Co zrobić, jeśli na zewnątrz jest bardzo gorąco? Co zrobić, żeby nie było gorąco? Co robić w domu, gdy jest gorąco.

Ubiegły rok pobił wszelkie rekordy temperatur, ale 2017 nie zamierza pozostać w tyle. Według prognoz Światowej Organizacji Meteorologicznej może być najcieplej w historii. Co zrobić, gdy latem w mieszkaniu jest bardzo gorąco i jak przetrwać upały w mieście? Zebraliśmy wszystkie cenne wskazówki w jednej długiej lekturze.

Jak ciepło wpływa na organizm?

Fizyczny dyskomfort spowodowany upałem jest mniejszym złem. Co gorsza, może to być szkodliwe dla zdrowia. Organizm ludzki jest wrażliwy na zmiany środowiska, a możliwości układu termoregulacji nie są nieograniczone.

Ciepło powoduje przegrzanie organizmu. Podnosi się temperatura skóry i znacznie zwiększa się wymiana ciepła organizmu ze środowiskiem zewnętrznym. Pocenie staje się intensywniejsze, równowaga wodno-solna w organizmie zostaje zaburzona. Z tego powodu błony śluzowe, mające na celu zapobieganie przedostawaniu się szkodliwych mikroorganizmów do organizmu, wysychają, a mechanizmy obronne organizmu ulegają osłabieniu. Dzieci są szczególnie podatne na ten proces: ich mechanizm termoregulacji nie jest jeszcze w pełni ukształtowany, a podczas upału temperatura ich ciała rośnie szybciej. Dlatego nawet w połowie lipca dzieci mogą złapać przeziębienie.

Naruszenie równowagi wodno-solnej powoduje również wyczerpanie tkanki mięśniowej. Nie otrzymują wystarczającej ilości pożywienia, ich wydajność spada, pojawia się zmęczenie i dyskomfort.

W upalne dni warto pomóc organizmowi dojść do równowagi, nie przeciążać go i maksymalnie obniżyć temperaturę otoczenia.

Jak radzić sobie z ciepłem w mieszkaniu: sprzęt AGD

Mówią, że jeśli się skoncentrujesz i wyobrazisz sobie coś zimnego, faktycznie poczujesz ten chłód. Ale jeśli myśli o lodach i Evereście Cię nie dotyczą, radzimy przejść od duchowego do materialnego i poszukać zbawienia wśród domowych urządzeń do kontroli klimatu. Pomogą normalizować temperaturę i wilgotność, której spadek podczas upałów może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Ale najpierw najważniejsze.

Klimatyzator

Najpopularniejszym typem klimatyzatora w życiu codziennym jest system dzielony naścienny. Składa się z dwóch bloków – zewnętrznego i wewnętrznego. Freon stale krąży między nimi. W jednostce wewnętrznej klimatyzatora freon przechodzi ze stanu ciekłego w stan gazowy i w procesie parowania pobiera ciepło z powietrza. Schłodzone powietrze jest dostarczane z powrotem do pomieszczenia, a freon ogrzany z powietrza w pomieszczeniu dostaje się do jednostki zewnętrznej.

Wiele nowoczesnych systemów typu split wyposażonych jest w falownik, który umożliwia płynną zmianę mocy grzewczej i chłodniczej. Dzięki temu klimatyzatory inwerterowe są cichsze i z reguły bardziej ekonomiczne od konwencjonalnych.

Doświadczenie życiowe mówi: w pewnych okolicznościach klimatyzator może wykazywać podstępność i wraz z pożądanym chłodem powodować ból gardła, katar, a nawet atak zapalenia korzonków nerwowych. Aby temu zapobiec, należy podejść do wyboru lokalizacji urządzenia z całą odpowiedzialnością. Najważniejsze jest, aby nie dopuścić do długotrwałego przebywania osoby w obszarze, na który bezpośrednio kierowany jest strumień zimnego powietrza: jest to około 2–3 metry od urządzenia. W sypialni zaleca się zawieszenie klimatyzatora nad wezgłowiem łóżka. W ten sposób teren rekreacyjny będzie chroniony przed bezpośrednim działaniem zimnego powietrza.

Używając klimatyzatora trzeba pamiętać, że wymaga on pielęgnacji i uwagi. Jeśli filtry nie będą regularnie wymieniane zgodnie z instrukcją, mogą na nich rozwijać się bakterie.

I jeszcze jedna ważna kwestia, o której często nie wiadomo lub zapomina się. Klimatyzator nie dostarcza świeżego powietrza z ulicy. Dlatego nadal będziesz musiał wietrzyć pomieszczenie, niezależnie od temperatury za oknem. W zatkanym pomieszczeniu, nawet z klimatyzacją, osoba wkrótce poczuje się ospała.

Klimatyzatory ze świeżym powietrzem, które pojawiły się ostatnio (poświęciliśmy im cały artykuł) również nie eliminują konieczności wietrzenia. Dostarczają jedynie około 30 m3 świeżego powietrza na godzinę. Porównaj ze specjalistycznym urządzeniem wentylacyjnym: jego wydajność sięga 160 m3/h. To wystarczy, aby zapewnić świeże powietrze pięciu osobom. Ponadto stosowanie klimatyzatorów z napływem jest ograniczone w zimnych porach roku. A z odpowietrznika można korzystać nie tylko w okresie czerwiec-lipiec-sierpień, ale przez cały rok, dzięki funkcji grzania. Optymalnie byłoby więc zastosować dwa urządzenia: powierzyć wentylację odpowietrznikowi, a klimatyzatorowi chłodzenie.

Wentylator

Wentylator to tani i przyjemny sposób na ucieczkę przed upałem. Oczywiście, jeśli w pomieszczeniu jest bardzo gorąco, klimatyzator pomoże szybciej i wydajniej. Ale wentylator nie jest pozbawiony zalet. Przystępna cena, łatwość montażu, brak konieczności konserwacji i niski koszt – to właściwie powody, dla których wielu, odpowiadając na pytanie „co zrobić, jeśli w domu jest gorąco?”, wybiera wentylator.

Wybierając wentylator, zwróć uwagę na średnicę łopatek śmigła: im jest ona większa, tym urządzenie mocniej przyspieszy powietrze. Najpopularniejszymi wentylatorami są wentylatory podłogowe. Jeśli jednak pomieszczenie jest małe i nie ma gdzie umieścić takiego wentylatora, poszukaj modeli naściennych. Wentylatory sufitowe nadal częściej można spotkać w lokalach gastronomicznych niż w salonach znajomych. Ale ostatnio nadal stopniowo przenikają do projektów projektowych.

Nawilżacz

Nie, nawilżacz nie pomaga w upale. W tym sensie, że nie może obniżyć temperatury powietrza. Jednak w przypadkach, gdy ciepło łączy się z suchym powietrzem, zdecydowanie zaleca się stosowanie nawilżacza. Wspomagając choćby w domu, pozwalamy błonom śluzowym zregenerować swoje zdolności ochronne. To prawda, że ​​ważne jest, aby nie przesadzić: nadmierna wilgotność w czasie upału utrudnia pocenie się i dlatego jest trudne do tolerowania. Dlatego nawilżacza należy używać wyłącznie przy suchej pogodzie.

