Tre sätt att göra en ny skärbräda själv. Gör-det-själv-skärbräda - exempel, steg-för-steg-instruktioner Hur man gör skärbrädor

Alla som jobbar med trä får mycket skrot. Du kan helt enkelt slänga dem, eller så kan du använda dem. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man gör en skärbräda av otrolig skönhet från rester av olika träslag. Nyckelpunkterna i detta projekt är att välja rätt (giftigt, vattentätt) lim och att ha trärester i olika nyanser.

:

bordsåg
fogare
hyvlare
fräs med uppsättning fräsar
router tabell
klämmor
lim penslar
orbital handslipmaskin.

Material:

träbeslag av olika arter
vattentätt giftfritt trälim
mineralolja och trasor

För att göra vår egen skärbräda använde vi rester av lönn, valnöt, mahogny, körsbär och andra träslag vars färg och struktur vi tyckte var intressanta. När vi pratar om trärester menar vi trä, inte limträ, plywood och andra kompositmaterial.

Teknik för tillverkning av träskärbrädor

1. Bearbeta trärester på en fog. Denna bearbetning är nödvändig så att brädorna passar ihop tydligt. Försök att se till att höjden på alla brädor är ungefär densamma, bredden kan vara vad du vill.

2. Bearbeta brädornas framsidor på en hyvel. Detta kommer att säkerställa jämn tjocklek och jämna ytor. Det är tillrådligt att inte göra brädorna för tunna, tjockleken bör vara minst 15 och helst 18 mm.

3. Kapa brädorna på längden med en bordssåg. Skivornas minsta bredd bör vara cirka 12 mm. Ränderna behöver inte ha samma bredd, variera det efter eget gottfinnande.

4. Ordna brädorna i önskad ordning. Försök att få ett intressant utseende genom att experimentera med kombinationer av färger och storlekar. Antalet plankor beror på skärbrädans storlek.

5. Limma ihop brädorna. Det är tillrådligt att inte limma ihop allt på en gång, utan att dela upp dem i flera grupper. Bredden på varje grupp bör vara så bred som din hyvel klarar av den. Limmet måste vara giftfritt och fuktbeständigt. Applicera ett tunt lager lim på sidokanterna av varje bräda och dra sedan åt alla delar med klämmor.

6. Som ett resultat bör du ha flera grupper av plankor. Slipa ytorna på varje grupp med en orbitalslipmaskin, var noga med att ta bort allt lim. Hyvla sedan varje grupp, ta bort ett så tunt lager som möjligt från varje sida. Nu kan du fästa skärbrädans bitar på varandra och ge en mellanbedömning av dina insatser.

7. Limma ihop bräddelarna med samma teknik som används för att limma brädorna. Kom ihåg att skärbrädan på grund av sin stora storlek inte kan bearbetas på en hyvel, den måste slipas för hand. Försök därför limma ihop delarna så noggrant som möjligt och torka bort eventuellt överflödigt lim med en fuktig trasa. För att dra ihop delarna behöver du ganska stora klämmor.

8. Slipa brädan och skär den till önskad storlek. Slipa med en handslipmaskin och ta bort eventuella limavlagringar. När du skär en bräda, försök att göra den proportionell, det vill säga välj längden på brädan baserat på bredden. Det är också lämpligt att ta hänsyn till diskbänkens storlek, för om brädan inte passar i diskbänken blir det problematiskt att tvätta det.

9. Runda kanterna på brädan med en fräs med lämplig bit. Ett speciellt bord utrustat med guider kommer att förenkla uppgiften avsevärt.

10. Skär ett spår runt omkretsen av brädet, vilket behövs för att saften som släpps ut av maten under skärningen inte rinner ut på bordet. Du måste skära ut spåret med en fräs med en lämplig rundad fräs. För att göra skåran jämn, använd en plywoodmall. Fäst mallen med maskeringstejp på tre sidor och flytta routern längs den fjärde. Ta sedan bort tejpen från en av sidorna och fäst den längs med vilken du gjorde skåran. Beroende på spårets djup kan du klara dig med en eller flera pass.

11. Slipa brädan. Slipa med en kvarn, varje gång byt sandpapper till ett finare, upp till nr 220.

12. Applicera en säker beläggning. Det kan till exempel vara mineralolja. Se till att oljan är väl absorberad i träet, applicera flera lager vid behov.

