Як правильно зберегти жоржини на зиму. Як зберігати жоржини взимку в домашніх умовах: місця та способи, які найкраще для цього підходять

Жоржини - красиві садові квіти. Вони вимагають обов'язкового викопування в холодну пору року, тому що їх коренеклубні не переносять морозів. Тому садівникам потрібно знати, як зберігати жоржини взимку в домашніх умовах, щоб вони не загинули і наступного сезону знову радували господарів своїм цвітінням.

Поспішати з викопуванням коренеклубнею не варто. Чим довше вони знаходяться у ґрунті, тим успішнішим буде зберігання.

Важливо не пропустити час для викопування жоржин, інакше мороз може пошкодити бульби рослини.

• Якщо у садівника велика колекція жоржин, то збирання коренеклубнів починають прямо перед заморозками або періодом затяжних дощів.
• Якщо в саду ростуть лише поодинокі екземпляри, їх викопують після настання легких заморозків.

Невеликий мороз ушкоджує тільки суцвіття та листя, тоді як бульби в ґрунті все ще продовжують зріти.

Перед їх збиранням проводять чищення рослин: викопують і викидають усі хворі екземпляри, що підгнили і хворі, інакше вони заразять інших.

Порядок викопування:

1. Стебла квітів зрізати, а бульби дбайливо витягти, намагаючись не травмувати шийку. Для цього їх краще обережно підкопати з чотирьох сторін і потім виштовхнути з грунту. Звичайно, при використанні такого прийому пошкоджуються довгі корені, зате самі коренеклубні залишаються цілими.
2. Землю видалити, а коренеклубні перевернути і залишити на 2 – 3 години для просушування.
3. Осінь – найкращий час для розмноження жоржин. Для цього їх потрібно промити та акуратно розділити на частини.
4. Щоб уберегти ділянки від гниття та різних захворювань, перед зберіганням їх рекомендують обробити фунгіцидами, замочивши в підготовленому розчині на ¼ год. . Усі роботи з хімічними речовинами з метою безпеки проводять лише у рукавичках.

Після обробки всі ділянки просушують, але тільки не на бетоні, так як він сильно поглинає вологу, через що коренеклубні починають передчасно зморщуватися.

Оптимальні умови для зберігання бульб

Зрілі коренеклубні від міцних і здорових рослин не вимагають особливих умов для зимівлі. Але є рідкісні сорти, які болісно переносять цей період і їм потрібно забезпечити найбільш оптимальні умови для зберігання.

• Температура повинна змінюватись у межах від 2 до 7ºС. При знижених температурах матеріал може замерзнути, а при підвищених - згнити або передчасно прорости.
• Оптимальні показники вологості – 80 – 90%. Якщо цей показник буде нижчим, коренеклубні зморщаться і не зможуть прорости.

Особливості зберігання багато в чому залежать від рівня вологості у конкретному регіоні. У районах із вологими зимами не можна зберігати посадковий матеріал у герметично закритих пакетах. Обов'язково потрібно проколоти 5-6 отворів для газообміну.

Зберігання жоржин взимку у квартирі

Оскільки в умовах міських квартир в опалювальний сезон важко знайти холодне місце, жоржини краще зберігати в герметично закритих пакетах ПЕТ упереміш з дуже сухим перлітом.

Якщо в кімнатах волого і тепло, підійде лише парафінування. Але така обробка не набула поширення, оскільки вона досить трудомістка. До того ж ділянки, оброблені парафіном, прокидаються набагато пізніше. Але у деяких випадках іншого виходу немає. Такі коренеклубні зберігають у пакетах з хвойною тирсою або сухим торфом.

Балкон - цілком сприятливе місце для зберігання. Коренеклубні промивають, просушують, загортають у щільний папір і пакет, залишаючи його відкритим для провітрювання. Якщо на вулиці мороз, посадковий матеріал рекомендують забрати до кімнати, а потім знову винести на прохолодний балкон.

