Hur man begraver morötter för vintern. Hur man lagrar morötter på vintern

Morötter är en tvåårig växt som kan förbli i ett tillstånd av ytlig dvala vid låga temperaturer. Men under gynnsamma förhållanden accelererar dess tillväxt snabbt. Ett tillstånd av påtvingad vila krävs för att slutföra degenerativa utvecklingsprocesser. På våren, efter en tid av lagring, bildas groddar. Det här är början på framtida generativa skott.

Morötter anses vara en jordbruksgröda. Den kan användas både färsk och för lagring och bearbetning. För lagring är det att föredra att odla sena.. Dessutom kan endast de rotfrukter som uppfyller följande krav lagras:

• rätt form;
• hög produktivitet;
• bra att ljuga.

Går det att konservera rotfrukter i jorden?

Denna metod väljs mycket ofta av de trädgårdsmästare som inte har en källare. I marken, med korrekt förberedelse av rotgrödor och arrangemang av gropen, kommer lagringen att vara lång.

Sorter för skörd

Endast sena sorter av morötter kan lagras i marken. Följande typer anses vara de mest populära:

Platskrav

För att lagra dem i en jordgrop behöver du grönsaker utan skador, tecken på ruttnande eller avvikelser från normen som alltför tunna eller vridna rotfrukter. Om du förvarar de skördade morötterna ordentligt i jorden kommer de att kunna behålla sin smak och utseende till våren.

Den valda platsen måste uppfylla följande standarder:

• trädgårdsbädden ska vara fri från olika jordsjukdomar;
• på våren bör området inte översvämmas med smältvatten;
• området med skörden kvar ska inte störa vårens arbete i trädgården.

Hur bevarar man grönsaker till våren?

I trädgården

Denna metod har följande egenskaper:

Ytterligare snöfall kommer att skapa ytterligare skydd mot det kalla klimatet, och efter smältning kommer rotgrödorna att vara i perfekt skick. Var särskilt uppmärksam på att skydda morötter från gnagare. Dessa djur kommer inte att missa möjligheten att njuta av läckra grönsaker på vintern. För skydd är det nödvändigt att använda grangrenar som isolering. Det räcker att helt enkelt sprida dem över ytan av det isolerande lagret.

Se videon om hur du förvarar morötter direkt i trädgården.

I hålet

Denna metod innebär att den skördade grödan lagras i ett organiserat hål som grävts på platsen.

Referens! Det är nödvändigt att följa inte bara tekniken för att organisera lagringsplatsen, utan också att ta bort rotgrödor från marken och förbereda dem för plantering.

Alla dessa regler är helt enkla, men de hjälper till att bevara grödan under lång tid med bra kvalitetsindikatorer. Först måste du utföra ett antal förberedande aktiviteter:

Nu kan du gå vidare till att välja grönsaker att lägga i gropen. Små exemplar är lämpliga för detta. Nästa steg är att förbereda läggningsplatsen. Du måste välja en plats som inte är föremål för översvämning av smältvatten på våren. När rotfrukterna har valts kan du fortsätta med att lagra dem för lagring.

Viktig! Installera dessutom repellers och fällor som innehåller gift. Detta kommer att skydda grönsakerna från skadedjur.

Proceduren är som följer:

1. Gräva ett hål. Dess djup i de områden där vintrarna är milda och det inte finns någon djupfrysning av jorden bör inte överstiga 30-35 cm. I de regioner där vintrarna är stränga, bör djupet på gropen inte vara mindre än 50-60 cm. bredd för båda fallen blir 50 cm.
2. Lägg grov sand i botten av gropen. Skikttjockleken är 2-5 cm Sand förhindrar kontakt med marken och ger luftväxling.
3. Lägg ett lager rotfrukter. Täck dem med sand tills det återstår 10-15 cm för kanten av gropen.
4. Täck med jord så att det översta lagret sträcker sig 8-10 cm över hålkanten.Om vintern är hård kan det översta lagret av jord bli 50 cm tjockt.
5. Nu kan du gå vidare till isolering. För dessa ändamål används löv från träd, torv, sågspån och grangrenar.

