Хвороби буряка столового та заходи боротьби. Хвороби та шкідники буряків: ознаки найбільш шкідливих та поширених, заходи боротьби з ними

Декілька рядків буряків прагне на своїй ділянці виростити кожна господиня. А як інакше? Без цукрової, солодкої буряки (як буряк називають у простолюді) складно собі уявити наваристий борщ, капусту-пелюстку і улюблений оселедець під шубою. Але той, хто вирощує буряк самостійно, помічає хвороби: плями на листі, їх усихання, недорозвиненість плодів до необхідних розмірів, погану лежкість у зимовий період, зморшкуватість коренеплодів. Звичайно, хвороби легко вивчити по фото, розглянувши картинку та порівнявши опис з овочами на грядці, та й про лікування препаратами легко дізнатися, звернувшись за консультацією до агро-магазину. У нас же можливості вилікувати недугу народними засобами, отримати багатий урожай і знати, як правильно вирощувати буряк рік за роком!

Хвороби буряків: причини виникнення

Помітивши білий наліт на черешках, сірі, білі, бурі або коричневі плями на листі, яке ніби проїдає їх наскрізь, відзначивши для себе відставання коренеплодів у розвитку, господар грядки розуміє - буряк хворий. І приймається за лікування, вивчивши хворобу, слухаючи поради сусідів, пробуючи нові препарати або намагаючись позбутися недуги «на авось».

Мало хто вивчає причини появи захворювання, вибирає з переліку ті, які призвели до зараження та хвороби рослини, унеможливлюють їх появу згодом. Адже видалення причини виникнення хвороби - запорука того, що буряк буде здоровим, смачним, цукристим і дасть відмінний урожай!

Часто хвороби виникають через порушення агротехніки.

Для такого повного та скрупульозного аналізу достатньо знати, що сприяє розвитку церко-, пероноспорозу, фомозу або чорної гнилі. Причини можуть бути такими:

• недостатній полив грядки. Незважаючи на те, що буряк не любить зайвої води, її необхідно рясно поливати, особливо під час утворення коренеплоду;
• недостатність/надлишок поживних речовин-мікроелементів. Щоб виключити цей пункт, достатньо вивчити основні мікро-, макроелементи, необхідні буряків, впливом геть рослина їх надлишку чи нестачі. Далі - придбати компонент окремо (благо, сучасні виробники поставляють на ринок магній, калій, кальцій та інші з них у чистому вигляді для підживлення) та додавати у воду при поливі;
• надмірно зволожені або кислі ґрунти.

Звернувши увагу на умови вирощування буряків на грядці, ви вже за один сезон зможете стати експертом. Для цього всього й потрібно, що трохи знань, які надаються нашим порталом, часу для боротьби з недугою та бажання отримати чудовий урожай!

Увага! Зазвичай поява хвороби відбивається на вегетативних частинах рослини – листках, черешках. Саме в цей момент варто боротися з нею. В іншому випадку хворобою вразяться коренеплоди, що може призвести до повної втрати врожаю.

Шкідники та захворювання буряків: ті, про які потрібно знати

Найчастіше зустрічається (і головне - повсюдно!) захворювання буряків - плямистість або церкоспороз. Він проявляється невеликими в діаметрі білястими плямами, навколо яких червона облямівка. Це – лицьова частина листка, на зворотній – світло-сірий наліт.

Церкоспороз

Хвороба нападає на визрілі нижні листки розетки, плями збільшуються в розмірах, проїдаючи листок, при ураженні серцевини ви можете не дочекатися коренеплодів. Найчастіше недуга помітна там, де стоїть тепла дощова погода. Що робити у цьому випадку? Обробити грядку фунгіцидом Ровталь, ХОМ, Пропіконазол, при повторній обробці (через 14 днів) застосувати бордоську суміш.

Народні методи, що допомагають у боротьбі з недугою:

• проріджування сходів у стадії 2-3 листки;
• дотримання чистоти на грядці, тобто своєчасна боротьба з бур'янами;
• видалення відмерлого листя.

Втома листя, коричневі плями, схожі на шматки вицвілого дерева, зморшкуватість коренеплоду, що почав утворюватися, можна помітити, якщо на буряк напав фомоз. Якщо не боротися з хворобою, то листя та черешки висохнуть на кущиках і розсипляться в пил, а коренеплід згниє в перші кілька тижнів зберігання. Боротьба – застосування Фундазолу, протруювання насіння перед посівом, обробка молодих рослин фунгіцидами (Страйк, Беноміл) із вмістом міді.

Борошниста роса

У боротьбі з фомозом допоможе:

• дотримання сівозміни. Цей пункт порушують багато городників, висіваючи насіння однієї й тієї культури на тому самому місці рік у рік. При фомозі ділянку під засів буряків можна буде використовувати через 3-4 роки, інші культури – будь ласка;
• вчасно зібраний урожай;
• внесення мінеральних добрив в осінній період перед новим сезоном.

Увага! До фомозу часто спричиняє брак бору. У цьому випадку гриб, що оселився на шиї рослини, викликає чорну гниль, що призводить до відмирання точки зростання. Тому – грамотне внесення комплексних добрив.

Пероноспороз чи хибна борошниста роса – завсідник на грядках буряків там, де багато дощів. Спори грибка селяться на нижній частині листка, утворюючи сірий або фіолетовий наліт, зверху з'являються жовті плями. Боротьба із захворюванням - та ж, що і при боротьбі з церкоспорозом.

Від бурої та фузаріозної гнилі коренеплоди врятує розпушування міжрядь, своєчасне збирання бур'янів, вапнування пошти з «кислим» показником, а також додаткове підживлення бором. Одним словом, підвищена увага до стану рослини – запорука відмінного врожаю!

Важливість профілактичних заходів, або Ні! захворюванням буряків

Боротьба із хворобами - це наслідки якихось моментів, до яких сприйняли неуважний або прояв несприятливої ​​погоди. Важливий момент – профілактика захворювань буряків. Це наступні заходи:

Приділіть увагу профілактичним заходам

• протруювання насіння перед посівом;
• огляд посівів на ранній стадії розвитку;
• дотримання агротехніки вирощування;
• своєчасні підживлення та профілактика хвороб;
• вчасно зібраний урожай.

Нехитрі правила допоможуть більше не побачити червоніють/жовті листя, додаткових коренів на коренеплодах, інших негативних моментів. Головне - своєчасна підготовка до сезону, отже, обробіток ґрунту, насіння, придбання фунгіцидів та профілактичні заходи. І врожай буряків порадує, ви зможете пригостити здоровими коренеплодами багатьох сусідів!

Парша – неприємне захворювання буряків, зіткнутися з яким можна практично повсюдно. Особливо неприємно воно тим, що підростаючі коренеплоди можуть вражати три різновиди парші. Атаковані шкідливою недугою бурякові коріння відрізняються дерев'янистістю та підвищеним вмістом азоту, що помітно зменшує вихід цукру та суттєво погіршує їх переробку. Також заражені плоди сильно ущільнюються, втрачають свої товарні якості та набагато гірше зберігаються у зимовий період. Тішить те, що надто серйозні поразки паршою зустрічаються вкрай рідко.

Декілька слів про захворювання

Прищуватий парша

У цілому нині симптоми прищеватой парші віддалено нагадують прояви раку картоплі. Коріння реагують на інфекцію, що вразила їх, неймовірно активним клітинним розмноженням, що призводить до утворення величезної кількості пробкоподібних клітин.