Utbildningskommittén i Vsevolozhsk kommun

Kommunal läroanstalt

"Novo-Devyatkinskaya gymnasieskola nr 1"

Vsevolozhsk-distriktet, Leningrad-regionen

KREATIVT PROJEKT

på ämnet"Att göra en skärbräda"

i ämnet "Teknik och tekniskt arbete"

Avslutad:

MELNICHENKO ANDREY

Elev 6-1

Handledare:

VINOGRADOV Vladimir Vladimirovich

lärare i teknik och tekniskt arbete

2016

PROJEKTARBETE

Innehåll:

Förberedande skede:

Teknisk information

Designstadiet:

Rita skisser av produktens huvuddelar
Tillverkningssekvensutveckling
Val av material, verktyg, anordningar för arbete
Att göra en skiss av produkten

Tekniskt stadium:

Metoder för att göra en skärbräda och rita upp en teknisk karta

Praktisk skede:

Tillverkning av en produkt enligt den tekniska kartan enligt skissen i enlighet med arbetsdisciplin och arbetskultur
Kort beskrivning av att göra en skärbräda

Projektets motivering:

Ekonomisk motivering
Miljöbedömning av projektet
Självutvärdering av resultatet

Beskrivning av arbetet (alla steg)
Säkerhetsåtgärder på jobbet

Använd litteratur och Internetmaterial

Mitt arbete med att göra en skärbräda består av flera steg.

Först och främst beskrev jag en sekvens av åtgärder för mig själv när jag utarbetade ett projekt för att göra en skärbräda:

Diskussion om idén

Medvetenhet om problemet, social betydelse (för hemmet, skolan, etc.)

Söker information om ditt problem

Självständigt arbete med urval av ritningar och skisser för att skapa ett objekt.

Utvärdera dina kunskaper och färdigheter för att genomföra din idé

Bedömning av tid, material, deras kostnad, produktutseende, miljövänlighet, tillverkningsteknik.

Förberedande skede:

Motivering för att välja detta projekt (tema och syfte med projektet)
Historisk bakgrund om det valda ämnet
Teknisk information

För mitt kreativa projekt bestämde jag mig för att göra en skärbräda. Därför döpte jag mitt projekt till "Making a Cutting Board" (projekttema).

Målet med mitt projekt började studera de grundläggande egenskaperna hos trä och metoder för dess bearbetning, såväl som att förbättra kunskap och skicklighet i att bemästra verktyg och material när man skapar en produkt med sina egna händer, lära sig att exakt och tydligt utföra tekniska operationer; förbättra dina förmågor; tillgodogöra sig förvärvad kunskap; utvärdera det utförda arbetet.

A projektuppgift var utvecklingen av en teknisk process för att göra en skärbräda med hjälp av verktyg och utrustning som finns tillgänglig i skolverkstaden.

Vad är en skärbräda? En skärbräda är en bit köksredskap avsedd för att skära, eller mindre ofta hacka, mat.

För att förbereda en måltid måste du förbereda alla ingredienser, skära, smula, men detta måste göras noggrant på en skärbräda. En vacker bräda kommer att pryda köket och kan användas som en bricka vid servering.En skärbräda är en nödvändig sak för alla hemmafruar. Det är den mest populära och utbredda. Det är bekvämast att skära och skära mat på en träyta. Och ljudet (knackningen) när kniven kommer i kontakt med trä är inte lika högt och obehagligt som när man använder andra typer. Dessutom är knivarna inte speciellt tråkiga.

Brädan kan skäras i form av fisk, djur, frukt och olika geometriska former. Jag valde den traditionella brädformen.

Det exakta datumet för skärbrädans utseende är inte känt. Men vad som är känt är att även i det antika Egypten lade hemmafruar speciella anordningar på bordet för att inte smutsa ner bordet när de lagade mat. I gamla tider användes stenblock som skärbrädor, vars skötsel lämnade mycket övrigt att önska.

Skärbrädor har blivit en integrerad del av köksredskap sedan urminnes tider. Då användes de främst för att skära kött vid den romerska adelns högtider. Det är sant att det på den tiden inte var en lätt uppgift att lyfta en skärbräda - favoritmaterialet för att göra brädor var sten.

En variant av en träskiva (furu, ek, bok, björk) dök upp lite senare och förblev praktiskt taget oförändrad fram till 1900-talet.

