Trīs veidi, kā pašam izgatavot jaunu griešanas dēli. DIY griešanas dēlis - piemēri, soli pa solim instrukcijas Kā izgatavot griešanas dēļus
Ikviens, kas strādā ar koku, beidzas ar daudzām lūžņiem. Jūs varat tos vienkārši izmest vai izmantot. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā no dažāda veida koka atgriezumiem izveidot neticami skaistu griešanas dēli. Galvenie punkti šajā projektā ir pareizas (netoksiskas, ūdensizturīgas) līmes izvēle un dažādu toņu koka atgriezumi.
:
- galda zāģis
- savienotājs
- ēvele
- maršrutētājs ar griezēju komplektu
- maršrutētāja tabula
- skavas
- līmes otas
- orbitālā rokas slīpmašīna.
Materiāli:
- dažādu sugu koka atgriezumi
- ūdensizturīga netoksiska koka līme
- minerāleļļa un lupatas
Lai izgatavotu savu griešanas dēli, mēs izmantojām kļavas, valriekstu, sarkankoka, ķiršu un citu koksnes atgriezumus, kuru krāsa un tekstūra mums šķita interesanta. Kad mēs runājam par koksnes atgriezumiem, mēs domājam koksni, nevis laminētu kokmateriālu, saplāksni un citus kompozītmateriālus.
Koka griešanas dēļu izgatavošanas tehnoloģija
1. Apstrādājiet koksnes atlikumus uz šuvēm. Šī apstrāde ir nepieciešama, lai dēļi būtu skaidri savienoti kopā. Centieties nodrošināt, lai visu dēļu augstums būtu aptuveni vienāds; platums var būt kāds vēlaties.
2. Apstrādājiet dēļu priekšējās malas uz ēveles. Tas nodrošinās vienmērīgu biezumu un gludas virsmas. Plātnes nav ieteicams padarīt pārāk plānus, to biezumam jābūt vismaz 15 un vēlams 18 mm.
3. Izgrieziet dēļus gareniski, izmantojot galda zāģi. Minimālajam dēļu platumam jābūt aptuveni 12 mm. Svītrām nav jābūt vienāda platuma; mainiet to pēc saviem ieskatiem.
4. Sakārtojiet dēļus vēlamajā secībā. Mēģiniet iegūt interesantu izskatu, eksperimentējot ar krāsu un izmēru kombinācijām. Dēļu skaits ir atkarīgs no griešanas dēļa izmēra.
5. Līmējiet dēļus kopā. Vēlams visu nelīmēt uzreiz, bet sadalīt vairākās grupās. Katras grupas platumam jābūt tik platam, cik jūsu ēvele var to apstrādāt. Līmei jābūt netoksiskai un mitrumizturīgai. Uz katras plāksnes sānu malām uzklājiet plānu līmes kārtu un pēc tam pievelciet visas detaļas ar skavām.
6. Rezultātā jums vajadzētu būt vairākām dēļu grupām. Noslīpējiet katras grupas virsmas ar orbitālo slīpmašīnu, rūpīgi noņemot visu līmi. Pēc tam ēvelējiet katru grupu, no katras puses noņemot pēc iespējas plānāku slāni. Tagad jūs varat piestiprināt griešanas dēļa gabalus vienu pie otra un sniegt starpposma novērtējumu par jūsu centieniem.
7. Līmējiet dēļu daļas kopā, izmantojot to pašu paņēmienu, ko izmanto plākšņu līmēšanai. Atcerieties, ka griešanas dēli tā lielā izmēra dēļ nevar apstrādāt uz ēveles, tas būs jānoslīpē ar rokām. Tāpēc mēģiniet pēc iespējas precīzāk salīmēt detaļas un noslaukiet lieko līmi ar mitru drānu. Lai detaļas savilktu kopā, jums būs nepieciešami diezgan lieli skavas.
8. Noslīpējiet dēli un sagrieziet to vēlamajā izmērā. Sasmalciniet ar rokas slīpmašīnu un noņemiet visas līmes nogulsnes. Griežot dēli, mēģiniet padarīt to proporcionālu, tas ir, izvēlieties dēļa garumu, pamatojoties uz platumu. Vēlams ņemt vērā arī izlietnes izmērus, jo, ja dēlis neietilpst izlietnē, to izmazgāt būs problemātiski.
9. Noapaļojiet dēļa malas, izmantojot maršrutētāju ar atbilstošo uzgali. Īpašs galds, kas aprīkots ar vadotnēm, ievērojami vienkāršos uzdevumu.
10. Ap dēļa perimetru izgrieziet rievu, kas nepieciešama, lai griešanas laikā ēdiena izdalītā sula neplūst uz galda. Jums ir jāizgriež rieva, izmantojot maršrutētāju ar atbilstošu noapaļotu griezēju. Lai rievu padarītu vienmērīgu, izmantojiet saplākšņa veidni. Piestipriniet veidni ar maskēšanas lenti no trim pusēm un pārvietojiet maršrutētāju pa ceturto pusi. Pēc tam noņemiet lenti no vienas no pusēm un nostipriniet to, pa kuru izveidojāt rievu. Atkarībā no rievas dziļuma jūs varat iztikt ar vienu vai vairākām piegājieniem.