I marken är ett effektivt sätt att hålla grönsaker säkra och friska till nästa vår; för dessa ändamål kan du lägga morötter direkt på trädgårdsbädden eller förbereda ett hål för dem. När det gäller implementering är denna metod enkel och tar inte mycket tid., även om det kräver efterlevnad av alla punkter. Metoden för att lagra rödbetor är liknande.

Om du hittar ett fel, markera en text och klicka Ctrl+Enter.

På hösten står trädgårdsmästare inför den svåra uppgiften att inte bara skörda, utan också lagra den ordentligt under lång tid. Om grundläggande lagringsstandarder iakttas, är det som regel möjligt att bevara skörden av en grönsaksgröda som morötter med minimala förluster till våren. Därför är det mycket viktigt att inte bara veta vilka sorter av morötter som bäst lagras och håller längre, utan också hur man gräver upp rotfrukter korrekt, samt följer grönsakslagringstekniken.

De mest lagringsstabila sorterna

Vanligtvis, Du kan lagra färska morötter av mid-sena och sent mogna sorter så länge som möjligt, som skördas från trädgården på hösten. Att lagra sådana sorter under lång tid påverkar inte smaken och kvaliteten på rotgrödor negativt, varför erfarna trädgårdsmästare lägger sena morötter i grönsakslagring.

Hur och när man gräver upp grödor

Morotsgrödan måste skördas i tid, vilket gör att den utgrävda grönsaksgrödan kan lagras under lång tid utan förlust, både hemma och i källaren, källaren eller under jorden. Den exakta tidpunkten som bestämmer tidpunkten för skörd av morötter kan inte ens nämnas av erfarna grönsaksodlare, men det är absolut nödvändigt att följa allmänna rekommendationer, som varierar beroende på vissa faktorer:

• sortegenskaper hos gruppen av tidig, mitten eller sen mognad;
• odlingsändamål;
• mark och klimatförhållanden i odlingsregionen;
• såningsdatum.

Man bör dock komma ihåg att rotfrukter som grävs upp för tidigt inte har bra vikt och vissnar snabbt. Försenad grävning av morötter orsakar ofta en minskning av kvalitetsegenskaperna hos rotgrödor, vars massa blir alltför fibrös eller spricker i marken.

Det bekvämaste sättet att bestämma tidpunkten för skörden är en testgrävning., vilket gör att du kan utvärdera inte bara storleken på morötterna, utan också närvaron av små rötter på rotgrödorna, vilket indikerar grönsaksgrödans beredskap för skörd för långtidslagring. Många trädgårdsmästare använder det populära talesättet: "På Cornelius växer inte roten i marken utan fryser", och de börjar skörda morötter den 24 september.

En viktig förutsättning är också möjligheten att skörda hela grödan innan frosten börjar, vilket kan göra rotfrukterna olämpliga för lagring på vintern. Det enklaste sättet att skörda är i fuktig jord, efter ganska kraftigt regn, men en torr och solig dag. För att skörda långa och stora rotfrukter, använd en trubbig trädgårdsgaffel eller en bajonettskyffel. Efter torkning ska alla toppar skäras av, och alla morötter ska sorteras, kassera alla spruckna, skadade, för små eller kraftigt deformerade rotfrukter som är olämpliga för långtidslagring.

Morötter: insamling och förvaring (video)

Hur man lagrar grödor i en källare eller ett hål

En stor skörd av morötter är obekväm att lagra hemma, så trädgårdsmästare lagrar oftast rotgrödor i en garagegrop eller källare. Idag är flera metoder för att lagra grönsaker kända och tillgängliga, som är bekväma och inte kräver en betydande investering av tid eller ansträngning:

• häll förberedd och väl fuktad grov sand i lådorna i ett lager av 3-5 cm, ovanpå som läggs rotfrukterna på ett visst avstånd från varandra. Varje efterföljande lager av morötter är också isolerat med ett lager av våt sand. Det är möjligt att ersätta sand med vått tallsågspån, som inte bara skyddar rotgrödor från groning, utan också har en skadlig effekt på patogena mikroorganismer;

• fyll plastpåsar med en kapacitet på 5 till 35 liter med sorterade och vältorkade rotfrukter i ett ventilerat utrymme. Alla polyetenbehållare måste vara försedda med speciella hål för lufttillgång och för att förhindra att grödan ruttnar. När du förvarar morötter i påsar rekommenderas det att strö flufflime runt dem, vilket hjälper till att ta bort hög luftfuktighet i rummet.

