Prezentacja o tym, jak uprawiałem kukurydzę. Technologia uprawy kukurydzy

, Pedagogika korekcyjna

Klasa: 7

Klasa: 7

Program: programy szkoleniowe pod redakcją V.V. Voronkova Programy specjalnych (poprawczych) placówek kształcenia ogólnego typu VIII: klasy 5-9. Moskwa: Centrum Wydawnicze Humanitarne „VLADOS”, 2011.

Podręcznik: Klepinina Z.A. Biologia. Rośliny. Grzyby. Bakteria. Kształcenie klasy 7 dla kształcenia specjalnego (poprawczego). Instytucje typu VIII / Z.A. Klepinina. – 6 wyd. – M.: Edukacja, 2013. – 224 s.: il.

Cel lekcji: nauczyć się identyfikować ogólne i charakterystyczne cechy struktury zewnętrznej roślin zbożowych (kukurydza).

Cele Lekcji:

• Edukacyjny: wyjaśnić znaczenie cech struktury zewnętrznej, wymagań biologicznych przy uprawie kukurydzy oraz porozmawiać o wykorzystaniu kukurydzy w gospodarce narodowej.
• Rozwojowy: rozwijać myślenie i pamięć.
• Poprawczy: doskonalić umiejętność pracy z materiałem ilustracyjnym.
• Edukacyjny: kultywowanie zainteresowań badaniami roślin zbożowych.

Widoczność: materiały ilustracyjne i informacyjne.

Przemówienie surowiec: kolba, kiszonka.

Podczas zajęć

I. Moment organizacyjny.

II. Aktualizacja wiedzy referencyjnej.

1. Ustalenie tematu i celu lekcji

Jaką sekcję studiujemy? Płatki

Pszenica, owies, jęczmień

Odgadnij zagadkę i podaj temat naszej lekcji

Rosnę ku zaskoczeniu wszystkich,
Wysoka, szczupła, piękna
Ukrywam to w lekkich rękawiczkach
Złote kolby.
Niech nie będę słodszy od arbuza,
Ale bardziej satysfakcjonujące. I... kukurydza

Nazwij temat lekcji.

Po tym jak dzieci odgadną zagadkę bez podpowiedzi, na tablicy zawieszany jest plakat przedstawiający kukurydzę. (Aneks 1)

Jak myślisz, jaki jest cel naszej lekcji?

Celem naszej lekcji jest nauczenie się rozpoznawania cech struktury zewnętrznej kukurydzy.

Podczas lekcji będziesz pracować indywidualnie i w parach, pracować z podręcznikiem, z kartami, rozwiązywać łamigłówki, krzyżówki.

Aby rozpocząć naukę nowego materiału, musimy powtórzyć naszą pracę domową.

2. Powtórzenie wcześniej przestudiowanego materiału

Powiedziałeś, że badamy rośliny zbożowe i do jakiej grupy roślin one należą: jednoliścienne czy dwuliścienne? Jednoliścienne

O jakich roślinach zbożowych już dowiedzieliśmy się? Pszenica, owies, jęczmień

Otwórzcie swoje zeszyty i porównajcie budowę zewnętrzną tych roślin.

1. Jaki jest system korzeniowy tych roślin? System korzeni wiązkowych
2. Jakie są cechy struktury łodygi? Łodyga tych roślin jest pusta w środku
3. Jak nazywa się ten trzon? Słoma.
4. Jakie są liście i żyłki roślin zbożowych? Liście są długie, wąskie z równoległymi żyłkami.
5. Jaka jest budowa kwiatu? Struktura kwiatu: 3 łuski, 3 pręciki i 1 słupek
6. Nazwij owoc. Ziarniak z 1 liścieniem.

III. Nauka nowego materiału.

1. Praca z tekstem podręcznika i korzystanie z poszczególnych kart

Przed wami na biurkach znajdują się karty „Zboża: kukurydza”. Na tych kartach należy zapisać cechy biologiczne uprawy kukurydzy, jej strukturę zewnętrzną i zastosowanie w gospodarce narodowej. (Załącznik 2)

Otwórz podręcznik na stronie 101 i znajdź pogrubione słowo „kukurydza”. Zacznijmy czytać. Kukurydza to roślina zielna, jednoroczna, światłolubna i ciepłolubna.

