Ananāsi aug uz zemes. Kā aug ananāss? Ananāsu audzēšana mājās

Eksotisko augļu ananāss ir patīkams pēc garšas un sulīgs. Daudzi cilvēki domā, ka tie aug tropos uz augstiem ananāsiem.

Un tomēr - kā ananāss aug uz koka vai uz zemes? Ak, patiesība ir tāda, ka šis apbrīnojamais auglis aug tuvu zemei, attīstībā tas izskatās pēc baltajiem kāpostiem.Šis augs ir zālaugu un pieder pie bromēliju dzimtas. Lielie augļi tiek audzēti atklātās plantācijās, lieliski jūtas siltumnīcās un labi aug mājās.

Pirmo reizi ieraugot augu, daudzi bija pārsteigti, bija grūti noticēt, ka tas nav koks, bet gan zālaugu augs. Ir dažādi veidi un šķirnes, kas atšķiras pēc to parametriem. Savvaļā ir augstas šķirnes, kas var izaugt līdz diviem metriem. Lapu rozetes diametrs var būt no viena metra līdz divarpus. Neskatoties uz izmēru, tā joprojām ir zāle, nevis koks vai krūms. Bet ir arī īsākas šķirnes. Lapas ir cietas. Augs ir daudzgadīgs.

Pat pirms eiropieši atklāja Ameriku, vietējo iedzīvotāju pārstāvji nodarbojās ar ananāsu audzēšanu savam patēriņam.

• Viņiem patika viņu augļi, pēc garšas saldskābi.
• Tika izmantota arī augu šķiedra, no kuras izgatavoti dažādi sadzīves priekšmeti: grozi, zvejas tīkli, paklājiņi, apģērbs.

Kur aug ananāsi?

Protams, augu turpina audzēt savā dzimtajā Amerikas kontinenta augsnē (Centrālā un Dienvidamerikā), bet ne tikai tur. To audzē Āfrikā, Austrālijā un Āzijā. Krievijā ananāsus var audzēt tikai siltumnīcās. Tas izskatās neparasti skaisti, un to var izmantot, lai dekorētu dārzu vai audzētu mājās pie loga.

Apraksts un īpašības

Augļiem ir neviendabīga struktūra. Tas attēlo mazus augļus, kas ir sapludināti kopā. Ārēji tas izskatās kā auglis, kas sastāv no šūnām. Šīs šūnas veidojas, katra no atsevišķa zieda.

Ananāsus dabiski apputeksnē kolibri. Pēc apputeksnēšanas sēklas sacietē un nogatavojas, bet augļi neaug. Lai iegūtu labus augļus, audzē pašapputes šķirnes.

Cik daudz nogatavojas?

dzeltenais ananāss un melns

Pēc auga iestādīšanas zemē izaug lapu rozete, un kāts pamazām kļūst resnāks. Lapu forma ir ieliekta, tās ir cietas, bet iekšpusē sulīgas. Dabīgās augšanas vietās parasti ir karsts un augsnē nav pietiekami daudz mitruma. Tāpēc augi ir pielāgojušies lapās uzkrāt ūdeni rezervē, lai labi tiktu galā ar sausumu. Šķiedru sakne atrodas sekli zemē.

ananāsu zieds

Ananāsu ziedēšana sākas pēc stādīšanas gadu vai pusotru gadu vēlāk. Auglis attīstās trīs līdz sešu mēnešu laikā. Augļa izskats ir ļoti līdzīgs aveņu augļa struktūrai. Tās augļi atrodas uz stieņa centrā, kas stiepjas augļa iekšpusē un veido lapu ķekaru.

Augļi var atšķirties pēc krāsas. Ir dzelteni, sarkani, zeltaini, violeti un pat melni augļi. Attīstības laikā lapu padusēs veidojas jauni dzinumi. Pēc augļa nogriešanas augšana uz augšu vairs nenotiek, bet vispārējā attīstība turpinās sānu dzinumu dēļ. Eksotikai ir skaists izskats, tā bieži kalpo kā dekorācija svētku galdam. Turklāt tai ir ļoti patīkama, atsvaidzinoša garša.

Reprodukcijas metodes

Ir vairākas metodes:

Pareiza ananāsu stādīšana

No augļiem tiek nogriezta zaļā lapu kārta, nav nepieciešams atstāt mīkstumu. Tad jums tas jāapstrādā kālija permanganāta šķīdumā (gaiši rozā). Pēc tam griezumu saberž ar sasmalcinātām oglēm vai pelniem. Jūs varat lietot aktivēto ogli tabletēs. Pēc tam griezumu vajadzētu žāvēt piecas līdz sešas stundas. Lapu rozete jāstāda nelielā podiņā, kura tilpums nepārsniedz 600 ml.

Ananāsiem dziļi trauki nav nepieciešami, jo sakne atrodas tuvu virsmai. Pietiek ar zemes slāņa biezumu 20 cm.

Vispirms jums ir:

1. ielej drenāžu
2. attīrītas smiltis
3. lapu humuss
4. mēslota kūdras augsne

Šo komponentu attiecība ir 1:1:2:1.

Un smiltis ar humusu no lapām tiek ielej virs trīs centimetriem (1: 1).

Video par ananāsu audzēšanu mājās:

Labāk un, iespējams, vienkāršāk būtu iegādāties īpašu augsni, kas paredzēta bromēliju audzēšanai.

ananāsi katlā

Poda vidū izveido caurumu, kura diametrs nedaudz pārsniedz lapas rozetes platumu. Lai izvairītos no puves, bedrē jāielej sasmalcinātas kokogles. Kontaktligzdas galu ievieto caurumā, apkaisa ar nedaudz zemes un sablīvē. Lai nostiprinātu stādu, izmantojiet divus vai četrus kociņus, kas atrodas gar poda malām, un auklu vai pinumu.