Вапняні ґрунти особливо сприятливі для розвитку прищуватий парші. Неабиякою мірою її розвитку сприяє і внесення гною. А стримати розвиток нещасливої ​​напасті допоможуть зелені добрива.

Пояскова парша

При особливо сильному розвитку пояскової парші на коренеплодах з'являються борозеночки глибини, що поступово проникають у тканини корінців. Це своє чергу може спровокувати поразка підростаючих культур гниллю у разі встановлення сирої погоди.

Звичайна парша

Це найважча форма злощасної недуги. Така парша може проявитися на будь-якій частині кореня. Виявляється вона зазвичай у вигляді пофарбованих у темно-бурий колір поверхневих струп'єподібних скоринок або тріщин, досить швидко гояться і поступово покриваються пробковою тканиною. Як правило, усі пошкодження є досить неглибокими. Особливо сильно цей вид парші розвивається тих ділянках, у яких вносили соломистий гній у надлишкових кількостях. Неабиякою мірою розвитку звичайної парші сприяють і недотримання сівозміни, перевастковані ґрунти, а також суха тепла погода.

Збудником цього різновиду парші є різні види стрептоміцетів, найважливішим з яких є Streptomyces scables. Як правило, величезна кількість стрептоміцетів гніздиться у ґрунті.

Як боротися

У разі виявлення перших ознак парші бурякові посадки обприскують бордоською сумішшю або такими препаратами, як Абіга-Пік, Оксихом і Картоцид.

Висаджуючи навесні столові коренеплоди, ми розраховуємо отримати овочі для літнього споживання та запастись вітамінною продукцією на зиму. Хвороби буряків і шкідників, що вражають сходи, кореневу систему, голівку і бадилля, здатні порушити наші «врожайні» плани та завдати чимало клопоту.

Дотримання сівозміни та основних прийомів агротехніки, висадження толерантних до захворювань сортів, передпосівна обробка насіння дозволяє уникнути більшості неприємностей. Але якщо вже ворог в особі інфекції або шкідливої ​​комахи завівся, його потрібно встановити та підібрати ефективні способи знищення.

Багатий та здоровий урожай коренеплодів у наших руках

Профілактика хвороб: загальні агротехнічні прийоми

Почнемо із профілактики. Адже якими б дієвими не були хімічні препарати, вони все ж таки не нешкідливі. Використовувати їх потрібно лише у випадку, коли без отрутохімікатів не обійтись. У боротьбі з хворобами буряків є чимало агротехнічних прийомів, здатних якщо не виключити, значно зменшити ризик ураження посівів.

1. Правильне чергування культур, відмова від монокультури у сівозміні сприяє скороченню шкідників та збудників інфекцій у ґрунті, особливо грибкової етіології.
2. Ефективна глибока осіння обробка ґрунту. Потрапляючи на поверхню, деякі шкідники гинуть від морозу, поїдаються птахами. Суперечки, личинки, відкладені у верхніх шарах ґрунту, навпаки, завмирають на глибині.
3. Посіви червоного буряка сприйнятливі до кислих ґрунтів, деякі хвороби провокує нестачу поживних речовин та мікроелементів. У цьому випадку дієва вапнування за допомогою деревної золи, доломітового борошна, негашеного вапна. Любить коренеплід підживлення добривами, що складаються з бору та магнію – це впливає на його лежкість, якість м'якоті.
4. Використовуйте для посіву протруєне насіння. Виробники для цього застосовують інкрустацію фунгіцидами (зелена оболонка) та інсектицидами (червона). У домашніх умовах насіння дезінфікує марганцем, протигрибковими біопрепаратами.
5. Не останню роль у запобіганні захворюванням відіграють оптимальні терміни сівби. У надто холодній землі (нижче 7⁰С) збільшується ризик проникнення у супліддя грибкових інфекцій. Висівши в пізні терміни та ще з нестачею вологи загрожує ослабленням сходів, нападом на них шкідників.
6. Чим важчий ґрунт, тим частіше потрібно розпушувати посадки, не допускати застою вологи. Збільшує повітропроникність, запобігає утворенню кірки мульчування міжрядь.

Зверніть увагу! Пріоритетне спрямування сучасної селекції – створення сортів, стійких до хвороб. Більшість гібридів, позначених як F1, мають підвищену опірність інфекціям, насіння оброблене захисними препаратами.

Поширені захворювання

На щастя, хвороб буряків не так багато, і ми пропонуємо розглянути опис, фото, заходи боротьби з ними.

Корнієд

Комплексне захворювання, у якому беруть участь кілька десятків видів грибів та бактерій. Активізується хвороба на щільних, перезволожених ґрунтах у період різкого коливання температур та зворотних холодів. Інфекція вражає паростки до сходів або у фазі сім'ядольних листків. Коріння і самі паростки темніють, підгниють, сходи найчастіше гинуть. Але навіть якщо рослина встояла і оговталася від хвороби, вона гірше розвивається, погіршується зовнішній вигляд та якість коренеплодів.

Важливі агротехнічні заходи у боротьбі з корнеєм – поліпшення структури щільного ґрунту за допомогою розпушувачів (компоста, тирси, що перепріла), вапнування, уникнення ранніх посівів буряків у холодну землю. Хороший спосіб боротьби - протруювання насіння препаратами Фітоспорін-М, Превікур, Тірам.

Церкоспороз

Захворювання має грибкову природу, переноситься спорами, інфекція частково зберігається у насінні. Грибок починає активно розмножуватися після рясних дощів і вражає листя і черешки столових буряків. Пік хвороби, як правило, припадає на літні місяці – червень-липень.

Патоген проникає всередину тканин листа та утворює на ньому невеликі сірі плями з контрастною бурою облямівкою. У міру старіння бадилля вони зменшуються до темних крапок. Раннє та масове зараження веде до погіршення вегетації, рослина стає слабкою, погано нарощує коренеплід.

Хворе бадилля після збирання врожаю необхідно знищити, ґрунт глибоко перекопати, перевернувши верхній пласт на глибину не менше 20 см. З хімічних методів боротьби добре допомагає протруювання насіння Фітоспорином або Превікуром. Захворілі посіви обприскують розчином фунгіцидів, бордоською сумішшю.

Фомоз

Огородники іноді недооцінюють негативні наслідки фомозу буряків, бо захворювання розвивається до кінця вегетації, коли коренеплоди вже зросли. На листі з'являються досить великі безладно розташовані плями бурого кольору. Поступово інфекція переходить на черешки, у маточниках вражає квітконоси, бадилля сохне. На повну силу підступна хвороба буряків проявляється під час зберігання. До весни тканина коренеплоду чорніє, стає твердою, непридатною для харчування.

Попередити інфекцію допоможе дотримання сівозміни, заправлення грядок комплексними мінеральними добривами, дезінфекція насіння фунгіцидами. Залишки заражених рослин необхідно видаляти, а на зберігання закладати тільки здорові коренеплоди.

Зверніть увагу! Часто фомоз плутають із так званою гниллю серця, яку викликає нестачу в ґрунті бору. Усувають фізіологічне порушення кореневі підживлення рослин (Магбор, Уніфлор Б, Амко Бор).

Кагатна гниль

Ця збірна назва гнилей коренеплодів під час зберігання, викликане грибками та бактеріями. Для червоних буряків характерні такі хвороби, як цвіль, суха, мокра і сіра гнилизна. Причини у гниття можуть бути різні:

• підмерзання головок буряків при запізнілому збиранні;
• порушення умов зберігання;
• ослаблені, заражені коренеплоди, які перенесли різні інфекції під час вегетації.