Istnieje kilka sposobów na ułatwienie sobie życia w upale bez użycia specjalnych urządzeń.

Aby nie dopuścić do wpadania gorącego słońca do pomieszczeń, zasłoń okna grubymi zasłonami lub żaluzjami. Alternatywny sposób: przyklej na szybę folię odblaskową, co zapobiegnie nagrzewaniu się pomieszczenia.

Jeśli to możliwe, staraj się ograniczać czas korzystania z kuchenki elektrycznej lub gazowej, w przeciwnym razie powietrze nagrzeje się jeszcze bardziej. W czasie upałów można spróbować zrezygnować z dań gorących i przejść na świeże warzywa i owoce, zwłaszcza, że ​​latem apetyt zazwyczaj maleje.

Zimne powietrze jest cięższe od gorącego i opada. Dlatego w czasie wyjątkowo upalnych dni możesz zamienić zwykłe łóżko na materac na podłodze – jest tam chłodniej.

Zwierzęta również cierpią z powodu upału i z reguły częściej niż zwykle odczuwają pragnienie. Ważne jest, aby w podajniku zawsze znajdowała się woda. Ale nie powinieneś zostawiać mięsa ani ryb na cały dzień: w upale jedzenie szybko się psuje. Lepiej przejść na suchą karmę.

Jak przetrwać upał w mieście

Jakąkolwiek oazę stworzysz w swoim mieszkaniu, prędzej czy później będziesz musiał ją opuścić i wyjść w palący upał. Co robić w upalne dni w mieście?

Pierwszym krokiem jest zadbanie o swój sprzęt: ubrania w upale powinny być lekkie, lepiej jest preferować naturalne materiały, bawełnę i len. Odzież syntetyczna utrudnia przenikanie ciepła i zapobiega odparowaniu wilgoci, niezbędnej do ochłodzenia ciała.

Należy zwrócić szczególną uwagę na jedzenie w czasie upałów. Ciężkie, wysokokaloryczne jedzenie w tym czasie nie jest najlepszym wyborem, ponieważ organizm nie potrzebuje dodatkowej energii. Przeciwnie, pikantne jedzenie jest zalecane do stosowania w czasie upałów: zwiększa pocenie się, a tym samym wspomaga termoregulację. Pamiętaj tylko, aby pikantne potrawy pić z dużą ilością wody, aby zapobiec odwodnieniu. W czasie upałów zaleca się jeść stopniowo, ale często - 5-6 razy dziennie. Lepiej powstrzymać się od alkoholu i słodkich napojów gazowanych: wszystko to powoduje odwodnienie. Preferuj wodę, zwykłą lub mineralną.

W tym roku lato rozpieszcza nas jak król: upały, rzadkie burze i niewielkie opady deszczu. Nad morzem taka pogoda byłaby idealna, jednak miasto topnieje od ekstremalnych temperatur. Zastanówmy się, jak za pomocą prostych metod zamienić mieszkanie w oazę chłodu.

Zmień rozmiar tekstu: A

Tegoroczne lato należało do udanych i nie da się go zepsuć. Ciepło do +35, rzadkie burze. Generalnie pogoda typowo kurortowa, nadmorska. Tyle że w środkowej Rosji nie ma morza, a chłodny wiatr nie wieje nad naszymi ciałami wyczerpanymi upałem. Zakurzone i zanieczyszczone gazem miasto topi się pod wpływem wysokich temperatur, a my dusimy się w kurzu i sadzy. Jedynym ratunkiem jest schronienie się w domu, pod dachem i za grubymi murami. Wow, i tu, jak się okazuje, jest prawdziwa łaźnia. Czegokolwiek dotkniesz, wszystko wydziela ciepło. Czy naprawdę musisz siedzieć w chłodnej łazience? Nie ma mowy – wymyślmy domowy klimatyzator.

Zaczęliśmy zbierać ludowe sposoby na uratowanie mieszkania przed letnim upałem właśnie wtedy, gdy w Ryazaniu zapanował nieznośny upał. Najpierw usunęliśmy wszystkie dywany. Chodzenie boso po gołej podłodze jest przyjemniejsze niż chodzenie po wełnianym runie – od razu czujesz się chłodno. No cóż, w tym samym czasie pozbyliśmy się stosów wazonów, figurek, koronkowych serwetek i innych uroczych bzdur, które tak rozgrzewają duszę w zimnych porach roku, a niesamowicie szybko zbierają kurz latem, kiedy wszystkie okna są szeroko otwarte. Jak bolesne jest mycie i mycie tego wszystkiego co tydzień - czas zrobić sobie przerwę.

Metoda pierwsza. Pod głębokim oblężeniem

Moje mieszkanie jest narożne od słonecznej strony. Zimą nawiedzają nas wiatry i zimno, a latem panuje nieznośny duszność. Nie chcę też wieszać zasłon przeciwsłonecznych na oknach, bo całkowicie zablokują one dopływ powietrza do mieszkania. Ale odizolowanie się od słońca leży całkowicie w naszej mocy. Tę metodę zapożyczyłam od mamy jednej z koleżanek – każdego lata, kiedy robi się gorąco, zasłania okna folią i czuje się świetnie. Folii spożywczej nie mieliśmy dużo, ale wystarczyło na jeden pokój. Klej nie klei się do folii, dlatego użyliśmy taśmy. Praca z folią jest bardzo niewygodna - jest cienka, ślizga się po szkle i ciągle pęka, szczególnie gdy dzieci ciągną ją jedna na drugą. Z braku doświadczenia popełniliśmy ogromny błąd - przykleiliśmy część folii do szyby. Śladów taśmy niestety nie da się niczym usunąć. Lepiej oczywiście zamontować go na ramie.

Kiedy skończyliśmy, w pokoju zapadła noc polarna. Jak dobrze było przez pierwsze pół godziny, kiedy wreszcie słońce przestało mnie bezlitośnie smażyć ze wszystkich stron, uderzając w monitor i nagrzewając wszystkie przedmioty w promieniu trzech metrów od okna. Od razu poczułem potrzebę snu. Ale wtedy jeden chciał czytać, drugi postanowił układać puzzle na podłodze. Musiałem włączyć światło. I to w południe. Nie, nadal jestem głęboko przekonany, że zgromadzony zimą deficyt światła słonecznego należy za wszelką cenę uzupełnić. A jeśli latem mieszkasz przy sztucznym oświetleniu, Twoje ciało po prostu tego nie zniesie.

Metoda druga. Carlsona do siebie

Za burtą +34. Czas wymyślić domowy klimatyzator według wskazówek Cioci Svety z drugiego wejścia. Rozmawiając na ławce, sąsiadka powiedziała, że ​​od trzech lat w ten sposób walczy z upałem.