Den plastskärbräda vi är vana vid dök upp först i mitten av 1900-talet. På 40-talet tillverkade kemisten Müller i Tyskland och vetenskapsmannen Andrianov i Sovjetunionen samtidigt silikonplaster som hade hög värmebeständighet och motståndskraft mot vatten, syror och organiska lösningsmedel, precis vad tillverkare av hushålls- och köksartiklar letade efter.

Och på fyrtiotalet av förra seklet etablerades produktionen av plastskärbrädor.

Naturligtvis är det nästan omöjligt att tvätta (rengöra) en skärbräda perfekt efter användning, även med hjälp av tvättmedel. Men problemet kan lösas genom deras kvantitet.

I EU-länder är skärbrädor för olika produkter indelade efter färg:

blå skaldjur skärbräda

white board är för mejeriprodukter

råa fjäderfän skärs på gula brädor

på rött - rått kött

Grönsaker skärs på en grön tavla

I vårt land finns det ingen sådan gradering efter färg, men varje operation i köket har sin egen bräda.

Separata brädor för:

för fisk

för kött

för råa grönsaker

för kokta grönsaker

för bröd

för frukter

Innan jag började arbeta med projektet studerade jag olika källor på Internet och läste även noggrant ämnet i läroboken. Jag studerade skärbrädornas historia och vilket trä som är bäst att använda för att göra brädor. En skärbräda är en oumbärlig egenskap hos alla kök. Styrelser kan vara både professionella (till exempel för cateringföretag) och hushåll. De skiljer sig åt i form, storlek och material som de är gjorda av. Men de mest populära var och förblir skärbrädor av trä. För att göra en träskärbräda med dina egna händer behöver du bara känna till några enkla regler. För det första är inte allt trä lämpligt för att göra en skärbräda. Ett material absorberar fukt snabbare, det andra är praktiskt taget "fuktbeständigt" - det avvisar vatten. Träet kan delaminera. Och olika träslag skiljer sig från varandra i hårdhet.

För att göra en bräda för köket är sådana arter som ek, tall och björk lämpliga. Brädorna är gjorda av bok och akacia. Det finns också dyrare arter (till exempel Hevea).

Den enklaste skärbrädan kan göras även av en plywoodskiva. Det är sant att detta är ett opraktiskt material. Skärbrädan i plywood är för enkel och inte estetiskt tilltalande.

2. Designstadiet:

2.1. Rita skisser av produktens huvuddelar

2.2. Tillverkningssekvensutveckling

2.3. Val av material, verktyg, anordningar för arbete

2.4. Att göra en skiss av produkten

Innan du börjar göra en skärbräda måste du göra ett ämne och göra de nödvändiga markeringarna.Märkning kallas att rita konturlinjerna för den framtida produkten på arbetsstycket.

Vid markering används rit- och mätverktyg, såsom penna, linjal, fyrkant, kompass, sticksåg, borr och mallar.

Mallar De är en färdig del eller dess form, gjord av trä, metall eller papper, kartong.

Sedan, om produkten är planerad att göras med ett hål, är det nödvändigt att borra det. Att borra hål är ett urtag i produktens delar. De kan vara genomgående eller blinda.

Reglerna för att göra en skärbräda är enkla. Metoden för att göra en bräda, oavsett vilket material som väljs, är densamma:

Innan du gör någon del, utförskiss (mall) eller rita. Skiss är en handritad bild som indikerar måtten och bevarar relationerna mellan dess delar.

Typer av skärbrädor:

Skiss (skärbrädemall)

3. Tekniskt stadium:

3.1. Metoder för att göra en skärbräda och rita upp en teknisk karta

RUTNING:

Operationssekvens:

1. Välj arbetsstycket för skärning (linjal).

2. Markera enligt mallen (Mall, penna).

3. Skär ut en krökt kontur (sticksåg, skärbord).

4. Markera och borra ett hål Ø 8 mm (Mall, syl, borr, borra Ø 8 mm).

5. Välj ett ämne för hängaren (Linjal).

6. Markera enligt mallen (Mall, penna).

7. Skär ut en krökt kontur (sticksåg, skärbord).

8. Markera och borra ett hål Ø 6 (Mall, syl, borr, borra Ø 6 mm).

9. Rengör och slipa delarna (fil, sandpapper)

4. Praktisk skede:

4.1. Tillverkning av en produkt enligt den tekniska kartan enligt skissen i enlighet med arbetsdisciplin och arbetskultur

4.2. Kort beskrivning av att göra en skärbräda

Först måste du bestämma storleken på den framtida skärbrädan(brädets tjocklek och storlek)

Sedan - välj lämpligt träämne(vilken typ av trä)

Sluta sax rita på papper och placera den på tavlan (men först markeras tavlan beroende på form och önskade mått)

Vi spårar konturerna av ritningen på tavlan.