Боротися з гниллю можна усуненням вищезгаданих причин її появи.

Літають, повзають, гризуть…

Основний збиток шкідники буряків та його личинки завдають спочатку вегетації, пошкоджуючи незміцнілі сходи. Генерації комах, якщо з ними не боротись, можуть знищити посіви.

Бурякова блошка

Крихітні жучки довжиною до 1,5 мм зимують в опалому листі. Небезпечні для сходів буряків, оскільки ушкоджують сім'ядольні та молоді листочки. Часто об'їдають точку зростання, що веде до постійної загибелі паростка. Симптомом зараження грядки бурякової блішкою є скручені і висохлі листочки. Друге покоління шкідника виходить до кінця липня, харчуючись бадиллям.

Насіння, оброблене інсектицидами, відлякає блішку. Другий спосіб боротьби – обприскування посівів препаратами типу Конфідор, Каліпсо, Максі.

Це цікаво! Бурякові шкідники не виносять запаху кропу. Рослина-репелент відлякає блішок і мух, зате привабить сонечок - грозу листової попелиці.

Бурякова мініуюча муха

Зовнішньо схожа на звичайну муху, тільки маленька – до 8 мм. Перше найбільш небезпечне покоління шкідника вилітає до кінця квітня і починає активно відкладати яйця на сходах буряків. Липки, що вилупилися, проникають всередину листової пластини – «мінують» її, поступово виїдаючи м'які тканини. Виїдені порожнини поступово засихають.

Враховуючи невеликий розмір паростка спочатку вегетації, бурякова муха становить серйозну небезпеку. Для захисту рослин застосовують розчини інсектицидів (Максі, Протеус, Каліпс).

Рідше, але трапляються й інші шкідники буряків – листова попелиця, бурякова щитоношка, бурякова крихта. Борються з ними інсектицидами.

Корнієд

Хвороба сходів буряка. Захворювання схильні до проростків буряків, які не вийшли ще на поверхню, або сходи до утворення на них 2-3 пар справжнього листя. Після линяння кореня (у фазі 1-2-ї пари справжнього листя) рослини практично стійкі до коренеду.

Характерні ознаки корнеєду - загнивання та потемніння корінця та підсім'ядольного коліна, яке при цьому іноді має вигляд ниточки. Хворі рослини вилягають, сходи зріджуються. При слабкому ураженні перехворілі рослини можуть продовжувати розвиток, але відстають у зростанні, урожай і цукристість коренів при цьому значно знижуються.

Корнєєд - комплексне захворювання, що викликається поєднанням несприятливих у розвиток сходів грунтових, агротехно-логических та інших умов із наступним ураженням їх різними мікроорганізмами. Основними з них є гриби з пологів Pythium, Aphanomyces, Rhizoctonia, Fusarium та інші ґрунтові гриби. Усі вони вражають лише ослаблені рослини. Тяжкий запливаючий ґрунт, несвоєчасний посів насіння (у холодний непрогрітий або пересохлий ґрунт), порушення глибини загортання насіння, погана якість посівного матеріалу - найчастіші причини, що привертають до розвитку коренеду. При частому відновленні посівів буряків на тому самому полі хвороба посилюється, оскільки збудники захворювання накопичуються в грунті. Лише Plioma betae Frank може бути занесений із насінням. Цей гриб вражає не лише сходи, а й дорослі рослини, включаючи насіннєві кущі.

Заходи боротьби:

• посів буряків у сівозміні після попередників, що не уражуються збудниками корнеєду (озимі та інші зернові культури, багаторічні трави);
• хороша обробка ґрунту та заправка його повним мінеральним добривом у поєднанні з гноєм. Внесення гною особливо важливе на важких ґрунтах із поганою структурою;
• своєчасний посів та загортання насіння на оптимальну глибину. При високій вологості грунту доцільна глибока її обробка перед посівом і відносно дрібна загортання насіння, а при малій вологості - дрібніша обробка і глибша загортання насіння;
• оптимальні умови для дружної появи сходів - температура ґрунту не менше 5...7 про З під час посіву та 16 про З при сходах, вологість ґрунту близько 60% повної вологоємності:
• забезпечення гарної аерації ґрунту в період появи сходів. При утворенні грунтової кірки на важких грунтах, що запливають, - рання шаровка відразу ж після появи сходів;
• посів здоровим високоякісним насінням;
• передпосівне протруювання насіння для створення навколо них захисної зони в найкритичніший момент (проростання насіння) та запобігання сходам від зараження. Насіння столових буряків протруюють Фентіурамом (6 кг/т), ТМТД (4-6 кг/т), Тігамом (5-6 кг/т).

Фомоз (зональна плямистість, серцеподібна гнилизна).

Захворювання поширене повсюдно, але шкідливіше у Лісостепу та Степу України. Уражаються всі види буряків (цукровий, кормовий, столовий) першого та другого року вирощування, а також шпинат.

У 2008 році захворювання виявилося на 6-11% рослин столового буряка у господарствах Вінницької, Київської, Полтавської, Харківської, Хмельницької областей. У 2009 році перші ознаки хвороби виявилися на початку червня у господарствах Київської області, де фомоз мав осередкове поширення майже на половині площ з посівами столових буряків. Кількість уражених рослин становила 2-5%. У Полтавській та Хмельницькій областях поширення фомозу коливалося в межах 12-15%, а в Івано-Франківській області воно досягло 40%.

Збудник фомозу – гриб Phoma betae Frank. Хвороба проявляється на різних органах буряків, у різному віці рослини. Основні форми прояву хвороби: на сходах – корнієд, на листі – зональна плямистість, на коренеплодах – суха серцевинна гнилизна.

На рослинах першого року уражуються переважно нижнє, більш старе листя, а на сім'яниках - листя різного віку і приквітки. На них проявляються досить великі (0,2-1 см) жовтувато-бурі округлі, пізніше некротичні плями з правильними концентричними колами. Часто вони зливаються один з одним. На них добре видно неозброєним оком дрібні чорні цятки - пікніди гриба.

На стеблах уражені ділянки світлішають, часто зливаються, утворюючи великих розмірів білі плями, у яких теж виявляються численні крапки - пікніди гриба. Звідси пішла ще одна назва хвороби – точковість стебел насінників. Пікніди гриба кулясті або плескаті, розміром 100-400 мкм, від світло-до темно-коричневих. Під час дощу або при випаданні роси вони набухають і вивергають масу дрібних, що виходять у вигляді стрічки пікноспор, від яких відбувається зараження рослин.

На коренеплодах хвороба проявляється у вигляді гнилі серцевини (серця), яка починається з головки і конусом поширюється до основи. На поздовжньому розрізі ураженого коренеплоду уражена тканина суха, чорна та тверда. Грибниця патогена вражає переважно молоді ослаблені частини кореня, головним чином бічні опуклості шийки, спричиняючи появу темно-сірих чи бурих плям. Тканина коренеплоду загниває, стає сухою, трухлявою. На уражених ділянках утворюються пікніди гриба. Потрапляючи в кагати чи сховища, коренеплоди з ознаками сухої гнилі швидко розкладаються та утворюють осередки кагатної гнилі.

При висадці коренеплодів, уражених сухою гниллю, сім'яники або зовсім не відростають, або швидко випадають. Деякі з них виживають та формують щуплі заражені насінні клубочки з пікнідами гриба (точковість насіннєвих клубочків). Особливо сильно точністю уражаються клубочки, коли скошені кущі сім'яників тривалий час перебувають у полі і піддаються дії роси та дощу. Крім точності, у ураженій тканині оплодня може розвиватися грибниця патогена. При висіві такого насіння сходи, як правило, уражаються корнієм.

