Savvaļas sīpols ar violetiem ziediem. Labāko savvaļas (smaržīgo) sīpolu šķirņu apraksts, to audzēšana un kopšana

Sīpolus ir audzējuši cilvēki, un tie ir augsti novērtēti kā dārzenis un ārstniecības augs kopš seniem laikiem - agrāk nekā 4 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras.

Sīpols(Allium) - sīpolu dzimtas divgadīgu vai daudzgadīgu lakstaugu ģints Alliaceae(tuvu liliju ģimenei, no kuras tā tika izolēta). Ir zināmi vairāk nekā 400 sīpolu veidi; daudziem no tiem piemīt izcilas dekoratīvās un garšas īpašības, augsts uzturvielu un ārstniecisko vielu saturs, nepretenciozitāte un izturība pret nelabvēlīgiem augšanas faktoriem un citas vērtīgas īpašības.

Tik izplatītais un pazīstamais krievu nosaukums “sīpols” ir sen pieņemts aizņēmums no šī auga senā vācu nosaukuma. lauka. Tas pats stāsts tiek novērots ar nosaukumu “tsybulya” - šis vārds nāk no latīņu valodas cepula(“sīpols”), vārda deminutīvs cepa ar Vācijas un Polijas starpniecību.

Allium– seno romiešu senais latīņu nosaukums ķiplokiem. Tam ir daudz interpretāciju: no latīņu valodas oleo("izdalīt smaku") un halo("smaržot") - ar asu smaku; no grieķu vārda "izlēkt" - ar strauju izaugsmi; no Celtic visi("degošs") - pēc garšas sajūtām. Visas iespējas ir ticamas, taču neviena no tām nav galīga.

Atšķirībā no sīpoliem, kurus plaši audzē visā pasaulē, citi īpaši vērtīgi sīpoli tiek kultivēti daudz retāk. Tomēr daži savvaļas sīpoli, tostarp stūrains sīpols, uzvaras sīpols un lāču sīpols (auns), pamazām sāk ieviest audzēšanā. Gan krievu, gan baltkrievu lingvistiskajā vidē šos augus jau izsenis dēvē par sīpoliem, tikai papildinot šo nosaukumu ar norādēm uz tā “nekulturālumu”: chasnok palyava/dziki, apdeguma cybula; Dāla vārdnīcā - savvaļas sīpols.

Stūrainais sīpols ir palieņu un palieņu pļavu, upju smilšaino nogulumu iemītnieks. Baltkrievijas teritorijā ļoti bagātīgi aug Pripjatas baseinā, bet citviet reti sastopams vai vispār nav sastopams (Vitebskas apgabals). Tās dabiskais areāls sniedzas līdz Eiropas un Sibīrijas mežu un stepju zonām un Vidusāzijas kalniem.

Stūrains sīpols ir 20-50 cm augsts daudzgadīgs augs.Tā lapas ir zilgani zaļas, īsākas par kātu, lineāras, lejā stūrainas, ar asu ķīli. Sīpoli ir šauri (retāk vairāk nekā 1 cm diametrā), pārklāti ar membrānām. 2-3 sīpoli ir piestiprināti apakšā sabiezinātam horizontālam sakneņam; Katru gadu dažas vecās spuldzes tiek aizstātas ar jaunām.
Stūrains sīpols zied jūlijā un augusta pirmajā pusē. Daudzi ziedi ir zvanveida, rozā vai ceriņi rozā. Ziedi tiek savākti puslodes formas ziedkopās, kas vainago kātu galus. Tos apputeksnē lidojoši kukaiņi, tostarp bites.
Sēklas ir stūrainas, antracīta.

Stūrainajam sīpolam ir mēreni asa sīpolu-ķiploku garša un tas ir ne tikai diezgan ēdams, bet arī ļoti noderīgs, tas ir fitoncīds un baktericīds augs. Ēdamas ir gan tās spalvainās lapas, gan sīpoli.
Tas, ka šis savvaļas sīpols ir viens no retajiem baltkrievu regulāri lietotajiem savvaļas augiem, minēts “Baltkrievijas kolekcijā” (1912). Ir konstatēts, ka govju piens un sviests, kas ganās pļavās ar daudz sīpoliem, iegūst nepatīkamu ķiploku smaku.
Svaigu sulu no sīpolu vai rīvētu mīkstumu no tā lapām izmanto tradicionālajā medicīnā kompresu veidā pret sasitumiem.

Vietām stūraino sīpolu audzē puķu audzētāji - tā smalkie ziedi ir ļoti skaisti.
Retāk to audzē kā pārtikas augu, lai gan stūrainais sīpols diezgan labi apvieno biznesu ar prieku. Bez šaubām, savu īpašību dēļ šis sīpolu veids ir pelnījis plašāku ieviešanu kultūrā.