Do budowy tego urządzenia wykorzystaliśmy najbardziej skomplikowany, supertechnologiczny sprzęt: stary wentylator i trzy lub cztery plastikowe butelki. Sąsiedzi pomagali pustymi butelkami. Wszystkie butelki napełniliśmy zimną wodą i włożyliśmy do zamrażarki. Samochód to bestia! W ciągu 40 minut mam w rękach cztery 1,5-litrowe lody. Trzymając się ściśle zaleceń Ciotki Swiety, ustawiam wentylator w rogu pokoju i kieruję go w stronę przeciwną do okna. Przed nim na stojaku stoją wszystkie cztery zamrożone butelki.

W nocy trzeba było trochę poprawić rozwój cioci Svety. Najpierw odwróciłem wentylator od łóżka – pachniało tak zimno, że zacząłem tęsknić za bawełnianym kocem. Po drugie, pod butelkami umieściła dużą tacę – rozmrożona woda spływała z nich na podłogę.

Metoda trzecia lub Chjort pobieri!

Nawet o tym nie myśl! - zaprotestowała moja mama, gdy z dziećmi wyciągnęliśmy z głębi spiżarni stary, gruby wąż.

Uspokój się, babciu! Teraz zrobimy jeden mały eksperyment i przywrócimy wszystko tak, jak było” – oznajmił autorytatywnie najstarszy syn, kładąc jeden koniec węża na kuchennym kranie.

Odkryłam tę metodę na forum dla kobiet i szczerze mówiąc nie wierzyłam w jej skuteczność. Cóż, skoro zdecydowałeś się spróbować wszystkiego, nie masz dokąd pójść.

Bohaterem eksperymentu jest długi wąż, który wiele osób ma na swoich daczach. Ale oczywiście lepiej kupić inny - nie pozwól, aby podlewanie twojej daczy poszło swoim biegiem (przepraszam za grę słów)? Szybko wykonaliśmy zadanie - podłączyliśmy jeden koniec do kranu z zimną wodą w kuchni, a drugi koniec przeciągnęliśmy po mieszkaniu i wrzuciliśmy do wanny. Doświadczeni goście forum obiecali, że cyrkulacja zimnej wody zapewni komfortową temperaturę. Od razu powiem: w ciągu dnia lepiej od razu porzucić tę metodę chłodzenia. Po pierwsze, zakręcając wodę, tak naprawdę paraliżujesz pracę w kuchni. Po drugie, wąż leżący na podłodze bardzo utrudnia chodzenie. Wszyscy w domu potknęli się o to i to więcej niż raz. Ze słowami „cholera!”, „Widziałem twój eksperyment…” i innymi swobodnymi wariacjami na ten temat, co jakiś czas ktoś wyciągał się na podłodze. Musieliśmy przerwać eksperyment wcześniej.

W ciągu dwóch godzin pracy genialnego klimatyzatora temperatura powietrza w pomieszczeniach leżących na trasie węża spadła o 3 stopnie. Czego nie można powiedzieć o działaniu innego, nie mniej ważnego urządzenia pomiarowego - wodomierz spełnił swoje tygodniowe zapotrzebowanie.

Metoda czwarta. Zabiję wszystkich!

Żadnych wymyślnych urządzeń – wystarczy zwykły spray do kwiatów i zimna woda. Butelka ze spryskiwaczem została znaleziona na parapecie wśród licznych doniczek – nawet nie myślałam, że mamy tyle kwiatów. Napełniasz wodą i spryskujesz obwód pomieszczenia.

Spryskanie jednego pomieszczenia zajęło nie więcej niż dwie minuty. Ale potem przez około pół godziny w powietrzu unosi się kurtyna wodna. Na zewnątrz jest +35, a w mieszkaniu przyjemnie chłodno. Uroda!

Nie trzeba dodawać, że dzieci skorzystały z okazji „legalnego” pluskania się wodą? Zaprzysięgli oczywiście, że będą strzelać tylko w powietrze... Ale już po pięciu minutach zaczęli strzelać do siebie z radosnymi piskami.

I tylko babcia chodziła cały dzień z ponurym spojrzeniem. No cóż, przede wszystkim rozwiązywanie krzyżówki (a także oglądanie telewizji, relaks...) na sofie, która nie wyschnie, nie jest zbyt przyjemne. Po drugie, żeby było uczciwie, trzeba powiedzieć, że nie tylko sofa była mokra, ale także tapeta, szafa, szklane drzwi w kredensie i wszystkie ubrania pozostawione niedbale na powierzchni. Dobrze, że dywan został zwinięty już na samym początku eksperymentu.

Znalazłem tylko dwie wady tej metody. Po pierwsze, procedurę należy powtarzać co 40 minut, a jeśli nie jesteś gospodynią domową, jest to prawie niemożliwe. Po drugie, średnio na pokój dziennie zużywa się około czterech litrów wody (w ilości pół litra na pokój około osiem razy dziennie od 10:00 do 19:00). Dla właścicieli wodomierzy zauważalny jest wzrost rachunków za media.

Metoda piąta. Kąpiel dla kota

Zdradzę Ci sekret, tej metody nauczyłam się od naszego kota Timofeya. Kiedy temperatura powietrza w mieszkaniu staje się nie do pogodzenia z komfortową egzystencją kota, przenosi się on do łazienki. Usiądzie pod zlewem lub w samej wannie i poczuje błogość. A jeśli z kranu popłynie zimna woda, szczęście Timki nie zna granic. Dlaczego jesteśmy gorsi od kotów? Postanowiłem, że napełnię się pełną kąpielą lodowatej wody. Ale nie będziesz siedzieć cały dzień obok łazienki - otworzyła drzwi, aby chłód przepłynął przez pokoje i poszła do sklepu.

Czy po powrocie czułem się jak w rajskiej oazie? NIE. Powietrze było wypełnione wilgocią tylko w korytarzu, gdzie faktycznie otworzyły się drzwi do łazienki. Temperatura spadła z 28 do 25. Świeżość nie dotarła do salonu - najbliższego pomieszczenia. W kuchni, tak jak poprzednio, znajduje się łaźnia parowa - bezpośrednie nasłonecznienie i budyń w piekarniku.

I tylko jeden członek naszej rodziny wydawał się być naprawdę zdrowy. Timofey niczym pingwin antarktyczny skakał po lodowatej wodzie, wydając błogie dźwięki. Cóż, teraz niech po prostu spróbuje zaprotestować, gdy następnym razem nadejdzie czas mycia.

No cóż, podsumowując: marnując wodę od 200 do 400 litrów (w zależności od objętości wanny), zyskujemy schłodzoną łazienkę i w najlepszym wypadku korytarz. Jeśli więc nie masz kota i nie planujesz na lato przenosić się do łazienki, lepiej poszukać innego sposobu.