Jak myślisz, w której kolumnie będziemy pisać? Biologiczne cechy uprawy

2. Praca z tabelą „Struktura zewnętrzna kukurydzy” (Załącznik 1)

1 Teraz pracujmy ze stołem, spójrz na plan pracy w tabeli.

Pierwszym punktem jest system korzeniowy. Jaki jest system korzeniowy kukurydzy?

Zapisujemy to w tabeli - System korzeni wiązkowych

Kukurydza ma dobrze rozwinięty włóknisty system korzeniowy, który przenika do głębokości 100-150cm. W dolnych węzłach łodygi może tworzyć się korzenie podporowe powietrzne chroniąc łodygę przed opadaniem oraz zaopatrując roślinę w wodę i składniki odżywcze.

Czy myślisz, że wnętrze łodygi kukurydzy jest puste? NIE.

Zgadza się, wnętrze łodygi kukurydzy jest wypełnione rdzeniem.

Jak inaczej można powiedzieć o łodydze kukurydzy? Wyprostowany.

Zapisujemy to w tabeli - wyprostowana łodyga wypełniona rdzeniem.

Co pozostawia?

Duże, szerokie, liniowe, równoległe żyłkowanie.

Liście są duże, liniowe, do 10 cm szerokości i 1 m długości. Ich liczba wynosi od 8 do 42, z równoległymi żyłami.

W wierszu piszemy o liściach - żyłkowanie duże, szerokie, liniowe, równoległe.

Kukurydza ma kwiatostan wiechy

To prawda, ale kukurydza ma dwa kwiaty. Jeden znajduje się na szczycie łodygi – to wiecha. A u podstawy liści znajduje się kolejny kwiatostan - kaczan. Zwykle na każdej roślinie 1-2 kolby. Długość kolby od 4 do 50 cm, waga od 30 do 500 gramów.

Jakie owoce ma kukurydza? Owocem jest ziarno.

Owocem jest ziarno, zwykle nago. Kształt ziaren Odciski są okrągłe, ściśle ze sobą ściśnięte i ułożone na kolbie w pionowych rzędach. Na kolbie tworzy się średnio od 200 do 600 ziaren. W zależności od odmiany ziarna kukurydzy mają różne kolory - biały, kremowy, żółty, pomarańczowy, czerwony.

Wynik: Czym różni się budowa zewnętrzna kukurydzy od innych roślin zbożowych?

Łodyga jest wypełniona wewnątrz rdzeniem. Liście są szerokie. Kwiatostany spadix i wiecha

3. Praca z prezentacją „Wykorzystanie w gospodarce narodowej” (Prezentacja)

Pokaż slajdy, uczniowie nazywają i wpisują w odpowiednich wierszach.

• Kolby świeże lub gotowane
• Kukurydza w puszce
• Grys ​​kukurydziany
• Mąka kukurydziana
• Ziarna kukurydzy do popcornu
• Zbiór kukurydzy
• Silosowanie

Konkluzja: Dlaczego uprawia się kukurydzę? Aby zdobyć żywność i paszę dla zwierząt

IV. Konsolidacja badanego materiału. (Załącznik 3)

Praca z materiałami informacyjnymi – krzyżówki, łamigłówki. Krzyżówki rozwiązuje się indywidualnie, a łamigłówki w parach. Sprawdzanie odbywa się wyłącznie na łamigłówkach. Z każdej pary wypowiada się jeden uczeń.

V. Podsumowanie lekcji

Badanie frontalne

• Jaki jest temat naszej lekcji? Kukurydza jest zbożową rośliną jednoliścienną.
• Podaj cel naszej lekcji - nauczyć się identyfikować wspólne i charakterystyczne cechy struktury zewnętrznej roślin zbożowych (kukurydza)
• Czym różni się kukurydza od innych roślin zbożowych? Kwiatostany, łodyga.

kukurydza Uważana jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych na ziemi, która nie jest zdolna do dzikiego i samosiewnego zasiewu. Kukurydza jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym, drugim po pszenicy i ryżu. Jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa i Południowa.

