Ko darīt, ja ārā ir ļoti karsts? Ko darīt, lai nebūtu karsts? Ko darīt mājās, kad ir karsts.

Pagājušais gads pārspēja visus temperatūras rekordus, bet 2017. gads negrasās atpalikt. Saskaņā ar Pasaules Meteoroloģijas organizācijas prognozēm, tas varētu būt siltākais reģistrētais. Ko darīt, ja dzīvoklī vasarā ir ļoti karsts, un kā pārdzīvot karstumu pilsētā? Mēs esam apkopojuši visus vērtīgos padomus vienā garā lasījumā.

Kā siltums ietekmē ķermeni?

Fizisks diskomforts no karstuma ir mazākais ļaunums. Sliktākais ir tas, ka tas var kaitēt jūsu veselībai. Cilvēka ķermenis ir jutīgs pret izmaiņām vidē, un termoregulācijas sistēmas iespējas nav neierobežotas.

Siltums izraisa ķermeņa pārkaršanu. Ādas temperatūra paaugstinās, un ievērojami palielinās ķermeņa siltuma apmaiņa ar ārējo vidi. Svīšana kļūst intensīvāka, tiek izjaukts ūdens-sāls līdzsvars organismā. Līdz ar to izžūst gļotādas, kas paredzētas, lai novērstu kaitīgo mikroorganismu iekļūšanu organismā, un organisma aizsargspējas samazinās. Bērni ir īpaši uzņēmīgi pret šo procesu: viņu termoregulācijas mehānisms vēl nav pilnībā izveidots, un karstumā viņu ķermeņa temperatūra paaugstinās ātrāk. Tāpēc pat jūlija vidū bērni var saslimt ar saaukstēšanos.

Ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums arī noārda muskuļu audus. Viņi nesaņem pietiekami daudz uztura, samazinās viņu veiktspēja, parādās nogurums un diskomforts.

Karstās dienās ir lietderīgi palīdzēt ķermenim nonākt līdzsvarā, nepārslogot to un mēģināt pēc iespējas samazināt apkārtējās vides temperatūru.

Kā tikt galā ar siltumu dzīvoklī: sadzīves tehnika

Viņi saka, ka, ja jūs koncentrējaties un iztēlojaties kaut ko aukstu, jūs patiešām varat sajust vēsumu. Bet, ja domas par saldējumu un Everestu jūs neskar, tad iesakām no garīgā pāriet uz materiālo un meklēt glābiņu starp sadzīves klimata kontroles ierīcēm. Tie palīdzēs normalizēt temperatūru un mitrumu, kura samazināšanās karstā laikā var negatīvi ietekmēt veselību. Bet vispirms vispirms.

Gaisa kondicionieris

Ikdienā populārākais gaisa kondicionētāju veids ir pie sienas stiprināmā dalītā sistēma. Tas sastāv no diviem blokiem - ārējiem un iekšējiem. Freons nepārtraukti cirkulē starp tiem. Gaisa kondicionētāja iekštelpu blokā freons pāriet no šķidra stāvokļa uz gāzveida stāvokli un iztvaikošanas procesā ņem siltumu no gaisa. Atdzesētais gaiss tiek piegādāts atpakaļ telpā, un no telpas gaisa uzkarsētais freons nonāk ārējā blokā.

Daudzas mūsdienu dalītās sistēmas ir aprīkotas ar invertoru, kas ļauj vienmērīgi mainīt apkures un dzesēšanas jaudu. Pateicoties tam, invertora gaisa kondicionieri ir klusāki un, kā likums, ekonomiskāki nekā parastie.

Dzīves pieredze vēsta: noteiktos apstākļos kondicionieris var izrādīt mānību un līdz ar vēlamo vēsumu atnest kakla sāpes, iesnas un pat radikulīta lēkmi. Lai tas nenotiktu, ierīces atrašanās vietas izvēlei ir jāpieiet ar visu atbildību. Galvenais ir nepieļaut, ka cilvēks ilgstoši uzturas vietā, kur tieši tiek virzīta aukstā gaisa plūsma: tas ir aptuveni 2–3 metru attālumā no ierīces. Guļamistabā gaisa kondicionieri ieteicams pakārt virs gultas galvas. Tādā veidā atpūtas vieta tiks pasargāta no tiešas aukstā gaisa iedarbības.

Lietojot gaisa kondicionieri, jāatceras, ka tas prasa rūpību un uzmanību. Ja filtri netiek regulāri mainīti saskaņā ar instrukcijām, uz tiem var augt baktērijas.

Un vēl viens svarīgs punkts, kas bieži vien nav zināms vai aizmirsts. Gaisa kondicionieris nenodrošina svaigu gaisu no ielas. Tāpēc jums joprojām būs jāvēdina telpa neatkarīgi no temperatūras ārpus loga. Aizsprostotā telpā pat ar gaisa kondicionētāju cilvēks drīz jutīsies letarģisks.

Nesen parādījušies gaisa kondicionieri ar svaigu gaisu (tiem veltījām veselu rakstu) arī neatceļ nepieciešamību vēdināt. Tie nodrošina tikai aptuveni 30 m3 svaiga gaisa stundā. Salīdziniet ar specializētu ventilācijas iekārtu: tās produktivitāte sasniedz 160 m3/h. Tas ir pietiekami, lai nodrošinātu svaigu gaisu pieciem cilvēkiem. Turklāt gaisa kondicionētāju ar pieplūdi izmantošana aukstajā sezonā ir ierobežota. Un elpu var izmantot ne tikai jūnijā-jūlijā-augustā, bet visu gadu, pateicoties sildīšanas funkcijai. Tātad optimālāk būtu izmantot divas ierīces: ventilatoram uzticēt ventilāciju, bet gaisa kondicionierim – dzesēšanu.

Ventilators

Ventilators ir lēts un jautrs veids, kā izvairīties no karstuma. Protams, ja telpā ir ļoti karsts, tad gaisa kondicionieris palīdzēs ātrāk un efektīvāk. Bet ventilators nav bez savām priekšrocībām. Pieejama cena, uzstādīšanas vienkāršība, nepieciešamības pēc apkopes un zemas izmaksas - tie patiesībā ir iemesli, kāpēc daudzi, atbildot uz jautājumu “ko darīt, ja mājā ir karsts?”, izvēlas ventilatoru.

Izvēloties ventilatoru, pievērsiet uzmanību dzenskrūves lāpstiņu diametram: jo lielāks tas ir, jo spēcīgāk ierīce paātrinās gaisu. Populārākie ventilatori ir grīdas ventilatori. Bet, ja telpa ir maza un nav kur novietot šādu ventilatoru, meklējiet pie sienas stiprināmus modeļus. Griestu ventilatori joprojām ir biežāk redzami ēdināšanas iestādēs, nevis draugu dzīvojamās istabās. Bet pēdējā laikā tie joprojām pamazām iekļūst dizaina projektos.

Mitrinātājs

Nē, mitrinātājs nepalīdz ar siltumu. Tādā ziņā, ka tā nevar samazināt gaisa temperatūru. Bet gadījumos, kad siltums tiek apvienots ar sausu gaisu, ir stingri ieteicams izmantot gaisa mitrinātāju. Atbalstot vismaz mājās, mēs ļaujam gļotādām atjaunot savas aizsargspējas. Tiesa, ir svarīgi nepārspīlēt: pārmērīgs mitrums karstumā apgrūtina svīšanu un līdz ar to arī grūti panesamu. Tāpēc mitrinātāju vajadzētu izmantot tikai sausā laikā.