Слід пам'ятати, що фомозом здебільшого уражаються коренеплоди, які вирощуються при дефіциті бору в ґрунті. Нестача бору спричиняє відмирання точки зростання коренеплоду, а гриб після заселення цієї мертвої тканини спричиняє розвиток чорної сухої гнилі.

Джерелом інфекції фомозу є рослинні уражені залишки, заражені коренеплоди та насіння.

На уражених стеблах буряків, що перезимували, може розвиватися і сумчаста стадія гриба в напіввідкритих плодових тілах - перитеціях. Вони формуються сумки з сумкоспорами. У цій стадії гриб зветься Pleospora betae Newodowsky. Сумчаста стадія є додатковим джерелом інфекції.

Ураженість рослин фомозом стримується чітким виконанням агротехнологічних вимог до вирощування культури та достатнім забезпеченням рослин елементами живлення. Розвиток хвороби залежить також від сортової приналежності гібридів та від якості обробки рослин фунгіцидами.

Заходи боротьби:

• розміщують буряк у сівозміні таким чином, щоб вона поверталася на колишнє місце не раніше ніж через три-чотири роки;
• основне заправлення мінеральними добривами проводять восени, для чого використовують повні добрива (наприклад, нітроамофоску). Навесні вносять додаткову кількість туків у рядки під час сівби. Норми внесення добрив підбирають, виходячи з даних агрохімічного аналізу ґрунту;
• гній вносять під культуру, що є попередником столового буряка;
• рекомендується також протруювання насіння для скорочення запасу спор збудника;
• на маткових плантаціях у період вегетації, а на сім'яниках - до початку стебла-освіти хворі рослини видаляють із ділянки;
• прибирати коренеплоди слід до настання заморозків, тому що при пошкодженні заморозками вони втрачають стійкість до хвороб;
• на зберігання можна закладати лише здорові коренеплоди. Листя у них обрізають, залишаючи черешки довжиною 1 см. Зберігати буряк краще в невеликих ящиках (місткістю 15-20 кг), попередньо пересипавши піском разом із вапном-пушонкою. Погреби або інші приміщення, призначені для коренеплодів, слід продезінфікувати, обробивши розчином хлорного вапна (40 г/л води). Потім приміщення протягом доби провітрюється. Найкраще збереження столових буряків досягається при температурі 0...2о З відносної вологості повітря 90-95%.

Хибна борошниста роса (пероноспороз)

Збудник - Peronospora schachtii. Особливо інтенсивно розвивається за вологої та прохолодної погоди у першій половині літа. Найбільш короткий інкубаційний період - при температурі повітря близько 16 о С. У рослин першого року життя уражаються центральні листки розетки, а другого (насінники) - молоді квітконосні пагони разом з листям, приквітками, квітками і навіть суплодями (клубочками). Типова ознака захворювання – утворення сіро-фіолетового нальоту на нижній стороні листя. Наліт може бути і інших наземних органах рослин. Листя стає хлоротичним, тендітним, скручується, потовщується. При сильному розвитку пероноспорозу листя поступово темніє і засихає. У рослин порушуються фізіологічні процеси. При епіфітотіі (спалаху) пероноспороза рослина може загинути повністю. Коренеплоди буряків, уражених цією хворобою, мають знижену стійкість до кагатних гнил у період зберігання.

Зберігається гриб на залишках уражених рослин, насінні, а також на поверхні коренеплодів столових буряків, закладених на зберігання. При посадці таких коренеплодів патоген вражає спочатку розетку сім'яника, а потім квітконосні пагони. Якщо насіннєві рослини розташовуються поряд з матковими, інфекція може потрапити на столові буряки першого року.

Заходи боротьби:

• виконання комплексу профілактичних заходів (див. фомоз), у тому числі протруювання насіння для скорочення запасу спор збудника;
• з появою симптомів захворювання рослини - обприскування фунгіцидами. Насіннєві посадки рослин обприскують 1% бордоською сумішшю або хлорокисом міді (0,4% робочий розчин). Першу обробку проводять при виявленні симптомів хвороби, другу, у разі потреби, – через 20 днів.

Церкоспороз

Одна з найбільш небезпечних та шкідливих хвороб, яка зустрічається практично у всіх зонах бурякосіяння та часто носить характер епіфітотій. Збудник – Cercospora beticola Sacc. Він вражає не тільки буряки столові, цукрові та кормові, а й люцерну, горох, сою, картопля, осот, лободу, щирицю, мальву, щавель, кульбабу, берізку та інші культурні та дикорослі рослини (близько 40 видів).

Виявляється головним чином на старих периферичних листках, черешках, а також стеблах висадок. На буряках першого року хвороба виявляється, починаючи з кінця червня, та інтенсивно розвивається протягом подальшого періоду її вегетації. Однак останніми роками спостерігається і більш ранній прояв церкоспорозу. У цьому випадку на уражених листових пластинках спочатку утворюються поодинокі некротичні округлі плями діаметром 2-4 мм, з центром попелястого кольору та червоно-бурою облямівкою по краях. У вологу погоду з їхньої поверхні (з обох боків плям) формуються ділянки спороношення патогена як слабкого сірого нальоту. При сухій погоді уражена тканина випадає - і листя стає дірчастим. На черешках плями витягнутої форми. У міру прогресування захворювання кількість відмерлих ділянок збільшується, некротичні плями зливаються та покривають всю поверхню ураженого листя. Внаслідок відмирання тканин листові пластинки усихають, стають темно-коричневими, скручуються донизу, бадилля лягає на поверхню ґрунту, міжряддя розмикаються. При ураженні сім'яників, крім листя та черешків, інфікуються стебла та навколоплідники насіння.

Передчасне відмирання ураженого листя веде до утворення рослиною нових, потім витрачається велика кількість поживних речовин, необхідні формування кореневої системи. Це призводить до недобору врожаю. Поразка маткових буряків знижує якість посадкового матеріалу. Коренеплоди у хворих рослин дрібніші, гірше зберігаються і дають менший урожай насіння.

Джерелом інфекції є міцелій, що зимує у відмерлих листках і черешках, що залишилися на поверхні ґрунту, а також у навколоплідниках насіннєвих клубочків. Гриб може зберігатися також у маткових буряках та інших рослинах, уражених церкоспорозом, - наприклад, люцерні.

Церкоспороз поширений у районах із теплим та вологим кліматом. Хвороба особливо проявляється в роки, коли в літню пору тривалі періоди вологої погоди чергуються з короткими посушливими. У вологу погоду гриб формує велике спороношення. У спеку рослин знижується тургор і вони стають менш стійкими до зараження патогеном. Відносна середньодобова вологість повітря вище 70% та середньодобова температура вище 15 о С – фактори, сприятливі для розвитку хвороби.

Хвороба посилюється зі збільшенням концентрації посівів буряків і порушенні чергування культур у сівозміні. Загущені посіви уражаються сильніше.