Як зберігати бульби жоржин у підвалі

Найкраще місце для зберігання – прохолодний, але досить вологий льох. Якщо приміщення сухе, потрібно вчасно подбати про достатнє зволоження. У теплому та сирому підвалі зберегти посадковий матеріал у первісному обсязі дуже важко, оскільки такі умови провокують появу різних хвороб.

• Зручно зберігати жоржини у підвалі у щільних пластикових пакетах, заповнених великим вермикулітом. Головна умова – низька температура зберігання (максимум 7ºС). Справа в тому, що цей матеріал утримує вологу і при підвищенні температури може призвести до гниття бульб.
• Непоганий варіант – використання піску. У ньому жоржини зберігаються добре, але навесні можуть передчасно дати молоді паростки.
• Великі тирсу з деревини хвойних порід теж використовуються для зберігання. Дрібна тирса не підходить, тому що вона витягуватиме занадто багато вологи з коренеклубнів.
• Також посадковий матеріал зберігають у землі. Для цього беруть великі ящики з дерева, застилають їх кількома шарами паперу так, щоб краї не тільки покривали дно, але і сторони. На дно насипають тонкий шар ґрунту, викладають бульби на достатній відстані один від одного і знову засипають ґрунтом, заповнюючи всі порожнечі. Так роблять, поки вся скринька не буде заповнена. Зверху його також прикривають папером.

Щоб запобігти висиханню коренеклубнів, їх покривають глиняною оболонкою.
При будь-якому способі зберігання посадковий матеріал приблизно раз на 4 тижні перевіряють.

Пошкоджені бульби одразу викидають, щоб вони не заразили здорові ділянки. Навесні ящики або пакети з жоржинами переносять у тепліше місце, щоб коренеклубні швидше прокинулися.

Знаючи, як правильно зберігати жоржини, можна рік у рік милуватися цими красивими квітами у своєму саду, зберігаючи улюблені сорти і не турбуючись щорічно про прикрасу ділянки.

Зуміти зберегти бульби жоржин до весни — велике мистецтво.Часто навітьнарікають, що їм це не завжди вдається. Особливо шкода сортові види жоржин і жоржини з тонкими бульбами. Коренеклубні жоржин погано зберігаються в квартирі, для них потрібно створювати певні умови та підтримувати їх усю зиму. Ми поділимося способами, як зберігати жоржини після викопування, щоб звести збитки та втрати посадкового матеріалу до мінімуму.

Що робити з жоржинами після викопування

Викопані бульби жоржин, намагаючись не пошкодити, очистіть від землі і розкладіть на просушування в теплиці з відкритими кватирками та дверима. Через 5-6 днів очистіть їх від коріння і зріжте стебла в 3-4 см від шийки. Місця зрізів присипте вапном-пушонкою. Ще тиждень потримайте жоржини при температурі 20-25°С. За цей час зрізи та надломи встигнуть опробковіти. У ящики розміром 80 х 50 х 60 см постеліте цупкий папір так, щоб його краї виходили назовні. На дно насипте землю шаром 3 см і покладіть в один ряд коренеклубні. Засипте їх землею, намагаючись заповнити всі порожнечі. Потім покладіть наступний ряд і таке інше. Заповнений ящик закрийте краями паперу. У такому вигляді жоржини збережуться майже на 100% на стелажах у підполі.

Як зберігати жоржини після викопування

Найоптимальнішим місцем для зберігання жоржин вважається погріб або підвал, де підтримується постійна температура плюс 1 - 7 ° і відносна вологість повітря 80-100%. У таких умовах бульби квітів не висохнуть і не проростуть раніше.

Обов'язково потрібно попередньо. Найкраще, після попереднього просушування розкласти бульби жоржин у ящики, засипати сухим піском, торфом або тирсою по кореневу шийку і зберігати до весни при температурі 3 - 6 градусів, не вище 10 градусів і вологості повітря 60 - 80% з щотижневим контролем за їх стан .