Ir vairāki veidi, kā atvieglot dzīvi karstumā, neizmantojot īpašas ierīces.

Lai karstā saule neietilpst jūsu istabās, aizveriet logus ar bieziem aizkariem vai žalūzijām. Alternatīva metode: pielīmējiet pie loga stikla atstarojošu plēvi, kas neļauj telpai uzkarst.

Ja iespējams, mēģiniet ierobežot elektriskās vai gāzes plīts lietošanas laiku, pretējā gadījumā gaiss uzkarsīs vēl vairāk. Karstuma laikā varat mēģināt atteikties no karstajiem ēdieniem un pāriet uz svaigiem dārzeņiem un augļiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka vasarā apetīte parasti samazinās.

Aukstais gaiss ir smagāks par karsto gaisu un nogrimst. Tāpēc neparasti karstā laikā parasto gultu var nomainīt pret matraci uz grīdas – tur ir vēsāks.

Mājdzīvnieki arī cieš no karstuma un, kā likums, kļūst izslāpuši biežāk nekā parasti. Ir svarīgi nodrošināt, lai to padevējā vienmēr būtu ūdens. Bet gaļu vai zivis nevajadzētu atstāt uz visu dienu: karstumā ēdiens ātri sabojājas. Labāk ir pāriet uz sauso barību.

Kā pārdzīvot karstumu pilsētā

Neatkarīgi no tā, kādu oāzi jūs izveidojat savā dzīvoklī, agri vai vēlu jums tā būs jāatstāj un jāiet svelmainā karstumā. Ko darīt karstā laikā pilsētā?

Pirmais solis ir rūpēties par savu aprīkojumu: drēbēm karstumā jābūt vieglām, labāk ir dot priekšroku dabīgiem materiāliem, kokvilnai un linam. Sintētiskais apģērbs kavē siltuma pārnesi un novērš mitruma iztvaikošanu, kas nepieciešams ķermeņa atdzesēšanai.

Īpaša uzmanība jāpievērš ēšanai karstā laikā. Smags augstas kaloritātes ēdiens šajā laikā nav labākā izvēle, jo organismam nav nepieciešama papildu enerģija. Bet pikantu ēdienu, gluži pretēji, ieteicams lietot karstā laikā: tas palielina svīšanu un tādējādi veicina termoregulāciju. Vienkārši neaizmirstiet dzert asus ēdienus ar lielu daudzumu ūdens, lai novērstu dehidratāciju. Karstā laikā vēlams ēst pamazām, bet bieži – 5-6 reizes dienā. Labāk ir atturēties no alkohola un saldiem gāzētiem dzērieniem: tas viss provocē dehidratāciju. Dodiet priekšroku ūdenim, vienkāršam vai minerālam.

Šogad vasara mūs lutina kā karalis: karstums, reti pērkona negaiss un maz lietus. Pie jūras tādi laikapstākļi būtu ideāli, taču pilsēta ekstrēmo temperatūru dēļ kūst. Izdomāsim, kā izmantot vienkāršas metodes, lai dzīvokli pārvērstu par vēsuma oāzi.

Mainīt teksta lielumu: A A

Šī gada vasara bija izdevusies, un to nav iespējams nomocīt. Siltums līdz +35, pērkona negaiss reti. Kopumā laikapstākļi praktiski kūrorti, jūrmala. Tikai Krievijas vidienē jūras nav, un vēsais vējiņš nepūš pāri mūsu karstuma nogurušajiem ķermeņiem. Putekļainā, ar gāzi piesārņotā pilsēta kūst no augstām temperatūrām, un mēs smacējam putekļos un sodrējos. Viens glābiņš ir patverties mājās, zem jumta un aiz biezām sienām. Oho, un šeit, izrādās, ir īsta pirts. Lai kam pieskaras, viss izdala siltumu. Vai tiešām jāsēž vēsā vannas istabā? Nekādā gadījumā – izgudrosim mājas gaisa kondicionieri.

Mēs sākām vākt tautas veidus, kā glābt dzīvokli no vasaras karstuma tieši tajā laikā, kad Rjazaņā iestājās nepanesams karstums. Pirmkārt, mēs noņēmām visus paklājus. Staigāšana pa kailu grīdu basām kājām ir patīkamāka nekā staigāšana pa vilnas kaudzi - uzreiz jūties forši. Nu tajā pašā laikā tikām vaļā no vāžu kaudzēm, figūriņām, mežģīņu salvetēm un citām mīļām blēņām, kas tik ļoti silda dvēseli aukstajā sezonā un neticami ātri savāc putekļus vasarā, kad visi logi ir plaši vaļā. Cik sāpīgi ir katru nedēļu to visu mazgāt un mazgāt - ir pienācis laiks paņemt pārtraukumu.

Pirmā metode. Zem dziļa aplenkuma

Mans dzīvoklis atrodas stūrī saulainā pusē. Ziemā mūs apciemo vēji un aukstums, un vasarā valda neciešams sastrēgums. Es arī ļoti negribu piekarināt logiem saules aizkarus, pretējā gadījumā tas pilnībā bloķēs gaisa padevi dzīvoklī. Taču mūsu spēkos ir pilnībā izolēt sevi no saules. Šo metodi aizņēmos no vienas draudzenes mammas - katru vasaru, kad kļūst karsts, viņa aizsedz logus ar foliju un jūtas lieliski. Pārtikas folijas mums nebija daudz, bet vienai istabai pietika. Līme nelīp pie folijas, tāpēc izmantojām lenti. Ar foliju strādāt ir ļoti neērti - tā ir plāna, slīd pa stiklu un nepārtraukti plīst, it īpaši, ja bērni to velk viens otram virsū. Pieredzes trūkuma dēļ pieļāvām milzīgu kļūdu – daļu folijas uzlīmējām uz stikla. Lentes pēdas diemžēl nekas nevar izdzēst. Labāk, protams, to uzstādīt uz rāmja.

Kad pabeidzām, istabā iestājās polārā nakts. Cik labi bija pirmajā pusstundā, kad saule beidzot pārstāja mani nežēlīgi cepties no visām pusēm, triecoties pret monitoru un sildot visus objektus trīs metru rādiusā no loga. Es uzreiz sajutu vilkumu gulēt. Bet tad viens gribēja lasīt, otrs nolēma uz grīdas mīcīt mīklas. Man vajadzēja ieslēgt gaismu. Un tas ir pusdienlaikā. Nē, es joprojām esmu stingri pārliecināts, ka ziemas laikā uzkrātais saules gaismas deficīts ir jāpapildina par katru cenu. Un, ja vasarā dzīvojat ar mākslīgo apgaismojumu, ķermenis to vienkārši nevar izturēt.

Otrā metode. Karlsons pie sevis

Aiz borta +34. Laiks izgudrot mājas gaisa kondicionieri pēc Svetas tantes norādījumiem no otrās ieejas. Pļāpājot uz soliņa, kaimiņiene stāstījusi, ka tā ar karstumu cīnījusies jau trīs gadus.