Det är mycket ofta praktiserat att lagra morötter i lera eller lök-vitlöksskal.. Sådana metoder är mer lämpade för att lagra små volymer grödor. I det första fallet antas det att man använder en lermos med konsistensen av tjock gräddfil. Den andra metoden bygger på ett lager torr lök- och vitlöksskal mellan lagren av rotfrukter. Vissa amatörgrönsaksodlare föredrar att lagra en del av skörden direkt i bäddarna, vilket gör att de kan gräva upp rotfrukter på våren. I det här fallet är topparna helt avskurna och åsarna beströdda med fuktad sand, varefter de täcks med filmmaterial.

Förvara grödor hemma

Stadsbostäder är inte särskilt lämpliga för att lagra eventuella grönsaksgrödor under hela vinterperioden. En liten skörd av morötter kan dock ganska framgångsrikt lagras i en lägenhet under ganska lång tid. I det här fallet kommer följande rekommendationer att låta dig bevara trädgårdsgrödan med minimala förluster:

• morötter som är mycket väl tvättade och placerade i perforerade påsar förvaras i ett vanligt hushållskylskåp, på nedre hyllan eller i en grönsakslåda;
• Ett utmärkt sätt att förvara apelsinrotfrukter under hela vintern är att använda en frys, där skalade, rivna rotfrukter ska läggas och läggas i plastpåsar;
• Du kan lagra rotfrukter i lök-vitlöksskal, strö dem på morötter i lådor med ventilationshål.

Standard hållbarhetstid för morötter kan variera beroende på metoden:

• i lådor med sågspån, i källaren - upp till ett år;
• i lådor med sand, i källaren - upp till åtta månader;
• i fruktlådan i kylskåpet - ett par månader;
• i frysfacket i ett kylskåp - upp till ett år;
• i termiska lådor på balkongen - sex månader;
• i åsarna - fram till vårens sista tio dagar.

Metoder för att lagra morötter i en lägenhet (video)

Mycket goda resultat uppnås genom att lagra rotfrukter i speciella balkongkällare eller egentillverkade termalådor, som måste installeras på inglasade loggier eller balkonger. Sådana förhållanden är optimala och låter dig njuta av din egen morotsskörd under flera säsonger.

Om du är en sommarboende och du har arbetat hårt hela våren och sommaren för att skörda dina skördar på hösten, då är frågorna om att lagra dem de mest pressande för dig. Och det är användbart för alla andra att veta hur man bevarar morötter till nästa säsong, för att inte köpa varor av låg kvalitet i butikerna på vintern till höga priser.

Korrekt skörd är nyckeln till framgång. Vattna morötterna generöst före skörd, vattna bädden väl ett par dagar innan, och skär morotstopparna till 5 centimeter. På så sätt tappar den mindre fukt och behåller sin saftighet. Gräv eller dra upp morötterna ur jorden, bred ut ett lakan någonstans i en lada, skafferi eller annan torr, ventilerad plats, lägg morötterna på den och låt den torka i ett par dagar. Morötter ska inte tvättas före förvaring, så välj en torr dag att skörda så att morötterna inte blir blöta i regnet. Endast de bästa morötterna lämpar sig för förvaring, utan mekaniska eller skadedjursskador. Därför bör noggrant urval av morötter som ska lagras utföras. Lägg åt sidan skadade och vissna rotfrukter och använd dem till mat direkt. De kan inte lagras under långa perioder, de kommer bara att förstöra resten av din skörd.

Det enklaste sättet att förvara morötter, som våra mormödrar använde, är att förvara morötter direkt i trädgården. Morotstoppar skärs av, grävs upp, torkas och läggs sedan i påsar och begravs i trädgårdsbädden, till ett djup av 30-40 cm, täckt med något från regnet. Denna metod är enkel, men inte alltid lämplig, eftersom du måste gräva ur påsen varje gång för att få nästa portion morötter, och alla bor inte i landet.