• Виберіть в квартирі прохолодне місце, наприклад біля вікна або балконних дверей, і відгородіть його від теплого повітря якими-небудь ізолюючими матеріалами і встановіть туди ящики або коробки з коренеклубнями.
• У сухій та теплій квартирі бульби жоржин зберігають у щільно зав'язаних поліетиленових пакетах, пересипавши дуже сухим ізолюючим матеріалом. Це може бути перліт, вермікуліт, торф. Місце зберігання жоржин взимку у квартирі слід вибирати темне та без перепадів температури.

3. Парафінування бульб жоржин.

Можливе зберігання жоржин зимою в квартирі, якщо занурити їх у парафін. Парафінування – досить відомий спосіб зберігання бульб узимку. Парафін не дає випаровуватись волозі, тому вологість підтримується постійна протягом зими. Можна парафінувати коренеклубні двома способами:

1. Парафінувати можна цілі, не ділені бульби жоржин. Але після парафінування їх слід зберігати в приміщенні з постійною температурою (+1…+4 °С) і досить високою вологістю в ящиках із торфом. Безпека 80%.
2. Добре просушені (опробковані) коренеклубні розділити і обробити парафіном, щоб запобігти випару вологи. Ділені бульби займатимуть мало місце, у стандартній коробці взуттєвої міститься 50-60 штук. І так можна зберегти жоржини взимку в домашніх умовах. При цьому способі, як зберігати жоржини взимку збереження бульб досягає 80-90%.

Спосіб, як зберігати жоржини після викопування за допомогою парафінування, має один недолік - навесні при посадці парафін потрібно зчищати. Це займає час, а також можна пошкодити посадковий матеріал, якщо чистити неакуратно.

4. Зберігання жоржин після викопування в глиняній оболонці.

Щоб бульби квітів узимку не висихали, їх покривають глиняною оболонкою. Для цього, після викопування жоржин трохи обтрусіть з них землю і добре просушіть 4 дні. Очистіть від землі і потримайте 12 годин у темно-рожевому розчині перманганату калію. Обсушіть на повітрі та приготуйте глиняну бовтанку.

Глину розводять з водою до консистенції сметани додають трохи будь-якого фунгіциду. Зануріть кожну бульбу жоржини в глиняну бовтанку і просушіть до утворення твердої скоринки. Після цього жоржини укладають у холодний сухий льох, а навесні легким постукуванням розбивають глиняну скоринку. Можна не намагатися знімати її повністю, а із залишками глини на бульбах. Вона розійдеться у ґрунті після посадки. Цей спосіб, як зберегти жоржини взимку, забезпечує безпеку на 85%.

До відома.

Живці жоржини часто вирощують у великих горщиках, які вкопують в землю. Викопайте восени ці горщики, а коренеклубні при цьому з горщиків не виймайте, а зберігайте в землі до весни теж у прохолодному місці. За жоржинами, що зберігаються, потрібен постійний контроль, переглядайте їх не рідше одного разу на тиждень.

Якщо коренеклубні почали під'їдати, змочіть трохи субстрат, в якому вони зберігаються. А якщо з'явилася гниль, виріжте її, залийте зріз розчином марганцівки або засипте товченим деревним вугіллям або сіркою. Потім коренеклубні знову покладіть на зберігання, але замініть субстрат на чистий і сухий.

Жоржини – одні з найдивовижніших і найпривабливіших садових квітів. Але, як і багато теплолюбних рослин, вони потребують викопування перед настанням зими і зберігання їх за певних умов протягом усього періоду морозів. З'ясуємо, коли потрібно викопувати бульби жоржини і як правильно це робити. А також розповімо, як підготувати квіти до зимівлі, як і де їх можна зберігати взимку в домашніх умовах.

Терміни викопування жоржин залежать від кількох факторів. А саме:

• ступеня зрілості їх бульб;
• температури довкілля;
• термінів настання сезонів дощів.