Lai izveidotu šo ierīci, mēs izmantojām vissarežģītāko, supertehnoloģisko aprīkojumu: vecu ventilatoru un trīs vai četras plastmasas pudeles. Kaimiņi palīdzēja ar tukšām pudelēm. Visas pudeles piepildījām ar aukstu ūdeni un ielikām saldētavā. Mašīna ir zvērs! 40 minūšu laikā manās rokās ir četri 1,5 litru saldējumi. Stingri ievērojot tantes Svetas ieteikumus, ventilatoru novietoju istabas stūrī un virzu logam pretējā virzienā. Viņa priekšā uz stenda ir visas četras sasaldētas pudeles.

Naktī tantes Svetas attīstība bija nedaudz jāuzlabo. Vispirms es pagriezu ventilatoru prom no gultas - tā smaržoja tik auksti, ka man sāka pietrūkt kokvilnas segas. Otrkārt, viņa zem pudelēm nolika lielu paplāti - no tām atkausētais ūdens tecēja uz grīdas.

Trešā metode jeb Chjort pobieri!

Pat nedomā par to! - mamma protestēja, kad mēs ar bērniem no pieliekamā dziļuma izvilkām vecu resnu šļūteni.

Nomierinies, vecmāmiņ! Tagad veiksim vienu nelielu eksperimentu, un atdosim visu, kā bijis,” autoritatīvi sacīja vecākais dēls, uzliekot vienu šļūtenes galu virtuves jaucējkrānam.

Es atklāju šo metodi sieviešu forumā un, godīgi sakot, neticēju tās efektivitātei. Tā kā esat nolēmis izmēģināt visu, nav kur iet.

Eksperimenta galvenais varonis ir gara šļūtene, daudziem cilvēkiem tādas ir savās vasarnīcās. Bet, protams, labāk ir iegādāties citu - neļaujiet sava mājas zemes gabala laistīšanai noritēt (atvainojiet par vārdu spēli)? Uzdevumu izpildījām ātri - vienu galu pieslēdzām aukstā ūdens krānam virtuvē, bet otru galu vilkām pa dzīvokli un iemetām vannā. Zinošie foruma apmeklētāji solīja, ka aukstā ūdens cirkulācija radīs komfortablu temperatūru. Es teikšu uzreiz: dienas laikā labāk nekavējoties atteikties no šīs dzesēšanas metodes. Pirmkārt, izslēdzot ūdeni, jūs faktiski paralizējat darbu virtuvē. Otrkārt, šļūtene, kas atrodas uz grīdas, ļoti apgrūtina staigāšanu. Ikviens mājsaimniecībā tam paklupa, un vairāk nekā vienu reizi. Ar vārdiem “sasodīts!”, “Es redzēju tavu eksperimentu...” un citām brīvām variācijām par šo tēmu, ik pa brīdim kāds izstiepās uz grīdas. Mums bija jāpārtrauc eksperiments agri.

Atjautīgā gaisa kondicionētāja divu stundu darbības laikā gaisa temperatūra telpās, kas atradās šļūtenes ceļā, pazeminājās par 3 grādiem. Ko nevarētu teikt par citas, ne mazāk svarīgas mērierīces veiktspēju - ūdens skaitītājs ir izpildījis savu iknedēļas prasību.

Ceturtā metode. Es visus nogalināšu!

Nekādu greznu ierīču – tikai parasts ziedu aerosols un auksts ūdens. Smidzināšanas pudele tika atrasta uz palodzes starp daudziem puķu podiem - es pat nedomāju, ka mums ir tik daudz ziedu. Jūs piepildāt ar ūdeni un izsmidziniet ap telpas perimetru.

Vienas telpas izsmidzināšana aizņēma ne vairāk kā divas minūtes. Bet pēc tam apmēram pusstundu gaisā ir ūdens priekškars. Ārā ir +35, un dzīvoklī ir patīkami vēss. Skaistums!

Lieki piebilst, ka bērni izmantoja iespēju “legāli” šļakstīties ar ūdeni? Viņi, protams, zvērēja, ka šaudīs tikai gaisā... Bet pēc piecām minūtēm viņi sāka apšaut viens otru ar priecīgiem čīkstējumiem.

Un tikai vecmāmiņa visu dienu staigāja ar drūmu skatienu. Pirmkārt, risināt krustvārdu mīklu (kā arī skatīties televizoru, atpūsties...) uz dīvāna, kas neizžūs, nav īpaši patīkami. Otrkārt, lai būtu godīgi, jāsaka, ka slapjš bija ne tikai dīvāns, bet arī tapetes, skapis, stikla durvis bufetē un visas virspusē nevērīgi atstātās drēbes. Labi, ka paklājs tika sarullēts pašā eksperimenta sākumā.

Es atklāju tikai divus šīs metodes trūkumus. Pirmkārt, procedūra jāatkārto ik pēc 40 minūtēm, un tas, ja neesat mājsaimniece, ir gandrīz neiespējami. Un, otrkārt, vidēji vienā istabā dienā tiek iztērēti apmēram četri litri ūdens (ar ātrumu puslitrs uz istabu aptuveni astoņas reizes dienā no pulksten 10 līdz 19). Ūdens skaitītāju īpašniekiem ir jūtams komunālo maksājumu pieaugums.

Piektā metode. Vanna kaķim

Es jums atklāšu noslēpumu, es uzzināju šo metodi no mūsu kaķa Timofeja. Kad gaisa temperatūra dzīvoklī kļūst nesavienojama ar kaķa ērto eksistenci, viņš pārceļas uz vannas istabu. Viņš sēdēs zem izlietnes vai pašā vannā un jutīsies svētlaimīgs. Un, ja no krāna izplūst auksts ūdens, Timkas laimei nav robežu. Kāpēc mēs esam sliktāki par kaķiem? Ļaujiet man palaist pilnu ledus ūdens vannu, es nolēmu. Bet tu nesēdēsi visu dienu blakus vannas istabai - viņa atvēra durvis, lai vēsums plūst cauri istabām, un devās uz veikalu.

Vai atgriežoties jutos kā paradīzes oāzē? Nē. Gaiss bija piepildīts ar mitrumu tikai gaitenī, kur faktiski atvērās vannas istabas durvis. Temperatūra noslīdēja no 28 uz 25. Svaigums nesasniedza dzīvojamo istabu - tuvāko istabu. Virtuvē, tāpat kā iepriekš, ir tvaika istaba - tiešie saules stari un pudiņš krāsnī.

Un tikai vienam mūsu ģimenes loceklim šķita patiešām labi. Timofejs, tāpat kā Antarktikas pingvīns, plīvoja ledainajā ūdenī, radot svētlaimīgas skaņas. Nu, tagad ļaujiet viņam vienkārši mēģināt protestēt nākamreiz, kad pienāks laiks mazgāties.

Rezumējot: iztērējot ūdeni no 200 līdz 400 litriem (atkarībā no vannas tilpuma), mēs iegūstam atdzesētu vannas istabu un labākajā gadījumā koridoru. Tāpēc, ja jums nav kaķa un jūs neplānojat vasarā ievākties vannas istabā, labāk ir meklēt citu veidu.

