμο για την αναιμία.Οι σύγχρονες ποικιλίες ασκαλώνια μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο από βολβούς, αλλά και από σπόρους μέσω σπορόφυτων. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φυτέψετε μικρούς βολβούς σε ένα χαλαρό, γόνιμο κρεβάτι στις αρχές της άνοιξης. Σημειώστε ότι σε εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία και θρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα σε άζωτο), τα φυτά θα αναπτυχθούν μεγαλύτερα, με όμορφα, έντονα πράσινα φύλλα, αλλά το άρωμα θα είναι πιο αδύναμο. Κατά τη φύτευση, οι κορυφές των βολβών παραμένουν στο επίπεδο της επιφάνειας της κορυφογραμμής, η οποία πρέπει να επικαλυφθεί. Φωλιές από βολβούς θα σχηματιστούν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στις νότιες περιοχές, οι καλλιεργητές λαχανικών μπορούν να φυτέψουν ασκαλώνια πριν από το χειμώνα για συγκομιδή το επόμενο καλοκαίρι.​

​χρήση για φύτευση υγιούς φυτικού υλικού·​συγκομιδή των βολβών κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης (η ασθένεια εμφανίζεται πιο αδύναμη εάν τα κρεμμύδια συλλέγονται όταν τα φύλλα έχουν κιτρινίσει εντελώς)

​1)​ ​Αν κόψετε τον βολβό κάθετα από πάνω προς τα κάτω, τότε στη μέση του, στο κάτω μέρος, μπορείτε να βρείτε το έμβρυο του βλαστού λουλουδιών και γύρω γύρω είναι τα βασικά στοιχεία των μελλοντικών φύλλων με τη μορφή περιτυλίγματος. Η διαφορά μεταξύ ενός βολβώδους φυτού και άλλων είναι ότι σε έναν βολβό ο αριθμός των φύλλων του που μπορούν να αναπτυχθούν από αυτό καθορίζεται μια για πάντα, καθώς ο βολβός περιέχει ήδη ένα συγκεκριμένο σύνολο εμβρύων φύλλων. Είναι απαραίτητο να είστε πολύ προσεκτικοί όταν μαζεύετε φύλλα από βολβούς, καθώς η αφαίρεση κάθε φύλλου προκαλεί μη αναστρέψιμη απώλεια στον βολβό, μειώνοντας τη θρέψη του. Επομένως, από τα βολβώδη φυτά είναι απαραίτητο να κόψετε μόνο τα αποξηραμένα φύλλα και να αφαιρέσετε μόνο αυτά που πέφτουν μόνα τους.

Οι σπόροι και των δύο ειδών είναι στρογγυλοί, μαύροι, με πυκνό γυαλιστερό κέλυφος. Βλασταίνουν μόνο με χειμερινή σπορά ή μετά από στρωματοποίηση για 80-100 ημέρες (θερμοκρασία 0+3°C). Οι σπόροι που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου και έχουν σπαρθεί την άνοιξη θα βλαστήσουν μόνο την άνοιξη του επόμενου έτους.Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση των βολβών της 1ης βαθμίδας, μεγαλώνουν μεγάλοι βολβοί, με διάμετρο 3 έως 7 cm, το δεύτερο έτος χωρίζονται εντατικά, σχηματίζοντας μια φωλιά από μικρότερους βολβούς, οι οποίοι χωρίζονται και τον επόμενο χρόνο.​

Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια καταναλώνονται ωμά ή τηγανητά σε λαρδί ή φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τα ωμά κρεμμύδια συμπληρώνουν τέλεια τα λουκάνικα και τα προϊόντα κρέατος, το τυρί κότατζ, τα τυριά, το ψωμί και το λαρδί.Οποιοσδήποτε φυτικός οργανισμός αποτελείται από κύτταρα. Το κύτταρο είναι η βασική δομική και λειτουργική μονάδα του φυτικού σώματος.​

​Κόβουμε τα φρεσκοκομμένα πράσα και ασκαλώνια, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. Όταν η κουζίνα γεμίσει με ένα ορεκτικό άρωμα, πηγαίνετε στον κήπο, δείτε τι μπορείτε να μαζέψετε, προσθέστε το στα τηγανητά κρεμμύδια και ετοιμάστε το πιάτο. Η επιτυχία είναι εγγυημένη.Το κρεμμύδι λάσπης είναι ένα σχετικά ανεπιτήδευτο πολυετές φυτό ανθεκτικό στο χειμώνα με υψηλή προσαρμοστική ικανότητα. Τα νεαρά φύλλα αναπτύσσονται συνεχώς, σχεδόν όλο το χρόνο, με αναγκαστικό διάλειμμα το χειμώνα και μέγιστη ανάπτυξη την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού. Την άνοιξη (αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού), τα περσινά φύλλα αρχίζουν να μεγαλώνουν πρώτα και μόνο τότε εμφανίζονται νέα. Μια πολύτιμη ιδιότητα είναι ότι τα φύλλα δεν γίνονται χοντρά και διατηρούν υψηλή γεύση καθ' όλη σχεδόν την καλλιεργητική περίοδο. Στην κεντρική Ρωσία, το κρεμμύδι λάσπης ανθίζει το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Οι σπόροι ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.​

​Επί του παρόντος, έχουν εμφανιστεί ποικιλίες του γαλλικού τύπου -​​4)​

​4)​ ​συμμόρφωση με την αμειψισπορά με την επιστροφή των κρεμμυδιών στην αρχική τους θέση όχι νωρίτερα από 3 - 5 χρόνια·​

​Τα λέπια περιέχουν θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για το φυτό κατά την περίοδο αδράνειας στο αρχικό στάδιο της ενεργού ανάπτυξης. Στους περισσότερους αληθινούς βολβούς, τα λέπια εφαρμόζουν σφιχτά μεταξύ τους (υάκινθοι) και σε μερικούς είναι διογκωμένα και δεν εφαρμόζουν σφιχτά (κρίνος). Στα πιο κοινά βολβώδη φυτά, ολόκληρος ο βολβός καλύπτεται με λεπτές, ξηρές φολίδες, αλλά σε φυτά όπως τα κρίνα, δεν υπάρχει γενική κάλυψη, επομένως εάν χειριστούν απρόσεκτα μπορούν εύκολα να καταστραφούν (οχιά, τουλίπα, νάρκισσος, κρίνος, κρεμμύδι).​​​Η θρεπτική αξία, η ιδιαίτερη γεύση, οι βιταμινικές ιδιότητες των χόρτων και η ανεπιτήδευτη φύση των φυτών κάνουν τη νίκη και τα κρεμμύδια πολλά υποσχόμενα για εισαγωγή στον πολιτισμό. Για αυτούς επιλέξτε σκιερά μέρη με χαλαρό και αρκετά γόνιμο έδαφος. Το έδαφος κάτω από δέντρα και μεγάλους θάμνους είναι συνήθως άδειο ή κατάφυτο με κοινό γρασίδι. Το Ramson είναι ιδανικό φυτό για τέτοια μέρη, αφού φυτρώνει στις αρχές Απριλίου, όταν τα δέντρα δεν έχουν ακόμη καλυφθεί με φύλλα, και στα μέσα Ιουλίου το υπέργειο τμήμα των φυτών πεθαίνει.

Μέτρα για την καταπολέμηση του περονόσπορου στα κρεμμύδια

​Εάν φροντίζετε καλά τα φυτά σας, μπορείτε να πάρετε 3-4 συγκομιδές εξαιρετικών χόρτων κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επιτυχώς για εξαναγκασμό σε προστατευμένο έδαφος· είναι λιγότερο απαιτητικά στις συνθήκες φωτισμού από τα κρεμμύδια, ουσιαστικά δεν έχουν περίοδο αδράνειας και αναπτύσσονται γρήγορα. Η διάρκεια του εξαναγκασμού, ανάλογα με τις συνθήκες, είναι 25-40 ημέρες. Πολλοί ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων το φθινόπωρο και το χειμώνα στο περβάζι σε δοχεία (30x15x12 cm) τόσο από βολβούς όσο και από μικρούς υπόγειους βολβούς.Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ως πρότυπο οργανισμό στη μέθοδο δοκιμής Allium, που χρησιμοποιείται για γονοτοξικολογικές μελέτες.

Σάπισμα λαιμού των κρεμμυδιών

και​5)​

​5)​​απομόνωση πολυετών κρεμμυδιών και σπόρων από σετ κρεμμυδιών και κρεμμύδι·​Το ρίζωμα, ο βολβός και ο κόνδυλος είναι βολβώδεις βλαστοί με πυκνούς μίσχους που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται από το φυτό, αλλά το ρίζωμα διαφέρει από τους άλλους δύο τύπους στελεχών στο ότι συνήθως αναπτύσσεται οριζόντια, όντας εξ ολοκλήρου ή εν μέρει υπόγεια. Το κύριο σημείο ανάπτυξης είναι στο τέλος του ριζώματος, τα πλάγια είναι διάσπαρτα σε όλη την υπόλοιπη επιφάνεια. Τα ριζώματα είναι συνήθως εύκολο να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση σε τμήματα. Κάθε μέρος πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μπουμπούκι (κρίνος της κοιλάδας, καννα, αχήμενες, ζαντεντέσκια, αγάπανθος).

​Όταν φυτεύετε όλα αυτά τα κρεμμύδια στον κήπο σας, σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε νέες γαστρονομικές συνταγές χρησιμοποιώντας τα. Ακολουθεί μια εμπνευσμένη συνταγή που διαβάσαμε στο περιοδικό Organic Gardening - δοκιμάστε το εξής: Νωρίς την άνοιξη, όταν δεν έχει ακόμη φυτρώσει τίποτα στον κήπο, είναι η καλύτερη στιγμή για πολυετή κρεμμύδια. Πρέπει να μαζέψετε φύλλα διαφορετικών τύπων, να τα κόψετε ψιλά - όσο πιο λεπτά, τόσο καλύτερα απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά - και να τα προσθέσετε σε σούπες, σαλάτες, να τα πασπαλίζετε πάνω από τα συνοδευτικά. Σε πολύ μικρές ποσότητες φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό μας, ο οποίος χρειάζεται πραγματικά βιταμίνες και ηλιακό φως μετά από έναν μακρύ χειμώνα. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση πιάτων και ως πικάντικο καρύκευμα.​

Γνωστό στην ιατρική από την εποχή του Ιπποκράτη. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών αναγνωρίστηκαν από όλα τα έθνη. Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι η δύναμη και το θάρρος των στρατιωτών αυξανόταν τρώγοντας κρεμμύδια, γι' αυτό και συμπεριλήφθηκαν στη στρατιωτική διατροφή. Στην Αίγυπτο, το τόξο τιμούνταν ως θεότητα. Επί Ιπποκράτους, τα κρεμμύδια συνταγογραφούνταν σε ασθενείς με ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα και επίσης για παχυσαρκία. Ο διάσημος Πέρσης γιατρός και επιστήμονας Ibn Sina (Avicenna) έγραψε για τα κρεμμύδια στις αρχές του 11ου αιώνα: «Τα βρώσιμα κρεμμύδια βοηθούν ιδιαίτερα κατά της βλάβης του κακού νερού, αν ρίξετε φλούδες κρεμμυδιού μέσα σε αυτό, αυτό είναι ένα από τα μέσα που καταστρέφουν Η μυρωδιά του... Ο χυμός κρεμμυδιού είναι χρήσιμος για μολυσμένες πληγές, η λίπανση των ματιών με στυμμένο χυμό κρεμμυδιού και το μέλι είναι χρήσιμος για τον πονόλαιμο... Ο χυμός κρεμμυδιού βοηθά στον πονόλαιμο. Τα βρώσιμα κρεμμύδια, λόγω της πικρίας τους, δυναμώνουν το αδύναμο στομάχι και τονώνουν την όρεξη». Στην Ανατολή υπήρχε ένα ρητό: «Κρεμμύδι στην αγκαλιά σου, κάθε ασθένεια φεύγει.» Εξέτασα τη δομή των ξηρών και σαρκωδών φολίδων, τη διατομή του κρεμμυδιού μέσω μικροσκοπίου. Η έκθεση παρουσιάζει τις παρατηρήσεις μου με τη μορφή φωτογραφιών.​

2. Δαχτυλίδι κρεμμυδιού (μέθοδος Νο. 2) 16​Μυρωδάτο κρεμμύδι ή

Φιλοδοξία​αφαίρεση των προσβεβλημένων φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου·​

​κόψτε το κρεμμύδι, αφήνοντας ένα λαιμό μήκους 3 - 6 cm.​3)​

Ψευδοβολβός, ή ψεύτικος λαμπτήρας. Ο ψευδοβολβός είναι ένα ειδικό όργανο για την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών, χαρακτηριστικό πολλών φυτών από την οικογένεια των ορχιδέων. Είναι μια παχύρρευστη βάση στελέχους που, σε αντίθεση με τους περισσότερους άλλους τύπους βολβών, αναπτύσσεται πάνω από το έδαφος και έχει πράσινο χρώμα. Μπορεί να είναι οβάλ, κυλινδρικό ή σφαιρικό. Βγάζουν και φύλλα και ένα κοτσάνι λουλουδιών.​​Κόβουμε τα φρεσκοκομμένα πράσα και ασκαλώνια, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. Όταν η κουζίνα γεμίσει με ένα ορεκτικό άρωμα, πηγαίνετε στον κήπο, δείτε τι μπορείτε να μαζέψετε, προσθέστε το στα τηγανητά κρεμμύδια και ετοιμάστε το πιάτο. Η επιτυχία είναι εγγυημένη.

Όταν καλλιεργούνται σε πολυετή καλλιέργεια, τα φύλλα κρεμμυδιού αρχίζουν να κόβονται από το δεύτερο έτος της ζωής τους, καθώς μεγαλώνουν. Κόψτε τα φύλλα ενώ είναι νεαρά και ζουμερά, αυτή τη στιγμή περιέχουν τις πιο βιολογικά δραστικές ουσίες και μεταλλικά άλατα.Ο χρόνος εμφάνισης του κρεμμυδιού στη Ρωσία δεν έχει καθοριστεί με ακρίβεια, αλλά είναι γνωστό ότι εδώ και πολύ καιρό υπήρξε ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής και θεωρήθηκε καθολική θεραπεία που προλαμβάνει και θεραπεύει ασθένειες. Στα αρχαία ρωσικά βιβλία βοτάνων, έδωσαν την ακόλουθη σύσταση: «κατά τη διάρκεια ενός λοιμού ή άλλων κολλωδών ασθενειών, πρέπει να κρεμάσετε τσαμπιά κρεμμύδια στα δωμάτια, πράγμα που εμποδίζει τη διείσδυση της μόλυνσης σε αυτά και ο αέρας στα δωμάτια θα καθαριστεί. .. Κατά τη διάρκεια των θανάτων κτηνωδών, βάζετε περισσότερα από ένα κρεμμύδια σε μια κλωστή και τα κεφάλια σκόρδου και τα δένετε γύρω από το λαιμό των αγελάδων, των αλόγων και άλλων κατοικίδιων ζώων για να μην μολυνθούν». Ο καθηγητής N. Z. Umikov παραθέτει στοιχεία από συγχρόνους ότι κατά τη διάρκεια της μεγάλης επιδημίας του τυφοειδούς πυρετού το 1805, οι Ρώσοι που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες κρεμμυδιών δεν αρρώστησαν από τύφο και πανώλη.