Metoda szósta. Witam sąsiadów

Inny sposób oszczędzania wody jest prawdopodobnie najbardziej nieszkodliwy dla posiadaczy wodomierzy. Koszty mojej pracy były minimalne: napełniłem po brzegi duże wiadro zimną wodą i postawiłem je na noc przy łóżku. Kiedy szliśmy spać, w pokoju było +24, trzy godziny później, gdy wstałam, było już 21. Ale nie przypisałabym tego mojej domowej klimatyzacji - w końcu temperatura na zewnątrz też spadła. Ale jakie to dobre – nie wstając z łóżka, włóż ręce do wiadra, zwilż twarz i szyję zimną wodą. Ogólnie rzecz biorąc, pewne zalety. Gdyby nie jeden minus. Budząc się rano, zupełnie zapomniałem o wiadrze z wodą i… przez kolejne trzydzieści minut czołgałem się i zbierałem z podłogi prawie 10 litrów wody.

Metoda siódma. Duch: dziki, ale uroczy

Jest to jedyna metoda spośród wszystkich powyższych, którą stosowałem wcześniej. Nawilżałam powietrze w sypialni, gdy u mojego dziecka z astmą miało zaostrzenie. Prace przygotowawcze trwały tylko dziesięć minut – w pokoju nie było wystarczająco dużo miejsca na dwa arkusze. Zastąpiłam jeden dużym ręcznikiem frotte. Zamoczyłam prześcieradło i ręcznik w zimnej wodzie. Najważniejsze tutaj jest dokładne wyciśnięcie rzeczy, w przeciwnym razie zamienisz pokój w staw. Co prawda nie można było ich od razu powiesić – chłopcy natychmiast je pochwycili i zaczęli bawić się duchami. Cóż, ochłonęliśmy w tym samym czasie.

W ciągu dnia, w upale, mokre prześcieradła na niewiele się zdały – temperatura w pomieszczeniu wcale nie spadła, a oddychanie stało się tylko odrobinę łatwiejsze. Ale w nocy, gdy dzieciom było duszno i ​​nie mogły spać, bardzo pomagała mokra pościel rozwieszona obok łóżek. Chłopcy zemdlili dosłownie po pięciu minutach.

Zamiast posłowia

Cóż, szczerze próbowaliśmy wszystkich metod. Zdecyduj sam, jak uciec przed upałem. Ale w każdym razie nie zapomnij o kilku prostych zasadach, które pomogą Ci zachować chłód w mieszkaniu:

Jeśli to możliwe, wietrz mieszkanie tylko w ciągu dnia - rano i wieczorem ryzykujesz wpuszczeniem do domu nie tylko chłodu, ale także całego brudu z ulicy;

Nie susz ubrań w mieszkaniu ani na balkonie;

Nie używaj nawilżacza podczas upałów.

I niech pogoda dopisze w Twoim domu!

DO MOMENTU

Zdaniem dietetyków, można się ochłodzić pikantnymi potrawami. Przyprawy, takie jak ostre papryczki chili, przyspieszają krążenie krwi – pocisz się i tracisz ciepło. Do pokarmów poprawiających krążenie krwi zaliczają się także: cebula i czosnek, gorzka czekolada, owoce cytrusowe, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona.

NA UWAGA

Mój dom jest moją łaźnią?

Komfortowa temperatura w domu w dużej mierze zależy od materiału budowlanego. Najwięcej szczęścia mieli mieszkańcy domów murowanych. Cegła ma dużą bezwładność cieplną, to znaczy dość wolno nagrzewa się. Przeciwnie, beton ma niską odporność na ciepło. Szybko się nagrzewa, ale nie oddaje ciepła. Dlatego jeśli nie podejmiesz działań w celu ochłodzenia takiego domu, otrzymasz domową łaźnię parową.

W nowych domach monolitycznych lato też jest trudne i tutaj z pomocą mieszkańcom przychodzi nowoczesny system wentylacji domowej. To prawda, że ​​​​może również sprawić niemiłą niespodziankę. Na przykład podczas ekstremalnego upału może zacząć ciągnąć w przeciwnym kierunku, to znaczy przy 23 stopniach w mieszkaniu i 38 na zewnątrz gorące powietrze będzie zasysane do domu. Zgodnie z prawami natury powietrze przemieszcza się z obszaru wysokiego ciśnienia do obszaru niskiego ciśnienia.

Cóż, dla nikogo nie jest tajemnicą, że wielkość i orientacja okien wpływa na atmosferę w mieszkaniu. Przestronne mieszkanie z wysokim sufitem i oknami wychodzącymi na wschód będzie znacznie chłodniejsze niż ciasne jednopokojowe mieszkanie z niskim sufitem i oknami wychodzącymi na południe.

Wydawać by się mogło, że zimna pora roku w Rosji powoduje zwykle odwrotne dolegliwości - w domu nie ma problemu, ogrzewanie nie daje sobie rady, a za oknem są słynne mrozy. Ale często zdarza się, że na zewnątrz wyje zamieć Puszkina, ale w domu jest jak u Majakowskiego: „było gorąco, upał unosił się”. Pomożemy Ci dowiedzieć się, dlaczego pojawia się to piekło i co zrobić, jeśli zimą w mieszkaniu jest gorąco.

Skarga „zimą w mieszkaniu jest bardzo gorąco” stała się ostatnio coraz bardziej powszechna, kiedy globalne ocieplenie i efekt cieplarniany nieco zmniejszyły intensywność zimnej pogody w kraju, choć nie równomiernie i nie we wszystkich regionach. A jeśli gdzieś w Petersburgu zarówno mieszkańcy, jak i pracownicy służb komunalnych od dawna są przyzwyczajeni do styczniowych deszczy, to dla mieszkańców np. Syberii takie zjawiska są nadal klasyfikowane jako ekskluzywne, a mrozy nadal cieszą się stabilnością.
Jednak w każdym regionie zimą w mieszkaniu może być bardzo gorąco. Co robić? Zanim odpowiemy na drugie odwieczne pytanie rosyjskie, musimy uporać się z pierwszym i ustalić, kto jest winny?

Mikroklimat domu danej osoby składa się z trzech głównych parametrów i przed udaniem się do mediów warto je zmierzyć, ponieważ często zamiast ciepła zimą trzeba radzić sobie z dusznością w mieszkaniu.

Polecamy go używać - mierzy poziom dwutlenku węgla, temperaturę i wilgotność, a wszystkie dane przesyła do aplikacji na smartfonie lub interfejsu internetowego. Kiedy już będziesz mieć w rękach wyniki pomiarów i zostanie znaleziony winowajca, możesz przejść do drugiego etapu.

Temperatura

Naturalnie, pierwszą rzeczą, którą należy sprawdzić, jest temperatura. Jeśli w pomieszczeniu dochodzi do systematycznego naruszania norm temperatury, możesz i powinieneś złożyć skargę do wszystkich władz - przede wszystkim do firmy zarządzającej. Jeśli skontaktowanie się z nimi nie przyniesie żadnych rezultatów, należy pójść dalej i skontaktować się z inspekcją mieszkaniową i Rospotrebnadzorem. Komunikując się z tymi organami, pamiętaj, aby wskazać, że spółka zarządzająca nie podjęła żadnych działań na Twoją prośbę. Najlepiej, jeśli takie apele mają charakter zbiorowy i pisemny; jeśli problem z upałami jest tak poważny, to najprawdopodobniej ucierpieli na nim wszyscy sąsiedzi; razem szybciej i skuteczniej osiągniecie rezultaty.