Заходи боротьби:

• Вкрай необхідно ще з осені знищити рослинні залишки на полях, де вирощували буряки. Слід зазначити, що гриб втрачає життєздатність при закладенні уражених рослинних залишків на глибину 20-30 см;
• у запобіганні розвитку захворювання чималу роль відіграє дотримання сівозміни. Нормальному розвитку рослин та підвищенню їх стійкості до захворювання сприяють ретельна передпосівна обробка ґрунту, внесення збалансованих органічних доз (під попередник, за 2-3 роки до вирощування буряків) та мінеральних добрив;
• знизити шкідливість захворювання можна, якісно та своєчасно виконуючи всі заходи щодо догляду за рослинами (посів у оптимальні терміни, до- та після-сходове боронування, підживлення фосфорно-калійними добривами, міжрядні розпушування, знищення бур'янів тощо).

Кагатна гниль

Збудники - Botrytis, Fusarium оху-sporum, Rhizopus, Phoma, Penicillium, Aspergillus та ін.

Вражає коренеплоди буряків, закладені для зберігання. Це захворювання викликає комплекс мікроорганізмів бактеріальної та грибної природи, але найбільш агресивним є збудник сірої гнилі. Захворювання розвивається переважно на ослаблених коренеплодах, заражених ще на полі. Основна ознака захворювання – поява на коренеплодах цвілі різного кольору, сухої чи мокрої гнилі. Тип гнилі залежить від основного збудника та умов зберігання. Поразка коренеплодів кагатною гниллю призводить до втрати товарного виду продукції та до суттєвого погіршення її споживчих якостей. Гнила маса, що містить продукти розкладання органічних речовин, стає непридатною для вживання. Уражені буряки не можна використовувати навіть на корм тваринам, тому що це може призвести до їх захворювання.

На якість коренеплодів впливають терміни збирання. При запізнілому або ранньому збиранні коренеплоди підв'язують або підмерзають, що призводить до масового розвитку кагатної гнилі.

Заходи боротьбиті ж, що з фомозом.

Іржа

Збудник хвороби – Uromyces betae Lev. Вражає рослини протягом усього періоду вегетації. Навесні на сходах, головним чином на нижній стороні сім'ядолів і черешках листя, розвивається ецидіальна стадія у вигляді дрібних, жовтих подушечок. Ецидіоспори заражають дорослі рослини, на яких формуються коричневі подушечки шкідливості гриба. Цястадія домінує у циклі розвитку патогену, утворюючи кілька генерацій, та викликає масове зараження рослин. До кінця літа в зонах поразки утворюються темнобурі подушечки, що порошать, які і зимують на рослинних залишках.При сильному прояві іржі листя передчасно засихає. Найбільш сприятливі умови для розвитку хвороби складаються в роки з теплою та вологою погодою.

Іржа може поширюватися насінням. Гриб перезимовує також на маткових коренеплодах та у ґрунті – на залишках уражених рослин.

Заходи боротьбиті ж, що і з пероноспорозом. Крім того, необхідно дотримуватись просторової ізоляції, посіви першого року повинні розміщуватися на відстані не менше 1,5 км від культури другого року.

Червона гнилизна, (повстяна хвороба, ризоктоніоз)

Збудник хвороби – Rhizoctonia violacea Tul. Вражає буряк, моркву, брукву та інші коренеплоди. На коренеплодах їдальнібуряків перші ознаки хвороби з'являються ще в полі, але найбільшого розвитку червона гнилизна досягає на час збирання. На коренеплодах виявляються свинцево-сірі підшкірні плями різної величини, покриті повстяним сплетенням червоно-фіолетової грибниці. Після збирання на коренеплодах утворюються численні дрібні чорні склероції. Уражені тканини довгий час залишаються твердими, але потім розм'якшуються та згнивають.

Масовому прояву ризоктониоза сприяють перезволоження ґрунту та тепла погода. Хвороба розвивається у знижених місцях, де застоюється вода, а також на заболочених ділянках, перезволожених торфовищах.

Заходи боротьби:

• правильний вибір ділянки під столові буряки;
• суворе дотримання сівозміни та технології вирощування.

Парша звичайна

Збудники хвороби - променисті гриби з роду Streptornyces. Захворювання проявляється на будь-якій частині кореня у вигляді шорсткої струп'єподібної, іноді з тріщинами, кірки темно-бурого відтінку. Тріщини швидко гояться, формуючи пробкову тканину, не утворюючи перетяжок на поверхні коріння в області шийки. При парші в області шийки спостерігається від одного до кількох перехоплень кільцевих. Корінь у зоні ураження набуває хвилясту, ніби стягнуту пояском поверхню. Найчастіше хвороба спостерігається на рослинах, що перехворіли на корнієд, і є найбільш важкою формою парші.

Сильному розвитку парші сприяють тепла суха погода, внесення свіжого гною, що не перепрів, і надмірне вапнування.

Заходи боротьби.Ті ж, що і з ризоктоніозом.

Сіра гнилизна

Збудник – Botrytis cinerea Pers. ex Fr. Перші ознаки захворювання виявляютьються вже під час збирання. Поразка найчастіше починається з хвостової частини коренеплоду. Уражена тканина набуває бурого забарвлення. На її поверхні утворюється сірий пухнастий наліт гриба, що складається з міцелію, конідієносців та конідій. Конідії округлі або овальні, безбарвні, одноклітинні розміром 10-15x5-10 мкм. На конідієносцях розташовуються скучено, у вигляді грона. Пізніше формуються чорні діаметром 2-5 мм, склероції. Захворювання може передаватися на здорові коренеплоди при прямому контакті та суперечками в повітрі.

Сильному розвитку сірої гнилі сприяють підв'ялювання, переохолодження та механічні пошкодження коренеплодів, а також порушення режимів зберігання: підвищена температура та вологість у сховищах.

Заходи боротьби:

• дотримання сівозміни;
• дотримання технології вирощування столових буряків та зберігання коренеплодів.

Біла гнилизна

Біла гнилизна буряка викликається тим же грибом, що і біла гнилизна капусти, моркви та інших овочевих культур. Уражена тканина стає м'якою, мокрою, покривається рясноватою грибницею, на якій формуються чорні, великі, діаметром до 3 см, склероції. Під час зберігання гнилизна продовжує розвиватися і може викликати зараження інших коренеплодів при їх контакті.

Масовому поширенню білої гнилі сприяють високі вологість і температура у сховищі, одностороннє добриво підвищеними дозами азоту чи фосфору.

Заходи боротьбиті ж, що й із сірою гниллю.

Борошниста роса

Збудник – Erysiphe communis Grev. f. betae Jacz. Вражає рослини першого та другого року життя. На рослинах першого року спочатку заражаються середні за віком листя, потім старіші і в останню чергу - наймолодші, на насіннєвих рослинах - листя, стебла, насіннєві клубочки. Всі органи, що уражуються, покриваються білим борошнистим нальотом у вигляді окремих плям, які потім зливаються в суцільну пляму. Наліт складається з міцелію, конідієносців та суперечка. У другій половині літа формуються клейстотеції (плодові тіла). Розміри спор – 30-40x10-15 мкм, клейстотеції – 80-100 мкм.

Розвитку борошнистої роси сприяє суха та спекотна погода, коли рослини буряків прив'язують і стають сприйнятливими до хвороби.

Заходи боротьби:

• дотримання сівозміни;
• знищення післязбиральних рослинних решток;
• обпилювання рослин сірою меленою (15-30 кг/га або 300 г/100 м 2 ). Перша обробка проводиться у разі ознак хвороби, наступні - залежно від рівня її розвитку.