Sestā metode. Sveiki kaimiņi

Vēl viena ūdens taupīšanas metode, iespējams, ir visnekaitīgākā ūdens skaitītāju īpašniekiem. Manas darbaspēka izmaksas bija minimālas: es piepildīju lielu spaini līdz malām ar aukstu ūdeni un novietoju to uz nakti pie gultas. Kad devāmies gulēt, istabā bija +24, pēc trīs stundām, kad piecēlos jau bija 21. Bet es to neattiecinātu uz savu paštaisīto kondicionieri - galu galā arī ārā temperatūra nokritās. Bet cik tas ir labi - neizkāpjot no gultas, iebāz rokas spainī, samitrini seju un kaklu ar aukstu ūdeni. Kopumā dažas priekšrocības. Ja ne par vienu mīnusu. No rīta pamostoties, pilnībā aizmirsu par ūdens spaini un... nākamās trīsdesmit minūtes rāpoju un savācu gandrīz 10 litrus ūdens no grīdas.

Septītā metode. Spoks: mežonīgs, bet jauks

Šī ir vienīgā metode no visiem iepriekš minētajiem, ko esmu izmantojis iepriekš. Es mitrināju gaisu guļamistabā, kad manam astmas bērnam sākās saasinājums. Sagatavošanās darbi aizņēma vien desmit minūtes – telpā nepietika vietas divām palagām. Vienu nomainīju ar lielu frotē dvieli. Aukstā ūdenī izmērcēju gan palagu, gan dvieli. Šeit galvenais ir kārtīgi izspiest lietas, pretējā gadījumā jūs pārvērtīsit istabu par dīķi. Tiesa, uzreiz tos pakārt nebija iespējams – puiši uzreiz tos izrāva un sāka spēlēties ar spokiem. Nu reizē atvēsinājāmies.

Dienā, karstumā, slapjie palagi maz noderēja - temperatūra telpā nemaz nekritās, un elpošana kļuva tikai nedaudz vieglāka. Bet naktīs, kad bērni mocīja sastrēgumu un nevarēja aizmigt, ļoti palīdzēja pie gultām piekārtā slapja veļa. Zēni nomira burtiski pēc piecām minūtēm.

Pēcvārda vietā

Nu, mēs godīgi izmēģinājām visas metodes. Izlemiet paši, kā izvairīties no karstuma. Bet jebkurā gadījumā neaizmirstiet par dažiem vienkāršiem noteikumiem, kas palīdzēs uzturēt dzīvokli vēsu:

Ja iespējams, vēdiniet dzīvokli tikai dienas laikā - no rīta un vakarā jūs riskējat ielaist mājā ne tikai vēsumu, bet arī visus netīrumus no ielas;

Nežāvējiet drēbes dzīvoklī vai uz balkona;

Karstā laikā neizmantojiet gaisa mitrinātāju.

Un lai labs laiks jūsu mājās!

LĪDZ PUNKTAM

Pēc uztura speciālistu domām, jūs varat atvēsināties ar pikantiem ēdieniem. Garšvielas, piemēram, asie čili pipari, paātrina asinsriti – jūs svīstat un zaudējat siltumu. Pārtikas produkti, kas uzlabo asinsriti, ir arī: sīpoli un ķiploki, tumšā šokolāde, citrusaugļi, olīveļļa, rieksti un sēklas.

PIEZĪME

Manas mājas ir mana pirts?

Ērta temperatūra mājā lielā mērā ir atkarīga no būvmateriāla. Visvairāk paveicās ķieģeļu māju iedzīvotājiem. Ķieģelim ir augsta termiskā inerce, tas ir, tas iegūst siltumu diezgan lēni. Bet betonam, gluži pretēji, ir zema karstumizturība. Tas ātri uzsilst, bet neizdala siltumu atpakaļ. Tāpēc, ja jūs neveicat pasākumus šādas mājas atdzesēšanai, jūs iegūsit mājas tvaika istabu.

Jaunajās monolītajās mājās arī vasara ir grūta, un te iedzīvotājiem talkā nāk moderna mājas ventilācijas sistēma. Tiesa, tas var sagādāt arī nepatīkamu pārsteigumu. Piemēram, liela karstuma laikā tas var sākt vilkt pretējā virzienā, tas ir, pie 23 grādiem dzīvoklī un 38 ārā, karstais gaiss tiks ievilkts mājā. Saskaņā ar dabas likumiem gaiss pārvietojas no augsta spiediena zonas uz zema spiediena zonu.

Nu, nevienam nav noslēpums, ka logu izmērs un orientācija ietekmē atmosfēru dzīvoklī. Plašs dzīvoklis ar augstiem griestiem un logiem uz austrumiem būs daudz vēsāks nekā šaurs vienistabas dzīvoklis ar zemiem griestiem un logiem uz dienvidiem.

Šķiet, ka aukstā sezona Krievijā parasti izraisa pretējas sūdzības - mājās nav problēmu, apkure netiek galā, un aiz loga ir slavenais sals. Bet nereti gadās, ka ārā gaudo Puškina putenis, bet mājā kā Majakovskim: "bija karsts, karstums peldēja." Mēs palīdzēsim jums noskaidrot, kāpēc rodas šī pērle un ko darīt, ja jūsu dzīvoklī ziemā ir karsts.

Sūdzība “dzīvoklī ziemā ir ļoti karsts” ir biežāka pēdējā laikā, kad globālā sasilšana un siltumnīcas efekts ir nedaudz samazinājuši aukstā laika intensitāti valstī, lai gan ne vienmērīgi un ne visos reģionos. Un, ja kaut kur Sanktpēterburgā gan iedzīvotāji, gan komunālie darbinieki jau sen ir pieraduši pie janvāra lietavām, tad, piemēram, Sibīrijas iedzīvotājiem šādas parādības joprojām tiek klasificētas kā ekskluzīvas, un salnas turpina priecēt ar stabilitāti.
Tomēr katrā reģionā ziemā dzīvoklī var būt ļoti karsts. Ko darīt? Pirms atbildēt uz otro mūžīgo krievu jautājumu, mums jātiek galā ar pirmo un jānosaka, kurš ir vainīgs?

Cilvēka mājokļa mikroklimats sastāv no trim galvenajiem parametriem, un pirms došanās uz komunālajiem pakalpojumiem ir vērts tos izmērīt, jo bieži vien siltuma vietā ziemā jācīnās ar sastrēgumiem dzīvoklī.

Mēs iesakām to izmantot – tas mēra oglekļa dioksīda līmeni, temperatūru un mitrumu un pārsūta visus datus uz viedtālruņa aplikāciju vai tīmekļa saskarni. Kad mērījumu rezultāti ir rokās un vainīgais ir atrasts, var pāriet uz otro posmu.

Temperatūra

Protams, pirmā lieta, kas jāpārbauda, ​​ir temperatūra. Ja telpā tiek sistemātiski pārkāpti temperatūras standarti, jūs varat un vajadzētu sūdzēties visām iestādēm - pirmkārt, pārvaldības sabiedrībai. Ja sazināšanās ar viņiem nesniedz nekādus rezultātus, jums vajadzētu doties tālāk un sazināties ar mājokļu inspekciju un Rospotrebnadzor. Sazinoties ar šīm iestādēm, noteikti norādiet, ka pārvaldības sabiedrība pēc jūsu pieprasījuma nav veikusi nekādas darbības. Vislabāk, ja šādi aicinājumi ir kolektīvi un rakstiski, ja karstuma problēma ir tik smaga, tad, visticamāk, no tās ir cietuši visi jūsu kaimiņi, kopā jūs sasniegsiet rezultātus ātrāk un efektīvāk.