Так, викопувати жоржини слід тоді, коли бульби накопичили достатню кількість поживних речовин і повністю визріли. Але при цьому не можна тягнути до приходу проливних осінніх дощів і тим більше не можна чекати на стабільні морози. Тому досвідчені садівники рекомендують:

• При масовому розведенні жоржин викопувати їх бульби краще до настання перших нічних заморозків у сухий період, поки ще не почали лити дощі.
• Якщо у вашому саду росте лише кілька екземплярів, то викопувати їх можна одразу після того, як мороз підморозить надземну частину рослини, і вона місцями стане темною. Стебла і листя при цьому почнуть гнити, але коріння, що знаходиться під землею, залишиться цілим. Гнило на них не перекинеться, якщо вчасно відокремити їх від пагонів.

Для півдня Росії ці терміни зазвичай припадають початку чи середину листопада, а середніх широтах, включаючи Підмосков'я – на середину жовтня. На Уралі жоржини потрібно викопувати на зберігання на початку жовтня, а в Сибіру – у середині чи наприкінці вересня.

Як правильно викопувати жоржини для зберігання

Для того щоб витягти з ґрунту бульби жоржин на зиму вам знадобляться:

• рукавички (щоб не забруднити руки);
• лопата (головний робочий інструмент);
• садові ножиці чи секатор (для видалення стебла);
• ящик (для збирання бульб).

Викопування бульб квітів покроково:

1. Надягніть рукавички і за допомогою садових ножиць або секатора зріжте стебло так, щоб від нього залишився високий пень (до 15-20 см).
2. Відгрібайте від основи куща мульчу та землю.
3. Відступіть від нього на відстань 20-25 см і викопайте навколо нього рів.
4. Зробіть глибокий підкоп під стебло і витягніть бульби так, щоб руки не торкалися стебла. Тягнути за пеньок не можна в жодному разі. Це може призвести до відривання бульб, які дуже слабко кріпляться до стебла та відрізняються сильною ламкістю.
5. Очистіть бульби від землі та відріжте дрібні коріння.

Викопані бульби складіть у ящик і почніть їх готувати до тривалого зберігання до весни.

Як підготувати бульби перед зимовим зберіганням.

Незалежно від того, яким способом ви зібралися зберігати жоржини взимку, бульби рослин необхідно правильно підготувати. Підготовка складається з чотирьох обов'язкових етапів:

1. Промивання. Щойно викопані бульби промийте в тазі з теплою водою, щоб видалити з них частинки землі. Під час промивання потрібно зрізати добре заточеним ножем чи ножицями усі відростки.
2. Поділ. Перед тим як відправити кореневища на зберігання, їх потрібно розділити один від одного. Для цього спочатку потрібно відсікти від верхівки бульб стебла. Потім розділіть їх так, щоб на кожному клубні виявилося кілька розвинених бруньок. Якщо нирки слабкі, а кореневища дуже тверді, їх краще не відокремлювати.
3. Знезараження. Щоб зберегти жоржини до весни потрібно мінімізувати ризик ураження бульб грибками під час зберігання. Для цього їх потрібно продезінфікувати у спеціальному розчині. З цією метою можна використовувати як марганцівку, так і препарати з групи фунгіцидів. Якщо ви вибрали перший варіант, то розведіть 1 г перманганату калію в 10 літрах води та замочіть у розчині бульби на 20-30 хвилин. Альтернативний варіант – 0,2% розчин Фундазолу (фунгіцидний засіб). У ньому можна вимочувати кореневища до 2-3 годин, але не менше ніж 30 хвилин.
4. Просушування. Зберігати можна лише сухі бульби. Якщо вони залишаться вологими, то вони загниють, і ніяка дезінфекція цьому не завадить: вона лише відстрочить неминуче. Тому після знезараження залиште кореневища в сухому і добре провітрюваному приміщенні. У ньому має бути прохолодно та темно.

Після повного просушування, яке може зайняти 1,5-2 тижні, бульби можна прибирати на зберігання підготовлене приміщення.