Ponadto, jeśli zimą w mieszkaniu jest gorąco, możesz zastosować lokalne metody, aby rozwiązać problem. Należą do nich termostaty na baterie czy montaż zaworów odcinających, które pozwolą Ci ręcznie regulować dopływ ciepła do ogrzewania w Twoim mieszkaniu. Powszechne są również tradycyjne metody - przede wszystkim otwarte okna. Ale w tym przypadku należy uważać na przeciągi, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Powszechne doświadczenie zaleca przykrycie grzejników mokrymi prześcieradłami i ręcznikami, co na chwilę obniży temperaturę, ale zwiększy wilgotność. Ponadto pościel wymaga ciągłej zmiany. Możesz także owinąć akumulatory grubym kocem, który w pewnym stopniu zaizoluje napływające ciepło.

Zaduch

Często, gdy narzekamy na upał, tak naprawdę dana osoba doświadcza przedawkowania dwutlenku węgla lub po prostu duszności. Zimą może być duszno ze względu na stale zamknięte okna i brak świeżego powietrza. Problem ten można uznać za całkiem nowy, ponieważ zimą w mieszkaniu często robi się duszno dopiero po zamontowaniu uszczelnionych okien z podwójnymi szybami, a wcześniej problemy z wymianą powietrza rozwiązywano przez pęknięcia w drewnianych oknach.

Gdy tylko werdykt zmienił się na: „zimą w mieszkaniu jest duszno”, co zrobić z tą wiedzą? Przede wszystkim potrzebujesz zrozumieć, jak zachodzi wymiana powietrza w Twoim domu. Jeśli nie ma stałego dopływu świeżego powietrza, należy regularnie wietrzyć mieszkania, przynajmniej rano i wieczorem, przez 10-15 minut, a lepiej będzie, jeśli będzie to wentylacja. Jeśli za oknami znajduje się przyjazna dla środowiska i cicha okolica, a klimat jest na stabilnym plusie, wówczas można ograniczyć wentylację, w razie potrzeby zwiększając jej ilość.

Często jednak zdarza się, że zimą w mieszkaniu jest bardzo duszno, a przy otwartych oknach robi się brudno i głośno. W takim przypadku polecamy go zastosować - stale dostarcza do pomieszczenia świeże powietrze, oczyszcza je z brudu i podgrzewa do wybranej temperatury, a okna pozostają zamknięte, chroniąc Cię przed ulicznym zimnem, kurzem i hałasem.

Wilgotność

Nie będziesz odczuwać ciepła wynikającego z nadmiernej wilgotności, ale nadal może ono powodować nieprzyjemne doznania. Przy wysokich temperaturach w domu minimalna wilgotność przeniesie Cię na prawdziwą Saharę - Twoja skóra, błony śluzowe, zwłaszcza oczy i włosy będą wysychać, a Ty będziesz odczuwać ciągłe pragnienie. Natomiast nadmiar wilgoci przy wysokich temperaturach przeniesie Cię w tropiki, wywołując wrażenie, że musisz wdychać bardzo ciepłą parę wodną, ​​która jest mniej szkodliwa dla organizmu, ale nie przyjemniejsza.

Dziękuję

Na stronie znajdują się informacje referencyjne wyłącznie w celach informacyjnych. Diagnozowanie i leczenie chorób musi odbywać się pod nadzorem specjalisty. Wszystkie leki mają przeciwwskazania. Wymagana konsultacja ze specjalistą!

Jak człowiek przystosowuje się do ciepła?

Ciepło to zbyt wysoka temperatura otoczenia ( ponad 30 stopni Celsjusza). W tym artykule porozmawiamy o tym, jak organizm ludzki przystosowuje się do tak wysokich temperatur i co zrobić, gdy jest za gorąco.

Ciało ludzkie zostało zaprojektowane tak, aby czuć się komfortowo zarówno latem, jak i zimą. Służy temu ośrodek termoregulacji, który dba o utrzymanie stałej temperatury ciała i uruchamia mechanizmy kompensacyjne w odpowiedzi na zmiany temperatury otoczenia. Latem, aby zapobiec udarowi cieplnemu, uruchamiane są mechanizmy schładzania ciała.

Mechanizmy organizmu zapobiegające udarowi cieplnemu są następujące:

  • zmniejszenie wytwarzania ciepła przez organizm;
  • maksymalny wzrost wymiany ciepła.
Mechanizmy te opierają się na zasadzie termoregulacji, czyli wytwarzania ciepła - wymiany ciepła. Oznacza to, że organizm jest w stanie zarówno wytwarzać ciepło ( produkcja ciepła) i rozdaj ( przenikanie ciepła). Równowagę pomiędzy tymi dwoma procesami reguluje ośrodek termoregulacji, który znajduje się w obszarze mózgu zwanym podwzgórzem. Utrzymuje stałą temperaturę ciała ( około 36 – 37 stopni) niezależnie od temperatury otoczenia. Wyjątkiem jest gorączka, gdy temperatura ciała zmienia się w wyniku infekcji. W innych przypadkach podwzgórze zapewnia stałość temperatury ciała. Kiedy temperatura otoczenia spada, przenikanie ciepła maleje, a produkcja ciepła wzrasta. Kiedy na zewnątrz jest gorąco, dzieje się odwrotnie - przenikanie ciepła gwałtownie wzrasta, produkcja maleje.

Mózg odbiera sygnały o zmianach temperatury z receptorów skóry. Są to specjalne receptory ciepła ( czujniki), które są osadzone w powierzchniowej warstwie skóry. Błyskawicznie reagują i wysyłają sygnały do ​​mózgu, gdy temperatura otoczenia zmienia się nawet o 2 – 3 stopnie.

Mechanizmy zmniejszania wytwarzania ciepła i zwiększania wymiany ciepła są następujące:

  • Wszystkie procesy zachodzące w organizmie ulegają spowolnieniu. Oddech staje się płytki, tętno zwalnia. Wszystko to ma na celu zatrzymanie wytwarzania ciepła.
  • Naczynia skórne rozszerzają się i zwiększa się objętość krążącej w nich krwi. Prowadzi to do zwiększonego przenikania ciepła.
  • W temperaturze powyżej 30 stopni Celsjusza aktywują się gruczoły potowe. Głównym mechanizmem wymiany ciepła jest wytwarzanie potu. Zatem parując, pot schładza organizm, co powoduje obniżenie temperatury ciała do poziomu niższego niż temperatura otoczenia. Pocenie się może znacznie obniżyć temperaturę ciała, ale ważne jest, aby zrozumieć, że powoduje to utratę dużej ilości płynów.

Jak uciec przed upałem w mieszkaniu?

Przebywając w mieszkaniu w czasie upałów, bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do przedostawania się promieni słonecznych do pomieszczenia. Światło słoneczne może podnieść temperaturę w pomieszczeniu o 5 do 10 stopni, tworząc w ten sposób efekt cieplarniany. Aby tego uniknąć, należy zasłonić okna grubymi zasłonami lub powiesić rolety. Folia odblaskowa, którą można przymocować do zasłon od strony okna, pomoże w jak największym stopniu odbić promienie słoneczne.