Lāča sīpols(Allium ursinum), vai, un baltkrievu valodā tskauslis kauslis, vai chasnok myadzvezhy – reta, izzūdoša suga, kas iekļauta Sarkanajā grāmatā (II aizsardzības kategorija).
Savvaļas ķiploku nosaukums ir ļoti sens, un tam ir daudz atbilstības Eiropas valodās: lietuviešu (“savvaļas ķiploks”), grieķu (“sīpols”), īru (“ķiploks”) utt. smarža, jo šim putnu ķirsim, kokam, kas pazīstams ar savu spēcīgo aromātu, ir vārds ar tādu pašu sakni. Dāla vārdnīcā lāču sīpols tiek saukts arī par lāča auss.
Sugas nosaukums atvasināts no ursus(“lācīgs”), kas šim augam piešķirts lapu lāpstiņas formas dēļ, kas daļēji atgādina dzīvnieka ausi. Šis loks arī pēc dzīvotnes ir līdzīgs lācim – abi pārsvarā sastopami grūti sasniedzamās savvaļā.

Ramsons vienmēr aug lielās grupās, veidojot plašus biezokņus, dažreiz nepārtrauktus. Tas ir sastopams neskartos platlapju un platlapju skujkoku mežos, mitrās un purvainās augsnēs salās dažādās Baltkrievijas daļās (parasti rietumu un centrālajos reģionos, kur atrodas šīs sugas areāla ziemeļaustrumu robeža). ).
Ramsons ir Eiropas, galvenokārt kalnains augs, Eiropā izplatīts no Atlantijas okeāna līdz Vidusjūras rietumiem, Mazāzijai un Kaukāzam. Šeit lāču sīpola areāls saplūst ar uzvaras sīpola – pēc izskata ļoti līdzīgu un tai tuvu sugu, bet daudzskaitlīgāku.

Daudzgadīgs uzvaras loks(Allium victoriale) aug mitrās pļavās un mežos, Urālu kalnu reģionos, Sibīrijā, Altajajā, Sahalīnā, Kamčatkā, Kaukāzā, Mongolijā, Japānā, Ziemeļamerikā, Ķīnā un daudzās Eiropas valstīs.
Uzvaras sīpols ir augsti novērtēts un plaši izmantots vietējo iedzīvotāju vidū visur; Tajā ir augsts askorbīnskābes saturs, un to novāc rūpnieciskā mērogā. Tā garša ir ķiplokaina, bet neatstāj rūgtu pēcgaršu.
Uzvarošā sīpola lapas ir platas un lielas (to garums ir aptuveni 25 cm, platums līdz 10 cm), sīpols ir iegareni ovāls (līdz 15 cm garš, apmēram 3 cm diametrā), pārklāts ar brūnganiem apvalkiem. Tās lietussarga ziedkopu ar bālganzaļganiem ziediem vainago augsts, tievs kātiņš (līdz 120 cm). Uzvaras sīpols Sibīrijā pazīstams arī ar nosaukumu “ramsons”, vai kolba.

Atšķirībā no saistītā uzvaras loka, lāča loks ir retāk sastopams un tam ir pieticīgāks izmērs. Pārtikai izmanto tā sīpoli un viltus kātiņu ar lapu apakšējo daļu, kam ir patīkama garša ar ķiplokainu nokrāsu. Šis sīpols jau sen ir bijis slavens un izmantots kā lielisks pretskorbutisks līdzeklis.

Kā rets un uzturvērtības vērtīgs augs lāču sīpols ir diezgan labi izpētīts. Tas ir izteikts efemeroids, kas parāda savus zemes orgānus daudz īsāku laiku, nekā ilgst mūsu siltā sezona. Līdz oktobrim tās iegarenajā šaurajā sīpolā (1-1,5 cm diametrā, līdz 4,5 cm augstumā) ar pelēkbaltām ārējām zvīņām ir pilnībā izveidojies ziedu dzinums un lapu pirmatnītes. Agrā pavasarī augs pilnībā un nekavējoties atdzīvojas: tā saknes, lapas un ziedu kāti sāk augt vienlaicīgi. Šajā laikā lāču sīpols bieži vien ir īslaicīgs dominējošais stāvoklis, kas ar lapotni blīvi pārklāj ievērojamas augsnes vietas.

Ramsons veido vairākas platas lapas, kas ir sašaurinātas pret kātiņu un beigās (to garums ir līdz 17 cm, platums - 5-8 cm), kas atgādina maijpuķīti. Šī sīpoliem neparasta lapu struktūra droši atšķir lāču sīpolus un uzvaras sīpolus no citām sugām ar lineārām lapu plāksnēm.

Otrajā dzīves gadā savvaļas ķiploki ražo sēklas. Tās lapas noliecas uz sāniem no trīsstūrveida bezlapu ziedoša dzinuma (40–80 cm augsts), uz kura balstās puslodes formas lietussargs ar 12–15 baltiem ziediem ar zaļganu nokrāsu. Savvaļas ķiploku ziediem ir vājš medus aromāts un tie izskatās kā sešstaru zvaigznes ar smailām ziedlapiņām.

Lāču sīpols zied maijā un nes augļus jūnijā, no trīsstūrveida kapsulām zemē izlejot melnas apaļas sēklas, kuras dīgst nokrišanas vietā. Skudras, iespējams, piedalās savvaļas ķiploku sēklu transportēšanā lielākos attālumos.

Līdz vasaras vidum lāča loks pilnībā pazūd; tā sīpoli kādu laiku atpūšas.