Vi klämmer fast brädan i ett skruvstäd och borrar flera hål på sidorna av skärbrädans markerade handtag så att träet inte spricker under skärningen.(borrmaskin)

Vi skär ut brädet och borrar ett hål i handtaget (handtaget ska placeras strikt på brädets längdaxel, så du måste noggrant mäta och bestämma denna axel.Själva brädan och handtaget skärs ut med bågfil eller sticksåg.

Glöm inte hörnen och kurvorna runt handtaget. De måste noggrant slipas av och rundas.fil, smärgel, rasp - vem har vad. Och det är inte bara det att man kan bli sårad. Små träbitar som finns kvar efter sågning kan sedan bryta av och hamna i maten och sedan in i matstrupen. Om du har gjort ett handtag, glöm inte att borra ett hål i det. Sedan kan tavlan förvaras hängande på en plats som passar dig

Vi gör fördjupningar längs kanterna och rengör brädansandpapper (ändar och yta). Vidare använder sammasandpapper du måste behandla hela ytan på brädan, med särskild uppmärksamhet på ändarna. Det är bättre att runda ytans högra hörn.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till att träet blir täckt med mikrosprickor och matavfallsrester samlas i dem. Därför måste skärbrädan tvättas och torkas mycket noggrant efter varje användning. När du gör en bräda, ta inte bara hänsyn till dess yta utan också dess vikt.

5. Motivering av projektet:

5.1. Ekonomisk motivering

5.2. Miljöbedömning av projektet

5.3. Självutvärdering av resultatet

Ekonomisk är att allt material för detta projekt finns i skolverkstaden och bland produktionsavfall Ekonomisk information:

Kostnaden för detta arbete kan beräknas enligt följande:

Plywoodskiva (55cm x 75 cm) - 640 rubel, från ett ark får du 5-6 skärbrädeämnen som mäter 34x20 cm, ett ämne kostar cirka 13 rubel 20k

Kopieringspapper (1 ark) - 2 rubel

Om du använder vattentät lack (0,5 liter) är kostnaden 100 rubel

Totala kostnaderna exklusive arbete uppgick till 115 rubel 20 kopek.

Slutsats: en lönsam investering eftersom kostnaderna är låga.

Miljövänlighet är att vid tillverkningen av detta projekt användes ett miljövänligt material - trä.

Självkänsla: Avslutat arbete, som ett resultat av vilket jag förbättrade mina färdigheter. Jag började förstå att arbeta med en sticksåg bättre. Lärde mig också att det finns många andra typer av skärbrädor. Lärde sig att identifiera träslaget. Mångsidigheten i mitt projekt ligger i att skivan kan användas för sitt avsedda ändamål, det vill säga som en skärbräda själv, och som köksinredning. Det är nödvändigt att ta hänsyn till under tillverkningen att brädan är bekväm och hållbar.

Projektering och projektskydd

Beskrivning av arbetet med projektet.
Analys och utvärdering av produkten: fördelar och nackdelar
Säkerhetskrav på arbetet
Sanitära och hygieniska krav

I mitt arbete följs alla steg för att göra en skärbräda:

En motivering för valet av detta projekt gjordes (val av ämne, syfte och syfte med projektet), historisk och teknisk information om det valda ämnet gavs, en skiss av produkten gjordes, en sekvens för att göra en skärbräda utvecklades, material, verktyg, anordningar för arbete och en skiss av produkten valdes ut.

En teknisk karta har upprättats för att tillverka produkten enligt skissen i enlighet med arbetsdisciplin och arbetskultur.

En kort beskrivning av hur man gör en skärbräda ges.

En ekonomisk förstudie för produktionen av tavlan har genomförts.

En miljöbedömning av projektet och en självutvärdering av resultatet ges.

fördelar och nackdelar.

Slutsatser dras i ämnet.