Noszenie odpowiedniego ubrania ułatwi radzenie sobie z upałem panującym w mieszkaniu. Nie zaleca się noszenia grubych, syntetycznych tkanin, ponieważ zakłócają one wymianę ciepła i wytwarzają dodatkowe ciepło dla skóry. Luźna bawełniana odzież nie będzie zakłócać wymiany ciepła i nie spowoduje efektu cieplarnianego.

Co zrobić, jeśli latem w pokoju jest gorąco?

Zaleca się zamykanie okien w ciągu dnia, natomiast otwieranie ich rano i wieczorem w celu przewietrzenia pomieszczenia. Dobrze wentylowane pomieszczenie zapobiegnie głodowi tlenu w organizmie. Aby maksymalnie odświeżyć pokój, możesz skorzystać z przeciągu. Aby to zrobić, musisz jednocześnie otworzyć okna w przeciwległych pokojach. Pomoże to szybko schłodzić pomieszczenie, ale ważne jest również, aby uniknąć przeziębienia. Aby tego uniknąć, nie zaleca się przebywania w pomieszczeniu podczas przeciągu.

Wymiana żarówek na lampy LED pomoże zmniejszyć wytwarzanie ciepła w pomieszczeniu. Te ostatnie emitują o połowę mniej ciepła niż konwencjonalne żarówki.

Co można, a czego nie można zrobić w przypadku przeziębienia?

Dlaczego nie należy pić alkoholu podczas upałów?

To, czego nie powinieneś robić podczas upałów, to pić alkohol. Należy unikać picia napojów alkoholowych z kilku powodów. Po pierwsze, pijąc alkohol latem ( i dotyczy to nawet piwa) wzrasta obciążenie układu sercowo-naczyniowego. Ryzyko wystąpienia zawału mięśnia sercowego i udaru mózgu w upale wzrasta kilkakrotnie. Po drugie, kiedy alkohol dostaje się do organizmu, potrzebuje dużo wody. Rozkłada się i wykorzystuje wodę ustrojową do swojego metabolizmu. To właśnie wyjaśnia suchość w ustach po intensywnym piciu. Jednak latem organizm traci wodę już w dużych ilościach, a picie napojów alkoholowych może nawet doprowadzić do odwodnienia. Lekarze zdecydowanie zalecają unikanie picia alkoholu podczas wypoczynku na plaży i w innych miejscach, gdyż zwiększa to kilkukrotnie ryzyko udaru cieplnego.

Należy również zauważyć, że latem zwiększa się działanie alkoholu. Wyjaśnia to fakt, że naczynia krwionośne są rozszerzone, a krążenie w nich krwi jest intensywniejsze. Alkohol bardzo szybko przenika przez błonę śluzową żołądka do rozszerzonych tętnic i poprzez krwioobieg rozprzestrzenia się po całym organizmie.

Zimne napoje w domu

Zimne napoje, przygotowane samodzielnie w domu, są dobrym sposobem na radzenie sobie z pragnieniem. Dodatkowo, w przeciwieństwie do napojów przemysłowych, uczucie zaspokojenia pragnienia po nich utrzymuje się przez długi czas. Faktem jest, że różne soki przemysłowe i napoje gazowane zawierają dużo cukru i dość szybko po ich wypiciu ponownie pojawia się uczucie pragnienia.
Istnieje kilka rodzajów domowych napojów, z których każdy ma swoją własną charakterystykę i specyficzne przygotowanie.

Wyróżnia się następujące rodzaje napojów bezalkoholowych:
  • napój owocowy;
  • kwas;
  • Lemoniada;
  • kompot;
  • Herbata ziołowa.
Wszystkie rodzaje domowych napojów bezalkoholowych należy przechowywać w lodówce, ponieważ nie zawierają konserwantów, a ciepło może zepsuć napój. Okres ważności dowolnego napoju nie przekracza 2 dni.

Morse'a

Morse to napój zawierający jagody lub owoce ( świeże lub mrożone), wodę i dodatkowe składniki ( cukier, mięta, lód). Historia soków owocowych sięga wielu stuleci i już na starożytnej Rusi przygotowywano go z dzikich jagód leśnych i używano go nie tylko do gaszenia pragnienia, ale także do leczenia niektórych chorób. Dziś napój ten jest również stosowany w walce z niektórymi chorobami i istnieje nawet taka definicja, jak terapia morska ( kuracja napojami owocowymi).

Zasady przygotowywania soku owocowego
Do przygotowania tego napoju można użyć dowolnych jagód i owoców, ale zaleca się spożywanie tych, które mają dużo soku. Surowce należy zagnieść ( rozgnieść maszyną do robienia puree ziemniaczanego, np.) i wyciśnij sok za pomocą gazy. Jeśli sok owocowy jest przygotowywany z produktów mrożonych, przed wykonaniem tej procedury należy je rozmrozić, utrzymując je w temperaturze pokojowej przez 15–20 minut. Naczyń do przygotowywania soków owocowych należy używać szklanych lub ceramicznych, a nie metalowych.

Pozostały surowiec po wyciśnięciu soku należy zalać ciepłą wodą w ilości litra płynu na 200 - 300 gramów owoców i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie bulion należy odcedzić z ekstraktów, ostudzić i połączyć z wyciśniętym sokiem. Możesz dodać różne dodatkowe składniki do smaku.

Do przygotowania soku owocowego można zastosować następujące składniki:

  • cukier ( dodano w temperaturze wrzenia);
  • Miód ( dodajemy po tym jak bulion już się zagotował i lekko ostudził);
  • Mennica ( dodawany do gotowego schłodzonego napoju);
  • skórki z cytryny ( dodawany podczas ekstrakcji surowców);
  • plasterki cytrusów ( stosowany jako dekoracja gotowych napojów owocowych);
  • wanilia ( włożyć podczas gotowania);
  • cynamon ( dodawany podczas gotowania);
  • lód ( służy do chłodzenia gotowego napoju owocowego).
Istnieje inny, prostszy sposób przygotowania soku owocowego, który eliminuje proces gotowania. Aby przygotować napój według tego przepisu, surowiec należy wycisnąć i zalać przegotowaną lub niegazowaną wodą mineralną w proporcji litr płynu na 300 - 400 gramów owoców. Należy zauważyć, że ten napój owocowy nie jest zalecany w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.

Jakie składniki stosuje się do napoju owocowego?
Jako główny składnik do przygotowania soku owocowego można wykorzystać dowolne jagody i owoce, które mają soczysty, wodnisty miąższ. Zaleca się wybieranie sezonowych, lokalnych owoców, ponieważ produkty importowane charakteryzują się dużą zawartością azotanów i innych szkodliwych substancji.