Veģetācijas periodā vecais savvaļas ķiploku sīpols nomirst un tiek aizstāts ar jaunu. Augi, kas ir labākajā laikā, parasti dēj divus nomaiņas sīpolus – tā notiek lāču sīpolu veģetatīvā pavairošana. Divus meitas sīpolus vispirms savieno kopīgs dibens, kas mantots no mātesauga. Ar sakņu pavasara augšanu vecais dibens tiek iznīcināts, un spēcīgas jaunas saknes sāk vilkt sīpolus dažādos virzienos. Interesants moments ir tas, ka saknes, kas aug sīpolpuķu sānos, kas atrodas viena pret otru, tos izstumj! Tādā ievērojamā veidā viens augs var pārvietoties desmitiem centimetru rādiusā (kas gan īpaši neietekmē iedzīvotāju aizņemtās platības pieaugumu). Tomēr šai augšanas iezīmei ir pozitīva nozīme, lai novērstu augu intoksikāciju no veco sīpolu un sakņu trūdošajām atliekām. Ar vecumu novecojošie savvaļas ķiploku paraugi zaudē šo ziņkārīgo īpašību, kā rezultātā veidojas sablīvētas ligzdas ar daudz mazākiem, deģenerējošiem augiem.

Literatūrā sniegtie aprēķini par lāča loka dzīves ilgumu ir ļoti dažādi - no 8 līdz 50 gadiem. Stāds uzzied četru gadu vecumā, un tajā pašā laikā pirmo reizi tiek stādīts rezerves sīpols.

Lāču sīpolos esošie fitoncīdi un fungicīdi būtiski ietekmē augsnē un uz tās virsmas notiekošos ķīmiskos procesus. Lāču sīpols ir ārkārtīgi vērtīgs pārtikas augs. Pirms ziedēšanas noplūkto lapu smalkā saldi asā garša apmierinās visizvēlīgāko gardēžu. Un šo lapu priekšrocības, kas audzētas zem klajas aprīļa debesīm vietējā (un ne aizjūras) augsnē, diez vai var pārvērtēt. Lāču sīpolu lapas satur ievērojamu daudzumu C vitamīna un ķiploku eļļas, kam ir izteiktas baktericīdas īpašības.

Kopumā viss augs ir ēdams, svaigs vai konservēts. Visu gadu tirgos tiek pārdots marinēts produkts ar nosaukumu “ramson” - uzvarošā sīpola bultiņas ar ziediem, kas masveidā novāktas un apstrādātas Kaukāzā un pēc tam transportētas gandrīz visā bijušās PSRS teritorijā. Taču neko veselīgāku par vienkārši organisma piesātināšanu ar svaigiem lāču sīpola zaļumiem pavasara vitamīnu deficīta laikā izdomāt nav iespējams.
Droši vien nav nekas nepareizs, ja savāc sev mazliet savvaļas ķiploku. Tomēr ir pilnībā jāizslēdz apdraudētu dabisko lāču sīpolu stādījumu komerciāla izmantošana. Čeremša ir aizsargāta Belovežas Puščas teritorijā un Berezinskas dabas rezervātā, vairākos rezervātos. Kā aizsargājamu augu lāču sīpolu Minskā un tās apkārtnē ir aizliegts pārdot, taču pēdējos gados pavasaros arvien biežāk var manīt ielu tirgotājus ar tā lapu pilnām rokām.

Tikmēr savvaļas ķiplokus var viegli kultivēt un viegli audzēt personīgos gabalos - tādējādi gan vilki (cilvēki) būs labi paēduši, gan aitas (lāču sīpoli) būs drošībā. Ramsons veiksmīgi aug manu vecāku mājā.

Irina Tugai (Baltkrievijas Republika)
fito.of.by

Viss par sīpoliem tīmekļa vietnes vietnē

Weekly Free Site Digest vietne

Katru nedēļu, 10 gadu garumā, mūsu 100 000 abonentu lieliska atbilstošo materiālu izlase par ziediem un dārziem, kā arī cita noderīga informācija.

Abonējiet un saņemiet!

Sēklu pavairošana dārza zemenēs, pie kurām esam pieraduši, diemžēl noved pie mazāk produktīvu augu un vājāku krūmu parādīšanās. Taču no sēklām var veiksmīgi izaudzēt citu šo saldo ogu veidu – Alpu zemenes. Uzzināsim par šīs kultūras galvenajām priekšrocībām un trūkumiem, apsveriet galvenās lauksaimniecības tehnoloģijas šķirnes un iezīmes. Šajā rakstā sniegtā informācija palīdzēs jums izlemt, vai ir vērts tam atvēlēt vietu ogu dārzā.

Bieži vien, ieraugot skaistu ziedu, mēs instinktīvi noliecamies, lai sajustu tā aromātu. Visus smaržīgos ziedus var iedalīt divās lielās grupās: nakts (apputeksnē kodes) un dienas ziedus, kuru apputeksnētājas galvenokārt ir bites. Abas augu grupas ir svarīgas gan floristam, gan dizainerim, jo ​​bieži vien pa dienu pastaigājamies pa dārzu un atpūšamies savos iecienītajos stūrīšos, kad pienāk vakars. Mūs nekad nepārņem mūsu iecienīto smaržīgo ziedu smarža.