11. Noslīpēt dēli. Slīpēt, izmantojot dzirnaviņas, katru reizi mainot smilšpapīru uz smalkāku, līdz Nr.220.
12. Uzklājiet drošu pārklājumu. Tā varētu būt, piemēram, minerāleļļa. Pārliecinieties, ka eļļa labi iesūcas kokā, vajadzības gadījumā uzklājiet vairākas kārtas.
Vsevoložskas pašvaldības Izglītības komiteja
Pašvaldības izglītības iestāde
"Novo-Devjatkinskas 1. vidusskola"
Vsevoložskas rajons, Ļeņingradas apgabals
RADOŠAIS PROJEKTS
par tēmu“GRIEZĒŠANAS DĒĻA IZGATAVOŠANA”
mācību priekšmetā "Tehnoloģijas un tehniskais darbs"
Pabeigts:
MEĻŅIČENKO ANDREJS
6.-1.klases skolēns
Pārraugs:
VINOGRADOVS Vladimirs Vladimirovičs
tehnoloģiju un tehniskā darba skolotājs
2016. gads
PROJEKTA DARBS
Saturs:
Tehniskā informācija
Izstrādājuma galveno daļu skiču sastādīšana
Ražošanas secības izstrāde
Materiālu, instrumentu, ierīču izvēle darbam
Izstrādājuma skices sastādīšana
Griešanas dēļa izgatavošanas un tehnoloģiskās kartes sastādīšanas metodes
Preces izgatavošana pēc tehnoloģiskās kartes pēc skices atbilstoši darba disciplīnai un darba kultūrai
Īss apraksts par griešanas dēļa izgatavošanu
Ekonomiskais pamatojums
Projekta vides novērtējums
Rezultāta pašnovērtējums
Darba apraksts (visi posmi)
Drošības pasākumi darbā
Sagatavošanas posms:
Projektēšanas posms:
Tehnoloģiskais posms:
Praktiskais posms:
Projekta pamatojums:
Izmantotā literatūra un interneta materiāli
Mans darbs pie griešanas dēļa izgatavošanas sastāv no vairākiem posmiem.
Pirmkārt, es sev izklāstīju darbību secību, sastādot projektu griešanas dēļa izgatavošanai:
Idejas diskusija
Problēmas apzināšanās, sociālā nozīme (mājai, skolai utt.)
Tiek meklēta informācija par jūsu problēmu
Patstāvīgs darbs pie zīmējumu un skiču atlases objekta izveidei.
Savu zināšanu un prasmju novērtēšana, lai īstenotu savu ideju
Laika, materiālu, to izmaksu, produkta izskata, videi draudzīguma, ražošanas tehnikas novērtējums.
Šī projekta izvēles pamatojums (projekta tēma un mērķis)
Izvēlētās tēmas vēsture
Tehniskā informācija
Sagatavošanas posms:
Savam radošajam projektam es nolēmu izgatavot griešanas dēli. Tāpēc es savu projektu nosaucu par dēlīša izgatavošanu (projekta tēma).
Mana projekta mērķis uzsāka koksnes pamatīpašību un tās apstrādes metožu izpēti, kā arī pilnveidoja zināšanas un prasmes instrumentu un materiālu apgūšanā, savām rokām veidojot izstrādājumu, mācoties precīzi un skaidri veikt tehnoloģiskās darbības; uzlabot savas spējas; asimilēt iegūtās zināšanas; novērtēt paveikto darbu.
A projekta uzdevums bija tehnoloģiskā procesa izstrāde griešanas dēļa izgatavošanai, izmantojot skolas darbnīcā pieejamos instrumentus un aprīkojumu.
Kas ir griešanas dēlis? Griešanas dēlis ir virtuves piederums, kas paredzēts ēdiena griešanai vai retāk griešanai.
Lai pagatavotu maltīti, jāsagatavo visas sastāvdaļas, jāsagriež, jāsadrupina, bet tas jādara uzmanīgi uz griešanas dēļa. Skaists dēlis rotās virtuvi un var tikt izmantots kā paplāte, pasniedzot traukus.Griešanas dēlis ir nepieciešama lieta jebkurai mājsaimniecei. Tas ir vispopulārākais un izplatītākais. Visērtāk ir griezt un griezt pārtiku uz koka virsmas. Un skaņa (klauvēšana), kad nazis saskaras ar koku, nav tik skaļa un nepatīkama, kā lietojot citus veidus. Turklāt naži nav īpaši blāvi.
Dēli var sagriezt zivju, dzīvnieku, augļu un dažādu ģeometrisku formu formā. Izvēlējos tradicionālo dēļa formu.
Precīzs griešanas dēļa parādīšanās datums nav zināms. Bet zināms ir tas, ka pat Senajā Ēģiptē mājsaimnieces uz galda lika īpašas ierīces, lai, gatavojot ēdienu, nenosmērētu galdu. Senatnē akmens blokus izmantoja kā griešanas dēļus, kuru kopšana atstāja daudz vēlamo.
Griešanas dēļi jau kopš seniem laikiem ir kļuvuši par virtuves piederumu neatņemamu sastāvdaļu. Tad tos galvenokārt izmantoja gaļas griešanai Romas muižniecības svētkos. Tiesa, tolaik griešanas dēļa celšana nebija viegls darbs – dēlīšu izgatavošanas mīļākais materiāls bija akmens.
Koka dēļa variants (priede, ozols, dižskābardis, bērzs) parādījās nedaudz vēlāk un praktiski nemainījās līdz 20. gs.