Turklāt, ja dzīvoklī ir karsts ziemā, varat izmantot vietējās metodes, lai atrisinātu problēmu. Tie ietver ar akumulatoru darbināmus termostatus vai slēgvārstu uzstādīšanu, kas ļaus manuāli regulēt apkures siltuma padevi dzīvoklī. Tradicionālās metodes ir arī izplatītas - galvenokārt atvērti logi. Bet šajā gadījumā jums jāuzmanās no caurvēja parādīšanās, kas var būt bīstama jūsu veselībai. Populārā pieredze iesaka radiatorus segt ar mitriem palagiem un dvieļiem, kas uz brīdi pazeminās temperatūru, bet paaugstinās mitrumu. Turklāt loksnes ir pastāvīgi jāmaina. Varat arī ietīt baterijas biezā segā, kas zināmā mērā izolēs ienākošo siltumu.

Stulbums

Bieži vien, kad mēs sūdzamies par karstumu, cilvēks patiešām piedzīvo oglekļa dioksīda pārdozēšanu vai vienkārši aizsmakumu. Ziemā tas var būt smacīgs pastāvīgi aizvērtu logu un svaiga gaisa trūkuma dēļ. Šo problēmu var uzskatīt par diezgan jaunu, jo ziemā bieži vien dzīvoklī kļūst smacīgs tikai pēc hermetizētu stikla pakešu logu uzstādīšanas, un iepriekš gaisa apmaiņas problēmas risināja plaisas koka logos.

Tiklīdz spriedums mainījās uz: “Ziemā dzīvoklī ir smacīgs”, ko darīt ar šīm zināšanām? Pirmkārt, jums ir nepieciešams saprast, kā gaisa apmaiņa notiek jūsu mājās. Ja nav pastāvīgas svaiga gaisa plūsmas, ir nepieciešams regulāri vēdināt dzīvokļus, vismaz no rīta un vakarā, 10-15 minūtes, un tas būs labāk, ja tas būs caur ventilāciju. Ja ārpus logiem ir videi draudzīga un klusa zona, un klimats ir stabilā plusā, tad ventilāciju var ierobežot, nepieciešamības gadījumā palielinot to daudzumu.

Tomēr bieži gadās, ka ziemā dzīvoklī ir ļoti smacīgs, un, atverot logus, tas kļūst netīrs un trokšņains. Šajā gadījumā iesakām to izmantot - tas pastāvīgi piegādā telpā svaigu gaisu, attīrītu no netīrumiem un uzsildītu līdz izvēlētajai temperatūrai, un logi paliek aizvērti, pasargājot jūs no ielas aukstuma, putekļiem un trokšņiem.

Mitrums

Jūs nejutīsiet siltumu kā tādu no neparastā mitruma, taču tas joprojām var radīt nepatīkamas sajūtas. Pie augstām temperatūrām mājā minimāls mitrums aizvedīs jūs uz īsto Sahāru – jūsu āda, gļotādas, īpaši acis, un mati izžūs, un jūs izjutīsiet pastāvīgas slāpes. Pārmērīgs mitrums augstā temperatūrā, gluži otrādi, aizvedīs uz tropiem, radot sajūtu, ka jāelpo ļoti silti ūdens tvaiki, kas organismam ir mazāk kaitīgi, bet ne patīkamāk.

Paldies

Vietne sniedz atsauces informāciju tikai informatīviem nolūkiem. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešama speciālista konsultācija!

Kā cilvēks pielāgojas karstumam?

Siltums ir pārāk augsta apkārtējās vides temperatūra ( vairāk nekā 30 grādi pēc Celsija). Šajā rakstā tiks runāts par to, kā cilvēka ķermenis pielāgojas tik augstām temperatūrām un ko darīt, ja ir pārāk karsts.

Cilvēka ķermenis ir veidots tā, lai justos ērti gan vasarā, gan ziemā. Šim nolūkam ir izveidots termoregulācijas centrs, kas nodrošina nemainīgu ķermeņa temperatūru un iedarbina kompensācijas mehānismus, reaģējot uz apkārtējās vides temperatūras izmaiņām. Vasarā, lai novērstu karstuma dūrienu, tiek aktivizēti mehānismi ķermeņa dzesēšanai.

Ķermeņa mehānismi karstuma dūriena novēršanai ir šādi:

  • ķermeņa siltuma ražošanas samazināšanās;
  • maksimālais siltuma pārneses pieaugums.
Šie mehānismi ir balstīti uz termoregulācijas principu, tas ir, siltuma ražošanu - siltuma pārnesi. Tas nozīmē, ka ķermenis spēj gan ražot siltumu ( siltuma ražošana), un atdod to ( siltuma pārnesi). Līdzsvaru starp šiem diviem procesiem regulē termoregulācijas centrs, kas atrodas smadzeņu reģionā, ko sauc par hipotalāmu. Tas uztur nemainīgu ķermeņa temperatūru ( apmēram 36-37 grādi) neatkarīgi no apkārtējās vides temperatūras. Izņēmums ir drudzis, kad infekcijas dēļ mainās ķermeņa temperatūra. Citos gadījumos hipotalāms nodrošina ķermeņa temperatūras noturību. Kad apkārtējā temperatūra pazeminās, siltuma pārnese samazinās un siltuma ražošana palielinās. Kad ārā ir karsts, notiek pretējais - strauji palielinās siltuma pārnese, samazinās ražošana.

Smadzenes saņem signālus par temperatūras izmaiņām no ādas receptoriem. Tie ir īpaši siltuma receptori ( sensori), kas ir iestrādāti ādas virsējā slānī. Tie momentāli reaģē un sūta signālus smadzenēm, kad apkārtējās vides temperatūra mainās pat par 2 - 3 grādiem.

Siltuma ražošanas samazināšanas un siltuma pārneses palielināšanas mehānismi ir šādi:

  • Visi procesi organismā palēninās. Elpošana kļūst sekla, sirdsdarbība kļūst lēnāka. Tas viss notiek, lai apturētu siltuma ražošanu.
  • Ādas asinsvadi paplašinās, un tajos palielinās cirkulējošo asiņu apjoms. Tas noved pie palielinātas siltuma pārneses.
  • Temperatūrā virs 30 grādiem pēc Celsija aktivizējas sviedru dziedzeri. Sviedru veidošanās ir galvenais siltuma pārneses mehānisms. Tātad, iztvaikojot, sviedri atdzesē ķermeni, izraisot ķermeņa temperatūras pazemināšanos, kas ir zemāka par apkārtējās vides temperatūru. Svīšana var ievērojami pazemināt ķermeņa temperatūru, taču ir svarīgi saprast, ka tā zaudē lielu daudzumu šķidruma.

Kā izbēgt no karstuma dzīvoklī?

Uzturoties dzīvoklī karstuma laikā, ļoti svarīgi ir nepieļaut saules staru iekļūšanu telpā. Saules gaisma var paaugstināt temperatūru telpā par 5 līdz 10 grādiem, tādējādi radot siltumnīcas efektu. Lai no tā izvairītos, jums ir jāaizver logi ar bieziem aizkariem vai jāpakar žalūzijas. Atstarojošā plēve, ko var piestiprināt pie aizkariem loga pusē, palīdzēs maksimāli atstarot saules starus.