De grundläggande säkerhetskraven under arbetet samt sanitära och hygieniska krav belyses.

Produktanalys och utvärdering:

Fördelar med en skärbräda:

för det första, en nödvändig sak i köket;

för det andra är den universell;

för det tredje är det lätt att tillverka och ekonomiskt.

Brister:

om skärbrädan är gjord av plywood kan den inte användas för att skära grönsaker, kött eller fisk, eftersom mikrosprickor kommer in i mikrosprickor;

det är väldigt svårt att rengöra en sådan bräda

Slutsats: Ur estetisk synvinkel ska skärbrädan se vacker ut.

En bräda för att skiva bröd och mjölprodukter är en bekväm, prisvärd och nödvändig sak för varje kök.

Fördelar

Indikatorer för hög styrka. Detta beror på närvaron av härdat lim i produktens struktur, som är starkare än träfibrer;

Skivan ska tåla konstant kontakt med kniven

Fuktmotstånd. Vad är viktigare i köket än mekaniskt motstånd? Motstånd mot överdriven fuktighet. Juice från skurna grönsaker och frukter, vatten som rinner ur dem efter tvätt och ånga som bara står över krukor gör snabbt vanligt trä oanvändbart. Men den ovan nämnda dimensioneringen förhindrar detta ganska effektivt;

Vackert utseende. Plywood, precis som en klassisk träprodukt, har ett originellt naturligt mönster och tillför estetik till ett köksföremål.

Enkel bearbetning. Formerna på skärbrädor i plywood kan vara mycket olika.

Acceptabelt pris. Med hänsyn till alla högpresterande indikatorer är fiberboard billigare än massivt trä

Varaktighet. Livslängden är inte begränsad till tio år, med förbehåll för korrekt vård.

Brister:

kan inte användas för att skära grönsaker, kött eller fisk, eftersom mikrosprickor kommer att få mikrober;

Giftigt lim kan ha använts vid tillverkning av köpt plywood.

Säkerhetskrav för tillverkning av skärbrädor:

1. Ta på dig overaller och ställ i ordning dem.

2. Var försiktig när du arbetar med skärverktyg, peka inte skäreggarna mot dig själv.

3. Arbeta endast med ett verktyg som kan användas, om några fel upptäcks, åtgärda inte problemen själv, utan informera läraren. Följ säkerhetsreglerna när du arbetar med en elektrisk sticksåg och borrmaskin.

4. Säkra arbetsstycket säkert när du skär med en sticksåg

5. När du sågar med sticksåg, använd ett skärbord.

6. Du måste arbeta med en sticksåg utan att rycka eller böja bladet.

7. För inte den avskurna, sågade eller hyvlade produkten för nära dina ögon för att undvika att damm eller spån kommer in i dina ögon.

8. Ta bort damm, spån och sågspån med en kvastborste.

9. Du kan inte hålla din vänstra hand nära duken.

10. Arbeta i ett väl upplyst rum.

Sanitära och hygieniska krav

1. Innan du börjar arbeta måste du tvätta händerna.

2. Tillräcklig belysning måste tillhandahållas vid genomförandet av projektet.

4. Det är nödvändigt att ge tillgång till frisk luft i rummet

5. Utför strikt arbetet enligt den tekniska kartan för tillverkning av en skärbräda

7. Litteratur som används:

Internet:

stroi-specialist.ru›För hemhantverkaren›razdelochnaya-doska.html

better-house.ru›sdelaj-sam…doska-svoimi-rukami/

kulinarochki.ru›istoriya-razdelochnoj-doski/

ru.wikipedia.org›Skärbräda

idei-na-kuhne.ru›doski-razdelochnye-iz-dereva….

Simonenko V.D. och andra. Teknik. Lärobok för årskurs 6. –M.: Ventana-Graf, 2012.

DIY-tidningar.

Melnichenko Andrey, elev i årskurs 6-1

God dag till alla!
I den här artikeln inbjuder författaren dig och mig att göra en mycket användbar sak som du inte kan vara utan i köket, detta föremål kallas en skärbräda. Skärbrädan används främst för att skära mat under tillagningsprocessen, eller så använder vi den helt enkelt som ställ för varma kastruller, i allmänhet använder alla den på sitt sätt. Därefter kommer författaren att beskriva hela tillverkningsprocessen, som kommer att åtföljas av en detaljerad fotorapport.