Tagad jums ir nepieciešams samitrināt augsni, uzlieciet caurspīdīgu plastmasas maisiņu uz poda ar asnu un novietojiet to vietā, kur augam būs pietiekami daudz gaismas. Sakņošanās notiek, ja istabas temperatūra ir 25 - 27 grādi. Jūs pat varat novietot katlu uz radiatora, taču noteikti novietojiet statīvu no putuplasta, korķa vai koka.

Saknes ataug pusotru līdz apmēram divus mēnešus pēc stādīšanas. Pēc saknēm sāk augt svaigas lapas. Kad ir pagājuši divi mēneši pēc sakņu sākuma, iepakojums ir jānoņem.

Kā mājās audzēt ananāsus

Pirmajā dzīves gadā notiek intensīva augu augšana. Cik ilgs laiks nepieciešams ananāsu audzēšanai mājās? Augļu nest var sākties otrajā gadā. Visbiežāk dzīvoklī šis process notiek 2 -2,5 gadus pēc stādīšanas.

Ir daži veidi, kā aktivizēt ziedu bultiņas izskatu.

1. Viens no veidiem ir etilēna stimulēšana. Šim nolūkam blakus augam tiek izlikti sarkani āboli. Ir vienkārši grūti noteikt, cik daudz gāzes tie emitēs. Nav iespējams aprēķināt, kad augs uzziedēs.
2. Ir daudz uzticamāka metode, izmantojot kalcija karbīdu. Tējkaroti vielas jāizšķīdina puslitrā ūdens. Cieši aizveriet vāku. Atstāj uz dienu. Tad jums rūpīgi jāiztukšo ūdens, atstājot nogulsnes. Katru dienu izplūdes atveres vidū jāielej 50 ml šī ūdens. Pēc diviem mēnešiem augs uzziedēs. Šis periods ilgst tikai vienu dienu. Tad sāksies čiekurveidīgo augļu veidošanās.

Uz kā aug ananāsi?

Šis pārstāvis pieder zālei, pēc augļu iestāšanās augs nomirst. Mājās nav iespējams iegūt otro ražu. Tāpēc jums ir nepieciešams sakņot dzinumus stumbra malās, tāpat kā apikālo rozeti. Ja vēlaties, savā logā varat iekārtot brīnišķīgu ananāsu plantāciju.

Ekstravaganti mājdzīvnieki lieliski jūtas augsnēs ar nelielu skābumu. Jūs varat to laistīt ar nedaudz skābu ūdeni.Ūdens stagnācijai augsnē ir ļoti slikta ietekme. Ja tas notiks, saknes sāks puves procesu. Un tad kāts sāk pasliktināties.

Kā rūpēties

Normālai augšanai un attīstībai ir nepieciešama barošana. No tā būs atkarīgs auga skaistums. Ananāsu dzīves ilgums dabiskos apstākļos ir divi gadi. Mājās un siltumnīcās auga stāvoklis, tā auglība un ārējais skaistums ir atkarīgs no uztura komponentu kopšanas un pietiekamības. Mēslošana jāveic ar pilnu minerālmēslu reizi desmit dienās. Nekādā gadījumā mēslošanai nedrīkst izmantot kaļķi un pelnus.

Temperatūra un mitrums

Audzējot ananāsus mājās, jums ir jānodrošina, lai mitrums un temperatūra atbilstu šī auga normai. Jāatceras, ka ananāss ir mitru un karstu tropu iemītnieks, lai radītu tam komfortablus apstākļus.

No marta līdz septembrim ieskaitot minimālās temperatūras līmenim jābūt 28 grādiem. Augam jābūt labi apgaismotam vismaz 12 stundas. Ja nepieciešams, var izmantot mākslīgo apgaismojumu.

Tomēr augs ir jāaizsargā no tiešas saules staru iedarbības. Tas attiecas uz jauniem augiem. Un pieaugušie nebaidās no saules apdegumiem un lieliski jūtas uz dienvidiem vērstiem logiem.

Augi ir jāpārstāda katru gadu. Ananāsam ir maz sakņu, tāpēc tam nav nepieciešams liels trauks. Pieaugušam augam pietiek ar trīs līdz četru litru traukiem. Saknes kakls ir padziļināts tikai par puscentimetru.

Ziemā istabas temperatūra jāuztur 22 grādu robežās. Ja tas samazinās līdz 20, augs saslimst un nomirst. Melnrakstus nedrīkst pieļaut. Ziemā ir nepieciešams papildu apgaismojums.

Eksotiski stādījumi

Lielākie ananāsu lauki atrodas Amerikas un Āfrikas dienvidu reģionos, kā arī Āzijā un Austrālijas kontinentā. Lai ātri iegūtu sulīgus augļus, tiek stādītas šķirnes ar agrīnas nogatavošanās īpašībām. Augsto tehnoloģiju izmantošana dod labus rezultātus.

Divdesmit centimetrus sakņoti spraudeņi tiek stādīti augsnē 1,5 - 2 metru attālumā viens no otra. Lai aktivizētu ziedēšanu, augus apstrādā ar acetilēnu. Gāze veicina ziedu pumpuru veidošanos. Priekš Saņemot augļus, ziedus pārklāj ar speciāliem vāciņiem, lai novērstu zieda apputeksnēšanu. Visi procesi ir pilnībā mehanizēti: mēslošana, laistīšana, kaitēkļu apkarošana. Atklātās plantācijās viena gada laikā iespējams iegūt trīs eksotisko augļu ražas.