Plastmasas griešanas dēlis, pie kura esam pieraduši, parādījās tikai divdesmitā gadsimta vidū. 40. gados ķīmiķis Millers Vācijā un zinātnieks Andrianovs PSRS vienlaikus ražoja silikona plastmasu, kurai bija augsta karstumizturība un ūdens, skābju un organisko šķīdinātāju izturība, tieši to, ko meklēja sadzīves un virtuves piederumu ražotāji.
Un pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados tika izveidota plastmasas griešanas dēļu ražošana.
Protams, perfekti izmazgāt (notīrīt) griešanas dēli pēc lietošanas pat ar mazgāšanas līdzekļu palīdzību ir gandrīz neiespējami. Bet problēmu var atrisināt ar to daudzumu.
ES valstīs dažādu produktu griešanas dēļi tiek sadalīti pēc krāsas:
zils jūras velšu griešanas dēlis
balta tāfele ir paredzēta piena produktiem
neapstrādātu mājputnu gaļu sagriež uz dzelteniem dēļiem
uz sarkanas - jēlas gaļas
Dārzeņus sagriež uz zaļa dēļa
Mūsu valstī šādas gradācijas pēc krāsas nav, taču katrai darbībai virtuvē ir savs dēlis.
Atsevišķi dēļi:
zivīm
gaļai
neapstrādātiem dārzeņiem
vārītiem dārzeņiem
par maizi
augļiem
Pirms darba uzsākšanas pie projekta es pētīju dažādus avotus internetā, kā arī rūpīgi izlasīju tēmu mācību grāmatā. Izpētīju griešanas dēļu vēsturi un no kāda koka vislabāk izgatavot dēļus. Griešanas dēlis ir neaizstājams jebkuras virtuves atribūts. Dēļi var būt gan profesionāli (piemēram, ēdināšanas iestādēm), gan mājsaimniecības. Tie atšķiras pēc formas, izmēra un materiāla, no kura tie ir izgatavoti. Bet vispopulārākie bija un paliek koka griešanas dēļi. Lai ar savām rokām izgatavotu koka griešanas dēli, jums vienkārši jāzina daži vienkārši noteikumi. Pirmkārt, ne viss koks ir piemērots griešanas dēļa izgatavošanai. Viens materiāls ātrāk uzsūc mitrumu, otrs ir praktiski “mitrumizturīgs” - atgrūž ūdeni. Koksne var atslāņoties. Un dažādi koka veidi atšķiras viens no otra pēc cietības.
Lai izgatavotu virtuves dēli, ir piemērotas tādas sugas kā ozols, priede un bērzs. Dēļi ir izgatavoti no dižskābarža un akācijas. Ir arī dārgākas sugas (piemēram, Hevea).
Vienkāršāko griešanas dēli var izgatavot pat no saplākšņa loksnes. Tiesa, tas ir nepraktisks materiāls. Saplākšņa griešanas dēlis ir pārāk vienkāršs un nav estētiski pievilcīgs.
2. Projektēšanas posms:
2.1. Izstrādājuma galveno daļu skiču sastādīšana
2.2. Ražošanas secības izstrāde
2.3. Materiālu, instrumentu, ierīču izvēle darbam
2.4. Izstrādājuma skices sastādīšana
Pirms sākat izgatavot griešanas dēli, jums ir jāizgatavo sagatave un jāveic nepieciešamie marķējumi.Marķēšana sauc par topošā izstrādājuma kontūrlīniju zīmēšanu uz sagataves.
Marķējot tiek izmantoti zīmēšanas un mērīšanas instrumenti, piemēram, zīmulis, lineāls, kvadrāts, kompass, finierzāģis, urbis un veidnes.
Veidnes Tās ir gatavas detaļas vai tās forma, kas izgatavota no koka, metāla vai papīra, kartona.
Pēc tam, ja izstrādājumu plāno izgatavot ar caurumu, ir nepieciešams to urbt. Caurumu urbšana ir padziļinājums izstrādājuma daļās. Tie var būt cauri vai akli.
Griešanas dēļa izgatavošanas noteikumi ir vienkārši. Dēļa izgatavošanas metode neatkarīgi no izvēlētā materiāla ir vienāda:
Pirms kādas daļas izgatavošanas veicietskice (veidne) vai zīmējums. Skice ir ar roku zīmēts attēls, kas norāda izmērus un saglabā attiecības starp tā daļām.
Griešanas dēļu veidi:
Skice (griešanas dēļa veidne)
3. Tehnoloģiskais posms:
3.1. Griešanas dēļa izgatavošanas un tehnoloģiskās kartes sastādīšanas metodes
MARŠRUTS:
Darbību secība:
1. Izvēlieties sagatavi griešanai (lineāls).
2. Atzīmējiet pēc šablona (Veidne, zīmulis).
3. Izgriezt izliektu kontūru (finierzāģis, griešanas galds).
4. Atzīmējiet un izurbiet caurumu Ø 8 mm (Veidne, īlens, urbis, urbis Ø 8 mm).
5. Izvēlieties sagatavi pakaramajam (lineāls).
6. Atzīmējiet pēc šablona (Veidne, zīmulis).
7. Izgrieziet izliektu kontūru (finierzāģis, griešanas galds).
8. Atzīmējiet un izurbiet caurumu Ø 6 (Veidne, īlens, urbis, urbis Ø 6 mm).
9. Notīriet un noslīpējiet detaļas (vīle, smilšpapīrs)
4. Praktiskais posms:
4.1. Preces izgatavošana pēc tehnoloģiskās kartes pēc skices atbilstoši darba disciplīnai un darba kultūrai
4.2. Īss apraksts par griešanas dēļa izgatavošanu
Vispirms jums jāizlemj par nākotnes griešanas dēļa izmēru(dēļa biezums un izmērs)
Pēc tam - izvēlieties atbilstošo koka sagatavi(kāda veida koks)
Izbeidz šķēres zīmēšana uz papīra un novietošana uz tāfeles (bet vispirms tāfele tiek marķēta atkarībā no formas un nepieciešamajiem izmēriem)
Uz tāfeles izsekojam zīmējuma kontūras.
Iespiežam dēli skrūvspīlē un izurbjam vairākus caurumus griešanas dēļa marķētā roktura malās, lai griešanas laikā koksne neplaisātu.(urbjmašīna)
Mēs izgriezām dēli un izurbjam caurumu rokturī (rokturim jāatrodas stingri uz dēļa gareniskās ass, tāpēc jums rūpīgi jāizmēra un jānosaka šī ass.Pati dēlis un rokturis tiek izgriezti ar metāla zāģi vai finierzāģi.
Neaizmirstiet par stūriem un izliekumiem ap rokturi. Tie ir rūpīgi jānoslīpē un jānoapaļo.fails, smirģelis, rasp - kam ir kas. Un tas nav tikai tas, ka jūs varat gūt savainojumu. Mazie koka gabali, kas palikuši pēc zāģēšanas, var nolūzt un nokļūt pārtikā un pēc tam barības vadā. Ja izgatavojāt rokturi, neaizmirstiet tajā izurbt caurumu. Tad dēli var glabāt pakārtu sev ērtā vietā
Gar malām izveidojam ievilkumus un notīrām dēlismilšpapīrs (galiem un virsmai). Turklāt, izmantojot to pašusmilšpapīrs jums ir jāapstrādā visa dēļa virsma, īpašu uzmanību pievēršot galiem. Labāk ir noapaļot virsmas labos stūrus.
Jāņem vērā, ka koksne pārklājas ar mikroplaisām, un tajās uzkrājas pārtikas atkritumu atliekas. Tāpēc griešanas dēlis pēc katras lietošanas reizes ir ļoti rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Izgatavojot dēli, jāņem vērā ne tikai tā virsmas laukums, bet arī svars.
5. Projekta pamatojums:
5.1. Ekonomiskais pamatojums
5.2. Projekta vides novērtējums
5.3. Rezultāta pašnovērtējums
Ekonomisks ir tas, ka visi materiāli šim projektam ir atrodami skolas darbnīcā un starp ražošanas atkritumiem Ekonomiskā informācija:
Šī darba izmaksas var aprēķināt šādi:
Saplākšņa loksne (55 cm x 75 cm) - 640 rubļi, no vienas loksnes iegūst 5-6 griešanas dēļu sagataves ar izmēriem 34x20 cm, viena sagatave maksā apmēram 13 rubļus 20 tūkst.
Kopēšanas papīrs (1 lapa) - 2 rubļi
Ja izmantojat ūdensizturīgu laku (0,5 litri), tās izmaksas ir 100 rubļu
Kopējās izmaksas, neskaitot darbaspēku, bija 115 rubļi 20 kapeikas.
Secinājums: ienesīgs ieguldījums, jo izmaksas ir zemas.
Videi draudzīgums ir tas, ka šī projekta ražošanā tika izmantots videi draudzīgs materiāls - koks.
Pašvērtējums: Pabeigts darbs, kā rezultātā uzlaboju savas prasmes. Es sāku labāk saprast darbu ar finierzāģi. Uzzināja arī, ka ir daudz citu veidu griešanas dēļu. Iemācījās noteikt koksnes veidu. Mana projekta daudzpusība slēpjas apstāklī, ka dēli var izmantot paredzētajam mērķim, tas ir, gan kā griešanas dēli, gan kā virtuves interjeru. Ražošanas laikā jāņem vērā, ka plāksne ir ērta un izturīga.
Darba apraksts pie projekta.
Produkta analīze un novērtējums: priekšrocības un trūkumi
Drošības prasības darbā
Sanitārās un higiēnas prasības
Projektu projektēšana un projekta aizsardzība
Manā darbā tiek ievēroti visi griešanas dēļa izgatavošanas posmi:
Tika veikts šī projekta izvēles pamatojums (tēmas izvēle, projekta mērķis un uzdevumi), sniegta vēsturiskā un tehniskā informācija par izvēlēto tēmu, sastādīta izstrādājuma skice, griešanas dēļa izgatavošanas secība. tika izstrādāts, tika atlasīti materiāli, instrumenti, ierīces darbam un izstrādājuma skice.
Izstrādājuma izgatavošanai pēc skices ir sastādīta tehnoloģiskā karte, ievērojot darba disciplīnu un darba kultūru.
Ir sniegts īss apraksts par griešanas dēļa izgatavošanu.
Pabeigta plātņu ražošanas ekonomiskā priekšizpēte.
Tiek dots projekta vides novērtējums un rezultāta pašnovērtējums.
priekšrocības un trūkumi.