Valkājot pareizo apģērbu, būs vieglāk tikt galā ar karstumu jūsu dzīvoklī. Nav ieteicams valkāt biezus, sintētiskus audumus, jo tie traucē siltuma pārnesi un rada ādai papildu siltumu. Brīvs kokvilnas apģērbs netraucēs siltuma pārnesi un neradīs siltumnīcas efektu.

Ko darīt, ja jūsu istabā vasarā ir karsts?

Logus dienas laikā ieteicams turēt ciet, savukārt no rīta un vakarā ieteicams tos atvērt, lai izvēdinātu telpu. Labi vēdināma telpa novērsīs ķermeņa skābekļa badu. Lai pēc iespējas vairāk atsvaidzinātu telpu, varat izmantot caurvēju. Lai to izdarītu, jums vienlaikus jāatver logi pretējās telpās. Tas palīdzēs ātri atdzesēt telpu, taču ir svarīgi arī izvairīties no saaukstēšanās. Lai no tā izvairītos, caurvēja laikā nav ieteicams uzturēties telpās.

Kvēlspuldžu aizstāšana ar LED lampām palīdzēs samazināt siltuma ražošanu telpā. Pēdējās izdala uz pusi mazāk siltuma nekā parastās kvēlspuldzes.

Ko var un ko nevar darīt, ja ir atdzisusi?

Kāpēc karstuma laikā nedrīkst lietot alkoholu?

Tas, ko nevajadzētu darīt karstuma laikā, ir alkohola lietošana. Jums vajadzētu izvairīties no alkoholisko dzērienu lietošanas vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, lietojot alkoholu vasarā ( un tas attiecas pat uz alu) palielinās slodze uz sirds un asinsvadu sistēmu. Miokarda infarkta un insulta risks karstumā palielinās vairākas reizes. Otrkārt, alkoholam nonākot organismā, tam nepieciešams daudz ūdens. Tas sadalās un vielmaiņai izmanto ķermeņa ūdeni. Tas izskaidro sausu muti pēc lielas dzeršanas. Taču vasarā organisms jau zaudē ūdeni lielos daudzumos, un alkoholisko dzērienu dzeršana var izraisīt pat dehidratāciju. Ārsti stingri iesaka izvairīties no alkohola lietošanas, atpūšoties pludmalē un citās vietās, jo tas vairākas reizes palielina karstuma dūriena risku.

Jāņem vērā arī tas, ka vasarā alkohola ietekme pastiprinās. Tas izskaidrojams ar to, ka asinsvadi ir paplašināti, un asinsrite tajos ir intensīvāka. Alkohols ļoti ātri iekļūst caur kuņģa gļotādu paplašinātajās artērijās un ar asinsriti izplatās pa visu ķermeni.

Aukstie dzērieni mājās

Aukstie dzērieni, kas pagatavoti patstāvīgi mājās, ir labs veids, kā tikt galā ar slāpēm. Turklāt veldzētu slāpju sajūta pēc tiem, atšķirībā no industriālajiem dzērieniem, saglabājas ilgu laiku. Fakts ir tāds, ka dažādas rūpnieciskās sulas un gāzētie dzērieni satur daudz cukura, un diezgan neilgu laiku pēc to izdzeršanas atkal rodas slāpju sajūta.
Ir vairāki mājās gatavotu dzērienu veidi, no kuriem katram ir savas īpašības un īpaša sagatavošana.

Izšķir šādus bezalkoholisko dzērienu veidus:
  • augļu dzēriens;
  • kvass;
  • limonāde;
  • kompots;
  • Zāļu tēja.
Visu veidu mājās gatavotie bezalkoholiskie dzērieni jāglabā ledusskapī, jo tie nesatur konservantus un karstums var sabojāt dzērienu. Jebkura dzēriena glabāšanas laiks nepārsniedz 2 dienas.

Morze

Morse ir dzēriens, kas satur ogas vai augļus ( svaigi vai saldēti), ūdens un papildu sastāvdaļas ( cukurs, piparmētra, ledus). Augļu sulas vēsture aizsākās daudzus gadsimtus, un pat senajā Krievijā to gatavoja no meža meža ogām un izmantoja ne tikai slāpju remdēšanai, bet arī noteiktu slimību ārstēšanai. Mūsdienās šo dzērienu izmanto arī cīņā pret noteiktām slimībām, un ir pat tāda definīcija kā jūras terapija ( augļu dzērienu ārstēšana).

Augļu sulas pagatavošanas noteikumi
Lai pagatavotu šo dzērienu, var izmantot jebkuras ogas vai augļus, bet vēlams ņemt tās, kurām ir daudz sulas. Izejvielas ir jāsamīca ( sasmalcina ar kartupeļu biezeni, piem.) un izspiediet sulu, izmantojot marli. Ja augļu sulu gatavo no saldētiem produktiem, pirms šīs procedūras veikšanas tie ir jāatkausē, turot istabas temperatūrā 15 - 20 minūtes. Traukiem augļu sulas pagatavošanai jāizmanto stikls vai keramika, nevis metāls.

Atlikušo izejvielu pēc sulas izspiešanas jāuzpilda ar siltu ūdeni ar litru šķidruma uz 200 - 300 gramiem augļu un uz lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam buljonu jāizkāš no ekstraktiem, jāatdzesē un jāapvieno ar izspiesto sulu. Pēc garšas varat pievienot dažādas papildu sastāvdaļas.

Gatavojot augļu sulu, kā piedevu var izmantot šādus komponentus:

  • cukurs ( pievieno viršanas temperatūrā);
  • medus ( pievieno pēc tam, kad buljons jau ir uzvārījies un nedaudz atdzisis);
  • piparmētra ( pievieno gatavajam atdzesētajam dzērienam);
  • citrona miziņa ( pievieno izejvielu ieguves laikā);
  • citrusaugļu šķēles ( izmanto kā dekorāciju gataviem augļu dzērieniem);
  • vaniļa ( liek, kad vārās);
  • kanēlis ( pievieno vārot);
  • ledus ( izmanto gatavā augļu dzēriena atdzesēšanai).
Ir vēl viena, vienkāršāka augļu sulas pagatavošanas metode, kas novērš vārīšanās procesu. Lai pagatavotu dzērienu pēc šīs receptes, izejviela ir jāizspiež un jāpārlej ar vārītu vai minerālūdeni bez gāzes proporcijā, kas ir litrs šķidruma uz 300 - 400 gramiem augļu. Jāņem vērā, ka šo augļu dzērienu nav ieteicams lietot gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu.

Kādi komponenti tiek izmantoti augļu dzērienam?
Kā galveno augļu sulas pagatavošanas sastāvdaļu var izmantot jebkuras ogas un augļus, kuriem ir sulīga, ūdeņaina mīkstums. Ieteicams izvēlēties sezonas vietējos augļus, jo importa produktos ir augsts nitrātu un citu kaitīgo vielu saturs.

Šie ir populārākie augļi augļu dzērienu pagatavošanai:

  • ķirsis;
  • smiltsērkšķi ( vārīšanās process ir obligāts).
Cukurs, piparmētra un citas papildu sastāvdaļas nav obligāts nosacījums, gatavojot augļu sulu.