Εικόνα 5 – Φωτογραφίες από μικροσκόπιο. α, β – ζουμερά λέπια κρεμμυδιού. γ, δ - ξερά λέπια, διατομή κρεμμυδιού.​ 3. Αγγλική κρεμμυδόσουπα. 16

υποκατάστημα​, που αναπτύσσονται γρήγορα και σχηματίζουν φωλιές από 5-8 στρογγυλούς, μάλλον μεγάλους βολβούς.​

Μέτρα για την καταπολέμηση της σήψης του λαιμού των κρεμμυδιών

​6)​ ​6)​

α 5. Γεμιστά κρεμμύδια. 18 Άλλιο οσμήΚρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων (

​7​ ​7)​

​σπορά κρεμμυδιών νωρίς σε σειρές που βρίσκονται από βορρά προς νότο, χωρίς πάχυνση, σε καλά αεριζόμενους χώρους·​​Η ασθένεια εκδηλώνεται την άνοιξη κατά την ανάπτυξη πολυετών κρεμμυδιών και σπόρων κρεμμυδιού.​

Σπιτικά φιογκάκιαΤο κρεμμύδι (Allium fistulosum L.) χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κινέζικη και ιαπωνική κουζίνα. Στη χώρα μας συναντάται και σε οποιονδήποτε κήπο με την ονομασία χειμωνιάτικο κρεμμύδι.​

Μέτρα για την καταπολέμηση της πράσινης μούχλας στα κρεμμύδια

Το κρεμμύδι είναι ένα δημοφιλές καλλυντικό προϊόν σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Συνιστάται η λίπανση του τριχωτού της κεφαλής με χυμό κρεμμυδιού για τη σμηγματόρροια, τη φαλάκρα και την ενίσχυση των ριζών των μαλλιών. Ταυτόχρονα, τα μαλλιά γίνονται μεταξένια, απαλά και λαμπερά, το δέρμα δεν ξεφλουδίζει και δεν σχηματίζεται πιτυρίδα. Ο χυμός κρεμμυδιού κάνει τις φακίδες να ωχριούν. Λαμβάνοντας κρεμμύδια εσωτερικά, καθώς και μάσκες κρεμμυδιού (από μείγμα πολτού κρεμμυδιού και μελιού) αποτρέπουν την εμφάνιση ρυτίδων, το δέρμα του προσώπου γίνεται πιο φρέσκο.​και​

Μωσαϊκό, ιογενής νόσος του κρεμμυδιού

Το φυτό πολλαπλασιάζεται συχνότερα με διαίρεση του θάμνου - ο θάμνος σκάβεται, κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τμήματα με πολλούς βολβούς και ξαναφυτεύεται. Χωρίς να σκάβετε τον θάμνο, μπορείτε να διαχωρίσετε προσεκτικά τους πλευρικούς βλαστούς από την εξωτερική του πλευρά και να τους φυτέψετε σε νέο μέρος. Το Batun μπορεί να καλλιεργηθεί για χόρτα από σπόρους που σπέρνονται απευθείας στον κήπο την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Περίπου 2,5 μήνες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα φυτά θα φτάσουν σε εμπορεύσιμα μεγέθη (ύψος τουλάχιστον 25 cm) και μπορούν να συγκομιστούν σε μάτσο με ρίζες, αραιώνοντας έτσι τις καλλιέργειες. Λάβετε υπόψη ότι τα φύλλα αρχίζουν γρήγορα να γίνονται χοντρά.Τα κρεμμύδια περιέχουν μερκαπτομεθυλοπεντανόλη, μια ουσία που δεσμεύει ενεργά τα υπεροξυνιτρώδη.

β​Ακριβώς - δεν μπορείς να γράψεις με στυλό κρεμμυδιού. Αυτό ακριβώς θα είναι η αναφορά μου.

Α. ramosum, Α. tuberosumΟμάδα Proliferum). Σε άλλες χώρες ονομάζεται αιγυπτιακό ή περιπατητικό τόξο. Στο στέλεχος σχηματίζονται αρκετές βαθμίδες μικρών βολβών - βολβών. Το ύψος του βέλους μέχρι την πρώτη βαθμίδα είναι 60-80 εκ., πάνω του σχηματίζονται οι μεγαλύτεροι βολβοί, με διάμετρο έως 2 εκ. Βλασταίνουν αμέσως, και τα φύλλα φτάνουν σε μήκος 10-15 εκ. Κάτω από βάρος των βολβών, οι μίσχοι πέφτουν στο έδαφος και οι βολβοί έχουν την ευκαιρία να ριζώσουν σε απόσταση από τον μητρικό βολβό, έτσι απλώνεται αυτό το κρεμμύδι. Φυτεύοντας κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων, μπορείτε να το παρατηρήσετε στον κήπο σας. Οι υπόγειοι βολβοί είναι μεγάλοι, σχηματίζουν φωλιές και μοιάζουν πολύ με τα κρεμμύδια, αλλά δεν ωριμάζουν και δεν αποθηκεύονται καλά. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, σε σχήμα γροθιάς, μήκους 30-35 εκ., διαμέτρου περίπου 1 εκ. Είναι πολύ τρυφερά, ζουμερά και γευστικά, για τα οποία εκτιμώνται τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια.

Μέτρα για την καταπολέμηση του μωσαϊκού του κρεμμυδιού

​8)​ ​8)​

Κρεμμύδια - τεχνολογία καλλιέργειας για διαφορετικούς σκοπούς, καλές ποικιλίες και οφέλη κατανάλωσης

Παρόμοια άρθρα

Τα κρεμμύδια έχουν βακτηριοκτόνες και αντισηπτικές ιδιότητες, καταπολεμούν τους ιούς και συσσωρεύουν τη ζωογόνο ενέργεια της γης. Τα κρεμμύδια βελτιώνουν την όρεξη, την απορρόφηση της τροφής, αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες, χρησιμοποιούνται για γαστρεντερικές διαταραχές, υπέρταση, αθηροσκλήρωση, γενική αδυναμία και κρυολογήματα, συνιστάται για νευρασθένεια, αϋπνία και ρευματισμούς, θεραπεία οφθαλμικών πληγών, βρογχίτιδα, βήχα και μυκητιασικές παθήσεις του δέρματος. Στην ιατρική, τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του σκορβούτου και ως ανθελμινθικό. Ο πολτός φρέσκου κρεμμυδιού χρησιμοποιείται για τη γρίπη, για τη θεραπεία της δερματίτιδας, κατά των τσιμπημάτων των κουνουπιών, της τριχόπτωσης και για την αφαίρεση κάλων και κονδυλωμάτων. Τα ψημένα κρεμμύδια εφαρμόζονται σε βρασμούς και τα φρεσκοκομμένα κρεμμύδια εφαρμόζονται στους κροτάφους για πονοκεφάλους. Τα πράσα συνιστώνται για χρήση σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, εναποθέσεων αλατιού και πέτρες στα νεφρά.​

Εικόνα - 1 Η δομή του λαμπτήρα.​

​Για την ανοιξιάτικη φύτευση σπόρων κρεμμυδιού (ετήσιες ποικιλίες), είναι απαραίτητο πρώτα να βαθμονομήσετε τους σπόρους και να επιλέξετε τους πληρέστερους και μεγαλύτερους. Πριν από τη σπορά, καλό είναι να μουλιάσετε τους σπόρους σε υπερμαγγανικό κάλιο ή σε διάλυμα μπλε του μεθυλενίου για απολύμανση. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τους μουλιασμένους σπόρους σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 20...23 βαθμών. Αφού φουσκώσουν, οι σπόροι σκορπίζονται στο ύφασμα σε λεπτή στρώση και σκεπάζονται με λινάτσα από πάνω μέχρι να ραμφιστούν.

​Η σπορά νιγκέλας, η φύτευση δενδρυλλίων ή γογγύλων στον κήπο σε πρώιμο στάδιο συμβάλλουν σε μια πλούσια συγκομιδή.​

​Ποτέ δεν πετάω τα τρίμματα κρεμμυδιού, αλλά τα απλώνω κάτω από τους θάμνους μέχρι να στεγνώσουν τελείως και μετά τα σκάβω με ένα πιρούνι. Οι μηλιές αγαπούν ιδιαίτερα τα ξερά κρεμμύδια. Τυλίγω τους κορμούς τους με φτερά και τους αφήνω έτσι μέχρι την άνοιξη - και όλα τα είδη τρωκτικών δεν πλησιάζουν καν τα δέντρα γιατί δεν αντέχουν τη μυρωδιά των σάπιων κρεμμυδιών.​

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να απαλλαγείτε από αυτό το επιβλαβές έντομο. Πρώτα από όλα, πάρτε ένα ποτήρι επιτραπέζιο αλάτι σε έναν κουβά νερό, αραιώστε το, κάντε αυλακώσεις ανάμεσα στις σειρές κρεμμυδιών ή σκόρδου και ποτίστε καλά το αλεσμένο.

750 g μικρά κρεμμύδια, 400 ml βαλσάμικο ξύδι, 250 g ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού το καθένα. κουταλιές θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. κουταλιές μπιζέλια μπαχάρι, σπόρους μουστάρδας και κόλιανδρο, 2 μικρές πιπεριές τσίλι

​Φυτά από σύνολα με διάμετρο έως 1,5 cm (άγρια ​​βρώμη και η πρώτη ομάδα) πρακτικά δεν σχηματίζουν βλαστούς, παράγουν συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, αλλά είναι λιγότερο ανθεκτικά στο χειμώνα.​

Κρεμμύδια - ποικιλίες

Κρεμμυδόμυγα.

Η Στουτγκάρτερ ΑνέστηΤα κρεμμύδια έχουν κερδίσει από καιρό τη φήμη μεταξύ των ανθρώπων ως ένα εξαιρετικό λαχανικό και ένα θεραπευτικό φάρμακο για σχεδόν όλες τις ασθένειες. Ούτε μια κουζίνα στον κόσμο, ούτε μια μαγείρισσα, ούτε μια νοικοκυρά δεν μπορεί να κάνει χωρίς κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα για περίπου πέντε χιλιάδες χρόνια. Αυτό το υπέροχο λαχανικό δημιουργήθηκε από ανθρώπινα χέρια στην αρχαιότητα. Η Κεντρική Ασία και το Αφγανιστάν θεωρούνται πατρίδα της. Αρκετούς αιώνες π.Χ., τα κρεμμύδια καλλιεργούνταν στην Αρχαία Ελλάδα, την Αίγυπτο και την Ινδία.​

Δεν είναι για τίποτα που λέει η παροιμία - τα κρεμμύδια θεραπεύουν επτά ασθένειες.​1 – ξηρές ζυγαριές; 2 – σαρκώδη λέπια. 3 – ζυγαριές σε σχήμα κώνου. 4 – κάτω; 5 – τακούνι με ρίζες. 6 – νεφρός

Πριν από τη σπορά, πρέπει να στεγνώσουν ελαφρά. Για να σπείρουν ομοιόμορφα τους σπόρους σε προκατασκευασμένα αυλάκια, μπορούν να αναμειχθούν με ξερή άμμο. Απαραίτητη η σπορά σε βάθος 2...3 εκ. Χρειάζεται γόνιμο έδαφος όπως για πατάτες, ντομάτες, αγγούρια και κολοκυθάκια. Παρεμπιπτόντως, αυτοί είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κρεμμύδια. Δυναμώνει σε κρεβάτια αρωματισμένα με στάχτη. Δεν του αρέσει το «ξινό»!

Υπάρχει πολλή συζήτηση τώρα για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια. Στα σύγχρονα ψυγεία, βέβαια, μπορεί να διατηρηθεί και στον θάλαμο ψύξης. Αλλά πιστέψτε με, δεν είναι μόνο αυτό. Το κρεμμύδι πρέπει να βρίσκεται μόνο σε μια ατμόσφαιρα όπου είναι άνετη, όπου μπορεί να αναπνέει. Πιστεύετε ότι ήταν τυχαίο που οι γιαγιάδες μας έβαλαν κρεμμύδια σε νάιλον κάλτσες; Αλλά παραμένει εκεί ήσυχα μέχρι την άνοιξη.​​Αν αυτό δεν βοηθήσει, τότε πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αμμωνία σε έναν κουβά νερό και χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω καλλιεργούμε το έδαφος γύρω από τα φυτά.​

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι. Βράζετε το ξύδι μαζί με 250 ml νερό, ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά, βάζετε το κρεμμύδι στη μαρινάδα και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά. Τα σετ φύτευσης της δεύτερης ομάδας (διαμέτρου 1,6-2,2 εκ.) αυξάνουν το ασφάλεια των φυτών μετά το χειμώνα, παραγωγικότητα, αλλά αυξάνει τον αριθμό των βιδωμένων φυτών στο 15-25% και καθυστερεί την ωρίμανση των προϊόντων για μια εβδομάδα.​

Τα φυτά του κρεμμυδιού κιτρινίζουν και μαραίνονται.