Daudzi dārznieki uzskata ķirbi par dārza dobju karalieni. Un ne tikai izmēra, formu un krāsu daudzveidības dēļ, bet arī izcilās garšas, veselīgo īpašību un bagātīgās ražas dēļ. Ķirbī ir liels daudzums karotīna, dzelzs, dažādu vitamīnu un minerālvielu. Pateicoties ilgstošas ​​uzglabāšanas iespējai, šis dārzenis atbalsta mūsu veselību visu gadu. Ja jūs nolemjat savā zemes gabalā iestādīt ķirbi, jums būs interesanti uzzināt, kā iegūt pēc iespējas lielāku ražu.

Skotu olas - neticami garšīgi! Mēģiniet pagatavot šo ēdienu mājās, gatavošanā nav nekā sarežģīta. Skotu olas ir cieti vārīta ola, kas ietīta maltā gaļā, panēta miltos, olā un rīvmaizē un apcepta. Cepšanai jums būs nepieciešama panna ar augstu sānu malu, un, ja jums ir fritieris, tad tas ir lieliski - vēl mazāk problēmu. Eļļu vajadzēs arī cepšanai, lai nesmēķētu virtuvē. Šai receptei izvēlieties lauku olas.

Viens no pārsteidzošākajiem Dominikānas Kubanolas lielziedu kubli pilnībā attaisno savu tropu brīnuma statusu. Siltu mīloša, lēni augoša, ar milzīgiem un daudzējādā ziņā unikāliem ziedu zvaniņiem Kubanola ir smaržīga zvaigzne ar sarežģītu raksturu. Tam ir nepieciešami īpaši apstākļi telpās. Bet tiem, kas meklē ekskluzīvus augus savam interjeram, labāks (un šokolādīgāks) kandidāts iekštelpu milža lomai nav atrodams.

Aunazirņu karijs ar gaļu ir sātīgs karstais ēdiens pusdienām vai vakariņām, iedvesmojoties no indiešu virtuves. Šis karijs ir ātri pagatavojams, taču tam ir nepieciešama sagatavošana. Aunazirņus vispirms vairākas stundas, vēlams, uz nakti ir jāmērcē lielā aukstā ūdenī, ūdeni var mainīt vairākas reizes. Arī gaļu labāk atstāt marinādē uz nakti, lai tā izrādās sulīga un maiga. Tad jums vajadzētu vārīt aunazirņus, līdz tie ir mīksti, un pēc tam sagatavot kariju saskaņā ar recepti.

Rabarberi nav atrodami katrā dārza gabalā. Žēl gan. Šis augs ir vitamīnu krātuve, un to var plaši izmantot kulinārijā. Kas nav gatavots no rabarberiem: zupas un kāpostu zupa, salāti, garšīgs ievārījums, kvass, kompoti un sulas, sukādes un marmelāde, un pat vīns. Bet tas vēl nav viss! Lielā zaļā vai sarkanā augu lapu rozete, kas atgādina dadzis, darbojas kā skaists fons viengadīgajiem augiem. Nav pārsteidzoši, ka rabarberus var redzēt arī puķu dobēs.

Šodien tendence ir eksperimentēt ar neparastām kombinācijām un nestandarta krāsām dārzā. Piemēram, augi ar melnām ziedkopām ir kļuvuši ļoti moderni. Visi melnie ziedi ir oriģināli un specifiski, un tiem ir svarīgi izvēlēties piemērotus partnerus un atrašanās vietu. Tāpēc šis raksts ne tikai iepazīstinās jūs ar augu sortimentu ar šīfera melnajām ziedkopām, bet arī iemācīs jums sarežģījumus, kā izmantot šādus mistiskus augus dārza dizainā.

3 gardas sviestmaizes - gurķu sviestmaize, vistas sviestmaize, kāpostu un gaļas sviestmaize - lieliska ideja ātrai uzkodai vai piknikam brīvā dabā. Tikai svaigi dārzeņi, sulīga vistas gaļa un krēmsiers un nedaudz garšvielu. Šajās sviestmaizēs nav sīpolu, ja vēlaties, jebkurai sviestmaizītei varat pievienot balzamiko etiķī marinētus sīpolus, tas nebojās garšu. Ātri pagatavojot uzkodas, atliek vien sakrāmēt piknika grozu un doties uz tuvāko zaļo zālienu.

Atkarībā no šķirņu grupas stādīšanai atklātā zemē piemēroto stādu vecums ir: agriem tomātiem - 45-50 dienas, vidējais nogatavošanās - 55-60 un vēlīnā nogatavošanās - vismaz 70 dienas. Stādot tomātu stādus jaunākā vecumā, ievērojami pagarinās to pielāgošanās periods jauniem apstākļiem. Bet panākumi augstas kvalitātes tomātu ražas iegūšanā ir atkarīgi arī no tā, vai rūpīgi jāievēro pamatnoteikumi stādu stādīšanai atklātā zemē.

Nepretenciozie sansevjērijas “fona” augi nešķiet garlaicīgi tiem, kas novērtē minimālismu. Tās ir labāk piemērotas nekā citas iekštelpu dekoratīvās zaļumu zvaigznes kolekcijām, kurām nepieciešama minimāla kopšana. Stabila dekorativitāte un ārkārtēja izturība tikai vienā sansevjēriju sugā ir apvienota arī ar kompaktumu un ļoti strauju augšanu - rozete sansevieria Hana. To izturīgo lapu pietupienās rozetes veido pārsteidzošas kopas un rakstus.