För att göra en skärbräda behöver vi:

Verktyg:

Borra;
- elektrisk sticksåg;
- fil;
- sandpapper;
- Roulette;
- hörnlinjal;
- penna.

Material:

Ekskiva;
- skyddsolja.

Eftersom skärbrädan ska vara stark och tjäna oss väldigt länge använder vi en ekbräda som ämne. Du kan köpa detta trämaterial i en av specialbutikerna. Bredden på tavlan som författaren använde är 20 cm.

En förhandstitt på vad vi kommer att behöva i framtiden.

Vi börjar med att slipa skivans yta, eftersom träet är hårt, och ha tålamod.

Använd sedan en linjal för att markera tavlans framtida kontur.

Författaren bestämde sig för att använda detta formulär.

Vi tar en elektrisk sticksåg och skär ut en formad del längs den ritade konturen.

Det borde bli något sånt här.

För att brädan ska kunna hängas på en krok eller spik borrar vi ett genomgående hål på brädans handtag.

Sedan måste du ta en fil och använda den för att bearbeta kanten på brädan.

Efter filningen, ta finkornigt sandpapper och kör det över hela ytan, jämna till och runda de vassa kanterna.

När du har slipat klart delen, ta en trasa och torka av brädan från trädamm.

Därefter tar vi en speciell olja som heter "Belinka", som är giftfri och kan komma i kontakt med mat, och häller den i en behållare.

Ta en borste och täck brädet jämnt med ett tjockt lager olja, låt sedan brädet stå en stund så att oljan absorberas.

Efter 15 - 20 minuter kan du torka av brädet från den återstående oljan; för detta använder vi en servett.

Brädans yta bör få en mer uttalad färg - träets struktur kommer att visas.

Därefter måste du låta brädan ligga en dag.

Efter 24 timmar måste du applicera ett andra lager olja, låt träet torka helt.

Som ett resultat av alla dessa steg får vi denna färdiga skärbräda.

Det är nog allt. Om du använder denna produkt noggrant kommer brädan att hålla väldigt, väldigt länge.
Tack alla för er uppmärksamhet.

I dagens artikel kommer vi att diskutera hur man gör en skärbräda av trä med egna händer. Jag ska försöka att kort prata om snabba tekniker för att göra detta viktiga köksskärningsattribut. Om dina gamla kläder är spruckna och i ett olämpligt skick, då är den här artikeln för dig.

Verktyg.

För att göra en skärbräda behöver vi följande verktyg.

– En linjal, gärna med en fyrkant.
- En enkel penna, mjuk eller hård.
- Kompass eller linjal med färdiga hål.
– En såg eller, bäst av allt, en sticksåg.
- En slipmaskin eller en uppsättning sandpapper av olika kornstorlekar, från 60 till 220.
- Slipsvamp för efterbehandling.

Förbereda material för skärbrädan.

Först måste du förbereda det nödvändiga materialet; vi valde trä för detta. Detta är en klassisk typ av material, eftersom det är lätt att bearbeta, inte förstör eller matt knivar, och är ganska hållbart vid basen. Det finns alternativ för att använda glas, metall och plast, men detta är möjligt i följande lektioner.

Och så behöver vi en enkel träskiva, en som förmodligen kan hittas i vilket hushåll som helst. Om du bor i en lägenhet och du inte har material till hands, försök då att gå till närmaste byggarbetsplats. Det finns alltid ett par stycken kvar efter reparations- och byggarbeten.

Mått och design av skärbräda.

Följande mått ska användas, tjockleken på produkten ska vara 20-40 mm, bredd 200-300 mm och längd 400-600 mm. Efter att ha förberett produkten kommer vi att rita den framtida figuren. Designen kommer att vara rektangulär med rundade hörn. Detta är det enklaste alternativet, men det är det enklaste och mest idealiska. Vi tar en linjal med vinkel och kontrollerar vår bräda för snedvridningar och sluttningar. På en av långsidorna väljer vi ett platt plan längs längden, i förhållande till vilket vi kommer att göra alla andra mätningar.

Efter att ha gjort en jämn rektangel gör vi en rundhet vid kanterna med en radie på 30-50 mm. Hur man gör en jämn ritning av en krökt linje, för detta använder vi en kompass eller linjal med färdiga hål, vi kommer ihåg ritlektioner i skolan. Vinkeln ska inte vara skarp, men den ska inte vara för rund heller. Om du vill kan du rita ett mer komplext ämne, till exempel en oval eller annan form.