- ποικιλία κρεμμυδιών ξένης προέλευσης. Πρώιμη ωρίμανση, ημι-κοφτερό Ο βολβός είναι επίπεδος στρογγυλεμένος, καφεκίτρινος Το βάρος του βολβού είναι 35-60 g. Η διάρκεια ζωής των βολβών είναι μέτρια. Το έθιμο να φοράτε ένα κρεμμύδι κάτω από το κέλυφος στο στήθος, υποτίθεται ότι προστατεύει ένας πολεμιστής από θανάσιμες πληγές, έχει διατηρηθεί από την αρχαιότητα μέχρι τον Μεσαίωνα. Δεν είναι τυχαίο ότι το κρεμμύδι στα ελληνικά λέγεται «χρωμίον», δηλ. κοχύλι.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από κρεμμύδια: πράσο, γλίτσα, σχοινόπρασο, ασκαλώνια, μπατούν, πολυεπίπεδα, αλλά το πιο κοινό στη Ρωσία είναι το κρεμμύδι. Ως εκ τούτου, άρχισα να καλλιεργώ το συγκεκριμένο κρεμμύδι. Είδα τα κρεμμύδια να μεγαλώνουν, στο φως και στο σκοτάδι. Στο σκοτάδι, το κρεμμύδι γίνεται κίτρινο και στο παράθυρο κάτω από τον λαμπερό ήλιο γίνεται ζουμερό πράσινο. Οι ρίζες εκτείνονται προς τα κάτω από το κάτω μέρος και τα τροποποιημένα φύλλα με τη μορφή σαρκωδών φολίδων μεγαλώνουν προς τα πάνω, στα οποία εναποτίθενται αποθεματικά θρεπτικά συστατικά και νερό. Όταν ο βολβός ωριμάσει, τα εξωτερικά λέπια στεγνώνουν, σχηματίζοντας ένα «πουκάμισο». Οι ξηρές ζυγαριές προστατεύουν τον βολβό από την εξάτμιση υγρασίας και τη ζημιά από μικροοργανισμούς. Ένα καλά αποξηραμένο κρεμμύδι μπορεί να περιέχει έως και 2-3 ξερά λέπια· κατά την αποθήκευση, ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί.​

​Κατά την ανάπτυξη των κρεμμυδιών, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε προσεκτικά τα ζιζάνια και να χαλαρώνετε το έδαφος κάθε 10...14 ημέρες.​ ​Κατά τη σπορά της νιγκέλας, να διατηρείτε απόσταση: έως 30 cm μεταξύ των σειρών και 2-4 cm μεταξύ των σπόρων . Βάθος σποράς - 2 εκ. Η νιγκέλλα ξηρής σποράς βλασταίνει σε τρεις εβδομάδες και η βλαστημένη βλασταίνει σε μια εβδομάδα.​

Κάποτε προσπάθησα να φτιάξω πλεξούδες από φιόγκο. Ήταν αγώνας γιατί δεν το είχα συνηθίσει, αλλά τα κατάφερα. Και παρόλο που βγήκαν στραβά, ήταν ακόμα όμορφο. Το κρεμμύδι στις πλεξούδες μου κράτησε μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου, και μετά ξαφνικά συρρικνώθηκε και άρχισε να πέφτει. Κατόπιν συμβουλής ενός γείτονα, έβαλα τα υπόλοιπα υπολείμματα σε ένα κουτί με ξερά ροκανίδια και τον Απρίλιο οι βολβοί ήταν σαν να είχαν μόλις μαζευτεί - ζουμερά, χωρίς σήψη, ακόμη και τα εξωτερικά λέπια ήταν οπουδήποτε - αργότερα τα χρησιμοποίησα να χρωματίσεις τα πασχαλινά αυγά: τι εκατό λεπτό χρυσό χρώμα Αποδείχτηκε πέρα ​​από λόγια!​​Σπέρνουν αρκετά συχνά, αφού δεν θα μπορούν να φυτρώσουν όλοι οι σπόροι. Τα αυλάκια καλύπτονται με χώμα και στη συνέχεια επικαλύπτονται με τύρφη ή χούμο με ένα στρώμα περίπου 1 cm.

2. Αφαιρούμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε καθαρά βάζα, ζεματισμένα με βραστό νερό. Προσθέστε μια πιπεριά στο καθένα. 3. Ξαναβράζουμε τη μαρινάδα, γεμίζουμε τα βάζα μέχρι πάνω και αμέσως κλείνουμε τα καπάκια. Αφήστε τα κρεμμύδια να μαριναριστούν για τουλάχιστον μια εβδομάδα.Η φύτευση μιας επιλογής κρεμμυδιών (διάμετρος 2,3-3,0 cm) καθορίζει την υψηλή χειμωνιάτικη αντοχή των φυτών και την απόδοση, αλλά τη χαμηλή ποιότητα των γογγύλων, αφού το 60-90% των φυτών σχηματίζουν βέλη. Είναι πιο κατάλληλο να χρησιμοποιείτε δείγματα για να αποκτήσετε ένα φτερό.​

Μέτρα μάχης. Σειρές κρεμμυδιών τοποθετούνται δίπλα σε σειρές καρότων. Η συγκεκριμένη μυρωδιά των καρότων απωθεί τη μύγα του κρεμμυδιού και τα φυτοκτόνα των κρεμμυδιών απωθούν τη μύγα του καρότου.​

Τα κρεμμύδια είναι απαιτητικά για τη γονιμότητα του εδάφους. Πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό, το έδαφος να γεμίσει με σάπια (αλλά όχι φρέσκια!) κοπριά και να προστεθούν ορυκτά λιπάσματα. Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στο ίδιο μέρος χρόνο με το χρόνο. Επιστρέψτε το κρεμμύδι στην αρχική του θέση όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια. Τότε μπορείτε να αποφύγετε ασθένειες και ζημιές από παράσιτα.​​Οι βολβοί και τα φύλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών C, B1, B2, B6, φολικού οξέος, PP (νικοτινικό οξύ). Τα φύλλα είναι πλούσια σε καροτίνη. Η φασματική ανάλυση αποκάλυψε ότι η τέφρα κρεμμυδιού περιέχει 18 στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων. περισσότερο από 1% αλουμίνιο, χαλκός, ψευδάργυρος κ.λπ

​Εξέτασα τη δομή των ξηρών και σαρκωδών φολίδων και τη διατομή ενός κρεμμυδιού κάτω από ένα μικροσκόπιο. Η έκθεση παρουσιάζει τις παρατηρήσεις μου. Σύμφωνα με το χρώμα των ξηρών φολίδων, οι βολβοί είναι αχυροκίτρινοι, λευκοί και μωβ. Το σχήμα των βολβών χωρίζεται σε στρογγυλό, οβάλ, επίπεδο, επίπεδο στρογγυλό. για γεύση - πικάντικο, ημι-αιχμηρό, γλυκό. ,

Καλλιέργεια κρεμμυδιών

​Τα κρεμμύδια απαιτούν ιδιαίτερα υγρασία στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, γι’ αυτό είναι απαραίτητο να τα ποτίζουμε μέτρια μία φορά κάθε 10 ημέρες. Όταν εμφανίζονται τα σπορόφυτα, είναι απαραίτητο να αραιωθούν, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των φυτών 10...12 εκ. Στη συνέχεια, η φροντίδα για τις καλλιέργειες κρεμμυδιού είναι η ίδια όπως όταν μεγαλώνουν από σετ.​

Οι σπόροι βλασταίνουν εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να εμφανίζονται πιο γρήγορα από τα ζιζάνια. Τότε το ξεβοτάνισμα θα είναι πιο εύκολο.

Προετοιμασία του εδάφους για τα κρεμμύδια το φθινόπωρο.

Από τότε δεν βιάζομαι με φύτευση ή καθάρισμα. Ο κρεμμύδι θα σας τα πει όλα μόνος του. Τώρα, χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία μου, καλλιεργώ κρεμμύδια όχι μόνο για μένα, αλλά και για λογαριασμό των φίλων μου. Είναι μόλις τρία χιλιόμετρα και τα κρεμμύδια τους δεν θα μεγαλώσουν ακόμα κι αν τα σπάσεις. Τέτοιο αριστοκράτη, τον ενοχλεί η σκιά, είτε το πότισμα είναι πολύ άφθονο, είτε το χώμα δεν είναι σωστό. Μοιάζει με κάτι εκεί, αλλά θέλει πολύ ιδιαίτερη προσοχή. Αλλά αν βρεθεί μια κοινή γλώσσα, δεν θα υπάρχει πουθενά να πάει από τη συγκομιδή: θα υπάρχει υλικό για το μωρό, για αποθήκευση και για κονσερβοποίηση.​

​Η μαζική εμφάνιση δενδρυλλίων είναι ένα σήμα για την πρώτη τροφοδοσία των φυτών με ουρία ή νιτρικό αμμώνιο (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό).​

Ημερομηνίες σποράς κρεμμυδιών.

Confiture κρεμμυδιού

​Για να μεγιστοποιήσετε την ασφάλεια των φυτών κρεμμυδιού, εάν είναι αδύνατο να φυτέψετε το φθινόπωρο, μπορείτε να φυτέψετε τα σετ κατά την απόψυξη του Φεβρουαρίου, ενώ η ωρίμανση των βολβών καθυστερεί κατά 2-2,5 εβδομάδες.​

Φροντίδα για τις καλλιέργειες.

​Πρώιμη φύτευση και σπορά κρεμμυδιών, πότισμα με διάλυμα καπνού: 200 γραμμάρια καπνού, 1 κ.σ. μια κουταλιά σαπούνι χύνεται με ζεστό νερό μέχρι 10 λίτρα. Μετά την ψύξη, φιλτράρετε και ψεκάζετε στα φυτά και στο έδαφος με αναλογία 1 λίτρο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ

Συγκομιδή κρεμμυδιών.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι. Δεν ενδείκνυται να τοποθετείτε κρεμμύδια μετά τις πατάτες και το λάχανο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα λαχανικά κολοκύθας - αγγούρι, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καθώς και μπιζέλια λαχανικών, ντομάτες και πράσινα.

Τα κρεμμύδια εκπέμπουν μεγάλη ποσότητα πτητικών ουσιών - φυτοκτόνα (φυτο-φυτό, cido- kill), καταστέλλοντας ή σκοτώνοντας την ανάπτυξη παθογόνων μυκήτων, βακτηρίων, ιών.

​Η έρευνα για την ανάπτυξη του κρεμμυδιού στο σπίτι μας επέτρεψε να προσδιορίσουμε τον ρυθμό ανάπτυξης των κρεμμυδιών, ο οποίος ήταν 1 mm/ημέρα.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε δύο χρόνια (σπορά)

Τα πικάντικα κρεμμύδια περιέχουν περισσότερες ξηρές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων και των αιθέριων ελαίων, από τα γλυκά. Μεταφέρεται καλύτερα και αποθηκεύεται περισσότερο. Τα γλυκά κρεμμύδια δεν αποθηκεύονται καλά.

Τα συλλεγμένα κρεμμύδια αποθηκεύονται σε δροσερούς, ξηρούς χώρους.​

Οι παγετοί 2-3°C είναι επικίνδυνοι για τα ευαίσθητα δενδρύλλια νιγκέλας. Επομένως, θα καλύψουμε αμέσως το κρεβάτι με lutrasil στο πλαίσιο. Είναι πιο ζεστό, η υγρασία του αέρα είναι σωστή και η μύγα δεν είναι τόσο τρομακτική.​

​©Τατιάνα Αλεξάντροβνα Κουδριάβτσεβα Βλαντιμίρ​

Στη φάση των δύο αληθινών φύλλων, οι καλλιέργειες πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι περίπου 2 εκ. Η δεύτερη ανακάλυψη πραγματοποιείται όταν σχηματίζονται τέσσερα αληθινά φύλλα στα φυτά - το διάστημα ρυθμίζεται στα 5 cm. Μετά από αυτό, δίνεται στα φυτά μια δεύτερη τροφοδοσία - ένα διάλυμα σύνθετου λιπάσματος (σύμφωνα με 20 g νιτρικού αμμωνίου, διπλό υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο ανά κουβά νερού). Δύο ή τρία ακόμη ταΐσματα είναι επιθυμητά για τα κρεμμύδια σε μεσοδιαστήματα δύο έως τριών εβδομάδων. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν μικροστοιχεία.​

Μέθοδος δενδρυλλίων καλλιέργειας κρεμμυδιών

Για 4 μερίδες

Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών

Η φροντίδα των φυτών δεν πραγματοποιείται το φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη είναι παρόμοια με την καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους.​

Αυχενική σήψη.

​Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο - αμέσως μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας. Πριν από το σκάψιμο, προσθέστε σάπια κοπριά ή λίπασμα παλαιωμένο για ένα χρόνο έως 5-7 κιλά ανά 1 τ.μ. m, ορυκτά λιπάσματα φωσφόρου και καλίου σε αναλογία 15-20 g το καθένα ανά 1 τετρ. μ

Παραγωγή σπόρων κρεμμυδιού

​Η συγκεκριμένη πικάντικη γεύση των κρεμμυδιών και του σκόρδου οφείλεται στην παρουσία αιθέριων ελαίων στη σύνθεσή τους.​

Έμαθα ότι στο Μεσαίωνα τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνταν ευρέως, αποδίδοντάς τους εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Ίσως τότε προέκυψε η παροιμία «το τόξο θεραπεύει επτά ασθένειες». Και αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών με κρεμμύδι και κάθε έθνος έχει τις δικές του συνταγές. Μερικά από αυτά παρουσιάζονται στο παράρτημα.​

​Σχήμα – 2 Δομή βολβού: 1 – ξηρά λέπια. 2 – βλεννώδεις κλίμακες. 3 – κλειστές κλίμακες. 4 – «φτέρνα» με ρίζες. 5 – κάτω.

1. Δαχτυλίδι κρεμμυδιού (μέθοδος Νο. 1) 15​

Ο χαρακτήρας του τόξου είναι επίμονος. Προσεκτικό ξεβοτάνισμα των ζιζανίων, πόσιμο νερό και λίπανση με αδύναμη έγχυση οργανικών λιπασμάτων (τον Μάιο-Ιούνιο) - αυτό είναι ολόκληρο το σπαρτιατικό ελάχιστο. Χρειάζεστε χόρτα για το τραπέζι - αραιώστε τις φυτεύσεις. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξη φτερών είναι από +15 έως +25°

Παράσιτα κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια δεν φοβούνται τον χειμώνα

Τα κρεμμύδια αγαπούν το χαλαρό χώμα και δεν κολλάνε καλά σε συμπιεσμένο έδαφος. Επομένως, δύο με τρεις φορές την εβδομάδα θα πρέπει να χαλαρώνετε τις σειρές, ενώ ταυτόχρονα αφαιρείτε τα ζιζάνια.​

​500 γραμμάρια μωβ κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 3-4 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, 1 πρέζα τριμμένη κανέλα και κόλιανδρο, 150 ml κρασί πόρτο, 5 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο, 3 κουταλιές της σούπας σταφίδες, αλάτι, μαύρο τριμμένο πιπέρι

​Ο κύριος σκοπός των κρεμμυδιών γογγύλων της ποικιλίας Ellan είναι να χρησιμοποιηθούν την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, αλλά τα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 7-8 μήνες ή περισσότερο.​

Η ασθένεια προκαλείται από έναν μύκητα. Γκρι πιεσμένες κηλίδες εμφανίζονται κοντά στο λαιμό του βολβού· αργότερα, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η ασθένεια εξαπλώνεται στα λέπια και στο κάτω μέρος του βολβού.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά. Οι σπόροι κρεμμυδιού σε συνθήκες χωραφιού έχουν χαμηλή βλάστηση· πριν τη σπορά, πρέπει να μουλιαστούν για 18-24 ώρες σε τρεχούμενο ή 2-3 φορές αντικατασταθέν νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτή τη διαδικασία, τα σπορόφυτα εμφανίζονται την 7η-8η ημέρα. Οι ξηροί σπόροι βλασταίνουν σε περίπου 20 ημέρες.

Το κρεμμύδι είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο.

​Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε μικροστοιχεία και ένα πολύτιμο προϊόν για τον άνθρωπο, το οποίο έχει μόνο οφέλη για τον άνθρωπο. Τρώτε κρεμμύδια και να είστε υγιείς!