Ieteikumi augļu dzēriena izvēlei
Papildus slāpju remdēšanai augļu sula pozitīvi ietekmē cilvēka pašsajūtu. Tāpēc, ja iespējams, ieteicams izvēlēties tādu augļu dzēriena veidu, kas konkrētajam cilvēkam būs visnoderīgākais.

  • Brūkleņu.Šis dzēriens noderēs cilvēkiem ar zemu izturību pret dažādām infekcijām, kā arī tiem, kuri ir nodarbināti bīstamās nozarēs, jo brūklenes izvada no organisma kaitīgos metālus.
  • Crimson. Paredzēts cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, jo ​​stiprina asinsvadu sieniņas, paaugstina hemoglobīna līmeni un uzlabo asins īpašības. Aveņu sulu ieteicams lietot arī tad, ja ir nosliece uz biežām saaukstēšanās slimībām un gremošanas traucējumiem.
  • Dzērvene. Dzērveņu sulu ieteicams lietot sievietēm ar hroniskām urīnceļu slimībām ( piemēram, ar cistītu). Dzēriens ir noderīgs arī gastrīta ar zemu skābumu, tūskas un nieru darbības traucējumiem.
  • Blackberry. Kazeņu sula uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, tāpēc tās lietošana īpaši noderēs tiem, kuri cieš no aizcietējumiem. Dzēriens pazemina arī asinsspiedienu ( tādēļ nav ieteicams hipotensijas gadījumā), aktivizē žults aizplūšanas procesu.
  • Ķirsis. Ieteicams locītavu problēmu gadījumā, jo ogas novērš sāļu nogulsnēšanos. Ķirši satur daudz melatonīna, vielas, kas ir atbildīga par miega procesu, tāpēc, ja esat pārmiguši, šo dzērienu nav ieteicams lietot no rīta. Ja jums ir problēmas ar miegu, nevajadzētu palaist garām šo augļu dzērienu vakarā.
  • Mellenes.Šis augļu dzēriens ir paredzēts cilvēkiem ar redzes problēmām, kā arī tiem, kuri pakļauj acis regulāram stresam ( strādā pie datora, ada, remontē vai ražo sīkas detaļas).
  • Smiltsērkšķi. Smiltsērkšķu dzēriens jālieto, ja Jums ir nosliece uz elpošanas sistēmas slimībām ( bronhīts, iekaisis kakls). Turklāt šo augļu dzērienu ieteicams lietot biežu stresu, nervu noguruma un depresijas gadījumos.
  • jāņogas. Augļu sula no jāņogām, īpaši upenēm, ir ieteicama augsta holesterīna līmeņa gadījumā. Visām šo ogu šķirnēm piemīt pretiekaisuma iedarbība, tāpēc dzēriens noderēs hronisku infekciju gadījumā.

Kvass

Kvass ir dzēriens, ko ražo fermentācijas ceļā. Tradicionāli kvasu gatavo no maizes, rauga, cukura un ūdens, taču ir arī citas šī dzēriena šķirnes. Tā kā fermentācijas process ir preparāta pamatā, kvass ir gāzēts dzēriens ar nelielu alkohola daudzumu ( ne augstāka par 1,5 procentiem). Tāpēc kvass nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Ir šādi kvasa veidi:

  • klasiskais maizes rauga kvass;
  • kvass no Borodino maizes;
  • ābolu kvass;
  • žāvētu augļu kvass.
Klasisks maizes rauga kvass
Klasiskais kvass ir gatavots no maizes, rauga ( sausa vai presēta), ūdens un cukurs. Maizes izvēle ietekmē gatavā dzēriena garšu. Tātad, ja izmantosiet rupjmaizi, kvass izrādīsies tumšs ar bagātīgu, asu garšu. Ja ņemsiet kviešu-rupjmaizi, dzēriens būs vieglāks un ar maigāku garšu. Klasiskā kvasa pagatavošanas process sastāv no 3 posmiem.

Maizes rauga kvass tiek pagatavots saskaņā ar šādiem noteikumiem:

  • Pirmais posms. Vispirms jums ir jāsagatavo starteris. Šim nolūkam jums vajag pusi maizes ( 200-250 grami) sagriež pirkstu biezās šķēlēs un žāvē cepeškrāsnī. Svarīgi, lai maize nepiedeg, jo kvasam būs rūgta garša. Žāvētus krekerus aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, pievieno 60 gramus cukura ( jūs varat izmantot niedru) un sasmalcina pastu. Iegūtā masa ir jāatdzesē dabiski ( tas ir, nelieciet to ledusskapī) līdz 35 grādiem, tad pievieno 20 gramus sausā vai 30 gramus parastā rauga. Pēc tam tvertne ar starteri jāpārklāj ar audumu ( plastmasas pārsegs nav atļauts) un atstāj rūgt istabas temperatūrā vienu dienu.
  • Otrā fāze. Kad starteris ir gatavs ( putām, kas parādās rūgšanas sākumā, jānosēžas), masa jāpārvieto lielākā traukā ( Labākais variants ir 3 litru stikla burka). Starterim pievieno 200 - 300 gramus krekeru, pēc tam trauku piepilda ar vēsu sīrupu, ko gatavo no ūdens un 50 gramiem cukura. Pēc tam burku pārklāj ar audumu un atstāj vēsā vietā 24 stundas.
  • Trešais posms. Pēdējais posms ir dzēriena filtrēšana, kurai izmanto vairākos slāņos salocītu marli. Kvass caur marli jāielej traukā ar cieši pieguļošu vāku un jāievieto ledusskapī. No atlikušās maizes masas var pagatavot vēl 1 – 2 dzēriena porcijas.
Kvass no Borodino maizes
Kvasu no Borodino maizes gatavo pēc analoģijas ar klasisko kvasu, bet bez rauga pievienošanas. Turklāt šim dzērienam pievieno 50 gramus rozīņu. Gatavojot saldskābi, pievieno rozīnes. Tā kā dzēriens tiek pagatavots bez rauga, fermentācijas process var aizņemt ilgāku laiku nekā ar tradicionālo recepti. Parasti paiet apmēram 3 dienas, līdz starteris ir pilnībā gatavs.

Ābolu kvass
Šāda veida kvasu gatavo no jebkuras šķirnes āboliem, bet labāk ir ņemt tos, kuriem ir skāba garša, kas dzērienam piešķirs raksturīgu skābumu. Lai pagatavotu litru kvasa, nomizo un izsēklo 3 ābolus, sagriež šķēlēs, pievieno litru ūdens un uzvāra. Pēc 5 minūtēm vārīšanās trauku noņem no plīts un ābolu buljonu atdzesē līdz 35 grādiem. Tad atsevišķā traukā jāielej 200 mililitrus buljona, jāpievieno tur raugs un jāgaida, līdz uz šķidruma virsmas parādās putas ( Atkarībā no rauga veida tas var ilgt no 15 minūtēm līdz stundai). Pēc tam raudzētais raugs jāielej traukā ar novārījumu, pievieno cukuru pēc garšas, citronu sulu ( ja āboli nav skābi), pārklāj ar audumu un atstāj uz dienu rūgt. Ja vēlas, kvasam var pievienot kanēli, medu cukura vietā, vaniļu, piparmētru.

Žāvētu augļu kvass
Kvass no žāvētiem augļiem tiek pagatavots pēc tāda paša principa kā ābolu kvass. Vienīgā atšķirība ir tā, ka 5 minūšu vietā žāvētos augļus vajadzētu vārīt ilgāk - no 15 līdz 20 minūtēm. Kā izejvielas var izmantot žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes un vīģes.

Ieteikumi kvasa lietošanai
Fermentācijas procesā kvasā veidojas dažādi fermenti ( vielas, kas veicina gremošanu), probiotikas ( labvēlīgās baktērijas), aminoskābes. Pateicoties tā sastāvam, dzērienam ir pozitīva ietekme uz visiem gremošanas trakta orgāniem un īpaši uz zarnām. Regulāra kvasa lietošana palīdz normalizēt mikrofloru, kas noderēs tiem, kuri bieži cieš no disbiozes, aizcietējumiem un citām līdzīgām problēmām.

Limonāde

Limonāde ir mīksts, skābas garšas dzēriens, ko tradicionāli gatavo no citroniem.

Kā pagatavot limonādi?
Lai pagatavotu aptuveni 1,5 litrus dzēriena, jums būs nepieciešami 10 - 12 vidēja izmēra citroni. Citrusaugļus vajadzētu applaucēt ar karstu ūdeni, lai no tiem izvadītu transportēšanas laikā izmantotās kaitīgās vielas. Tad no citroniem ar smalku rīvi jānomizo miziņa un pēc tam jāizspiež no tiem sula. Mizu jāpārklāj ar cukuru ( 150-200 grami) un ielej glāzi karsta ūdens. Ja vēlaties, sīrupam varat pievienot piparmētru, pēc tam šķidrumu jāatstāj 15 - 20 minūtes, lai miziņa izdalītu savu aromātu. Pēc tam atdzesēto sīrupu jāizkāš, pievieno citrona sulu un litru ūdens ( Varat izmantot gāzētu vai negāzētu ūdeni). Dzēriens jāuzglabā tumšā traukā ledusskapja apakšējā plauktā, jo gaismas iedarbība iznīcina tajā esošos vitamīnus.

Papildus citroniem limonādes pagatavošanai bieži izmanto apelsīnus. Citrusaugļu proporcijas ir balstītas uz personīgajām vēlmēm. Līdz ar to vispopulārākā recepte ir tāda, kurā vienādās daļās tiek izmantoti apelsīni un citroni. Šim dzērienam ir izteikts citrusaugļu aromāts un raksturīgs skābums. Ja limonādi gatavo tikai no apelsīniem, cukura daudzumu vajadzētu ievērojami samazināt, lai dzēriens neiznāktu pārāk salds. Limonādei var pievienot arī greipfrūtu un mandarīnus, bet piparmētru aizstāt ar baziliku un oregano.

Ieteikumi limonādes dzeršanai
Pateicoties lielajam vitamīnu daudzumam, limonāde noderēs cilvēkiem, kuri bieži saskaras ar saaukstēšanos. Karstajā laikā īpaši bieži saaukstējas tie, kas strādā telpās ar gaisa kondicionētāju. Limonāde arī normalizē vielmaiņu, uzlabo smadzeņu darbību un palielina produktivitāti.

Kompots

Kompots ir augļu vai ogu novārījums ar pievienotu cukuru. Šis dzēriens ir vispopulārākais, un tam ir daudz pagatavošanas iespēju. Atšķirība starp kompotu un citiem atvēsinošiem dzērieniem ir tā ilgāks glabāšanas laiks ( no 3 līdz 5 dienām), jo augļi, no kuriem tas ir sagatavots, tiek termiski apstrādāti.

Kā pagatavot kompotu?
Starp visām kompotu receptēm nav iespējams izcelt vienu, ko varētu saukt par klasisko. Izejvielu sastāvs, proporcijas, gatavošanas īpašības - visus šos faktorus lielākā mērā nosaka tikai personīgās izvēles. Ir tikai vispārīgi noteikumi, kas jums jāievēro, gatavojot šo dzērienu.

Izšķir šādus vispārīgus kompota pagatavošanas noteikumus:

  • Trauki. Kompota pagatavošanai nav ieteicams izmantot alumīnija traukus, jo, saskaroties ar šo metālu, daudzas derīgās vielas tiek iznīcinātas. Labāk ir izmantot emaljas pannas.
  • Galvenās izejvielas. Jūs varat pagatavot kompotu no jebkurām ogām vai augļiem dažādās kombinācijās un proporcijās. Arī kompots no žāvētiem augļiem labi remdē slāpes.
  • Ūdens. Kompota pagatavošanai izmanto tīru ūdeni, ko ņem ar litru šķidruma uz 200-300 gramiem augļu. Ja vēlaties iegūt bagātīgāku dzēriena garšu, ūdens tilpums ir jāsamazina.
  • Cukurs. Cukura daudzums ir atkarīgs no augļa garšas un personīgajām vēlmēm. Vidēji uz kilogramu izejvielu tiek izmantotas 2–3 ēdamkarotes cukura. Cidoniju kompotam, skābiem āboliem vai pīrāgiem cukura daudzumu var palielināt līdz 5 ēdamkarotēm.
  • Papildu sastāvdaļas. Lai iegūtu neparastu garšu, kompotam pievieno dažādas garšvielas vai garšaugus. Ābolu kompotu kombinē ar kanēli, krustnagliņām vai smaržīgajiem pipariem ( zirņos). Ķiršu lapas vai lauru lapas pievieno ķiršu kompotam ( 1-2 lapas uz litru šķidruma). Piparmētru un zaļo kardamonu pievieno persikiem un aprikozēm.
  • Gatavošanas laiks. Jo mazāk tiek vārītas dārzeņu izejvielas, jo intensīvāka kļūst kompota garša, bet samazinās tā derīguma termiņš. Vidēji kompotu vajadzētu vārīt, piemēram, no āboliem 10 – 15 minūtes. Ja dzēriens ir gatavots no ūdeņainām ogām ( piemēram, no avenēm), tad gatavošanas laiks jāsamazina līdz 5 minūtēm. Ja kā galveno sastāvdaļu izmanto žāvētus augļus, gatavošanas laiks jāpalielina līdz 20 minūtēm.

Zāļu tēja

Tēja, kas pagatavota no augiem, palīdz remdēt slāpes, kā arī dod spēku un tai ir stiprinoša iedarbība, kas ir svarīgi, sākoties vasarai un augstām temperatūrām. Jūs varat dzert šo dzērienu siltu ( šajā formā tas ne tikai remdē slāpes, bet arī palīdz ķermenim pretoties karstumam) un atdzesēts.

Kā pagatavot zāļu tēju?
Šo dzērienu gatavo no svaigiem vai kaltētiem augiem, ūdens un cukura ( var aizstāt ar medu vai neizmantot vispār). Var pievienot arī citronu, garšvielas, ledu. Ja tēju gatavo no svaigām izejvielām, uz glāzi verdoša ūdens izmantojiet ēdamkaroti sasmalcinātu garšaugu. Garšaugi jāpiepilda ar ūdeni un jāatstāj ievilkties. Gatavojot tēju no sausiem augiem, ņem tējkaroti izejvielas, pievieno glāzi ūdens un uzvāra.

Saistītās publikācijas