Historia kukurydzy.
Jako roślina uprawna kukurydzę zaczęto uprawiać prawie 12 tysięcy lat temu w Meksyku. Kłosy starożytnej kukurydzy były 12 razy mniejsze od współczesnych. Długość płodu nie przekraczała 4 centymetrów. Wiele plemion indiańskich jadło kukurydzę na długo przed przybyciem Stanów Zjednoczonych na kontynent amerykański. Na ścianach indyjskich świątyń znaleziono obrazy kukurydzy. Niektóre plemiona składały w ofierze chleb z mąki kukurydzianej Bogu Słońca, aby zapewnić dobre zbiory.
Kukurydza stała się powszechnie znana w krajach europejskich dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W XV wieku ziarna kukurydzy przybyły do ​​Europy, w Rosji znajomość użytecznego zboża nastąpiła w XVII wieku. Uprawiano ją w ciepłych rejonach Krymu, Kaukazu i południowej Ukrainy.
Początkowo kukurydzę uprawiano jako roślinę ozdobną, jednak później Europejczycy docenili smak kukurydzy i jej dobroczynne właściwości.
Obecnie w Meksyku kukurydzę uprawia się w różnych kolorach: żółtym, białym, czerwonym, czarnym, a nawet niebieskim. Uprawy sadzi się razem z dynią, tak jak to robili Indianie. Dynia zatrzymuje wilgoć w glebie i zapobiega rozwojowi chwastów, zwiększając w ten sposób plon kukurydzy.
Meksykanie, podobnie jak ich przodkowie, spożywają ogromne ilości kukurydzy. Tym samym przeciętny mieszkaniec Meksyku zjada rocznie niemal 100 kg tego warzywa. Dla porównania w naszym kraju liczba ta sięga zaledwie 10 kg rocznie.

Przydatna kompozycja kukurydzy

Z biochemicznego punktu widzenia kukurydza zawiera cenne dla organizmu człowieka witaminy i minerały, m.in. witaminy z grupy B, witaminę C, PP, fosfor, potas, fluor, molibden, miedź, jod itp. Kukurydza jest rośliną dość wysokokaloryczną. - 100 g zawiera około 100 kcal. Badania naukowe potwierdziły wysoką wartość biologiczną i odżywczą kukurydzy, ze względu na jej łatwą strawność przez organizm ludzki. W wyniku regularnego włączania kukurydzy do diety aktywowane są procesy metaboliczne w organizmie, co przyczynia się do poprawy samopoczucia, ogólnego stanu zdrowia i wzrostu sił witalnych. Ziarna kukurydzy zawierają również tłuszcze i węglowodany, mono- i disacharydy, skrobię, popiół i błonnik.

Zastosowanie kukurydzy

Co ciekawe, pragmatyczni Europejczycy wpisali kukurydzę do rejestru produktów chlebowych, podobnie jak pszenicę i ryż. I rzeczywiście, z kukurydzy wypiekany jest nie tylko pyszny chleb, ale także naleśniki, tortille, a także popcorn i płatki kukurydziane. Dużą popularnością cieszy się gotowana kukurydza, gdy kolby gotuje się w całości i podaje z solą. Ziarna kukurydzy są również konserwowane i używane jako popularny składnik różnych sałatek i innych potraw. Okazuje się, że kukurydza nawet w formie konserwowej zachowuje wiele korzystnych dla siebie substancji, choć tylko wtedy, gdy konserwowane są bardzo młode ziarna kukurydzy, które charakteryzują się tzw. dojrzałością mleczno-woskową.
Wśród miłośników zdrowego odżywiania dużą popularnością cieszą się kiełki kukurydzy, z których przyrządza się sałatki. Z samych zarodków uzyskuje się olej jadalny poprzez tłoczenie, stosuje się także skrobię kukurydzianą, z której wytwarza się także syrop. Skrobia kukurydziana z kolei jest nie tylko dobrym zagęszczaczem, ale także doskonałym surowcem do produkcji octu i różnorodnych napojów alkoholowych, takich jak whisky (bourbon). Syrop kukurydziany otrzymywany ze skrobi stosowany jest jako słodzik w produkcji galaretek, dżemów i innych wyrobów cukierniczych. Kukurydza stanowi doskonałą paszę dla zwierząt.