Καθώς μελετούσα τη δομή της διατομής ενός τόξου, έτρεχαν δάκρυα και έκανα στον εαυτό μου μια ερώτηση. Γιατί οι άνθρωποι κλαίνε όταν τρώνε κρεμμύδια;

2. Δαχτυλίδι κρεμμυδιού (μέθοδος Νο. 2) 16​

​Το υγρό χώμα, υπερβολικά γονιμοποιημένο με κοπριά, διεγείρει την ανάπτυξη των «κοκαλιάρικων» φτερών, αλλά εμποδίζει την ωρίμανση των βολβών.​

Η φθινοπωρινή φύτευση χειμωνιάτικων κρεμμυδιών έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε εξοχικές κατοικίες και σε οικόπεδα κήπου. Αλλά τα σετ φύτευσης για φτερά και κρεμμύδια δεν είναι ακόμη αρκετά διαδεδομένα, αν και αναμφίβολα φέρνουν μεγάλα οφέλη. Η συγκομιδή φτερών την άνοιξη μπορεί ήδη να ληφθεί τον Μάιο και μέχρι τα τέλη Ιουλίου το κρεμμύδι μεγαλώνει. Μέχρι αυτή τη στιγμή έχει ωριμάσει καλά και τις ζεστές μέρες του Ιουλίου είναι εύκολο να στεγνώσει.​

Ασθένειες του κρεμμυδιού

Αλλά για να καταπολεμήσετε τις μύγες του κρεμμυδιού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίπασμα - καρβαμίδιο (ουρία). 2 κ.σ. μεγάλο. διαλύστε σε ένα κουβά νερό και ποτίστε ξανά το έδαφος όπου φυτρώνουν κρεμμύδια ή σκόρδο.​

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. 2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε ελαφρά το κρεμμύδι σε αυτό. Προσθέστε το μέλι και μαγειρέψτε το κρεμμύδι μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα καραμέλας. 3. Προσθέστε μπαχαρικά, ρίξτε το κρασί πόρτο, το ξύδι και 70 ml νερό. Ρίχνουμε τις σταφίδες και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ακάλυπτα, για 30-40 λεπτά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειάζεται. Συμβουλή: αυτή η σύνθεση είναι καλή ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ως πάστα σάντουιτς για φρέσκο ​​ψωμί.​

​Πρόσφατα, ξένες εταιρείες που παράγουν σπόρους προσφέρουν ποικιλίες κρεμμυδιού και υβρίδια για χειμερινή καλλιέργεια: F, Element, Glasir, Swift, Radar, Aldobo, Alike, η θετική πλευρά των οποίων είναι ένα χαμηλό ποσοστό βιδώματος και η αρνητική είναι χαμηλότερη. χειμερινή αντοχή σε σύγκριση με την ποικιλία Ellan.​

Μέτρα μάχης. Συγκομίστε τα κρεμμύδια σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό και στεγνώστε στον αέρα σε θερμοκρασία 25-26 C για 12 ημέρες και μετά 3 ημέρες σε θερμοκρασία 30-35 *C.​

Είναι προτιμότερο να γίνεται νωρίς σπορά, μόλις το επιτρέψουν οι συνθήκες του εδάφους. Όταν σπέρνονται νωρίς, τα σπορόφυτα χρησιμοποιούν πιο αποτελεσματικά το απόθεμα υγρασίας και αναπτύσσονται πιο γρήγορα. Τα φυτά θα εκμεταλλευτούν πλήρως το φως μιας κουραστικής ημέρας και θα παράγουν καλύτερα υψηλή απόδοση. Σπέρνουμε τους σπόρους σε σειρές, η απόσταση μεταξύ τους είναι 15-20 cm, το βάθος σποράς είναι 2-3 cm, η κατανάλωση σπόρων είναι 7-8 g ανά 1 τετρ. μ. Η επιφάνεια τυλίγεται ελαφρά με ελαφρύ ρολό.​

Οι σπόροι του αρχίζουν να φυτρώνουν σε θερμοκρασία 3-5°C

1. Demin, I. O. Onions and garlic - for the health of the family: Secrets of a summer resident - M.: Olma Media Group, 2010, 64 pp.

Σημείωση για την οικοδέσποινα

• Ο Αμερικανός χημικός Eric Block κατάφερε να απομονώσει την πτητική ουσία που περιέχεται στα κρεμμύδια που προκαλεί δάκρυα σε όσους τα «γδύνουν». Η δυσκολία της εργασίας ήταν ότι αυτή η ουσία είναι πολύ ασταθής και για την ανάλυσή της έπρεπε να καταψυχθεί.​
• 3. Αγγλική κρεμμυδόσουπα. 16
• Επομένως, όταν θέλουν να καλλιεργήσουν καλά σετ ή δυνατά γογγύλια από nigella, από το δεύτερο μισό του Ιουνίου δεν χρησιμοποιούν πλέον οργανική ύλη. Τροφοδοτήστε μία φορά από ένα ποτιστήρι σε σειρές: για κάθε 1 m2, ένας κουβάς ασθενούς υδατικού διαλύματος λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου. Δόση: 15 g ανά 10 λίτρα νερού. Μετά από αυτό σταματούν το πότισμα.
• Προετοιμασία του εδάφους και φύτευση χειμωνιάτικων κρεμμυδιών
• Είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε περιοδικά τις φυτεύσεις και να απομακρύνετε πλήρως τα φυτά που έχουν υποστεί ζημιά από τις προνύμφες της μύγας. Αυτά τα φυτά πρέπει να καίγονται ή να θάβονται στο έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 50 cm.​
• Χοιρινό σε σάλτσα μήλου και κρεμμυδιού
• ​Μεταξύ των εγχώριων ποικιλιών, οι νέες ποικιλίες που δημιουργήθηκαν στο Τμήμα Λαχανοκομίας του KSAU είναι πολλά υποσχόμενες: Lazorik, Chernomor, Zimovey, οι οποίες υποβάλλονται σε δοκιμές παραγωγής.​

Χειμερινή καλλιέργεια κρεμμυδιών

Για αποθήκευση, οι βολβοί επικονιάζονται με κιμωλία (1 φλιτζάνι κιμωλία για 1 κουβά κρεμμύδια) ή θρυμματισμένο κάρβουνο (1 φλιτζάνι).

Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν σταθερή υγρασία. Επομένως, εάν ο καιρός είναι ξηρός, οι καλλιέργειες ποτίζονται συστηματικά με ρυθμό 10 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m και μετά πρέπει να χαλαρώσουν σε βάθος 4-5 εκ. Δεν πρέπει να επιτρέπονται τα ζιζάνια. Αφαιρούν υγρασία, τροφή και φως από το κρεμμύδι. 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή των κρεμμυδιών, σταματήστε το πότισμα.

Η ανάπτυξη των φυτών και ο σχηματισμός των καλλιεργειών προχωρούν με μεγαλύτερη επιτυχία σε θερμοκρασία 18-20 °C. Τα σπορόφυτα αντέχουν τους παγετούς έως -2-4°C και τα φύλλα έως -7°C.​

2. Zamedlina, V.I. Οι φυσικοί μας βοηθοί. Κρεμμύδια και σκόρδο: Να είστε υγιείς! – M.: Phoenix, 2007, 192 σελ.​

Αυτή η ουσία ονομάζεται "lacrimator" (από το λατινικό lacrima - δάκρυ). Όταν κόβεται ο βολβός, το δακρυγόνο απελευθερώνεται και διαλύεται σε νερό και ανθρώπινα δάκρυα. Αυτό παράγει θειικό οξύ, το οποίο ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του ματιού. Εάν τα κρεμμύδια καταψύχονται πριν από το ξεφλούδισμα, η δραστηριότητα του δακρυγόνα μειώνεται απότομα. Και τώρα υπάρχει μια εξήγηση για το γιατί τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται βρέχοντάς τα ή ένα μαχαίρι με νερό - το δαχτυλάκι διαλύεται στο νερό και πρακτικά δεν απελευθερώνεται στον αέρα. ,

4. Κονσομέ με πράσο και πατάτες. 17

Όταν το φτερό βρίσκεται στο έδαφος και αρχίζει να στεγνώνει, είναι ώρα να μαζέψετε το κρεμμύδι. Έχει ηρωική δύναμη. Κρεμμύδια γλυκιάς σαλάτας Έκθεση ολλανδικής επιλογής, όταν καλλιεργούνται μέσα από σπορόφυτα, σχηματίζουν τεράστιους βολβούς βάρους έως και ένα κιλό σε μια σεζόν.​

​Μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας, η περιοχή καθαρίζεται προσεκτικά από φυτικά υπολείμματα, δηλαδή, τα υγιή υπολείμματα κομποστοποιούνται και τα άρρωστα υπολείμματα απομακρύνονται εκτός της τοποθεσίας. Τα κρεβάτια είναι στρωμένα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με ρυθμό (ανά 1 τ.μ.) 3-4 κιλά χούμου, 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο. Είναι καλύτερα να εφαρμόζετε αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη.

​©Elena Ivanovna AKULICH, Grodno​

Για 4 μερίδες

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια σπόρων χειμερινών ποικιλιών κρεμμυδιού είναι παρόμοια με τις ανοιξιάτικες ποικιλίες. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε καλά αεριζόμενο χώρο.​

Περονόσπορος (περονοσπόρωση).

​Συνίσταται σε συστηματικό πότισμα, χαλάρωση και σίτιση δύο φορές (την πρώτη - 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση με nitrophoska σε δόση 12-15 g ανά 10 λίτρα νερού, η δεύτερη - μια εβδομάδα μετά την πρώτη - 40-50 g nitrophoska ή 200-300 g τέφρας ανά 1 τ.μ.). Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την καλλιέργεια βολβών από σπόρους είναι η αραίωση, καθώς η πυκνή τοποθέτηση των φυτών επιταχύνει τον σχηματισμό του βολβού, με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται λίγα φύλλα και το φυτό να στεγνώνει γρήγορα.​

Το ριζικό σύστημα των κρεμμυδιών είναι ελάχιστα ανεπτυγμένο: διεισδύει σε μικρό βάθος, δεν διακλαδίζεται και καλύπτει μικρό όγκο εδάφους. Επομένως, τα κρεμμύδια χρειάζονται καλό, γόνιμο και υγρό έδαφος. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε γόνιμα ελαφρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Τα φύλλα απαιτούν καλό ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας και δεν ανταποκρίνονται καλά στη σκιά.​

3. Ponomarev, V. T. Luk. Γιατρός και μάγειρας: Βιβλία για όλη την οικογένεια. – M.: Udacha, 2009, 304 σελ.​

Προκειμένου να μελετηθεί αυτό το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες, είναι απαραίτητο να εξεταστεί η δομή του φυτικού κυττάρου του κρεμμυδιού.

5. Γεμιστά κρεμμύδια. 18

Συνιστάται να εκτελείτε βαθύ σκάψιμο του εδάφους 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση με προσεκτική επιλογή ριζωμάτων πολυετών ζιζανίων. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, το έδαφος θα εγκατασταθεί και θα είναι δυνατό να καταστραφούν τα σπορόφυτα των αναδυόμενων ετήσιων ζιζανίων στο κρεβάτι του κήπου. Μετά την ισοπέδωση, γίνονται αυλακώσεις βάθους 5 cm με απόσταση 15 cm μεταξύ τους.

Κρεμμύδι χωρίς διετή μαρτύριο

​2 κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 μήλα, 4 κομμάτια χοιρινό φιλέτο (180 g το καθένα), αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μια κουταλιά μέλι, 20 ml Calvados, 200 ml ζωμό κρέατος, 100 g ζαμπόν σε λεπτές φέτες, φύλλα φασκόμηλου για διακόσμηση

​Με υψηλή υγρασία αέρα (έντονες βροχοπτώσεις, ομίχλη, συχνό πότισμα), προσέξτε την επικαιρότητα των θεραπειών κατά του περονόσπορου (περονόσπορα) με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό.​

Αυτή είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια. Αρχικά εμφανίζονται ωχροπράσινες κηλίδες στα φύλλα του κρεμμυδιού και αργότερα μετατρέπονται σε γκριζωπό-μωβ επίστρωση. Το πάνω μέρος των φύλλων κιτρινίζει και πεθαίνει. Το μανιτάρι διαχειμάζει στο χώμα, σε παλιά μη συγκομισμένα φυτά και σε βολβούς κατά την αποθήκευση. Η ασθένεια εξαπλώνεται σε μεγάλο βαθμό σε υγρό, ζεστό καιρό.​

Σημάδι ετοιμότητας κρεμμυδιού είναι η μαζική παραμονή των φύλλων όταν σχηματιστούν οι βολβοί και τα εξωτερικά λέπια αποκτήσουν ένα χρώμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Τα ξερά κρεμμύδια κόβονται, αφήνοντας ένα λεπτό ξηρό λαιμό μήκους 3-5 εκ. Τα ξερά ώριμα κρεμμύδια θα αποθηκευτούν καλά το χειμώνα.​

​Στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας, οι ακόλουθες ποικιλίες κρεμμυδιών χωρίζονται σε ζώνες: Apogee, Dayton F1 (Guess, Karatalsky, Krasnodar G-35, Lugansky, Stimul, Strigunovsky local, Eldorado, Ellan, Yurzhek.​

4. Oktyabrskaya, T. A. Κρεμμύδια, σκόρδο: Συμβουλές από ειδικούς. T. A. Oktyabrskaya, L. B. Razinova - M.: SME Publishing House, 2004. Χαρτόδετο, 176 σελ.

Εικόνα 3 - Δομή φυτικού κυττάρου

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε εξοχική κατοικία, οικόπεδο ή κήπο

Έχω μια ερώτηση για εσάς: Με τι στυλό δεν πρέπει να γράφετε; Το σκέφτομαι....