Enligt en annan metod förpackas morötter - gärna portionsvis i plastpåsar - och förvaras i källare eller annat rum med ganska hög luftfuktighet och en temperatur på ca 0C°. Denna metod är inte särskilt bra eftersom rotfrukterna förvaras utan lufttillgång, vilket gör att de kan förstöras. Men du kan förbättra metoden genom att göra hål i påsen och lägga den i en låda med sand.

Nästa metod är också förknippad med närvaron av sand - morötterna läggs i lager i trälådor och strös med sand tills de är fyllda. Ett förvaringsalternativ är också möjligt, där sanden ersätts med torrt sågspån eller tidningar.

Naturligtvis kan du förvara morötter i kylen, förpacka dem i matfilm. Men det är begränsat med utrymme i grönsaksfacket, och det finns förmodligen andra grönsaker där, så den här metoden lämpar sig för att endast konservera en liten mängd morötter.

Utan sommarstuga kan du även spara morötter till hela vintern. Om du har en isolerad loggia kan du använda alla tips. Glöm inte att bevarandet av morötter också påverkas av dess variation: rotgrödor vars form är rundad snarare än långsträckt lagras bättre; var uppmärksam på detta när du väljer sorter för plantering eller inköp.

Instruktioner

Det går att bevara morötter till våren om man väljer rätt sort. Man tror att tidig mogna sorter bäst lagras, eftersom sent mogna sorter, under sin långa vistelse i marken, kommer att absorbera element som därefter kommer att förkorta deras hållbarhet. Eller tvärtom, med hänsyn till klimatzonen, början av sen vår och tidig höst, kommer morötter helt enkelt inte att mogna utan att ackumulera en tillräcklig mängd nödvändiga ämnen.

Tidig skörd kommer att påverka hållbarheten. Det finns ingen specifik skördeperiod eller datum, varje sort har sina egna regler. Vanligtvis anger tillverkare tidpunkten för plantering, mognad och förväntad skörd på fröpaketet. Annars blir det svårigheter att bestämma tidsfristen, men det är inte heller något problem. Du kan orientera dig efter färgen på topparna: när de nedre bladen börjar bli gula kan du börja skörda.

Det finns ingen anledning att vattna innan man gräver. Omedelbart efter att ha skördat morötter är det nödvändigt att skära av topparna, eftersom de under lagring kommer att dra fukt från rotgrödan. Och skär sedan av en del av morötterna från sidan där topparna gränsar till med 0,5 - 1 cm. Denna process kommer att förhindra att rotfrukten spirar under lagring, vilket i sin tur kommer att bevara dess smak. Även om många föredrar att trimma topparna utan att röra själva frukten. Därefter är det lämpligt att låta grönsaken ligga på en mörk, ventilerad plats. För att bevara morötter till våren, eliminera för tidig förstörelse, är det nödvändigt att ta bort bland frukterna de som har brister före lagring: sjuka, ruttna, bortskämda av sniglar, möss och andra skadedjur, spruckna, etc.

Att konservera morötter tills den nya skörden är mycket lättare om du har en källare eller källare. Optimal lagring skulle vara i sand (lerig, jordsand), som genom sina egenskaper förhindrar uppkomsten och spridningen av ruttna formationer, håller en konstant temperatur väl och behåller fukten i rotfrukter. Processen går ut på att lägga ner ett lager sand, blöta det med vatten och lägga morötterna på rad utan att röra. Proceduren upprepas sedan tills lådan är full.

Du kan lagra morötter i en källare i sand, inte bara i lådor, utan också helt enkelt "i bulk" - vikta i högar eller pyramider, beströdda med sand på samma sätt, som måste fuktas när den torkar. Det undre lagret är alltid sand.

Istället för sand kan du använda sågspån (nödvändigtvis barrträd), som är en utmärkt hämmare för spridning och penetration av bakterier och patogena svampar. Sand och sågspån är de vanligaste fyllmedlen för förvaring av morötter. Du kan också använda mossa eller lökskal, belägga dem med paraffin och slå in dem i tidningar. Lagringsprocessen i lera, som bildar en skyddande hinna på rotgrödans yta, blir mer arbetskrävande.