Oto najpopularniejsze owoce do sporządzania napojów owocowych:

  • wiśnia;
  • rokitnik zwyczajny ( proces gotowania jest obowiązkowy).
Cukier, mięta i inne dodatkowe składniki nie są warunkiem koniecznym do przygotowania soku owocowego.

Zalecenia dotyczące wyboru napoju owocowego
Oprócz ugaszenia pragnienia, sok owocowy korzystnie wpływa na samopoczucie człowieka. Dlatego, jeśli to możliwe, zaleca się wybór rodzaju napoju owocowego, który będzie najbardziej przydatny dla konkretnej osoby.

  • Borówka Borówka. Napój ten przyda się osobom o niskiej odporności na różne infekcje, a także tym, którzy pracują w niebezpiecznych gałęziach przemysłu, ponieważ borówki usuwają z organizmu szkodliwe metale.
  • Karmazynowy. Wskazany dla osób z chorobami układu krążenia, gdyż wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia charakterystykę krwi. Sok malinowy poleca się także przy częstych przeziębieniach i zaburzeniach trawienia.
  • Żurawina. Sok żurawinowy polecany jest kobietom z przewlekłymi chorobami układu moczowego ( na przykład z zapaleniem pęcherza moczowego). Napój jest również przydatny w przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, obrzękach i problemach z nerkami.
  • Jeżyna. Sok z jeżyn poprawia pracę przewodu pokarmowego, dlatego jego spożywanie będzie szczególnie korzystne dla osób cierpiących na zaparcia. Napój obniża także ciśnienie krwi ( dlatego nie jest zalecany w przypadku niedociśnienia), aktywuje proces odpływu żółci.
  • Wiśnia. Polecany przy problemach ze stawami, gdyż jagody zapobiegają osadzaniu się soli. Wiśnie zawierają dużo melatoniny, substancji odpowiedzialnej za proces snu, dlatego w przypadku nadmiernej senności nie zaleca się spożywania tego napoju rano. Jeśli masz problemy ze snem, nie możesz pominąć wieczornego spożycia tego owocowego napoju.
  • Borówka. Napój owocowy wskazany jest dla osób mających problemy ze wzrokiem, a także tych, które narażają wzrok na ciągły stres ( pracuje na komputerze, robi na drutach, naprawia lub produkuje małe części).
  • Rokitnik zwyczajny. Napój z rokitnika należy pić, jeśli masz skłonność do chorób układu oddechowego ( zapalenie oskrzeli, ból gardła). Ponadto ten napój owocowy polecany jest przy częstym stresie, zmęczeniu nerwowym i depresji.
  • Porzeczka. Sok owocowy z porzeczek, zwłaszcza czarnych, polecany jest przy podwyższonym cholesterolu. Wszystkie odmiany tej jagody mają działanie przeciwzapalne, więc napój będzie korzystny w przypadku przewlekłych infekcji.

Kwas

Kwas to napój powstający w wyniku fermentacji. Tradycyjnie kwas chlebowy wytwarza się z chleba, drożdży, cukru i wody, ale istnieją inne odmiany tego napoju. Ponieważ podstawą przygotowania jest proces fermentacji, kwas chlebowy jest napojem gazowanym z niewielką ilością alkoholu ( nie więcej niż 1,5 proc). Dlatego kwas chlebowy nie jest zalecany dla dzieci poniżej 3 roku życia.

Istnieją następujące rodzaje kwasu chlebowego:

  • klasyczny kwas drożdżowy chlebowy;
  • kwas chlebowy z chleba Borodino;
  • kwas jabłkowy;
  • kwas chlebowy z suszonych owoców.
Klasyczny kwas drożdżowy chlebowy
Klasyczny kwas chlebowy wytwarza się z chleba, drożdży ( suszone lub prasowane), woda i cukier. Wybór pieczywa wpływa na smak gotowego napoju. Tak więc, jeśli użyjesz chleba żytniego, kwas chlebowy stanie się ciemny i będzie miał bogaty, ostry smak. Jeśli weźmiesz chleb pszenno-żytni, napój będzie lżejszy i będzie miał łagodniejszy smak. Proces przygotowania klasycznego kwasu chlebowego składa się z 3 etapów.

Kwas drożdżowy chlebowy przygotowuje się według następujących zasad:

  • Pierwszy etap. Najpierw musisz przygotować starter. Do tego potrzebujesz pół bochenka chleba ( 200 – 250 gramów) pokroić w plasterki grubości palca i wysuszyć w piekarniku. Ważne jest, aby chleb się nie przypalił, ponieważ kwas chlebowy będzie miał gorzki smak. Suszone krakersy zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać 60 gramów cukru ( możesz użyć trzciny) i zmiksować na pastę. Powstałą masę należy schłodzić w sposób naturalny ( to znaczy nie wkładaj go do lodówki) do 35 stopni, następnie dodać 20 gramów suchych lub 30 gramów zwykłych drożdży. Następnie pojemnik z starterem należy przykryć szmatką ( plastikowe osłony są niedozwolone) i pozostawić do fermentacji w temperaturze pokojowej na jeden dzień.
  • Druga faza. Gdy starter będzie gotowy ( piana pojawiająca się na początku fermentacji musi się osadzić), masę należy przenieść do większego pojemnika ( Najlepszą opcją jest 3-litrowy szklany słoik). Do startera dodaje się 200–300 gramów krakersów, po czym naczynie należy napełnić chłodnym syropem, który przygotowuje się z wody i 50 gramów cukru. Następnie słoik przykrywa się ściereczką i pozostawia w chłodnym miejscu na 24 godziny.
  • Trzeci etap. Ostatnim etapem jest filtracja napoju, do której wykorzystuje się gazę złożoną z kilku warstw. Kwas należy wlać przez gazę do pojemnika z szczelnie przylegającą pokrywką i umieścić w lodówce. Z pozostałej masy chlebowej można przygotować 1 – 2 dodatkowe porcje napoju.
Kwas z chleba Borodino
Kwas z chleba Borodino przygotowuje się analogicznie do klasycznego kwasu chlebowego, ale bez dodatku drożdży. Ponadto do tego napoju dodaje się 50 gramów rodzynek. Przygotowując zakwas dodać rodzynki. Ponieważ napój przygotowywany jest bez drożdży, proces fermentacji może trwać dłużej niż w przypadku tradycyjnej receptury. Z reguły całkowity gotowość startera zajmuje około 3 dni.

Kwas jabłkowy
Ten rodzaj kwasu chlebowego przygotowuje się z dowolnych odmian jabłek, ale lepiej jest przyjmować te, które mają kwaśny smak, co nada napojowi charakterystyczną kwaskowatość. Aby przygotować litr kwasu chlebowego, obierz i wypestkuj 3 jabłka, pokrój w plasterki, zalej litrem wody i zagotuj. Po 5 minutach gotowania wyjmij pojemnik z pieca i ostudź bulion jabłkowy do 35 stopni. Następnie należy wlać 200 mililitrów bulionu do osobnego naczynia, dodać tam drożdże i poczekać, aż na powierzchni cieczy pojawi się piana ( W zależności od rodzaju drożdży może to zająć od 15 minut do godziny). Następnie sfermentowane drożdże należy wlać do pojemnika z wywarem, dodać cukier do smaku, sok z cytryny ( jeśli jabłka nie są kwaśne), przykryć ściereczką i odstawić na jeden dzień do wyrośnięcia. W razie potrzeby możesz dodać cynamon, miód zamiast cukru, wanilię, miętę do kwasu chlebowego.