Το κρεμμύδι είναι ένα πολύ γνωστό φυτό ιθαγενές στο Αφγανιστάν. Ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί κρεμμύδια πριν από πολύ καιρό, πριν από περισσότερες από τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 400 ποικιλίες αυτού του φυτού. Στη χώρα μας καλλιεργούνται περισσότερα από 220 είδη κρεμμυδιών. Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι αυτές που παράγουν φύλλα και βολβούς.​

Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί επιθεωρούνται και οι άρρωστοι και κατεστραμμένοι απορρίπτονται. Η φύτευση γίνεται σε βάθος 5 εκ. με απόσταση στη σειρά μεταξύ των φυτών 3-4 εκ. Η περίοδος φύτευσης για τα σετ είναι 5-20 Οκτωβρίου. Αν και αν είναι ζεστό φθινόπωρο, αυτό μπορεί να γίνει αργότερα.​

Ένα πλήρες κρεμμύδι μπορεί να καλλιεργηθεί όχι από σετ, αλλά από σπόρους - τη λεγόμενη νιγκέλα. Αυτό ακριβώς κάνουν στις ευρωπαϊκές χώρες, όπου πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται σετ κρεμμυδιών, ενώ τα κρεμμύδια που διατίθενται στο εμπόριο λαμβάνονται από σπόρους σε μόλις ένα χρόνο. Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν ποικιλίες και υβρίδια. Κατά κανόνα, ωριμάζουν νωρίς. Τέτοιες ποικιλίες που καλλιεργούνται στη χώρα μας περιλαμβάνουν, για παράδειγμα

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.​

Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται καλά και πωλούνται όλο το χρόνο. Αλλά μπορείτε να κατανοήσετε πλήρως την εκπληκτική ποικιλία των ποικιλιών κρεμμυδιού μόνο καλλιεργώντας τα στο δικό σας οικόπεδο. Όλα τα είδη κρεμμυδιών, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων κρεμμυδιών και των πολυεπίπεδων κρεμμυδιών που ανήκουν στο ίδιο γένος, θεωρούνται πολύ ανεπιτήδευτα φυτά. Δεν είναι όμως έτσι. Σε νεαρή ηλικία τα τρυφερά σπορόφυτα χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα.​

Μέτρα μάχης. Οι σειρές για τα κρεμμύδια πρέπει να κατευθύνονται από βορρά προς νότο, καλά φωτισμένες από τον ήλιο. Οι καλλιέργειες πρέπει να είναι χωρίς πάχυνση. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ζεσταθούν οι σπόροι σε θερμοκρασία 30-35 C για 8-10 ώρες.​

​Χωρίς να κόψετε τα φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπάγκο για να πλέξετε όμορφες πλεξούδες κρεμμυδιού. Αποθηκεύονται υπό τις ίδιες συνθήκες σε ξηρό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα περίπου 0-1 C.​

Απόγειο

Κάθε φυτικός οργανισμός αποτελείται από κύτταρα. Το κύτταρο είναι η βασική δομική και λειτουργική μονάδα του φυτικού σώματος.​

​Ακριβώς - δεν μπορείς να γράψεις με στυλό κρεμμυδιού. Αυτό ακριβώς θα είναι η αναφορά μου.

Το κρεμμύδι είναι ένα διετές φυτό που παράγει βολβό τον πρώτο χρόνο της ζωής του και σπόρους την επόμενη εποχή. Η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει τον πολλαπλασιασμό τόσο με σπόρους όσο και με βολβούς (φυτικά).​

Συμβουλή

Από σπόρο σε βολβό

​, Django, Karatalsky, Copra, Crown, Ospirit, Penguin​

1. 2. Πλένουμε τα μήλα, κόβουμε σε κομμάτια, αφαιρούμε τον πυρήνα.
2. ​Για να μεγαλώσουν τα κρεμμύδια, πρέπει να σπαρθούν την ημέρα του Αγίου Βενέδικτου - αυτό πίστευαν από αμνημονεύτων χρόνων οι αγρότες στη Δυτική Ευρώπη. ΙΙ πράγματι, η 27η Μαρτίου είναι η καταλληλότερη ημερομηνία για σπορά κρεμμυδιών. Οι σπόροι του φυτρώνουν ήδη σε θερμοκρασία 5 "C και το υγρό χώμα μετά το χειμώνα τους ωφελεί μόνο. ​​Τα σετ είναι λιγότερο ανθεκτικά στο κρύο από τους σπόρους και πρέπει να φυτευτούν στον κήπο όταν έχουν ήδη περάσει οι κύριοι παγετοί. Μια άλλη εξαίρεση είναι το γλυκό κρεμμύδια, που καλλιεργούνται σε μεσογειακές χώρες. Οι συνήθως μεγάλοι βολβοί του, που ζυγίζουν μέχρι μισό κιλό, μεγαλώνουν στο κλίμα μας μόνο στο μέγεθος των συνηθισμένων κρεμμυδιών. φωτεινό δωμάτιο. Σε αγροκτήματα, εφαρμόζεται επίσης η καλλιέργεια συνηθισμένων ποικιλιών κρεμμυδιών μέσω δενδρυλλίων, η σπορά τους σε κασέτες και αργότερα η φύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η τεχνική φύτευσης δικαιολογείται κυρίως για λαχανόκηπους, όπου το έδαφος είναι βαρύ και στεγνώνει βγείτε αργά την άνοιξη. Τοποθετήστε πέντε έως επτά μαύρους γωνιακούς σπόρους σε κάθε κελί και μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στο κρεβάτι του κήπου όταν θα έχουν ένα τρίτο ή τέταρτο φύλλο. Στην αρχή, τα φυτά σε ομάδες θα είναι λίγο στενά, αλλά λένε οι ειδικοί ότι καθώς οι βολβοί μεγαλώνουν, θα βρουν τον χώρο που χρειάζονται.​
3. Τα κρεμμύδια τρώγονται ωμά, βραστά ή επεξεργασμένα. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, φτιάχνεται σε ανεξάρτητα πιάτα, αλατίζεται, τουρσί, συντηρείται και αποξηραμένο. Τα κρεμμύδια είναι απαραίτητο συστατικό των βινεγκρέτ, των σαλατών, των διάφορων σούπας, της λαχανόσουπας, των σαλτσών και των συνοδευτικών. Προστίθεται όταν αλατίζουμε και παστώνουμε άλλα λαχανικά. Τα ξερά λέπια κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση λαχανικών ρίζας και αγγουριών. Ένα υδατικό έγχυμα από λέπια είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση διαφόρων παρασίτων των φυτών.​
4. ​Διαβάστε επίσης: Σλάιμ κρεμμύδι: καλλιέργεια, φωτογραφία, φροντίδα​
5. - ποικιλία κρεμμυδιών που εκτρέφονται από την ΚΝΙΙΟΣ. Ωριμάζει αρκετά γρήγορα: σε 85-90 ημέρες, με βάρος 80-120 γρ.. Το σχήμα είναι στρογγυλό, στρογγυλό-οβάλ με καφέ-χάλκινο χρώμα των ξηρών φολίδων κάλυψης. Η ποιότητα διατήρησης είναι πολύ καλή, η γεύση είναι έντονη. Καλλιεργούνται τόσο από σπόρους όσο και από σπόρους. Συγκομιδή από 1 τετρ. m - 2,5-3 kg

Κρεμμύδια: συνταγές

Οι ζουμερές κλίμακες είναι δύο τύπων: εξωτερικές ανοιχτές και εσωτερικές - κλειστές σε σχήμα κώνου. Αυτό μπορεί να φανεί ξεκάθαρα αν κόψετε έναν βολβό κρεμμυδιού κατά μήκος στο κέντρο. Τα εκτεθειμένα λέπια είναι πυκνά μέρη πράσινων φύλλων στα οποία εναποτίθενται αποθεματικά θρεπτικά συστατικά. Με την έναρξη της πύκνωσης των ανοιχτών ζουμερών φολίδων του κρεμμυδιού, εμφανίζονται φύλλα διαφορετικού τύπου μέσα στον βολβό - κλειστά λέπια. Πρόκειται για μη αφομοιώσιμα τροποποιημένα φύλλα που χρησιμεύουν για την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών. Η αναλογία κλειστών και ανοιχτών ζυγών είναι ένας σημαντικός δείκτης της ποιότητας διατήρησης των λαμπτήρων. Όσο πιο κλειστά λέπια, τόσο καλύτερα και περισσότερο αποθηκεύεται το κρεμμύδι. Όταν σχηματίζονται κλειστά λέπια, η ανάπτυξη νέων φύλλων σταματά, το ψεύτικο στέλεχος παραμένει κοίλο μέσα και το κρεμμύδι ξαπλώνει κάτω από το βάρος των φύλλων. Η διαμονή είναι ένα σημαντικό σημάδι που δείχνει την έναρξη της ωρίμανσης του βολβού. Λόγω της ξήρανσης πολλών εξωτερικών χυμωδών λεπιών, σχηματίζονται ξηρές φολίδες περιβλήματος συγκεκριμένου χρώματος για μια δεδομένη ποικιλία.​

Σε ένα ενήλικο φυτικό κύτταρο υπάρχουν τρία κύρια μέρη: η μεμβράνη, το κυτταρόπλασμα και το κενοτόπιο. Το κυτταρόπλασμα διαχωρίζεται από το κενοτόπιο με χλωροπλάστες. Όσο δεν ενοχλούμε το κύτταρο, το κρεμμύδι δεν εκπέμπει πτητικά αέρια. Σχηματίζονται μόνο όταν σπάμε την κυτταρική μεμβράνη όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι. Τα υγρά αναμειγνύονται και σχηματίζεται μια πτητική ουσία, η οποία μπαίνει στα μάτια μας. Η Μητέρα Φύση φρόντισε όχι μόνο για το κρεμμύδι, που έτσι προστατεύεται από τα βλαβερά έντομα, αλλά και για τα μάτια μας. Το γεγονός είναι ότι ένα δάκρυ, όπως και το νερό, διαλύει το σχηματισμένο θειικό οξύ και το ξεπλένει από τα μάτια μας.​

Το κρεμμύδι είναι ένα ποώδες, πικάντικο-αρωματικό φυτό που ενώνει ένα ολόκληρο γένος. Οι βοτανολόγοι διακρίνουν περίπου 400 είδη βολβωδών φυτών, συμπεριλαμβανομένων των άγριων και των καλλιεργούμενων. Στην έκθεσή μου, εξέτασα μόνο ένα μικρό μέρος των ποικιλιών τους, όπως πράσα, κρεμμύδια slime, σχοινόπρασο, ασκαλώνια, κρεμμύδια batun, κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων, αλλά το πιο κοινό στη Ρωσία είναι τα κρεμμύδια. Στο σπίτι το τρώμε κυρίως σε κεφάλια, αλλά μερικές φορές το αγοράζουμε σε σαλάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια.​

​Το φθινόπωρο, φυτεύονται μικρά σετ κρεμμυδιών - με διάμετρο έως 1 cm, καθώς η αποθήκευση τους στο σπίτι δεν είναι πρακτική: τα κρεμμύδια στεγνώνουν εντελώς μέχρι την άνοιξη. Όταν όμως φυτευτεί πριν το χειμώνα, δεν βλασταίνει και δίνει καλή συγκομιδή κρεμμυδιών.

3. Αλατοπιπερώνετε το κρέας και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160°C για 20-25 λεπτά. 4. Στο ίδιο τηγάνι που τηγανίστηκε το κρέας σοτάρουμε τα μήλα και τα κρεμμύδια. Προσθέστε το μέλι και το σκόρδο, ρίξτε το Calvados και μετά το ζωμό. Σιγοβράζουμε για 6-8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αλατοπιπερώνουμε. 5. Τηγανίζουμε το ζαμπόν κομμένο σε λεπτές λωρίδες σε χαμηλή φωτιά χωρίς να προσθέσουμε λίπος. 6. Σερβίρουμε το κρέας με σάλτσα μήλου και κρεμμυδιού. Από πάνω βάζουμε ζαμπόν και φασκόμηλο.

​Εάν προτιμάτε να καλλιεργείτε κρεμμύδια από σετ, τότε πρέπει να φροντίσετε τις βέλτιστες συνθήκες για φύτευση το φθινόπωρο. Το χώμα πρέπει να χαλαρώσει σε επαρκές βάθος και, στη συνέχεια, το κρεβάτι πρέπει να καλυφθεί με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα. Την άνοιξη, σε αυτό το κρεβάτι, που έχει τοποθετηθεί ειδικά για τη φύτευση κρεμμυδιών, το «νεαρό» σετ θα ριζώσει εύκολα και θα μεγαλώσει. Όσο τα φυτά είναι ακόμα νεαρά, το κύριο μέλημά σας θα είναι η αφαίρεση των ζιζανίων. Εάν υπήρχε μικρή βροχόπτωση κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του στελέχους (βλ. παρακάτω σχήμα), οι φυτεύσεις πρέπει να ποτίζονται τακτικά.​

Τα κατεψυγμένα κρεμμύδια μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα αν τα βάλετε αμέσως σε κρύο νερό για 3 ώρες, χωρίς να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν.

Η ουσία της μεθόδου είναι ότι τον πρώτο χρόνο από σπόρους καλλιεργούνται μικροί βολβοί με διάμετρο 1-3 cm, βάρους 1-4 g, που ονομάζονται σύνολα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως στη ζώνη της Μη Μαύρης Γης και στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης λόγω του γεγονότος ότι με αυτήν τη μέθοδο οι βολβοί ωριμάζουν νωρίτερα. Η ωρίμανση επιταχύνεται κατά 30-45 ημέρες σε σύγκριση με τη σπορά των σπόρων σε μόνιμο μέρος.​

Krasnodar G-35

​Το εξωτερικό του βολβού κρεμμυδιού καλύπτεται με ξηρά λέπια διαφόρων χρωμάτων. Τα εξωτερικά κελύφη του βολβού, τα οποία τον προστατεύουν από δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις, σε διαφορετικούς τύπους κρεμμυδιών μπορεί να είναι παχιά ή λεπτά, δερματώδη, υμενώδη, χάρτινα, ινώδη, διχτυωτά.​

3.3.2 Οι παρατηρήσεις μου

Είχα μια ιδέα: γιατί να μην καλλιεργήσετε μόνοι σας βιταμίνες στο παράθυρο. Δεν είναι πολύ δύσκολο αν δεν ξεχάσεις να το φροντίσεις.​

Αυτό το παγκοσμίως σεβαστό λαχανικό είναι πηγή βιταμινών Β, C, ασβεστίου, χαλκού, μαγγανίου, ψευδαργύρου, φθορίου, σιδήρου, ιωδίου, μολυβδαινίου και αιθέριων ελαίων. Τα κρεμμύδια αυξάνουν την όρεξη και βελτιώνουν την πέψη. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.​

Προστασία από το κρύο

Η σπορά τσαμπιών σε ετήσια καλλιέργεια στη Λευκορωσία και την κεντρική Ρωσία πραγματοποιείται όσο το δυνατόν νωρίτερα - τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Πριν από το σκάψιμο των κρεβατιών, προστίθεται σάπια κοπριά (περίπου ένας κουβάς ανά 1 τ.μ.). 30 g νιτρικού αμμωνίου και διπλού υπερφωσφορικού, 20 g χλωριούχου καλίου. Σχηματίστε αμέσως κρεβάτια πλάτους 80 cm, ισοπεδώνοντας προσεκτικά την επιφάνεια του εδάφους με τσουγκράνα. Σε καθένα από αυτά γίνονται 3 αυλακώσεις με βάθος 1 cm σε διαστήματα 20 cm.