Par tēmu tiek izdarīti secinājumi.
Izceltas drošības pamatprasības darba laikā un sanitārās un higiēnas prasības.
Produktu analīze un novērtēšana:
Griešanas dēļa priekšrocības:
pirmkārt, nepieciešama lieta virtuvē;
otrkārt, tas ir universāls;
treškārt, tas ir viegli izgatavojams un ekonomisks.
Trūkumi:
ja griešanas dēlis ir izgatavots no saplākšņa, to nevar izmantot dārzeņu, gaļas vai zivju griešanai, jo mikroplaisās iekļūs mikroplaisas;
ir ļoti grūti notīrīt šādu dēli
Secinājums: No estētiskā viedokļa griešanas dēļam vajadzētu izskatīties skaisti.
Dēlis maizes un miltu izstrādājumu griešanai ir ērta, izdevīga un nepieciešama lieta ikvienā virtuvē.
Priekšrocības
Augstas izturības rādītāji. Tas ir saistīts ar cietinātas līmes klātbūtni izstrādājuma struktūrā, kas ir stiprāka nekā koka šķiedras;
Plāksnei ir jāiztur pastāvīgs kontakts ar nazi
Mitrumizturība. Kas virtuvē ir svarīgāks par mehānisko pretestību? Izturība pret pārmērīgu mitrumu. Sula no sagrieztiem dārzeņiem un augļiem, ūdens, kas no tiem izplūst pēc mazgāšanas, un tvaiki, vienkārši stāvot virs katliem, parasto koku ātri padara nederīgu. Bet iepriekš minētais lielums to diezgan efektīvi novērš;
Skaists izskats. Saplāksnim, tāpat kā klasiskam koka izstrādājumam, ir oriģināls dabisks raksts un tas piešķir virtuves priekšmetam estētiku.
Apstrādes vienkāršība. Saplākšņa griešanas dēļu formas var būt ļoti dažādas.
Pieņemama cena. Ņemot vērā visus augstos veiktspējas rādītājus, kokšķiedru plātnes ir lētākas nekā masīvkoks
Izturība. Kalpošanas laiks nav ierobežots līdz desmit gadiem, ja tiek veikta pienācīga aprūpe.
Trūkumi:
nevar izmantot dārzeņu, gaļas vai zivju griešanai, jo mikroplaisās iekļūs mikrobi;
Iegādātā saplākšņa ražošanā, iespējams, ir izmantota toksiska līme.
Drošības prasības griešanas dēļu izgatavošanai:
1. Uzvelc kombinezonu un sakārto tos.
2. Strādājot ar griezējinstrumentiem, esiet uzmanīgi, nevērsiet griešanas malas pret sevi.
3. Strādājiet tikai ar apkopējamu instrumentu, ja tiek konstatēti darbības traucējumi, nelabojiet problēmas paši, bet informējiet skolotāju. Strādājot ar elektrisko finierzāģi un urbi, ievērojiet drošības noteikumus.
4. Griežot ar finierzāģi, droši nostipriniet apstrādājamo priekšmetu
5. Griežot ar finierzāģi, izmantojiet griešanas galdu.
6. Jums ir jāstrādā ar finierzāģi bez raustīšanās vai asmens saliekšanas.
7. Nelieciet griezto, zāģēto vai ēvelēto izstrādājumu pārāk tuvu acīm, lai izvairītos no putekļu vai skaidu iekļūšanas acīs.
8. Notīriet putekļus, skaidas un zāģu skaidas ar slotas suku.
9. Jūs nevarat turēt kreiso roku tuvu audeklam.
10. Strādājiet labi apgaismotā telpā.
Sanitārās un higiēnas prasības
1. Pirms darba uzsākšanas ir jānomazgā rokas.
2. Veicot projektu, jānodrošina atbilstošs apgaismojums.
4. Ir nepieciešams nodrošināt piekļuvi svaigam gaisam telpā
5. Stingri veikt darbus pēc tehnoloģiskās kartes griešanas dēļa izgatavošanai
7. Izmantotā literatūra:
Internets:
stroi-specialist.ru›Mājas meistaram›razdelochnaya-doska.html
better-house.ru›sdelaj-sam…doska-svoimi-rukami/
kulinarochki.ru›istoriya-razdelochnoj-doski/
ru.wikipedia.org›Griešanas dēlis
idei-na-kuhne.ru›doski-razdelochnye-iz-dereva….
Simonenko V.D. un citi. Tehnoloģija. Mācību grāmata 6. klasei. –M.: Ventana-Graf, 2012. gads.
DIY žurnāli.
Meļņičenko Andrejs, 6.-1.klases skolnieks
Laba diena visiem!
Šajā rakstā autore aicina jūs un mani izgatavot ļoti noderīgu lietu, bez kuras jūs nevarat iztikt virtuvē, šo priekšmetu sauc par griešanas dēli. Griešanas dēli galvenokārt izmanto ēdiena griešanai gatavošanas procesā vai vienkārši izmantojam kā statīvu karstām pannām, kopumā katrs izmanto savā veidā. Tālāk autors aprakstīs visu ražošanas procesu, kam būs pievienota detalizēta fotoreportāža.
Lai izgatavotu griešanas dēli, mums būs nepieciešams:
Rīks:
Urbis;
- elektriskā finierzāģis;
- fails;
- smilšpapīrs;
- rulete;
- stūra lineāls;
- zīmulis.