Kwas z suszonych owoców
Kwas z suszonych owoców przygotowuje się według tej samej zasady, co kwas jabłkowy. Jedyną różnicą jest to, że zamiast 5 minut suszone owoce należy gotować dłużej - od 15 do 20 minut. Jako surowce można wykorzystać suszone morele, rodzynki, suszone śliwki i figi.

Zalecenia dotyczące spożywania kwasu chlebowego
Podczas procesu fermentacji w kwasie powstają różne enzymy ( substancje ułatwiające trawienie), probiotyki ( pożyteczne bakterie), aminokwasy. Dzięki swojemu składowi napój korzystnie wpływa na wszystkie narządy przewodu pokarmowego, a zwłaszcza na jelita. Regularne spożywanie kwasu chlebowego pomaga normalizować mikroflorę, co będzie przydatne dla tych, którzy często cierpią na dysbiozę, zaparcia i inne podobne problemy.

Lemoniada

Lemoniada to miękki, kwaśny napój tradycyjnie wytwarzany z cytryn.

Jak zrobić lemoniadę?
Do przygotowania około 1,5 litra napoju potrzeba 10 - 12 średniej wielkości cytryn. Owoce cytrusowe należy parzyć gorącą wodą, aby usunąć z nich szkodliwe substancje wykorzystywane podczas transportu. Następnie należy obrać skórkę z cytryn drobną tarką, a następnie wycisnąć z nich sok. Skórkę należy posypać cukrem ( 150 – 200 gramów) i zalać szklanką gorącej wody. W razie potrzeby do syropu można dodać miętę, po czym płyn należy pozostawić na 15 - 20 minut, aby skórka oddała swój aromat. Następnie należy odcedzić schłodzony syrop, dodać sok z cytryny i litr wody ( Można użyć wody gazowanej lub niegazowanej). Napój należy przechowywać w ciemnym pojemniku na dolnej półce lodówki, ponieważ wystawienie na działanie światła niszczy znajdujące się w nim witaminy.

Oprócz cytryn do produkcji lemoniady często używa się pomarańczy. Proporcje owoców cytrusowych zależą od osobistych preferencji. Dlatego najpopularniejszym przepisem jest ten, w którym pomarańcze i cytryny są używane w równych częściach. Napój ten ma wyraźny cytrusowy aromat i charakterystyczną kwaskowatość. Jeśli robisz lemoniadę wyłącznie z pomarańczy, powinieneś znacznie zmniejszyć ilość cukru, aby napój nie okazał się zbyt słodki. Do lemoniady można dodać także grejpfruty i mandarynki, a miętę zastąpić bazylią i oregano.

Zalecenia dotyczące picia lemoniady
Dzięki dużej zawartości witamin lemoniada przyda się osobom często narażonym na przeziębienia. Szczególnie często podczas upałów przeziębiają się osoby pracujące w klimatyzowanych pomieszczeniach. Lemoniada normalizuje również metabolizm, poprawia aktywność mózgu i zwiększa produktywność.

Kompot

Kompot to wywar z owoców lub jagód z dodatkiem cukru. Napój ten jest najpopularniejszy i ma dużą liczbę opcji przygotowania. Różnica między kompotem a innymi napojami chłodzącymi polega na jego dłuższym okresie przydatności do spożycia ( od 3 do 5 dni), ponieważ owoce, z których jest przygotowywany, poddawane są obróbce cieplnej.

Jak przygotować kompot?
Spośród wszystkich przepisów na kompot nie sposób wyróżnić takiego, który można nazwać klasycznym. Skład surowców, proporcje, cechy kulinarne - o wszystkich tych czynnikach decydują w większym stopniu wyłącznie osobiste preferencje. Istnieją jedynie ogólne zasady, którymi należy się kierować przygotowując ten napój.

Wyróżnia się następujące ogólne zasady przygotowania kompotu:

  • Dania. Do przygotowania kompotu nie zaleca się używania przyborów aluminiowych, ponieważ wiele korzystnych substancji ulega zniszczeniu w kontakcie z tym metalem. Lepiej jest używać patelni emaliowanych.
  • Główne surowce. Kompot możesz przygotować z dowolnych jagód lub owoców w różnych kombinacjach i proporcjach. Kompot z suszonych owoców dobrze gasi także pragnienie.
  • Woda. Do przygotowania kompotu stosuje się czystą wodę, którą pobiera się w ilości litra płynu na 200–300 gramów owoców. Chcąc uzyskać bogatszy smak napoju należy zmniejszyć ilość wody.
  • Cukier. Ilość cukru zależy od smaku owoców i osobistych preferencji. Na kilogram surowców zużywa się średnio 2–3 łyżki cukru. W przypadku kompotu z pigwy, kwaśnych jabłek lub cierpkich gruszek ilość cukru można zwiększyć do 5 łyżek.
  • Dodatkowe komponenty. Aby uzyskać niezwykły smak, do kompotu dodaje się różne przyprawy lub zioła. Kompot jabłkowy łączy się z cynamonem, goździkami lub zielem angielskim ( w grochu). Do kompotu wiśniowego dodaje się liście wiśni lub liście laurowe ( 1 – 2 liście na litr płynu). Do brzoskwiń i moreli dodaje się miętę i zielony kardamon.
  • Czas gotowania. Im mniej surowców roślinnych gotuje się, tym intensywniejszy staje się smak kompotu, ale jego trwałość jest krótsza. Kompot na przykład z jabłek należy gotować średnio 10 – 15 minut. Jeśli napój jest zrobiony z wodnistych jagód ( na przykład z malin), wówczas czas gotowania należy skrócić do 5 minut. Jeśli jako główny składnik stosuje się suszone owoce, czas gotowania należy wydłużyć do 20 minut.

herbata ziołowa

Herbata parzona z ziół pomaga ugasić pragnienie, a także dodaje sił i działa wzmacniająco, co jest istotne przy nadejściu lata i wysokich temperaturach. Możesz pić ten napój ciepły ( w tej formie nie tylko gasi pragnienie, ale także pomaga organizmowi oprzeć się upałowi) i schłodzone.

Jak zrobić herbatę ziołową?
Napój ten przygotowywany jest ze świeżych lub suszonych ziół, wody i cukru ( można zastąpić miodem lub w ogóle go nie używać). Można również dodać cytrynę, przyprawy, lód. Jeżeli herbatę przygotowujemy ze świeżych surowców, na szklankę wrzącej wody należy dodać łyżkę posiekanych ziół. Zioła należy zalać wodą i pozostawić do zaparzenia. Przygotowując herbatę z suszonych ziół, weź łyżeczkę surowca, dodaj szklankę wody i zagotuj.

Powiązane publikacje