Ταρτάκια με γλυκοπατάτες και κρεμμύδια

Η άρδευση θα πρέπει να διακόπτεται δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή.​

​Πριν βάψετε κουφώματα, τρίψτε το γυαλί με ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση. Τότε αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε εύκολα τους λεκέδες από λαδομπογιά από το γυαλί. Το κρεμμύδι μπορεί να αντικατασταθεί με ένα πανί εμποτισμένο με ξύδι.​

​Για την καλλιέργεια σετ κρεμμυδιών, το έδαφος προετοιμάζεται και γονιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως όταν καλλιεργούνται κρεμμύδια από σπόρους σε ένα χρόνο.​

- ποικιλία κρεμμυδιών που εκτρέφονται από την KNIIOKH. Μεσαία εποχή, ελαφρώς πικάντικη γεύση, μέτρια διάρκεια ζωής, στρογγυλοί βολβοί, κίτρινου και ανοιχτού καφέ χρώματος, μεγάλοι βολβοί - έως 200 g. Εποχή καλλιέργειας 120-140 ημέρες.​

Η δομή των κρεμμυδιών είναι ελαφρώς διαφορετική από τα φυτά που έχουμε συνηθίσει. Δεν έχει σαφή διαίρεση σε στέλεχος και φύλλα, στέλεχος και ρίζωμα. Τα κάτω μέρη των φύλλων είναι σωληνοειδείς θήκες από τις οποίες σχηματίζονται ψεύτικοι μίσχοι. οι βάσεις των ψεύτικων μίσχων πυκνώνουν και σχηματίζουν βολβό. Στη μέση του βολβού υπάρχει ένα σημείο ανάπτυξης ή μπουμπούκι.​

​Εξέτασα τη δομή των ξηρών και σαρκωδών φολίδων, τη διατομή ενός κρεμμυδιού μέσω μικροσκοπίου. Η έκθεση παρουσιάζει τις παρατηρήσεις μου με τη μορφή φωτογραφιών.​

Ο σκοπός της έρευνάς μου είναι να μελετήσω τα κρεμμύδια. Με ενδιαφέρει να μάθω τι είδους τόξο υπάρχει και πώς λειτουργεί. Είναι πολύ ενδιαφέρον όχι μόνο να καλλιεργούμε κρεμμύδια, αλλά και να μαθαίνουμε πόσο γρήγορα μεγαλώνουν. Εξετάστε τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.

Τα κρεμμύδια ταξινομούνται ως μονοκοτυλήδονα φυτά. Οι σπόροι του κρεμμυδιού είναι μικροί, το 1 γρ περιέχει 200...300 τεμάχια. Έχουν μαύρο χρώμα και έχουν αρκετά σκληρό κέλυφος. Όταν φυτεύεται στο έδαφος, η βλάστηση των σπόρων γίνεται τις ημέρες 15…20.​

Πριν από τον παγετό, το κρεβάτι καλύπτεται με τύρφη ή πριονίδι σε ένα στρώμα 2-3 cm για να προστατεύονται οι βολβοί από το πάγωμα. Το χειμώνα, σε θερμοκρασίες κάτω από 10-12 βαθμούς κάτω από το μηδέν, είναι απαραίτητο να προστεθεί επιπλέον χιόνι στο κρεβάτι για καλύτερη μόνωση. Θετικό ρόλο από αυτή την άποψη θα παίξουν και στελέχη καλαμιών, αγκινάρας της Ιερουσαλήμ κ.λπ., που απλώνονται για να συγκρατούν το χιόνι. Την άνοιξη, το νερό δεν πρέπει να αφήνεται να λιμνάζει στο κρεβάτι του κήπου, διαφορετικά οι βολβοί θα βραχούν. Όταν το έδαφος στεγνώσει, αφαιρείται η τύρφη ή το πριονίδι.

Πριν από τη σπορά, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε διάλυμα οποιουδήποτε διεγερτικού ανάπτυξης (σύμφωνα με τις οδηγίες) ή σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (για μια μέρα, με περιοδική ανάδευση με ξύλινο ραβδί).

Για 4 μερίδες:

Ήρθε η ώρα να μαζέψουμε τα κρεμμύδια όταν τα ίδια τα φτερά του έχουν πεθάνει και το ραβδί έχει στεγνώσει. Πολλοί κηπουροί λυγίζουν τα φτερά, πιστεύοντας ότι αυτή η διαδικασία επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των βολβών. Ωστόσο, αυτό επιτρέπεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις! Για παράδειγμα, τα νέα φύλλα έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται ενεργά ή τα φτερά έχουν γίνει πολύ ψηλά - αυτό συμβαίνει εάν το έδαφος στην τοποθεσία είναι πλούσιο σε μέταλλα ή ο καιρός είναι υγρός για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το τόξο μπορεί να χρησιμοποιήσει μια μικρή βοήθεια. Αλλά θα πρέπει να θυμάστε: ακόμα κι αν στεγνώσετε καλά αυτούς τους λαμπτήρες, θα εξακολουθούν να περιέχουν υπερβολική υγρασία, επομένως δεν πρέπει να τους αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.​

​Χρησιμοποιήστε ένα κομμένο κρεμμύδι για να αφαιρέσετε λεκέδες σκουριάς από μαχαίρια, πιρούνια και άλλα σιδερένια αντικείμενα.​

Για να ληφθούν καλά ώριμα φυτά, η σπορά πραγματοποιείται με μεγαλύτερη πάχυνση, σπέρνοντας 70-100 g σπόρων ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μ. Σχέδιο σποράς με ταινία δύο γραμμών (50+20) ή πέντε γραμμών (20+20+20+20+60 cm).​

ερέθισμα

Ρίζες κρεμμυδιού

Εικόνα 5 – Φωτογραφίες από μικροσκόπιο. α, β – ζουμερά λέπια κρεμμυδιού. γ, δ - ξερά λέπια, διατομή κρεμμυδιού.​

Με βάση αυτό, μπορούν να διαμορφωθούν οι ακόλουθες εργασίες:

Τα φύλλα κρεμμυδιού είναι σωληνοειδή, καλά προσαρμοσμένα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και ξηρά κλίματα.​

Ανοιξιάτικες ανησυχίες

Κρεμμύδια μέσα από σπορόφυτα

​300-400 g σφολιάτα, 300 g γλυκοπατάτα, 3 μοβ κρεμμύδια, 2 καρότα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, 100 ml κρέμα γάλακτος, 3 αυγά, 100 g τριμμένο τυρί (π.χ. Bergkese ή Gruyère), 2-3 κλωναράκια θυμάρι , λίγο βούτυρο για το άλειμμα των φορμών

Ποικιλίες για κάθε εποχή

Ένα κομμένο κρεμμύδι αφαιρεί τους λεκέδες στα χρωματιστά παπούτσια και προσθέτει λάμψη στο θαμπό λουστρίνι.​

Κατά την περίοδο της καλλιέργειας σετ κρεμμυδιού, τα σπορόφυτα ξεριζώνονται 2-3 φορές και πραγματοποιούνται 4 χαλαρώσεις μεταξύ των σειρών. Δεν πραγματοποιείται αραίωση δενδρυλλίων.

- ποικιλία κρεμμυδιού που εκτρέφεται από την KNIIOKH. Ωριμάζει σε 100-120 ημέρες. Οι βολβοί έχουν σχήμα στρογγυλό επίπεδο, κίτρινο χρώμα, ζυγίζουν 100-150 g ή περισσότερο. Η γεύση είναι πιο κοντά στη γλυκιά. Αποθηκεύεται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, από 1 τ. m συλλέγονται μέχρι 5 κιλά ή περισσότερα.​

Οι ρίζες του κρεμμυδιού είναι πολύ αδύναμες, σαν κορδόνια. Διακλαδίζονται ελάχιστα και έχουν μικρό αριθμό ριζικών τριχών. Στεγνώστε στον αέρα πολύ γρήγορα. Νέες ρίζες εμφανίζονται στη διαδικασία ανάπτυξης κατά μήκος της περιφέρειας του πυθμένα. Οι ρίζες κρεμμυδιού διεισδύουν σε βάθος 50 cm, οι περισσότερες από αυτές βρίσκονται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Για καλή ανάπτυξη, απαιτούν σύντομες ώρες φωτός της ημέρας και θερμοκρασία +5-10 βαθμούς, καθώς και αέρα, επομένως τα κρεμμύδια ανταποκρίνονται πολύ στη χαλάρωση. Οι ρίζες εκτείνονται στα πλάγια έως και 30 cm. Οι ρίζες κρεμμυδιού δεν πρέπει να τρώγονται. Τα πολυετή κρεμμύδια έχουν συχνά ριζώματα. Δεν πρόκειται για ρίζα, αλλά για ένα τροποποιημένο στέλεχος που βρίσκεται στο έδαφος. Στο ρίζωμα υπάρχουν μπουμπούκια που γεννούν νέους βλαστούς.​

Στις εικόνες

​1) μελέτη ποικιλιών κρεμμυδιού·​

​Το φυτό παράγει ένα νέο φύλλο κάθε 4…7 ημέρες. Το ριζικό σύστημα των κρεμμυδιών είναι ινώδες.

Τα κρεμμύδια δεν φοβούνται τους ανοιξιάτικους παγετούς και αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα όταν μπαίνει ο ζεστός καιρός. Εάν οι φυτεύσεις αποδειχθούν πυκνές, αραιώνονται και αφήνεται μεταξύ τους απόσταση 5-6 εκ. Τα φυτά που περισσεύουν χρησιμοποιούνται ως φρέσκα κρεμμυδάκια.

​Σε περιοχές με ψυχρότερα κλίματα, τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν ως ετήσια καλλιέργεια μέσω σπορόφυτων. Σε αυτή την περίπτωση, η σπορά σε κουτιά μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές Απριλίου. Πριν από την εμφάνιση δενδρυλλίων, διατηρείται μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία (20-22 μοίρες), αλλά μετά την εμφάνιση των βλαστών, το δοχείο με τα σπορόφυτα πρέπει να μεταφερθεί σε ψυχρότερο δωμάτιο, για παράδειγμα, σε μονωμένο χαγιάτι ή θερμοκήπιο με τζάμια. Είναι πολύ σημαντικό τα φυτά να λαμβάνουν περισσότερο ηλιακό φως. Επομένως, δεν πρέπει να αφήνετε το κουτί στο περβάζι του παραθύρου στο δωμάτιο.​

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε 6-8 φορμάκια για μάφινς. 1. Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια Elody είναι ανθεκτικά στο κρύο και κατάλληλα για φύτευση τόσο για το χειμώνα όσο και για τις αρχές της άνοιξης.​​Ο χυμός κρεμμυδιού βοηθά στην αφαίρεση των σημαδιών από το σίδερο (βρέξτε τις καμένες περιοχές με το χυμό και πλύνετε το αντικείμενο μετά από μερικές ώρες).​

Καθώς ωριμάζουν οι βολβοί, τα φύλλα πεθαίνουν. Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο. Τα σετ κρεμμυδιών ξεθάβονται, επιλέγονται με το χέρι, στεγνώνουν για 5-7 ημέρες σε ανοιχτό μέρος, στη συνέχεια στεγνώνουν κάτω από θόλο ή σε ξηρό δωμάτιο στους 30-35 ° C. Στη συνέχεια, τα σετ ταξινομούνται σε μικρά με διάμετρο έως 1 cm, το οποίο στην πράξη οι καλλιεργητές λαχανικών αποκαλούν "πλιγούρι βρώμης" "Είναι δύσκολο να διατηρηθούν τέτοιοι βολβοί μέχρι την άνοιξη - στεγνώνουν εάν διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους. Είναι καλύτερο να φυτέψετε "πλιγούρι βρώμης" πριν από το χειμώνα. Αυτό γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου, ώστε οι βολβοί να μπορούν να ριζώσουν πριν από την έναρξη του παγετού, αλλά να μην φυτρώσουν.​

Ελντοράντο

perr

​2) σχηματισμός γνώσεων σχετικά με τη δομή της διατομής ενός τόξου·​

​Για την καλύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού, είναι απαραίτητο το σπάνιο πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.​

​Στο μέλλον πραγματοποιείται η συνήθης αγροτεχνική φροντίδα: χαλάρωση των σειρών, βοτάνισμα, λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα και διαλύματα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.​

Τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος το πρώτο μισό του Μαΐου, ανάλογα με τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες. Κατά τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες βρίσκονται ελεύθερα στην τρύπα που έχει γίνει, χωρίς να λυγίζουν.

2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση πάχους 2-3 χιλιοστών, την κόβουμε σε τετράγωνα που είναι κατά το 1/3 μεγαλύτερα από το μέγεθος των φορμών. Στρώνουμε τις φόρμες με ζύμη, αφήνοντας τις άκρες της ζύμης να κρέμονται. 3. Για τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τη γλυκοπατάτα. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε οκτώ κομμάτια, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύκλους. Ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε την κρέμα με τα αυγά και το τριμμένο τυρί. 4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στη ζύμη, ρίξτε πλύσιμο αυγών από πάνω. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Γαρνίρουμε με θυμάρι.

2. Τα κρεμμύδια Stuttgarter Riesen είναι από καιρό μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών. Η ποικιλία Sturon είναι επίσης πολύ παραγωγική

Ένα έγχυμα από λέπια χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ακάρεων της αράχνης και για την απώθηση παρασίτων από καλλιέργειες φρούτων και μούρων.

​Γλυκές, ελαφρώς πικάντικες, χαμηλές ποικιλίες καλλιεργούνται με τη μέθοδο δενδρυλλίων: Krasnodar G-35, Kaba, Stimul, Yalta. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να καλλιεργούνται στις αρχές Μαρτίου για 60 ημέρες. Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος αρχές Μαΐου σε αυλάκια κομμένα σε απόσταση 20 εκ. και βάθος 5-7 εκ. Στα αυλάκια προστίθεται χούμος σε στρώση 1-1,5 εκ., ποτίζεται άφθονο και τοποθετούνται σπορόφυτα. έξω σε απόσταση 5-7 εκ. Μετά το στρώσιμο το χώμα πιέζεται. Μπορείτε να φυτέψετε δενδρύλλια κρεμμυδιού σε ένα μάτσο 4-5 τεμαχίων. στη φωλιά και αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φωλιών στα 20 εκ. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα και αυξάνεται η απόδοση του κρεμμυδιού. Η φροντίδα για τα δενδρύλλια κρεμμυδιού είναι η ίδια όπως και με άλλες μεθόδους καλλιέργειας κρεμμυδιών.​

- ποικιλία κρεμμυδιών που εκτρέφονται από την KNIIOKH και την KSAU. Mid-season. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 112-120 ημέρες. Το σχήμα των βολβών είναι στρογγυλό, στρογγυλό-οβάλ με κίτρινο, κίτρινο-καφέ χρώμα των ξηρών ζυγών κάλυψης, το βάρος του βολβού είναι 80-100 g. Η ποιότητα διατήρησης είναι καλή, η γεύση είναι κοφτερή. Συνιστάται για καλλιέργεια από σπόρους, καθώς και μέσω σετ. Μέτρια ανθεκτικό στον περονόσπορο. Συγκομιδή από 1 τετρ. m έως 4 κιλά.

Τύποι λαμπτήρων.