Du kan fylla på med emaljpannor och sedan placera morötterna tätt i dem i upprätt läge. Rotfrukter ska vara rena och torra. Täck toppen med en servett eller lätt trasa och placera den på en sval, mörk plats. Enklast är att förvara den i filmpåsar, som ska vara öppna eller stängda, men med hål för ventilation. Detta är nödvändigt så att den ackumulerade koldioxiden som frigörs från morötter inte har en negativ inverkan på lagringsprocessen.

Hur sparar man morötter till våren i trädgården? För att göra detta skärs topparna av, sand hälls ovanpå och täcks med en film, ovanpå vilken sågspån, torra löv och torv läggs. Hela denna paj är täckt med takpapp och ytterligare ett lager film. Således kommer morötterna inte att frysa och kommer perfekt att behålla sitt utseende och smak hela vintern.

Hur kan du bevara morötter hemma till våren om du inte har en källare? Det är bäst att frysa in genom att grovriv och lägga i plastpåsar. Om du har en balkong eller loggia kan du göra det där, i lådor, slå in dem väl och isolera dem. Isoleringsalternativet är ganska arbetskrävande (trots allt måste du ta ut det och slå in det igen), men det kommer att förse dig med färska vitaminer för hela vintern.

På sina små tomter lyckas landsbygdsbor och dachaägare odla bra frukt varje år. Men varje vår måste du köpa den, för vid det här laget finns det ingen kvar - den ruttnar. Hur man skördar och lagrar morötter ordentligt? Vilka förutsättningar behövs för detta?

Förutsättningar för långtidsförvaring

För att morötter ska kunna lagras bra på vintern bör förberedelserna för skörd börja i augusti. Den här månaden slutar de att mata den med kvävegödselmedel och tillsätter bara fosfor- och kaliumgödselmedel. Eller så behöver du kanske inte mata något annat alls. Sådana "inte övermatade" morötter kommer att lagras mycket bättre.

Uppenbarligen bevaras morotssorter speciellt utformade för detta ändamål bättre till våren. Vilka sorter är det här? Numera finns ett väldigt stort utbud i fröbutiker. Till exempel är följande sorter placerade för långtidslagring: Dolyanka, Shantane-2461, Carolina, Incomparable, Malika, Moscow Winter A515, Nelya F1, Autumn King och många andra.

En annan viktig förutsättning för ett bra bevarande av rotfrukter är skörd vid ett senare tillfälle (slutet av september - ungefär början av oktober). Om det finns risk för tidig höstfrost behöver du bara lätt gräva upp jorden till basen av rotfrukterna med en hacka.

Den optimala temperaturen för förvaring av morötter är densamma som för förvaring av vitlök och lök, och är 0...+2. Endast luftfuktigheten bör vara högre.

Förvaringsmetoder

Vid skörd ska morötter inte dras ut utan grävas upp för att inte skada rotfrukterna och inte införa infektion i dem. Topparna måste omedelbart skäras till själva basen eller skruvas loss med fingrarna. Efter detta ska morötterna torkas i solen i två timmar. Sedan ska rotfrukterna läggas i polypropenpåsar (från socker etc.) och sänkas ner i källaren. En speciell gasutbyte skapas inuti dessa påsar, tack vare vilken morötterna bevaras väl till våren.

Skördar du morötter i blött väder kan du pudra dem med krita innan du lägger dem i påsar. Detta kommer att hjälpa till att förstöra patogener som finns på rotgrödor.

Det finns andra ganska effektiva, men mer arbetskrävande sätt att lagra morötter. Detta är att strö morötter med sand: i källaren, i lådor, strös varje lager av morötter med ett lager av sand 3-4 cm tjockt. Du måste också strö sand under den nedre raden av morötter.

Du kan också helt enkelt gräva ner morötter i marken för vintern i ett hål eller dike, samtidigt som du strör lager av morötter med jord.

Vissa grönsaksodlare klipper lätt ändarna av rotfrukter innan de lagras. Detta är lämpligt att göra när morötterna har mekaniska skador eller har skadats av frost. I alla andra fall rekommenderas det att helt enkelt trimma topparna.

Lycka till med din skörd.