Viens no spilgtākajiem dārza kalendāra mēnešiem patīkami pārsteidz ar sabalansētu labvēlīgo un nelabvēlīgo dienu sadalījumu darbam ar augiem pēc Mēness kalendāra. Dārzeņu darbus jūnijā var veikt visa mēneša garumā, savukārt nelabvēlīgie periodi ir ļoti īsi un tomēr ļauj veikt lietderīgus darbus. Būs optimālas dienas gan sēšanai un stādīšanai, gan apgriešanai, gan dīķim, gan pat celtniecības darbiem.

Gaļa ar sēnēm pannā ir lēts karstais ēdiens, kas piemērots parastām pusdienām un svētku ēdienkartei. Cūkgaļa ātri pagatavosies, arī teļa gaļa un vistas gaļa, tāpēc šī ir ieteicamā gaļa receptē. Sēnes - svaigi šampinjoni, manuprāt, ir labākā izvēle mājas sautējumam. Meža zelts - baravikas, baravikas un citi gardumi ir vislabāk sagatavoti ziemai. Vārīti rīsi vai kartupeļu biezeni ir ideāli piemēroti kā garnīrs.

Man patīk dekoratīvie krūmi, īpaši nepretenciozi un ar interesantām, neparastām lapotņu krāsām. Man ir dažādas japāņu spirejas, Thunberg bārbeles, melnais plūškoks... Un ir viens īpašs krūms, par kuru runāšu šajā rakstā - irbenju lapa. Lai piepildītu savu sapni par mazkopjamu dārzu, tas varbūt ir ideāli piemērots. Tajā pašā laikā tas spēj ievērojami dažādot attēlu dārzā no pavasara līdz rudenim.

Laba diena visiem!

Šodien mēs runāsim par dekoratīvo sīpolu audzēšanu: stādīšanu un kopšanu. Dekoratīvajam sīpolam jeb Allium ir daudz sugu un šķirņu, iespaidīga izmēra vai krāsas ziņā. Visi sīpoli ir skaisti medusaugi, ziedēšanas laikā ap tiem riņķo bites un tauriņi. Sīpolu audzēšana nav grūta.

Dekoratīvie sīpolu veidi, stādīšana un kopšana

Ir daudz veidu dekoratīvo loku, šeit ir daži:

1. Sicīlijas sīpols, vai medus ķiploki - tas ir garš ar taisniem kātiem, ziedkopas ir gaiši rozā vai krēmkrāsas. Bites viņus mīl! Tas ir lieliski piemērots ziemas sausiem pušķiem.

   Sicīlijas sīpols

2. Sīpols Karatavskis– tas nav garš, līdz 30 cm, bet tam ir lielas ziedkopas (10 cm), blīvas, ceriņi vai baltas, uz lieliem kātiem un skaistām dekoratīvām lapām. Pelēkzaļa ar sarkanām vai purpursarkanām vēnām, platumā līdz 15 cm.Zied jūnijā. Spuldze ir 5 cm diametrā, gaiša. Ļoti izskatīgs!

   Sīpols Karatavskis

3. Zilais sīpols - Tas izaug no 70 cm līdz 1 metram, ziedkopas ir zilas, mazas bumbiņas ir 4 cm.Zied jūlijā un pa šo laiku lapas jau ir nožuvušas. Sīpoli ir apaļi līdz 2 cm.Tās izceļas ar maigu debeszilu krāsu.

   Sīpolu zils

4. Gigantisks vai milzu sīpols– pēc nosaukuma ir skaidrs, ka viņš ir garš. Kāti līdz 170 cm, puķu bumbiņas 15 cm, zvaigžņveida violeti ziedi. Milzu loks jāpiesien pie balsta, lai vējš to nesalauž. Tas zied jūnija sākumā, lapas nomirst jūlijā. Spuldze ir balta, līdz 8 cm diametrā.

   Milzu loks

5. Kristofa loks jeb Persijas zvaigzne– Ļoti efektīvi! Līdz 60 cm augstumā ar milzīgām ziedkopām līdz 25 cm! Uz tiem vienlaikus var uzziedēt līdz 80 ceriņu ziediem! Šo skaistumu var vērot pusotru mēnesi! Sīpols ir līdz 3 cm, ziedi pēc noziedēšanas kļūst cieti un labi iederas ziemas pušķos.

   Kristofa loks

6. Moli sīpols vai zelta sīpols- zems zieds ar dzeltenām ziedkopām. Zied jūnijā, sīpols ir balts līdz 2,5 cm.
7. McLane's Bow- skaists sīpols līdz metram augsts ar lielām ziedkopām. Ir šķirnes ar spilgti purpursarkanām bumbiņām-ziedkopām.