​3) παρατήρηση κρεμμυδιών υπό μικροσκόπιο·​

Τα κρεμμύδια είναι φυτά ανθεκτικά στο κρύο· η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη θεωρείται ότι είναι 12…16 °C. Η βλάστηση των σπόρων γίνεται σε θερμοκρασίες εδάφους 3...5 oC. Λόγω του ότι οι βολβοί έχουν θέση στο έδαφος, ανέχονται εύκολα τους παγετούς μέχρι τους 5...7 oC. Οι πικάντικες ποικιλίες κρεμμυδιού θεωρούνται πιο ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι γλυκές και οι σαλάτες ποικιλίες μπορούν να πεθάνουν όταν η θερμοκρασία πέσει στους - 3... 4 oC. Για τη βελτίωση της ανάπτυξης των φυτών, συνιστάται σπάνιο πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στη συνέχεια, για να ωριμάσουν οι βολβοί, θα πρέπει να σταματήσει το πότισμα. Μια τέτοια γεωργική τεχνολογία θα σας επιτρέψει να έχετε μια καλή συγκομιδή.​

​Η περαιτέρω φροντίδα είναι η ίδια όπως όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια σε ετήσια καλλιέργεια με απευθείας σπορά στο έδαφος.​

Σάλτσα ασκαλώνων με μαϊντανό

Για την παραγωγή χόρτων, χρησιμοποιούνται ποικιλίες με πολλά μικρόβια. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να ληφθούν όχι μόνο στον κήπο, αλλά και σε θερμοκήπια και σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες και κουτιά. Ως υλικό φύτευσης, χρησιμοποιούν κυρίως επιλογές και σπορές ενός μεγάλου κλάσματος πολυαρχέγονων ποικιλιών: Krasnodar G-35, Yurzhek, Stimul. Για να γίνει αυτό, τα κρεμμύδια φυτεύονται σφιχτά, βαθαίνουν μέχρι τη μέση του βολβού και ποτίζονται. Η καλλιέργεια φυλλωδών χόρτων από βολβούς απαιτεί πολύ φως, επομένως αποτυγχάνει τους πιο σκοτεινούς μήνες (Δεκέμβριος, Ιανουάριος). Ωστόσο, με βελτιωμένο φωτισμό τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, μπορείτε να πάρετε 1,2-1,5 κιλά φρέσκα κρεμμυδάκια από 1 κιλό κρεμμύδια.​

Γιούρζεκ

​Μερικές φορές, όχι μόνο φυτά με βολβούς μπορούν να ταξινομηθούν ως βολβώδη, αλλά και φυτά που έχουν άλλα υπόγεια όργανα - βολβούς, κόνδυλους, κώνους ρίζας (κόνδυλοι ρίζας) και ακόμη και ριζώματα.​

​4) παρακολούθηση της ανάπτυξης των κρεμμυδιών στο σπίτι·​

Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια κρεμμυδιών απαιτεί καλό φωτισμό για το φυτό. Τα κρεμμύδια καρποφορούν καλύτερα σε ελαφρώς αλκαλικά ή ουδέτερα εδάφη. Σε όξινα εδάφη παράγει μικρές αποδόσεις.​

Γενειοφόρο τρίχρονο

© Veniamin Efimovich Damaskin, περιοχή Volgograd, Pallasovka​

Για 4 μερίδες

4. Το κρεμμύδι Rosa Lunga di Firenze με ευαίσθητους ροζ-κόκκινους ψεύτικους μίσχους και λαμπερά πράσινα φύλλα σπέρνεται από τον Μάρτιο έως τον Ιούλιο.​

Τα κρεμμύδια φύλλων μπορούν να καλλιεργηθούν από πολυετή κρεμμύδια, για τα οποία στις αρχές της άνοιξης το κρεβάτι με κρεμμύδια καλύπτεται με μια διαφανή μεμβράνη. Ο αέρας και το έδαφος κάτω από το φιλμ ζεσταίνονται. Αυτό διεγείρει την πράσινη ανάπτυξη. Έτσι μπορείτε να καλλιεργήσετε ασκαλώνια και κρεμμύδια λάσπης.​

​ - ποικιλία κρεμμυδιών που εκτρέφονται από την KNIIOKH.​

Όλοι οι βολβοί έχουν περίπου την ίδια δομή με αυτή ενός συνηθισμένου κρεμμυδιού.

Τα κύτταρα του κρεμμυδιού είναι ευδιάκριτα. Σε μεμονωμένα κύτταρα είναι ακόμη δυνατή η διάκριση του πυρήνα. Στην φωτογραφία

​5) μελέτη των θεραπευτικών ιδιοτήτων των κρεμμυδιών.​

Οι πιο κοινές ποικιλίες κρεμμυδιού είναι Pogarsky, Kaba, Krasnodar G-35, Danilovsky, Rostov κρεμμύδι, Strigunovsky, Mstersky, Arzamassky, Lugansky.

Οι σπόροι κρεμμυδιού ονομάζονται nigella - είναι μαύροι, γωνιακοί, σαν κομμάτια θρυμματισμένου άνθρακα. Για τα σπορόφυτα, το nigella σπέρνεται σε κουτιά με χώμα στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου και τον Μάιο μεταφυτεύεται στον κήπο. Κατά τη μεταφύτευση, οι ρίζες και τα φύλλα των δενδρυλλίων συντομεύονται κατά το ένα τρίτο του μήκους τους. Μέχρι το φθινόπωρο, με καλή φροντίδα (πότισμα, λίπανση), τα κρεμμύδια γογγύλι θα μεγαλώσουν.​

Πόσα μυστικά έχει το κρεμμύδι;

​4 ασκαλώνια, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 100 ml ξηρό λευκό κρασί, 400 ml ζωμό λαχανικών, 100 ml κρέμα γάλακτος, αλάτι, μαύρο πιπέρι τριμμένο, τριμμένο μοσχοκάρυδο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό

Σημείωση:

Πρώιμη ωρίμανση, ωριμάζει σε 90-100 ημέρες. Το σχήμα των βολβών είναι στρογγυλεμένο και επίπεδο. Το χρώμα των ξηρών φολίδων είναι κίτρινο και αχυροκίτρινο. Βάρος βολβού 70-90 γρ. Ελαφρώς πικάντικο, πιο κοντά στο γλυκό. Αποθηκεύεται καλά. Μπορεί να καλλιεργηθεί μέσω σετ σπόρων. Συγκομιδή από 1 τετρ. m - 2,5-3 kg

Η δομή του βολβού κρεμμυδιού.

Το κρεμμύδι είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα πικάντικο φυτό γνωστό στον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Είναι δύσκολο να εδραιωθεί η πατρίδα του, αλλά οι περισσότεροι ερευνητές τείνουν να θεωρούν ότι είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Το τόξο ήταν γνωστό στους Αιγύπτιους το 3000 π.Χ. μι. Το εκτιμούσαν ως μπαχαρικό και το χρησιμοποιούσαν ως βασικό προϊόν διατροφής. Ο Ηρόδοτος, ένας αρχαίος Έλληνας ιστορικός που έζησε πριν από 2.500 χρόνια, σημείωσε ότι στην πυραμίδα του Χέοπα υπήρχε μια επιγραφή για το πόσο κρεμμύδι και σκόρδο καταναλώνονταν ως τροφή για τους εργάτες. Στον τάφο του Τουταγχαμών, που χρονολογείται από το 1352 π.Χ. ε., αρχαιολόγοι επιστήμονες ανακάλυψαν μια εικόνα ενός τόξου.​

​Η παρουσία ζιζανίων στην πρώιμη καλλιεργητική περίοδο έχει αρνητικό αντίκτυπο στη μελλοντική συγκομιδή κρεμμυδιού.​

Και αν στις αρχές Μαΐου σπείρετε τη νιγκέλα που έχει φυτρώσει στον κήπο, τότε μέχρι το φθινόπωρο θα έχετε ένα σετ - μικρά κρεμμυδάκια, διαμέτρου 1-3 εκ. Το σκάβουν, το στεγνώνουν και το αποθηκεύουν μέχρι την επόμενη άνοιξη. Τον Μάιο, αυτό το σετ φυτεύεται στον κήπο και μέχρι το φθινόπωρο παίρνετε μεγάλα επιτραπέζια κρεμμύδια.​

​Αν και είναι μια συνηθισμένη αλήθεια, είναι αλήθεια: αν βιαστείς, θα κάνεις τον κόσμο να γελάσει. Λοιπόν, αν κάνεις τους γείτονές σου να γελούν... Αλλά όταν, εξαιτίας των δικών σου λαθών, μένεις και εσύ ο ίδιος χωρίς σοδειά, κατά κάποιο τρόπο δεν είναι αστείο.​

1. Καθαρίζουμε τα ασκαλώνια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. 2. Σε ένα ρηχό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, πασπαλίζουμε με το αλεύρι και σοτάρουμε λίγο ακόμα. Ανακατεύοντας ρίχνουμε σταδιακά το κρασί και το ζωμό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. 3. Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει πολύ με σολομό, μοσχαρίσιο ή χοιρινό φιλέτο. Λίγο πριν το σερβίρετε πασπαλίζετε τη σάλτσα με μαϊντανό.

Η ποικιλία των τύπων κρεμμυδιού είναι πολύ μεγάλη. Και κάπου, κάπου, και στον δικό σας κήπο, σίγουρα αξίζει να φυτέψετε μερικά σπάνια είδη:​

Χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι καλλιέργειας: σπορά σπόρων την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου και σπορά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται κυρίως από μεγάλους αγροτικούς παραγωγούς, αφού απαραίτητη προϋπόθεση είναι η χειμερινή καλλιέργεια κρεμμυδιών

Το κρεμμύδι είναι φυτό διασταυρούμενης επικονίασης, επομένως, όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι αφαιρείται από τους σπόρους μιας άλλης ποικιλίας: 400 m παρουσία προστατευτικών φυτεύσεων, έως 1000 m σε ανοιχτός χώρος.

Μαντέψτε

Ένας βολβός σε σχήμα αχλαδιού ή οβάλ είναι ένα μικροσκοπικό φυτό. Στο κέντρο βρίσκονται τα βασικά στοιχεία των λουλουδιών με έναν υπανάπτυκτο μίσχο και το μεγαλύτερο μέρος του σώματος του βολβού σχηματίζεται από σαρκώδη λέπια.​

Οι φλέβες των ξερών φολίδων κρεμμυδιού είναι ορατές και η διατομή του κρεμμυδιού

Είναι γνωστό ότι καλλιεργήθηκε στην Κίνα και την Ινδία πριν από 5000 χρόνια. Ο Ρωμαίος επιστήμονας Πλίνιος τον 1ο αιώνα μ.Χ. μι. αναφέρει ότι τα κρεμμύδια καλλιεργούνταν ήδη στη Γερμανία και την Αγγλία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.​

Τα κρεμμύδια είναι μια πολύ απαιτητική καλλιέργεια όσον αφορά την προετοιμασία του εδάφους και τη γονιμότητα. Το κρεβάτι στο οποίο θα σπαρθούν τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστεί καλά από τα ζιζάνια. Στην πρώιμη καλλιεργητική περίοδο, η παρουσία ζιζανίων επηρεάζει αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή.​

​Αν φυτέψετε ένα τέτοιο κρεμμύδι σε ένα κρεβάτι κήπου τη νέα άνοιξη, θα πετάξει βέλη με λουλούδια μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Σε αυτές τις ομπρέλες, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, οι σπόροι της νιγκέλας θα ωριμάσουν. Άρα ο τριετής κύκλος έκλεισε.

Κοιτάξτε τη ρίζα

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι πολύ απλή. Την ίδια άποψη είχα μέχρι που αντιμετώπισα σοβαρά προβλήματα στην πράξη.​

1. Τα κρεμμύδια σε ένα ηλιόλουστο κρεβάτι σχηματίζουν μεγάλους θάμνους που πολλαπλασιάζονται εύκολα με διαίρεση. Τα παχιά σωληνοειδή φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τον χειμώνα. 2. Το ιαπωνικό φρέσκο ​​κρεμμυδάκι "Ishikura Long White" έχει ευαίσθητους ανοιχτό πράσινους ψεύτικους μίσχους. 3. Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται με μικρούς βολβούς κεραίας που συνδέονται απευθείας στα βέλη του.​

Πρόσφατα, στο Κουμπάν, μαζί με την καλλιέργεια του φρέσκου κρεμμυδιού, έχουν διαδοθεί και οι χειμερινές καλλιέργειες. Έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα: σχηματισμός καλλιεργειών λόγω των αποθεμάτων υγρασίας φθινοπώρου-χειμώνα, μικρότερη ζημιά στα φυτά από μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα, εντατική χρήση της γης. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι η απόκτηση πολύ πρώιμης παραγωγής κρεμμυδιού.​

Πριν από τη φύτευση, τα βασιλοκύτταρα ταξινομούνται, τα άρρωστα αφαιρούνται και επιλέγονται οι μεγαλύτεροι, ευθυγραμμισμένοι, υγιείς βολβοί. Οι βολβοί μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο την 3η δεκαετία του Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Μπορείτε να φυτέψετε βολβούς την άνοιξη, αλλά η απόδοση των σπόρων είναι μεγαλύτερη όταν φυτεύονται το φθινόπωρο.​

vsaduidoma.com

Καλλιέργεια κρεμμυδιών

Γενικές πληροφορίες για τον πολιτισμό

- ποικιλία κρεμμυδιών που εκτρέφονται στον πειραματικό σταθμό Maikop. Πρώιμη ωρίμανση, κοφτερή, ελαφριά. Συγκομιδή από 1 τετρ. m έως 3 κιλά. Μέτρια ανθεκτικό στον περονόσπορο.

​Αν κόψετε τον βολβό κάθετα από πάνω προς τα κάτω, τότε στη μέση του, στο κάτω μέρος, μπορείτε να βρείτε το έμβρυο του βλαστού λουλουδιών και γύρω γύρω είναι τα βασικά στοιχεία των μελλοντικών φύλλων με τη μορφή περιτυλίγματος. Η διαφορά μεταξύ ενός βολβώδους φυτού και άλλων είναι ότι σε έναν βολβό ο αριθμός των φύλλων του που μπορούν να αναπτυχθούν από αυτό καθορίζεται μια για πάντα, καθώς ο βολβός περιέχει ήδη ένα συγκεκριμένο σύνολο εμβρύων φύλλων. Είναι απαραίτητο να είστε πολύ προσεκτικοί όταν μαζεύετε φύλλα από βολβούς, καθώς η αφαίρεση κάθε φύλλου προκαλεί μη αναστρέψιμη απώλεια στον βολβό, μειώνοντας τη θρέψη του. Επομένως, από τα βολβώδη φυτά είναι απαραίτητο να κόψετε μόνο τα αποξηραμένα φύλλα και να αφαιρέσετε μόνο αυτά που πέφτουν μόνα τους.

Τα κρεμμύδια ήρθαν στην Αμερική χάρη στην αποστολή του Χριστόφορου Κολόμβου. Τα κρεμμύδια φυτεύτηκαν αρχικά στο νησί Isabella και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε όλη την Αμερική

Το πιο βέλτιστο μέρος για τη φύτευση κρεμμυδιών θεωρείται ότι είναι τα ψηλά μέρη της τοποθεσίας, τα οποία καθαρίζονται νωρίς από το χιόνι και το λιωμένο νερό. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ σε μηχανική σύσταση, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.​

Ο Σεβόκ είναι μικρός, αλλά έξυπνος!

«Όσο αλμυροί κι αν είμαστε, χωρίς κρεμμύδια όλα τα πιάτα είναι αλογοουρές», δεν κατάλαβα αυτό το παλιό ρητό της γιαγιάς μου μέχρι που φύτεψα το πρώτο κρεβάτι με κρεμμύδια στον κήπο μου. Δεν είχα εμπειρία, έλαβα ένα οικόπεδο όταν ήμουν μόλις 25 ετών (δούλευα ως δάσκαλος σε αγροτικό σχολείο) και πραγματικά δεν ήθελα να μείνω πίσω από τους χωρικούς.​

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια κρεμμυδιών

Κιτρίνισμα των κρεμμυδιών

​4 κόκκινα κρεμμύδια φαίνονται εξίσου όμορφα τόσο στον κήπο όσο και σε μια σαλάτα.​

​Η καλλιέργεια χειμερινού κρεμμυδιού έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της δημιουργίας της ποικιλίας χειμερινής μικρής ημέρας Ellan στο Τμήμα Λαχανοκομίας του KSAU, το οποίο έχει ζωνοποιηθεί από το 1997. Το κύριο διακριτικό βιολογικό χαρακτηριστικό των ποικιλιών μικρής ημέρας είναι η σχέση τους με το φως. Σε αντίθεση με τις ανοιξιάτικες ποικιλίες μεγάλης ημέρας, οι ποικιλίες μικρής ημέρας χαρακτηρίζονται από ενεργό ανάπτυξη της συσκευής των φύλλων στις αρχές της άνοιξης (Μάρτιος-Απρίλιος) και σχηματίζουν βολβό κατά τη σχετικά σύντομη ημέρα του Μαΐου.​

Το έδαφος για τα κρεμμύδια είναι καλά γονιμοποιημένο. Κατά το σκάψιμο, προσθέστε 30 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m υπερφωσφορικού στα 15-20 g ανά 1 τετρ. m χλωριούχο κάλιο. Η απόσταση των σειρών είναι 70 cm, η απόσταση στη σειρά είναι 15-80 cm, το βάθος φύτευσης είναι 5-7 cm, μετρώντας από τις κρεμάστρες των βολβών. Μετά από μαζική αναγέννηση, η πρώτη τροφοδοσία πραγματοποιείται με ανόργανα λιπάσματα (5 g/m² νιτρικού αμμωνίου και χλωριούχου καλίου και 10 g ανά 1 sq. m υπερφωσφορικού) ή πολτό αραιωμένο με νερό 1: 5-6, ή περιττώματα πτηνών σε αναλογία 1:12-15. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, δώστε μια δεύτερη τροφοδοσία με ρυθμό 10 g νιτρικού αμμωνίου, 15 g υπερφωσφορικού, 10 g χλωριούχου καλίου ανά 1 τ.μ. μ

Επιλογή τόπου φύτευσης και προετοιμασία του εδάφους

Λουγκάνσκ

​Τα λέπια περιέχουν θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για το φυτό κατά την περίοδο αδράνειας στο αρχικό στάδιο της ενεργού ανάπτυξης. Στους περισσότερους αληθινούς βολβούς, τα λέπια εφαρμόζουν σφιχτά μεταξύ τους (υάκινθοι) και σε μερικούς είναι διογκωμένα και δεν εφαρμόζουν σφιχτά (κρίνος). Στα πιο κοινά βολβώδη φυτά, ολόκληρος ο βολβός καλύπτεται με λεπτές ξηρές φολίδες, αλλά σε φυτά όπως τα κρίνα, δεν υπάρχει γενική κάλυψη, επομένως εάν χειριστείτε απρόσεκτα μπορούν εύκολα να καταστραφούν (οχιά, τουλίπα, νάρκισσος, κρίνος, κρεμμύδι ).

Θυμίζει πολύ κηρήθρα.

Το κρεμμύδι είναι ένα πικάντικο καλλιεργούμενο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρίνων και θεωρείται το πιο συνηθισμένο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς καθημερινά. Η Νοτιοδυτική Ασία θεωρείται η γενέτειρα των κρεμμυδιών. Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιών καλλιεργούνται στη Ρωσία: ημικοφτερό, πικάντικο, γλυκό.​

​Οι πατάτες ή τα αγγούρια που έχουν γονιμοποιηθεί με κοπριά θεωρούνται καλός προκάτοχος για τη σπορά κρεμμυδιών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια, η οποία είναι ο προκάτοχος των κρεμμυδιών, πρέπει να συγκομίζεται νωρίς για να επιτρέψει την φθινοπωρινή άροση.

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν καλλιεργούν οι ίδιοι τα σπορόφυτα. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμα και να τα φυτέψετε στον κήπο. Ριζώνει εύκολα. παράγει ένα δυνατό φτερό που μπορεί να αντέξει την ανοιξιάτικη δροσιά. Αυτά τα πράσινα κρεμμυδάκια μπορούν να τραβηχτούν από τον κήπο στο τραπέζι όλο το καλοκαίρι.​

Μάταια βιαζόμουν. Για κάποιο λόγο, ολόκληρο το τόξο μου μπήκε αμέσως στο βέλος. Χρησιμοποίησα ακόμη και το φτερό σε σαλάτες και μπορς, αλλά δεν έμεινε ούτε ένα υγιεινό κρεμμύδι για αποθήκευση. Δεν δίστασα να ρωτήσω τους γείτονές μου ποιο ήταν το μυστικό. Αποδείχτηκε ότι υπήρχαν τόσα πολλά μυστικά που έπρεπε να τα γράψω. Την επόμενη χρονιά δεν ήξερα πια τι να κάνω με τη σοδειά. Έστειλα ακόμη και δέματα στους γονείς μου με επιλεγμένες λάμπες! Και τώρα για όλα με τη σειρά.

Το κυριότερο ήταν αυτό. ότι οι άκρες των φτερών άρχισαν να κιτρινίζουν πολύ νωρίς, και κατά συνέπεια, η ανάπτυξη του φυτού σταμάτησε, τα παράσιτα άρχισαν να το επιτίθενται ενεργά και, ως αποτέλεσμα, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας πέθανε.

​Η καλλιεργητική περίοδος για τα κρεμμύδια, από τη σπορά των σπόρων στο έδαφος έως τη συγκομιδή, διαρκεί συνήθως τουλάχιστον 12 εβδομάδες, ανάλογα με τον καιρό:​

Καλλιέργεια κρεμμυδιών χρησιμοποιώντας σετ

​Η τεχνολογία για την καλλιέργεια χειμερινών ποικιλιών κρεμμυδιού διαφέρει σημαντικά από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες.​

​Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου πραγματοποιούνται 3-4 αποστάσεις σειρών και 2-3 βοτάνισμα.​

- ποικιλία επιλεγμένη από το Αγροτικό Ινστιτούτο του Λούγκανσκ. Καθυστερημένης ωρίμανσης, η χερσόνησος έχει καλή ποιότητα διατήρησης, μεγάλους βολβούς, 100-120 g, στρογγυλούς και στρογγυλούς επίπεδους, κίτρινου χρώματος. Συγκομιδή από 1 τετρ. m έως 4 κιλά.

Μερικοί βολβοί μοιάζουν με πραγματικούς στρογγυλούς ή πεπλατυσμένους βολβούς. Πολλά καλύπτονται με λείο ή ινώδες κέλυφος. Ακριβώς όπως οι πραγματικοί βολβοί, έχουν ένα τροποποιημένο στέλεχος με ένα ή δύο σημεία ανάπτυξης στην κορυφή και μια βάση από την οποία εκτείνονται οι ρίζες. Ωστόσο, η δομή του κορμού είναι εντελώς διαφορετική. Τα θρεπτικά συστατικά συσσωρεύονται στο κοντό και παχύ στέλεχος. Με την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης, τα θρεπτικά συστατικά καταναλώνονται από τους βολβούς και ο μητρικός βλαστός συρρικνώνεται. Ταυτόχρονα, ένας ή περισσότεροι νέοι βολβοί αρχίζουν να σχηματίζονται πάνω ή στα πλαϊνά του, που θα γίνουν φυτικό υλικό για την επόμενη σεζόν. Οι βολβοί των γλαδιόλων σχηματίζουν μικροσκοπικά μωρά στη βάση. Αυτά τα παιδιά θα δώσουν μίσχο μετά από 2 - 3 χρόνια (κρόκος, γλαδιόλες, φρέζια, ιξία, οξίνθηρα).

Είχα την ιδέα να καλλιεργήσω βιταμίνες στο παράθυρο και κρεμμύδια στο σπίτι.​

Καλλιέργεια κρεμμυδιών με σπόρους

Το πράσο είναι ένα διετές φυτικό αρωματικό φυτό γνωστό και χρησιμοποιείται από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους. Η Ανατολική Μεσόγειος θεωρείται η πατρίδα της. Τα πράσα αγαπούσαν ιδιαίτερα οι Ρωμαίοι. Ο διάσημος Νέρων χρησιμοποίησε αυτό το κρεμμύδι με βούτυρο, πιστεύοντας ότι έδινε ιδιαίτερη δύναμη και ήχο στη φωνή του. Ο αρχαίος Ρωμαίος ποιητής Marcus Valerius Marcione, που έζησε πριν από την εποχή μας, αφιέρωσε τα επιγράμματά του στα πράσα, στα οποία εξήρε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.​

​Η εφαρμογή νωπής κοπριάς επηρεάζει επίσης αρνητικά την ποιότητα και την αφθονία της συγκομιδής· τα κρεμμύδια μπορεί να αρρωστήσουν και να μην ωριμάσουν εγκαίρως. Επιπλέον, με την εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς, το έδαφος βουλώνει πολύ με σπόρους επιβλαβών φυτών, από τους οποίους είναι δύσκολο να απαλλαγούμε. Για να ληφθούν υψηλές αποδόσεις, είναι κατάλληλο το χούμο, το οποίο προστίθεται σε ποσότητα 2...5 kg/m2.​

Και ό,τι απομένει στον κήπο θα παράγει ένα μεγάλο γογγύλι μέχρι το φθινόπωρο. Η αύξηση είναι σημαντική! Το σετ κρεμμυδιών ζύγιζε 5 γραμμάρια και τα γογγύλια - όλα 100. Το πιο σημαντικό πράγμα στην καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι το μέγεθος του υλικού φύτευσης ή ακόμα και η κατάστασή του (αν και πετάω τους μαλακούς βολβούς αμέσως), αλλά η υγεία του ριζικού συστήματος . Από την εμφάνισή του είναι αμέσως ξεκάθαρο τι σας περιμένει κατά τη συγκομιδή.​

Ξεκίνησα να μελετήσω σοβαρά την «επιστήμη του κρεμμυδιού». Τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι έχω ξεπεράσει αυτή τη «θλίψη κρεμμυδιού» και κάθε χρόνο έχω καλές σοδειές.​

ParnikiTeplicy.ru

Το βλαστάρι θα αναδυθεί από το έδαφος περίπου τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά. Σε αυτό το στάδιο το στέλεχος έχει καμπύλο σχήμα.​

Χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι καλλιέργειας: σπορά σπόρων την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου και σπορά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται κυρίως από μεγάλους αγροτικούς παραγωγούς, αφού η άρδευση είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Σε ιδιωτικές φάρμες, μια τέτοια σπορά μπορεί να γίνει στην περιοχή που εκκενώνεται από πρώιμο λάχανο, κουνουπίδι, αγγούρι και πρώιμες πατάτες. Ο χώρος σκάβεται και, αν είναι δυνατόν, προστίθενται πρώτα 1,6 κιλά διπλού υπερφωσφορικού και θειικού καλίου ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα, τα οποία αυξάνουν τη χειμερινή αντοχή των φυτών.​

​Δεν μπορείτε να αργήσετε με τη συγκομιδή - οι σπόροι μπορεί να πέσουν. Οι σπόροι του κρεμμυδιού ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Αφαιρούνται όταν τα κουτιά της ανώτερης βαθμίδας αρχίζουν να ραγίζουν. Οι ταξιανθίες κόβονται με βέλος μήκους 10-15 cm, δένονται σε τσαμπιά και κρεμάζονται κάτω από ένα κουβούκλιο για ωρίμανση. Οι καλά αποξηραμένοι σπόροι αλωνίζονται, χτυπιούνται με απαλό αέρα για να αφαιρεθούν τα ξηρά σωματίδια ή κοσκινίζονται σε κόσκινα για να αφαιρεθούν τα σωματίδια σκόνης. Από ένα φυτό μπορείτε να πάρετε 5-20 g σπόρους. Η βλάστηση των σπόρων διαρκεί 3-4 χρόνια

Καρατάλσκι

​Το ρίζωμα, ο βολβός και ο κόνδυλος είναι βολβώδεις βλαστοί με πυκνούς μίσχους που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται από το φυτό, αλλά το ρίζωμα διαφέρει από τους άλλους δύο τύπους στελεχών στο ότι συνήθως αναπτύσσεται οριζόντια, όντας εξ ολοκλήρου ή εν μέρει υπόγεια. Το κύριο σημείο ανάπτυξης είναι στο τέλος του ριζώματος, τα πλάγια είναι διάσπαρτα σε όλη την υπόλοιπη επιφάνεια. Τα ριζώματα είναι συνήθως εύκολο να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση σε τμήματα. Κάθε μέρος πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μπουμπούκι (κρίνος της κοιλάδας, καννα, αχήμενες, ζαντεντέσκια, αγάπανθος).

​Τοποθέτησα τις βλαστημένες κεφαλές κρεμμυδιού σε ένα βάζο, το γέμισα με νερό μέχρι το επίπεδο των ριζών του βολβού και άρχισα να παρακολουθώ πώς μεγάλωνε το κρεμμύδι, στο φως και στο σκοτάδι. Στο σκοτάδι, το κρεμμύδι γίνεται κίτρινο και στο παράθυρο κάτω από τον λαμπερό ήλιο γίνεται ζουμερό πράσινο.​

Μερικοί βιολόγοι πιστεύουν ότι τα πράσα προέρχονται από μαργαριταρένια κρεμμύδια. Στη Ρωσία φύονται παντού εκτός από τον Άπω Βορρά.​

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών με χρήση σετ είναι ένας από τους πιο αξιόπιστους τρόπους για να έχετε υψηλή ποιότητα και υψηλή απόδοση.​

Όταν τα φτερά κιτρινίζουν και πέφτουν στο κρεβάτι, αυτό το κρεμμύδι τραβιέται, στεγνώνει, πλέκεται - αυτό είναι το εφόδιο για την κουζίνα.​

Εάν οι ισχυρότερες ρίζες βρίσκονται στο κέντρο, θα παράγουν καλούς βολβούς μεγάλης διάρκειας. Και αν είναι στις άκρες, θα υπάρχει ένα καλό πράσινο φτερό.​

Γιατί οι άκρες των φτερών αρχίζουν να κιτρινίζουν; Σε ζεστό καιρό αυτό συμβαίνει λόγω ανεπαρκούς ποτίσματος.​

​Το πρώτο φύλλο εμφανίζεται λίγες μέρες αργότερα, οπότε το εμβρυϊκό βλαστάρι αρχίζει να στεγνώνει σταδιακά από την κορυφή.​