Kapning och slipning av trä.

Och så har vi en ritning klar och nu måste vi skära bort allt överskott. För att göra detta kommer vi att använda en såg med små tänder eller en sticksåg med en fil för böjd skärning. Vi glömmer inte säkerhetsåtgärder, vi använder handskar och skyddsglasögon när vi arbetar med verktyget. Klipp försiktigt ut hörnen och onödiga element enligt blyertsritningen.

Vår skärbräda ser redan lite ut som en vacker produkt. Men hur kan man göra det smidigare, utan splitter och sågspån? För att göra detta måste vi slipa varje hörn och alla sidor av vårt trä. För detta använder jag en slipmaskin, men i avsaknad av ett sådant elverktyg kan du använda enkelt sandpapper.

Till att börja med tar vi träslippapper med en större kornstorlek, detta är korn 60-80. Detta görs för att först ta bort stora och konvexa ställen på träet, speciellt om det har en komplex struktur. Efteråt tar vi 120 och 220k skinn. Slipa varje sida försiktigt, skynda dig inte och fokusera på att få jobbet gjort.

Framför oss står en slipad skärbräda i trä, som jag inte skäms för att visa för min fru. Men hur kan vi göra det halare och utan små ojämnheter? För att göra detta, ta en slipande slipsvamp för trä, som kan hittas i vilken järnaffär som helst. Och precis som med huden, behandla hela skärbrädans yta.

Slutsats.

Nåväl, vår skärbräda är klar, allt som återstår är att rengöra den från fint trädamm. Detta kan göras med en borste eller en fuktig trasa. Jag rekommenderar också att torka av brädan med mineralolja. Detta kommer att ge ett litet lager av skydd för träet och kommer att förhindra allvarliga skärsår från kniven. Nu vet du hur man gör en skärbräda av trä med dina egna händer, och du kan gå vidare till mer komplexa delar. Jag kommer definitivt att skriva om detta i framtida artiklar, tills vi ses igen.

Det är osannolikt att en arbetsplats i köket kan föreställas som komplett utan ett så praktiskt tillbehör som en skärbräda, som används för att skära grönsaker och skära kött. Vissa typer är gjorda för servering för att göra det bekvämare att servera varma rätter och rätter till bordet.

Olika skärbrädor

Det finns många souvenirer, lackerade skärbrädor på marknaden utformade för att dekorera väggarna i köket och matsalen. Även om det dekorativa alternativet med möjlighet till ytterligare användning av tillbehöret visar sig vara mer praktiskt. I det här fallet är ena sidan av brädan dekorerad med sniderier eller ornament, den andra lämnas i sin ursprungliga form. Denna version av en träskärbräda är lätt att göra med dina egna händer, med minimala snickerifärdigheter.

Enligt klassikerna kan en skärbräda vara kvadratisk eller rektangulär, men idag på marknaden finns det ovala, runda brädor som liknar ett äpple, fisk eller andra brädformer.

Kort klassificering av skärbrädor

Det är bättre att komplettera din köksutrustning med en komplett uppsättning tillbehör för att skära mat. Enligt klassificeringen är brädor av följande typer:

skärande;
dekorativ;
decoupage;
snidade.

Råvaror för att göra en skärbräda av trä med dina egna händer

Innan du börjar göra en bräda bör du bestämma dig för alternativet och välja råvaror för hemmaproduktion av produkten. Trä är inte det enda alternativet. Dessutom används aktivt silikon-, plast-, sten- och glaskeramiska produkter för dessa ändamål.

För att inte söka i butiker eller på marknaden och rädda dig själv från att slösa bort ytterligare tid, försök att göra en skärbräda av trä med dina egna händer och efter din smak. Även om inte alla alternativ som anges är lätta att reproducera på egen hand, utan specialutrustning eller verktyg.

Träprodukter och deras egenskaper

Oftast dyker det upp skärytor i ek, bok eller tall på rean. Observera att endast bröd och torra grönsaker bör skäras på sådana brädor, eftersom ovanstående träslag snabbt kollapsar när de utsätts för fukt. Läs vidare för att lära dig hur du väljer rätt skivmaterial beroende på dina mål.