Kukurydza wykorzystywana jest do celów przemysłowych do produkcji szerokiej gamy produktów, nie tylko spożywczych. Olej kukurydziany jest doskonałym surowcem, z którego otrzymuje się drogie farby, mydła, a nawet zamienniki gumy. Białko zawarte w ziarnach kukurydzy wykorzystuje się do wytworzenia sztucznego włókna przypominającego wełnę. Skrobia kukurydziana służy do wykańczania tkanin i skóry oraz do sprawiania, że ​​papier jest gładszy i mocniejszy. Skrobię pozyskiwaną z kukurydzy wykorzystuje się także do produkcji leków, włókna wiskozowego, klejów dekstrynowych, a nawet materiałów wybuchowych.

W kukurydzy cenione są nie tylko kolby, wykorzystuje się także łodygę rośliny i inne jej części wegetatywne, z których wytwarza się papier, materiały opakowaniowe i budowlane oraz dodatki poprawiające jakość gleby.
Do produkcji wykorzystuje się nawet łodygi kolb, z których pozyskuje się furfural – surowiec niezbędny do produkcji nylonu, tworzyw sztucznych i niektórych innych substancji syntetycznych. Miękki środek łodyg kukurydzy wykorzystuje się do produkcji bibuły, a puszyste zewnętrzne łupiny kolb służą jako farsz.

Właściwości lecznicze i zalety kukurydzy

Okazuje się, że kukurydza jest nie tylko bardzo cenną rośliną spożywczą, ale także ważną rośliną leczniczą. Na przykład w znamionach znaleziono witaminę K, kwasy askorbinowy i pantotenowy, karotenoidy, gumy, gorzkie glikozydy, olejki tłuszczowe i eteryczne, inozytol, substancje cukrowe i żywiczne, stigmasterol, saponiny, sitosterol i inne przydatne substancje.
Naukowcy odkryli, że napar z jedwabiu kukurydzianego, a także jego płynny ekstrakt, zwiększają wydzielanie żółci, pomagają zmniejszyć jej ciężar właściwy i lepkość, a także zawartość bilirubiny. Według badań preparaty z jedwabiu kukurydzianego przyspieszają krzepnięcie krwi, dzięki czemu są skuteczne w walce z hipotrombinemią, zwiększają diurezę i zwiększają liczbę płytek krwi. Jedwab kukurydziany stosowany jest jako środek żółciopędny przy zapaleniu dróg żółciowych, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu wątroby, a także przy obrzękach i kamieniach nerkowych jako środek moczopędny, ma także działanie hemostatyczne. Na całym świecie preparaty na bazie jedwabiu kukurydzianego znane są z leczenia zastoinowych obrzęków, chorób kobiecych oraz jako środek uspokajający. Stosuje się je również w celu pozbycia się tasiemców.
Dla osób otyłych kukurydza jest również przydatna, mimo że jest dość kaloryczna, kukurydza ma właściwości zmniejszające apetyt, co jest ważne dla osób chcących schudnąć.
Różnorodne leki przygotowane z kukurydzy przyjmowane są doustnie w postaci proszków, ekstraktów, tabletek, a nawet herbat, jako środki przyspieszające krzepnięcie krwi i mające działanie żółciopędne.

Przeciwwskazania do stosowania kukurydzy

Kukurydza to niewątpliwie cenny i bardzo zdrowy produkt, jednak i ona ma swoje przeciwwskazania. Sama kukurydza i potrawy z niej przygotowane są przeciwwskazane u osób ze skłonnością do zakrzepicy i zwiększonej krzepliwości krwi, a także zakrzepowego zapalenia żył.
Kukurydzy nie zaleca się spożywać osobom cierpiącym na zmniejszony apetyt oraz osobom o niskiej masie ciała.
Nie należy spożywać dań z rozdrobnionej kukurydzy i ziaren kukurydzy w okresach zaostrzenia choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
A jeśli używasz kukurydzy do celów leczniczych, koniecznie skonsultuj się najpierw z lekarzem.

Białko kukurydziane zawiera niezbędne aminokwasy: lizyna i tiptofan.
Słodka kukurydza jest bogata w witaminy E, B, RR I kwas askorbinowy. Kukurydza działa oczyszczająco na organizm: jest w stanie usunąć toksyny, radionuklidy, oczyścić organizm ze szkodliwych substancji – toksyny nagromadzone w komórkach, kolby kukurydzy są w stanie chronić nas przed rak, choroby serca i starzenie się. Kukurydza pomaga rosnącemu ciału dzieci przybierać na wadze oraz dostarcza mu witamin i mikroelementów.
Kukurydza jest bogata w witaminy B1, B2, PP, wapń, magnez, fosfor i żelazo a także mikroelementy ( miedź i nikiel), co pozwala polecać produkty kukurydziane osobom cierpiącym na alergie, cukrzycę, otyłość i inne formy zaburzeń metabolicznych oraz patologie przewodu pokarmowego. Wyjątkowe tłuszcze występujące w ziarnach kukurydzy zawierają aż 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych (linolowego, linolenowego, arachidonowego), które zaliczane są do substancji regulujących poziom cholesterolu. Tworzą z nim rozpuszczalne związki, zapobiegając jego osadzaniu się na ściankach naczyń krwionośnych.
Kukurydza jest bogata w węglowodany, które pomagają normalizować i stabilizować poziom cukru we krwi. Są również niezbędne do odżywiania komórek nerwowych, dlatego kukurydza jest bardzo przydatna dla osób cierpiących na choroby centralnego układu nerwowego (m.in. epilepsję i polio). Kukurydza jest doskonałym pokarmem dla mięśni, dlatego jest niezbędna także przy postępującej dystrofii mięśniowej.

Zdrowe przepisy

Na zapalenie pęcherzyk żółciowy jako środek żółciopędny: 20 g rozdrobnionych jedwabiu kukurydzianego zalać wodą o temperaturze pokojowej (0,5 l) w emaliowanym rondlu. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką i gotować przez 20-30 minut, ostudzić i przecedzić. Przyjmować 40-50 ml co 3-4 godziny przez dłuższy czas. Reakcja alergiczna występuje niezwykle rzadko. Do kruszenia kamieni: 1 łyżka. Łyżkę zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę, przecedzić. Wypij 1 łyżkę. łyżka 3 razy dziennie.

Kukurydza ma właściwości żółciopędne i jest używana zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie dróg żółciowych, zapalenie wątroby: 1 łyżka. Łyżkę zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę, przecedzić. Wypij 1 łyżkę. łyżka co 3 godziny.

Na irytację Pęcherz moczowy i częstą potrzebę oddawania moczu, wypij na czczo filiżankę herbaty z jedwabiu kukurydzianego, wiśni lub łodyg wiśni. Miód do smaku. Powtarzaj kilka razy dziennie.

Na zapalenie wątroba: jedwab kukurydziany - 30 g, słonecznik (kwiaty) - 20 g, fiołek trójbarwny (zioło) - 10 g, poziomka (dzika) - 10 g. Napar 2 łyżki. łyżki mieszanki zalać 3 szklankami wrzącej wody i pozostawić na 20 minut. Pić 30 minut przed posiłkiem.

Na cukrzyca: jedwab kukurydziany – 10 g, kwiaty nieśmiertelnika – 5 g, liście borówki – 5 g, rozdrobnione owoce dzikiej róży – 10 g. 1 łyżka. Łyżkę mieszanki zalać 1,5 szklanki wrzącej wody, podgrzewać 3-5 minut, pozostawić na 1 godzinę. Napięcie. Weź 1/3 szklanki 3 razy dziennie po posiłkach.

Historia kultury

Ucho i ogólny widok rośliny kukurydzy

Zastosowanie herbicydów i grzybobójców w różnych fazach sezonu wegetacyjnego kukurydzy

Opis botaniczny.

Kwiatostany kukurydzy

Opis botaniczny

Budowa rośliny kukurydzy

Cechy biologiczne

Kłosy różnych podgatunków kukurydzy

Wymagania dotyczące wilgoci

Wymagania świetlne

Wymagania glebowe

Wymagania dotyczące zasilania

Najważniejsze fazy w rozwoju kukurydzy są następujące:

Umieść w płodozmianie.

Podstawowe parametry uprawy kukurydzy

Nawóz

Uprawa

Siew.

Głębokość siewu

Siew

Ceny siewu.

Pielęgnacja upraw

Szkodniki i choroby

Zbiór

„Przyroda żywa i nieożywiona” - Żuraw, Tulipan. Drzewo, samochód, dlaczego? Wiewiórka, Żywa - klaszczcie w dłonie. Ziemia jest wybrańcem Układu Słonecznego, na którym istnieje życie. Do przedmiotów przyrody zalicza się nie tylko to, co zostało wytworzone ręką ludzką. Słońce, księżyc, gwiazdy. Zwierzęta ludzkie Rośliny Grzyby. Zmniejsza się, niszczy, zwiększa, rozpuszcza się, zaciera się.

„Drzewa zimą” - Igły są długie i rosną po dwie, jakby sklejone. Na końcach gałęzi zwisają duże, długie szyszki. Autorzy: uczniowie klasy III. Zimą owoce można znaleźć na gałęziach lipy. Klon. Brzozowy. Lipa. I tego się dowiedzieliśmy... © Miejska Placówka Oświatowa Sanatorium z internatem nr 6, Jarosław. Gałęzie sosny przykrywają wierzchołek pnia czapką. Sosna.

„Rozmnażanie roślin” - Rozmnażanie wegetatywne. Zwierzęta, ludzie. Rozsiewanie nasion. Struktura rośliny. Zwierząt. Jedno ziarno. Trzon. Dużo nasion. Rozmnażanie roślin. Owoc, ziarno. Rozmnażanie przez nasiona. Ptaki. Źródło. Im więcej nasion się uformuje, tym... Więcej mogą pojawić się nowe rośliny. Wiatr. Arkusz.

„Przyroda nieożywiona” – życie nieożywione. Na słupie jest pałac, w pałacu śpiewa piosenkarka. Minuta wychowania fizycznego. Przyroda żywa i nieożywiona. Gra „Żywe i nieożywione”. Robot pełza, igły mają szczęście. Czym jest natura? Zjawiska naturalne. W lesie na jednej nodze wyrósł płaski placek. Oddycha, rośnie, ale nie może chodzić. Żywa natura. Zima. Podstawowe oznaki żywej przyrody.

„Zimowy las” - Lekcja zapoznania się ze światem zewnętrznym. Łamańce językowe. Dym w kolumnie oznacza mróz. Oczy z żaru. Jarzębina. Przyjdzie do mnie mróz, dotknie mojej ręki, dotknie mojego nosa. Gry dydaktyczne. Mam dłuższe igły niż choinka. Wszędzie wokół, z głęboką melancholią, Szare chmury płyną do odległej krainy. Ręce to suki. Ślady w lesie. Otwórz wszystko, nie ukrywaj: możesz zobaczyć, że jesteśmy sami!

Kukurydzę, obok fasoli i dyni, uważano za jedną z Trzech Sióstr zrodzonych z Matki Ziemi. Podstawą tradycyjnej diety Indian Irokezów była koncepcja Trzech Sióstr. Irokezi nadal sadzą białą kukurydzę, z której przygotowują tradycyjny chleb, zupę kukurydzianą i owsiankę. Obecnie w Meksyku występują tysiące odmian kukurydzy, wśród których znajdują się nie tylko znane nam już białe i żółte, ale także niebieskie, czerwone, a nawet czarne.

Skład chemiczny kukurydzy niemal całkowicie pokrywa potrzeby żywieniowe człowieka. Współczesne badania wykazały, że zboże to zawiera najważniejsze witaminy takie jak A, B, C, E, folacynę (B9), niacynę (B3), tiaminę (B1). Kukurydza zawiera dużą ilość potasu, magnezu, a nawet złota.

1. Ziarno kukurydzy posiada bogate walory odżywcze i smakowe: zawiera 5-8% cukrów, skrobi, 3-4% białka, około 1% tłuszczu. 2. Witaminy C, B1, B2, PP, sole mineralne Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl, S i inne pierwiastki sprawiają, że jest to cenny produkt, przewyższający pod względem odżywczym zielony groszek, fasolę i inne warzywa.

3. Ziarna kukurydzy leczą przewód pokarmowy. Przydaje się również przy zaparciach. 4. Kwas glutaminowy zawarty w kukurydzy poprawia pamięć i procesy metaboliczne w mózgu. 5. Ekstrakt z ziaren kukurydzy zawiera pektyny, które mają działanie przeciwnowotworowe.

6. Skrobia kukurydziana jest niezbędna do odżywiania komórek nerwowych, dlatego osoby cierpiące na choroby układu nerwowego powinny szczególnie uwzględnić w swojej diecie kukurydzę. 7. Skrobia jest również niezbędna do budowy włókien mięśniowych, dlatego osoby chcące zwiększyć masę mięśniową i przybrać na wadze powinny także „posiłkować się” kukurydzą.

8. Młoda kukurydza mleczna oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn i toksyn 9. Kukurydza jest zalecana w diecie przy chorobach wątroby, dnie moczanowej, zapaleniu nerek i epilepsji. 10. Kukurydza dostarcza naszemu organizmowi dużej ilości witamin i mikroelementów, dlatego polecana jest zarówno dla rosnącego organizmu, jak i każdego, kto dba o swoje zdrowie.

Co ciekawe, nigdy nie znaleziono dzikich przodków kukurydzy – wydaje się, że była ona uprawiana od zawsze. I nie to jest najbardziej zaskakujące w przypadku kukurydzy – jej największą tajemnicą jest to, że roślina ta nie jest w stanie rosnąć bez człowieka! Nie może rozmnażać się przez samosiew i zdziczeć – dojrzały kłos kukurydzy, jeśli nie zostanie usunięty ludzką ręką, po prostu spadnie na ziemię i zgnije, nie dając „potomstwa”. Badacze zjawisk paranormalnych twierdzą, że te tajemnicze właściwości kukurydzy można wytłumaczyć jedynie jej obcym pochodzeniem – zboże to zostało kiedyś dane ludziom przez istoty, które zstąpiły z nieba, które Ziemianie uważali za bogów.

Przeciętny Meksykanin zjada rocznie 400 funtów (ponad 90 kg) kukurydzy. Dla porównania w Stanach Zjednoczonych, gdzie uprawia się 40% światowych zbiorów kukurydzy, jej średnie roczne spożycie na mieszkańca wynosi 160 funtów, w Indiach – tylko 15. Liczba rzędów ziaren na każdym kłosie kukurydzy jest zawsze parzysta. Zazwyczaj kłos kukurydzy ma od 8 do 22 rzędów i do 1000 ziaren.

Świeżo zebrany kłos kukurydzy po 6 godzinach przechowywania w temperaturze pokojowej traci do 40% cukru, który zamienia się w skrobię. Już 1 buszel kukurydzy wystarczy, aby osłodzić 400 puszek Coca-Coli. Pod względem powierzchni zasiewów kukurydza zajmuje drugie miejsce na świecie, ustępując jedynie pszenicy. Kukurydzę uprawia się na każdym kontynencie z wyjątkiem Antarktydy. Kukurydza ma szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni: wykorzystuje się ją do produkcji alkoholu opałowego, klejów i past, gipsu, przemysłowych filtrów do wody, a nawet tworzyw sztucznych. Ponadto kukurydza jest głównym składnikiem suchej paszy dla zwierząt.