Materiāls:
Ozola dēlis;
- aizsargeļļa.
Tā kā griešanas dēļam ir jābūt izturīgam un mums jākalpo ļoti ilgi, kā sagatavi izmantojam ozolkoka dēli. Šo koka materiālu var iegādāties kādā no specializētajiem veikaliem. Autora izmantotā tāfeles platums ir 20 cm.
Priekšskatījums par to, kas mums būs nepieciešams nākotnē.
Mēs sākam ar dēļa virsmas slīpēšanu, jo koks ir ciets, un esiet pacietīgs.
Pēc tam izmantojiet lineālu, lai atzīmētu tāfeles turpmākās kontūras.
Autors nolēma izmantot šo veidlapu.
Ņemam elektrisko finierzāģi un pa zīmēto kontūru izgriežam formas detaļu.
Tam vajadzētu izrādīties apmēram šādam.
Lai dēli varētu pakārt uz āķa vai naglas, tāfeles rokturī izurbjam caurumu.
Tad jums ir jāņem fails un jāizmanto tāfeles malas apstrāde.
Pēc vīlēšanas paņemiet smalku smilšpapīru un izklājiet to pa visu virsmu, izlīdzinot un noapaļojot asās malas.
Kad esat pabeidzis detaļas slīpēšanu, paņemiet lupatu un noslaukiet dēli no koka putekļiem.
Tālāk mēs ņemam īpašu eļļu ar nosaukumu “Belinka”, kas ir netoksiska un var nonākt saskarē ar pārtiku, un ielej to traukā.
Paņemiet otu un vienmērīgi pārklājiet dēli ar biezu eļļas kārtu, pēc tam atstājiet dēli uz brīdi, lai eļļa iesūktos.
Pēc 15-20 minūtēm jūs varat noslaucīt dēli no atlikušās eļļas, šim nolūkam mēs izmantojam salveti.
Dēļa virsmai vajadzētu iegūt izteiktāku krāsu - parādīsies koka tekstūra.
Tālāk jums jāatstāj dēlis guļam uz dienu.
Kad ir pagājušas 24 stundas, jums jāuzklāj otrais eļļas slānis, ļaujiet kokam pilnībā nožūt.
Visu šo darbību rezultātā mēs iegūstam šo lietošanai gatavu griešanas dēli.
Tas laikam arī viss. Ja lietojat šo produktu uzmanīgi, dēlis kalpos ļoti, ļoti ilgi.
Paldies visiem par uzmanību.
Šodienas rakstā mēs apspriedīsim, kā ar savām rokām izgatavot koka griešanas dēli. Mēģināšu īsi pastāstīt par ātrajiem paņēmieniem, kā padarīt šo būtisko virtuves griešanas atribūtu. Ja jūsu vecās drēbes ir saplaisājušas un atrodas neatbilstošā stāvoklī, tad šis raksts ir domāts jums.
Rīki.
Lai izgatavotu griešanas dēli, mums būs nepieciešami šādi instrumenti. 
- Lineāls, vēlams ar kvadrātu.
- Vienkāršs zīmulis, mīksts vai ciets.
- Kompass vai lineāls ar gataviem caurumiem.
- Zāģis vai, vislabāk, finierzāģis.
- Slīpmašīna vai dažādu graudu izmēru smilšpapīru komplekts no 60 līdz 220.
- Slīpēšanas sūklis apdarei.
Materiāla sagatavošana griešanas dēļam.
Vispirms jums ir jāsagatavo nepieciešamais materiāls, šim nolūkam mēs izvēlējāmies koku. Šis ir klasisks materiāla veids, jo tas ir viegli apstrādājams, nesabojājas vai nespodras nažus, kā arī ir diezgan izturīgs pie pamatnes. Ir iespējas izmantot stiklu, metālu un plastmasu, taču tas ir iespējams turpmākajās nodarbībās.
Un tāpēc mums ir vajadzīgs vienkāršs koka dēlis, tāds, kādu droši vien var atrast jebkurā mājsaimniecībā. Ja dzīvojat dzīvoklī un jums nav pie rokas materiālu, mēģiniet doties uz tuvāko būvlaukumu. Pēc remonta un celtniecības darbiem vienmēr paliek pāris gabali.
Griešanas dēļa izmēri un dizains.
Jāizmanto šādi izmēri: izstrādājuma biezumam jābūt 20-40 mm, platumam 200-300 mm, garumam 400-600 mm. Pēc produkta sagatavošanas mēs uzzīmēsim nākotnes figūru. Dizains būs taisnstūrveida ar noapaļotiem stūriem. Tas ir vienkāršākais variants, taču tas ir vienkāršākais un ideālākais. Mēs ņemam lineālu ar leņķi un pārbaudām, vai mūsu dēlī nav izkropļojumu un slīpumu. Vienā no garajām malām mēs izvēlamies plakanu plakni visā garumā, attiecībā pret kuru mēs veiksim visus pārējos mērījumus.
Uztaisījuši vienmērīgu taisnstūri, malās veidojam apaļumus ar rādiusu 30-50mm. Kā izveidot vienmērīgu izliektas līnijas zīmējumu, šim nolūkam mēs izmantojam kompasu vai lineālu ar gataviem caurumiem, atcerēsimies zīmēšanas stundas skolā. Leņķim nevajadzētu būt asam, bet arī pārāk noapaļotam. Ja vēlaties, varat uzzīmēt sarežģītāku sagatavi, piemēram, ovālu vai citu formu.