   McLane's Bow

8. Dzeltenais sīpols– Tā zvanveida ziedi savākti uz ziedkopām līdz 35 cm.Neparasti dzeltena krāsa.

   Dzeltenais sīpols

9. Bow Bow vai Wild Bow– zemas līdz 50 cm, vēdekļveida lapas pie saknes. Gaiši rozā ziedi.

   Bow Bow

10. Apaļgalvas loks– vēlais sīpols – zied jūlijā-augustā. Neparastas ovālas rozā vai bordo krāsas ziedkopas, mazas līdz 2 cm.Līdz metram augsts. Zied jūnijā. Sīpols ir ovāls, dzeltenīgs, līdz 3,5 cm.

    Apaļgalvas loks

Un tagad vairāk par

• Piezemēšanās
• Rūpes
• Pavairošana
• Lūks puķu dobē
• Pušķī

Sīpolu stādīšana

Dekoratīvie loki mīl daudz saules, atbilstoši izvēlieties savu atrašanās vietu. Saulē tie parāda visas sugas īpašības, lielus ziedus, bagātīgu lapu un ziedu krāsu. Sīpoliem patīk irdenas, vieglas augsnes. Sagatavojot augsni, varat pievienot humusu. Atkal nepievienojiet svaigus kūtsmēslus.. Sīpoliem tas nepatīk un slimo.

Viņiem ir nepieciešams kālija mēslojums - tas nozīmē, ka jāpievieno pelni.

Tāpat kā visus sīpolu augus, arī sīpolus stādām septembrī un oktobrī. Viņi ir aprakti zemē. Atstājot attālumu virs spuldzes, kas vienāds ar tās izmēru. Dekoratīvos sīpolus stāda ne tuvāk par 30 cm.Stādījumam virsū uzkaisa humusu.

Pavairošana

Parasti sīpoli aug vienā vietā līdz 5 gadiem, tad tos pārstāda un uz sīpoliem redzēsiet daudz jaunu mazu sīpolu. Tos var stādīt. Sīpoli ir jāizrok pārstādīšanai pēc tam, kad virszemes daļa ir pilnībā izžuvusi.

Sīpolus var stādīt ar sēklām, bet tie slikti dīgst, sējot pavasarī. Pirms ziemas sējiet sīpolu sēklas, ļaujiet tām dabiski sagatavoties zemē. Pēc sēklu sēšanas zemie sīpoli uzzied 3. gadā, bet garie 5. gadā. Sēklas sējai izvēlas no labākajiem augiem un ziediem, labi nogatavojušās.

Rūpes

Sīpolu laistīšana ir svarīga, īpaši, ja tie iegūst krāsu. Dabiskajos apstākļos sīpoli mierīgi pacieš sausumu, bet viņu kultivētajiem radiniekiem nepatīk sausi apstākļi un tie nosalst. Ūdens skaistai ziedēšanai!

Sīpoli ziemai nav pārklāti. Dienvidos un vidējā joslā tie labi ziemo. Bet dažām sugām, piemēram, Šūberta vai Kristofera sīpoliem, sīpolam miera periodā jāatrodas sausos apstākļos. Viņu dzimtenē, Vidusāzijā, vasarā ir karsts. Un šeit var līt lietus. Tāpēc šāda veida sīpolus pēc ziedēšanas izrok un līdz septembrim uzglabā sausā vietā, kā

Daudzas kulinārijas receptes vienkārši nevar iztikt bez sīpoliem, jo ​​šis pikantais augs piešķir ēdieniem unikālu smaržu un garšu. Tomēr papildus garšai sīpoliem ir lieliska ārstnieciska iedarbība un milzīgs vitamīnu daudzums. Pasaulē ir aptuveni 400 tās sugu, taču ne visas ir plaši izplatītas. Apskatīsim galvenos un populārākos sīpolu veidus.

Sīpols

Batun - šo šķirni bieži sauc par smilšainu vai cauruli. Šim daudzgadīgajam augam sīpolu vietā ir spēcīgs viltus kāts, un lapas var sasniegt aptuveni 50 cm garas. Šī sīpola lapas aug pastāvīgi, no pavasara līdz rudens salnām. Tomēr batuns ir aukstumizturīgs augs un var pārdzīvot ziemu pat aukstā augsnē.

Batuns ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem (īpaši C vitamīnu), minerālvielām, sāļiem (dzelzi, magniju, kāliju utt.). Šādus sīpolus var novākt apmēram trīs reizes vasarā.

Sīpols

Tās lapas ir garas, cauruļveida un dobas, parasti spilgti zaļā krāsā. Sīpoli ir diezgan liela diametra ar dzeltenām, purpursarkanām vai baltām sēnalām. Droši vien nav neviena cilvēka, kurš nezinātu šī sīpola aso garšu un aso smaržu. To izmanto visur gan kulinārijā, gan tautas medicīnā. Tas ir nepretenciozs kopšanā un audzēšanā.

Maurloku (citādi skoroda) lapas ir mazas un maigas (30 cm augstas), tās tiek nogrieztas vairākas reizes sezonas laikā. Šī auga krūmi ir diezgan sazaroti, sīpoli ir mazi. Maurlokiem ir skaisti rozā ziedi, tāpēc tos bieži audzē arī kā dekoratīvo augu. To var audzēt visu gadu: ziemā - mājās vai siltumnīcā, bet pārējā laikā - dārzā.