Список використаної літератури

1. Андрюшко О. Ю., Бочаров С. В., Вараш О. I., Сологуб Ю І. Сучасні технології виробництва та маркетингу сільськогосподарських культур. – К., 2002.
2. Болотських А. С. Енциклопедія овочівника. – Харків: Фоліо, 2005.
3. Буряк Р., Ніко де Грот. Стандарти та система забезпечення якості у виробництві фруктів та овочів: введення в маркетингові стандарти ЄС та систему EurepGAP. – К., 2006.
4. Гіль Л. С., Дьяченко В. І., Пашковський А. І., Суліма Л. Т. Сучасне промислове виробництво овочів та картоплі з використанням систем краплинного зрошення. – Житомир: Рута, 2007.
5. Гіль Л. С. Фертигація - зрошення з використанням розчинних добрив у системах крапельного поливу. – Етнос, 2005.
6. Гіль Л. С., Пашковський О. І., Суліма Л. Т. Сучасне овочівництво відкритого Грунту. -Вінниця: Нова книга, 2009.
7. Гусєв А. М. Цілющі овочеві рослини. - М: ТСХА, 1991.
8. Захист тепличних та оранжерейних рослин від шкідників: Довідник. - М: КМК Scientific Press Ltd., 1999.
9. Лапа О. М., Дроздов В. Ф., Гогольов О. І. Сучасні технології вирощування та захисту овочевих культур. – К., 2004.
10. Ліхацький В. І., Бургар Б. І., Васянович В. Д. Овочівництво. І, ІІ частини. - К.: Врожай., 1996.
11. Пашковський А. І. Сучасне овочівництво закритого та відкритого ґрунту. – Житомир: Рута, 2007.
12. Перелік пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання в Україні. – К.: Юнівест Медіа, 2010.
13. Сайко В. Ф., Бойко П. І. Сівозміни у землеробстві України. – К.: Аграрна думка, 2002.
14. Пивоваров В. П. Овочі Росії. - М.: Російське насіння, 1994.
15. Пивоваров В. П., Конков П. Ф., Нікульшин В. П. Овочі-новинки на вашому столі. - М: ВНИИССОК, 1995.
16. Станчова Й. Атлас хвороб сільськогосподарських культур. - Болгарія: Пенсофт, 2001.

Івано-Франківської області воно досягло

Для отримання гарного врожаю бурякам необхідно забезпечити повноцінний догляд. Для цього важливо знати опис та лікування основних хвороб буряків, які шкідники загрожують їй на грядці. Боротися з ними можна народними засобами, хімічними та біологічними препаратами.

Основні захворювання

Дотримання агротехнічних заходів убезпечить посадки від різних інфекцій, але бувають винятки. Незалежно від різновиду – столові, кормові або цукрові буряки – хвороби часто однакові. Грибкові та бактеріальні інфекції викликають захворювання:

• гнилі - кагатна, сіра, біла, червона, фузаріозна, хвостова;
• пероноспороз;
• фомоз;
• бактеріальний рак.

При зараженні вірусом можуть розвинутися різоманія, мозаїка, жовтяниця. Причиною деяких уражень буряків є нестача або надлишок мікронутрієнтів у ґрунті. Створення несприятливих умов вирощування призводить до загнивання корінців, зниження врожайності.

Кагатна гниль

Так називається група захворювань цукрових буряків, що викликаються грибками та бактеріями. Спільним є те, що перші симптоми виявляються в період зберігання коренеплодів, хоча зараження відбувається ще за вегетації. Прояви хвороби залежать від мікроорганізмів, що викликали недугу, заходи боротьби з ними зводяться до дотримання агротехніки посадки та вирощування, знезараження насіння і грунту. Уражені екземпляри підлягають видаленню, оскільки стають непридатними для споживання та переробки. Симптоми зараження залежать від збудника, виявляються у вигляді плісняви ​​різних відтінків, сухої та вологої гнилі. Хворі коренеплоди є небезпечними для здорових.

Кагатна гнилизна вражає пошкоджені бурякові головки навіть через маленькі подряпини. Особливо їй схильні підморожені, що підвели екземпляри. Сприяють розвитку захворювання умови високої чи низької температури, вологості. Щоб уникнути зараження, необхідно:

• своєчасно боротися із шкідниками;
• дотримуватись агротехніки посадки та вирощування;
• закладати на зберігання лише цілі, здорові коренеплоди;
• створити оптимальні умови у приміщенні;
• вжити профілактичних заходів захисту.

Борошниста роса

Захворювання грибкової природи, що проявляється на першому етапі невеликими білими цятками на верхній стороні листя. Поступово плями стають більшими за розміром, займають спочатку лист, потім всю надземну частину. Складається враження, що рослина полита розчином вапна. При близькому розгляді помітний міцелій гриба, схожий на павутинку або тонкий шар вати. Згодом наліт стає щільним, що порошить.

Хвороба сильно пригнічує рослину, але не одразу призводить до загибелі, оскільки збудник існує за його рахунок. Буряк витрачає багато сил, поживних речовин на формування, розвиток коренеплоду, тому не справляється з інфекцією та гине. Борошниста роса швидко поширюється в суху спекотну погоду. Підвищені температура та вологість послаблюють рослини, знижують їхню стійкість до захворювання. Заходи боротьби профілактичні - агротехніка, сівозміна, обробка насіння перед посадкою. Заражені екземпляри підлягають видаленню з грядок та знищенню. На ранній стадії хвороби може допомогти обробка фунгіцидом, ним обприскуються всі здорові рослини для профілактики.

З препаратів використовуються Квадріс, Топаз, Байлетон, Фундазім, Дітан М-45, Фундазол.

Парша звичайна

На будь-якій частині бурякової головки можуть з'явитися темно-бурі кірки завтовшки 2-3 мм з тріщинами. Сильне зараження звичайною паршею проявляється утворенням твердих коркових наростів. Бактеріальні та грибкові інфекції у глибоких тріщинах викликають розвиток гнилі.

Захворювання характерне для буряків, що культивуються на важких ґрунтах із лужним середовищем (pH 7-8). Гриби не здатні розкладати клітковину, тому всередину коренеплодів не проникають.

Сприятливим для інфекції є ущільнення ґрунту після рясного поливу або сильного дощу за умов підвищеної температури.

Парша звичайна призводить до уповільнення росту головок буряків, зменшення їхньої маси до 2 разів, цукристості на 1-3%. Профілактика захворювання полягає у дотриманні сівозміни, передпосівної підготовки грунту (слід убирати всі рослинні залишки, при необхідності підвищити кислотність внесенням сірчаної або ортофосфорної кислоти). Не можна допускати надмірної кількості підживлення, особливо органічними добривами. При перших ознаках необхідно обприскати кущики бордоською сумішшю, оксихлорид міді, картоцидом або іншими препаратами.

Іржа

Викликається грибковою інфекцією, може виявитися вже навесні темними крапками на верхньому боці листя та помаранчевими подушечками на нижній. Влітку утворення бурого забарвлення, порошать. Саме у літню стадію відбувається масове зараження посадок. Іржа викликає відмирання надземної частини буряків, зниження врожайності та вмісту цукру в бульбах.

Усі осередки інфекції необхідно спалювати, залишки рослин ретельно прибирати після збирання врожаю. Примірники, на яких з'явилися перші ознаки, одразу видаляти з грядок. На ранній стадії може допомогти внесення добрив із калієм та фосфором. З препаратів використовуються Альто супер 330, Абакус, Амістар екстра 280.