Koka griešana un slīpēšana.
Un tā, mums ir gatavs zīmējums, un tagad mums ir jānogriež viss liekais. Lai to izdarītu, izliektai griešanai izmantosim zāģi ar maziem zobiem vai finierzāģi ar vīli. Neaizmirstam par drošības pasākumiem, strādājot ar instrumentu lietojam cimdus un aizsargbrilles. Uzmanīgi izgrieziet stūrus un nevajadzīgos elementus saskaņā ar zīmuļa zīmējumu.
Mūsu griešanas dēlis jau izskatās pēc skaista izstrādājuma. Bet kā to padarīt gludāku, bez šķembām un zāģu skaidām? Lai to izdarītu, mums ir jānoslīpē katrs koka stūris un visas malas. Šim nolūkam es izmantoju slīpmašīnu, bet, ja šāda elektroinstrumenta nav, varat izmantot vienkāršu smilšpapīru.
Sākumā ņemam koka smilšpapīru ar lielāku graudu izmēru, tas ir 60-80. Tas tiek darīts, lai vispirms noņemtu lielas un izliektas vietas uz koka, it īpaši, ja tam ir sarežģīta tekstūra. Pēc tam mēs ņemam 120 un 220 000 ādas. Rūpīgi slīpējiet katru pusi, nesteidzieties un koncentrējieties uz darba pabeigšanu.
Mūsu priekšā ir noslīpēts koka griešanas dēlis, kuru es nekaunos parādīt savai sievai. Bet kā padarīt to slidenāku un bez maziem nelīdzenumiem? Lai to izdarītu, paņemiet abrazīvu slīpēšanas sūkli kokam, ko var atrast jebkurā datortehnikas veikalā. Un tāpat kā ar ādu apstrādājiet visu griešanas dēļa virsmu.
Secinājums.
Nu mūsu griešanas dēlis ir gatavs, atliek vien notīrīt to no smalkajiem koka putekļiem. To var izdarīt ar otu vai mitru drānu. Iesaku arī noslaucīt dēli ar minerāleļļu. Tas nodrošinās nelielu koka aizsardzības slāni un novērsīs smagus naža iegriezumus. Tagad jūs zināt, kā ar savām rokām izgatavot koka griešanas dēli, un jūs varat pāriet uz sarežģītākām daļām. Par to noteikti rakstīšu turpmākajos rakstos, līdz tiksimies vēlreiz.
Maz ticams, ka virtuves darba vietu var iedomāties kā pilnīgu bez tāda parocīga piederuma kā griešanas dēlis, ko izmanto dārzeņu sagriešanai un gaļas griešanai. Atsevišķi veidi ir paredzēti pasniegšanai, lai ērtāk pasniegtu siltos ēdienus un ēdienus galdā.
Griešanas dēļu dažādība
Tirgū ir daudz suvenīru, lakotu griešanas dēļu, kas paredzēti sienu dekorēšanai virtuvē un ēdamistabā. Lai gan dekoratīvā iespēja ar iespēju turpmāk izmantot piederumu izrādās praktiskāka. Šajā gadījumā viena dēļa puse ir dekorēta ar grebumiem vai ornamentiem, otra ir atstāta sākotnējā formā. Šo koka griešanas dēļa versiju ir viegli izgatavot ar savām rokām, ja ir minimālas galdniecības prasmes.
Pēc klasikas griešanas dēlis var būt kvadrātveida vai taisnstūrveida, taču šodien tirgū ir pieejami ovāli, apaļi dēļi, kas atgādina ābolu, zivi vai citas dēļa formas.
Īsa griešanas dēļu klasifikācija
Labāk ir papildināt savu virtuves iekārtu ar pilnu piederumu komplektu pārtikas griešanai. Pēc klasifikācijas dēļi ir šāda veida:
- griešana;
- dekoratīvs;
- dekupāža;
- cirsts.
Izejvielas koka griešanas dēļa izgatavošanai ar savām rokām
Pirms sākat izgatavot dēli, jums vajadzētu izlemt par iespēju un izvēlēties izejvielas produkta ražošanai mājās. Koksne nav vienīgā iespēja. Turklāt šiem nolūkiem aktīvi tiek izmantoti silikona, plastmasas, akmens un stikla keramikas izstrādājumi.
Lai nemeklētu veikalos vai tirgū un netērētu papildu laiku, mēģiniet izgatavot koka griešanas dēli ar savām rokām un pēc savas gaumes. Lai gan ne visas uzskaitītās iespējas ir viegli reproducēt pašam, bez īpaša aprīkojuma vai instrumentiem.
Koka izstrādājumi un to īpašības
Visbiežāk pārdošanā parādās ozola, dižskābarža vai priedes griešanas virsmas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka uz šādiem dēļiem ir jāgriež tikai maize un sausie dārzeņi, jo iepriekš minētie koksnes veidi mitruma ietekmē ātri sabrūk. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā izvēlēties pareizo tāfeles materiālu atkarībā no jūsu mērķiem.