(varva, krūms) ir šauras lapas (līdz 45 cm garumā) ar biezām sienām. Tās sīpoli visbiežāk ir mazi, apaļas vai ovālas formas un baltā vai gaiši purpursarkanā krāsā.

Šalotes garšo ļoti patīkami, ar nedaudz sališķīgu garšu un smalku aromātu. Paši šalotes ir mīkstāki un sulīgāki nekā sīpoliem. Tautas medicīnā bieži izmanto šalotes, tās ir labs kalcija, dzelzs, kālija, karotīna, C, PP, B1, B1 vitamīna avots.

Šis augs bieži kalpo kā dekorācija dārza gabalam, jo ​​šalotes krūmi ir ļoti skaisti un spilgti. Šalotes labi panes nelabvēlīgus apstākļus un ir diezgan aukstumizturīgas.

Sīpols ar trauslām, lentveida un plakanām lapām (apmēram 25 cm garumā). Gļotu lapas ir ļoti sulīgas ar nedaudz asu garšu un ķiplokiem līdzīgu smaržu. Bloom dots sīpolu veids Tam var būt lielas baltas un rozā ziedkopas, bet tai nav sīpolu kā tādu. Šis augs ir diezgan aukstumizturīgs un aug, sākot no nulles temperatūras.

Puravi

Puravi vai saukti arī par pērļu sīpoliem ir 2 gadus vecs augs. Tā dzimtene ir Āzija, no turienes tā migrējusi uz Vidusjūru, kur tagad sastopama tā savvaļas forma – vīnogu sīpols. Jau Senajā Ēģiptē puravi jau bija viens no svarīgākajiem dārzeņu augiem. To zināja gan senie grieķi, gan Romas impērija. Krievijā to audzē visur.

Ķiploki

Savādi, bet arī ķiploki, ko audzējam savā dārzā, pieder pie sīpolu dzimtas. Saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģiju ķiplokus iedala pavasarī un ziemā. Vislabāk aug smilšmāla augsnēs un pavasarī vidēji vieglās smilšmāla augsnēs. Ziemas šķirnes pavairo veģetatīvi. Ķiploki galvenokārt ir populāri to asās, noturīgās garšas un antiseptiskās iedarbības dēļ. Piemērojams .

Čeremša

Ne visi ēdamie sīpolu veidi tiek audzēti vasarnīcā. Piemēram, mežā var redzēt meža ķiploku izcirtumus. Ramsonu, kas ir daudzgadīgs garšaugs, garšas dēļ bieži sauc par savvaļas ķiplokiem. Un sakarā ar to, ka tas ir galvenais vitamīnu avots lācim, kas mostas no ziemas miega - lāču sīpoliem.

Pārtikai der viss – meža ķiploku kāts, lapas un sīpols. Lapas ir ēdamas neapstrādātas un marinētas. To pievieno karstajiem ēdieniem, maizei un pīrāgiem. Parasti savvaļas ķiplokus novāc pavasarī, pirms ziedēšanas. Lapas garšo pēc ķiploku un sīpolu zaļumiem un ir ļoti bagātas ar C vitamīnu. Garšaugu bieži raudzē un sālī. Bet žāvēt nevajadzētu, jo tas ātri zaudē savas vērtīgās īpašības.

Sazarots sīpols

Sazarotais sīpols vai smaržīgais sīpols (saukts arī par Dzhusai) aug Altaja dienvidu reģionos, Vidusāzijas kalnos, kā arī Rietumu un Austrumu Sibīrijā.

Visas sīpola daļas ir ēdamas, bet galvenokārt tiek ēstas lapas, kurām ir sīpola-ķiploku garša. Neapstrādātas un sālītas sīpolu lapas pievieno salātiem, gaļas un zivju ēdieniem, piedevām, izmanto pīrāgu pagatavošanai. Ziedu bultas ir marinētas.

Sīpolu sīpolus un sēklas izmanto daudzu slimību ārstēšanai: saaukstēšanās, pneimonija, hronisks bronhīts, tuberkuloze, dzirdes vai redzes traucējumi.

Dabā ir daudz noderīgu un tajā pašā laikā skaistu augu. Cilvēki to sāka ievērot jau sen, un pamazām daudzi garšaugi un krūmi sāka ienākt mūsu vasarnīcās un sakņu dārzos. Tas notika ar savvaļas ķiplokiem. Mūsdienās daudzos dārza gabalos var atrast šo skaisto, garšīgo un veselīgo augu.

Ramsons - kas tas ir? Kā tas aug, kādas ir auga priekšrocības? Kā izskatās savvaļas ķiploki?

vispārīgs apraksts

Ramsons ir pazīstams jau ilgu laiku. Cilvēki šo augu sauc atšķirīgi. Dažiem tas ir lāču sīpols, citiem savvaļas ķiploki. Zinātniski runājot, savvaļas ķiploki ir daudzgadīgs zālaugu augs. Tas pieder pie sīpolu ģints un sīpolu apakšdzimtas. Bet tur pieder arī ķiploki, tāpēc meža ķiplokus var saukt gan par lāču sīpolu, gan meža ķiploku.

Ramsons ir sīpolu augs. Ar šo pazīmi izceļas visi sīpolu dzimtas pārstāvji. Protams, tā sakne atšķiras no tā paša ķiploka. Spuldze ir maza, tikai viena centimetra diametrā. No tā saknes ieaug dziļi zemē.