Huvudregeln för att bevara morotsskörden är korrekt och läglig skörd. Grönsaker som skördats i förväg samlar inte på sig tillräckligt med socker. Och om du håller den i jorden innehåller den ett överskott av socker och aminosyror.

För att ordentligt förbereda morötter för långtidsförvaring måste du känna till små hemligheter:

• De nedre bladen på mogna morötter börjar bli gula.
• Rotgrödor vattnas inte före grävning.
• Efter skörd skärs topparna av tillsammans med huvudet.
• Innan du lagrar morötter torkas de i solen i flera timmar.

Hur man korrekt lagrar morötter på vintern i ett privat hem

• Sandning. Morötterna läggs på ett femcentimeters lager av sand och täcks så att nästa rad inte vidrör den föregående. Det rekommenderas att blanda sand med träaska, vilket förhindrar ruttning.
• Förvaring i lådor med tallsågspån. Nålarna innehåller fytoncider, de hindrar rotfrukter från att gro och stör utvecklingen av bakterier.
• Förvaring i plastpåsar. Påsarna förvaras öppet och hål skärs i botten av påsen för extra ventilation.
• Konservera morötter i mossa. Hur mossa kan hjälpa lagra morötter för vintern, du frågar? Hemligheten är att mossa har konserverande egenskaper och innehåller en tillräcklig mängd koldioxid. Du måste köpa sphagnummossa och lägga till otvättade och torkade morötter till den.

Om du inte har en källare eller det inte längre finns plats där, då hur man bevarar morötter på rätt sätt till våren på vintern i trädgården? Det är nödvändigt att skära av toppen av rotgrödan som är kvar i marken, fylla sängen med våt sand och täcka med film. Täck filmen med sågspån, löv eller humus. Sedan måste du täcka det hela med ytterligare ett lager film. Under en sådan "rock" kommer morötter att övervintra väl i marken, och du kan använda förråden när som helst.

Inventering i lägenheten - förvaringsmetoder

Stadsbor fyller också på för vintern, men de har inte lyxen av en källare. Därför används ofta en isolerad balkong eller skafferi för att lagra förnödenheter. Om vintern är varm kommer rotfrukter lätt att överleva kylan.

Grönsaker som övervintrar på balkongen måste placeras i rader i lådor, beströdda med lökskal eller flodsand. Det ska finnas tillräckligt med fyllmedel så att morötterna ligger helt isolerade från varandra.

Morötter är en del av gruppen rotfrukter med tunn integumentär peridermal vävnad (skal). En annan egenskap hos kulturen är dess svaga vattenhållande egenskap. Som ett resultat bleknar morötter snabbt. För långtidsförvaring är det viktigt att skapa produkter som hjälper till att bromsa avdunstningen av fukt.

Morötter kännetecknas inte av ett tillstånd av djup dvala - rotfrukter kan börja gro direkt efter. För att säkerställa färsk konservering av frukter är det nödvändigt att temperaturen på lagringsplatsen är låg. Med hög luftfuktighet eller rotgrödor växer, bildar en stor volym av vegetativ massa.

Omogna eller dåligt formade frukter börjar försämras på grund av följande strukturella egenskaper:

1. Alltför tunna integumentära vävnader (2-3 mot 5-7 i mogna).
2. Lägre nivå av subburnisering av integumentära vävnader.
3. Minskad tillförsel av näringsämnen i kompositionen.

VIKTIG! Om strukturen störs förlorar rotfrukten motståndskraft mot olika sjukdomar. För att förhindra att detta händer måste du försiktigt gräva upp morötterna och skydda grödan från solen och drag.

Det tunna skalet tål inte ens minimal frost. Efter upptining förlorar skadad hud juice, blir slemmig och är ett enkelt mål för patogena mikroorganismer. Vid lagring är det viktigt att temperaturen inte sjunker under 0 (du kan få reda på mer om lagringstemperaturen på rotfrukter).

Är det möjligt?