Gala dēļi
Gaļas griešanai visbiežāk izmanto gala dēļus, tie ir vispopulārākie. Uz šāda dēļa veiksmīgi tiek ražotas karbonādes vai antrekots. Dēlis ļoti labi iztur āmura sitienus. Ozolkoka galu dēļiem ir raksturīga īpaša izturība, un koka struktūra atšķirībā no parastajiem dēļiem daudz mazāk notrulina nažu malas. Zemāk fotoattēlā ir ar rokām izgatavots koka griešanas dēlis.
Priede, dižskābardis bērzs
Priedes, dižskābarža un bērza dēļi ir lieliska alternatīva. Visbudžetākais variants ir priedes dēlis, kas ir viegli apstrādājams, taču to raksturo zema cietība. Daudz labāks variants ir izgatavots no bērza vai dižskābarža, taču šāda veida koksne ir pārmērīgi higroskopiska, kas negatīvi ietekmē konstrukciju, un dēļi drīz sabojājas, kļūstot nederīgi turpmākai lietošanai. Koka griešanas dēli ar savām rokām varat veidot apli, taisnstūri vai izgriezt izstrādājumu, kuru iztēlē iztēlojaties.
Bambusa dēlis
Salīdzinot ar ozolu vai bērzu, tie ir daudz lētāki, lai gan tie ir mazāk populāri. Papildus šiem faktiem produkti atšķiras:
- spēks;
- spiediena izturība;
- mitruma izturība;
- neuzsūc pārtikas smakas.
Ja ir izejvielas, šādu virtuves atribūtu nav grūti izgatavot pašam mājās.
Preču kopšanas noteikumi
Šos produktus nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Labāk tās izskalot zem krāna, taču nav ieteicams mērcēt izlietnē. Dēļa virsmu ieteicams reizi septiņās dienās noslaucīt ar etiķa esenci, lai atbrīvotos no mikrobiem.
Akmens griešanas dēļi
Piekrītiet, ka akmens, granīta vai marmora virsmas izskatās iespaidīgi. Marmora virsmai raksturīgas baktericīdas īpašības, taču tā nepanes pārāk karstus priekšmetus vai skābju vielu iedarbību uz tās virsmas.
Akmens virtuves dēlis ir neaizstājams mīklas izrullēšanai, kas sanāk vienmērīgi plāna.
Preču kopšanas noteikumi
Šādiem izstrādājumiem nepieciešama periodiska tīrīšana, lai novērstu aizsprostojumus, jo akmens ir materiāls, kam ir “jāelpo”. Ievērojot lietošanas instrukcijas, jūs pagarināsiet sava akmens griešanas dēļa kalpošanas laiku, kas jau tā kalpos ilgi.
Plastmasas virtuves dēļi
Šajā gadījumā izvēlieties tikai augstas kvalitātes plastmasas izstrādājumus, kam raksturīgas karstumizturīgas un mitrumizturīgas īpašības. Augstas kvalitātes dēļi ir higiēniski un izturīgi.
Plānojot izgatavot savu virtuves dēli, dodiet priekšroku caurspīdīgam plastmasas materiālam, kas nesatur toksiskas vielas.
Preču kopšanas noteikumi
Šis materiāls ir pilnīgi drošs trauku mazgājamajā mašīnā. Pēc katras lietošanas reizes, griežot zivis vai gaļu, nomazgājiet virsmu ar šķidru trauku mazgāšanas līdzekli. Dezinfekcijas nolūkos ievietojiet dēli mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm, pievienojot glāzi ūdens.
Kā ar savām rokām izgatavot koka virtuves dēli
Apsvērsim iespēju izgatavot dēļus no bērza saplākšņa, kas ir praktiski un ērti lietojams virtuvē. Iepazīstieties ar produkta izgatavošanas tehnoloģiju mājās.
Lai veiktu darbu, jums būs jāsagatavo materiāli un instrumenti. Pirms sākat veidot, ar savām rokām sagatavojiet koka griešanas dēļa zīmējumu, pat ja tas ir vienkāršs pēc formas un dizaina.
Darba laikā nevar iztikt bez:
- zīmulis;
- veidne;
- darbagalds un metāla zāģis;
- urbis;
- urbji;
- fails;
- netikums.
DIY koka griešanas dēļa iespēja:
- Paņemiet 12 mm biezu bērza dēli.
- Paņemot zīmuli, uzmanīgi atzīmējiet topošā izstrādājuma kontūras uz sagataves, izmantojot veidni.
- Paņemot zāģi, nogrieziet dēli pa kontūru.
- Izmantojot īleni, atzīmējiet urbuma vietu uz virsmas un izurbiet to ar urbi.
- Iespraudiet izstrādājumu skrūvspīlē un, izmantojot vīli, notīriet virsmu. Nedaudz noapaļojiet malas.
- Ja vēlaties, dēļa ārējo virsmu var dekorēt ar dizainu, izmantojot akvareļu krāsu un laku.
Lai pasargātu koka dēli, ko esat izgatavojis no nepatīkamu smaku absorbcijas, noslaukiet koku ar pusi citrona, pēc tam noskalojiet ar karstu ūdeni.
Nav ieteicams visus izstrādājumus griezt uz viena dēļa, tāpēc, ja izdodas, uzkrāj vairākus griešanas dēļus, kas izgatavoti no zāģēta koka ar savām rokām.
Izmantojot sniegtos īsos norādījumus un ieteikumus, jūs varat izgatavot koka dēli, nepieliekot tam daudz pūļu.