Як правильно зберігати бульби жоржин і доглядати за ними

Умови, за яких слід зберігати кореневища жоржин:

• Оптимальна температура повітря для зберігання бульб складає +5…+8°С.
• Вологість повітря в приміщенні має бути помірною (не менше 60%, але не більше 80%). Зазвичай такий рівень вологості підтримується у льоху, якщо поруч зберігаються овочеві коренеплоди. Якщо повітря в сховищі сухе, то його можна зволожити, поставивши там велику ємність з водою.
• У приміщенні має бути темно. Допускається короткочасна дія штучних джерел висвітлення. Але воно не повинно бути постійним.

Ще одна важлива умова зберігання полягає в тому, що повітря в приміщенні має добре вентилюватися. Якщо він не регулярно змінюватиметься свіжою порцією, то бульби хворіють на плісняву. Тому замкнені приміщення необхідно періодично відкривати для провітрювання.

Де зберігати жоржини

Тепер перерахуємо приміщення, в яких можна створити умови, що підходять для зберігання жоржин до весни. Зберегти кореневища здоровими ви зможете:

• у льоху;
• у підвалі;
• у коморі;
• в холодильнику;
• на неопалюваному, але заскленому балконі.

Звичайно, за відсутності придатних для зберігання приміщень, бульби можна зберігати в домашніх умовах. Але тоді до весни вони будуть зморщеними та усохлими. Це буде посадковий матеріал низької якості.

Способи зберігання жоржин

• У піску. Цей спосіб один із найпопулярніших. Він дозволяє зберегти масу та міцність бульб до самої весни. Єдиний мінус полягає в тому, що тара з піском дуже важка, та й самого піску потрібно багато, щоб пересипати їм усі бульби. А якщо пісок буде ще й недостатньо сухим, то ближче до весни бульби почнуть пускати коріння, що різко погіршить якість посадкового матеріалу.

• У тирсі. Це ще один популярний і бюджетний спосіб зберігання бульб жоржин. Потрібно скласти їх у ящик і пересипати великою тирсою і стружками. Перевага цього способів полягає в тому, що тара виходить дуже легкою, а кореневища точно не проростуть. Але тут же криється і мінус: тирса занадто суха, тому вона може витягувати з бульб води. На момент висадки кореневища можуть суттєво втратити в масі.

• У парафіні. Це найбільш трудомісткий, але найефективніший спосіб зберігання. Він полягає в тому, що всі бульби занурюють у парафін. Але процедуру потрібно виконувати швидко та акуратно, щоб не пошкодити коріння та не обпалити їх. Спочатку розігрівають парафін так, щоб він повністю розплавився. Потім у нього занурюють бульби на 2-3 секунди, а після цього їх опускають у холодну воду, щоб парафін застиг. У такому вигляді жоржини можна зберігати навіть без піску та тирси, і вони все одно не загниють.

Виберіть для себе найбільш зручний спосіб зберігання бульб квітів, застосуйте його та віднесіть посадковий матеріал у підготовлене приміщення.

Захист бульб від шкідників

Якщо ви зберігаєте жоржини парафіновим методом, то шкідники вам будуть нестрашні. Однак в інших випадках поласувати смачними та соковитими бульбами можуть захотіти:

• трипси;
• комори кліщі;
• гризуни (миші, щури).

Час від часу відвідуйте сховище, щоб перевіряти стан кольорів. Якщо ви помітите ознаки ураження бульб трипсами чи кліщами, то обробіть їх будь-яким інсектицидом (Інта-віром, Акторою, Актеліком). Але обов'язково використовуйте респіратор та рукавички, тому що робота з отрутами у закритому приміщенні дуже небезпечна. І в жодному разі не обробляйте кореневища у місці, де зберігаються продукти харчування.

Впоратися з мишами та щурами допоможуть отруєні приманки, капкани або спеціальний клей. В даний час існують ультразвукові відлякувачі гризунів, проте в їх ефективності багато садівників встигли засумніватися.

Щоб мати можливість посадити жоржини наступного року їх потрібно зберегти до весни. Але недостатньо просто витягти з ґрунту їх і помістити у підвал чи льох. Їх потрібно підготувати: правильна підготовка бульб квітів до зимового зберігання допоможуть зберегти якість посадкового матеріалу до весни.