Різоманія

Збудник – вірус, який переносять грибками Polymyxa betae. Виявляється зараження на стадії утворення 4-6 справжніх листочків. Їх забарвлення стає світло-зеленим, жовтуватим. У другій половині вирощування буряків стає помітна зміна кольору судин листя на бурий відтінок, потім у цих місцях розвивається некроз. Симптоми можуть бути відсутні, тоді хвороба визначається за карликовістю, бородатістю головок. На зрізі коренеплоду помітне побуріння судин.

Не допустити зараження посадок дозволять своєчасне прополювання, видалення рослинних залишків після збирання врожаю, знищення інфікованих екземплярів. Пестициди безсилі проти інфекції. Дотримання сівозміни також неефективне, оскільки збудник зберігається у ґрунті до 10 років. Існують сорти, стійкі до ризоманії, здебільшого це гібриди.

Пероноспороз

Симптоми - збліднення листя, закручування їх країв вниз, потовщення, крихкість. На нижній частині листа з'являється наліт сірувато-фіолетового кольору, внаслідок чого він чорніє, відмирає. Хибна борошниста роса, або пероноспороз, вражає квітконоси та насіннєві коробочки. Вони деформуються, погано розвиваються, гинуть.

Збудник – грибкова інфекція. Сприятливі умови розвитку – прохолодна (+16°C) погода з підвищеною вологістю (70%). Починається хвороба зазвичай у травні – червні. Другий спалах припадає на осінь. Запобігти пероноспорозу буряків допоможе передпосівна підготовка ґрунту, знищення заражених екземплярів, вирощування стійких сортів. Насіння перед посадкою потрібно обробити препаратом Апрон XL 350. Фунгіциди, що використовуються в період вегетації – Амістар Екстра, Акробат МЦ.

Фомоз

Зональна плямистість з'являється на нижніх листочках у вигляді великих жовтих або світло-бурих цяток некрозу з вираженими концентричними колами. Поступово вони збільшуються, зливаються, потім з'являються дрібні чорні крапочки. Надалі бурі цятки проявляються на черешках, квітконосах, стеблах, квіточках. На головках буряка плями вдавлені, темного забарвлення, помітна межа здорової та ураженої тканини.

Фомоз буряків провокує нестача бору, порушення сівозміни, неправильна передпосівна підготовка ґрунту. При появі симптомів зараження потрібно підживлення боровмісними добривами. З фунгіцидів використовують Беназол, Титул, ЗІМ 500.

Чорна ніжка

Корнієд буряків викликається грибковою інфекцією за несприятливих умов вирощування. Провокуючі фактори – перезволоження, холодна погода, загущеність посадок. Хвороба проявляється почорнінням, загнивання кореневої шийки. Стебло теж чорніє, стоншується, можуть пожовтіти нижнє листя. В результаті саджанець надламується, гине.

Після утворення 2-3 справжніх листочків рослини набувають стійкості до інфекції, але збудник залишається у ґрунті. Для боротьби застосовують препарати Фентіурам, ТМТД, колоїдну сірку, Фітоспорин, Бактофіт, Фундазол. З народних методів поширені обпилювання рослин та поверхні ґрунту золою чи сажею, полив розчином харчової соди, посипання землі порошком яєчної шкаралупи.

Сіра гнилизна

Виявляється розпливчастими бурими плямами на бульбах, черешках і листочках з димчасто-сірою грибницею зі спорами. Уражені ділянки буріють, засихають, розтріскуються. Молоді саджанці повністю згнивають. Перед закладкою на зберігання коренеплоди необхідно ретельно оглядати, навіть невелика цятка призведе до псування овочів і зараження сусідніх головок. Перед тривалим зберіганням буряки потрібно добре просушувати.

Захворювання на інфекційну природу. Коренеплід розм'якшується, стає мокрим. На поверхні утворюється грибниця, схожа на білу вату, з подальшим утворенням темних склероцій. Буряк гниє, у їжу непридатна. Сприятливі чинники – підвищені температура та вологість довкілля.

Пошкоджені екземпляри необхідно відразу видаляти, оскільки можуть заразити решту коренеплодів.

Зараження ризоктоніозом відбувається в період вегетації. Загнивання починається від хвостика або бічних корінців. На шкірці бурякових головок з'являється багато маленьких червоно-фіолетових цяток і утворень. При підвищеній вологості грунту коренеплід покривається червонувато-фіолетовим бархатистим повстю. Провокуючі фактори – важкий ґрунт, перезволоження, висока температура. Боротися з червоною гниллю допомагають дотримання сівозміни, прополювання, виключення умов підвищеної вологості при вирощуванні буряків.

#gallery-3 ( margin: auto; ) #gallery-3 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-3 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-3 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Сіра гнилизна

Фузаріозна гнилизна

Спочатку жовтіють старі листочки, потім молодші, можливе одностороннє в'янення та пожовтіння. Черешки внизу чорніють, починають гнити. Бічні коріння відмирають, на їхньому місці виростає багато нових. Коренева система загниє, судинні пучки чорніють, на зрізі помітні побурілі і відмерлі судини, поздовжні порожнини з рожево-білою грибницею. Суха гнилизна може призвести до загибелі всієї рослини або загнивання тільки коренеплоду. Хімічних способів лікування немає.

Профілактика фузаріозу:

• стійкі до хвороб сорту;
• дотримання сівозміни;
• видалення рослинних решток;
• застосування біопрепарату Біокомпозит-корект для обробки насіннєвого матеріалу та під час вирощування.

Хвостова гнилизна

Гомоз цукрових буряків починається з хвостика, піднімається до голівки, вражаючи її повністю. Спочатку нижні листочки, потім верхні набувають хлоротичного забарвлення, в'януть, відмирають. Коренеплід згниває, рослина гине. Збудниками є кілька мікроорганізмів та грибів. Згнілі тканини стають слизовими, пінними, світло-жовтого відтінку. Характерний бражний запах.

Провокуючі фактори:

• важкий ґрунт;
• перезволоження;
• кірка на поверхні землі;
• висока температура;
• надлишок азотовмісних добавок;
• ураження шкідниками;
• механічні ушкодження знаряддями праці.

Лікуванням є створення сприятливих умов вирощування, виконання агротехнічних заходів повною мірою, обережність із внесенням підживлень, знищення шкідників. Перед закладкою на зберігання буряки потрібно ретельно перебирати, відбраковуючи пошкоджені та заражені екземпляри.

Виявляється світлими плямами різної форми та розміру на листочках, поверхня пошкодженої тканини зморшкувата. Вірус вражає всі види буряків, переноситься шкідниками – попелицями, клопами, цикадами. Захворювання знижує цукристість та врожайність. Заходи боротьби – прополювання, рівномірні посадки, територіальний поділ буряків для одержання насіння та товарних коренеплодів, знищення шкідників. Для отримання насіннєвого матеріалу потрібно використовувати лише здорові бульби.

Зобованість проявляється у вигляді наростів на шийці або нижній частині кореня. Пухлина з нерівною поверхнею, покрита пробковою тканиною, усередині світла, тверда. Коренеплід часто не встигає розвинутися. Провокує зараження бактеріальною інфекцією лужна земля. Неприпустимо підгодовувати буряк свіжим гноєм.

Для профілактики застосовується закладення бобових у ґрунт як сидератів.

Пожовтіння починається з нижніх листочків, поширюючись від верхнього кінчика до черешка. Зелене забарвлення зберігається лише вздовж основних жилок. Листя товщає, стає тендітним, відмирає. Розрізняються віруси слабкої та суворої жовтяниці. Симптоми гравіювання є лише у другому випадку. Хвороба знижує якість, цукристість та врожайність коренеплодів. Поширення інфекції відбувається завдяки шкідникам (попелиці). Боротьба з жовтяницею полягає у прополюванні, обробці інсектицидами.