Ändbrädor

Ändbrädor används oftast för att skära kött, de är de mest populära. På en sådan bräda framställs framgångsrikt kotletter eller entrecote. Skivan tål hammarslag mycket bra. Ekgavlar kännetecknas av särskild styrka, och träets struktur dämpar kniveggen mycket mindre, till skillnad från vanliga brädor. Nedan, på bilden, är en skärbräda i trä tillverkad för hand.

Tall, bokbjörk

Tall-, bok- och björkskivor är ett utmärkt alternativ. Det mest budgetalternativ är furuskiva, som är lätt att bearbeta, men kännetecknas av låg hårdhet. Ett mycket bättre alternativ är gjort av björk eller bok, men denna typ av trä är överdrivet hygroskopisk, vilket påverkar strukturen negativt, och brädorna försämras snart och blir olämpliga för vidare användning. Du kan forma en skärbräda av trä med dina egna händer till en cirkel, rektangel eller skär ut produkten som du föreställer dig i din fantasi.

Bambubräda

Jämfört med ek eller björk är de mycket billigare, även om de är mindre populära. Förutom dessa fakta skiljer sig produkterna:

styrka;
tryckmotstånd;
fuktmotstånd;
absorbera inte matlukter.

Om du har råvarorna är det inte svårt att göra en sådan köksattribut själv hemma.

Produktvårdsregler

Dessa produkter kan inte diskas i diskmaskin. Det är bättre att skölja dem under kranen, men det rekommenderas inte att blötlägga dem i diskhon. Det rekommenderas att torka av ytan på brädan med vinägeressens en gång var sjunde dag för att bli av med bakterier.

Sten skärbrädor

Håller med om att sten-, granit- eller marmorytor ser imponerande ut. Marmorytan kännetecknas av bakteriedödande egenskaper, men tolererar inte alltför heta föremål eller exponering för sura ämnen på dess yta.

En köksskiva i sten är oumbärlig för att kavla ut deg, som blir jämnt tunn.

Produktvårdsregler

Sådana produkter kräver periodisk rengöring för att avlägsna blockeringar, eftersom sten är ett material som måste "andas". Genom att följa bruksanvisningen förlänger du livslängden på din stenskärbräda, som redan kommer att hålla länge.

Köksskivor av plast

Välj i det här fallet endast högkvalitativa plastprodukter som kännetecknas av värmebeständiga och fuktbeständiga egenskaper. Högkvalitativa skivor är hygieniska och hållbara.

När du planerar att göra din egen köksbräda, ge företräde åt transparent plastmaterial som inte innehåller giftiga ämnen.

Produktvårdsregler

Detta material tål perfekt diskmaskin. Efter varje användning, styckning av fisk eller kött, tvätta ytan med flytande diskmedel. För desinfektionsändamål, placera brädan i mikrovågsugnen i 2 minuter, tillsätt ett glas vatten.

Hur man gör en köksbräda av trä med egna händer

Låt oss överväga alternativet att göra brädor av björkplywood, vilket är praktiskt och lätt att använda i köket. Bekanta dig med tekniken för att göra produkten hemma.

För att utföra arbetet måste du förbereda material och verktyg. Innan du börjar göra, förbered en ritning av en skärbräda av trä med dina egna händer, även om den är enkel i form och design.

Under arbetet kan du inte klara dig utan:

penna;
mall;
arbetsbänk och bågfil;
borra;
borrar;
fil;
vice.

DIY trä skärbräda alternativ:

Ta en björkskiva 12 mm tjock.
Ta en penna och markera noggrant konturerna av den framtida produkten på arbetsstycket med hjälp av en mall.
Ta en bågfil och skär brädan längs konturen.
Använd en syl, markera platsen för hålet på ytan och borra det med en borr.
Kläm fast produkten i ett skruvstycke och rengör ytan med hjälp av en fil. Runda kanterna lite.
Om så önskas kan den yttre ytan av brädan dekoreras med en design med akvarellfärg och lack.

För att skydda en träskiva gjord av dig själv från att absorbera obehagliga lukter, borsta träet med en halv citron och skölj sedan med varmt vatten.

Det rekommenderas inte att skära alla produkter på samma bräda, så om du lyckas fylla på med flera skärbrädor gjorda av kapat trä med dina egna händer.

Med hjälp av de korta instruktionerna och rekommendationerna som tillhandahålls kan du göra en träskiva utan att lägga mycket ansträngning på det.