Eksotisks izskatās iespaidīgi uz loga. Dažiem amatieru dārzniekiem izdodas ražot augļus mājās. Tāpēc jāmēģina ananāsi audzēt mājās, tā ir ļoti interesanta nodarbe.

Vai esat mēģinājuši ananāsus šampanietī?? Neticami garšīgi. Lai to izdarītu, ievietojiet augļu gabalus skaistā traukā un piepildiet ar šampanieti pēc jūsu izvēles. Ļauj ievilkties 20-30 minūtes un svētku deserts gatavs!

Video, kā izvēlēties gatavu ananāsu un pareizi to nomizot:

Cik daudz mēs zinām par šo augli, es esmu pārliecināts, ka nē. Protams, daudzi cilvēki domā, ka tas aug uz palmām. Izrādās, ka nē. Paskatīsimies un izlasisim patiesību par šo augli! :)

Ieraugot šo fotogrāfiju, uzreiz iedomājos par Photoshop :-) Nu, lūk, cik cieši manās smadzenēs ir iestrēdzis stereotips ananāss = palma!
Ananāsi, tāpat kā banāni kopumā, neaug uz palmām. Turklāt ananāsi pat neaug uz koka! Ananāsu augs ir zālaugu un neaug virs pusotra metra. Zāle.
Tie aug uz zemes, līdzīgi kā kāposti. Bet atšķirībā no kāpostiem ananāss ir daudzgadīgs augs. Tam ir asas garas lapas, un augļi aug no centrālās daļas, uz kātiņa.

Augsne jāsamitrina, uz poda jāuzliek caurspīdīgs plastmasas maisiņš un jānovieto gaišā vietā. Rozete iesakņojas 25–27°C temperatūrā. Ziemā uz akumulatora tiek uzlikts dēlis un uz tā tiek uzlikts pods ar griezumu. Pēc 1,5-2 mēnešiem veidosies saknes un sāks augt jaunas lapas.

Plastmasas maisiņu noņem tikai 2 mēnešus pēc tam, kad augs ir iesakņojies. Pieaugušam ananāsam no kāta pamatnes var parādīties sānu dzinumi. Tie ir sakņoti tāpat kā rozete.

Ananāsus parasti pārstāda katru gadu, nedaudz palielinot poda ietilpību. Saknes kakls aprakts 0,5 cm.Pārstādīts tikai pārkraujot, neiznīcinot zemes duļķi. Substrāta sastāvs ir tāds pats kā sakņu laikā.

Audzējot ananāsus, temperatūra ir svarīga. Vasarā temperatūrai jābūt 28-30°C, lai gan ananāsi labi aug pie 25°C. Ziemā to tur 22-24°C temperatūrā. Augu novieto nevis uz palodzes, bet pie loga uz galda vai speciāla puķu statīva. Podu var novietot uz radiatora, novietojot zem tā dēli. Ziemā iekārtai jābūt apgaismotai ar dienasgaismas spuldzi.

Laistiet ananāsus ar nostādinātu lietus vai kausētu ūdeni. Var izmantot vienkāršu nostādinātu vai vārītu ūdeni, paskābinot to ar citronskābi vai skābeņskābi līdz pH 5-6. Ūdens skābumu pārbauda ar universālo indikatora lakmusa papīru. Ūdens apūdeņošanai tiek uzkarsēts līdz 30°C. Ūdens tiek ielejams arī izplūdes atverē, bet augsne nav pārmērīgi piesātināta. Ananāsus arī bieži nepieciešams apsmidzināt ar siltu ūdeni.

Ik pēc 10-15 dienām augu baro ar šķidru komplekso minerālmēslu, kā arī rūpīgi izkātu zirgu vai govju kūtsmēslu infūziju. Noteikti izsmidziniet ananāsus 1-2 reizes mēnesī un laistiet to ar paskābinātu dzelzs sulfāta šķīdumu ar ātrumu 1 g uz 1 litru ūdens. Šķīdumu ielej izplūdes atverē. Augs nepanes sārmainu mēslojumu, piemēram, koksnes pelnus un kaļķi.
Pareizi kopjot, ananāsi sāks nest augļus 3–4 gadu laikā. Parasti šajā vecumā tā lapu garums sasniedz 80–90 cm.Nobrieduši augļi sver no 300 g līdz 1 kg.

Pieaugušu ananāsu var likt ziedēt un nest augļus, fumigējot to ar dūmiem. Lai to izdarītu, uz 10 minūtēm novietojiet uz auga blakus podam biezu plastmasas maisiņu. ielieciet dažas kūpināšanas ogles. Procedūru atkārto 2-3 reizes ar 7-10 dienu intervālu.

Turklāt ananāss ir lielisks līdzeklis cīņā pret klepus. Naktī uz kallusa jāuzklāj ananāsu mīkstums, un no rīta tvaicē ādu karstā ūdenī, un kalluss būs viegli noņemts. Ananāss var palīdzēt arī tiem, kuri pastāvīgi jūtas slikti jūrā un gaisā.Pirms lidojuma vai brauciena ar kuģi jāizdzer glāze ananāsu sulas.
Ananāss ir arī labs ādai. Piemēram, taukainu ādu var katru vakaru noslaucīt ar tās mīkstumu. Un, protams, jums nevajadzētu aizmirst par ananāsiem, ja vēlaties ilgstoši palikt slaids. Kas attiecas uz kalorijām simts gramos ananāsu, tad tās ir tikai četrdesmit sešas. Tātad jūs varat ēst ananāsus vismaz trīs reizes dienā, neuztraucoties par savu figūru. Ir lietderīgi katru nedēļu rīkot ananāsu badošanās dienu.

Un, ja katru dienu desertā palutināsiet ar dažām ananāsu šķēlītēm, vielmaiņa organismā ievērojami uzlabosies. Turklāt šajā gadījumā ananāsi attīrīs arī asinis un kalpos kā imūnsistēmas stimulators.
Papildus visam iepriekšminētajam, ananāsu lietošana pārtikā, pēc dažu zinātnieku domām, ir arī vēža profilakse.

Ananāss ir mazu augļu kolekcija vienā veselumā. Šīs mazās daļiņas veidojas no ziedkopas, kur katrai ir savs mazs ziediņš. To apstiprina ārējā struktūra, kas sastāv no daudzām šūnām. Apputeksnēšanas procedūru veic kolibri. Pēc apputeksnēšanas ziedu vidū veidojas augļi.

Ananāsi pirmo reizi parādījās Dienvidamerikā. Portugāļi tālajā 1502. gadā pirmo reizi iestādīja šos eksotiskos krūmus Svētās Helēnas salā. Laika gaitā augs tika ievests Āfrikā un arī Indijā. Eiropā tie parādījās daudz vēlāk.

Kur aug ananāsi?

Ja analizējam visu augļu patēriņu, tad šis auglis ieņem cienīgu otro vietu. Šis auglis veido 20% no kopējās eksotisko augļu produkcijas.

Balstoties uz statistiku, var apgalvot, ka gandrīz 70% no visiem audzētajiem ananāsiem patērē iedzīvotāji, kas dzīvo apgabalos, kur tie tiek masveidā audzēti. Pirmās valstis, kurās augs tika kultivēts, ir:

• Brazīlija;
• Paragvaja.

Varam arī izcelt valstis, kas audzē ananāsus rūpnieciskā līmenī un ir lielākās importētājas. Šis:

• Kostarika;
• Brazīlija;
• Meksika;
• Taizeme;
• Nigērija;
• Indonēzija;
• Ķīna.

Lielākais ananāsu ražošanas un realizācijas pieauguma lēciens vērojams kopš 1960.gada. Saskaņā ar statistiku, katrs otrais ananāss tiek pārdots.

Ananāsi tiek pārdoti svaigi un konservēti. Turklāt tos aktīvi izmanto sulu, ievārījumu un pildvielu ražošanai.

Kā aug ananāsi?

Daudzi cilvēki var maldīgi domāt, ka ananāsi aug uz kokiem. Bet, kā izrādās, tas ir tālu no pareizā viedokļa. Tie ir tropu daudzgadīgs augs, kas izskatās kā zāles krūms. Atvērts gaiss pozitīvi veicina augšanu, pateicoties kam krūma augstums var sasniegt aptuveni 1,5 metrus. Augstums lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes.

Lapām ir diezgan izturīga un arī gaļīga struktūra. Tie ir cieši saistīti viens ar otru. Lapu mīkstums skaidrojams ar to, ka augs tajā uzkrāj mitrumu, ko vēlāk izmanto, ja iestājas sausums.

Rūpnieciskā mērogā ananāsus audzē milzīgos stādījumos, kur tie aug garās rindās. Izrāde ir vienkārši neticama. Sulīgus krūmus rotā neparasti zelta nokrāsas čiekuri.

Ir vērts atzīmēt, ka iegādātā ananāsa garša var noteikt, kā tas tika nogatavināts. Ja tas ir pilnīgi skābs un pīrāgs, tad tas tika noplūkts, pirms tas bija pilnībā nogatavojies, jo augļi, kas, vēl krūmājoties, ieguva raksturīgo dzelteno krāsu, būs ļoti saldi un sulīgi.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai izaugtu ananāss?

Dabiskos, tas ir, tam dabiskos apstākļos, tas uzzied tikai pēc 3 vai 4 gadiem. Šobrīd tā lapu garums var būt aptuveni 60 centimetri, bet pamatnes diametrs ir gandrīz 10 centimetri.

Tā kā daudz kas ir atkarīgs no laika apstākļiem, ziedēšanas periods var iestāties vēlāk. Ir nepieciešams arī pienācīgs laiks, lai augļi pilnībā izveidotu un nogatavotos.

Paiet apmēram 5 mēneši. Ja ņem vērā ražošanas apstākļus, kad tiek radīti augam vislabvēlīgākie apstākļi, var sasniegt līdz 3 ražām gadā.

Augļa parametri var būt līdz 25 centimetriem diametrā un līdz 40 centimetriem augstumā. Mājās augļa izmērs var būt daudz mazāks.

Kā pašam audzēt ananāsus

Šo neparasto augli var audzēt trīs veidos:

• izmantojot sēklas;
• dzinumi veidojas krūma malās;
• no virsotnes.

Vienkāršākais un visizplatītākais veids, kā audzēt ananāsus ar savām rokām, tiek uzskatīts par audzēšanu no pušķa, tas ir, izmantojot tikai augšējo daļu.

Lai iegūtu augstas kvalitātes stādāmo materiālu, jums jācenšas iegādāties visgatavākos augļus. Tam vajadzētu būt pušķim ar labi attīstītām zaļām un spēcīgām lapām, kuru virsmai nav nekādu bojājumu. Mizai jābūt raksturīgai brūnai krāsai ar zeltainu nokrāsu.

Pēc pirkuma jums ir jāveic šāds darbību algoritms:

• izmantojot asu nazi, nogrieziet lapu vainagu;
• no nogrieztās augšdaļas noņemiet atlikušo mīkstumu;
• uzmanīgi nogrieziet apakšējās lapas, jo augšanas procesā tur drīz parādīsies saknes;
• atstājiet sagatavi, kur tā ir sausa un silta, lai visi griezumi izžūtu.

Ir ļoti svarīgi nožūt iegūto sagatavi apmēram vairākas dienas, jo, ja sākat stādīt uzreiz, pastāv liels puves risks, un tas, kā mēs zinām, novedīs pie nāves.

• Novietojiet vainagu nelielā ūdens traukā. Ūdens līmenim jābūt tādam, lai kušķa daļa bez lapām būtu pilnībā nosegta;
• Novietojiet trauku siltā un sausā vietā. Vislabāk to novietot uz palodzes;
• Regulāri pievienojiet ūdeni vajadzīgajam līmenim.

Ja viss ir izdarīts pareizi un ir radīti visi nepieciešamie apstākļi audzēšanai, tad apmēram pēc 3 nedēļām parādīsies pirmās saknes. Stādīšanu var veikt, ja sakņu sistēmas garums ir 2 centimetri.

Lai ananāss labi augtu un attīstītos, jācenšas tam radīt optimālākos apstākļus. Par pamatu augsnei varat ņemt tādu, kurā ir vienādas kūdras un smilšu daļas. Neaizmirstiet par drenāžas slāni. Ja mēs runājam par jaunu ananāsu, tad mitrumam ir liela ietekme uz tā attīstību, taču tam jābūt mērenam. Nobriedušāki ananāsi ir jālaista reizi nedēļā, bet ne biežāk.

Turklāt ir nepieciešama gaisma, taču nedrīkst būt tieša saules gaismas iedarbība. Proporcionāli tam, kā augs palielināsies, ir jāveic pārstādīšanas procedūra lielākā podā.

Augam jāatbilst temperatūrai, kurā tas aug. Svarīgi, lai ir pastāvīgi silts, bet tajā pašā laikā saule ar saviem stariem neapdegtu tās lapas. Ja iespējams, jums vajadzētu pārvietot augu ārā, jo tas veicina labāku augšanu un attīstību.

Iestājoties aukstam laikam, jums jācenšas aizsargāt augu no caurvēja un tajā pašā laikā jums tas jānovieto pēc iespējas tālāk no apkures ierīcēm.

Ir skaidrs, ka jūs patiešām vēlaties, lai krūms ne tikai aug, bet arī priecē jūs ar saviem augļiem. Audzējot šo augu mājās, ziedēšanu var sasniegt ne agrāk kā 16 mēnešus no stādīšanas dienas. Auga augstums ir aptuveni 25 centimetri.

Augam virsū veidojas pumpurs, kas uzzied tikai 2 mēnešus pēc veidošanās. Tiklīdz pumpuris izbalējis un izžūst, augļi nekavējoties sāks veidoties.

Dažos gadījumos, audzējot ananāsus mājās, ziedēšana ir jāgaida gadiem ilgi, un noteiktos apstākļos tas vispār nenotiek.

Tad jūs varat veikt pasākumus un veikt procedūru ziedēšanas stimulēšanai. To var izdarīt, izmantojot etilēnu.

Jums jāņem neliels trauks un tajā jāsamaisa 1 tējkarote kalcija karbīda, kā arī 500 ml ūdens. Vislabāk ir pārklāt trauku ar iegūto šķīdumu un atstāt to ievilkties apmēram 24 stundas. Pēc tam jums ļoti rūpīgi jāielej šķīdums citā traukā, lai tajā nebūtu nosēdumu. Iegūtais produkts jāpievieno augšējo lapu pamatnei 7 dienas.

Šīs procedūras rezultātā ziedēšana parādīsies 4–6 nedēļu laikā. Pēc tam, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, pats krūms sāk pakāpeniski mirt. Šajā gadījumā visbiežāk tas veido vairākus sānu dzinumus. Ja jūs tos savlaicīgi iestādīsit un nodrošināsit pienācīgu aprūpi, jūs varat iegūt jaunu krūmu un pēc tam ilgi gaidīto eksotisku augli.

Garšīgajiem tropiskajiem augļiem ir milzīgs fanu skaits. Ēd svaigu, konservētu, augļus pievieno ēdieniem un ēd, neskaitot piedevas. Bet ne daudzi cilvēki zina par šī augļa īpašībām. Kā aug ananāsi, kādas tam piemīt labvēlīgās īpašības utt. tiks apspriests šajā rakstā. Lai maksimāli izmantotu augļa īpašības, kā arī stādītu tos mājās, jums jāiepazīstas ar informāciju par veidiem, ieguvumiem un kaitējumu. Ananāsu plantācija šķitīs interesanta, izdevīga un noderīga investīcija.

Kā aug ananāsi?

Augļi ir zālaugu augs. Ņemot vērā, ka ananāsu vidējais svars dažādos veidos svārstās no 300 g līdz 3 kg, ir diezgan grūti iedomāties zālaugu stublāju ar šādu augli. Bet augļi neaugs uz plāniem kātiem. Auga stublāji ir plati, spēj izturēt veidošanās slodzi, ar tiem augs pēc izmēra vairāk atgādina krūmu. Kāts nav garš, spēcīgs, un ananāsu lapas izceļas ar to, ka satur pietiekamu daudzumu ūdens, ko tās uzņem nokrišņu laikā un izmanto augļu piesātināšanai sausuma laikā. Telpas augiem nepieciešama bagātīga laistīšana.

Lai izaudzētu augļus, nepieciešama auga asns vai lapu virsotne (zaļā daļa), kas ātri veido saknes. Ar sēklām iestādīto asnu pacelšanās prasīs ilgāku laiku. Kā aug šīs izcelsmes ananāsi? Mēnešus pēc stādīšanas augs auglis, augšpusē veidosies ziedkopa (zieds nav prasīgs, viegli kopjams). Ananāsu ziedkopa ir liels skaits ziedu, kas, pārvēršoties ogās, apvienojas un veido to, kas jau atgādina augli no veikala. Šajā posmā augs var sasniegt 150 cm augstumu, un lapas ar ērkšķiem var sasniegt 70 cm garumu.

Kad augļi ir nogatavojušies, augs ir gatavs ražot jaunus augļus, lapas tiek papildinātas ar sānu dzinumiem, kas kalpos par pamatu veģetatīvās pavairošanas procesam. Augs ir daudzgadīgs, paredzēts divu augļu nogatavošanai. Pēc pirmās ražas būs otrā, un pēc augļu iegūšanas otro reizi ananāsu lauks tiek izrauts un zemē tiek stādīti jauni dzinumi. Pēc otrās ražas novākšanas augi tiek izravēti, jo beidzas to augļu periods.

Interesanti fakti par augu: kad zied, to nedrīkst apputeksnēt, citādi vienā augā augļos parādīsies sēklas, un šādus augļus vairs neēdīs. Bet tur, kur augļi aug bez cilvēka iejaukšanās, augļi ar sēklām ir dažu dzīvnieku garšai.

Ar visu savu izskatu augļi runā par tropiskām augšanas vietām. Tam ir gaļīgi lapu dzinumi, spēcīgs kāts, aizsargčaula, kas nosaka ananāsa krāsu no ārpuses brūngani zeltainu. Tā kā vide, kas piemērota augļu augšanai, ir īpaši karsta, ar daudz saules gaismas un siltuma, kur audzē ananāsus, valda tropisks klimats. Šīs valstis ir:

• Taizeme
• Filipīnas
• Kostarika
• Brazīlija

Mājās eksotisku augļu audzēšana notiek labi apgaismotā vietā. Rūpes par augiem tropu klimatā atšķiras ar laistīšanas biežumu, vēlams ar siltu ūdeni. Augam patīk augsta gaisa temperatūra, tāpēc tam vajadzētu augt siltumnīcā un dzīvoklī, telpā vai siltumnīcā temperatūrai jābūt virs 15 grādiem.

Stādīšana ar savām rokām (tehnoloģija ļauj to izdarīt ātri un pareizi) interesē daudzus. Izrādās, augļu audzēšana ir tik vienkārša! Stādīšana un kopšana nav grūta. Vispirms jums jāņem auga augšdaļa un jāievieto ūdenī vairākas dienas. Kad saknes daļas augšanas ātrums palielinās un sakne ir pietiekama garuma, mēs to izmantojam stādīšanai uz vietas.

Veidi

Ir 6 veidu augi, no kuriem katram ir savas īpašības. Ananāsu šķirnes tiek audzētas, jo to pārstāvjiem ir noteiktas īpašības. To audzēšanas metodes ir parādītas arī šķirņu tabulā. Sugas pastāstīs par augu vispārīgajām īpašībām.

1. Ananas nanus ir savvaļas augs ar garām lapām un stublāju augstumu līdz metram. Augļi garšo saldi un satur brūnas sēklas.
2. Ananāsu seglapa (ananas bracteatus). Šīs sugas dzimtene ir tropiskā Amerika, un to raksturo tās raksturīgās trīskrāsu lapas: baltas un dzeltenas svītras uz zaļās lapas. Dedzinošā saule laika gaitā iekrāso tos dažādos sarkanos toņos. Vietējie iedzīvotāji seglapu izmanto kā telpaugu, kas ik pa laikam nes augļus, kas piemēroti lietošanai pārtikā.
3. Īstais ananāss ir visiem labi zināmais lielais plūksnītais ananāss. To var atrast katrā lielveikalā katrā valstī. Šo sugu audzē Havaju salās, kā arī Taizemē, Kostarikā, Filipīnās un Brazīlijā. Tas aug uz kāta līdz 150 cm augstumā. Atbilde uz jautājumu, cik vidēji sver ananāss, ir: 1-5 kg ​​(tas viss ir atkarīgs no šķirnes). Un 86 procentus no šīs masas veido ūdens, pārējā daļa ir saharoze, citronskābe un C vitamīns.
4. Spīdīgais ananāss nav piemērots lietošanai pārtikā, un tam ir sarkanbrūnzaļas lapas bez ērkšķiem. Augļi nav lieli, ziedkopas ir purpursarkanā krāsā.
5. Ananāsu pargwasensis ir reta suga, kuras atšķirīgā iezīme ir augļa izmērs. Šis ir tā sauktais mini ananāss, ko neizmanto komerciāliem nolūkiem.
6. Ananas sagenaria ir auglis, no kura tropiskās Amerikas iedzīvotāji gatavo vīnu; viņi augu izmanto arī kā dekoratīvu augu. Šī suga ir līdzīga sugai, ko sauc par “cekulainajiem ananāsiem”, kas tiek pārdota veikalos mūsu valstī. Pirmo augļiem ir mazāks saharozes saturs un raksturīga skābena garša.

Vitamīni

Ieguvumi no lielas ogas ēšanas ir atkarīgi no tā, kādus vitamīnus satur ananāsi. Un eksotiskais auglis izceļas ar B vitamīnu (1,2,5,6,9,12), PP, A (provitamīna) un E vitamīnu klātbūtni. Ananāsos ir augsts C vitamīna saturs. Ir beta-karotīns. nelielos daudzumos.

Ananāsu ķīmiskais sastāvs

Papildus aplūkotajiem vitamīnu elementiem sastāvs izceļas ar mikro- un makroelementu klātbūtni, tostarp: kāliju (lielākā daļa), kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, nātriju (mazākā daļa).

15% no sastāva nāk no fruktozes, saharozes un glikozes. Šajos 15 procentos ietilpst arī skābe, ko ananāsos pārstāv citronskābe un ābolskābe. Tropu augļi tiek uzskatīti par labvēlīgiem, jo ​​tie satur šķiedrvielas (tas palīdz uzlabot gremošanu) un bromelīnu (tas sadala olbaltumvielas un novērš iekaisuma veidošanos). Pēdējā viela netiek saglabāta konservētos augļos.

BJU ananāss:

100 grami augļu satur 0,4 gramus olbaltumvielu un 0,2 gramus tauku. Ananāsi satur ogļhidrātus lielos daudzumos. Tie veido 10,6 g uz 100 g produkta.

Cik daudz kaloriju ir ananāsos

“Eksofrūts” tā dažādajās formās, kas rodas no manipulācijām ar augļa sagatavošanu, svārstās no 50 kcal 100 gramos svaigu augļu līdz vairāk kaltētiem vai konservētiem ananāsiem. Konservēto ananāsu kaloriju saturs sasniedz 78 kcal. Simts gramos žāvētu ananāsu kaloriju saturs ir 92 kcal.

Tādējādi svaigi augļi ir ēdiens ar vismazāko kaloriju daudzumu.

Kādas ir ananāsu priekšrocības?

Eksotisko augļu sastāvs ļauj to izmantot kā produktu, kas novērš noteiktas slimības. To uzturā ir populāri lietot arī cilvēki, kuri vēro savu figūru un vispārējo veselību, zina, kā ananāss ir labvēlīgs cilvēka ķermenim. Cilvēki mēdz patērēt augļus šādu īpašību dēļ.

Ananāsu ārstnieciskās īpašības izpaužas jebkura veida produktos (svaigi augļi, konservēti augļi, sula no tiem utt.). Galvenā ārstnieciskā īpašība ir tā ietekme uz gremošanas sistēmu. Bromelīns, kas bija atrodams augļos, sadala olbaltumvielas un atvieglo gremošanu. Tāpēc pēc ēdienreizes ieteicams apēst kādu cienastu vai izdzert glāzi ananāsu sulas. Šo īpašību demonstrē svaigi ananāsi, kuru ieguvumi un kaitējums ir līdzvērtīgi ananāsu sulas priekšrocībām. Piemēram, augļu konserviem šīs īpašības vairs nav.

Šķiedrvielu klātbūtne pozitīvi ietekmē arī gremošanas sistēmu. Gremošana notiek ar tās palīdzību bez problēmām.

Veselīga produkta ēšana atstāj iespaidu uz sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Ietekme izpaužas kā asinsvadu nostiprināšana bromelīna ietekmē, kā arī tā novērš trombu veidošanos. Bromelīns ir aizsardzība pret iekaisuma procesu veidošanos, tai skaitā kakla sāpēm, pneimoniju u.c. Augļi darbosies kā pretiekaisuma līdzeklis un arī stiprinās sirds un asinsvadu sistēmu, ja to lietos tukšā dūšā. Pēc ēšanas tropiskajiem augļiem piemīt proteīnu dedzinošas īpašības.

Kādas ir ananāsu priekšrocības sievietēm?

Produkta ieguvums sievietēm ir tā spēja atvieglot sievietes stāvokli menstruāciju laikā. Ja mēnešreizes ir sāpīgas un smagas, garastāvoklis ir mainīgs un ir nervu spriedze, jāēd svaigi augļi vai sula.

Augļu mīkstumam ir īpaša ietekme uz ādu. Sievietes ir iemācījušās izmantot augļus saviem mērķiem. Tas atjauno ādu, ja tas ir maskās, kā arī novērš iekaisuma procesu parādīšanos uz ādas pūtīšu veidā utt. Ananāsa priekšrocības sievietēm izpaužas arī tā ģenerējošās īpašībās: dziedē brūces un skrāpējumi, izzūd ādas klepus.

Ieguvumus un kaitējumu organismam nosaka labvēlīgo vielu klātbūtne, kā arī kairinātāji.

Vai konservēti ananāsi ir veselīgi?

Konservēti augļi ir izplatīti visā pasaulē. Burkas ar eksotisku augļu attēliem izskatās ļoti reprezentabli un, pats galvenais, ēstgribu. Bet vai viņi tiešām tādi ir?

Jā, tie noder, ja augļus iekonservē savā sulā. Ja konservēšana tiek veikta cukura sīrupā, tad produkts kļūst mazāk noderīgs. Palielinās cukura daudzums, kas nozīmē, ka palielinās kaloriju saturs, un konservēšanas laikā bromelīns tiek iznīcināts, tāpēc nebūs tik viegli sagremots un nebūs nekāda labuma sirds un asinsvadu sistēmai.

Konservanti, kas ir katrā konservētajā produktā, apdraud grūtnieču un mazu bērnu organismu. Tāpat alerģiskiem cilvēkiem vajadzētu rūpīgāk aplūkot konservēto augļu sastāvu.

Ananāsu kaitējums

Kāds ir ananāsu kaitējums cilvēka ķermenim? Patiesībā ananāsiem ir daudz vairāk labvēlīgu īpašību nekā kaitīgajām. Galvenais kaitējums tiek nodarīts tādēļ, ka augļu sastāvu raksturo liels skābes daudzums. Cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu un ar to saistītām slimībām nav ieteicams ēst tropu delikateses. Tiem, kuriem diagnoze vēl nav apstiprināta, bet ir aizdomas par paaugstinātu skābumu, jāizvairās pat no ananāsu sulas tīrā veidā. Ieteicams to atšķaidīt. Tas pats attiecas uz ananāsu sulu, ko dzer mazi bērni.

Augļiem ir arī negatīva ietekme uz zobu pārklājumu. Skābe uzbrūk cilvēka zobu emaljai, tāpēc pēc produkta apēšanas ir nepieciešams iztīrīt zobus vai izskalot muti.

Ir pierādījumi, ka grūtnieces, pastāvīgi ēdot skābes saturošu pārtiku, var zaudēt savu nedzimušo bērnu.

Ananāsu serdi uzskata par neēdamu. Bet atbilde uz jautājumu "Kāpēc jūs nevarat ēst seriālu" ir ļoti vienkārša. Tas nav indīgs. Kodols ir ļoti raupja augļa daļa un var izraisīt mutes dobuma bojājumus. Un tad tajā esošā skābe iekļūs mikrobrūcēs un kļūs par kairinošu.

Bet šāds kodols, raupjš un bezgaršīgs, atrodas vecos augļos, ja auglis ir jauns, attiecīgi tam ir ne tikai sulīga mīkstums, bet arī serde.

Ananāss ir tropu auglis ar patīkamu smaržu un saldskābo garšu. Šī eksotika aug Dienvidamerikas, Austrālijas un dažu Āfrikas valstu karstajā klimatā gan savvaļā, gan plantācijās. Pat mājās jūs varat izaudzēt ananāsu, redzēt, kā tas zied un, ja jums paveicas, gaidīt augļus. Apskatīsim sīkāk, kā aug ananāsi.

Kā aug ananāsi - fons

Pēc vēsturnieku domām, pat senatnē ananāsus kultivēja Karību jūras arhipelāga pamatiedzīvotāji, no augļiem gatavojot vīnu, bet no lapām – audumu, kas atgādina audumu. Ananāsi Eiropā ieradās no Brazīlijas kopā ar kartupeļiem un tabaku uz slavenā navigatora Kristofera Kolumba kuģa.

Ananāsus Krievija atklāja 18.gadsimta sākumā un gatavoja ārzemēs dāvanas kā dārzeņus – sautēja ar liellopa gaļu, vistu un cūkgaļu. Vēlāk, Katrīnas II valdīšanas laikā, ananāsus sāka pasniegt neapstrādātus ar dzirkstošo vīnu, sieru, saldumiem un saldējumu – šī tradīcija ir saglabājusies līdz mūsdienām.

Kā ananāsi aug savvaļā?

Zelta ananāsu čiekuri aug uz mūžzaļajiem, krūmiem līdzīgiem daudzgadīgiem augiem. Vienkārši sakot, ananāss ir garš lakstaugs, kas zied sulīgās rozetēs un veido ēdamas, vitamīniem bagātas ziedkopas.

Dabiskos apstākļos ananāsu koks sasniedz metru augstumā, tam ir cietas lapas un vairojas ar sēklām. Savvaļas augļu augļi ir mazi, bet saldi, tāpēc tos iecienījuši ne tikai vietējie iedzīvotāji, bet putni un dzīvnieki.

Kā ananāsi aug plantācijās

Pieaudzis augs no sānu dzinumiem izdīgst nelielas plūksnotas cepurītes, kuras pēc kāda laika apaug ar saknēm. Stādītāji izmanto šo iespēju, iestādot milzīgus unikālus stādus, kas ātri aug.

Ananāss uzzied sešus mēnešus pēc stādīšanas, izstiepjot vidējo stublāju un tā augšdaļā veidojot nelielas rozā violetas ziedkopas. Sastāvā esošās ogas saplūst viena ar otru, veidojot cietu miziņu, zem kuras atrodas smaržīgs auglis. Nobriešanai nepieciešami trīs līdz seši mēneši.

Interesants fakts: masveida ziedēšanai zemnieki augus apstrādā ar acetilēnu, un, lai novērstu apputeksnēšanos un sēklu veidošanos, katrai ziedkopai uzliek cepurītes.

Vienā vietā augs nes augļus vairākus gadus, tad tiek mainīts stādāmais materiāls un process sākas no jauna.

Kā mājās audzēt ananāsus

Ananāss ir tropu iedzīvotājs, siltuma un laicīgas laistīšanas cienītājs. Protams, mūsu klimatiskajos apstākļos to var ne tikai audzēt dārzā, bet arī mājās, uz palodzes, var mēģināt.

• Pērciet gatavu ananāsu, nogrieziet asti, noņemiet apakšējo lapu un izkasiet mīkstumu. Pakariet kātu uz auklas ar griezuma pusi uz augšu un ļaujiet tam nokarāties nedēļu, lai nožūtu.

• Ievietojiet žāvēto virsu glāzē ūdens un novietojiet to uz loga. Mainiet ūdeni, kad tas kļūst duļķains - divas līdz trīs reizes nedēļā.

• Kad saknes izaug par 6 cm (apmēram pēc 14 dienām), pārstādiet asnu augsnes podā, izveidojot tajā caurumu un aplejot ar ūdeni.

• Novietojiet trauku ar dzinumu saulainā pusē, laistiet, kamēr kūdra izžūst. Divas reizes mēnesī barojiet ar ziedu mēslojumu, atšķaidot to saskaņā ar shēmu. Temperatūras režīms - ne zemāks par 24º.
• Pēc sešiem mēnešiem smailās lapas izaugs un izlīdīs ārpus poda - ir pienācis laiks pārstādīt stādu nelielā mucā. Apmēram pēc gada ananāss izmetīs bultiņu, un no tā sāks veidoties ziedu kāti.

• Tālāk esiet pacietīgs, jo pārejas process no zieda uz augli prasīs sešus mēnešus. Nav slikta ideja uz vasarnīcu paņemt līdzi podu ar augu.

Tagad jūs zināt, kā aug ananāsi un kā pareizi audzēt šos dīvainos augļus mājās. Izmēģiniet to un, ja jums izdosies, dalieties savos sasniegumos ar mūsu lasītājiem.