Pati auga augstums ir no 15 līdz 50 centimetriem. Kātam ir trīsstūra forma. Lapas aug no pašas pamatnes. Viņiem ir iegarena plaša forma. Ramsons ir ziedošs augs. Maija sākumā sāk parādīties gaišu un baltu toņu ziedi. Ziedēšana pati beidzas jūlija beigās.

Tāpat kā jebkurš zālaugu augs, lāču sīpols ir dzīvnieku barība. Bet daudzi eksperti neiesaka to pievienot mājlopu ēdienkartei. Fakts ir tāds, ka, to ēdot, organismā nonāk noteiktas vielas, kas veicina gaļas garšas pasliktināšanos. Un, ja slaucama govs ēd savvaļas ķiplokus lielos daudzumos, piena krāsa var mainīties no baltas uz dzeltenu. Protams, tas nenodarīs kaitējumu cilvēka veselībai vai pašiem mājlopiem, taču dzīvnieku izcelsmes produktu garša var kļūt nepatīkama.

Uz jautājumu, kur aug savvaļas ķiploki, ir diezgan viegli atbildēt. Daudzi cilvēki ir saskārušies ar šo augu, dodoties pārgājienā dabā. Savvaļas ķiploki jeb lāču sīpoli aug visā Eiropā, Kaukāzā un Turcijā. Savvaļas ķiplokus var savākt arī Baltkrievijā un dažos Krievijas rietumu reģionos. Nesen augu sācis audzēt dārzos, bet joprojām visbiežāk tā dēļ dodas savvaļā.

Ja jūs nolemjat savā zemes gabalā audzēt savvaļas ķiplokus, tad Ir vērts zināt dažus trikus:

• Augam patīk mitra un ēnaina vide. Savvaļā tas bieži aug gar ēnainiem upju krastiem;
• Savvaļas ķiplokus labāk pavairot ar sēklām, nevis ar sīpoliem. Tādā veidā viņa labāk iejutīsies;
• Sēšana tiek veikta ziemā. Lai sēklas labi dīgtu, tām vismaz simts dienas jāguļ temperatūrā no nulles līdz -3 grādiem.

Augs aug diezgan lēni. Tikai trešajā gadā pēc sēšanas savvaļas ķiploki sasniegs normālu “pieaugušo” izmēru, un pirmā ziedēšana notiek tikai ceturtajā gadā.

Kā tas ir noderīgi?

Savvaļas ķiplokus tautas medicīnā izmanto jau daudzus gadsimtus. Dziednieki jau sen ir pamanījuši auga brīnišķīgās īpašības, kas apvieno gan sīpolu, gan ķiploku īpašības. Savvaļas ķiploki satur plašu mikroelementu, vitamīnu un citu labvēlīgu vielu klāstu.

Starp noderīgajām īpašībām var atšķirt sekojošo:

• Auga zaļumi, no kuriem var pagatavot salātus, lieliski palīdz pret gremošanas sistēmas slimībām. Tas arī palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Kopš seniem laikiem zaļumus lieto pret saaukstēšanos, drudzi un dažādiem iekaisumiem;
• Zaļie salāti var palīdzēt tikt galā ar stresu, atbalstot organismu ar vitamīniem un mikroelementiem;
• Liels daudzums noderīgu vielu padara meža ķiplokus par lielisku vispārēju toniku. Salāti un citi ēdieni, kas gatavoti no šī auga, palīdzēs jums atgūties no slimībām.

Bet, tāpat kā jebkuras zāles, lāču sīpols jālieto piesardzīgi. Pārāk neaizraujies ar tiem. Pārdozēšana var izraisīt galvassāpes un dažādus traucējumus. Turklāt savvaļas ķiploku lietošana nav ieteicama cilvēkiem ar kuņģa slimībām, hepatītu un holecistītu.

Meža ķiplokus izmanto gan svaigus, gan pievieno dažādiem ēdieniem. Tiek izmantots viss augs. Zaļumus, sīpolus un stublājus var marinēt ziemai, raudzēt un marinēt. Vienīgais, ko nav vēlams darīt, ir izžāvēt augu. Šāda gatavošanās neko ļaunu nenodarīs, bet arī no tā nebūs nekāda labuma.

Savvaļas ķiploki jebkurā formā ir diētisks produkts. Zaļumi, kāti un sīpoli ir maz kaloriju. Tāpēc salāti un ziemas meža ķiploku sagataves var kļūt par izcilu un veselīgu dažādu diētu sastāvdaļu.

Secinājums

Ramsons, kura fotogrāfijas bieži var atrast internetā, ir diezgan plaši izplatīts augs. Zemus meža ķiploku vai lāču sīpolu krūmus var atrast gar upēm Eiropā un vairākos citos reģionos. Šo augu var audzēt personīgā zemes gabalā, taču tas ir diezgan apgrūtinošs uzdevums. Tāpēc vairumā gadījumu cilvēki izmantot savvaļas augus.

Savvaļas ķiplokus var sālīt, marinēt un raudzēt. No svaigām lapām gatavo salātus. Jebkurā formā augs palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, dod spēku un piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām.