Jak kiełkować nasiona amarantusa czarnego do celów spożywczych. Technologia uprawy amarantusa z nasion i sadzonek

Amarant cieszy się nie tylko niesamowitym pięknem, ale także korzystnymi właściwościami. Jak wyhodować amarantus z nasion w domu?

Jak zdobyć nasiona

Nasiona amarantusa można kupić w każdym specjalistycznym sklepie, ale wiele osób woli uprawiać je z własnych roślin. Ich seme można pozyskać w następujący sposób:

Musisz odciąć wiechy u samej podstawy i ułożyć je na płaskiej powierzchni (możesz użyć stołu). W ciągu 2 miesięcy dobrze wysychają, a pomieszczenie, w którym się znajdują, powinno być suche. Należy je także wentylować.
Po wysuszeniu wiechy należy przesiać przez sito o drobnych oczkach.
Nasiona uzyskane po przesianiu należy pozostawić w tym samym pomieszczeniu do 10 dni. Należy je okresowo mieszać.

Powstałe nasiona umieszcza się w papierowych kopertach. W tej formie można je przechowywać do 4 lat.

Aby zapobiec przedostawaniu się gryzoni do nasion podczas suszenia, można wokół nich umieścić gałązki czarnego bzu.

Jak kiełkować nasiona

Po zebraniu i wysuszeniu nasion należy je wykiełkować. Należy to zrobić w marcu w następujący sposób:

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie gleby. Humus i sterylny piasek należy mieszać w proporcji 3:1. Aby uniknąć grzybów i szkodników, glebę należy ogrzać.
Pojemnik, w którym należy umieścić nasiona, nie powinien być niższy niż 10 cm, można do tego celu wykorzystać zarówno doniczki, jak i drewniane skrzynki.
Konieczne jest wykonanie otworów w pojemniku, aby nadmiar wilgoci mógł uciec.
Podczas sadzenia nasiona należy umieścić na głębokości 1,5-2 cm, a następnie przykryć pojemnik folią.
Po wykiełkowaniu sadzonek należy je przerzedzić. Należy pozostawić jedynie mocne i zdrowe pędy.

Należy ostrożnie podlewać amarantus, zbyt duża ilość wody może spowodować gnicie. Najlepiej użyć butelki z rozpylaczem. Jeśli temperatura w pomieszczeniu, w którym znajdują się skrzynki z nasionami, wynosi 22°C, kiełkowanie nastąpi w ciągu 3-4 dni.

Po pojawieniu się kilku liści sadzonki należy sadzić w osobnych pojemnikach. Amarantusa można sadzić na otwartym terenie, gdy temperatura utrzymuje się na stałym poziomie w granicach 4°C. Ziemia jest w tej chwili wystarczająco ciepła, więc nie ma ryzyka przymrozków.

Przed posadzeniem w gruncie należy ją nawieźć. I dobrze, jeśli jest to słoneczne miejsce. Również przed sadzeniem sadzonki należy wystawić na zewnątrz na 2-3 godziny przez 3-4 dni. W ten sposób następuje adaptacja do nowego miejsca.

Może ci się spodobać również:

Cladrastis - uprawa, rozmnażanie, sadzenie i pielęgnacja
Abelia - uprawa, rozmnażanie, sadzenie i pielęgnacja Aralia - uprawa, rozmnażanie, sadzenie i pielęgnacja Herbata kurylska – uprawa, sadzenie, rozmnażanie i pielęgnacja Wiśnia laurowa - sadzenie, rozmnażanie, uprawa i pielęgnacja Ptelea - uprawa, sadzenie, rozmnażanie i pielęgnacja.

Skwalen swoją nazwę zawdzięcza łacińskiej nazwie rekina - łuszczyca. To właśnie w wątrobie tego drapieżnego mieszkańca głębin na początku ubiegłego wieku japońscy naukowcy pod przewodnictwem Tsujimoto Mitsumaro odkrył ciekawy związek chemiczny. Badania nad wieloma dobroczynnymi właściwościami skwalenu trwają z powodzeniem do dziś, jednak jego odkryte już talenty wystarczą, aby zrozumieć korzyści płynące z dbania o odpowiednią podaż skwalenu w żywności lub preparatach farmaceutycznych. Skwalen zwalcza komórki nowotworowe, zachowuje młodość, wspomaga układ odpornościowy, poprawia pracę serca i hormonów. A jednocześnie jest nietoksyczny i bezpieczny w każdym stężeniu.

Regularne spożywanie amarantusa pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, usunąć zbędne kilogramy i wzmocnić układ odpornościowy. Stosowany w procesach zapalnych okolicy moczowo-płciowej.

Amarantus smakuje nieco podobnie do sezamu, ale bez nieodłącznej goryczy sezamu. Najlepiej spożywać w połączeniu z daktylami, orzechami, dowolnymi owocami, a także cebulą i czosnkiem.

Nasiona amarantusa są dość drogie. O 250 RUR za 150 gramów. Uważaj na podróbki.

Mój wybór padł na nasiona produkowane przez firmę „Khutor Zdorovya” z terytorium Krasnodaru.

Nasiona są dość małe, mniejsze niż nasiona sezamu.

Scena 1 . Moczyć. Moczenie wynosi 24 godziny. Można namoczyć w dowolnym pojemniku. Nie ma potrzeby zamykania pokrywy.

Etap 2. Kiełkowanie. Podczas kiełkowania nasion stosuje się amaratnę metoda może. Po namoczeniu odcedź wodę, opłucz nasiona i wsyp je do słoika wraz z wodą.

Metoda kiełkowania słoików

Po wsypaniu nasion i wody do słoika zakładamy gazę na szyjkę słoika, zabezpieczamy elastyczną opaską i całą wodę spuszczamy przez gazik. Nasiona z pewnością zbiją się w dużą kępę. Należy ponownie zdjąć gazę i za pomocą łyżki, ostrożnie, nie rozgniatając delikatnych nasion, rozprowadzić je po całej powierzchni słoika. Połóż czubek gazy na powierzchni spodka i wlej do niego trochę wody. Dzięki tej technologii same nasiona pobiorą ze spodka wodę dokładnie tyle, ile potrzebują.

Etap 3. Mycie. Nasiona myjemy co 12 godzin ciepłą, oczyszczoną wodą. Do słoika wlać wodę przez gazę, ponownie odsączyć przez gazę. Wyjmij go i rozłóż łyżką nasiona amarantusa na całej powierzchni. Za jeden dzień wyklują się nasiona.

Teraz bądźmy cierpliwi. Nasiona rosną dość powoli. Wykiełkowanie ich w kiełki zajęło mi tydzień. Nie zapomnij opłukać ich co 12 godzin, umyć spodek i zalać go wodą.

Etap 4. Po tygodniu.

Po około 5-7 dniach otrzymałem taki wynik.

Po nalaniu do słoika wody do ostatecznego płukania nasion, nie odsączyłam jej ponownie przez gazę, lecz użyłam sita o drobnych oczkach.

Mycie nasion amarantusa

Etap 5. A potem zgodnie ze standardową procedurą. Odcedź wodę i osusz nasiona na serwetce. Te niewyrośnięte usuwamy z chirurgiczną precyzją. Jest to bardzo trudne, ponieważ nasiona są małe. Jeszcze raz bądź cierpliwy. Nadal nie usunęłam części nasion =)

Etap 6. Kiełki. W przypadku spożycia uzyskałem taki wynik.

Kiełki amarantusa

Nasiona amarantusa przechowuje się w lodówce w pojemniku. Zaleca się spożywać 1 łyżeczkę dziennie. Nasiona mają delikatny smak, lekko przypominający sezam, jednak amarantus nie ma swojej goryczy.

Jeśli masz jeszcze więcej cierpliwości niż ja, a w pomieszczeniu jest wystarczająco ciepło, możesz uzyskać taki efekt.

Sadzonki amarantusa progresywnego

Powodzenia i zdrowia dla Ciebie! Nie zapominaj, że oprócz amarantusa możesz także kiełkować.

Kiełki amarantusa mają wyjątkowe działanie lecznicze.
Jego główną cechą jest bardzo wysoka zawartość najsilniejszego znanego przeciwutleniacza – skwalenu. Substancja ta występuje nie tylko w oleju, ale jest również aktywnie syntetyzowana w kiełkach amarantusa.

Nasiona amarantusa kiełkują w słoiku lub kiełkowniku. Nie zaleca się stosowania metody pod gazą.
METODA KIEŁKOWANIA W SŁOIKU

Słoik z nasionami w pozycji poziomej lekko potrząsamy, uzyskując równomierne rozmieszczenie nasion wzdłuż ścianek i ostrożnie umieszczamy bokiem w misce o wysokich krawędziach, tak aby słój opierał się bokiem o bok (kąt nachylenia powinien wynosić ok. 45°), a końce gazy leżą na dnie miski (posłużą później za knoty wchłaniające wodę).
Aby zapobiec zmianie położenia słoika, dla niezawodności można go zabezpieczyć na krawędziach kawałkami plasteliny lub wyciąć wygodne „siodło” ze styropianu (w końcu zamierzasz kiełkować nasiona więcej niż raz). Do miski (tacki) wlewa się wodę warstwą około 0,5 cm i poziom ten utrzymuje się stale aż do „wylęgu się” nasion. Całą tę „konstrukcję” umieszcza się w ciepłym miejscu, gdzie będzie chroniona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Tak więc nasiona znajdują się w mini szklarni: końce gazy działają jak knot, stale zwilżając jej powierzchnię i utrzymując wilgotność powietrza w słoiku, a jej dno zapobiega parowaniu wody. Powietrze do oddychania nasionami swobodnie przepływa przez gazę do słoika i z powrotem. Stwarza to idealne warunki do kiełkowania: ciepło, wysoką wilgotność, stałą cyrkulację powietrza.

Nawiasem mówiąc, w sklepach ze sprzętem można znaleźć specjalne pokrywki siatkowe i stojaki na zwykłe słoiki używane do kiełkowania nasion. Pod taką pokrywką należy umieścić gazę z wiszącymi końcami. Słoik z taką pokrywką umieszcza się na tacy lub misce o odpowiedniej wielkości.
Po wykluciu się nasion (po około 8-12 godzinach) przeprowadza się drugą dezynfekcję i mycie. Wodę ostrożnie spuszcza się, a gazę usuwa się. Kiełkujące nasiona mogą i powinny być spożywane. Należy jednak pamiętać, że osiągają maksymalne właściwości lecznicze (nagromadzenie przydatnych substancji) w ciągu 5 dni kiełkowania. Dlatego przechowuje się je w lodówce na półce, gdzie temperatura wynosi 5-7°C. Tam nadal rosną.
Aby kiełki mogły oddychać w lodówce i nie wyschły, należy zamknąć słoik plastikową pokrywką z otworem w środku o średnicy 1 cm.Kiełki zaleca się spożyć w ciągu 4-5 dni. Na podstawie tych rozważań dobiera się liczbę nasion do jednorazowego kiełkowania. Ważny! Każdego dnia wszystkie kiełki przechowywane w lodówce są dezynfekowane w sposób opisany powyżej. Lepiej przeprowadzić tę operację wieczorem, niż rano, nie musisz tracić na to cennego czasu.
Ta metoda może wydawać się skomplikowana i żmudna, ale uwierz mi, w rzeczywistości wszystkie procedury zajmują bardzo mało czasu. Surowe zalecenia dotyczące dezynfekcji mają na celu zapewnienie, że kiełki zawsze pozostaną w dobrym stanie i nie spleśnią. W przeciwnym razie po prostu stracą swoje właściwości i ryzykujesz wprowadzeniem do organizmu żywności niskiej jakości.
Jednak dla „leniwych” istnieje uproszczona opcja kiełkowania w słoiku lub emaliowanej misce. Z myciem i dezynfekcją wszystko przebiega tak samo, następnie do słoika z nasionami wlewamy odrobinę wody i przykrywamy pokrywką z otworem lub wielowarstwową mokrą gazą. Nasiona również wykiełkują. Trzeba tylko zapobiec ich wyschnięciu i okresowo je płukać (nawilżać), dokładnie spuszczając wodę.

METODA KIEŁKOWANIA W KIŁKU - KIŁKU

Kiełkownica to zasadniczo szeroka, okrągła lub prostokątna puszka z tacą i jednym lub kilkoma poziomami poziomych, wyjmowanych przekładek siatkowych. Wodę wlewa się do tacy lub zbiornika górnego (w zależności od konstrukcji), skąd spływa po poziomach (rozpryski), nawadniając nasiona. W ten sposób możesz jednocześnie wykiełkować kilka ich rodzajów. Nasiona posypuje się cienką warstwą, aby zapewnić swobodny przepływ wilgotnej wody i powietrza z dolnego do górnego poziomu. Urządzenie umieszcza się w ciepłym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Kiełki mogą być wyposażone w automatyczny system utrzymywania warunków temperatury i wilgotności niezbędnych do kiełkowania. Zgadzam się, że nie jest to dla ciebie jakiś słoik lub talerz z gazą.
Niestety znalezienie kiełkownika do darmowej sprzedaży jest dość problematyczne. Pojawił się już w sklepach internetowych, ale jego cena jest wyraźnie zawyżona przez sprzedawców. Dlaczego? Nie wiem. Prawdopodobnie powodem jest to, że kiełki nie są wystarczająco popularne w Rosji. Ale „za górkę” zajmują się nimi od dawna i dokładnie, a osoby zainteresowane nie mają problemów ze sprzętem. A gdzie szukają nasi biznesmeni? Dawno temu ktoś zająłby tę żyzną niszę biznesową i obciął jej „zielone pędy”. Generalnie poczekamy na pojawienie się taniego domowego kiełkownika, na razie korzystającego ze zwykłego słoika.

W przypadku wystąpienia chorób kiełki spożywa się na bieżąco. Aby zapobiec możliwym chorobom - 2 miesiące co sześć miesięcy.

Nasiona amarantusa są bardzo małe. Jeśli po dezynfekcji i umyciu umieścisz je w słoiku w celu wykiełkowania, z pewnością „zbiorą się” w stos. Aby mniej więcej równomiernie rozłożyć nasiona na powierzchni słoika, należy je osuszyć w celu usunięcia nadmiaru wilgoci.

Jednym ze sposobów konserwacji kiełków jest ich fermentacja. Aby to zrobić, dodaje się je, gdy kapusta kiszona jest kapustą kiszoną. (http://www.trava-myrava.ru/konservidoma/kvashenie/kvashenakapysta.html - przepis na kiszoną kapustę z amarantusem).

Niewątpliwie kiełki amarantusa mają właściwości lecznicze innych gatunków. Jednak szczególnie polecane są w profilaktyce i leczeniu nowotworów, chorób układu krążenia, miażdżycy, cukrzycy i choroby wieńcowej.

Aktywnie wspomagają gojenie uszkodzeń narządów wewnętrznych (wrzody, nadżerki) i obniżają poziom cholesterolu we krwi. Można go nazwać „lekarzem” układu odpornościowego i hormonalnego organizmu.

Uważa się, że sadzonki amarantusa przywracają pełną sprawność seksualną mężczyznom w średnim i starszym wieku.

Kupowanie nasion do kiełkowania jest dość problematyczne. Po pierwsze, z jakiegoś powodu są bardzo drogie - do 200 rubli za 100 g, a po drugie, łatwo można „wpaść” na „rosyjski oszustwo”.

Dlatego lepiej samemu uprawiać amarantus. Nie stwarza to żadnych trudności. W kwietniu-maju wysiewamy sadzonki (5-7 roślin) i po miesiącu życia sadzimy je na stałe miejsce. Należy tutaj pamiętać, że lepiej nie używać warzywnych odmian amarantusa, ponieważ mają one długi okres wegetacyjny (140-150 dni). W środkowej strefie nasiona po prostu nie dojrzeją podczas naszego krótkiego lata. W regionach południowych nie ma z tym problemów.

Jeśli nie masz ogródka warzywnego, możesz wykopać małą grządkę na trawniku pod oknem – wszyscy na tym skorzystają. Jest to doskonała roślina ozdobna, wytwarzająca tak wiele nasion, że wystarczy dla Ciebie i Twoich znajomych do leczenia.

Uprawiana w ogrodzie może być używana jako roślina ozdobna i umieszczana w kwietnikach i ogrodach przydomowych. Nawiasem mówiąc, młode warzywa amarantusa są dobre w sałatkach, a ich właściwości lecznicze są zbliżone do kiełków.
http://www.trava-myrava.ru/vdome/prorostki/amarant-prorostki.html

Nie zamawiałam amarantusa i w ogóle nic o nim nie wiedziałam, dopóki nie znalazłam tej paczki w jednej z przesyłek. Pomyślałam: „och, pewnie prezent dla mnie od iHerb”))) ale tak nie było… W paczce nie było zamówionej herbaty promocyjnej, widocznie zdecydowali się na taki dziwny zamiennik)

Leżał w kuchni przez kilka miesięcy, aż wreszcie udało mi się dowiedzieć o nim więcej i znaleźć dla niego zastosowanie. Okazało się, że jest to bardzo ciekawy i niezwykle przydatny produkt...

Amarant został wprowadzony do kultury przez ludy zamieszkujące Amerykę Środkową i Południową ponad pięć tysięcy lat przed naszą erą. Aztekowie i Inkowie, Indianie z Gwatemali i Peru przygotowywali różnorodne potrawy z nasion amarantusa, wykorzystywali je w medycynie, a także podczas ceremonii religijnych. Amarantus był dla Indian świętą rośliną.

Odrodzenie amarantusa rozpoczęło się w latach siedemdziesiątych XX wieku, kiedy australijski fizjolog John Downton odkrył, że nasiona amarantusa są bogate w białko o bardzo dużej zawartości lizyna- najważniejszy aminokwas egzogenny, którego brakuje w białkach nasion zbóż. Obecnie amarantus jest uprawiany na całym świecie i został uznany przez UNESCO za główną roślinę spożywczą XXI wieku.

Korzyści z nasion amarantusa

Nasiona amarantusa zawierają rekordową ilość skwalen.
Skwalen zawdzięcza swoją nazwę łacińskiej nazwie rekina – squalus. To właśnie w wątrobie tego drapieżnego mieszkańca głębin na początku ubiegłego wieku japońscy naukowcy odkryli ciekawy związek chemiczny. Badania nad wieloma dobroczynnymi właściwościami skwalenu trwają z powodzeniem do dziś, jednak jego odkryte już talenty wystarczą, aby zrozumieć korzyści płynące z dbania o odpowiednią podaż skwalenu w żywności lub preparatach farmaceutycznych. Skwalen zwalcza komórki nowotworowe, zachowuje młodość, wspomaga układ odpornościowy, poprawia pracę serca i hormonów. A przy tym nietoksyczny i bezpieczny w każdym stężeniu

Dobroczynne właściwości amarantusa, którego sama nazwa oznacza „nieśmiertelny”, było znane wielu starożytnym ludom, w tym Słowianom i pierwotnej populacji Ameryki. Amarantus zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, wapń, magnez, żelazo i, jak się okazało, także skwalen (rekordowe 8% w ekstrakcie olejowym z nasion). Udowodniono, że olej amarantusowy aktywnie przeciwdziała powstawaniu komórek nowotworowych; Stosuje się go także przy chorobach skóry, oparzeniach, wrzodach i egzemie.

Jak jeść nasiona amarantusa?

Amarantus nie zawiera glutenu!

Co można zrobić z amarantusa: np. ugotować owsiankę, dodać do zup, namoczyć na jeden dzień, aby zmiękła i zjeść na surowo, dodając np. do owsianki lub twarogu. Nasiona amarantusa są jeszcze mniejsze niż nasiona maku.
Można go zmielić w młynku do kawy na konsystencję mąki i dodać w dowolnym miejscu, tak jak mielone siemię lniane.

Jak wykiełkować amarantus z nasion?

Niezwykle przydatne są także kiełki amarantusa. Bardzo aktywnie syntetyzują przeciwutleniacze podczas kiełkowania. Piątego dnia całkowita zawartość przeciwutleniaczy wzrasta 20-krotnie w porównaniu do nasion suszonych. Wskazuje to na aktywne działanie lecznicze sadzonek amarantusa.

Nasiona opłucz, zdezynfekuj słabym roztworem nadmanganianu potasu, ponownie dokładnie spłucz i pozostaw na talerzu z niewielką ilością wody, przykryj pokrywką z małym otworem, płucz dwa razy dziennie, kiełki pojawiają się na drugim lub trzecim dzień.
Kiełki należy przechowywać w lodówce w temperaturze 6-8 stopni. Zażywaj 15-20 gramów dziennie rano.

Możesz wyhodować liście i dodać je do sałatki

Szukałam amarantusa w Moskwie, zaskoczyła mnie cena, 2-2,5 razy droższa od Ayherba... Zatem na pewno kupię go ponownie.

Technologia uprawy amarantusa jest dość prosta. Ze względu na swoją bezpretensjonalność roślina jest szczególnie popularna. To wyjątkowy kwiat, pochodzący z ziem Ameryki. Uprawa tej rośliny odbywa się od ponad 8 tysięcy lat. Wiele młodych liści, kwiatów i łodyg jest zjadanych, wysyłanych do karmienia zwierząt gospodarskich i wykorzystywanych jako roślina lecznicza. Aby wyhodować zdrowy i piękny amarantus, musisz wiedzieć, kiedy sadzić go w otwartym terenie i jak o niego dbać.

Ogólne zasady uprawy amarantusa

Uprawy można uprawiać w niemal każdej strefie klimatycznej, z wyjątkiem pustyni i Dalekiej Północy.

Podczas uprawy należy wziąć pod uwagę następujące cechy rośliny:

Amarantus jest odporny na suszę. Toleruje je znacznie lepiej niż nadmierne podlewanie.
Nie lubi nadmiaru wilgoci w glebie. Dlatego podlewanie powinno być umiarkowane. Po każdej procedurze gleba między rzędami musi zostać poluzowana.
Do jego uprawy należy wybrać dobrze oświetlone miejsce, ponieważ amarantus bardzo kocha słońce.
Optymalne warunki uprawy to +20°C, ale roślina bez problemu toleruje lekkie przymrozki nocne (nie niższe niż -2°C).
Jest mało podatny na szkodniki i choroby.

Aby uprawiać amarantus na Syberii, musisz użyć gotowych sadzonek.

Aby uprawa dobrze się rozgałęziała i dawała większy plon należy systematycznie odchwaszczać grządkę i przerzedzać sadzonki. W przypadku okazów spożywczych preferowana jest odległość między łodygami do 10 cm. Większa przestrzeń (około 20 cm) jest wymagana w przypadku roślin uprawianych na nasiona.

Po pierwszym miesiącu wegetacji plon dodaje 6-7 cm dziennie. Na tym etapie nie ma potrzeby odchwaszczania, gdyż chwasty nie są w stanie konkurować z amarantusem. Nie można jednak zapominać o stosowaniu nawozów organicznych lub mineralnych. Plantacje należy karmić raz na 10 dni. Lepiej to zrobić rano, bezpośrednio po podlaniu. Nie można z tym przesadzić, gdyż w roślinie kumulują się azotany, przez co nie będzie się ona nadawała do spożycia.

Jak wyglądają nasiona?

Wiele osób nie wie, jak wyglądają nasiona amarantusa. W rzeczywistości nie jest trudno odróżnić ziarna tej rośliny od innych roślin. Materiał do sadzenia amarantusa jest bardzo mały. Jasne odmiany roślin o zielonych liściach mają nasiona w kolorze piaskowym (podobnie jak sezam biały, tylko znacznie mniejsze), o gęstej, gładkiej, lekko błyszczącej łupinie. Takie odmiany są wykorzystywane do celów spożywczych i paszowych. Rośliny o czerwonych liściach to odmiany ozdobne uprawiane ze względu na piękne kwiaty. Mają czarne nasiona, również bardzo małe. Przed posadzeniem nasion amarantusa zaleca się dla wygody wymieszanie ziaren z trocinami lub piaskiem w stosunku 1:20.

Nasiona dobrze dojrzewają po umieszczeniu na kwiatostanach w ciemnym miejscu.

Okres wegetacyjny amarantusa trwa 70 dni, a nasiona powstają po 3 miesiącach uprawy. Ziarna nie dojrzewają jednocześnie, dlatego łatwiej jest obciąć całe kwiatostany amarantusa, w przeciwnym razie niektóre po prostu wylądują na ziemi.

Kiedy wiechy brązowieją i dobrze wysychają po około miesiącu lub dwóch, należy usunąć nasiona. Muszą być suszone tylko w ciemnym miejscu.

Można je po prostu oczyścić na wietrze lub na bardzo drobnym sicie. Nasiona amarantusa przechowywane w suchym miejscu zachowują zdolność kiełkowania przez pięć lat.

Technologia uprawy amarantusa z nasion

W ten sposób uprawia się odmiany nastawione na akumulację masy zielonej. Przed wyhodowaniem amarantusa z nasion należy przygotować dla niego łóżka jesienią. Aby to zrobić, ziemię wykopuje się na głębokość co najmniej 20 cm, a także dodaje. Najlepszą opcją jest humus lub kompost. Na każde sto metrów kwadratowych potrzeba około 500 kg. Łóżka powinny być zorientowane w kierunku północ-południe. Nie można siać amarantusa na zboczach, ponieważ nawet małe strumienie deszczu mogą zmyć jego nasiona. Wiosną należy ponownie przekopać grządki i zastosować nawóz mineralny. Amarantus wysiewa się w rzędach, a następnie przerzedza.

Aby ziarna dobrze kiełkowały, ważne jest, aby wybrać odpowiedni czas na sadzenie rośliny. Gleba powinna mieć czas na ogrzanie się do dodatnich temperatur. Zwykle jest to koniec maja. Głębokość dołków powinna wynosić około 5 cm, w takich warunkach nasiona dobrze wykiełkują, a plon będzie rósł na tyle szybko, że z łatwością wyprzedzi chwasty, które nie będą w stanie udusić amarantusa. Nie musisz go nawet chwastować.

Jeśli przegapisz optymalny okres i zasiejesz później, będziesz musiał walczyć z chwastami, a także szkodnikami: mszycami, ryjkowcami, gąsienicami. W kwietniku lub małym ogrodzie amarantus wysiewa się ręcznie. Na dużych polach siew odbywa się za pomocą specjalnych siewników. Gleba powinna być wilgotna i pożywna. Ponadto, aby amarantus dobrze się rozwijał na otwartym terenie, oprócz pielęgnacji, należy przestrzegać zasad sadzenia.

Odległość między rzędami powinna wynosić:

70 cm przy uprawie amarantusa na nasiona;
50 cm przy uprawie rośliny na cele paszowe.

Pierwsze pędy przebijają się przez ziemię po tygodniu lub 10 dniach. Początkowo amarantus rośnie powoli, ale potem zauważalnie przyspiesza. Ponowny wysiew można wykonać po 2 tygodniach, aby okres kształtowania się młodej zieleni był jak najdłuższy.

Na Syberii zwykłe odmiany roślin z nasion można uprawiać tylko na zieloną masę, ponieważ nie mają czasu na utworzenie nowych ziaren. W tej strefie klimatycznej lepiej jest uprawiać wcześnie dojrzewające odmiany amarantusa, na przykład Cherginsky. Możesz także sadzić sadzonki roślin na otwartym terenie.

Uprawa sadzonek amarantusa

Najłatwiej jest wyhodować roślinę z nasion. Aby jednak przyspieszyć okres dojrzewania amarantusa, który wynosi około 3 miesiące, lepiej jest go uprawiać za pomocą sadzonek. Metoda ta gwarantuje bujniejsze kwitnienie, dlatego stosuje się ją także w przypadku odmian ozdobnych.

Przed wykiełkowaniem amarantusa w domu należy pamiętać, że ziarna należy wysiać do pojemnika pod koniec lutego lub marca.

Aby wyhodować amarantus na sadzonki, potrzebujesz:

Inną możliwością uzyskania sadzonek jest wysianie nasion w skrzyni z ziemią, umieszczenie ich w plastikowej torbie i umieszczenie w ciepłym miejscu. Po jednym lub dwóch tygodniach pojawiają się pędy i rośliny można postawić na parapecie.

Kilka wskazówek, jak kiełkować amarantus w domu:

Aby nasiona amarantusa lepiej kiełkowały w mieszkaniu lub domu, należy je najpierw namoczyć w wodzie na kilka dni, aby „wykluły się”.
Glebę najlepiej przygotować z mieszanki torfu, próchnicy liściastej i gleby z ogrodu. Ważne jest, aby dodać popiół i superfosfat do mieszaniny.
Do czasu pojawienia się kiełków należy utrzymywać temperaturę co najmniej +20°C.
Podlewanie powinno być umiarkowane, ale regularne. Można to zrobić za pomocą butelki ze sprayem.

Nie można sadzić sadzonek w porze lunchu, gdy na zewnątrz jest bardzo gorąco.

Jeśli na sadzonkach pojawią się pierwsze trzy lub cztery liście, oznacza to, że nadszedł czas na zerwanie amarantusa. Aby to zrobić, należy wziąć doniczki o średnicy około 12 cm i posadzić rośliny tak, aby w każdej z nich znajdował się tylko jeden okaz.

Sadzenie amarantusa i pielęgnacja w otwartym terenie

Możesz sadzić sadzonki na otwartym terenie około miesiąca po kiełkowaniu. Najlepszym miesiącem jest maj, kiedy nie ma już niebezpieczeństwa przymrozków. Średnia dzienna temperatura musi wynosić co najmniej + 5°C. Zabieg należy wykonywać przy pochmurnej pogodzie. Dobrze jest także posadzić kwiat wieczorem.

Kultura świetnie się czuje na różnych glebach. W tym na glebach piaszczystych i skalistych, nawet na słonych bagnach.

Etapy przeszczepu:

Na początek wyhodowane sadzonki amarantusa są dobrze podlewane.
W każdym dołku sadzi się dwie lub trzy rośliny.
Po posadzeniu łodygi posypuje się aż do pierwszego liścia.
Podlewaj obficie.

Nie inaczej jest w przypadku pielęgnacji amarantusa uzyskanego z nasion lub sadzonek. Na początku jest odchwaszczany, później już tylko podlewany i karmiony. Aby uzyskać lepsze „rozgałęzienie”, pod koniec czerwca można uszczypnąć wierzchołek rośliny. Dobrze jest okresowo podbijać plon, a najwyższe okazy podwiązywać. Jeśli nie zostanie to zrobione, mogą pęknąć z powodu ciężkich kwiatów wiechy.

Gdy roślina osiągnie wysokość 20-25 centymetrów, można ją przyciąć do zieleni. Po krótkim czasie na pędach wypuszczą nowe pędy. Po zbiorach lepiej umieścić resztki rośliny w jamie kompostowej, aby uzyskać doskonały nawóz na następny sezon.

Jak widać z artykułu, sadzenie i pielęgnacja amarantusa jest bardzo proste. Aby wyhodować piękny kwiat, wystarczy przestrzegać podstawowych zasad.