#gallery-4 ( margin: auto; ) #gallery-4 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-4 img ( border: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-4 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Шкідники буряків

Незалежно від різновиду при сильних пошкодженнях поверхневої або підземної частини, овоч може загинути.

Потрібно знати шкідників буряків та способи боротьби з ними. При виявленні їх на грядці або появі ознак присутності на рослинах потрібно відразу вжити заходів. Особливо докучають посадки:

• блішки;
• нематоди;
• щитоноска.

Блошки

Комахи можуть бути декількох видів – південна, західна, звичайна та коренеплідна бурякова блішка. Розмір жучків 1,5-2,5 мм, овальне тільце опукле, чорного забарвлення з металевим відтінком. Шкідники зимують на рослинних рештках, після встановлення температури +8-9°C прокидаються, поселяються на бур'янах, потім на саджанцях буряків. Блошки об'їдають надземну частину рослин, можуть занапастити весь урожай. Особливо небезпечні у суху спекотну погоду. Плодючість комах – 200-240 яєць. Залежно від різновиду протягом року відбувається 1-2 генерації.

Галова нематода

Захист від нематод полягає у дотриманні сівозміни, своєчасному прополюванні, протруюванні нематицидами насіння, обладнання та ґрунту. Допомагає висаджування поруч із буряком чорнобривців. Народні методи допомагають знизити чисельність шкідників, але з позбавляють їх. Дозволені біопрепарати - Басаміл, Нематофагін, Метарізін, Фітохіт.

Гладкий мертвоїд

Жук довжиною до 1,3 см чорного забарвлення, покритий коричневими волосками. Харчується молодими саджанцями. Зимує на бур'янах, яйця (до 100 штук) відкладає у верхній шар ґрунту. Личинки чорного кольору, що вилупилися, харчуються листочками. Методи боротьби зі шкідниками буряків включають прополювання та обробку інсектицидами (обприскувати, поливати відповідно до інструкції):

• Діазол – фосфорорганічний інсектицид;
• Дітокс – високоефективний інсектоакарицид системної дії;
• Пірінекс – комбінований інсектицид широкого спектра дії;
• Террадим – інноваційний інсектоакарицид для боротьби з різними видами шкідливих комах та кліщів;
• Хлорпірифос – фосфорорганічний інсектицид без запаху для знищення яєць, молодняку ​​та дорослих клопів, кліщів, попелиці, тарганів, мух, мурах.

Довгоносик

Жук довжиною 0,9-1,5 см з блискучим лускатим тільцем, покритим темними цятками на сірому фоні. Голова має трубкоподібну форму. Самки шкідника більші за самців. До появи сходів буряків комаха живе на бур'янах (осот, лобода), потім під'їдає молоді культурні рослини, зимує на грядках на глибині 20 см. Жук пересувається по землі на великі відстані, яйця (близько 100 штук) відкладає у ґрунті, після чого самка гине . Личинки швидко пересуваються у ґрунті, здатні перегризти товстий корінь за 1-2 дні.

Захист від шкідника полягає в розпушуванні, глибокому перекопуванні, прополюванні, передпосівному обробленні насіння стимулятором росту та інсектицидом, частий полив. Заражені грядки бажано обкопати по периметру глибокими борознами обробленими хімікатами. У крайніх випадках проводиться обробка від шкідників буряків та ґрунту Алатаром, Карате, Почином, Фуфаноном. Природні вороги довгоносика – птахи, мурахи, жужелиці.

Попелиця

Комахи з'являються у квітні, але можуть оселитися на рослинах у будь-який період вегетації. Бурякова попелиця харчується соком листя, розташовуючись з нижнього боку, що призводить до їх скручування, відставання в зростанні кущика, низької врожайності. Шкідник сильно ушкоджує сім'яники, суттєво знижуючи якість насіннєвого матеріалу. Личинки зимують на деревах, після потепління прокидаються безкрилі самки, крилаті особини з'являються після огрубіння листя. Боротьба з попелицею комплексна, включає народні засоби (мильний розчин, настій золи або тютюну) та покупні препарати (Інта-Вір, Іскра, Енвідор, Командор).

Мінуюча моль

Метелик з розмахом крил 1,2-1,4 см, сіро-бурого забарвлення з чорними цятками та жовтуватим візерунком. Личинки сірувато-зелені, коли виростають, мають 5 поздовжніх пунктирних рожевих смужок. Міль шкодить цукровим бурякам, меншою мірою їдальні та кормової різновидам. За літо утворюється 4 покоління личинок. Перші 2 харчуються бадиллям, що стає причиною, чому листя буряків чорніє і засихає, наступні гусенички вигризають ходи в коренеплодах.

Заходи боротьби зі шкідником:

• збирання всіх рослинних залишків після збирання врожаю;
• глибока осіння перекопування ґрунту;
• обробка буряків інсектицидами під час масової кладки яєць;
• змивання метеликів із листочків водою під натиском.

Бурякова муха

Комаха 6-8 мм у довжину, світло-сірого забарвлення, червонувато-коричневими очима, темними цятками на черевці. Личинки червоподібні, жовтуватого кольору. Бурякова муха зимує у верхніх шарах ґрунту, додатково харчується бур'янами. Гусениці, що з'явилися з яєць, мінують листочки, проїдаючи порожнини. Міни виглядають як брудно-жовті плями, що здулися. Поява личинок на молодих сходах призводить до загибелі рослин, у другій половині вегетації відбувається зниження маси коренеплодів. Захистити посадки від бурякової мухи допоможуть осіння підготовка грунту, розпушування, прополювання, застосування інсектицидів.

Щитоноска

Жучки розміром 6-7 мм, зеленого (молоді) або іржаво-коричневого (перезимували) забарвлення з чорними цятками, знизу чорні. Щитоноска бурякова має плодючість до 200 яєць, за літо з'являється 2 покоління. Личинки і дорослі особини харчуються листочками, вигризаючи отвори з краями, що підсихають, жилки не чіпають. Методи боротьби – проводять своєчасне прополювання бур'янів, червоні буряки спочатку обробляють біопрепаратами, якщо не допоможе, використовують інсектициди.

Профілактичні заходи

Забезпечення захисту буряків від шкідників значно зменшить ризик виникнення захворювань.

Основні профілактичні заходи:

• дотримання сівозміни;
• глибока перекопування із зачисткою від залишків рослин восени без вирівнювання поверхні та розбивання великих брил забезпечить промерзання глибоких шарів ґрунту взимку;
• необхідно дотримуватися необхідних показників кислотності ґрунту, додавання вапна або кислот тільки при необхідності;
• внесення дозволених добрив у допустимій кількості;
• не використовувати свіжий гній при вирощуванні буряка;
• протруювання та знезараження насіннєвого матеріалу перед посівом;
• обробка грядки розчином марганцівки або гарячою водою;
• розпушування, прополювання;
• достатній та своєчасний полив;
• при появі симптомів хвороб та шкідників обробити посадки дозволеними препаратами;
• ретельно просушувати зібраний урожай перед закладкою на зберігання, переглядати наявність ознак гнилей коренеплодів.

Існує безліч хвороб та шкідників посадок буряків, що значно знижують урожайність. Дотримання агротехніки вирощування зменшує можливість появи на рослинах. Якщо профілактичні засоби не допомогли, необхідно відразу обробляти дозволеними препаратами в комплексі з народними методами.