Om trädgårdsmästaren inte har en lämplig plats för det är det tillåtet att lämna morötterna i trädgårdsbädden. Metoden är den äldsta, beprövade och pålitliga. Det är tillrådligt att lämna morötter i trädgården i följande situationer:

Grönsaker som finns kvar i trädgården kan konsumeras tidigast under vårmånaderna. Om du strikt följer alla regler kan du få färska och saftiga frukter. Dessutom, med denna lagringsteknik, ackumuleras socker i morötter - rotfrukterna blir ännu godare på våren. Bland nackdelarna med tekniken är möjlig skada på skalets integritet av skadedjur, brist på tillgång till frukt på vintern och oförmågan att sortera och sortera rotgrödor.

Vilka sorter är lämpliga?

Om du planerar att lämna morötter i trädgården, välj. Sådana frukter har en distinkt smak, de är något mottagliga för att förstöra och vissna. . När du väljer sorter rekommenderas det att vara uppmärksam på följande:

1. Vita Longa. Funktioner: långsträckt form och högkvalitativ konservering till våren. När frukten växer spricker den inte. Frukterna är rika på karoten och socker.
2. Yellowstone. Formen på rotfrukterna liknar en slät spindel, vars ände är spetsig. Färg – rik gul.
3. Höstens drottning. Röda morötter är cylindriska till formen. Ytan är slät, änden är spetsig.
4. Shantanay. Kotteformade, korta och tjocka frukter. Massan är tät, smaken är behaglig. Lagras bra till nästa säsong.

De nödvändiga förutsättningarna

Den första regeln är att välja rätt säng. Jorden i det valda området bör vara sjukdomsfri och får inte vara angripen av mullvadssyrsor eller trådmask. Det är också viktigt att se till att bädden på våren inte svämmar över och inte stör tidigt fältarbete. Du måste börja förbereda morötter för övervintring under andra hälften av oktober. För bättre bevarande måste rotfrukter klara de första lätta frostarna i jorden utan ytterligare täckning.

Steg-för-steg-algoritm

Att förbereda grönsaker för vinterförvaring börjar i mitten av september. En månad innan du skär topparna måste du sluta vattna. Detta kommer att förhindra att överflödig fukt samlas i jorden (morötterna kommer inte att spricka och ruttna). På hösten måste du ta bort allt ogräs från trädgårdsbädden med rötterna, eftersom på våren kan du få en skörd av ogräs tillsammans med morötter.

1. Putsa gröna. Proceduren bör utföras när topparna börjar bli gula. Det är viktigt att bäddens nivå sammanfaller med snittpunkterna på morötterna.
2. Täck rotfrukterna med grov sand. Skiktstorleken är 3-6 cm Sanden ska täcka inte bara bädden utan även området i närheten (ca 1 m från platsen). Sand är nödvändigt för en jämn tillförsel av syre till jorden.
3. Täck med film. Detta bör göras strax före frost.
4. Nästa skyddsskikt är alla tillgängliga material för ytterligare isolering. För dessa ändamål kan du ta torra löv, torr sågspån eller torv.
5. Du måste täcka sängen med takpapp eller polyeten.– materialet kommer att skapa en termisk kudde som hjälper till att bevara grönsaken i kallt väder.

REFERENS! Snöfall kommer att ge ett extra lager av skydd mot kylan. Efter att snön smält kommer trädgårdsmästaren att få välbevarade morötter.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt skydd mot gnagare. För att förhindra att de frossar i morötter på vintern måste du använda grangrenar (eller grankottar) för isolering.

Du kan också strö ut barr eller pinnar ovanpå det sista lagret. För en bättre skyddseffekt kan du installera speciella repellers eller fällor med gift: gnagare kommer inte att kunna bryta igenom till morötterna i trädgården.

Ett viktigt tips för en trädgårdsmästare är att ta hänsyn till rotfrukternas hållbarhet efter att ha grävt upp dem ur jorden på våren. Rotfrukter håller inte länge, så de måste grävas upp precis innan konsumtion.

Så att lagra morötter i trädgården är ett effektivt och pålitligt sätt med vissa nackdelar. En liten del av frukten kan ruttna eller skadas av skadedjur, men huvuddelen av skörden kommer att pågå till våren och kommer att glädja dig med sin höga smak. Grundregeln för framgång är frånvaron av fukt i jorden, beskärning av toppar och högkvalitativ isolering av rotgrödor.

Om du hittar ett fel, markera en text och klicka Ctrl+Enter.